應用型人才培養模式與實(shí)踐論文
摘要：文章以新建旅游本科院校應用型人才培養模式作為主要研究背景，在借鑒相關(guān)研究理論、教育模式的基礎上，對我國新建旅游本科院校應用型人才的基本概念、特點(diǎn)、產(chǎn)生的背景與面臨的問(wèn)題及培養模式的改革措施進(jìn)行了相關(guān)研究。
關(guān)鍵詞：旅游本科院校；應用型人才；人才培養
隨著(zhù)經(jīng)濟新常態(tài)理論的提出與供給側結構性改革的滲透，我國人才供給與需求也逐漸向精細化、專(zhuān)業(yè)化、技術(shù)化轉變。同時(shí)，為了更好地推進(jìn)我國各個(gè)地方社會(huì )結構轉變與產(chǎn)業(yè)結構轉型，高等院校作為人才培養的主力軍也積極地參與了這場(chǎng)改變命運的戰斗。借此，筆者主要從應用型人才的基本概念、特點(diǎn)、產(chǎn)生的背景與面臨的問(wèn)題及培養模式的改革措施進(jìn)行研究，剖析了我國當下本科院校應用型人才培養的利弊，為應用型人才的培養提供科學(xué)、合理、有效的理論與實(shí)踐基礎[1]。
一、應用型人才的基本概念
通常情況下，應用型人才（PracticalPersonnel）主要是指將自身掌握的成熟技術(shù)和理論知識應用到實(shí)際生產(chǎn)、生活中的專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性、技能性極強的社會(huì )群體。就當下應用型人才的發(fā)展情況來(lái)看，應用型人才不僅需要掌握熟練的生產(chǎn)與社會(huì )活動(dòng)的基本知識與基本技能，還精確掌握相關(guān)產(chǎn)業(yè)的一線(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)，應用型人才還需要隨著(zhù)時(shí)代的變化而變化、教育的發(fā)展而發(fā)展的。
二、應用型人才的基本特點(diǎn)
從人才培養模式來(lái)看，應用型人才培養模式的優(yōu)點(diǎn)主要概括為以下三點(diǎn)：一是應用型人才的知識結構有較強的'針對性，即應用型人才的知識結構主要圍繞某個(gè)生產(chǎn)需求而展開(kāi)，其課程設計、教材設計與工作環(huán)節設計都是建立在充分掌握相關(guān)行業(yè)基礎知識的基礎上的。同時(shí)，應用型人才除了掌握較強的基礎知識外，在一定程度上忽略了對學(xué)科體系和前瞻性領(lǐng)域的關(guān)注；二是應用型人才體系的核心是生產(chǎn)需求，其能力培養主要以基礎知識掌握和靈活應用為主，繼而在一定程度上失去了對科研開(kāi)發(fā)能力的要求；三是應用型人才更加重視實(shí)踐性應用，科研型人才培養要求在一定程度上得不到提高[2]。
三、應用型人才產(chǎn)生的背景與面臨的問(wèn)題
在高等教育大眾化背景下，應用型本科院校的誕生帶有較強的時(shí)代性，它的誕生時(shí)間較短，且與本科辦學(xué)理念尚未完全融合，傳統應用型人才的培養模式尚有缺陷，針對頂層設計不夠科學(xué)、理念認識不到位等。目前，長(cháng)期困擾應用型人才的制約因素主要包括傳統應用人才培養高職高專(zhuān)的痕跡、傳統應用型人才培養受限于狹義工程觀(guān)、職業(yè)觀(guān)、學(xué)校層面文化形態(tài)與學(xué)生專(zhuān)業(yè)精神緊密結合度不足。傳統應用型人才培養高職高專(zhuān)的教育方式、教育理念還沒(méi)有完全消除，導致應用型人才始終局限于險隘的應用觀(guān)中無(wú)法自拔，這也限制了學(xué)生職業(yè)拓展能力；教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程往往不能將形而上與形而下進(jìn)行有機融合，導致培養目標與產(chǎn)業(yè)需求不能得到滿(mǎn)足。同時(shí)，教學(xué)標準尚有傳統理念的痕跡，與當今行業(yè)標準不能進(jìn)行科學(xué)、合理、有效接軌；市場(chǎng)運用與學(xué)生實(shí)際的學(xué)習內容、受教內容不能契合，使得學(xué)生只能在寬泛的機械應用上活動(dòng)，因此，現如今的傳統應用型人才培養方式有待突破[3]。