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酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃（通用10篇）
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧。好的計劃是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 1
由于我銷(xiāo)售經(jīng)驗不足，并且對公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品還不夠了解，所以如我有幸加入公司，工作分兩個(gè)階段來(lái)完成。
一、學(xué)習階段
1、每天學(xué)習了解公司的產(chǎn)品，分析歸納產(chǎn)品的特點(diǎn)，亮點(diǎn)，賣(mài)點(diǎn)，總結出如何更好的按客戶(hù)的需求提供合適的產(chǎn)品。(主要途徑：通過(guò)閱讀公司的產(chǎn)品資料，參加培訓，與老員工的溝通交流等)
2、每天跟隨老員工學(xué)習拜訪(fǎng)，電話(huà)約談等工作技巧。并盡快融入團隊。
3、每天撰寫(xiě)工作學(xué)習日志，總結經(jīng)驗教訓，反思個(gè)中得失
二、工作階段
1．每天收集一定數量的客戶(hù)資料(收集內容大致包括公司基本情況、規模、對我公司的產(chǎn)品需求情況、決策者情況等)
A．通過(guò)公司渠道收集。
B．通過(guò)自己的渠道收集，
1)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、媒體進(jìn)行電話(huà)聯(lián)系收集客戶(hù)資料(如每天聯(lián)系10個(gè)客戶(hù))。
2)按片區掃街形式上門(mén)拜訪(fǎng)收集詳細資料(如每天收集一個(gè)區域內的大客戶(hù))。
2．每天將收集的客戶(hù)資料以統一的格式和標準匯總客戶(hù)信息，整理，分析，總結。篩選出有價(jià)值的潛在客戶(hù)并對潛在客戶(hù)進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)。梳理、排查、研究客戶(hù)個(gè)性化特點(diǎn)，從中分析特點(diǎn)，研究具體的跟進(jìn)措施。
3．每天通過(guò)對客戶(hù)的`收集整理，開(kāi)發(fā)一定數量的客戶(hù)。
4．每天及時(shí)就工作中出現的自身無(wú)法克服或解決的情況向同事請教。
5．每天及時(shí)以公司統一的標準和格式向潛在客戶(hù)電郵有關(guān)公司、項目、產(chǎn)品的資料。
6．每天撰寫(xiě)工作日志，總結經(jīng)驗教訓。反思個(gè)中得失。
7．每天及時(shí)完成公司交辦的其他工作。
8．每周對潛在客戶(hù)進(jìn)行一次全面的梳理和排查，研究情況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決。
9．每周根據公司的大客戶(hù)開(kāi)發(fā)，及時(shí)將工作細化、分解，并及時(shí)予以跟進(jìn)。
10．每周提交工作匯報，就計劃執行情況做出分析和總結，闡述其中的得失及原因，提出整改意見(jiàn)，并向公司提出自己的合理化意見(jiàn)及建議。
以上就是我短期內的工作計劃，工作中會(huì )有各種各樣的困難，我會(huì )向領(lǐng)導請示，向同事請教，共同努力克服，為公司做出自己最大的貢獻。不過(guò)現實(shí)來(lái)講，我目前有很多不足之處需要改進(jìn)和學(xué)習，我相信自己能夠勝任這份工作，也希望領(lǐng)導能夠給我這次機會(huì )。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 2
一、企業(yè)文化
讓員工熟悉本公司文化，建立信任感，充分融合進(jìn)公司的文化氛圍中，產(chǎn)生共鳴，增加工作團隊精神。
二、房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識培訓
熟悉房地產(chǎn)基本專(zhuān)業(yè)知識及國家最新頒布的房地產(chǎn)政策法規。
三、銷(xiāo)售人員行為規范培訓
著(zhù)裝、儀表、站姿、電話(huà)接聽(tīng)、保密意識等。
四、項目介紹
介紹項目總體概況、規劃設計、特點(diǎn)，包括總戶(hù)數、總建筑面積、總單元數、各套面積、戶(hù)型優(yōu)缺點(diǎn)、景觀(guān)、立面等。
五、銷(xiāo)售工作流程及行為規范
下發(fā)銷(xiāo)售人員行為準則，制定嚴格的接待、簽約、回款流程。
六、商品房銷(xiāo)售程序
下定、繳款、簽訂合同等。
七、物業(yè)管理
基本知識競爭
八、對手優(yōu)劣勢分析
進(jìn)行市場(chǎng)調研，對周邊競爭樓盤(pán)進(jìn)行調查分析，總結優(yōu)劣對比。
九、銷(xiāo)售技巧
電話(huà)接聽(tīng)、推介產(chǎn)品、銷(xiāo)售談判及成交、所需填寫(xiě)的各類(lèi)表格、促成技巧。
十、接待模擬
(1)公司業(yè)務(wù)制度：包括薪金、提成、設計、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)。
(2)營(yíng)銷(xiāo)基礎知識：目標與使命感、入門(mén)須知、基本動(dòng)作訓練、早會(huì )進(jìn)行方法、實(shí)行計劃與決心宣言、營(yíng)銷(xiāo)骨干研習
(3)客戶(hù)心理把握：了解掌握客戶(hù)心理測試、提高工作效率。
