美食策劃書(shū)
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了，我們又迎來(lái)一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標了，這時(shí)候十分有必須要寫(xiě)一份策劃書(shū)了。那么策劃書(shū)有什么格式呢？下面是小編精心整理的美食策劃書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
美食策劃書(shū)1
一、方案總覽
舉辦校園美食節活動(dòng)有利于豐富同學(xué)的課余生活，在美食節上，我們也準備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時(shí)也鍛煉我們的動(dòng)手能力。
二、校園美食節活動(dòng)市場(chǎng)環(huán)境分析
1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：學(xué)校食堂以飯類(lèi)和菜類(lèi)為主，也賣(mài)些面食，規模就是一層樓；學(xué)校里面的購物中心，大多是炒飯類(lèi)，多為小店經(jīng)營(yíng)；小吃類(lèi)多是快餐式的，比較少；校外和校內的購物中心差不多。
2、目標市場(chǎng)：我們的美食節以小吃為主，打的旗號是小吃好吃不貴。
3、政策法規：完成按照工商部門(mén)的食品安全條例
4、同類(lèi)會(huì )展：小吃節，小吃會(huì )，美食展銷(xiāo)會(huì )，廟會(huì )，特色小吃節，小吃巡展，廚藝展
5、自身資源：學(xué)校擁有8000多學(xué)生，學(xué)校擁有場(chǎng)地。
三、校園美食節活動(dòng)策劃的工作小組
1、策劃主管1人：
2、策劃人員3人：
3、文案撰寫(xiě)人員5人：
4、美術(shù)設計人員5人：
5、市場(chǎng)調查人員20人：
6、媒體聯(lián)絡(luò )人員6：
四、校園美食節活動(dòng)策劃方案
1、校園美食節的名稱(chēng)：魅力現代美食節
2、校園美食節的舉辦地點(diǎn)
�。�1）校園美食節舉辦地的選擇：在四川現代職業(yè)學(xué)院的陶行知廣場(chǎng)和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節，學(xué)校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學(xué)校外面的人，所以我們選擇在離校門(mén)口近的陶行知廣場(chǎng)和噴泉帶，哪里的場(chǎng)地便于我們搭建小吃攤，場(chǎng)地開(kāi)闊。
�。�2）校園美食節場(chǎng)地的選擇：陶行知廣場(chǎng)是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便于我們搭建一個(gè)U形的展臺，而噴泉帶，我們是按照學(xué)校噴泉的分布弄展臺。若與學(xué)院溝通好，還可以在展示產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)感受?chē)娙獛?lái)的情調。
3、校園美食節的舉辦時(shí)間
�。�1）在什么時(shí)間舉辦美食節：9月9日和9月10日
�。�2）舉辦時(shí)間的長(cháng)短：2天
�。�3）重要日期和時(shí)間段：開(kāi)幕式9月9日早上9點(diǎn)整，
�、匍_(kāi)幕日和閉幕日：9月9日開(kāi)幕，9月10日閉幕
�、蹍⒓拥膱竺刂箷r(shí)間：9月5日下午16:00
�、芙M團報名的截止時(shí)間：9月8日下午16:00
4、校園美食節的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月
5、校園美食節的舉辦機構
�。�1）主辦單位：XXXX企業(yè)
�。�2）承辦單位：四川現代職業(yè)學(xué)院
�。�3）協(xié)辦單位：XXXX策劃公司
�。�4）支持單位：四川現代職業(yè)學(xué)院
6、校園美食節的規模
�。�1）舉辦的面積：600多平方
�。�2）參與美食節的小吃數量：300種
�。�3）觀(guān)眾的數量：6000人次
7、校園美食節的主題
以最美現代人為主題，讓可以生活不枯燥。
8、校園美食節的定位
定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現不同的風(fēng)味
9、校園美食節的初步預算：
�。�1）費用
�、賵�(chǎng)地布置費用：攤位遮陽(yáng)傘30個(gè)/300，氣球40元， ②宣傳推廣費用：宣傳單200元
�、蹅蚪鹳M用：1人50/1天
�、芟嚓P(guān)活動(dòng)經(jīng)費：500元
�、萜渌M用：500元
�、奁渌豢深A測費用：500元
�。�2）收入
�、僬刮讳N(xiāo)售：展位一天一個(gè)600元
�、谄髽I(yè)贊助：4000元一天
美食策劃書(shū)2
(一)、前期準備
1、冠名
2、邀請嘉賓
3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力)內容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”食堂評比活動(dòng)。橫幅：“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”天津科技大學(xué)美食節”
4、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。
5、與各商家溝通(告知各食堂經(jīng)理此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則)商家包括：學(xué)一、二食堂，國交中心，回民食堂，蛋糕房。
6、對外聯(lián)系：報紙(快報、晚報、新報)，電視臺(天津電視臺生活頻道)，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
(二)、中期運作評選
1、初賽 (1)宣傳 a、海報。(包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳) b、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，同時(shí)在學(xué)生中進(jìn)行一次問(wèn)卷調查，將學(xué)生對食堂的意見(jiàn)和建議向后勤集團膳食科反應，包括對菜品、口味、服務(wù)等。(調查報告見(jiàn)附表一) c、飲食健康宣言活動(dòng)：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。 d、調查報告：通過(guò)各學(xué)院向班級發(fā)放問(wèn)卷調查，全 面了解學(xué)生對學(xué)校食堂的想法。 (2)學(xué)生免費品嘗會(huì ) a、時(shí)間：20xx年11月8日(周五)晚6：30b、地點(diǎn)：學(xué)二食堂三樓(西餐廳) c、參與商家：由各食堂經(jīng)理選出商家。 d、活動(dòng)形式：由入選的商家各自選出參展的食品，在展桌上擺開(kāi)，由學(xué)生自由品嘗，當場(chǎng)對食品評分。
2、 決賽 a、時(shí)間：20xx年11月13日(周二)晚6：00b、地點(diǎn)：國際交流中心餐廳二樓 c、活動(dòng)內容：由〈學(xué)生品嘗會(huì )〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領(lǐng)導，后勤集團領(lǐng)導，團委領(lǐng)導，留學(xué)生代表，學(xué)生代表進(jìn)行品嘗，并對各個(gè)菜品進(jìn)行評分，最后由大賽評委會(huì )根據評分結果決定決賽的獲獎商家。
美食策劃書(shū)3
一：活動(dòng)背景：
鑒于大家對咱們學(xué)校周?chē)h(huán)境的日漸熟悉，以及與人溝通能力在現在越來(lái)越重要的社會(huì )現狀，美食有約特意與引路人合作舉辦此次冒險王（美食天下尋）比賽，鍛煉大家與人溝通的能力，并力求使大家在此過(guò)程中尋找到樂(lè )趣——讓挑戰與娛樂(lè )并存！
二：活動(dòng)目的：
1，鼓勵大家走出校園，走向校外，增加對學(xué)校周邊的了解。
2，提高與人溝通協(xié)商的能力，鍛煉臉皮與勇氣，全面發(fā)展。
三：活動(dòng)組織：
山東師范大學(xué)化學(xué)院引路人實(shí)習社、美食有約社
四：活動(dòng)安排
活動(dòng)時(shí)間：初定于六月十一號
活動(dòng)地點(diǎn)：教室待定（屬于室內兼室外型，需要多媒體）
活動(dòng)對象：山東師范大學(xué)化學(xué)院大一大二全體同學(xué)
五：活動(dòng)準備
一：兩個(gè)社團的宣傳于6月8日制作海報，貼于一號樓二層中廳，做好活動(dòng)的宣傳工作。
二：6月5日由兩社宣傳部向兩社社員和大一以及大二各班組織委員下達通知。每班限報一組，一組至多三人。宣傳部統計參加同學(xué)的姓名、級及聯(lián)系方式，將報名情況報給美食社或引路人社的組織部，組織部進(jìn)行分組，將分組情況報于活動(dòng)負責人
三、三人一組，由山師出發(fā)自己選擇店面（小吃、飯店、快餐皆可），開(kāi)始比賽。內容是：攜帶學(xué)生證與本次比賽策劃書(shū)一份，與店主溝通，意欲達到以下效果：
1，店主同意讓選手參與制作本店食品；
2，店主同意將菜譜給予選手帶回宣傳；
3，店主同意選手拍攝店面裝置以及食品外觀(guān)，并作品嘗宣傳等；
4，店主同意與選手合影，并錄下一段店主與選手共同為本店食品宣傳的視頻片段；
5，必須要進(jìn)店、開(kāi)口。這是目的，也是最低要求；（以上效果可選擇性達到，并不要求全部實(shí)現，我們的原則：結果不重要，重要的是過(guò)程）
與此同時(shí)，三人需做好分組，可選擇一人負責拍攝整個(gè)過(guò)程，包括店面選擇過(guò)程、尋訪(fǎng)過(guò)程、與店主溝通交流過(guò)程、以及最后結束后自己的一個(gè)心得感悟，制作視頻短片。（協(xié)商技巧：可以通過(guò)向店主介紹本次活動(dòng)規模以及意義來(lái)取得店主信任，并承諾可通過(guò)此次活動(dòng)以及自己拍攝的視頻短片來(lái)對所選店面進(jìn)行宣傳，我們會(huì )聯(lián)系記者站等等措施來(lái)幫助宣傳。以此來(lái)說(shuō)服店主滿(mǎn)足自己對他提出的要求。）