傳統應用型本科學(xué)校大多存在狹隘的職業(yè)觀(guān)，對本職業(yè)的培訓內容過(guò)于看重，忽略了對學(xué)生在其他方面內容的培訓，導致學(xué)生在實(shí)際的工作中缺乏幸福感，體會(huì )不到工作的激情，對學(xué)生在本專(zhuān)業(yè)上的學(xué)習感到枯燥與乏味，繼而忽略了教學(xué)本源的目的和人才全面發(fā)展的初衷，導致實(shí)際學(xué)習過(guò)程協(xié)調失衡。大學(xué)文化往往局限于學(xué)校的層面，未顧及學(xué)生在實(shí)際就業(yè)過(guò)程中的體驗，其專(zhuān)業(yè)精神沒(méi)有與生活緊密結合，學(xué)生往往不能融入行業(yè)文化中，專(zhuān)業(yè)文化缺乏展現載體，導致學(xué)生對專(zhuān)業(yè)的理解存在局限性，缺乏對專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)精神與敬畏精神，缺乏工作的動(dòng)力，這些問(wèn)題的長(cháng)期普遍存在影響了學(xué)生的學(xué)習熱情與實(shí)際工作能力，成為傳統應用型人才培養方面的瓶頸，值得教育工作者重視[4]。
四、新建旅游本科院校應用型人才培養模式的改革與實(shí)踐
針對以上傳統應用型人才的突出問(wèn)題，目前，國內教育工作者應借鑒國外先進(jìn)的教育理念與教學(xué)方式，按每個(gè)問(wèn)題的導向進(jìn)行深入研究，突破傳統應用型人才的工作理念，依靠培養新理念使學(xué)生樹(shù)立良好的職業(yè)道德與工作能力，破除以往的教學(xué)方式，改變生搬硬套的局限教學(xué)局面，實(shí)行碎片化改革，全面落實(shí)從個(gè)體拓展到全體，從單一學(xué)科到多學(xué)科融合，從表象到本源之間進(jìn)行系統性?xún)?yōu)化，實(shí)行全面的改革創(chuàng )新。
�。ㄒ唬└纳平逃Y構，拓寬新建旅游本科院校應用型人才的發(fā)展方向
從世界旅游組織最新的統計數據來(lái)看，旅游業(yè)已成為世界范圍內最大的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)，還以每年兩位數的速度增長(cháng)。而根據世界旅游理事會(huì )在WTO召開(kāi)的世界大會(huì )宣布結果而言，我國的旅游業(yè)躍居世界第一位，到2020年，我國將成為世界第一大旅游目的地。在這種良好的大環(huán)境下，積極推進(jìn)新建旅游本科院校應用型人才培養是極其有利的。因此，改善教育結構模式，拓寬新建旅游本科院校應用型人才的的發(fā)展方向就顯得尤為重要了。首先，貫徹和落實(shí)職業(yè)教育理念，將應用型人才培養作為新建本科院校的主要發(fā)展方向，堅持能力為本位的辦學(xué)目標、堅持服務(wù)為宗旨的創(chuàng )業(yè)理念、堅持以就業(yè)為導向的服務(wù)態(tài)度，積極大膽面向市場(chǎng)、面向社會(huì )。其次，拓寬新建本科旅游院校就業(yè)方向，加強旅游院校與旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規劃策劃機構、旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)、旅游景區、主體公園、旅游與休閑俱樂(lè )部、高星級酒店與度假村等機構與企業(yè)合作，積極拓寬新建本科旅游院校應用型人才的就業(yè)渠道；最后，根據學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能掌握程度選擇就業(yè)方向，如積極鼓勵學(xué)生從事旅游類(lèi)大中專(zhuān)院校教學(xué)工作、鼓勵學(xué)生從事旅游與休閑行業(yè)自主創(chuàng )業(yè)，鼓勵學(xué)生走向鄉村，參與開(kāi)發(fā)鄉村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)等[5]。促進(jìn)我國城市化發(fā)展、加速新農村經(jīng)濟建設，在促進(jìn)鄉村旅游業(yè)余休閑業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，積極帶動(dòng)大城市周邊經(jīng)濟的高速發(fā)展。
�。ǘ└母锱囵B模式，完善新建旅游本科院校應用型人才培養機制
