關(guān)于降低流通環(huán)節損耗論文
編者按：本文主要從寧夏省鮮活農產(chǎn)品物流系統的現狀分析；鮮活農產(chǎn)品物流系統配送組織現實(shí)模式進(jìn)行論述。其中，主要包括：農產(chǎn)品物流特別是與居民日常生活聯(lián)系更為密切的鮮活農產(chǎn)品物流占有重要的戰略地位、物流系統由物流主體系統、物流作業(yè)系統和物流信息系統三個(gè)分系統組成、鮮活農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體規模日益擴大但功能不健全、物流系統的信息化建設發(fā)展迅速但農業(yè)物流信息體系不健全、以批發(fā)商為主體的鮮活農產(chǎn)品物流配送模式、以生產(chǎn)基地為主體的鮮活農產(chǎn)品物流配送模式、以?xún)\業(yè)為主體的第三方鮮活農產(chǎn)品物流配送模式、以?xún)\業(yè)為主體的第三方鮮活農產(chǎn)品物流配送模式等，具體請詳見(jiàn)。
【摘要】本文就寧夏特色農業(yè)物流系統的現狀進(jìn)行了系統考察并對其存在的問(wèn)題進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。在綜合物流系統發(fā)展趨勢和發(fā)達國家的特色農業(yè)物流發(fā)展經(jīng)驗的基礎上,提出了適合寧夏經(jīng)濟發(fā)展實(shí)際的特色農業(yè)物流系統配送模式。
【關(guān)鍵詞】物流系統;配送模式
寧夏回族自治區為少數民族聚居的地區,農產(chǎn)品物流特別是與居民日常生活聯(lián)系更為密切的鮮活農產(chǎn)品物流占有重要的戰略地位,需要對鮮活農產(chǎn)品物流發(fā)展模式深入進(jìn)行研究。盡管發(fā)展迅速的工業(yè)品物流模式能為鮮活農產(chǎn)品物流模式的建立與發(fā)展能提供較強的借鑒意義,但長(cháng)期以來(lái),理論界缺乏對區域鮮活農產(chǎn)品物流系統的專(zhuān)門(mén)研究,在實(shí)踐中又缺乏有效的管理體系和制度安排,使得鮮活農產(chǎn)品物流的發(fā)展嚴重滯后。因此,如何針對寧夏省的自身特點(diǎn)設計出高效的鮮活農產(chǎn)品物流系統的配送模式,對于降低鮮活農產(chǎn)品流通環(huán)節的損耗、降低鮮活農產(chǎn)品的物流成本、充分發(fā)揮鮮活農產(chǎn)品的經(jīng)濟效益具有重大的現實(shí)意義。
1寧夏省鮮活農產(chǎn)品物流系統的現狀分析
從理論上講,物流系統由物流主體系統、物流作業(yè)系統和物流信息系統三個(gè)分系統組成。其中,物流主體系統主要包括鮮活農產(chǎn)品生產(chǎn)主體(在我國主要指農戶(hù)),鮮活農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體(包括產(chǎn)地批發(fā)商,銷(xiāo)地批發(fā)商,販銷(xiāo)戶(hù),農業(yè)合作組織,加工企業(yè),零售終端比如連鎖超市便利店等)。物流作業(yè)系統是指在運輸、保管、搬運、包裝、流通加工等作業(yè)中使用的種種技能和技術(shù),保證生產(chǎn)據點(diǎn)、物流據點(diǎn)、配送路線(xiàn)的正常運作,以提高鮮活農產(chǎn)品物流活動(dòng)的效率。物流信息系統是指在保證訂貨、進(jìn)貨、庫存、出貨、配送等信息通暢的基礎上,使通訊據點(diǎn)、通訊線(xiàn)路、通訊手段網(wǎng)絡(luò )化,提高鮮活農產(chǎn)品物流作業(yè)系統的效率。