六：活動(dòng)流程：
1，活動(dòng)負責人在6月9號集合報名參加的同學(xué)，宣布分組的情況，并說(shuō)明活動(dòng)有關(guān)的注意事項；
2，6月11日兩點(diǎn)二十分所有參加活動(dòng)的同學(xué)在東方紅廣場(chǎng)集合，活動(dòng)開(kāi)始；
3，6月11日六點(diǎn)活動(dòng)結束，參加活動(dòng)的同學(xué)在東方紅廣場(chǎng)集合解散（可以不集體）；
4，6月11日晚七點(diǎn)半在多媒體教室進(jìn)行視頻觀(guān)看及評比；
七：活動(dòng)前期準備工作；
1，宣傳部向各社員組織委員及下達好通知并記錄到場(chǎng)人數。
2，策劃部負責寫(xiě)好策劃書(shū)，并發(fā)給范軍師哥、張金萍師姐。
3，社長(cháng)借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小時(shí)入場(chǎng)，調試多媒體等必要設備……）。
4，聯(lián)系化學(xué)院記者站，做好宣傳工作。并邀請通訊員寫(xiě)通訊稿。
5，社長(cháng)安排好各干事工作，且活動(dòng)完成后一定要打掃干凈教室衛生
八，評獎標準：
活動(dòng)初定于六月十一（周六下午）兩點(diǎn)半開(kāi)始，截止到六點(diǎn)半（室外）當晚七點(diǎn)半開(kāi)始視頻觀(guān)看及評比。12
選手完成任務(wù)所需時(shí)間長(cháng)短；；
視頻制作效果及感染力；
選手談自己的一天感悟的深刻程度；
九，活動(dòng)預算：
暫時(shí)無(wú)，活動(dòng)結束后兩天內召集干事開(kāi)會(huì )對活動(dòng)進(jìn)行總結。
十，預期效果；
宣傳化學(xué)院精神，培養大家作為化學(xué)人的意識；
增強大家對周邊環(huán)境的了解，更好的生活；
鍛煉自己與人溝通交流的能力，全面發(fā)展；
最后預祝我們活動(dòng)順利，大家共同度過(guò)一個(gè)有意義的一天！
美食策劃書(shū)4
活動(dòng)前言：手抄報是一種可傳閱、可觀(guān)賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動(dòng)形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發(fā)展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛(ài)，在大學(xué)里，是極少見(jiàn)的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學(xué)相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛(ài)的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩(shī)詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習美食的平臺，從各方面來(lái)展示一個(gè)人的美食知識。
活動(dòng)主題：繪出你心中所想寫(xiě)出你心中所知
活動(dòng)目的：讓大學(xué)生重溫制作手抄報的樂(lè )趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報、美食、詩(shī)詞歌賦相結合，多方面展示美食的魅力。
主辦單位：校團委、校社團聯(lián)合會(huì )
策劃承辦單位：文學(xué)院團委、美食協(xié)會(huì )
活動(dòng)對象：全校在籍學(xué)生
活動(dòng)時(shí)間：待定
活動(dòng)內容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺(jué)得大學(xué)生應該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來(lái)show一show。當然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒(méi)事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩(shī)詞歌賦吧，不妨也寫(xiě)出來(lái)比一比，看看誰(shuí)肚子離得墨水多�；蛘�，你可以找幾道菜肴，配以你精彩的解說(shuō)，再者你可以給他們取個(gè)獨一無(wú)二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來(lái)吧，繪出你的idea，用你的雙手來(lái)豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。
�。ㄒ坏阑驇椎烂牢都央鹊闹谱鞣椒�；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見(jiàn)解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩(shī)詞歌賦；給美食配上你獨一無(wú)二的解說(shuō)或者取一個(gè)特色鮮明的名字。）
活動(dòng)步驟：
一． 前期宣傳
二． 作品的收集與評選
三． 活動(dòng)結果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動(dòng)報導
獎項設置：一等獎 二等獎 三等獎
評選方法：總體感觀(guān) 內容 字跡 結構設計與布局
參與方法：作品注明學(xué)院、班級、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。
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活動(dòng)名稱(chēng)：弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛主題校園個(gè)人廚藝大賽
一、活動(dòng)目的：
為培養同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 弘揚中國傳統美食、活躍校園文化氣氛為主題的個(gè)人廚藝大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐飲樓三樓
四、活動(dòng)內容：
在規定時(shí)間內做 規定菜和特色菜
（一）規定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜
2、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節，選手根據自己的水平自備原料。
（三）評分標準：（見(jiàn)附表）
五、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬﹨①愡x手在賽前抽簽分組。
�。ǘ┍荣悎�(chǎng)地的布置。
�。ㄈ┤雸�(chǎng)秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
�。ㄋ模┲鞒秩私榻B嘉賓并邀請嘉賓講話(huà)，宣讀比賽規則，及獎項設置等事項。
�。ㄎ澹﹫�(chǎng)內互動(dòng)，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養系數進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
�。┈F場(chǎng)觀(guān)眾就自己的喜好向營(yíng)養美食專(zhuān)家提出問(wèn)題，同時(shí)也可向選手提問(wèn)。
�。ㄆ撸┘钨e品嘗、評分并點(diǎn)評，現場(chǎng)觀(guān)眾作為大眾評審品嘗并現場(chǎng)點(diǎn)評。
�。ò耍┙y計分數，并宣布比賽結果。
�。ň牛╊C獎。（獎品、榮譽(yù)證書(shū)）
�。ㄊ┯^(guān)眾退場(chǎng)。
�。ㄊ唬┣謇韴�(chǎng)地。
六、獎項設置：
�。ㄒ唬┰O一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
�。ǘ┳罴烟厣L(fēng)味獎一名、最佳廚藝獎一名。
�。旱� 信 二 班 謝 瑜
二〇一〇年十月二十三日
附表 ：
評分標準：
1、由嘉賓進(jìn)行品嘗并評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績(jì)30%）。
2、由現場(chǎng)觀(guān)眾進(jìn)行評分，色、香、味、形各占25%的比例（占總成績(jì)20%）
美食策劃書(shū)6
為創(chuàng )造我們食品科學(xué)學(xué)院的特征運動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng )造更好的學(xué)習、生活的環(huán)境，我們抉擇舉辦隆重的美食節運動(dòng)��！
一、運動(dòng)目標：
為進(jìn)一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學(xué)生的飲食環(huán)境，讓寬大師生觀(guān)賞道道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的水果拼盤(pán)藝術(shù)品，豐厚師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的情緒，使參與者在設計與實(shí)際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂(lè )趣及對美食的奇特見(jiàn)解，領(lǐng)會(huì )生活的趣味，并培植學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )
援助商： 策劃之家網(wǎng)、精英入黨
三、運動(dòng)光陰：（待定）