(4)市場(chǎng)：了解開(kāi)發(fā)客戶(hù)、數量、交貨日期、到貸期限。掌握第一手資料。
(5)市場(chǎng)分析：比較分析各企業(yè)收費、質(zhì)量、售后，著(zhù)重了解本公司的的配套體系、設計能力、售后服務(wù)。
(6)用戶(hù)100問(wèn)：收集、整理客戶(hù)提問(wèn)率最高的.100個(gè)問(wèn)題，由經(jīng)理總結出最合理的答案，為業(yè)務(wù)員的作答統一口徑。
(7)素養培訓：綜合素質(zhì)、職為道德教育。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 3
搞好銷(xiāo)售人員培訓，必須制訂培訓計劃。銷(xiāo)售經(jīng)理在組織制訂培訓計劃時(shí)，要確定培訓內容、培訓方式及培訓的時(shí)間安排等問(wèn)題。
(一)培訓的內容。
一個(gè)企業(yè)銷(xiāo)售人員的培訓計劃內容，常因工作的需要及銷(xiāo)售人員已具備的才能而異，一般包括以下內容：
1．企業(yè)一般情況介紹(包括：企業(yè)的經(jīng)營(yíng)歷史、重要性、地位、營(yíng)銷(xiāo)策略、企業(yè)文化等)。
2．銷(xiāo)售產(chǎn)品的有關(guān)知識(包括：產(chǎn)品的用途、結構、品質(zhì)、工藝、包裝、價(jià)格、維護及修理辦法等)。
3．有關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售的基礎知識。
4．有關(guān)銷(xiāo)售的技巧性知識。
5．有關(guān)銷(xiāo)售市場(chǎng)的知識。
6．有關(guān)行政工作的知識。
7．有關(guān)顧客類(lèi)型的知識。
(二)培訓的方式。
銷(xiāo)售經(jīng)理要根據本企業(yè)的實(shí)際情況確定銷(xiāo)售人員培訓的具體方式。常用的培訓方法主要有以下幾種：
1．在職培訓：在職培訓要求銷(xiāo)售人員一邊工作，一邊接受培訓。這種方法既不影響工作，又提高了銷(xiāo)售人員的素質(zhì)，增強了他們的業(yè)務(wù)能力，是一種最常用的方法。
2．個(gè)別會(huì )議：由接受培訓的銷(xiāo)售人員個(gè)別參加討論的會(huì )議。
3．小組會(huì )議：由若干接受培訓的銷(xiāo)售人員成立小組參加討論的會(huì )議。
4．個(gè)別函授：企業(yè)培訓部門(mén)根據具體情況，分別函授各個(gè)銷(xiāo)售人員。
5．銷(xiāo)售會(huì )議：有意識地讓銷(xiāo)售人員經(jīng)常參加企業(yè)內部召開(kāi)的銷(xiāo)售會(huì )議，以達到培訓的目的。
6．設班培訓：企業(yè)定期開(kāi)設培訓班，系統地對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓。
7．通訊培訓：利用通訊器材對銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓。
(三)確定培訓的時(shí)間。
銷(xiāo)售經(jīng)理在確定培訓實(shí)踐時(shí)，既要保證培訓的效果，又不能過(guò)分地影響企業(yè)的正常業(yè)務(wù)。根據銷(xiāo)售人員所處的不同職業(yè)階段，培訓時(shí)間可劃分為：
1．新雇銷(xiāo)售人員的培訓，通常需要1-2周的時(shí)間。
2．老銷(xiāo)售人員的培訓，即經(jīng)常培訓，有以下幾種情況：
(1)每天半小時(shí)的培訓。
(2)每星期2小時(shí)的培訓。
(3)每?jì)赡?周至1個(gè)月的在職培訓。
(4)每5年1個(gè)月的集中培訓。
3．進(jìn)修培訓。要根據企業(yè)的具體情況來(lái)確定時(shí)間的長(cháng)短、每次受訓的人數。
銷(xiāo)售經(jīng)理在確定銷(xiāo)售人員的培訓時(shí)間時(shí)，還要考慮到對培訓時(shí)間有影響作用的因素。常見(jiàn)的影響銷(xiāo)售人員培訓時(shí)間長(cháng)短的因素有：
1．產(chǎn)品因素。如果產(chǎn)品的工藝水平越高，技術(shù)要求越復雜，對銷(xiāo)售人員的培訓時(shí)間也應越長(cháng)。
2．市場(chǎng)因素。市場(chǎng)上競爭對手越多，競爭越激烈，培訓時(shí)間就應越長(cháng)。
3．銷(xiāo)售人員的素質(zhì)因素。如果銷(xiāo)售人員具有較全面的知識，有較高的悟性，培訓時(shí)間相對來(lái)說(shuō)就可以短一些。相反，如果銷(xiāo)售人員素質(zhì)平庸，花費的培訓時(shí)間就應該長(cháng)一些。
4．銷(xiāo)售技巧因素。如果銷(xiāo)售的商品是奢侈品，可選擇的余地較大，要求銷(xiāo)售員有高深的.銷(xiāo)售技巧，那么培訓的時(shí)間就應該長(cháng)一些。
5．培訓方法因素。單純的講授，可能會(huì )花費較多的時(shí)間，相反，如果視聽(tīng)結合，培訓時(shí)間可縮短一半。
(四)確定培訓人員。
銷(xiāo)售經(jīng)理在制訂培訓計劃時(shí)，也要確定培訓人員。培訓人員包括組織工作人員和講授人員。
組織工作人員的工作包括：培訓前的準備、培訓中的服務(wù)、培訓后的善后工作。
講授人員既可以是企業(yè)內部的高級銷(xiāo)售管理人員、富有經(jīng)驗的人員，也可以外聘常有專(zhuān)長(cháng)的專(zhuān)家、教授。
(五)確定受訓人員。
對銷(xiāo)售經(jīng)理來(lái)說(shuō)，下屬所有銷(xiāo)售人員應該參加培訓，以提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)。但是，在確定受訓人員時(shí)，應注意以下幾點(diǎn)：
