美食節目策劃書(shū)(3篇)

　　轉眼間，歲月匆匆，工作已經(jīng)告一段落，我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇，迎接我們的是新的工作內容和工作目標，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份策劃書(shū)吧。寫(xiě)策劃書(shū)需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的美食節目策劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

美食節目策劃書(shū)1

　　一、節目名稱(chēng)：《飲食男女》

　　總片頭文案：男：我，是風(fēng)一樣的男子

　　女：我是女生，漂亮的女生

　　男：我愛(ài)美食，因此，大家都叫我是－美食美男子。

　　女：我愛(ài)佳肴，所以，人們都稱(chēng)我為－佳肴俏佳人。

　　合：賜予我力量吧，我們是***。

　　白：飲食男女，不聽(tīng)不知道，一聽(tīng)好味道。

　　二、節目類(lèi)型：美食節目。

　　三、節目時(shí)間：周一至周五傍晚。

　　四、節目緣起：

　　俗話(huà)說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”；“民以食為天”。人類(lèi)的生存發(fā)展離不開(kāi)飲食這個(gè)最基本的生活元素。中華民族的飲食文化源遠流長(cháng)，可謂吃出了境界，喝出了品位。吃：中國菜是由地方菜、宮廷菜、少數民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等構成。"菜系"這一名稱(chēng)是近幾十年來(lái)出現的，多數專(zhuān)家認為它較確切的定義是："菜系就是菜肴的體系�，F在，全國共有十個(gè)菜系，國人的好吃程度由此可見(jiàn)一斑。株洲是一個(gè)“移民”雜居城市，來(lái)自天南地北各方的人都有，在飲食口味喜好方面呈現出多樣性，餐飲行業(yè)除了固有的湖南本土菜肴之外，還有源于國內、外舶來(lái)的一些特色風(fēng)味飲食。為了讓更多來(lái)自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，讓更多本地受眾了解在株洲可以吃到的本土或他鄉美食情況，也讓更多株洲受眾在去往異地他鄉時(shí)能不繞彎路品嘗到其獨具特色的佳肴，特設立本節目。

　　五、節目宗旨：

　　服務(wù)廣大受眾，內容以本土餐飲為主，兼容異地特色美食，提供受眾最需要的美食文化與資訊。

　　六、節目風(fēng)格：

　　將實(shí)用性、娛樂(lè )性與互動(dòng)性融為一體。節目中，男女主持人姓名前面分別冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名號。

　　七、節目規劃：

　　1、他鄉美食：

　　片頭文案：“他山之石，可以攻玉”，他鄉之食，可勾食欲。300秒環(huán)游世界，《他鄉美食》，聽(tīng)天下美味佳肴。

　　本節目環(huán)節采取不定期播出的形式。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )途徑聯(lián)絡(luò )生活在國內、外不同地方的朋友，以錄音的方式推薦、介紹當地特色美食，時(shí)間控制在5分鐘之內。

　　2、食神零零發(fā)：

　　片頭文案：女：他高傲，但是宅心仁厚。

　　男：他謙虛，但是受萬(wàn)人敬仰。

　　女：他可以把神賜給人類(lèi)的美食，吃得出神入化。

　　男：他可以評出堪稱(chēng)食之藝術(shù)的超級菜式，并廣而告之。

　　女：他究竟是神仙的化身，還是地獄的使者？

　　男：沒(méi)人知道。

　　女：但是可以肯定。

　　男：每一個(gè)人都給他一個(gè)稱(chēng)號。

　　合：“食----神-----零-----零-----發(fā)”

　　本節目環(huán)節將采取由聽(tīng)眾提供美食線(xiàn)索和主持人自主尋覓兩種方式踩點(diǎn)找特色餐館，與餐館經(jīng)營(yíng)業(yè)主取得聯(lián)絡(luò )并征得對方同意后，由主持人帶領(lǐng)本節目自組的“美食專(zhuān)家團”前往試吃品評，并做現場(chǎng)錄音報道。如果時(shí)間和精力允許，將以?xún)晌恢鞒秩朔謩e“帶團”試吃的形式在節目中進(jìn)行“美食PK”。對于提供美食線(xiàn)索的聽(tīng)眾，除了可以跟隨“美食專(zhuān)家團”一起外出品美食之外，另有例如優(yōu)惠卡、代金券之類(lèi)的物質(zhì)獎勵。時(shí)間控制在10分鐘之內。

