國內有機農業(yè)發(fā)展前景分析論文
1有機農業(yè)
1.1有機農業(yè)的涵義
我國有機產(chǎn)品國家標準中對有機農業(yè)的定義是遵照一定的有機農業(yè)生產(chǎn)標準,在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農藥、化肥、生長(cháng)調節劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調種植業(yè)和養殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續發(fā)展的農業(yè)技術(shù)以維持持續穩定的農業(yè)生產(chǎn)體系的一種農業(yè)生產(chǎn)方式。而有機食品是指來(lái)自有機生產(chǎn)體系,根據有機農業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工的,且獲得了獨立的有機食品認證機構認證的農副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品和調料等。因此,有機農業(yè)符合環(huán)境友好型農業(yè)的標準。
1.2有機農業(yè)的特征
以自然資源特別是可再生資源為基礎;有效利用太陽(yáng)能和生物系統的生產(chǎn)潛力;維持土壤肥力;最大限度實(shí)現植物養分和有機物質(zhì)的循環(huán);不使用自然資源以外的物質(zhì);維持生態(tài)系統和農業(yè)景觀(guān)的基因多樣性;向畜禽提供適應其行為本性的生活條件等。
1.3有機農業(yè)的生產(chǎn)原理
以生物學(xué)、生態(tài)學(xué)為理論指導,以實(shí)現生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟、社會(huì )的功能完美結合及可持續發(fā)展為目標,其基本內容可概括為相對封閉的生物營(yíng)養循環(huán)體系原理、土壤是一種活的生命系統原理、應用生態(tài)學(xué)防治作物病蟲(chóng)害原理和保持養殖業(yè)的適載量及遵循動(dòng)物自然習性飼養管理原理四個(gè)方面。
1.4有機農業(yè)的基本原則
依靠傳統農業(yè)技術(shù)(時(shí)空多樣性和連續性、空間和資源的最佳利用、養分循環(huán)、作物系統自我調控和作物保護)和現代農業(yè)技術(shù)。實(shí)現耕作與自然的結合,培育健康的土壤,保護不可再生性自然資源,充分利用農業(yè)生態(tài)系統內的`自然調節機制,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品。
1.5有機農業(yè)的理念
有機農業(yè)的生產(chǎn)觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、消費觀(guān)、環(huán)保觀(guān)。是把生產(chǎn)視為人類(lèi)為了提高物質(zhì)生活和精神生活水平,在保護生態(tài)環(huán)境和自然環(huán)境的前提下,保持人類(lèi)社會(huì )健康發(fā)展,通過(guò)合理改造自然、利用自然創(chuàng )造物質(zhì)財富的過(guò)程。有機農業(yè)生產(chǎn)注重在生態(tài)良性循環(huán)的前提下,給農民帶來(lái)經(jīng)濟效益。有機農業(yè)生產(chǎn)不僅規定了生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)內容,而且強調污染人類(lèi)生產(chǎn)環(huán)境和破壞資源的活動(dòng)不是有機農業(yè)。
2我國發(fā)展有機農業(yè)的優(yōu)勢
在中國發(fā)展有機農業(yè)有著(zhù)眾多優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。
首先我國有著(zhù)歷史悠久的傳統農業(yè)，在精耕細作、用養結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統農業(yè)的基礎上依靠現代的科學(xué)知識，在生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、土壤學(xué)科學(xué)原理指導下對傳統農業(yè)反思后的新的運用。
其次中國有其地域優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀(guān)多樣，生產(chǎn)條件各不相同，盡管中國農業(yè)主體仍是常規農業(yè)依賴(lài)于大量化學(xué)品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區或貧困地區，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。