1．受訓人對銷(xiāo)售工作有濃厚的興趣，并且有能力完成銷(xiāo)售任務(wù)。
2．受訓人具有強烈的求知欲，即個(gè)人希望通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓獲得所需的知識與技能。
3．受訓人應有學(xué)以致用的精神。
(六)確定實(shí)施的程序。
培訓的實(shí)施應循序漸進(jìn)，使新知識與受訓人已知部分相結合，不宜重復或脫節，影響受訓人的興趣或引起知識的混淆。一般實(shí)施的程序如下：
1．最初培訓。
企業(yè)新雇員培訓，可使受培訓人員獲得銷(xiāo)售工作所需的基本知識與銷(xiāo)售技巧。
2．督導培訓。
當企業(yè)成長(cháng)或產(chǎn)品線(xiàn)變更后，銷(xiāo)售人員的知識必須進(jìn)行更新;當銷(xiāo)售人員由一個(gè)地區調到另一個(gè)地區，也應該了解市場(chǎng)的情況;當產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝或結構發(fā)生變化時(shí)，銷(xiāo)售人員也應進(jìn)行督導培訓。
3．復習培訓。
當顧客投訴增加或銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)連續下滑時(shí)，銷(xiāo)售經(jīng)理就應該舉辦這種培訓，使銷(xiāo)售人員有復習銷(xiāo)售技巧或討論的機會(huì )。引導銷(xiāo)售人員適應市場(chǎng)環(huán)境的變化，在其發(fā)生嚴重問(wèn)題時(shí)，及時(shí)矯正任何不希望出現的行為。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 4
眾所周知，酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著(zhù)整個(gè)飯店的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。加強對員工的培訓，這對增強員工對酒店的認識、提高工作技能，增強凝聚力起著(zhù)至關(guān)重要的作用。因此，我們結合實(shí)際工作經(jīng)驗，總結出一套較符合工作特點(diǎn)的培訓方法。
一、完善對新員工的培訓
新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生，在人力資源部也會(huì )對其進(jìn)行酒店基本知識及服務(wù)意識等理論的培訓，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個(gè)理論的框架，離我們崗位實(shí)際工作還相去甚遠。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書(shū)寫(xiě)燦爛的“文章”，則需要我們部門(mén)管理者繼續對其進(jìn)行系統完善的培訓。
(一)建立系統的員工培訓檔案
對每位新員工都建立培訓檔案，詳細注明其上崗時(shí)間、培訓內容、訓導員、培訓情況、學(xué)習進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點(diǎn)、評語(yǔ)等內容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學(xué)習情況、性格進(jìn)行再培訓打下基礎，這也為將來(lái)員工定薪晉級提供了參考標準。
(二)進(jìn)行上崗前理論培訓
這是培訓工作中不可缺少的環(huán)節，要向員工詳細介紹飯店各部門(mén)基本情況、經(jīng)營(yíng)狀況以及本部門(mén)結構、工作內容等等，讓員工對飯店有一個(gè)初步的認識，了解本部門(mén)工作的性質(zhì)，各崗位工作的內容。接下來(lái)，便是要詳細全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：
1、闡明崗位工作的'性質(zhì)和內容，先拉出一根主線(xiàn)。
2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節，從大方面入手，逐步細化，由淺入深。
3、對每一項操作程序進(jìn)行詳細的闡述。結合實(shí)際工作案例，不僅要教會(huì )其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來(lái)在工作中主觀(guān)能動(dòng)地去做而不是象一部“車(chē)床”，生硬“運轉”。
4、闡明自己工作和其它部門(mén)協(xié)作配合的重要性。
5、對整個(gè)流程進(jìn)行再次總結性的復述，加深員工印象。
6、采取有選擇性的提問(wèn)，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細歸檔。
(三)安排崗位操作培訓，指定骨干員工以一帶一專(zhuān)門(mén)指定骨干員工或主管對新員工進(jìn)行“一對一”的培訓，其優(yōu)點(diǎn)在于；
1、有針對性。全面跟班培訓讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。
2、可避免多個(gè)老師帶一個(gè)學(xué)生造成方式不同、重點(diǎn)不同、精力分散，對某些問(wèn)題重復講解或遺漏的弊端。
3、老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習情況，管理者可將培訓責任落實(shí)到人頭。
在演練過(guò)程中應做到：
