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食品安全年終工作總結
總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家收集的食品安全年終工作總結，希望對大家有所幫助。
食品安全年終工作總結1
在相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結。
一、加強領(lǐng)導，健全網(wǎng)絡(luò )
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保社區人民群眾的消費安全。x社區居委會(huì )積極成立食品藥品監督領(lǐng)導小組，由社區主任任組長(cháng)，副主任任副組長(cháng)，社區志愿者為成員，構建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò )隊伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書(shū)，明確了社區各個(gè)監管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區兩級食品藥品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我社區食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
我社區以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。
利用趕場(chǎng)日，在社區宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品藥品安全。開(kāi)展食品藥品安全知識講座。在學(xué)校開(kāi)展了中醫養生等健康知識講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊x余份。利用社區衛生信息員宣傳安全知識。以各社區衛生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衛生信息員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區設立知識宣傳點(diǎn)，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標，加大整治
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實(shí)節日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區協(xié)管員、信息員聯(lián)合執法隊對轄區的'餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，共計檢查餐飲店x家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節日期間，我社區未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
總之，我們將切實(shí)加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的任務(wù)。
食品安全年終工作總結2
一、領(lǐng)導重視，機構健全
我村高度重視食品安全工作，村專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由村長(cháng)霍元忠同志擔任組長(cháng)，，切實(shí)加強食品安全工作的領(lǐng)導。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議，對全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我村通過(guò)墻報標語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力。
三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
一年來(lái)，我村定期不定期對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區內的小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監督。
2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場(chǎng)銷(xiāo)售的農產(chǎn)品進(jìn)行農藥殘留電腦檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
5、食堂食品安全員年終的工作總結
為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細致的排查工作，現將情況總結如下：
一、提高認識，夯實(shí)責任
我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛生工作，學(xué)期初，就成立了以園長(cháng)為首的安全管理工作領(lǐng)導小組，實(shí)行園長(cháng)負責制，園長(cháng)對食堂負管理責任，食堂炊事班班長(cháng)對食堂工作負有總責，保健員對食品安全負有監督責任。幼兒園食堂分工到人，職責明確，并層層簽訂了安全責任書(shū)，使食堂每個(gè)工作人員都能明確自己的責任。
二、完善制度，健全管理
為了使食堂管理工作規范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項規章制度和工作職責，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛生責任制度及追究制度》《食物中毒應急處理及疫情報告制度》《食物中毒應急預案》等規章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三、加強教育，增強意識
首先我園對幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提高了認識，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營(yíng)程序規范化、采購管理統一化、人員著(zhù)裝整齊化，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過(guò)班級安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養成良好的'飲食習慣和個(gè)人衛生習慣，防止病從口入。
四、加強檢查，消除隱患
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現任何失誤，所以在衛生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規范管理，嚴格按標準行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛生安全，我園按照規定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓，持有培訓證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監控設備，操作臺、粗加工間、紅白案、清潔池、儲藏室等都安裝有監控探頭。嚴格執行食物留樣制度，每餐由專(zhuān)人負責對幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專(zhuān)用的冰箱存放，并作有詳細記錄。對幼兒園食堂長(cháng)期所用米、面、油等糧食及肉類(lèi)，堅持定點(diǎn)采購和索證制度，索取檢驗合格證、營(yíng)業(yè)執照及相關(guān)證件。嚴把采購驗收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀(guān)察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理并上報園領(lǐng)導，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。
食品安全年終工作總結3
20xx年對于我們的國家來(lái)說(shuō)是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動(dòng)會(huì )，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現在已經(jīng)在相當多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了，相應的對食品的要求也提高了，但是，針對食品安全所引發(fā)的各種現象也顯現出來(lái)了，問(wèn)題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感，認真履行自己的職責。
在即將走過(guò)的20xx年我們村食品安全監控點(diǎn)在鎮安監站的領(lǐng)導下完成了以下幾項主要工作：
一、進(jìn)一步加強了村級食品安全組織建設，我們組成了以村主任為組長(cháng)、副主任為副組長(cháng)的4人食品安全領(lǐng)導小組。根據食品安全法律法規和上級有關(guān)部門(mén)的要求明確責任，工作落實(shí)到人，制定相應的工作職責和責任追究制度。
二、對全村范圍內的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。根據上級機關(guān)的指示，結合我村的實(shí)際情況，我們隊本村范圍內的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查，結合全國污染源大普查，對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊，對不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達整改通知，杜絕不安全的因素存在。
三、對全村范圍內的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查，對發(fā)現不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節及時(shí)的下達整改通知，責令負責人及時(shí)的改正。對每次的.家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案，上報上級主管部門(mén)。
