餐桌上的禮儀,你都知道哪些?
俗話(huà)說(shuō),民以食為天。餐桌上不僅將就吃,還將就吃的禮儀。逢年過(guò)節少不了親友聚會(huì ),掌握一些禮儀更能讓你有涵養。下面小編為大家整理了餐桌上的禮儀,希望能為大家提供幫助!
用餐禮儀體現你的情商
在中國的傳統文化中,我們常說(shuō),“民以食為天”。中國人特別喜歡吃,也對吃很講究。除了制作精美好吃的食物,餐桌上的禮儀也是一大講究。
中國是禮儀之邦,在餐桌上,有句古話(huà)叫“食不言,寢不語(yǔ)”。意思就是告誡我們,在吃飯的時(shí)候最好不要說(shuō)話(huà),以免影響到消化;睡前不要講太多話(huà),以免影響到睡眠質(zhì)量。
封建社會(huì ),是特別講究在飯桌上的禮儀的。當時(shí)重男輕女,女性是不能在餐桌上和男子一同吃飯的。當時(shí)的飯桌禮儀也特別繁瑣,坐席、斟酒、上菜都是有一定的`規則與順序的。
現代社會(huì ),餐桌上的禮儀已經(jīng)沒(méi)有這么繁瑣和講究,但還是有一定的要求的。特別是在社交場(chǎng)合,餐桌禮儀被看成是頭等大事。你的用餐習慣體現了你的學(xué)識、涵養和情商。
這些習慣,不是一生下來(lái)就會(huì )的,是需要自己去學(xué)習,去提升的。很多社交寵兒也并不是游刃有余,她們很多時(shí)候都是不斷在學(xué)習、成長(cháng),然后進(jìn)行自我提升。
因此,我們今天就來(lái)認識和學(xué)習一下,中國餐桌上的禮儀有哪些講究?
入座的禮儀
餐桌禮儀涉及廣泛,大到整個(gè)飲食文化的覆蓋,小到對細微的入座禮儀都有講究。
家里有客人的時(shí)候,須先請客人入座以表示對客人的尊重。
有長(cháng)者在場(chǎng)的情況,須請長(cháng)者先入座。如果客人和長(cháng)者同時(shí)在場(chǎng),需先請客人,后請自家的長(cháng)者,并且長(cháng)者須坐在客人的旁邊。
一般來(lái)說(shuō),正確的入座禮儀,需要從椅子的左邊的方向開(kāi)始進(jìn)入。
中國的入座禮儀最重要的一點(diǎn),千萬(wàn)要記得,就是入座以后,不要動(dòng)筷子,也不要弄出聲響。須等人坐齊以后,主人招呼開(kāi)始吃飯了,才能起筷子。
進(jìn)餐的禮儀
進(jìn)餐的禮儀講究可就大了,但是有四點(diǎn)最為重要。
一是吃飯時(shí)盡量不要發(fā)出聲音,吧唧嘴、嗦湯聲、打嗝聲等,這些都是不利貌的行為。盡量防止出現這樣的情況,如果出現,要和眾人說(shuō)聲“不好意思”、“對不起”等以表歉意。
二是夾菜的時(shí)候,遵循少而近的原則。少是指夾菜不要一次性?shī)A太多,一方面是能夠給別人都品嘗到美味的佳肴,另一方面是,夾太多容易掉落到餐桌上。近是指夾菜要夾離自己近的菜肴,離自己遠的少夾。
三是如果需要吐一些骨頭、或者魚(yú)刺等,不要吐到地上,也不要隨便地吐在餐桌上,最好緊靠自己的碗碟,或事先準備好紙、盤(pán)等物品來(lái)盛。
四是在進(jìn)食咀嚼的時(shí)候,不要講話(huà),但是,吃完之后,需要適時(shí)地抽空和周?chē)呐笥蚜纳蠋拙。只顧悶頭吃飯的話(huà),會(huì )讓人覺(jué)得,你不合群,而且,氣氛也會(huì )有些沉悶。
用餐完畢之后的禮儀
當吃完飯后,最好不要在餐桌上剔牙,盡量去衛生間或者到別人。如果要剔牙,最好用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。
最后離席的時(shí)候,最好能夠和大家說(shuō)一聲——自己已經(jīng)吃飽,希望大家慢慢吃。還要向主人表示感謝,或是借此機會(huì )邀請主人到自己家里做客,以表示回敬。
在中國,不管是聚會(huì )還是約會(huì ),我們都離不開(kāi)吃。因此,熟悉餐桌禮儀,可以為我們的社交加分。特別是,當你遇到心儀的人,在ta面前除了談吐能夠展示你的氣質(zhì),還有一點(diǎn)就是餐桌禮儀了。
因此,做好餐桌禮儀,打開(kāi)社交大門(mén)的同時(shí),也打開(kāi)你與ta的話(huà)匣子吧。
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