茶糖的生產(chǎn)和上市對策建議論文
中國的茶文化很濃，很多人喝茶都是為了清新口氣和提神，但是茶葉提神需要經(jīng)過(guò)泡茶的過(guò)程，對于大多數人來(lái)講這個(gè)就不太方便了，如果把茶葉的清新口氣和提神作用溶于糖果里面，即方便攜帶又達到了茶葉帶給人的功效，走訪(fǎng)中，消費者都認為這是一個(gè)不錯的突破。
四川是一個(gè)茶葉產(chǎn)量特別豐盛的省份，蒙頂山的茶葉生產(chǎn)基地產(chǎn)量很大，省內還有許多大型的茶葉生產(chǎn)莊園和基地，茶葉方面可以控制茶糖的生產(chǎn)成本。
茶糖的生產(chǎn)和上市對策建議:
1消費者對茶糖面市的對策建議
銷(xiāo)售地點(diǎn)應在百貨公司、超市，糖果專(zhuān)賣(mài)店。調查顯示，90%以上的消費者購買(mǎi)糖果的地點(diǎn)集中于百貨公司，超市和糖果專(zhuān)賣(mài)店，因此，商家在茶糖的銷(xiāo)售地點(diǎn)選擇上一定要慎重。茶糖的口味更重要。消費者表示如果茶糖真的要生產(chǎn)上市，口味更重要，多數人認為，茶糖應該茶味更濃一點(diǎn)，少部分人則認為茶味和糖味應該均衡。茶糖以散裝為宜，品牌茶糖應有禮品包裝。調查顯示，茶糖適合散裝銷(xiāo)售，從而方便消費者不同層次和不同數量的需求。品牌茶糖必須要有禮品包裝，方便節日和生日作為禮品贈送。茶糖價(jià)格不宜太高，顏色應以水果色為主。茶糖價(jià)格太高會(huì )影響銷(xiāo)售狀況，茶糖以20－40元／kg為最佳，畢竟茶糖屬于可替代產(chǎn)品。茶糖的顏色做成水果色更受消費者親睞茶糖的形狀應以茶葉狀和卡通狀為主。調查顯示，消費者更喜歡茶葉狀和卡通狀的茶糖形狀，茶葉狀主要是讓消費者一目了然，卡通狀在兒童糖果市場(chǎng)上更受喜愛(ài)，尤其是把茶糖做成當下最受人喜歡的卡通人物和動(dòng)物更受親睞。茶糖的面市一定要注意培養顧客忠誠度。茶糖供應商和零售商可以通過(guò)提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足顧客的多樣化需求，使顧客獲得更多的消費價(jià)值，以贏(yíng)得顧客的忠誠。另外，茶糖銷(xiāo)售商要重視感情投資，可以通過(guò)免費電話(huà)和電子郵件等方式定期與顧客保持溝通和交流，并建立新老顧客的資料數據庫，充分了解顧客的需求和感受，并解決顧客抱怨，實(shí)現顧客滿(mǎn)意。
2零售商對茶糖面市的建議和對策
茶糖要以品牌為主導。糖果的銷(xiāo)量以徐福記和阿爾卑斯為佳，消費者購買(mǎi)糖果首先是詢(xún)問(wèn)品牌，一般都有自己的喜歡品牌，所以茶糖的面市也應該以品牌為主導茶糖要注重功能。大多數零售商認為，清新口氣，提神，保健的茶糖更容易銷(xiāo)售。清新口氣和提神取代了茶葉的功能，保健更是當代人追求健康生活的一個(gè)重要方面。茶糖要出眾應該茶味更濃，茶葉狀，綠茶色。茶糖如果面市，茶味更濃更易銷(xiāo)售。有零售商建議在茶糖起步階段應該先生產(chǎn)一種茶味更濃并且采取茶葉狀的茶糖打響市場(chǎng)，然后再進(jìn)行其他種類(lèi)的茶糖上市，這樣可以降低風(fēng)險。茶糖散裝和禮盒裝更好銷(xiāo)售。不同的人對糖果的需求不一樣，茶糖以散裝更合適。當然，禮品裝也有不同的'銷(xiāo)售渠道。茶糖銷(xiāo)售目前處于空白階段。眾多零售商表示，聽(tīng)說(shuō)過(guò)茶葉，聽(tīng)說(shuō)過(guò)糖果，卻不知道茶糖，可見(jiàn)，茶糖目前在市場(chǎng)上還是一個(gè)空白，筆者認為商家和企業(yè)應該抓住這個(gè)大好時(shí)機，推出茶糖。
3批發(fā)商對茶糖面市的對策和建議
茶糖的上市需以?xún)r(jià)格折扣為主導。調研結果顯示，批發(fā)商都愿意為零售商和經(jīng)銷(xiāo)商提供一定程度的折扣，其中以?xún)r(jià)格折扣為主，數量折扣為其次。茶糖的價(jià)格以20-40元／kg為合適。水果茶糖更受親睞。筆者通過(guò)走訪(fǎng)和調查，從事糖果批發(fā)行業(yè)很多年且打算繼續從事該行業(yè)的批發(fā)商表示，水果口味的茶糖會(huì )更受消費者喜愛(ài)。茶糖的面市要以品牌為引導，最好依附于知名糖果品牌。
本研究歷時(shí)一年，最終調查結果顯示，茶糖市場(chǎng)是一個(gè)空白的市場(chǎng)，商家和企業(yè)都可以抓住機會(huì )，根據上面消費者、批發(fā)商、零售商提出的建議和對策，抓住機會(huì )，進(jìn)入糖果市場(chǎng)，況且，糖果的歷年銷(xiāo)量都在增長(cháng)，目前人們追求健康品質(zhì)生活的意圖更加明顯，所以茶糖的上產(chǎn)和上市變得很有必要。（本文作者：李俊鋒、齊貝貝、張羚 單位：四川農業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院）
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