1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個(gè)人的隨意發(fā)揮，避免新員工接受的是兩套流程，無(wú)所適從。
2、實(shí)際演練要全面細致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀(guān)的認識，也可以和先前的理論培訓相結合，會(huì )使其有更深更廣的認識。
3、適當時(shí)候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時(shí)給予糾正，防止錯誤發(fā)生。
4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨立工作，但每項工作都必須全面檢查。
這樣，細致的理論培訓結合崗位操作的實(shí)習，可以讓新員工基本能夠獨立操作，完成第一步工作。
(四)新員工上崗后一個(gè)月進(jìn)行考核。
每個(gè)人的理解能力一樣，主動(dòng)性也有好有差，同樣的培訓在不同員工身上會(huì )有不同的效果。為了保證員工有較強的工作能力，及時(shí)進(jìn)行考核，發(fā)現員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來(lái)的再培訓打下基礎�？己藭r(shí)提問(wèn)不一定要多，但一定要全面。內容包括操作流程和遇突發(fā)事件時(shí)如何靈活處理等問(wèn)題。
二、不斷完善細化崗位操作流程
操作流程是各崗位工作內容的書(shū)面概括，是員工工作的內容和規范，也是對新員工培訓的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內容，更新舊程序，所以，作為部門(mén)各層管理者必須準確把握工作時(shí)局動(dòng)態(tài)，及時(shí)對我們工作流程不斷進(jìn)行完善更新，為員工工作規范和員工培訓打下良好的基礎。
三、做好對老員工的再培訓
社會(huì )要進(jìn)步，酒店要發(fā)展，必然決定了我們的員工也不斷進(jìn)步。作為老員工，日復一日，年復一年地在一個(gè)崗位上重復著(zhù)相同的工作，必然會(huì )造成工作缺乏動(dòng)力和創(chuàng )新精神。因此，作為部門(mén)管理者，要保證部門(mén)工作質(zhì)量穩步提高，必須重視對老員工的培訓，讓他們在學(xué)習中進(jìn)步，我們采取在日常工作中加強檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，并作詳細記錄，同時(shí)，利用每周周會(huì )進(jìn)行案例分析講座培訓。此外，還對老員工進(jìn)行不定期考核，檢查其對操作規范的熟悉程度，并與獎懲掛鉤，激勵鞭策大家不斷努力，從而保證服務(wù)質(zhì)量。
四、教會(huì )員工學(xué)習方法
酒店員工不分新老，要想自己進(jìn)步快，一定要多學(xué)多問(wèn)多思考。在培訓員工時(shí)，我們不僅要教會(huì )他們知識，更重要的是教會(huì )他們良好的學(xué)習方法。勤動(dòng)腦筋便是學(xué)習的良策之一。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 5
一、培訓目標
通過(guò)培訓，提高員工的服務(wù)意識、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“xx”的職業(yè)團隊，實(shí)現企業(yè)的跨越發(fā)展。
二、培訓原則
統一計劃、統一內容、統一考核、分散實(shí)施。
三、培訓方式
全員參加，分階段、分層次的實(shí)施。
1、入職培訓：對20xx年新進(jìn)員工進(jìn)行針對性培訓，物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節、管理與服務(wù)技巧等。
2、上崗培訓：上崗前針對各部門(mén)、各崗位職責、工作標準及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識培訓和考核。
3、在崗培訓：針對不同對象，又針對地開(kāi)展系列化、正規化的培訓。
培訓方法：集中授課，公開(kāi)討論，分析案例，總結學(xué)習體會(huì )。
考核方法：
1、口試：以現場(chǎng)提問(wèn)方式，檢驗員工對培訓內容的`掌握程度；
2、筆試：每階段培訓結束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。
3、抽查：工作中，不定時(shí)隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。
四、培訓內容及時(shí)間安排
1、 公共課程培訓
了解企業(yè)發(fā)展過(guò)程、企業(yè)現狀，熟悉xx企業(yè)《員工守則》和各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強服務(wù)意識，發(fā)揚團隊精神，實(shí)現企業(yè)理念。
2、崗位課程培訓
熟悉個(gè)崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強服務(wù)意識，努力做好各自工作。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 6
一、 培訓背景
