畜牧養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險及管理論文
摘要：隨著(zhù)進(jìn)城外流務(wù)工人員的大批返鄉，養殖已逐漸發(fā)展成為延安地區農村經(jīng)濟的主要來(lái)源，但是受文化素質(zhì)、技術(shù)水平的影響，大部分延安地區的養殖戶(hù)仍然采用傳統的養殖技術(shù)，從而面臨著(zhù)來(lái)自?xún)炔�、外部的風(fēng)險，而養殖風(fēng)險會(huì )直接影響到養殖效益，因此，加強養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的風(fēng)險管理具有重要的現實(shí)意義。
關(guān)鍵詞：養殖；風(fēng)險分析；畜牧管理
1養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)風(fēng)險的成因及特
分析養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)風(fēng)險的成因不外內部因素、外部因素2種，內部因素主要包括養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)自身的技術(shù)水平；外部因素則包括自然因素、市場(chǎng)因素及政策因素等，下面進(jìn)行逐一介紹：
1.1外部因素
外部因素主要包括自然因素、市場(chǎng)因素及政策因素等。所謂自然因素主要是指自然環(huán)境條件導致的養殖風(fēng)險。畜牧生產(chǎn)包括了畜禽生活習慣、適應能力、社會(huì )經(jīng)濟環(huán)境等各個(gè)方面，體現出綜合性、復雜性的特點(diǎn)，養殖的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程對生物環(huán)境、自然環(huán)境均有特殊的依賴(lài)性，比如洪澇災害、雨雪天氣等，因此養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)必須采取必要的措施降低自然因素的風(fēng)險，比如做好畜禽的防暑降溫、通風(fēng)保暖，做好防澇、防疫措施等。市場(chǎng)風(fēng)險主要來(lái)自于供需不均衡。市場(chǎng)是一個(gè)資源調節的杠桿，如供過(guò)于求，市場(chǎng)就會(huì )萎縮，反之會(huì )增強，因此市場(chǎng)環(huán)境是瞬息萬(wàn)變的。隨著(zhù)物流運輸行業(yè)的發(fā)展，畜禽產(chǎn)品的流通范圍也不斷擴大。以延安為例，10a前延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍多在方圓300~500km，但隨著(zhù)物流業(yè)的發(fā)展，現在延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍擴大了整整一倍，市場(chǎng)的擴大必然帶來(lái)的是更加激烈的競爭，因此市場(chǎng)風(fēng)險也更加突出。政策風(fēng)險。社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制在資源配置方面雖然以市場(chǎng)為基礎，但是宏觀(guān)調控在經(jīng)濟調節方面的作用十分突出，近年來(lái)在社會(huì )主義新農村建設背景下，我國針對農村各個(gè)產(chǎn)業(yè)出臺了諸多鼓勵政策、補貼政策，資金向農村流入，養殖行業(yè)的發(fā)展速度也越來(lái)越快，但是政府的政策會(huì )通過(guò)用地批準、小區建設、資金扶持等各個(gè)方面影響養殖行業(yè)的發(fā)展，從而形成一種潛在的風(fēng)險。
1.2內在風(fēng)險
養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)最主要的內在風(fēng)險即技術(shù)風(fēng)險，其主要表現在以下幾個(gè)方面：畜禽良種的引進(jìn)。養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)要具備專(zhuān)業(yè)的眼光、技術(shù)能力確保引進(jìn)優(yōu)良品種，為后續良好的生產(chǎn)能力打下基礎，從某種程度上講，品種的引進(jìn)是決定養殖業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素；疾病的控制。隨著(zhù)環(huán)境的不斷惡化，再加之畜禽產(chǎn)品的流通范圍不斷加大，畜禽的.疾病控制越來(lái)越重要。但是養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)受自身生產(chǎn)條件、技術(shù)能力的限制，往往只能采取具有較大不確定性的接種疫苗控制措施，導致畜禽疾病控制效果不佳，增加了養殖生產(chǎn)的風(fēng)險。技術(shù)措施�，F在我國的養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)多采用分散管理的模式，即在一個(gè)小范圍內由多個(gè)養殖戶(hù)共同飼養，但各個(gè)養殖戶(hù)之間又互相獨立，無(wú)法保證一些科學(xué)的養殖措施全面落實(shí)，也會(huì )導致養殖風(fēng)險增加。
2養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)風(fēng)險控制策略
2.1因地制宜選擇合理的風(fēng)險管理模式
目前適用于養殖的風(fēng)險管理模式包括回避風(fēng)險、分散風(fēng)險、控制風(fēng)險、轉移風(fēng)險等多種模式，在實(shí)際的養殖生產(chǎn)過(guò)程中養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)要結合自身的實(shí)際情況選擇適用的風(fēng)險管理模式。其中回避式風(fēng)險模式是從根本上遠離風(fēng)險源，比如不從疫區引進(jìn)畜禽品種、采用成熟的技術(shù)成果等。分散風(fēng)險則是將風(fēng)險進(jìn)行分離或分散，避免風(fēng)險集中，比如實(shí)行多項目經(jīng)營(yíng)、多地點(diǎn)投資、與他人形成經(jīng)濟利益共同體等�？刂骑L(fēng)險則是在風(fēng)險尚未形成或初見(jiàn)征兆時(shí)即采取措施，以降低風(fēng)險的影響程度。比如嚴把疫苗質(zhì)量關(guān)、消毒、環(huán)境控制、發(fā)生重大疫情后緊急隔離等。轉移風(fēng)險則是將自身所承擔的風(fēng)險全部或部分轉移至他人，比如為畜禽養殖投保、向政府申請補助、與實(shí)力雄厚的企業(yè)或個(gè)人合作、關(guān)鍵技術(shù)承包等。
2.2強化風(fēng)險管理意識
養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)要對養殖過(guò)程中可能出現的各種風(fēng)險因素進(jìn)行全面評估及預測，結合自身的實(shí)際情況采取必要的風(fēng)險控制及預防措施，以保證風(fēng)險規避的有效性。對于養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)而言，養殖業(yè)所面臨的風(fēng)險具有隱蔽性、復雜性、持續性的特點(diǎn)，因此要增強自身的風(fēng)險管理意識，對不同的風(fēng)險均做出全面的分析和了解，在風(fēng)險發(fā)生之前即采取有效措施加以控制，以減少風(fēng)險損失，保證養殖效益。
2.3建立抗風(fēng)險應急機制
理論上講養殖產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險是客觀(guān)存在的、不可避免的，因此當風(fēng)險來(lái)臨時(shí)要建立一套完善的抗風(fēng)險應急機制，在風(fēng)險產(chǎn)生的特定時(shí)期最大程度上降低風(fēng)險所帶來(lái)的經(jīng)濟損失。尤其是在市場(chǎng)變化、疾病傳播方面，完善的抗風(fēng)險應急機制十分必要。比如在發(fā)生流行性禽畜疾病時(shí)，及時(shí)采取隔離措施，并緊急注射疫苗，可有效避免更多的畜禽感染疾病，減少損失�？茖W(xué)的抗風(fēng)險應急機制可以使養殖戶(hù)在面臨風(fēng)險時(shí)保持理性，知道自己該做什么、不該做什么，將風(fēng)險損失降至最低。
3結語(yǔ)
總之，在養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中風(fēng)險的管理控制是一項重要內容，科學(xué)有效的風(fēng)險管理可以保證更高的養殖效益。因此養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)要積極做好應對措施，從源頭上加以防范，降低風(fēng)險的影響。
參考文獻
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