四、我們還不定時(shí)的對本村范圍內的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查，主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現問(wèn)題當場(chǎng)解決，絕不留后患，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩(shī)歌的發(fā)生。對無(wú)照、無(wú)證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅決的給予治理，對三無(wú)過(guò)期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過(guò)非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。
我們迎新村食品安全監控點(diǎn)，在新的一年里一定會(huì )再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應有的貢獻，不負上級領(lǐng)導和組織的關(guān)懷。
食品安全年終工作總結4
今年以來(lái)，xx街道辦事處認真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng )建推進(jìn)會(huì )的會(huì )議精神，精心組織，周密實(shí)施，使我街辦食品安全工作得到穩步發(fā)展，出現了一個(gè)嶄新的局面，現就今年以來(lái)的工作情況，總結如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任
街道辦高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長(cháng)，其他黨工委及各辦、所、中心負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全街道食品安全工作的有效有序開(kāi)展。街道班子會(huì )議多次專(zhuān)題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監管等。
1，落實(shí)食品安全責任制，年初街道辦與各村（社區）、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監管責任書(shū)，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責任。
2，善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，街辦明確食安辦具體負責本街道辦日常食品安全工作，各村（社區）配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村（社區）的食品安全信息和上報工作，街道辦、村（社區）食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
3，訂《食品安全事故應急預案》，指導和規范全街道食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知度
目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結合食品安全宣傳月活動(dòng)，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫(huà)xxx余份，接受群眾咨詢(xún)xxxx人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、加強檢查、整改隱患、確保安全
加強食品安全宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品安全的.重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進(jìn)行了x次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監管分局、衛生院、社區協(xié)管員、等共xx余人次，車(chē)輛xx臺次，對全街道餐飲、超市、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內外衛生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛生設施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監督管理局發(fā)出了現場(chǎng)檢查指導意見(jiàn)書(shū)。
對問(wèn)題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書(shū)，對存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導意見(jiàn)通知書(shū)，對個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過(guò)期商品當場(chǎng)下柜消毀，對“三無(wú)”食品當場(chǎng)下柜，禁止銷(xiāo)售，通過(guò)檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生，實(shí)現了零責任事故。
1，開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治。
x月和x月分別聯(lián)合執法部門(mén)對我街辦肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)行專(zhuān)項整治，對檢查發(fā)現的問(wèn)題要求限期整改到位。x月配合藥監分局人員開(kāi)展羊肉專(zhuān)項整治；x月開(kāi)展創(chuàng )建全國衛生城市活動(dòng)及小作坊的專(zhuān)項整治；xx月開(kāi)展了假冒偽劣食品安全大檢查活動(dòng)。
2，開(kāi)展重大節假日期間食品安全保障活動(dòng)。
“五一”節日前、中秋及十一節假日前，我們聯(lián)合工商、衛生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導帶隊分成兩組對全街道以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進(jìn)行了食品安全隱患的排查，對餐具消毒不嚴，食品采購證、票不齊，進(jìn)行當面指出，并限期查改，嚴防農村宴席群體中毒。同時(shí)加強暢通投訴渠道和節日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應急處理，我街辦做到了節日期間x投訴。同時(shí)為了確保節日期間食品安全隱患早發(fā)現、早報告、早處置，單位一把手負總責，認真執行應急值守工作制度，安排好節日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報制度，切實(shí)將食品安全事故降到最低。
3，開(kāi)展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。
xxxx年x月xx街道辦聯(lián)合工商所、衛生院、市食品藥品監督管理局、x個(gè)部門(mén)共同開(kāi)展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計xx所學(xué)校，達到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品安全隱患兩個(gè)方面開(kāi)展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出xx多個(gè)安全隱患。各部門(mén)與學(xué)�，F場(chǎng)交流了意見(jiàn)，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統一提交街道辦拿出可行性方案分類(lèi)解決。
四、開(kāi)展省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作，突出以點(diǎn)帶面
今年以來(lái)，全街道兩次召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，研究省級食品安全示范縣創(chuàng )建工作。街道與各村（社區）、機關(guān)部門(mén)、轄區各生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品藥品安全責任書(shū)；通過(guò)張貼宣傳標語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動(dòng)宣傳、鄉廚培訓、千戶(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)主專(zhuān)題培訓、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區開(kāi)展食品藥品安全知識宣傳咨詢(xún)；多次對轄區范圍內的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)了大檢查，對xx家證照不全的餐飲單位下達了整改通知書(shū)，并對相關(guān)人員進(jìn)行了批評教育。
加強對各村（社區）食品安全協(xié)管員的督查指導工作，截止今日xx農村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家，xxx人以下的有村（社區）自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng )建工作的深入開(kāi)展，及時(shí)掌握創(chuàng )建工作的進(jìn)度，并總結推廣好的經(jīng)驗和做法，及時(shí)上報。
五、存在的問(wèn)題和對策