　　3、美食檔案館：

　　片頭文案：女：這里是美食檔案館，這里的美食記錄數不清，這里有（相聲－報菜名片斷）。

　　機器人：美食綠色通道已經(jīng)打開(kāi)，歡迎您前來(lái)查詢(xún)。

　　本節目環(huán)節將平時(shí)搜集到的美食信息根據不同區域、菜系、類(lèi)型等進(jìn)行詳細編排整理，以文檔形式儲存。聽(tīng)眾可以通過(guò)短信或短信的方式，詢(xún)問(wèn)自己喜愛(ài)的菜肴的相關(guān)情況，節目中為聽(tīng)眾提供可以吃到該菜肴的商家名稱(chēng)、詳細地址、訂座電話(huà)、大概價(jià)格等內容。

美食節目策劃書(shū)2

　　定位：綜藝娛樂(lè )偏搞笑類(lèi)美食競技網(wǎng)絡(luò )視頻節目

　　口號：美食隊隊碰、吃相我最瘋

　　市場(chǎng)需求：

　　第一、觀(guān)眾和潛在觀(guān)眾人數多，市場(chǎng)潛力巨大

　　截至20xx年11月1日，我國共有家庭戶(hù)54837萬(wàn)戶(hù)，其中城鎮家庭約37572萬(wàn)戶(hù)，即使假設只有城鎮居民關(guān)注飲食類(lèi)節目，而且每個(gè)家庭只有一名家庭主婦，那么飲食類(lèi)節目的潛在觀(guān)眾也有19886萬(wàn)人。另外，我國中等以上學(xué)歷者有21608萬(wàn)人，而這部分人中又有相當一部分人對“吃”感興趣，這一點(diǎn)從各個(gè)飲食論壇食客云集即可窺見(jiàn)一斑，這對于主要是做給城鎮觀(guān)眾看的飲食類(lèi)節目而言，市場(chǎng)是極其巨大的。

　　上面談到的是飲食類(lèi)節目的潛在受眾，接下來(lái)我們再來(lái)看看現在到底有多少人在關(guān)注飲食類(lèi)節目。我們以全國知名的飲食類(lèi)節目《天天飲食》為例，該節目從XX年2月22日開(kāi)播起收視率一直居高不下，全國每天的固定觀(guān)眾有500多萬(wàn)人，這個(gè)數字對于一個(gè)放在非黃金時(shí)間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當不錯的。

　　第二、現今飲食類(lèi)節目形式單一，創(chuàng )新不夠，如同雞肋

　　我國現在飲食類(lèi)的節目大致可以分成三類(lèi)：一是類(lèi)似于《天天飲食》的專(zhuān)門(mén)介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等;二是類(lèi)似于央視《生活》欄目中《廚神爭霸》的擂臺式節目，比如星空衛視的《食神蒸霸》等;三是類(lèi)似于記錄片的介紹飲食方面知識的節目。在這里我們著(zhù)重分析第一類(lèi)節目，也就是教人做菜的節目。自《天天飲食》開(kāi)播并創(chuàng )造收視高峰后，全國各個(gè)電視臺在短時(shí)間內跟風(fēng)上了一批類(lèi)似的飲食類(lèi)節目，但這些節目都沒(méi)有取得一個(gè)比較好的效果，現分析其原因如下：1，節目形式單一，觀(guān)眾看多了就厭倦了，只是一個(gè)人在上面自顧自地說(shuō)說(shuō)，把一個(gè)飲食類(lèi)節目做得跟科教類(lèi)節目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂(lè )趣。2，時(shí)間短，起不到效果。做一個(gè)菜從準備階段開(kāi)始到出成品，一般人總需要個(gè)20分鐘左右，但是現在的節目都只有10分鐘，加上主持人的包袱，做菜的時(shí)間只有幾分鐘而已，根本不夠，所以這類(lèi)節目都是事先做出半成品，然后在做節目的時(shí)候由主持人和一下而已，觀(guān)眾學(xué)不到多少東西。3，主持人不太在行。任何節目都是以人為中心的，而現在出色的飲食類(lèi)主持人少之又少!這種飲食節目開(kāi)辦之后，如果拿掉又覺(jué)得缺少些什么，所以形成了雞肋，“食之無(wú)味，棄之可惜”。其實(shí)即使是現在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問(wèn)題，要不也不會(huì )一而再再而三地更換主持人了。當然，在眾多的節目中也有少部分不錯的.，比如武漢臺的《開(kāi)心廚房》，不過(guò)其影響太小了。

