一、教材分析
語(yǔ)文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊涵的無(wú)窮樂(lè )趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。
二、學(xué)情分析：
處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個(gè)人觀(guān)點(diǎn)的欲望。傳統文化對當代中學(xué)生來(lái)說(shuō)，應該是比較疏遠的話(huà)題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認識了解傳統文化的機會(huì )，更加不知道如何欣賞傳統文化。因此，面對傳統文化與西方文化強烈碰撞的現實(shí)，他們需要恰當適時(shí)的引導。
根據本單元的特點(diǎn)和學(xué)生的情況，我對本文做了以下的教學(xué)設計：
【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。
【能力目標】： 1、學(xué)會(huì )搜集資料，簡(jiǎn)要講述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解。
2、學(xué)習誦讀富有生活情趣的語(yǔ)言。
【情感目標】：提倡珍惜傳統文化，激發(fā)民族自豪感。
【教學(xué)重點(diǎn)】：通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受傳統習俗蘊涵的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：引導學(xué)生調動(dòng)自身體驗，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。
三、教法與學(xué)法：
如何讓學(xué)生學(xué)會(huì )品味傳統習俗文化呢？還是那句老話(huà)：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過(guò)節習俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過(guò)朗讀賞析品味語(yǔ)言，引導學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統文化的思想高度。
與教學(xué)過(guò)程相照應，我設計了如下的教法與學(xué)法：教法：導入--閱讀--拓展
學(xué)法： 歸納復述--搜索整合--誦讀品味--合作感悟--探究反思
四、教學(xué)過(guò)程：
1、激發(fā)興趣，導入課題
首先向學(xué)生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l的一些傳統節日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節激發(fā)學(xué)生興趣，培養歸納復述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
（1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
（2）談?wù)勀氵�知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？
意圖：?jiǎn)?wèn)題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節的風(fēng)俗習慣，分享課前查找的資料信息。
問(wèn)題二讓學(xué)生對端午的認識從粗淺了解轉向探究根源，可以說(shuō)是對文史地哲等知識的一個(gè)匯總學(xué)習，從而使學(xué)生對我國的傳統節日文化有更進(jìn)一步的認識。此環(huán)節培養學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準確，語(yǔ)言生動(dòng)地講述見(jiàn)聞,完全體現了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)意識和進(jìn)取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復朗讀品味。
例如:1、我對異鄉人稱(chēng)道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學(xué)生學(xué)會(huì )品味文章的情趣呢？先讓他們反復朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話(huà)中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�，“確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動(dòng)親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿(mǎn)足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語(yǔ)言，特別是一個(gè)“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫(xiě)得活靈活現。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì )汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見(jiàn)，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設計這樣的教學(xué)環(huán)節，既有利于調動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，又培養學(xué)生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學(xué)生回歸課本,從語(yǔ)言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結�，F在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說(shuō)說(shuō)傳統節日中類(lèi)似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,各抒己見(jiàn)，在合作互動(dòng)的過(guò)程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創(chuàng )設情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來(lái)越重要。
“江陵端午祭”是韓國農耕社會(huì )時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì )舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(cháng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無(wú)形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，學(xué)習本文后，你如何看待這種現象？
此環(huán)節讓學(xué)生關(guān)注社會(huì )，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現象作出自己的評價(jià)。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個(gè)理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
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