今年以來(lái)，我街辦食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全街道上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)和小型商店，由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象；二是初級農產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設備簡(jiǎn)易，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患。
所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決。一是加強宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì )宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；二是加強協(xié)作，齊抓共管，食品安全監管工作涉及面廣，監管環(huán)節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門(mén)按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。
總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我街辦將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全街道食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全年終工作總結5
一年來(lái)，我社區在鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下，得到鎮食品安全委員會(huì )及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，認真貫徹落實(shí)黨的會(huì )議精神，繼續解放思想，根據我社區實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作規范要求》，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F匯報我社區在食品安全工作的.做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理
根據xx鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮城管執法局對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區以西區市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮食品安全委員會(huì )、工商分局、鎮防保所領(lǐng)導及專(zhuān)家，對西區市場(chǎng)250多名商戶(hù)進(jìn)行《市場(chǎng)規范管理培訓》，內容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度，與商戶(hù)簽訂《市場(chǎng)商戶(hù)食品質(zhì)量安全保證書(shū)》、《熟食品衛生承諾書(shū)》、《廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》。市場(chǎng)辦理各類(lèi)證件登記率100%，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷(xiāo)毀超標蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區市場(chǎng)都穩居全鎮前五名。
食品安全年終工作總結6
20xx年，xx學(xué)校食品安全工作在xx委、xx政府的的領(lǐng)導下，在相關(guān)部門(mén)的指導和關(guān)心下，認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康�，F將20xx年上半年學(xué)校食品安全工作總結如下:
一、高度重視學(xué)校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實(shí)國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當作基礎性、先導性工作來(lái)抓緊抓實(shí)。一年來(lái)，全州大多數學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念;管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規范化建設上有突破性進(jìn)展;硬件投入大，食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規范，主、副食品種豐富，花樣多，價(jià)格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個(gè)學(xué)校，從局長(cháng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生，以強烈的責任感和使命感，高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作。
二、切實(shí)加強學(xué)校食品安全責任落實(shí)
年初，根據全局的工作部署及時(shí)調整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書(shū)，將學(xué)校食品安全工作的目標任務(wù)進(jìn)行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面，切實(shí)做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
三、深入開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育
全州教育系統采取各種形式，充分利用各類(lèi)宣傳媒體及學(xué)生會(huì )、少先隊等渠道，廣泛開(kāi)展食堂食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、健康教育課、舉辦專(zhuān)題講座等形式開(kāi)展食品衛生營(yíng)養方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導學(xué)生遠離街頭小攤食品，養成良好的`飲食習慣，教育學(xué)生養成勤洗手、愛(ài)鍛煉等個(gè)人健康行為習慣。同時(shí)，要求xx州中小學(xué)要嚴格按照國家的有關(guān)規定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實(shí)健康教育的時(shí)間，積極開(kāi)展食品安全和營(yíng)養健康教育，增強青少年學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和食品安全意識。通過(guò)開(kāi)展校園食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項整治
上半年，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節前后聯(lián)合當地的食品監管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報，并提出了整改要求，責令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
與此同時(shí)，我局在今年上半年也組織開(kāi)展了xx次校園食品安全專(zhuān)項督查，通過(guò)檢查情況來(lái)看，絕大多數學(xué)校執行了各種規章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，堅持執行了食品試嘗、48小時(shí)留樣制度。但是還是有極個(gè)別沒(méi)有把各項措施落實(shí)到操作層面，主要表現在：食品留樣時(shí)間只留存了24小時(shí)，沒(méi)有留滿(mǎn)48小時(shí);食堂、小賣(mài)部的衛生條件差，沒(méi)有及時(shí)清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問(wèn)題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強學(xué)校食品從業(yè)人員培訓
全州各級各類(lèi)學(xué)校積極開(kāi)展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識、操作規范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當地食品安全相關(guān)部門(mén)組織開(kāi)展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓的方式進(jìn)行。培訓的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣(mài)部承包人、從業(yè)人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規范》教學(xué)片開(kāi)展培訓，通過(guò)培訓提高了從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
六、存在的問(wèn)題
(一)部分偏遠學(xué)校和城鄉結合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實(shí)不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學(xué)校食堂管理不規范，主要表現為：食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿(mǎn)足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要;個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象;主食(米、面、面條)沒(méi)有按照要求進(jìn)行儲存。
七、下步工作打算
(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項規章制度，明確責任，將各項措施落實(shí)到操作層面。