企業(yè)新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著(zhù)從社會(huì )人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規范的職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養、職業(yè)形象、溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態(tài)等，新員工更是如此。
二、培訓對象
人員：新招入員工20（大學(xué)畢業(yè)生）
三、培訓目的
1、 使新進(jìn)員工熟悉和了解公司的基本情況，相關(guān)部門(mén)工作流程及各項制度政策，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，鼓勵新員工的士氣；了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的'平臺。
2、 幫助新進(jìn)員工盡快適應工作環(huán)境，投入工作角色，提高工作效率和績(jì)效。
四、培訓計劃
1、培訓講師：酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負責人、餐廳部門(mén)主管
2、培訓方法：PPT授課、現場(chǎng)練習、師帶徒“老員工帶新員工”
�、� PPT授課：傳授內容多，知識比較系統、全面，有利于大面積培養人才；有利于教師的發(fā)揮；學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通；也能夠向教師請教疑難問(wèn)題；員工平均培訓費用較低。
�、趲煄剑簬煾翟谛聠T工前面工作并示范怎么做，以及會(huì )要求新員工練習跟著(zhù)做。一對一教學(xué)有利于新員工學(xué)習也不會(huì )影響工作的進(jìn)度。
3、通過(guò)培訓使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個(gè)人形象，打造職業(yè)化的職挑20位在服務(wù)方面表現比較好的老員工，一人帶一位新員工進(jìn)行實(shí)戰培訓，老員工在一邊工作（例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒）新員工在旁邊觀(guān)摩學(xué)習，并結合前面教的理論知識進(jìn)一步加深對服務(wù)的認知與實(shí)際操練；在實(shí)際工作中遇到問(wèn)題可以馬上請教老員工。
4、培訓時(shí)間：20xx.x.x———20xx.x.x（3天）
5、培訓地點(diǎn)：酒店多媒體會(huì )議室
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 7
一、培訓目的
這個(gè)部分主要強調為何培訓，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識，提高員工素質(zhì)及技能
二、培訓對象
培訓人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工
三、培訓內容
培訓要求：
1、培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。
2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
3、培訓期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報告。
4、培訓站位時(shí)、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開(kāi)。
培訓時(shí)間60分鐘：
15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
30分鐘：培訓人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續形體}
領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)：
1、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
2、貴賓幾位，有預定的`房間嗎？
3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少？
4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
5、房間價(jià)位348元，這后不開(kāi)發(fā)票278元，您看可以嗎？
6、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來(lái)。
7、樓層接待貴賓幾位！
8、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
9、貴賓您好，您的房間這邊請。
10、您的房間到了，祝您玩的愉快。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 8
新員工入職培訓，是酒店給員工的第一印象，新進(jìn)員工是酒店的新生力量，同時(shí)也是酒店培養和發(fā)展的重點(diǎn)，因此新員工的培訓顯得尤為重要。
一、培訓目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹(shù)立統一的企業(yè)價(jià)值觀(guān)念和行文模式，了解公司的相關(guān)規章制度，培養良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實(shí)的基礎。培訓要求受訓者：