1.1鮮活農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體規模日益擴大但功能不健全:近些年來(lái),從事鮮活農產(chǎn)品經(jīng)濟經(jīng)營(yíng)的主體逐漸增多,主要體現在各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)的建設上。吳忠水果批發(fā)市場(chǎng)建設投資達2060萬(wàn)元,固定資產(chǎn)總值3060萬(wàn)元,建筑面積達21000平方米,經(jīng)營(yíng)面積達34323平方米,經(jīng)營(yíng)果蔬品種達100余種,年客流量達912萬(wàn)人次,年成交額2.5億元,年成交量為3億公斤,是吳忠市產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),目前位居寧夏第二農產(chǎn)品集散中心。寧夏中衛宣和禽蛋專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)位于中衛縣東南部的宣和鎮,占地面積40余畝,市場(chǎng)面積10330平方米,市場(chǎng)年客流量達3萬(wàn)人次,年交易量2萬(wàn)噸,其中禽蛋交易額2億元以上。寧夏中寧縣枸杞產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)位于中寧縣北環(huán)路,市場(chǎng)輻射寧夏、新疆、內蒙、陜西、河北、湖北、山西等多個(gè)省區,日客流量達2000人,日交易量70噸以上,旺季日成交額達200多萬(wàn)元,年交易額1.4億元。寧夏靈武澇河橋清真牛羊肉批發(fā)市場(chǎng)位于靈武市郭家橋鄉,市場(chǎng)屠宰的牛羊肉產(chǎn)品遠銷(xiāo)除海南,西藏等以外的全國大部分省、市、自治區,日均客流量達4000人次,高峰期可達1.5萬(wàn)人次,年交易額突破2億元,該市場(chǎng)已發(fā)展成為西北地區最大的牛羊肉及副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)。這些批發(fā)市場(chǎng)作為承載寧夏省主要鮮活農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的核心形式,是鮮活農產(chǎn)品流通主渠道中的一個(gè)關(guān)鍵性環(huán)節,但是批發(fā)市場(chǎng)的功能仍然局限于傳統批發(fā)市場(chǎng)的'功能,即它將眾多生產(chǎn)者的產(chǎn)品通過(guò)多種供應渠道匯集到一起,然后通過(guò)各種銷(xiāo)售渠道送達消費者。由于鮮活農產(chǎn)品易腐爛、不易保鮮的特點(diǎn),對批發(fā)市場(chǎng)的倉儲技術(shù),保鮮技術(shù)以及管理模式提出更高的要求,但是,絕大部分批發(fā)市場(chǎng)忽視這方面的建設,直接導致了鮮活農產(chǎn)品流通環(huán)節繁瑣、交易效率低下、流通時(shí)間過(guò)長(cháng)、損失率較大等后果,這樣就很難適應社會(huì )經(jīng)濟迅速發(fā)展的需要。
1.2物流系統的信息化建設發(fā)展迅速但農業(yè)物流信息體系不健全:在鮮活農產(chǎn)品物流技術(shù)的運用方面,應用于鮮活農產(chǎn)品物流的技術(shù)主要有物流信息技術(shù),冷藏運輸技術(shù),倉儲保鮮技術(shù)等,物流信息技術(shù)主要指現代信息技術(shù)在物流各個(gè)作業(yè)環(huán)節中的應用。目前,對于寧夏省農民出售產(chǎn)品而言,農村信息服務(wù)點(diǎn)、電視、廣播和電話(huà)是主要的信息渠道。據統計,我區5個(gè)地級市、22個(gè)縣區、198個(gè)鄉鎮、2379個(gè)行政村,自2005年就已完成了村村通電話(huà)工程,截止2006年底,順利解決了20鄉鎮不通光纜,91個(gè)鄉鎮不通寬帶的問(wèn)題。寧夏在187個(gè)鄉鎮已經(jīng)全部通光纜、通寬帶的基礎上,用3至5年時(shí)間解決所有行政村寬帶接入問(wèn)題,在2007年年底,通光纜的行政村將達600多個(gè)。農產(chǎn)品的信息采集分析系統基本形成,在全區內形成了多條信息采集渠道和信息采集點(diǎn),定期采集農村生產(chǎn)動(dòng)態(tài)、供求、價(jià)格、科技、災害、疫情、氣象、農民收入等信息,形成了覆蓋農業(yè)和農村經(jīng)濟領(lǐng)域的信息采集系統。農業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò )的核心體系建設初具規模,基層信息平臺建設迅速。