(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過(guò)期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構沒(méi)有取得健康證的一律不得聘用。
(三)進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓力度，通過(guò)培訓規范學(xué)校食堂食品和營(yíng)養餐從業(yè)人員的操作規程;
(四)主動(dòng)聯(lián)系食品監管部門(mén)、衛生部門(mén)等開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立、完善、落實(shí)各項規章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯(lián)合工商、公安、食品監管部門(mén)等開(kāi)展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
食品安全年終工作總結7
我們xx乳業(yè)有限公司是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場(chǎng)改良、飼料加工、奶牛養殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項目，公司于xx年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來(lái)，我公司在延邊州和xx市兩級質(zhì)監局的熱心指導和幫助下，在抓食品安全工作中強化企業(yè)主體責任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營(yíng)理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開(kāi)展。
筑牢基礎，做到有法有章可循
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費者食用安全的第一道防線(xiàn)，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規的規定，嚴格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任情況自查表》定期對公司主體責任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強化制度建設。我公司成立伊始，即按照現代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導的高度重視下，規范公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續改進(jìn)是永恒”的方針及“使用1%安全的原材料、出廠(chǎng)產(chǎn)品安全指標1%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過(guò)程控制制度、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗和記錄制度、食品安全事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節實(shí)行嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規范生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門(mén)負責人為主體的學(xué)習和宣貫，后以部門(mén)為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習和宣貫。
三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn)，嚴謹的生產(chǎn)工藝，嚴格執行xx要求的內控標準，產(chǎn)品標準遠遠高出國家標準。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過(guò)嚴格審核，是全國第一批通過(guò)乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過(guò)haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規范）認證，并在全國率先通過(guò)誠信企業(yè)業(yè)體系評價(jià)。
嚴把“三關(guān)”，做到管理萬(wàn)無(wú)一失
一是原輔料進(jìn)廠(chǎng)檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車(chē)奶隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進(jìn)行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對奶源供方進(jìn)行現場(chǎng)評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復審，復審不合格的供應商與其解除供奶合同。輔料供應商每年要進(jìn)行合格供應商評價(jià)，要求供應商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠(chǎng)后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)行驗證，品控部對輔料進(jìn)行全項檢測合格后方可接收。
二是監督生產(chǎn)過(guò)程關(guān)。嚴格執行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規范》和《乳制品良好生產(chǎn)規范》及《食品企業(yè)通用衛生規范》規定和要求。
倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛生標準》使用。品控部對車(chē)間的'空氣清潔衛生狀況及設備的清潔衛生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車(chē)間定期對設備進(jìn)行維護保養，并對設備狀況每天巡檢，保證設備設施的正常運轉，每季度對設備維護故障情況進(jìn)行統計分析，對易損壞部件加大維護頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠(chǎng)檢驗關(guān)：公司斥資5萬(wàn)購入國外、國內先進(jìn)的檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿(mǎn)足檢驗要求的檢驗設備設施，并定期對檢驗設備進(jìn)行強制計量檢定，并定期安排專(zhuān)人做手工樣，對設備進(jìn)行比對，確保出具數據的準確性。對出廠(chǎng)的產(chǎn)品嚴格按照出廠(chǎng)檢驗項目進(jìn)行檢驗，能做到54項出廠(chǎng)檢驗項目批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠(chǎng)，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗規范完備，質(zhì)量一票否決權，質(zhì)量部質(zhì)量第一責任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%。
在這里特別應該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級質(zhì)監局給予我們巨大的幫助，我們取得的每一項成績(jì)都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)多次到我公司現場(chǎng)辦公，幫助企業(yè)協(xié)調解決許多實(shí)際問(wèn)題，指導協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監督局委派人員駐廠(chǎng)對我公司進(jìn)行駐廠(chǎng)監管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗證，生產(chǎn)加工過(guò)程進(jìn)行監控，對原料乳及使用添加劑類(lèi)數量進(jìn)行監管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車(chē)間殺菌消毒及技術(shù)參數進(jìn)行驗證，降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現異常的現象；對產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗及銷(xiāo)售進(jìn)行監控，準確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷(xiāo)售情況，從進(jìn)廠(chǎng)至出廠(chǎng)進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過(guò)程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監督局對我單位加強監管力度，加大食品預警分析和應急處置工作的建設和演練，提升應急處理能力，穩定的推進(jìn)我單位發(fā)現問(wèn)題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線(xiàn)員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規及國家標準實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。
強化培訓，增強全員質(zhì)量意識
公司每年制定年度培訓計劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門(mén)對員工進(jìn)行培訓，側重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓，培訓合格后方允許獨立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統一了解。