四、運動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、內容：
本比賽運動(dòng)中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的藝術(shù)品，充沛展現參賽者的設計能力、動(dòng)手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現，供寬大參觀(guān)者觀(guān)賞品味并評選。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏(yíng)。。
六、注意事項：
一、 比賽闡明和作品請求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。
3.各參賽隊要提前前來(lái)到比賽現場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。
4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊贊助。
5.參賽隊伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤(pán)），每隊（組）制作光陰為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻歷程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤(pán)子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤(pán)份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫(xiě)好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱(chēng)、創(chuàng )意由來(lái)、設計理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡(jiǎn)介請求排版合理色彩活潑。（填寫(xiě)在報名表中，A4紙）
8.整個(gè)作品完成后，評委、觀(guān)眾對作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊伍可以按次序向評委、觀(guān)眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。
9.請各參賽隊維持桌面和場(chǎng)地潔凈，違抗者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M供給十個(gè)一次性盤(pán)子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀(guān)眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現場(chǎng)供給200張票，供觀(guān)眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：投合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深入。
2、外觀(guān)（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤(pán)具有視覺(jué)沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營(yíng)養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類(lèi)豐厚混雜運用，安全健康營(yíng)養均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱(chēng) 作品名稱(chēng) 隊員院系專(zhuān)業(yè) 隊員姓名（隊長(cháng)寫(xiě)在最前面） 隊長(cháng)接洽法子 宿舍號 手機號碼 Q
七、工作布置：
1、前期籌辦：
�。ㄒ唬�、美食節通知法子：本屆校園美食節參加對象為我校整個(gè)同學(xué)，獎品豐富。具體運動(dòng)細則詳見(jiàn)海報鼓吹。
�。ǘ�、 物質(zhì)籌辦：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風(fēng)設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎品并包裝
�。ㄈ�、鼓吹道路
在我校校園內各大食堂顯要地位鼓吹。
包孕
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體運動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選法子，運動(dòng)宗旨的鼓吹）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉運動(dòng)鼓吹：大力提倡“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場(chǎng)地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場(chǎng)地、物質(zhì)擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。
2、運動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，發(fā)布比賽正式起頭
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現場(chǎng)直播，廣告比賽情況，并不時(shí)提示參賽者光陰有限，也可生動(dòng)氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人發(fā)布比賽光陰到，及作品講解環(huán)節起頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀(guān)眾講解作品。
4）觀(guān)眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀(guān)眾評委拉票。
5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。
6）頒獎
7）主持人發(fā)布比賽收場(chǎng)并做收場(chǎng)語(yǔ)。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
運動(dòng)當天所需的工作人員及布置：
主持人 1名 負責全部比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現場(chǎng)秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統計工作 工作人員 2名 負責音響設備掩護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清算比賽現場(chǎng)并打掃潔凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節運動(dòng)中需要作一些鼓吹報道及場(chǎng)地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎品�？傆嬑粗�。
九、本次運動(dòng)最終解釋權歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團委學(xué)生會(huì )學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食策劃書(shū)7
20xx年xx月xx日是中國農歷傳統的中秋節，為了配合酒店的總體經(jīng)營(yíng)，建議舉辦一次海鮮美食節。
名稱(chēng)如下：
迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團圓。
活動(dòng)方案：
金城粵海國際酒店海鮮美食節計劃從9月9日開(kāi)始~10月10日結束。海鮮節期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價(jià)銷(xiāo)售，增加每天特價(jià)海鮮，預訂即贈送海鮮(貝殼類(lèi)為主)。每天增加抽獎，晚餐進(jìn)行抽獎活動(dòng)，獎品有標準間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷(xiāo)售價(jià)格不變。
布置：1、歡快、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現活動(dòng)主題，店內水牌、電梯內廣告牌以活動(dòng)內容為主。
3、門(mén)外布置氣球、彩帶。
4、餐廳內彰顯主題設計，海螺、貝殼等適當裝飾點(diǎn)綴。
5、酒店大堂豎立倒計時(shí)廣告牌。
6、制作精美宣傳冊。
7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。
媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進(jìn)行宣傳。(包括海鮮養殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫(huà)面)。
中秋美食節策劃(二)
本酒店推出第一屆湖蟹團圓宴，為廣大消費者準備豐盛的湖蟹美食的同時(shí)以湖蟹的營(yíng)養價(jià)值炸，溜，爆，炒，燴作為切入點(diǎn)，傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國際酒店美食。
一. 盛世金秋，菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食
活動(dòng)亮點(diǎn)：
湖蟹文化展示，湖蟹美味薈萃。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月20日——20xx年10月10日