一是建立了以“寧夏農業(yè)信息網(wǎng)”為基礎平臺的省區級農業(yè)信息網(wǎng)站。目前已成立為寧夏農業(yè)信息交流服務(wù)的核心平臺。二是自治區所有市縣(區)全部建成了農業(yè)信息平臺。其中“中寧枸杞之鄉”、“利通農業(yè)信息網(wǎng)”、“平羅農業(yè)綜合信息網(wǎng)”等市縣(區)的特色農業(yè)網(wǎng)站,內容結構合理,信息服務(wù)的領(lǐng)域日益拓展并接近用戶(hù)需求。三是有80多個(gè)鄉鎮建立了農業(yè)信息服務(wù)站,占鄉鎮總數的45%。還在集鎮、市場(chǎng)和村莊設立了120個(gè)信息發(fā)布的窗口。盡管近幾年寧夏省農村信息網(wǎng)絡(luò )建設取得了明顯的進(jìn)步,但相對于農業(yè)來(lái)說(shuō)覆蓋面有限,基礎設施和網(wǎng)絡(luò )建設方面還比較薄弱,整體水平仍然較低。表現在:一是用于農村信息服務(wù)的硬件建設、網(wǎng)絡(luò )運行、信息采集、分布的資金短缺,光纖線(xiàn)路未能通到大部分農村鄉鎮,電腦在農村的使用率很低,電腦網(wǎng)絡(luò )只存在于農村鄉鎮企業(yè)中,幾乎沒(méi)有農民為出售產(chǎn)品而購置電腦上網(wǎng)。目前,寧夏省內已有的農業(yè)物流專(zhuān)業(yè)服務(wù)網(wǎng)和各地市的農業(yè)信息網(wǎng)與縣市一級、有關(guān)大中型企業(yè)聯(lián)網(wǎng)的不多,農產(chǎn)品運輸網(wǎng)、倉儲網(wǎng)幾乎處于空白,這些都對鮮活農產(chǎn)品的有效流通造成障礙。二是電話(huà)雖是便捷的通信工具,但因其可獲取的信息資源不豐富且成本較高,目前只有富裕戶(hù)和農村專(zhuān)業(yè)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)中較常使用。是三在農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)等物流中間商中,目前仍處于口頭信息,文字單據信息、條碼信息等信息技術(shù)初級階段,先進(jìn)的現代物流信息技術(shù)很少得到應用,冷藏運輸技術(shù)、保鮮技術(shù)的應用程度也很低。
2鮮活農產(chǎn)品物流系統配送組織現實(shí)模式
根據發(fā)達國家的現代物流發(fā)展現狀,現代農產(chǎn)品物流發(fā)展趨勢主要表現在物流作業(yè)一體化、物流管理信息化、物流資源社會(huì )化、物流體系綜合化。依據寧夏省經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)際狀況和鮮活農產(chǎn)品物流存在的問(wèn)題并結合物流系統發(fā)展的趨勢,提出以下四種物流配送模式。
2.1以批發(fā)商為主體的鮮活農產(chǎn)品物流配送模式:該模式主要是以銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)中批發(fā)商為主體所建立的鮮活農產(chǎn)品物流配送中心。這種模式的交易伙伴不固定,大部分都屬于隨機交易,品種貨源比較豐富,包括產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)、販銷(xiāo)戶(hù),可以自由選擇交易的品種,這種模式的配送中心規模都比較小,所以交易的量也比較小,基本上沒(méi)有冷庫、一般是常溫儲存和運輸。