培訓引導員工樹(shù)立正確的安全責任意識，自覺(jué)遵守、執行企業(yè)制定的各項安全管理規章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。
為了把質(zhì)量安全主體責任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責任意識，提高了落實(shí)主體責任的自覺(jué)性，我單位實(shí)施互相監督制度，員工之間相互監督，嚴格遵守行為規范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達到了產(chǎn)品出廠(chǎng)合格率1%，產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統一分裝上市，其產(chǎn)品供不應求，xx年實(shí)現銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，計劃xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實(shí)現銷(xiāo)售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來(lái)抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績(jì)的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監部門(mén)的正確領(lǐng)導和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)驗，不斷增強企業(yè)主體責任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出新的更大的貢獻。
謝謝！
食品安全年終工作總結8
在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在縣食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組的指導下，我局高度重視，精心組織，采取切實(shí)有力措施，認真貫徹全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議精神，嚴格執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，食品安全專(zhuān)項整治工作取得了較好成效�，F將整治工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
為了切實(shí)搞好這次專(zhuān)項整治工作，我局成立農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局長(cháng)同志任組長(cháng)，相關(guān)股室和單位負責人為成員，領(lǐng)導小組辦公室設在局科教法規股，由兩名人員具體負責日常事務(wù)工作。同時(shí)，向社會(huì )公布了農產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項整治舉報電話(huà)，舉報電話(huà)是12316,
2650889。各股室和局屬單位在自己的職能范圍，協(xié)同配合，齊抓共管，農產(chǎn)品整治工作形成了一把手負責抓，分管領(lǐng)導具體抓的良好氛圍，確保了整治工作落到實(shí)處
二、強化措施，認真監管
(一)狠抓了農產(chǎn)品專(zhuān)項整治的宣傳。充分利用達縣電視臺《關(guān)注三農》、蔬菜、水果無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標語(yǔ)、田間現場(chǎng)技術(shù)培訓等各種形式，大力宣傳合理使用化肥、農藥、農用薄膜等產(chǎn)品知識，增強農民農產(chǎn)品質(zhì)量意識，教育農民群眾合理使用農業(yè)投入品，指導農民群眾識假辯假，依法維護自身合法利益。據初步統計，今年，全縣共印發(fā)宣傳資料16000余份，電視宣傳5期。
(二)嚴厲打擊了銷(xiāo)售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農藥的違法行為�？h農業(yè)局積極組織農業(yè)行政執法人員，在農資銷(xiāo)售季節，對全縣的重點(diǎn)鄉鎮和農資批發(fā)市場(chǎng)的農藥、肥料、種子等進(jìn)行檢查，對銷(xiāo)售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的.行為，除行政處罰外，還進(jìn)行公開(kāi)曝光，給使用者造成嚴重后果的，該移交司法機關(guān)的，堅決移交。在農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治中，全縣共出動(dòng)農業(yè)行政執法人員450余人次，出動(dòng)執法專(zhuān)用車(chē)130余次，立案52件，沒(méi)收甲胺磷、甲基對硫磷等5種高毒農藥51.7公斤、沒(méi)收四川禁用農藥甲黃隆1.1公斤。
(三)狠抓了農產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的檢查。在加強農業(yè)投入品監管的同時(shí)，縣農業(yè)局對等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測，定期分別對蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測，通過(guò)檢測，其農藥殘留均未超標。
(四)加強了農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的管理工作。我縣農產(chǎn)品主要以零售為主，未設立農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，不存在農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監測范圍。盡管如此，我局仍對農產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查，督促其建立由縣農業(yè)局統一制定的農產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺帳，做到農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)銷(xiāo)售資料完備，統一規范。
(五)維護了消費者的合法權益。去年8月以來(lái)，我們先后對劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”，給購種農戶(hù)造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理，重點(diǎn)查處，責令當事人按每畝稻田177.9公斤賠償給受損失農戶(hù)，目前已給受損失的農戶(hù)賠償4.97萬(wàn)元，縣農業(yè)局將繼續監督當事人履行賠償責任。
三、存在問(wèn)題
在農產(chǎn)品專(zhuān)項整治工作中，我局雖然做出了一定的成績(jì)，但還存在一些不足，主要是農產(chǎn)品檢驗檢測儀器設備不足，檢驗檢測工作經(jīng)費欠缺，農產(chǎn)品檢驗工作未能較好開(kāi)展;農民農產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識不高等，這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。
食品安全年終工作總結9
食品宣傳活動(dòng)將結束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開(kāi)展食品安全宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據上級文件精神，我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由顏天化校長(cháng)擔任組長(cháng)，邱超杰教導擔任副組長(cháng)，各班班主任擔任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習慣，教育學(xué)生安全飲食，衛生用餐。
二、加強學(xué)習，提高認識。
為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛生安議，傳達上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規，讓他們樹(shù)立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重于泰山”的道理，教育需從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì )、黑板報等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣，針對流行病季節性特征，以立度戒備心觀(guān)，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。
三、積極落實(shí)上級布置的宣傳活動(dòng)。
(一)舉辦一次食品衛生安全知識視頻觀(guān)影。圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮屆文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。
(二)各班上節約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛生安全知識。
(三)召開(kāi)食品安全主題班會(huì )，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過(guò)廣播、黑板報等多種形式的'學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識。
(五)掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語(yǔ)。
四、存在的問(wèn)題及解決措施。
學(xué)校食品衛生安全工作任重道遠，還需要我們繼續加力度：今天我們強化如下方面的工作：
(一)進(jìn)一步加強校領(lǐng)導的食品安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)各項監管責任。