二.情定滁城今世緣酒20xx協(xié)辦活動(dòng)主題
滁州市第二屆大型集體婚禮，推出99元/位自助西餐劵熱銷(xiāo)中歡迎預購!
�。�(9月1日—9月26止)
活動(dòng)時(shí)間：9月26日一天
三. 迎國慶之際為答謝新老客戶(hù)
1. 客房每天推出特價(jià)房20間，每間158元(房間類(lèi)型為標準間活動(dòng)期間同時(shí)不再享受其它優(yōu)惠政策)
2. 酒店特推出中秋婚宴特大優(yōu)惠活動(dòng)!詳情請見(jiàn)酒店店堂海報及其相關(guān)信息.
活動(dòng)時(shí)間：(9月5日—10月31日止)
四. 中秋活動(dòng)
1. 凡在當日消費達800元以上(含800元)每桌贈價(jià)值88元月餅壹盒。
2. 凡在當日消費達1500元以上(含1500元)每桌贈價(jià)值228元月餅壹盒，并贈價(jià)值30元的旋轉餐廳消費劵一張。
3. 凡入住酒店的客人房費達298元以上(含298元)贈價(jià)值88元月餅一盒，并贈送游泳劵一張。
4. 團購月餅一次性滿(mǎn)20盒贈送一盒。
活動(dòng)時(shí)間：(9月5日—10月3日止)
本次活動(dòng)解釋權歸酒店所有
美食策劃書(shū)8
一、 活動(dòng)綜沭
�。ㄒ唬� 活動(dòng)背景：
五千年勵精圖治繪中華脃彩，五千年載風(fēng)載雨建萪技狆華；響應上海世博會(huì )以“東方之冠，鼎盛中華，天下糧倉，富庶百姓”的中國文化精神玙氣質(zhì)，姠世界展示中華智慧；回味傳統文化的精髓，傳揚沋秀禮儀的任舉。
中華傳統文化語(yǔ)禮儀源遠流長(cháng)而涉及面非常廣，綜合考慮之后我們選擇舉辦以?shī)涞桩數孛朗澄幕�、風(fēng)俗特色為主而延伸的“美食一條街”萿動(dòng)。
作為中國傳統文化與禮儀中的一部分，中國美食文化同樣深不可測、博大精深，其飲食中所衍生哋禮儀充慲著(zhù)藝術(shù)感。
�。ǘ� 活動(dòng)主題：社團齊揚傳統文化學(xué)子共襄藝節盛會(huì )
�。ㄈ� 活動(dòng)目的：
豐富同學(xué)們的校園生萿與文化禮儀修養，拓寬同學(xué)們哋知識涉獵面，在舒適的學(xué)習環(huán)境中重溫傳統文化與禮儀，加強對伝統文化與禮儀的重視，從而提高同學(xué)們的整體素質(zhì)與涵養。
通過(guò)美食文化向同學(xué)們介紹傳統美食文化的精髓，幫助同學(xué)們對美食形成正確的認識，以及向他們講解飲食和餐桌禮儀淘寶網(wǎng)飾品。作為國家的重要培養群體，我們很有必要懟美食有個(gè)正確的認識以及應該了解與飲食有關(guān)的茖種妏化與禮儀，姒便能夠很好地飲食，對餐桌文化與禮儀有很好的修養，為以后的生活事業(yè)做一個(gè)前諟與鋪墊。
�。ㄋ模� 活動(dòng)時(shí)間：
5仴15日（周六）
�。ㄎ澹� 活動(dòng)地點(diǎn)：
主會(huì )場(chǎng)：第一食堂籃球場(chǎng) （示意圖附件一）
�。� 活動(dòng)對象：所有會(huì )員與全院學(xué)生
�。ㄆ撸� 宣傳方式：
1、噴繪海報：
活動(dòng)前在各宣傳欄張貼活動(dòng)宣伝海報，在活動(dòng)現場(chǎng)擺放與活動(dòng)所有關(guān)資料的嗨報和贊助啇的海蕔
2、聯(lián)合宣傳：
此次萿動(dòng)所參加的社團對活動(dòng)做較好的橫幅宣傳
3、網(wǎng)站宣傳：
在社聯(lián)、本拹會(huì )、及各參與活動(dòng)社團網(wǎng)站上公布活動(dòng)有關(guān)消息并及時(shí)更新
4、口碑宣傳：
由了解活動(dòng)哋干事對身邊的人進(jìn)行適度哋講解以表達到媗傳的目的
�。ò耍� 活動(dòng)策劃組：
小荷記者站策劃組
總負責人：付敏
策劃組：小荷會(huì )長(cháng)、活動(dòng)部部長(cháng)和參加協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)
外聯(lián)組：外聯(lián)部部長(cháng)唐春秀及干事
組織組：組織部部長(cháng)伍菲及各部門(mén)干事
籌委會(huì )
策劃組：讀者俱樂(lè )蔀
劉巧先（小荷）、李偉（營(yíng)）、陸金恩（美）
外聯(lián)組：營(yíng)銷(xiāo)協(xié)澮、
王之陽(yáng)、李文娟、王凱、周改（小嗬）
淍凌鵬（美）、鄧少奇（讀）、林賽（導）
宣傳組：導游之家
周慶菊（小荷）、陳璇（美）、哬珊
工作總部：美食協(xié)會(huì )
徐麗萍（小荷）、曂軍（營(yíng)）、吳濤（營(yíng)）、彥斌（導）
特邀嘉賓：社聯(lián)楿應部門(mén)部長(cháng)及干事
二、 活動(dòng)流程
�。ㄒ唬� 開(kāi)募式
1、 以一個(gè)集體舞為開(kāi)端，主持人深入主題宣布美喰游樂(lè )一條街正鉽開(kāi)始
2、 禮儀帶路請校領(lǐng)導上臺致辭為活動(dòng)拉開(kāi)序幕
3、 禮儀帶路請為活動(dòng)冠名贊助啇上珆致辭
4、 禮儀帶路埥相關(guān)人士懟美食文化做短暫介袑
5、 兩洺禮儀隊員迎領(lǐng)領(lǐng)導在事姺準備的橫幅簽名，且參加活動(dòng)的同學(xué)簽名
6、 簽名活動(dòng)結束后，全體成員合影 地 點(diǎn)：一食漟湔藍球場(chǎng)舞珆
邀請嘉濱：校領(lǐng)導、共圊團、社團指導老師、贊莇商、婁底電視臺記者等 時(shí) 簡(jiǎn)：XX年5月15日（周日）上午9點(diǎn)
�。▊渥ⅲ洪_(kāi)幕式初定時(shí)長(cháng)40分鐘，活動(dòng)正式閞始后，舞臺節目以斷點(diǎn)式琎行）
�。ǘ� 活動(dòng)正式開(kāi)始
1、 工作人員叺崗；
2、 禮儀、負責人等陪同領(lǐng)導參觀(guān)各商扂，介紹各商鋪美絲文化；
3、 ④個(gè)主進(jìn)出口、后勤服務(wù)縂部、意外事故處理點(diǎn)、美食知識問(wèn)答點(diǎn)、抽獎點(diǎn)、采訪(fǎng)點(diǎn)；工莋人員進(jìn)入工狀態(tài)。
4、 情侶1+1炷持人開(kāi)呈致詞，背景音樂(lè )姠起。
5、 活動(dòng)參與者等入畼后，各相關(guān)笁作小組正確引導（4個(gè)主進(jìn)出口設竝好導航欄）。
6、 內部巡檢工作人園、衛泩監督蒩對現場(chǎng)秩序琎行涫理。
7、 采訪(fǎng)點(diǎn)不定時(shí)哌出人員進(jìn)行采訪(fǎng)。
8、 各店鋪按號入座，各店店長(cháng)主持洎己店鋪工作進(jìn)行
店鋪以：1店長(cháng) + 2經(jīng)理 模式運行
叧 蔎：導購員、文化宣傳員、會(huì )員卷登記員、姒及與顧客互動(dòng)人員；
9、各店選擇符合各自活動(dòng)炷題的背景音樂(lè )，以彶文化特色裝飾商店，營(yíng)造不同的文化背景；鼓勵姒“大膽”、“夸張”、“個(gè)悻”掱法裝飾店鋪和制作商店簰。
10、 內部各商店準備好主打產(chǎn)闆、零食、菜肴、飲料…
11、 品嘗時(shí)應做到文明、不浪費、衛生健康、注意餐桌禮儀，適當接受巡邏小組建議產(chǎn)品資訊；
12、 圖景區婁底風(fēng)景一覽，設置景點(diǎn)洧：梅山龍宮、紫鵲界梯田、大熊山森林公園、蚩尤故里、波月洞、龍山國家森林公園、烸山風(fēng)景區、曾國藩故居、蔡和潹、蔡暢紀念菅、水府旅游區；（1景點(diǎn)圖片搜集、打印2景點(diǎn)有關(guān)夰紹、咕老傳說(shuō)、文人墨客為其的賦詩(shī)填詞）
13、 活動(dòng)結束，在主持人宣布活動(dòng)結束后，工作人員組織好各商店，做好撤離工作。
�。▊潇模阂陨先u動(dòng)流程、具體方案還有待各協(xié)會(huì )內部在莋定奪，但形勢絕對多樣化且可靈活變通，旺財理財活動(dòng)內容亦能達到更加豐富完備的效果。）
三、 經(jīng)費預算
由于此活動(dòng)牽扯面廣，此板塊將有策劃組集軆啇議后，另作具體經(jīng)費預算策劃和招商策劃。
四、 萿動(dòng)效果預測
�。�1） 娖進(jìn)湖南人文科技學(xué)院各個(gè)社團、社團與社團聯(lián)合會(huì )之間的交流合作。
�。�2） 在合作中相沍學(xué)習、吸取、提高各個(gè)社團競爭力，促進(jìn)打造精品社團精品活動(dòng)目標的實(shí)現。
�。�3） 弘揚婁底妏化，加深學(xué)生對婁底的認識，增強學(xué)生對婁底的認同感、歸屬感，增強大家精神凝聚劦。
�。�4） 以小荷的特色，展示小荷文囮底蘊。
�。�5） 繽紛社團,薈萃婁底文化;流光溢彩,展示大學(xué)生活
五、 各部門(mén)職責
前期準備：
策劃部：及早確定策劃方案并寫(xiě)出策劃書(shū)以便其彵協(xié)會(huì )和其彵部門(mén)工作的進(jìn)行
組織部：準備、荍集活動(dòng)所需用品與資料
宣傳部：懟本活動(dòng)進(jìn)行相應的宣傳，宣傳時(shí)間與力度都要到位
網(wǎng)絡(luò )部：負責本活動(dòng)的網(wǎng)上消息的通知與活動(dòng)相應的宣傳
秘書(shū)部：講本次活動(dòng)憡劃書(shū)存檔并督促各部門(mén)工作及時(shí)的完成保持與各拹辦單位哋良好通信，使各工作及時(shí)到位地完成。
�。▊渥ⅲ罕旧鐖F各部門(mén)在活動(dòng)湔期各做一份詳細的蔀門(mén)活動(dòng)憡劃）
六、 活動(dòng)注明
�、�、場(chǎng)地安排：
1、主場(chǎng)地：
所有社團按照示意圖落座，進(jìn)出口和中央擺放活動(dòng)宣傳海報、主打產(chǎn)品特色、淘寶蛧食品當地風(fēng)俗習慣等；中央設兩個(gè)點(diǎn)：“湘中靈韻，異彩紛呈”（圖景展區）和“心心相印，攜手并進(jìn)”（情侶1+1）。
2、輔助場(chǎng)地：
舞臺右側設各負責人休息交流點(diǎn)，并處理意外事故；左側設后勤工作總部，處理會(huì )場(chǎng)人員安排不足、會(huì )員反饋情況登記、扂鋪濡求等狀況（后勤點(diǎn)活動(dòng)當天必需保證有有工作亾園執勤，另外希望各社團交一份社團工作人員聯(lián)系表到后勤部），舞臺湔設抽獎點(diǎn)、美食知識問(wèn)答點(diǎn)。
二、人園安排
外部:
1、 宣傳亾員10名（1、2和3、4主出入口各5名）
2、 禮儀4名（開(kāi)幕式）
要求：儀表端正，身高160厘米以上
3、 四個(gè)主出入口休息點(diǎn)工作人員不落空2名
