二級公共營(yíng)養師論文

　　公共營(yíng)養師論文是考察一位營(yíng)養師綜合水平的標志，論文的好壞可以直接反應他適合什么樣職位的營(yíng)養師。寫(xiě)作中獨特的觀(guān)點(diǎn)是必要的，但對基本知識的掌握也是一定要有的。

　　二級公共營(yíng)養師論文

　　專(zhuān)業(yè)在學(xué)生職業(yè)生涯規劃中的作用

　　1幫助學(xué)生做好明確、客觀(guān)的職業(yè)生涯規劃

　　我校醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)對剛跨進(jìn)大學(xué)校門(mén)的新生進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的職業(yè)規劃教育，使學(xué)生全面了解醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)就業(yè)的方向：面向醫療衛生機構（醫院營(yíng)養科、社區衛生服務(wù)中心），公共保健需求單位（學(xué)校、幼兒園、敬老院、母嬰護理中心、運動(dòng)隊等），健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)（健康管理中心、健身俱樂(lè )部、美容及養生調理中心、餐飲和配膳公司、保健食品生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)）等領(lǐng)域，從事?tīng)I養評估和膳食指導、營(yíng)養咨詢(xún)和營(yíng)養宣教、營(yíng)養檢測和營(yíng)養膳食配制、食品安全等營(yíng)養技術(shù)應用性工作。聘請行業(yè)專(zhuān)家做行業(yè)分析并直接帶領(lǐng)學(xué)生到龍頭企業(yè)實(shí)地參觀(guān)。引導學(xué)生對未來(lái)的職業(yè)進(jìn)行規劃，讓他們了解醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向與職位選擇，引導他們在以后的學(xué)習生活中發(fā)掘和培養自己的興趣,從而確立適宜自己的職業(yè)目標，這些都是他們在進(jìn)行職業(yè)生涯規劃時(shí)必不可少的內容與步驟。

　　2專(zhuān)業(yè)在學(xué)生職業(yè)生涯規劃中起到指明燈作用

　　學(xué)生的職業(yè)生涯規劃勢必會(huì )涉及學(xué)生職業(yè)的選擇、就業(yè)方向的明確，這也就暴露出專(zhuān)業(yè)在某些程度上存在的問(wèn)題，如由于學(xué)時(shí)、學(xué)制的局限，醫學(xué)課程開(kāi)設遠遠不夠，達不到用人單位尤其是醫院的要求。部分醫院為專(zhuān)科畢業(yè)生設置了相應崗位，即營(yíng)養配餐員，但是畢業(yè)生不滿(mǎn)意該崗位薪酬，認為沒(méi)有晉升空間，因而不愿意應聘。怎樣轉變觀(guān)念，這是學(xué)生在做職業(yè)生涯規劃時(shí)必須要明確的。據饒春平[3]的“高職醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生需求情況調查分析”中顯示：醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生大多數集中在社區衛生服務(wù)中心、餐飲公司、學(xué)校、幼兒園等崗位。我校醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)也同樣面臨上述問(wèn)題，因此，為適應市場(chǎng)需要，及時(shí)明確定位問(wèn)題，我校將醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)調整為臨床營(yíng)養指導、公共營(yíng)養保健、健康服務(wù)等方向，從而對高職類(lèi)醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)分流起到了至關(guān)重要的作用。通過(guò)調研發(fā)現，這一行業(yè)對懂護理，能進(jìn)行營(yíng)養指導的高端技能型人才有著(zhù)不同程度的需求。目前，母嬰營(yíng)養護理中心在全國已經(jīng)有很多家，據不完全統計，僅北京就已有3000家左右；浙江省母嬰營(yíng)養護理中心也如雨后春筍般涌現，據調查顯示，僅寧波就有30多家。若一家母嬰營(yíng)養護理中心配備4至6名母嬰營(yíng)養指導師，一年就需要150名左右的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養指導師，所以其發(fā)展前景是非�？捎^(guān)的。但母嬰營(yíng)養護理行業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)，目前尚無(wú)統一的行業(yè)標準，使得市場(chǎng)亂象橫生，質(zhì)量良莠不齊�，F實(shí)生活中，很多母嬰營(yíng)養護理中心的工作人員都是經(jīng)過(guò)短期培訓的“速成月嫂”。月嫂的“技術(shù)”都是通過(guò)口耳相傳或由自己觀(guān)察總結的，所以其觀(guān)念普遍陳舊、缺乏科學(xué)的營(yíng)養保健知識。應針對醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)學(xué)生擁有一年的醫學(xué)基礎知識的學(xué)習情況，對其公共營(yíng)養模塊開(kāi)設專(zhuān)業(yè)性較強的課程，如母嬰營(yíng)養護理技術(shù)，這些課程的開(kāi)設可以彌補醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)學(xué)生對護理知識的欠缺。

　　學(xué)生職業(yè)生涯規劃反饋專(zhuān)業(yè)建設內涵

　　1發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性[4]