(二)對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護，意識和技能。
(三)控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好K學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
食品安全年終工作總結10
一年來(lái)，我社區在有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，根據我社區實(shí)際情況，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F總結我社區在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理
根據食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的`廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年，部份省市都出現問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級部門(mén)落廠(chǎng)到店，檢查原材料和商品是否含有x，一經(jīng)發(fā)現，馬上下架處理，杜絕繼續生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節，確保人民群眾身體健康。
三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區以x市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使x多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。
食品安全年終工作總結11
20xx年以來(lái)我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開(kāi)展各項工作，保證了20xx年以來(lái)我鎮未發(fā)生1例食品安全事故�，F將我鎮食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，落實(shí)相關(guān)職責？
我鎮成立了由鎮長(cháng)彭龍同志為組長(cháng)、副鎮長(cháng)郭茂林同志為副組長(cháng)、由鎮其他相關(guān)部門(mén)為成員單位，辦公室設在茶盤(pán)洲安監辦，全面落實(shí)責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實(shí)。
二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？
我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓力度，在鎮村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報、宣傳標語(yǔ)，懸掛橫幅，引導食品安全觀(guān)念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。
三、突出重點(diǎn)，強化監管
�。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽�(zhuān)項環(huán)節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮作為重點(diǎn)區域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對象，開(kāi)展了食品安全大檢查，與轄區內所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
�。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節的專(zhuān)項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對象，對餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規范作業(yè)。
�。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。我鎮始終把學(xué)校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)項檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監督量化分級管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、小學(xué)校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對檢查中發(fā)現的`問(wèn)題全部下達了責令改正通知書(shū)，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開(kāi)學(xué)，我鎮由鎮府牽頭，組織食安辦，衛監、聯(lián)校對轄區內所有的中小學(xué)校、托幼機構的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對于發(fā)現的問(wèn)題下達的相關(guān)文書(shū)，并對情況進(jìn)行的通報，確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監管與宣傳培訓指導，轄區學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩步提升。
�。ㄋ模┘訌娹r村聚餐管理
對轄區內的農村鄉村廚師情況進(jìn)行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以后的農村食品安全工作打下基礎。
�。ㄎ澹┘訌娏藢κ称沸∽鞣坏谋O管。對鎮轄區所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門(mén)指導服務(wù)，開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測工作。
�。┘訌姷那萘鞲蟹揽毓ぷ�
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對轄區內農貿市場(chǎng)，禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，開(kāi)展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮轄區未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
�。ㄆ撸┘訌姷耐涝资袌�(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對當地的肉食市場(chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來(lái)源正規，確保全鎮人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
�。ㄒ唬┎糠质称方�(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊存在證照不齊全現象。
�。ǘ┺r村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設施設備簡(jiǎn)陋，消費群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素，導致了食品安全風(fēng)險的增加。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T數量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮食安辦工作人員亦是身兼數職，工作沖突多，影響工作效果。
五、下一步工作措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，保障人員，加強目標管理。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�，充分發(fā)揮社會(huì )輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
�。ㄈ┍O管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現的問(wèn)題責令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數量清、底子清、不留死角。
�。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ�，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。
食品安全年終工作總結12
我校根據上級有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強了學(xué)校食品衛生安全管理，預防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗
(一)領(lǐng)導重視，責任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組，切實(shí)把學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責，實(shí)行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，明確專(zhuān)人具體抓的工作責任制，確保工作落實(shí)到位，責任到人。二是領(lǐng)導經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛生管理制度的執行情況，監管學(xué)校食品衛生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(cháng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
(二)制度健全，管理規范
