宴請禮儀常識大全
�。ㄒ唬┚妥碗x席
�。�、應等長(cháng)者坐定后，方可入坐。
�。�、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
�。�、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
�。�、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
�。�、在飯店用餐，應由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
�。�、離席時(shí)，應幫助隔座長(cháng)者或女上拖拉座椅。
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�。�、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
�。�、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
�。�、餐巾應攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
�。�、切忌用餐巾擦拭餐具。
�。ㄈ┎妥郎系�.一般禮儀
�。�、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
�。�、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
�。�、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
�。�、口內有食物，應避免說(shuō)話(huà)。
�。�、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
�。�、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
�。�、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
�。�、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
�。�、送食物入口時(shí)，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
�。保�、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
�。保�、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
�。保�、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
�。保�、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁，應說(shuō)聲“對不起”。
�。保�、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
�。保�、如餐具墜地，可請侍者拾起。
�。保�、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
�。保�、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(cháng)驅取物。
�。保�、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
�。保�、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤(pán)中。倘發(fā)現尚未吃食，仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
�。玻�、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
�。玻�、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
�。玻�、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著(zhù)付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
�。玻�、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
�。玻�、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì )破壞歡愉的氣氛。
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