1、掌握相應的.工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識，多獲得經(jīng)驗，從而有機會(huì )提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強自身對勝任工作的信心。
5、增強工作能力，有利于未來(lái)發(fā)展。
二、培訓內容
培訓時(shí)間為一個(gè)月，共分為以下三個(gè)專(zhuān)題。
1、關(guān)于公司
�。�1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。
�。�2）了解公司的組織結構、領(lǐng)導和各部門(mén)的職責和權限。讓新員工明白公司的組織結構有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會(huì )成倍地提高新員工的工作效率。
�。�3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩定的在公司工作。
2、服務(wù)意識
�。�1）個(gè)人外表：制服要干凈、整潔、合身；工卡應佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
�。�2）個(gè)人衛生
�。�3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓：
根據新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤(pán)技能培訓、斟酒技能培訓、業(yè)務(wù)知識培訓、收銀結賬培訓等各種培訓技能。
三、培訓方式
1、經(jīng)理主管負責制
個(gè)別課程由經(jīng)理主管來(lái)負責培訓完成的
2、專(zhuān)人制
由部門(mén)提選一位業(yè)務(wù)能力較強的員工和領(lǐng)班專(zhuān)職培訓新員工。
3、講師講授
由講師來(lái)向員工講課。
4、案例分析
給幾個(gè)案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個(gè)場(chǎng)景，讓其深置其中。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 9
員工培訓工作和部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。
20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實(shí)提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺(jué)學(xué)習，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競爭力。
培訓工作以門(mén)店（部門(mén)）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結合的培訓原則，組織實(shí)施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓
管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時(shí)也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
酒店前廳是創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規范，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎規范的服務(wù)流程培訓和不斷的技能比賽來(lái)加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來(lái)，加大力度，爭取在營(yíng)業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線(xiàn)的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會(huì )作為基本的培訓內容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓
“建學(xué)習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專(zhuān)多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓工作開(kāi)始。
在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的`學(xué)校和培訓機構進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓學(xué)習，以提高服務(wù)水平。
在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓，以加強人員流動(dòng)，解決應急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng )一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì )做我們檢查的工作，不會(huì )做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛生質(zhì)量檢查。制定《衛生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門(mén)店衛生檢查表》、《公司衛生質(zhì)量巡查表》。計劃各門(mén)店（部門(mén)）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負責人檢查。其次是門(mén)店店長(cháng)。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛生全面提升。