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，增強責任意識。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責任書(shū)，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學(xué)�！靶l生管理合格食堂”創(chuàng )建情況納入年度綜合考評內容，實(shí)行安全責任事故“一票否決”;二是堅持實(shí)行食品統一配送，加食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。食樸業(yè)人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的'做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加對學(xué)校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛生安全工作的`長(cháng)效機制;監督學(xué)校研究制訂重傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實(shí)責任目標。四是堅持專(zhuān)項治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩定。
(三)加強宣傳教育，提高認識
根據《學(xué)校衛生工作條例》及食品安全監管領(lǐng)導小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì )、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛生宣傳，邀請疾病控制、食品衛生監督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛生安全常識，切實(shí)增強學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛生設施設備簡(jiǎn)陋，管理機制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度。
二是研究制定食樸業(yè)人員培訓要求，逐步建立學(xué)校食品衛生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛生為重點(diǎn)的學(xué)校衛生工作專(zhuān)項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛生事件風(fēng)險排查和報告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛生事件的報告及應急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。
食品安全年終工作總結13
20xx年，XX街道在開(kāi)發(fā)區食安委、區市場(chǎng)局的正確指導下，在街道黨工委、辦事處的堅強領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，收到了一定的成效�，F就街道20xx年上半年食品安全工作總結如下：
一、工作開(kāi)展情況
(一)加強領(lǐng)導，健全食品安全監管網(wǎng)絡(luò )體系
年初以來(lái)，街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，定期在街道黨工委(擴大)會(huì )議上組織學(xué)習食品安全相關(guān)文件精神，研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問(wèn)題;每半年召開(kāi)一次街道食安委會(huì )議，會(huì )上通報各部門(mén)和村居食安工作中存在的問(wèn)題;進(jìn)一步配齊配強食品安全隊伍，健全街道、村居兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，每季度召開(kāi)一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì )，有效地加強了我街道食品安全工作力度。今年上半年，共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
(二)排查摸底，掌握食品監管現狀
上半年，我街道對轄區內9個(gè)村居食品監管現狀進(jìn)行了認真地排查摸底，分門(mén)別類(lèi)，建立工作臺賬。目前，我街道共有監管對象432家，其中：餐飲業(yè)268家，食品流通企業(yè)157家，食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農貿市場(chǎng)、學(xué)校及企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，切實(shí)增強了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
(三)廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年以來(lái)，街道食安委以提升人民群眾對食品安全的滿(mǎn)意度為目標，精心組織，專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、農貿市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)擺放展板、懸掛橫幅、現場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放資料等形式對《食品安全法》以及創(chuàng )建國家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì )氛圍;通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園、向學(xué)生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識，同時(shí)街道食安委通過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
(四)狠抓措施，強化食品安全責任落實(shí)
上半年來(lái)，我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合，節前檢查和節后檢查相結合。3月份，各村居對轄區內的超市、小賣(mài)部進(jìn)行專(zhuān)項檢查，要求所有“問(wèn)題辣條”全部下架;4月份，街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區對轄區內的'姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查，針對存在的問(wèn)題，要求限期整改，堅決做到保障食品安全、衛生，保障消費者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中，堅持做到閉環(huán)管理，對發(fā)現的問(wèn)題堅持回頭看，做到整改到位，監查到位;6月份，街道食安辦組織了1次對學(xué)校校園及周邊食品安全的專(zhuān)項檢查，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對餐飲飯館，學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查，并當場(chǎng)與各單位負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí);同時(shí)，對轄區內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)，實(shí)施了食品安全監管責任的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
(五)加強日常監管，提升食品安全服務(wù)水平
在加強領(lǐng)導、落實(shí)責任、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委還加強對轄區內各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責任書(shū);加強對重大節假日期間食品安全的監督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全;加大對公眾聚餐點(diǎn)的監督管理，實(shí)行備案報告制度;開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節的監管要求，結合日常監管、監督抽檢、專(zhuān)項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線(xiàn)索，開(kāi)展全面食品安全風(fēng)險隱患排查，集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
二、存在主要問(wèn)題
目前街道食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛，監管基數大，監管力量薄弱，監管對象法律法規意識淡薄;二是食品安全設施設備不完善、監管手段滯后，食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
三、下一步工作計劃
下半年，我們將繼續認真履行工作職責，結合街道食品安全實(shí)際情況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，切實(shí)提高監管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作，發(fā)動(dòng)社會(huì )各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營(yíng)造人人參與、社會(huì )共治的良好氛圍;二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，堅決杜絕無(wú)衛生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現象;三是在對食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中，堅持閉環(huán)管理，對發(fā)現的問(wèn)題要監管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，加大部門(mén)之間協(xié)調配合力度，整合監管力量，推動(dòng)我街道食品安全工作。