2.2以生產(chǎn)基地為主體的鮮活農產(chǎn)品物流配送模式:該模式主要是以農產(chǎn)品生產(chǎn)基地為主體所建立的鮮活農產(chǎn)品物流配送中心。這種配送模式的貨源全部來(lái)自自有基地生產(chǎn)的產(chǎn)品,所以貨源相對比較穩定,反應快速、靈活,能夠更好的滿(mǎn)足農產(chǎn)品基地在物流業(yè)務(wù)上的時(shí)間、空間要求,能更好地保持鮮活易腐農產(chǎn)品的新鮮度,能更快速、靈活地滿(mǎn)足消費者的要求。在物流系統的運作過(guò)程進(jìn)行有效地控制,不必承擔就貨物配送的傭金問(wèn)題的談判成本,提高了配送服務(wù)效率。轉貼于中2.3以連鎖超市為主體的第二方鮮活農產(chǎn)品物流配送模式:該模式主要是以連鎖企業(yè)為主體所建立的鮮活農產(chǎn)品物流配送中心。典型就是超市自建的鮮活農產(chǎn)品配送中心。我國超市經(jīng)營(yíng)鮮活農產(chǎn)品始于20世紀90年代,其主要目的是為了方便消費者一次性購買(mǎi),提升超市的人氣,從而帶動(dòng)商品整體營(yíng)業(yè)額的增加,這種模式能夠滿(mǎn)足消費者對農產(chǎn)品品質(zhì)更高的要求,對農產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)選、包裝、深加工,顯著(zhù)提高了農產(chǎn)品的附加值,降低超市的進(jìn)貨成本,統一進(jìn)貨,規模采購,大大降低了生鮮農產(chǎn)品的采購價(jià)格,高效地配送,有效地縮短了產(chǎn)品的流通時(shí)間,降低了流通損耗,從而確保了產(chǎn)品的新鮮度和完好度,減少連鎖店的存貨和損耗。
2.4以?xún)\業(yè)為主體的第三方鮮活農產(chǎn)品物流配送模式:該模式主要是以運輸、倉儲業(yè)為主體所建立的鮮活農產(chǎn)品物流配送中心。這種模式與供應商建立了長(cháng)期穩定的契約關(guān)系,貨源的供應有組織保障,公司與農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織通過(guò)事先簽訂的合同明確雙方的權責利,構成較為穩定和長(cháng)期的交易行為,各節點(diǎn)的彼此信任度較高,在一定程度上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。由于單個(gè)農戶(hù)的種植規模比較小,能夠提供的產(chǎn)品數量少、種類(lèi)單一、品質(zhì)和規格不均等,質(zhì)量安全無(wú)法得到保障,加之交易成本高,因此單個(gè)農戶(hù)無(wú)法滿(mǎn)足一些特定客戶(hù)的需求,而通過(guò)公司、基地、協(xié)會(huì )有組織的貨源的供應,能夠在一定程度上保證生鮮農產(chǎn)品的數量和質(zhì)量的要求,通過(guò)雙方合同形式,詳細規定品種、數量、包裝規格、等級、運輸時(shí)限等內容,并且雙方企業(yè)一般是具有一定規模的比較規范的企業(yè)組織形式,合同雙方對于合同履行所負有的責任也很明確,能夠在一定程度上保證鮮活農產(chǎn)品的數量和質(zhì)量的要求,同時(shí)與客戶(hù)建立了長(cháng)期穩定的合作伙伴關(guān)系。
參考文獻
[1]張鐸、電子商務(wù)與物流管理.高等教育出版社,2007-5
[2]吳海鷹、陶源、馬學(xué)茹.寧夏經(jīng)濟社會(huì )形勢分析與預測.寧夏人民出版社,2007-2008
[3]李學(xué)工.生鮮農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)物流運作機理及模型.農業(yè)經(jīng)濟,2006-3
[4]陳清華,王朝良.特色農業(yè)發(fā)展管理實(shí)證分析.河北農業(yè)科學(xué),2007-1
[5]李學(xué)工,劉偉芳.論農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與物流的管理系統.商品儲運與養護,2003-4
[6]楊孝海.淺析特色農業(yè)發(fā)展之路.甘肅農業(yè),2003-9
[7]王新利,張襄英.構建我國農村物流體系的必要性與可行性.農業(yè)現代化研究,2002-7
【降低流通環(huán)節損耗論文】相關(guān)文章：
加強供電管理降低電能損耗解析論文10-23
電網(wǎng)損耗分析的論文12-02
流通環(huán)節食品安全的承諾書(shū)范文07-01
開(kāi)展流通環(huán)節食品安全整頓半年的總結01-18
食品流通環(huán)節上半年工作總結01-05
傳統環(huán)節教出的新意論文06-17
貨幣流通的影響論文04-06
降低運作成本調研論文12-02