服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說(shuō)的問(wèn)題之一。服務(wù)無(wú)止境。我們會(huì )通過(guò)督導和檢查的方式來(lái)改變�！耙耘啻B，以查帶管”的方式來(lái)促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實(shí)施《顧客意見(jiàn)卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細則》。促使員工對服務(wù)概念能達到一個(gè)新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門(mén)店協(xié)作每周至少做有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門(mén)店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3、認真對待領(lǐng)導交辦的每一件事項和任務(wù)。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
酒店銷(xiāo)售部新員工培訓計劃 10
為提高銷(xiāo)售人員素質(zhì)，提高部門(mén)的管理水平，優(yōu)化部門(mén)人力資源配置，提升部門(mén)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，必須進(jìn)行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實(shí)用的員工培訓計劃，現將工作培訓計劃如下：
一、總體目標
1、重視新入職員工培訓，加強入職前瞻性教育和培訓，令員工盡快融入工作環(huán)境當中；
2、加強公司中低層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，增廣知識面，提高思想覺(jué)悟；
3、加強公司銷(xiāo)售人員業(yè)務(wù)培訓，提高專(zhuān)業(yè)知識，不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的職能。
二、培訓原則
1、按需施教、務(wù)求實(shí)效。根據公司發(fā)展的需要和部門(mén)員工培訓需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展，增強培訓的針對性和實(shí)效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時(shí)間三落實(shí)原則。新入職員工培訓要求不小于2小時(shí)，員工專(zhuān)業(yè)知識培訓每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)，中低層管理人員培訓課時(shí)每周不少于1課時(shí)，每課時(shí)不少于2小時(shí)。
3、建立表彰制度。對培訓工作成績(jì)顯著(zhù)，給予表彰獎勵。
三、培訓內容與方式
�。ㄒ唬┮患壟嘤枴氯肼殕T工培訓
新員工批次進(jìn)行入職培訓，由公司行政部組織培訓，培訓時(shí)間不少于2小時(shí)。
�。ǘ┒壟嘤枴械蛯庸芾砀刹�
提升專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)知識、技能、完善管理知識，提升管理技能，培養并開(kāi)發(fā)領(lǐng)導。
�。ㄈ┤壟嘤枴N(xiāo)售人員培訓
各部門(mén)負責對所管轄的全體員工培訓計劃，主要內容是崗位職責、崗位工作流程和銷(xiāo)售技巧、專(zhuān)業(yè)知識等。培訓時(shí)間每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)。
四、措施及要求
�。ㄒ唬└鞑块T(mén)要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓實(shí)施計劃，堅持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(cháng)遠觀(guān)念和大局觀(guān)念。
�。ǘ┰谂嘤栃问缴�，要結合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，采取靈活多樣形式，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓。
�。ㄈ┡嘤栍媱澋�.有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理，要保證員工培訓計劃工作落實(shí)到位。
在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著(zhù)新時(shí)期所給予的機遇和挑戰，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步做出更大的貢獻。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習的主動(dòng)性，培訓計劃勢在必行！
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