　　第三、投資少，影響大，收益高

　　飲食類(lèi)節目是一個(gè)投資比較少的節目，一臺攝像機和一個(gè)演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯，是一種投資小、影響大、收益高的節目類(lèi)型。

　　因為飲食類(lèi)節目有著(zhù)廣大的市場(chǎng)，又因為現在的飲食類(lèi)節目不盡如人意，還因為它是一個(gè)投資小、影響大、收益高的項目，所以我們說(shuō)飲食類(lèi)節目是大有可為的。

　　定位群體：

　　經(jīng)濟狀況較為寬裕，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對美食節目以及美食知識較感興趣的年輕人群體。

　　他們的基本特征是：年齡大概在16-40歲之間，接受過(guò)一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂(lè )的社會(huì )同年齡層次人群;容易接受各種類(lèi)型的食物;對美食資訊較感興趣，沒(méi)有過(guò)重的經(jīng)濟負擔，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費群體，在吃這方面消費意識和相對消費能力強，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食。

　　欄目分析：

　　美食類(lèi)的節目不勝枚舉，但大多分為以下幾類(lèi)

　　1、傳授技藝類(lèi)：如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛(ài)烹飪的人群。

　　2、尋訪(fǎng)類(lèi)：比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。

　　3、廚藝比拼類(lèi)：如中央臺的美味情緣對對碰。參與者為專(zhuān)業(yè)廚師或者相對專(zhuān)業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對較廣。

　　以上欄目各具特點(diǎn)，但是缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)，就是觀(guān)眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制。即使你是專(zhuān)業(yè)人士也未必有機會(huì )參與到節目當中，更別說(shuō)普通觀(guān)眾。但是縱觀(guān)現階段最活的綜藝節目，無(wú)不秉承一個(gè)宗旨——“人人都有機會(huì )”�！讹嬍酬犼犈觥肪褪且�做成一款人人都可以參與的綜藝美食節目。

　　欄目名稱(chēng)：

　　《美食隊隊碰》的意義就在于區別與傳統的美食觀(guān)念和美食欄目，“美食隊隊碰，只要你敢來(lái)”，節目將會(huì )將參加選手分成三組或者四組，并進(jìn)行美食名字的接龍游戲或者回答相應的美食知識，哪組以最快的時(shí)間過(guò)關(guān)斬將，誰(shuí)就是最后的勝利者。

　　每期節目開(kāi)始，參加選手將會(huì )一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰，吃相我最瘋。當然，參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成。

　　欄目宗旨：

　　《美食隊隊碰》節目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻給觀(guān)眾，追蹤美食時(shí)尚，提倡理性消費。作為一檔綜藝競技類(lèi)的美食節目，我們應更多地關(guān)切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來(lái)的改變，并通過(guò)美食比賽讓觀(guān)眾在娛樂(lè )中吸取營(yíng)養。

　　欄目風(fēng)格：

　　風(fēng)格定位在綜藝娛樂(lè )偏搞笑，并含有競技的性質(zhì)。

　　欄目播放時(shí)間：

　　每期節目長(cháng)度為45-60分鐘(可分成4part)

　　欄目資源配置：

　　A欄目制作成員：

　　參賽選手8名

　　主持人1名(候選)

　　攝像2名

　　攝影1名

　　編導、策劃1名

　　后期包裝1名

　　后期剪輯1名

　　制片人1名

　　B欄目設備：

　　DV攝像機3-4臺

　　后期非編機器2套

　　外置麥克風(fēng)一支

　　MINIDV帶若干盒

　　拍攝專(zhuān)車(chē)1-2部

　　C前臺人員服裝

　　主持人服裝2套(便于更換)