第三，有機農業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國農村勞動(dòng)力眾多，這有利于有機食品發(fā)展，同時(shí)也可以解決大批農村剩余勞動(dòng)力。
第四，隨著(zhù)中國加入世貿組織腳步的臨近，中國農產(chǎn)品的出口會(huì )受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發(fā)展能與國際接軌，可以開(kāi)拓國際市場(chǎng)。同時(shí)隨著(zhù)我國人民生活水平提高和環(huán)境意識的增強，有機食品的國內市場(chǎng)在近幾年內將有較大發(fā)展，因此有機食品在國內外都會(huì )有廣闊的發(fā)展前景。國內也出現了一批具有中國自主知識產(chǎn)權的有機食品生產(chǎn)資料，比如武夷菌素（山東濰坊萬(wàn)勝生物農藥有限公司生產(chǎn)）供應2008年奧運會(huì )代表團的食品安全。
3我國有機農業(yè)發(fā)展的成果
我國有機食品生產(chǎn)基地建設不斷擴大。據OFDC的統計，1995年我國通過(guò)認證的有機食品生產(chǎn)基地有67萬(wàn)多畝，1999年更達到100萬(wàn)畝。通過(guò)認證的有機產(chǎn)品主要有糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調料、中藥材等100多個(gè)品種。中國有機食品出口貿易逐年增長(cháng)。國際市場(chǎng)上對我國有機產(chǎn)品的需求逐年增加，需求的品種包括我國的有機大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、果品、蜂蜜、藥材、有機絲綢、有機棉花等產(chǎn)品。據OFDC的統計資料顯示，1998年我國有機食品出口額約為1000萬(wàn)美元，1999年達1500萬(wàn)美元。國內有機食品消費也呈迅速上升趨勢。由于人們對糧食、蔬菜、水果及其它食品中殘留農藥對人體健康影響的擔憂(yōu)程度日益增加，消費理念也在變革，一個(gè)從生產(chǎn)到餐桌的革命正悄然興起，消費者對有機食品的潛在需求越來(lái)越大。目前在國內市場(chǎng)上銷(xiāo)售的有機食品有茶葉、蜂蜜、蔬菜、糧食、奶粉等幾十個(gè)品種。然而，目前我國有機食品生產(chǎn)實(shí)際上還遠遠不能滿(mǎn)足國內外市場(chǎng)的需求，這就要求我們要抓住加入WTO的機遇，迎接挑戰，充分發(fā)揮我們的優(yōu)勢，不斷增大我國有機食品的國際市場(chǎng)份額，積極開(kāi)拓和發(fā)展有機食品的國內市場(chǎng)，為消費者提供安全的有機食品做貢獻。
4結論
有機農業(yè)的優(yōu)勢充分表現在無(wú)污染,保持及促進(jìn)土壤肥力,營(yíng)養全面、健康,遵循可持續發(fā)展原則,能促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的平衡、豐富生物的多樣性。通過(guò)多樣性種植、降低作物營(yíng)養水平、機械除草及有目的地建立天敵棲息地和群落環(huán)境等,充分發(fā)揮農業(yè)生態(tài)系統的內在自然調節機制,建立穩定的農業(yè)生態(tài)系統,保持系統內物種的多樣性。有機農業(yè)是保護生態(tài)、維持環(huán)境與經(jīng)濟持續發(fā)展的途徑,是產(chǎn)業(yè)結構調整的需要,是實(shí)現環(huán)境友好型農業(yè)的必由之路。有機農業(yè)向社會(huì )提供無(wú)污染、美味、營(yíng)養豐富的安全食品,以滿(mǎn)足人們的生活需要和社會(huì )需求,對減輕環(huán)境污染、提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力、提高農業(yè)生產(chǎn)可持續發(fā)展具有重要的現實(shí)意義。因此,大力發(fā)展環(huán)境友好型有機農業(yè),我國的農業(yè)水平必將有一個(gè)更高層次的提升。
【國內有機農業(yè)發(fā)展前景分析論文】相關(guān)文章：
有機農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展前景論文05-16
無(wú)機農業(yè)技術(shù)與有機農業(yè)的研究論文04-17
有機農業(yè)發(fā)展助推有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究論文05-16
休閑農業(yè)發(fā)展前景展望論文05-06
可持續發(fā)展有機農業(yè)論文05-16
農業(yè)科技鄉村發(fā)展前景論文11-03