　　學(xué)生是自身職業(yè)生涯規劃管理的主體，也是決定性因素，因此學(xué)生應該有意識地、積極主動(dòng)地進(jìn)行職業(yè)生涯規劃，充分利用資源提升自己，立足實(shí)際，明確職業(yè)生涯規劃管理的方向，進(jìn)而付諸于行動(dòng)，持之以恒地堅持下去。在校高職學(xué)生的一個(gè)缺點(diǎn)就是不能準確地進(jìn)行自我評估，因而，要使他們通過(guò)自己的興趣、特長(cháng)、性格、學(xué)識、技能、智商、情商、思維方式、道德水準以及社會(huì )中的自我評價(jià)等方面來(lái)對自身進(jìn)行綜合評價(jià)，使他們認識自己、了解自己，從而對自己的就業(yè)方向做出正確的選擇，進(jìn)而選定適合自己發(fā)展的職業(yè)生涯路線(xiàn)，找準與自己主客觀(guān)條件最匹配的.職業(yè)定位。要達到“人職匹配”的原則，必須要找到市場(chǎng)與自我的最佳結合點(diǎn)。通過(guò)對職業(yè)環(huán)境的分析和生涯機會(huì )的評估，從而對目標行業(yè)有更深層次的認識，且分析方向在市場(chǎng)穩定的前提下偏差應該不大。而在自我方面，用諸如“SWOT分析法”對自己全方位地做出評估，就顯得更有針對性，更清楚地反映自身的優(yōu)劣勢，揚長(cháng)避短，也給具體的職業(yè)定位做出更好的指引。

　　2發(fā)揮專(zhuān)業(yè)教師的引導作用

　　專(zhuān)業(yè)教師能夠明晰專(zhuān)業(yè)定位，緊密聯(lián)系行業(yè)的需求，把握專(zhuān)業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，提高職業(yè)生涯規劃的專(zhuān)業(yè)性和針對性，從而在大學(xué)生職業(yè)生涯規劃管理中進(jìn)行有效的調整。我國從1994年開(kāi)始實(shí)施執業(yè)資格證書(shū)制度。按照我國職業(yè)的要求從事相關(guān)行業(yè)的工作必須通過(guò)相應的考試，獲得相應的資格證書(shū)[5]，如從事?tīng)I養師工作必須先獲得高級公共營(yíng)養師資格證書(shū)。由此看來(lái)，執業(yè)資格證書(shū)已經(jīng)成為人們擇業(yè)的通行證。專(zhuān)業(yè)教師應在指導學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規劃的同時(shí)，將職業(yè)生涯規劃與學(xué)生的執業(yè)資格考試結合起來(lái)，根據學(xué)生自身的條件結合職業(yè)發(fā)展方向，引導學(xué)生確定自己的考證目標，如我校醫學(xué)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)學(xué)生選擇公共營(yíng)養模塊就需要去考高級公共營(yíng)養師資格證書(shū)；選擇臨床營(yíng)養技師模塊的學(xué)生就要求其在畢業(yè)后一年之內考取營(yíng)養技師資格證書(shū)；選擇健康服務(wù)類(lèi)產(chǎn)業(yè)模塊的學(xué)生就必須考取健康管理師等相關(guān)的執業(yè)資格證書(shū)。必要時(shí)還要將課程設置和考證融合為一體，如專(zhuān)業(yè)教師將本專(zhuān)業(yè)課程營(yíng)養配餐方法與技術(shù)和營(yíng)養配餐員資格考試結合起來(lái)，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)，不但擁有了畢業(yè)證書(shū)，而且獲得了行業(yè)所必需的執業(yè)資格證書(shū)。另外，社會(huì )實(shí)踐是學(xué)生獲取職業(yè)經(jīng)驗的重要途徑。高職學(xué)生職業(yè)生涯規劃既是一個(gè)理論問(wèn)題，又是一個(gè)實(shí)訓過(guò)程。本專(zhuān)業(yè)獲獎學(xué)生通過(guò)參加相關(guān)行業(yè)（母嬰營(yíng)養護理中心）實(shí)訓深深體會(huì )到：應該努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識和技能，為今后工作中解決問(wèn)題和困難打好基礎。同時(shí)也意識到母嬰護理服務(wù)行業(yè)的標準亟待建立，規范的行業(yè)運作需要具有醫學(xué)知識背景的專(zhuān)業(yè)人員來(lái)指導。

　　社會(huì )實(shí)踐是學(xué)生了解社會(huì )和深化自我認識的重要途徑，可使學(xué)生對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的應用及將來(lái)可能從事的相關(guān)職業(yè)有一個(gè)比較真實(shí)的感性認識，還可以使學(xué)生在實(shí)踐中積累職業(yè)經(jīng)驗[4]。在專(zhuān)業(yè)教師的指導和幫助下，高職學(xué)生帶著(zhù)自己設計的職業(yè)生涯規劃到具體的社會(huì )實(shí)踐中去體驗和感受，感受實(shí)習單位對專(zhuān)業(yè)人才的需求，懂得實(shí)習單位需要什么樣的人才，從而縮小在校學(xué)習的技能與實(shí)際工作中所需要的知識及能力的差距，健全自身的知識與能力結構，積極獲取職業(yè)經(jīng)驗，明確自身優(yōu)缺點(diǎn)并逐漸完善自己

【二級公共營(yíng)養師論文】相關(guān)文章：

公共營(yíng)養師二級論文02-26

公共營(yíng)養師論文02-27

公共營(yíng)養師二級考前練習題02-11

公共營(yíng)養師的就業(yè)前景08-28

公共營(yíng)養師就業(yè)前景08-05

公共營(yíng)養師職業(yè)守則09-03

國際營(yíng)養師論文12-29

公共服務(wù)論文02-27

公共禮儀論文04-04