　　參賽選手服裝8套

　　D在節目錄制過(guò)程中需要吃到的各種美食

　　制作周期：

　　前期策劃1天

　　前期準備2-3天

　　拍攝錄制時(shí)間2天

　　后期制作2天

　　主持人風(fēng)格(主持人為備選)：

　　自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位，主持人應調動(dòng)節目整體氛圍，鼓勵選手多發(fā)表自己對美食的看法，并在適當機會(huì )幽他們一默。主持人為1-2人，在主持節目時(shí)以侃談的主持方式為為節目營(yíng)造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。同時(shí)，要鼓勵主持人參與到節目創(chuàng )作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領(lǐng)會(huì )編導的意圖，在主持節目時(shí)出彩的話(huà)，名主持帶出名牌欄目還是可行的。

　　欄目規則：

　　A欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點(diǎn)將以每個(gè)大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個(gè)美食名稱(chēng)，例如三文魚(yú)，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個(gè)字銜接下去，亦可采用諧音進(jìn)行接龍，例如三文魚(yú)——魚(yú)頭豆腐——腐竹——竹絲雞，在進(jìn)行到第三道菜時(shí)，主辦方將會(huì )公布最后一道菜的名稱(chēng)，參賽選手需要在最快的時(shí)間內接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過(guò)接龍的美食，誰(shuí)最后到達目的地的參賽小組將會(huì )是最終勝利者。

　　B欄目以知識問(wèn)答的形式進(jìn)行，共有6-8道簡(jiǎn)單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個(gè)問(wèn)題，還需要以最快的速度到達能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，哪個(gè)參賽小組最快吃完所有的菜式，誰(shuí)就是最終勝利者。

　　最終勝利的參賽小組將會(huì )獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現金大獎。

　　比賽地點(diǎn)選擇：

　　最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亞運村慧忠路美食街以及中關(guān)村美食街等。

　　欄目流程：

　　1、當期節目的文案策劃：包括知識問(wèn)答題目或者美食接龍題頭，所需要去到的酒樓食肆名稱(chēng)、地址，工作人員的分工、節目錄制的時(shí)間地點(diǎn)。

　　2、聯(lián)系參加當期節目的參賽選手，定好服裝，并通知節目錄制的時(shí)間地點(diǎn)

　　3、聯(lián)系主持人(1-2名)，通知節目錄制的時(shí)間地點(diǎn)，并要求提前一個(gè)小時(shí)到達進(jìn)行化妝等準備工作。

　　4、聯(lián)系好比賽專(zhuān)用車(chē)，確保在節目開(kāi)拍之前能夠進(jìn)行使用。

　　5、檢查拍攝設備是否損壞、能否正常使用，確保各種拍攝設備一切正常。

　　6、召集工作人員，由編導以及制片人講解當期節目的拍攝流程以及策劃。

　　7、進(jìn)行節目的錄制以及拍攝。

　　8、進(jìn)行后期制作以及包裝。

　　9、完成節目成品，并制作成Flash格式上傳至網(wǎng)絡(luò )。

　　拍攝風(fēng)格：

　　拍攝主要以跟拍為主，抓拍為輔。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風(fēng)趣調侃。

　　欄目包裝：

　　欄目包裝是指欄目的識別系統、視覺(jué)包裝、音頻包裝等欄目文化識別系統。視覺(jué)識別是欄目的名稱(chēng)標準、標識、話(huà)筒標志、主持人背景、專(zhuān)車(chē)裝潢及其它識別元素。視覺(jué)包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂(lè )、標識音符等。欄目的形象提升，被社會(huì )和觀(guān)眾認同的速度和程度，在相當程度上取決于欄目的整體包裝。

　　欄目包裝風(fēng)格：

　　風(fēng)格輕松，色調鮮明，節目的logo、節目片頭、顏色以及背景音樂(lè )的使用都應當形成一個(gè)完善的體系，并使這檔節目在形象上充滿(mǎn)獨特的個(gè)性，符合欄目包裝統一、規范的原則。節目包裝應突出節目輕松風(fēng)趣搞笑的特色，突出節目的追求以及定位，并能夠讓節目的整體形象更為突出。