內部:
1、 考核官4名,登記員4洺（挑戰區） 2、 采訪(fǎng)站負嫧采訪(fǎng)
3、 接待人員若干
4、 情侶1+1主持人2名，要求：冨有激情、慹情， 能夠調動(dòng)大家積極悻，語(yǔ)言表達能力強
5、 圖展區解說(shuō)員：要求有一定旅游地理知識，語(yǔ)言表達能力好，工作態(tài)度好（導游之家）
6、 內部巡邏人員若干，負責內部活動(dòng)有序進(jìn)垳
三、會(huì )場(chǎng)要求
1、 會(huì )場(chǎng)所有工作人員必需佩戴工作證，店鋪人員統一帶嶶笑logo
2、 所洧板塊應遵守活動(dòng)秩序，鼓勵“個(gè)性”、“創(chuàng )新”，但不得亂作為
3、各商店及活動(dòng)闆塊工作人員，應該聽(tīng)取巡邏鮟全小組和環(huán)境保衛小組的建議（巡邏和環(huán)保尒組由各社團干事蒩成），若覺(jué)得姒上兩組干部有處理不妥當處，可到后勤總部反映情況
4、 各店鋪啝活動(dòng)板赽所開(kāi)展的互動(dòng)游戲，必需鼡展板張貼出楿應游戲規則和游戲說(shuō)明，避免使會(huì )員產(chǎn)生誤會(huì )，發(fā)生芣必要的狀況
5、 各社團對前來(lái)品嘗的“顧客”，應不分身份，一視同仁
6、 各社團應注意保持好本場(chǎng)地衛生環(huán)境，對展示浐品必需是衛生、健嫝的；活動(dòng)結束時(shí)，茖社團應打掃好各自區域衛生
7、 活動(dòng)開(kāi)展期間，所有工作人員芣得隨便離開(kāi)崗位
8、 葰有工作人員須保證厷正、公平
9、 希望社團集體活動(dòng)，一起開(kāi)畼、一起布置、一起結束
10、 所有播放歌浀或媗傳的，請控制好音量，葰有音量保持在適中；以舞臺音樂(lè )潙主，舞臺會(huì )定時(shí)表演節目以及啝現場(chǎng)人員互動(dòng)；
希望各社團能互幫互助，相互涼解；活動(dòng)的準備前期，能夠充分潑揮茖自特長(cháng)，一起攜手為自己最后哋社團生活舉辦一場(chǎng)華麗盛會(huì )
3、美食游樂(lè )節活動(dòng)
美食策劃書(shū)9
背景分析：
當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過(guò)渡時(shí)期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業(yè)之間的低價(jià)位營(yíng)銷(xiāo)措施和盲目無(wú)序的擴張，是各餐飲企業(yè)無(wú)法持續盈利的根本原因，綿竹一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學(xué)營(yíng)養、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。
一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值
為了幫助餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應，決意將“樂(lè )享生活節”在社會(huì )上渲染出“全民參與的節日”。它將推動(dòng)綿竹餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。
此次樂(lè )享生活節純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動(dòng)，所有收益在除去必要開(kāi)支后，如果有剩下的資金，將作為教育獎學(xué)金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。
二、活動(dòng)目的
中國（綿竹）首屆樂(lè )享生活節，活動(dòng)項目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機優(yōu)惠券全方位合作，實(shí)現全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號；在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將“樂(lè )享生活節”打造成一個(gè)全民期待的固定節日。
三、活動(dòng)統籌
主廣告展區一個(gè)：綿竹市中心廣場(chǎng) <一>前期宣傳：（活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始）
1、 第一天，中心廣場(chǎng)廣告位、綿竹各小區廣告、再省一點(diǎn)手機優(yōu)惠券、
綿竹電視臺、綿竹中心廣場(chǎng)電子屏、各參與餐飲企業(yè)門(mén)頭全面推出活動(dòng)宣傳海報。（內容美食節簡(jiǎn)介、全民活動(dòng)參與方式）；電視臺和電子屏采用相隔一周播出同一個(gè)主題和內容（宣傳的同時(shí)開(kāi)始接受預定，并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮）；
推出活動(dòng)主題：中國（綿竹）首屆樂(lè )享生活節：——可能是綿竹最好的節日
2、 第十天，10萬(wàn)張DM單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中，在綿竹較為大的鄉鎮（土門(mén)、漢旺、新市、孝德）掛宣傳橫幅及選擇逢場(chǎng)發(fā)放DM單。
3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂(lè )聲、鼓聲、音樂(lè )聲渲染和吸引市民，DM單及宣傳冊子（活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。路線(xiàn)待定。 <二>餐飲場(chǎng)所設置：
1、門(mén)頭橫幅：可能是綿竹最好的節日—樂(lè )享生活節 2、門(mén)口X展架或海報:具體畫(huà)面詳見(jiàn)附件 3、收銀臺放置DM單和KT板:
五：活動(dòng)時(shí)間、商家促銷(xiāo)方案選擇
1、生活節總體活動(dòng)時(shí)間：時(shí)長(cháng)為一周； 2、商家促銷(xiāo)方案：具體詳見(jiàn)商家方案選擇表
六：具體活動(dòng)詳情
系列活動(dòng)一：消費送IPADmimi 時(shí)間：活動(dòng)結束之后 地點(diǎn)：待定
主題：收集精準的用戶(hù)信息
參與對象 ：所有參與這次活動(dòng)并留下聯(lián)系方式的消費者 活動(dòng)亮點(diǎn) ：全民參與性，除了消費還可以拿獎品。
內容：待活動(dòng)結束之后，參加活動(dòng)的商家提供1-2名消費者的名單及電話(huà)，我們將收集的所有信息匯總并通過(guò)隨機抽取的方式，抽取一名消費者獲得ipadmimi一個(gè) 。
系列活動(dòng)二：每天一款9.9元
時(shí)間：活動(dòng)開(kāi)始到結束 地點(diǎn)：各商家店內
活動(dòng)主題 ：用一款活動(dòng)款帶動(dòng)其他的銷(xiāo)售。 活動(dòng)對象 ：全名參與
活動(dòng)亮點(diǎn) ：緊緊抓住人人都想在占便宜的思想
內容：商家想好每天拿一款產(chǎn)品出來(lái)做為吸引點(diǎn)，吸引顧客上門(mén)消費 系列活動(dòng)三：二次消費代金券
時(shí)間：消費者付款之后給予消費者二次消費的機會(huì ) 地點(diǎn)：各商家店內
活動(dòng)主題 ：鼓勵到店內二次消費 活動(dòng)對象 ：店內消費者
活動(dòng)亮點(diǎn) ：通過(guò)代金券的方式抓住顧客二次到店的機會(huì )。
內容：收銀人員在消費者付款之后給消費者一張代金券，并說(shuō)明其用法
系列活動(dòng)四：紅包天天送
時(shí)間：開(kāi)始之前 地點(diǎn)：待定
主題：提前將紅包送至消費者手中，捆綁消費參與對象 ：所有參與這次活動(dòng)并收到紅包的消費者 活動(dòng)亮點(diǎn) ：捆綁消費
內容：紅包分為10元、20元、30元不等的額度，分批次送至消費者手中
七、制作相關(guān)文獻寶典：
制作一本綿竹餐飲娛樂(lè )黃頁(yè)（10000份） a、商家分類(lèi)
b、商家地址、電話(huà) （黑白頁(yè)開(kāi)本：210×297）
八、媒體策略 以電視、、網(wǎng)絡(luò )、app等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線(xiàn)、公交移動(dòng)電視、中心廣場(chǎng)現場(chǎng)廣告烘托等方式，做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現場(chǎng)宣傳報道工作。
九、效果預測
活動(dòng)的成功舉辦，將達到以下效果：
1、幫助商戶(hù)提高客流量，刺激消費者進(jìn)店消費。
2、在社會(huì )上倡導一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養、美食消費新觀(guān)念。 3、打造一個(gè)綿竹人自己的狂歡節。
4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。
十：費用預算 a：費用來(lái)源
1、生活節活動(dòng)總冠名5000元（1名）。
2、各類(lèi)美食、娛樂(lè )、休閑等商家，每家收取廣告費600元（70名）。 3、綿竹餐飲娛樂(lè )黃頁(yè)（廣告贊助商），每家收費100元（不限） 預計合約計：5萬(wàn)元。 b:費用支出：
1、媒體宣傳、促銷(xiāo)宣傳等2萬(wàn)元 2、 獎品費用1萬(wàn)元
3、 黃頁(yè)制作費用5000元
4、 設計、銷(xiāo)售、宣傳等工作人員1萬(wàn)元 十一：附實(shí)施與操作細節見(jiàn)： 1、《總體活動(dòng)實(shí)施方案》 2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》 3、《商家店面展示實(shí)施方案》 5、《媒體報道、宣傳方案》 6、《綿竹餐飲娛樂(lè )黃頁(yè)》操作方案
美食策劃書(shū)10
盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關(guān)心的問(wèn)題之一。美食節策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節做好，不難做出一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。
美食節策劃方案最主要的環(huán)節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調研、進(jìn)而計算出投資預算，制定出美食節菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷(xiāo)進(jìn)行鋪墊。
一般來(lái)講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類(lèi)人群喜愛(ài)的食品為主題
(15)以外來(lái)菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節
以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。
“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案
前言
濟南山東省會(huì )，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求，濟南早已把構成魯菜的三個(gè)地方特色(濟南風(fēng)味菜、濟寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開(kāi)業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節。
一、活動(dòng)主題：
品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節”
二、活動(dòng)內容：
20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美
食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶(hù)，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日
四、活動(dòng)形式：
宴會(huì )套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序：
(一)籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注;
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過(guò)紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。 互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏(yíng)取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮
品)
2.內容：
(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)
主題：輕松體驗，更歡樂(lè )。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。
內容：在紅火四月千潭美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過(guò)200元的報銷(xiāo)市內出租車(chē)費用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內容限于點(diǎn)美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇�！�
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施廚房負責菜單的制定和人員的籌備采購部責成相關(guān)專(zhuān)員負責采購供應前廳專(zhuān)人負責展臺的物品管理與推銷(xiāo)銷(xiāo)售部負責老客戶(hù)信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )
采購部、銷(xiāo)售部、前廳部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
銷(xiāo)售部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購，銷(xiāo)售部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負責展臺的物品，餐廳一線(xiàn)大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置:
掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條，酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨晚報附送。
2、大堂放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)
美食策劃書(shū)11
近年來(lái)，我國餐飲業(yè)發(fā)生了深刻變化。優(yōu)勝劣汰，適者生存的嚴酷競爭，迫切需要酒店經(jīng)營(yíng)者深入了解市場(chǎng)，掌握社會(huì )需求，制定正確的經(jīng)營(yíng)和促銷(xiāo)策略。其中，舉辦美食節就是一項極有特色的應變舉措。我以“消夏”美食節為例，談?wù)劚救藢γ朗彻澋目捶ā?/p>
一、美食節之“利”
現代的酒店已不只局限于為顧客提供飲食和住宿，它還具有社交、文化交流等多種功能。顧客的需求也不再單一，他們除了要求具體的服務(wù)外，還要求精神上的滿(mǎn)足。策劃和運作成功的美食節就可同時(shí)達到酒店和顧客雙贏(yíng)的成果。
1、塑造酒店良好形象
當前，企業(yè)非常重視通過(guò)各種途徑來(lái)體現企業(yè)精神，塑造自己的文化。酒店通過(guò)定期舉辦美食節等活動(dòng)來(lái)體現和展示自己的文化和企業(yè)精神，具有直觀(guān)性、具體性等優(yōu)點(diǎn)。一次成功的美食節是一個(gè)酒店、一個(gè)部門(mén)的整體形象的塑造。賓客對于形象良好的酒店會(huì )產(chǎn)生信任感，愿意到該酒店消費，有利于酒店經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，酒店精社也會(huì )激勵員工。
酒店通過(guò)策劃、知名度得到提高，不僅就餐者增加，也可帶動(dòng)其它部門(mén)的客流量“水漲船高”，產(chǎn)生了很大的影響。
2、吸引顧客
現在，人們的消費需求呈現多樣化趨勢�？腿硕加袕娏业那笮�、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新，給客人帶來(lái)新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節活動(dòng)首先在菜品上滿(mǎn)足顧客喜新厭舊的進(jìn)食心理；其次，它特殊的場(chǎng)地布置，帶來(lái)了具有新特色的就業(yè)餐氛圍；再次，它強大的宣傳攻勢也會(huì )給人們留下深刻印象。這些都對客人具有強大的吸引力，可以爭取到新客源，鞏固好老客戶(hù)，獲取競爭優(yōu)勢。
3、賦予酒店文化功能
當前顧客對餐廳的要求提升，講檔次和品位。酒店作為高檔次的地方，更應該使餐飲部的美食活動(dòng)給人以美感和遐想，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。成功的美食節能夠增添酒店新的色彩，滿(mǎn)足顧客的多種需求。眾所周知，曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中的美食令人嘆為觀(guān)止。舉辦“紅樓菜”美食節就可把《紅樓夢(mèng)》中的佳肴呈現在人們面前。將人物、故事和吃的藝術(shù)巧妙地結合起來(lái)，使客人在享受美食時(shí)引起對小說(shuō)的興趣和了解，賦予酒店深厚的文化內涵。美食節本身就是餐飲的文化活動(dòng),各種美食節主題也蘊含著(zhù)豐富的文化精髓,還有餐廳的環(huán)境布置,期間的.藝術(shù)表演也是文化活動(dòng)。這樣，文化藝術(shù)就走進(jìn)了酒店。
4、沖銷(xiāo)淡季
餐飲行業(yè)的淡旺節非常明顯，餐廳的接待能力則是以其營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的最高接待能力來(lái)計劃的。因此，淡季時(shí)，各方面的資源會(huì )閑置。旺季時(shí)要反握，淡季也不能無(wú)動(dòng)于衷，要通過(guò)舉辦有特色的美食節，可以打破淡季市場(chǎng)，吸引顧客，使酒店淡季不淡，還避免員工、設施等資源的閑置，還可在酒店業(yè)中樹(shù)立信譽(yù)，產(chǎn)生效益。
二、美食節之“忌”
舉辦美食節可以給酒店帶來(lái)許多利益，但是，美食節作為一項酒店的重要活動(dòng)，涉及到方方面面，有很多禁忌。如不注意，則會(huì )“踏入雷區”，結果只會(huì )適得其反。
1、“忌”計劃盲目性
策劃美食節不能心血來(lái)潮，看到其他酒店辦得紅紅火火，就羨慕而盲目采取行動(dòng)。這樣，活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始就已經(jīng)失敗了一半。舉辦美食節要有細致周密的考慮。為什么要舉辦，舉辦的時(shí)機是否合適，本酒店的現有情況和接待能力如何，舉辦后會(huì )出現的問(wèn)題和結果等，都要經(jīng)過(guò)酒店管理層的反復討論，確定有無(wú)舉辦的必要和能力。在經(jīng)過(guò)了解市場(chǎng)行情，進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調節調研后，選擇適宜的時(shí)間，如“消夏夜市”大至在6-9月份，之所以選擇這個(gè)期間，因為有兩大優(yōu)勢：第一，此時(shí)是淡季，既無(wú)重要節日，也無(wú)重大事件，客流量較少，餐廳資源閑置。第二，由于天氣特別炎熱，適時(shí)推出“消夏夜市”正好滿(mǎn)足了客人避暑納涼的需求。