食品安全年終工作總結14
20xx年為進(jìn)一步加強食品安全監管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據食品安全員會(huì )的要求，我街道認真開(kāi)展食品安全工作，各相關(guān)科室和社區加了對轄區內食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監督力度，取得了一定實(shí)效。
一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)工作責任
切實(shí)加強食品安全保障工作，街召開(kāi)食品安議，在會(huì )議上成立領(lǐng)導小組，明確了職責。主要領(lǐng)導負責，層層落實(shí)責任，密切協(xié)調配合，推進(jìn)食品安全日常監管和集中監管工作的開(kāi)展，確保工作扎實(shí)有效，使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳，提高意識
為不斷加強轄區居民的食品安全意識，形人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫(huà)和食品安全書(shū)籍進(jìn)行食品安全知識的宣傳，使廣居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。
三、加排查力度，消除安全隱患
為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子，街各社區精心組織力量，積極配合相關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展了對各自轄區內的食品安全檢查工作，在工作中各社區還結合各自轄區特點(diǎn)進(jìn)行有針對性、有重點(diǎn)地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區主要針對轄區內火鍋店進(jìn)行檢查，社區針對路邊小餐飲店、社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、社區針對東市場(chǎng)路邊攤位等。通過(guò)走排查，社區工作人員發(fā)現了食奇在的安全隱患，對經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告，并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全。
四、組織開(kāi)展宣傳月活動(dòng)
自6月14日市食品安全辦公室開(kāi)展宣傳月啟動(dòng)儀式開(kāi)始至23日，街道組織開(kāi)展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區聯(lián)合轄區內相關(guān)單位舉行了活動(dòng)，此次活動(dòng)以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫(huà)24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨詢(xún)服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng)，讓廣居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會(huì )穩定。
五、加強食品安全培訓工作
10月，街聯(lián)合食品藥品監督局在衛生服務(wù)中心組織開(kāi)展了食品藥品基層培訓活動(dòng)。此次活動(dòng)請到了食品藥品監督局田波副局長(cháng)為居民進(jìn)行知識講座，發(fā)放了量食品安全知識宣傳手冊，組織開(kāi)展座談會(huì )等形式，使參加活動(dòng)的200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識，對增強全民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護能力，倡導廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚，起到積極促進(jìn)的.作用。
六、存在問(wèn)題：
1、轄區內個(gè)別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加管理力度，適當時(shí)機組織學(xué)習培訓，增強重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門(mén)，搜集更多的資料，利用集市、周日、節日等進(jìn)行廣泛宣傳，做做到家喻戶(hù)曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。
七、下一年工作重點(diǎn)：
各部門(mén)各社區高度重視，結合實(shí)施方案細化分解并加強協(xié)調配合。通過(guò)食品安全專(zhuān)項整治，使生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。
首先，建立長(cháng)效管理機制，加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。
其次，以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)，抓好生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節，嚴厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，以“元旦、春節、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
第四，加強節日食品市場(chǎng)監測，杜絕爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通，引導群眾科學(xué)消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。
食品安全年終工作總結15
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率XX0%;食品質(zhì)量衛生安全投訴事件投訴處理率XX0%;轄區無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故�，F就我社區年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機制
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。在街道開(kāi)展食品安全工作以來(lái)，我社區及時(shí)組織召開(kāi)了社區食品安全工作會(huì )議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導各職能部門(mén)制定具體的工作計劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用春節、中秋等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開(kāi)展整頓，規范市場(chǎng)秩序
1.開(kāi)展食品專(zhuān)項稽查行動(dòng)。對轄區內食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專(zhuān)項稽查，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務(wù)設施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。
2.落實(shí)建檔備案責任。為確�！按汗潯�、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專(zhuān)項整治取得實(shí)效，我社區成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現場(chǎng)督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”
3、對農貿市場(chǎng)食品安全管理上，每天對農貿市場(chǎng)內衛生及時(shí)進(jìn)行清理。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對不符合規定的堅決不予出售。發(fā)現三次不合符規定的`產(chǎn)品驅逐在農貿市場(chǎng)內擺攤設點(diǎn)。在7-8月份生豬高發(fā)病期，每天對農貿市場(chǎng)內生豬進(jìn)行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷(xiāo)售，確保肉品質(zhì)量。
4、加強對食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行抽查，確保所售食品無(wú)過(guò)期變質(zhì)，讓社區居民放心購買(mǎi)。
5、對轄區內小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查，要求按章經(jīng)營(yíng)，確保食品貨源安全衛生，經(jīng)常上門(mén)宣傳食品安全的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。20xx年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶(hù)對食品安全意識不強，我社區的宣傳力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監管。
在下一年的工作中，社區要進(jìn)一步完善食品安全工作長(cháng)效監管機制，加大食品安全問(wèn)責力度，強化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺階。
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