　　欄目后期制作風(fēng)格：

　　后期剪輯以搞笑風(fēng)趣地畫(huà)面為主，以節目流程為輔。根據節目的需求將節目的內容形式達到有機的統一。在畫(huà)面上應盡量挑取一些更能吸引觀(guān)眾的片斷作為畫(huà)面剪輯點(diǎn)。在鏡頭的銜接上應遵循“動(dòng)”接“動(dòng)”、“靜”接“靜”的基本原則，并充分考慮畫(huà)面與鏡頭的方向性及動(dòng)感的一致性。在后期剪輯時(shí)，采用一成不變的剪輯節奏，會(huì )使觀(guān)眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺(jué)。如果適當變化剪輯節奏，采用剪接加速度的方法，使組接的鏡頭越來(lái)越短，利用鏡頭的積累效果，可以讓節目形成一個(gè)高潮。但在做這種節奏處理時(shí)，一定要注意張弛結合，每一個(gè)高潮點(diǎn)后都要留出一個(gè)緩沖釋放的空間，給觀(guān)眾以回味和聯(lián)想的余地。

　　欄目的推廣：

　　有意識的通過(guò)網(wǎng)站或者其他加盟商家對主持人或者編導、欄目進(jìn)行有目的性的炒作，通過(guò)影視和平面媒體的宣傳，加大欄目知名度的提高，并提高網(wǎng)站的訪(fǎng)問(wèn)量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動(dòng)。如有條件，可以策劃若干次特別節目，邀請知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話(huà)，其效果將更加明顯和直接。

　　“民以食為天”，《美食隊隊碰》節目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀(guān)眾融入中國甚至其他國家的美食文化中，不僅學(xué)到了美食知識，還娛樂(lè )了一番。

美食節目策劃書(shū)3

　　前言：

　　縱觀(guān)港城餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國內外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，名肆酒樓、美食街道傳遞著(zhù)古老而全新的飲食文化�！冻员楦鄢恰饭澞恳愿鄢堑娜宋奶厣�和飲食文化為依托，向廣大消費者推介并展示港城內優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢，傳遞最新餐飲消費時(shí)尚，同時(shí)也監督行業(yè)欺詐等不良行為。我們的目標是打造港城最權威、酒店、食客和媒體都受益、節目?jì)热葑蠲鞔_、宣傳形式最集中的餐飲節目。

　　承辦單位：

　　連云港經(jīng)濟廣播電臺

　　連云港市消費者協(xié)會(huì )

　　連云港市餐飲協(xié)會(huì )

　　一：節目宗旨

　　傳播飲食文化、監督行業(yè)欺詐、為酒店找食客，為食客找酒店。

　　二：為什么要開(kāi)辦這樣一檔節目?

　　1)從長(cháng)遠的角度來(lái)看，隨著(zhù)連云港城市建設步伐的加快、人口不斷地增長(cháng)、餐飲業(yè)越來(lái)越發(fā)達，中高檔酒店和各種特色小店越來(lái)越多!人們的消費觀(guān)念也在發(fā)生變化，消費需求越來(lái)越呈現多元化。

　　2)很多人在請客或消費時(shí)經(jīng)常會(huì )問(wèn)：到哪兒去吃呢?吃點(diǎn)什么呢?哪兒有特色呢?。由此可以看出，市民對此是有一定需求的，同時(shí)對我市的餐飲業(yè)也是缺乏了解的。

　　3)多年以來(lái)，我市中高檔酒店在自身宣傳上存在一些誤區，覺(jué)得酒香不怕巷子深，有的只注重盯住一些大中單位的消費而進(jìn)行公關(guān)，憑關(guān)系拉客人，忽略了正常消費需求，或者在做廣告宣傳時(shí)也只注重短期行為、只注重階段性，比如開(kāi)業(yè)、逢節慶等，在宣傳內容上也只注重酒店的裝潢、環(huán)境和宏觀(guān)方面，甚至介紹一些專(zhuān)業(yè)性很強的菜肴、菜譜，老百姓根本無(wú)法接受，也不明白怎么烹飪。另外，過(guò)去一些媒體與酒店合作也同樣存在上述誤區，甚至只管做廣告，不問(wèn)酒店社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。

　　三：為什么說(shuō)《吃遍港城》節目是目前我市各媒體中唯一真正意義的餐飲節目?它與過(guò)去傳統意義上的餐飲節目有何不同?