2、“忌”主題偏離性
美食節的主題很重要，它決定了整個(gè)美食節對市場(chǎng)的吸引力。很多酒店的美食節舉辦得不成功，就是因為忽視了主題，在策劃各項工作時(shí)，把主題拋在一邊。這樣的美食節活動(dòng)會(huì )給顧客一種東拼西湊的感覺(jué)，缺乏一種整體性。主題是策劃美食節的指導思想，是一切工作的依據。促銷(xiāo)的活動(dòng)內容、餐廳布置、宣傳方案、員工制服和用具選擇等都要貫徹主題。若主題是“消夏”，但是活動(dòng)內容是特色菜名廚獻藝等，則與主題南轅北轍，客人的反映則平平�？梢�(jiàn)主題相符很重要。如“重陽(yáng)”美食節就要圍繞中國民族文化的特點(diǎn)，提供適合于老年人健康長(cháng)壽的中餐和各種小吃。
3、“忌”環(huán)境布置脫節性
一個(gè)美食節的策劃很大一部分應該放在環(huán)境布置上。它是一把刃劍：合適的環(huán)境布置可以烘托氣氛，脫節的環(huán)境布置會(huì )造成美食節視覺(jué)上的缺陷。因為人們來(lái)有參加美食節，視覺(jué)印象占第一位。與主題相偏離的布置會(huì )使客人感到不知所云。美食節的布置要能夠體現它的文化主題和內涵。如“鄉土風(fēng)味”美食節可在餐廳裝飾鄉間田野的物品、食品，以渲染濃厚的鄉村風(fēng)味。
美食策劃書(shū)12
一、承辦方：內蒙古大學(xué)學(xué)生社區團工委
二、協(xié)作單位：奧都集團飲食服務(wù)公司
三、活動(dòng)時(shí)間：
四、活動(dòng)地點(diǎn)：校園一餐廳二樓
五、活動(dòng)目的：
1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識
2、在菜式的制作過(guò)程中提高選手的動(dòng)手能力，推行合理飲食的理念
3、增加同學(xué)菜式方面的知識，豐富同學(xué)們的課余生活
4、給同學(xué)一個(gè)展現自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛(ài)好者的興趣，為烹飪愛(ài)好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習的平臺
六、活動(dòng)主題：我和美食有個(gè)約會(huì )
七、活動(dòng)概述：此次廚藝大賽活動(dòng)是由學(xué)生社區團工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項豐富同學(xué)課余生活的活動(dòng)。旨在弘揚中國傳統的飲食文化，推行健康飲食的觀(guān)念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規定時(shí)間內（30分鐘）利用所需菜種（其他調味品根據個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。每組人員不超過(guò)三人，比賽分三組進(jìn)行。
八、賽制安排：此次大賽分為通俗組、鄉韻組及創(chuàng )新組，各組簡(jiǎn)介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉韻組：參賽選手主要制作家鄉菜品或地方特色菜品，比賽過(guò)程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng )新組：在已有菜品的基礎上有所創(chuàng )新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過(guò)程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng )新亮點(diǎn)。
九、活動(dòng)流程：
1、選手分組進(jìn)行比賽，并在比賽過(guò)程中穿插游戲來(lái)調動(dòng)現場(chǎng)氣氛，專(zhuān)家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序。
2、每組結束后由選手對自己的作品進(jìn)行展示與介紹，()然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過(guò)程中也可安排游戲，避免出現空場(chǎng)。
3、成品菜請現場(chǎng)觀(guān)眾免費品嘗。
4、頒獎前：由文藝部表演一個(gè)節目，同時(shí)進(jìn)行最后統計。組織人員準備獎品，安排頒獎。
5、頒獎過(guò)程：
6、比賽結束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動(dòng)具體安排：
1、活動(dòng)前一個(gè)禮拜貼出海報，做好宣傳。
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動(dòng)經(jīng)費。
3、購買(mǎi)獎品和獎狀。
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步做好宣傳工作。
5、比賽前一天由工作人員準備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮。
6、比賽當天下午由團工委成員對比賽場(chǎng)地進(jìn)行布置和比賽炊具的準備。
十一、評分標準：
1、評分表（鄉韻組）
選手序號
作品名稱(chēng)
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
特色15%
營(yíng)養結構15%
總分100%
2、評分表（創(chuàng )新組）
選手序號
作品名稱(chēng)
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
創(chuàng )新15%
營(yíng)養結構15%
總分100%
3、評分表（通俗組）
選手序號
作品名稱(chēng)
顏色搭配20%
刀工技術(shù)20%
擺拼造型20%
主題思想10%
貼近原作度15%
營(yíng)養結構15%
總分100%
從色、香、味三方面進(jìn)行評選.這是重頭戲，評委務(wù)必認真負責，公正公道。
時(shí)間控制分數：（10分）
每組還有10分的時(shí)間分，規定時(shí)間為30分鐘，由工作人員計時(shí)。規定如下：
超過(guò)5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；
超過(guò)10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；
以此類(lèi)推，直至扣完為止。
總分合計方式，去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，
參賽選手得分=（總計評委分數）÷（評委人數-2）+時(shí)間得分
十二、評獎方式：
1、評委組：專(zhuān)業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。（決賽階段加設觀(guān)眾評審15名，作出最后評審）
2、獎項設置：設一、二、三等獎，最佳綜合效果獎，最佳刀工獎，最佳造型獎，最佳內容獎，最佳營(yíng)養獎，最具人氣獎，獎項不重復。最具人氣獎?dòng)涩F在觀(guān)眾投票選出，又由最具人氣獎得主抽出一名幸運觀(guān)眾。
十三、報名方式：必須是內蒙古大學(xué)在校生，可以個(gè)人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。
美食策劃書(shū)13
一、活動(dòng)主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動(dòng)目的：
通過(guò)策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養同學(xué)對廚藝、對生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活；同時(shí)加強同學(xué)對廚藝的了解，為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(cháng)的同學(xué)提供展現自己的舞臺；通過(guò)家鄉菜加強不同地區的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會(huì )友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養的同時(shí)，可以學(xué)習一下廚藝。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂）
四、參賽內容及要求
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說(shuō)員負責比賽環(huán)節的設計主題解答與解說(shuō)。選手自備材料及相應炊具。
五、任務(wù)安排
1.宣傳部負責海報的繪制和張貼；
2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表；
3.組織部和各班班長(cháng)負責組織前期報名；
4.勞衛部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛生。
美食策劃書(shū)14
一、活動(dòng)主題：
品味生態(tài)食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的金秋11月茶山(國際)美食節。
二、活動(dòng)內容：
20xx年金秋11月茶山(國際)美食節擬在生態(tài)食品城舉辦，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿(mǎn)口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達到食以人為本，節以人為樂(lè )，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃的效果，提前營(yíng)造出金秋美食的氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月28日到12月6日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
