幼兒園膳食營(yíng)養隨筆
隨筆一記，是散文的一個(gè)分支，是議論文的一個(gè)變體，兼有議論和抒情兩種特性，通常篇幅短小，形式多樣，寫(xiě)作者慣常用各種修辭手法曲折傳達自己的見(jiàn)解和情感，下面就是小編整理的幼兒園膳食營(yíng)養隨筆，一起來(lái)看一下吧。
幼兒園膳食營(yíng)養隨筆1
小班幼兒在幼兒園已經(jīng)有一段時(shí)間了，情緒都已經(jīng)很好的穩定下來(lái)了，但是在日常的生活就發(fā)現了一些問(wèn)題，一些幼兒在會(huì )出現偏食、挑食等不良的進(jìn)餐習慣，所以作為小班老師，及時(shí)的幫助他們養成良好的飲食、進(jìn)餐習慣是非常重要的。
1.幫助幼兒了解食物的重要性和好處。
在每個(gè)班里總會(huì )有幾個(gè)小朋友有偏食、挑食等不良的進(jìn)餐習慣，他們可能對某樣食物不喜歡或者平時(shí)不太接觸某種食物，就會(huì )出現抵觸甚至是哭鬧的情況，這時(shí)我會(huì )先鼓勵他嘗嘗看好不好吃，先嘗一口，讓他有嘗試的勇氣，如果實(shí)在不行的話(huà)也不要勉強，這樣可能會(huì )產(chǎn)生反彈。所以在平時(shí)的時(shí)候有機會(huì )我就會(huì )讓幼兒了解各種蔬菜，知道吃了它身體就會(huì )更加好；在吃飯之前，告訴他們今天要吃什么，聞起來(lái)很香，老師也很喜歡吃今天的菜，讓幼兒也會(huì )有想吃它的欲望。
2.通過(guò)不同方式幫助幼兒養成良好的進(jìn)餐習慣。
之前老師也教過(guò)小朋友一些有關(guān)洗手、吃飯等兒歌，所以在小朋友做這些事的時(shí)候，就可以通過(guò)說(shuō)兒歌的方式幫助他們養成洗手的好習慣。在常規教育上，我們都要一遍一遍的提醒幼兒飯前洗手，飯后漱口，這樣通過(guò)過(guò)一遍遍的引導和提醒，小朋友大多數都能做到，還有幾個(gè)小朋友可能會(huì )忘記或不想做，就像有一次小朋友在飯前小便出來(lái)后，沒(méi)有去洗手，我就馬上提醒要去洗手，他還有點(diǎn)不愿意，我就說(shuō)“不洗手的話(huà)，手上都是細菌寶寶，等一下你吃飯的時(shí)候就會(huì )吃進(jìn)去，會(huì )生病的�！边@樣他就愿意去洗手了。對于那些總是挑食的小朋友，還可以通過(guò)鼓勵的方式，幫助他們嘗試食物，如果今天能把飯吃完，我就會(huì )向全班面前夸獎他或者給他一個(gè)大蘋(píng)果，這樣就調動(dòng)了他的積極性。
3.與家長(cháng)進(jìn)行溝通，幫助幼兒改善不良進(jìn)餐習慣。
現在小朋友在幼兒園里表現出一些偏食、挑食的不良習慣，可能在家里的進(jìn)餐情況有一定的關(guān)系，所以與家長(cháng)溝通，共同幫助幼兒養成正確的進(jìn)餐習慣是非常重要的。就像有一次我們班的王晨如，自己在廁所里大便蹲了很久，發(fā)現她便秘，表情很痛苦，與家長(cháng)一聯(lián)系，才知道在家里不太要吃蔬菜，所以才會(huì )出現這一情況，所以我也提醒她要多吃蔬菜水果，告訴爸爸媽媽要多買(mǎi)點(diǎn)水果吃，這樣才能均衡營(yíng)養，保持健康的身體。
這些只是一小部分方法幫助幼兒養成正確的進(jìn)餐習慣，我相信通過(guò)我們的努力，小朋友都能慢慢的養成良好的進(jìn)餐習慣，擁有一個(gè)健康的體。
幼兒園膳食營(yíng)養隨筆2
每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長(cháng)萬(wàn)不可“拔苗助長(cháng)”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負擔越重，飲食應先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過(guò)渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強胃腸蠕動(dòng)。同時(shí)告訴家長(cháng)一些有效可行的辦法。如： 孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰(shuí)吃得快、誰(shuí)把碗吃得更干凈。如果孩子表現好或吃得快就要及時(shí)表?yè)P，如果孩子一直比較慢，當他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表?yè)P和鼓勵，以調動(dòng)他們的積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動(dòng)的壞習慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類(lèi)被孩子排斥的食物，也因競爭的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的.時(shí)間。有時(shí)還運用形象的比喻幫助進(jìn)餐。 “我是一個(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來(lái)激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著(zhù)大嘴邊說(shuō)邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復，孩子們的飯在不知不覺(jué)中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會(huì )很高興把什么東西裝到了自己肚子里。
1：父母需要細心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過(guò)于單調。 飲食行為糾正是根本， 吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問(wèn)題以外，幼兒正確的飲食行為和習慣的養成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問(wèn)題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過(guò)程中進(jìn)行正確的示范和引導，讓孩子從小養成正確的飲食習慣和行為。 飲食習慣1：定時(shí)定量，少吃零食 養成孩子定時(shí)定量吃東西的習慣十分重要。
2：專(zhuān)心吃飯，對吃飯感興趣。 許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對孩子的飲食是不利的。吃飯需要專(zhuān)心，父母必須要讓孩子養成專(zhuān)心吃飯的習慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養孩子對于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會(huì )了吃飯的本領(lǐng)，又培養了對吃飯的興趣。
3：營(yíng)造吃飯的愉快氛圍。 有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì )大打出手，甚至辱罵批評孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì )在潛意識里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開(kāi)心的事情。 因此專(zhuān)家建議父母一方面要營(yíng)造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心地吃飯，并體會(huì )到吃飯的快樂(lè )，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺墊、臺布或者可愛(ài)的卡通碗碟等。 食物烹調及種類(lèi)可作多方面變化，對于寶寶不愛(ài)吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會(huì )讓寶寶覺(jué)得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。
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