明確旅游業(yè)中的國際旅游與為國內旅游的發(fā)展戰略，在新世紀、新階段中堅持貫徹和落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見(jiàn)》指導方針，將旅游業(yè)的發(fā)展同小康社會(huì )建設目標和人民群眾的消費結構轉型升級相結合，在大力發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)，積極拓寬文化、體育、娛樂(lè )等在旅游業(yè)中的優(yōu)勢：積極推行校企合作、工學(xué)結合、半工半讀的新建旅游本科院校應用型人才培養模式，實(shí)行彈性學(xué)習制度。其一，不斷深化新建旅游本科院校應用型人才教育、教學(xué)改革，積極引進(jìn)、試點(diǎn)和推行“2+1”“1+2”“1+1+1”等多種模式，在條件允許的情況下，還可以適當地推動(dòng)訂單培養。將新建旅游本科院校應用型人才培養與企業(yè)緊密結合起來(lái)，加強學(xué)生的旅游實(shí)習和社會(huì )實(shí)踐，積極探索新的新建旅游本科院校應用型人才培養模式，改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統人才培養模式[6]。建立企業(yè)接收新建旅游本科院校學(xué)生實(shí)習的制度。逐步建立和完善新建旅游本科院校半工半讀制度，在部分新建旅游本科院校中開(kāi)展學(xué)生通過(guò)半工半讀免費接受職業(yè)教育的試點(diǎn)教育。其二，新建旅游本科院校應堅持理論知識學(xué)習與實(shí)踐訓練相結合的應用型人才培養模式。不斷加強實(shí)踐教學(xué)內容，注重學(xué)生職業(yè)技能、思想道德、綜合素質(zhì)培養，將努力提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力作為新建旅游本科院校發(fā)展的重要目標。其三，大力推行學(xué)歷教育和職業(yè)資格培訓并舉措施，大力發(fā)展“雙證”就業(yè)機制，開(kāi)展符合企業(yè)需求、涵蓋生產(chǎn)操作、符合當今應用型人才培養理念的頂崗實(shí)習，旨在加強學(xué)生的專(zhuān)業(yè)操作水平及專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，避免職業(yè)需求脫節，使學(xué)生具有良好的適應崗位的能力[7]。
五、結語(yǔ)
隨著(zhù)我國WTO過(guò)渡期的結束，我國旅游業(yè)的發(fā)展必將迎來(lái)新一輪的機遇，國內外旅游市場(chǎng)一體化發(fā)展進(jìn)程也會(huì )越來(lái)越快。在這種背景下，以往的應用型人才培養過(guò)程已經(jīng)不足以適應新世紀、新階段的要求，傳統的應用型人才只重視理論，忽略實(shí)踐學(xué)習價(jià)值，也注定被淘汰。因此，在當前新建旅游本科院校應用型人才教學(xué)和培養過(guò)程中，必須加強和重視實(shí)踐學(xué)習能力培養，制定科學(xué)、合理、有效的教學(xué)方案，突出新建旅游本科院校應用型人才培養目的，突出綜合素質(zhì)與技能培養，重視人才培養方案，確切落實(shí)工學(xué)結合的教學(xué)目的，改革人才培養方向，突出理論、崗位、實(shí)際工作能力的全面培養。通過(guò)提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)應用能力，加深學(xué)生在企業(yè)中的融合程度，使學(xué)生的各種生產(chǎn)工藝得到認可并與崗位需求全面契合。此外，必須堅持多元化發(fā)展戰略，做好旅游設施配套，加快對外開(kāi)放政策，加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節中的實(shí)訓比重，強化工學(xué)結合的教學(xué)理念，通過(guò)設置數量適宜的教學(xué)考核目標，促進(jìn)我國旅游業(yè)與國際市場(chǎng)、國際規則、國際水平逐步接軌，并將其融入實(shí)踐應用中，進(jìn)而使新建高等本科院校應用型人才培養改革方案得以全面貫徹與落實(shí)[8]。只有這樣，才能全面推動(dòng)我國新建旅游本科院校應用型人才培養戰略的全面實(shí)施。
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