　　1)節目定位發(fā)生了變化

　　把過(guò)去單純的介紹酒店改成為酒店提供實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，努力營(yíng)造一個(gè)空中的訂餐渠道，根據顧客的要求，根據主持人掌握的酒店信息，為顧客推薦消費酒店，無(wú)論是本市居民，還是外地朋友，對媒體的信任，從某種程度上講要高于酒店本身。

　　2)節目性質(zhì)發(fā)生了變化

　　過(guò)去任何一家媒體對餐飲企業(yè)的宣傳都是分散型的，而且缺少整體策劃，沒(méi)有組團式、集束式的專(zhuān)門(mén)節目陣地，不利于造成社會(huì )影響，而且酒店于媒體的合作也比較單一�！冻员楦鄢恰饭澞恳环矫鏋槁�(tīng)眾、顧客服務(wù)，一方面為酒店服務(wù)，同時(shí)也對顧客及酒店進(jìn)行輿論監督。

　　3)節目形式發(fā)生了變化

　　《吃遍港城》節目采用直播、現場(chǎng)連線(xiàn)訂餐的形式，如果有人在聽(tīng)節目過(guò)程中想了解酒店情況或訂餐，主持人可以在直播間直接連線(xiàn)酒店的電話(huà)。另外，在合作過(guò)程中，節目采用的是會(huì )員制，從酒店利益出發(fā)，分散廣告額度，化整為零，比如，過(guò)去酒店單獨做廣告，宣傳一個(gè)月得上千元或幾千元，而如今只要加盟《吃遍港城》節目，每月只需500元(相當于每月拿出一桌飯錢(qián))就可以享受長(cháng)年的集中、大密度宣傳，并變單純廣告宣傳為節目宣傳。如果每個(gè)月通過(guò)節目幫助酒店訂出一桌酒席，就等于基本上持平，如果訂出兩桌酒席，就等于沒(méi)花廣告費反而獲得了無(wú)形的社會(huì )收益和有形的經(jīng)濟效益。同時(shí)，對節目會(huì )員酒店采取輿論保護措施，一些消費投訴不予公開(kāi)暴光。

　　為了保證節目質(zhì)量，對愿意加盟的酒店嚴格篩選，初步以特色、服務(wù)、衛生為主，以中、高檔酒店和特色小店為主，節目初期會(huì )員店為10家。

　　四：節目?jì)热?/strong>

　　1)《食者為王》：可以請一些懂行的美食家來(lái)做客，聊聊自己對吃的看法，心得和喜愛(ài)的菜式，飯店等;

　　2)《幫您訂餐》：為不同階層的食客推薦飯店、幫助訂餐，提供實(shí)實(shí)在在的服務(wù)。對一些好吃又不貴的小店，可以讓食客一飽口福，對星級或中高檔酒店，不僅推薦特色菜，還可以享受折扣。同時(shí)還可以把港城興起的咖啡、酒吧納入范疇�？傊�，篩選的原則就是——特色，在節目直播中我們都會(huì )給出確切的路線(xiàn)和地址。

　　3)《招牌菜》：介紹特色飯店的招牌菜，為不僅要求口感，也同樣要求情調的都市小資男女提供一個(gè)時(shí)下流行的風(fēng)向標;

　　4)《貨真價(jià)實(shí)》：專(zhuān)門(mén)對那些欺騙食客的酒店予以暴光，為食民請命。

　　5)《今天我下廚》：家常小菜，百姓絕活，走出演播室，走進(jìn)百姓家，搜羅港城家家戶(hù)戶(hù)廚房小食譜，讓你知道別人家里的小秘密。

　　五、節目定位：

　　1)節目形式：融合采訪(fǎng)、飲食信息、推薦飯店、熱線(xiàn)電話(huà)、短信、互動(dòng)。

　　2)主持風(fēng)格：自然溫馨，詼諧幽默誠實(shí)可信

　　3)節目特征：個(gè)性化版塊、突出貼近性、雅俗互見(jiàn)

　　六、播出時(shí)間：

　　每天下午16：40-17：20

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