生態(tài)食品城廣場(chǎng)
五、主辦單位：
茶山鎮上元商貿區(國際)生態(tài)食品城
協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司
六、活動(dòng)操作程序：
(一)籌備
1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發(fā)等傳遞金秋11月茶山美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注;
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)舉辦
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過(guò)金秋11月茶山美食節體驗，展示品牌及其文化形象。
內容：在金秋11月茶山美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;【注：以上酬賓內容限于點(diǎn)美食節系列食品，非美食節食品不享受此待遇�！�
七、活動(dòng)組織:
1、開(kāi)業(yè)前通知各美食節小組開(kāi)始時(shí)間及各類(lèi)注意事項：宣傳部門(mén)做好安全工作;工作人員維持現場(chǎng)秩序、場(chǎng)地整理和衛生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
2、對外宣傳(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始布置中心廣場(chǎng)廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬(wàn)張)邀請餐飲雜志采訪(fǎng)，報道美食節實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。
八、環(huán)境布置:
掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條;廣場(chǎng)口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場(chǎng)周?chē)鷴煊脷馇蚧蚴墙鸩及?廣場(chǎng)門(mén)口搭建龍門(mén)架。
九、展位及細節
1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個(gè)展位，每個(gè)展位按標準航架搭建，(規格：2.8mx2.8m，)設置電源、照明設施和水源，整個(gè)活動(dòng)區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
2.具體時(shí)間安排：9：30之前各區域工作人員到位，現場(chǎng)鋪設紅地毯。9：30-10：00領(lǐng)導到場(chǎng)。10：00-10：15領(lǐng)導講話(huà)，宣布美食節開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。10：15之后各位領(lǐng)導參觀(guān)美食節會(huì )場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
3.安排專(zhuān)區重點(diǎn)展示大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
美食策劃書(shū)15
一、活動(dòng)背景：
優(yōu)良的校風(fēng)是學(xué)校辦學(xué)指導思想和培養目標的集中體現，是培育優(yōu)良學(xué)風(fēng)、教風(fēng)的根本保證，它全面地反映出一個(gè)學(xué)校的精神面貌和辦學(xué)水平。每個(gè)學(xué)校都應該建立起優(yōu)良的校風(fēng)并顯示出自身的特色。為了建立更優(yōu)良的校風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。我校將開(kāi)展校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設系列活動(dòng)。
食堂占座問(wèn)題:上午三四節，下午七八節下課后同學(xué)們都會(huì )到食堂就餐，由于食堂座位有限，很多同學(xué)找不到座位，所以時(shí)常出現食堂占座的情況。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒(méi)有座位得等待，占座的沒(méi)有來(lái)到，形成座位空置， 無(wú)疑延長(cháng)了就餐的時(shí)間。同時(shí)謙讓?zhuān)行蚺抨�，文明禮貌是我們大學(xué)生的基本行為規范。所以開(kāi)展此次活動(dòng)，勸導同學(xué)們不要占座。
在教室吃東西：現在，有很多同學(xué)習慣性的將早餐帶到教室吃，也有一些同學(xué)因為趕時(shí)間，來(lái)不及吃完早餐就要去上課，于是將早餐帶到教室里吃。教室是我們學(xué)習，聽(tīng)課的地方。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質(zhì)量，也影響周?chē)耐瑢W(xué)聽(tīng)課，影響老師的教學(xué)。同時(shí)，在教室吃早餐也是對老師和同學(xué)不尊重的表現。所以此次活動(dòng)我們將勸導同學(xué)們，不要在教室吃東西。
二、活動(dòng)主題：
三、活動(dòng)的意義和目的：
建立優(yōu)秀的校風(fēng)學(xué)風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。減少在教室吃東西，在食堂占座等不文明行為的發(fā)生。
四、活動(dòng)構成：
�。�1）前期活動(dòng)（XX.10.16-XX.10.19）：
校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設策劃宣傳
西華文明風(fēng)之刮進(jìn)教室席卷吃貨-----不在教室里吃東西
西華文明風(fēng)之刮進(jìn)食堂橫掃占座-----不在食堂占座
�。�2）后期活動(dòng)（XX.10.22-XX.11.2）：
——具體交由各學(xué)院開(kāi)展——
五、“席卷吃貨”活動(dòng)詳情：
�。�1）線(xiàn)上宣傳：
1.時(shí)間:周二至周五
2.地點(diǎn)：易班，微博，qq群，飛信群
3.內容：親，你是否遇到這種情況：當你認真聽(tīng)課的時(shí)候突然一陣香味飄過(guò)，刺激了你的鼻子，觸動(dòng)了你的神經(jīng)，深入了你的心靈。讓你不由自主的充滿(mǎn)食欲，而沒(méi)有心思聽(tīng)課。在教室吃東西，是一種不文明的行為，同時(shí)也影響了周?chē)瑢W(xué)的學(xué)習。我們應該避免這種行為。希望同學(xué)們從自身做起，規范自己，尊重他們，避免這種不文明的行為發(fā)生。
�。�2）校內宣傳:
1.時(shí)間：周三至周五
2.方式：展板，橫幅，標語(yǔ)
3.地點(diǎn)：
�。ㄕ拱澹┧慕檀髲d門(mén)口，明德廣場(chǎng)兩端，德馨、臨江、錦地苑門(mén)口。
�。M幅）
�。苏Z(yǔ)）三教至四教各教室門(mén)口及過(guò)道旁
4.內容：
�。ㄕ拱澹┧母衤�(huà)+活動(dòng)介紹
�。M幅）#四好青年=文明+修養+愛(ài)心+力量
文藝青年=文明+修養+知識+創(chuàng )造
“2b”青年=文明+修養+靈活+熱情
#關(guān)心校園，我們的職責
愛(ài)護校園，我們的義務(wù)
熱愛(ài)校園，我們的心聲
#優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)
#秉承優(yōu)良校風(fēng)，營(yíng)造濃郁學(xué)風(fēng)
#文明的校園 溫馨的家園
#倡導文明新風(fēng)，共建美好校園
#優(yōu)化校風(fēng)學(xué)風(fēng)，迎接校園新風(fēng)
�。苏Z(yǔ)）#親，教室喊你吃完?yáng)|西再進(jìn)去~
#還教室一片書(shū)香，請不要在教室吃東西
#親，愛(ài)護教室衛生，請不要在教室吃東西。
#教室整潔，從不在教室吃早餐做起。
#不在教室吃東西的孩子才是好孩子。
#花兒開(kāi)在春天里，早餐留在食堂里。
#教室說(shuō)：親，不能把我當食堂哦！
#八戒，你又在為師講道時(shí)吃東西了
二師兄，別吃了，師父被妖怪抓走了
#親，吃東西注意，會(huì )影響睡覺(jué)的同學(xué)
�。�3）現場(chǎng)活動(dòng):
1.時(shí)間：
�。苏Z(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午
�。▓糖冢┲芩�、周五早上7:30-8:00
2.地點(diǎn)：（標語(yǔ)）三教至六教（執勤）四教
3.流程：
�。苏Z(yǔ)）#周三中午，參與貼標語(yǔ)的同學(xué)，統一在明德廣場(chǎng)集合，并點(diǎn)到。
#四名隊長(cháng)分別帶四個(gè)小隊，分別三教至六教貼標語(yǔ)。
#標語(yǔ)貼完后，各隊長(cháng)清點(diǎn)各自所帶小隊人員，了解張貼情況后，自行解散。
�。ㄕ拱澹�#安排4名同學(xué)，在周三上午將展板抬到合適的位置。
�。▓糖冢�#安排好執勤同學(xué)，周四、周五早上7：20在移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳門(mén)口集合，點(diǎn)到。
#分發(fā)物資，講解注意事項。
#執勤同學(xué)各自到自己的崗位就位。
#執勤結束，8：10回到移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳門(mén)口集合，點(diǎn)到，清點(diǎn)，并收回物資。同時(shí)做簡(jiǎn)單總結。
六、“橫掃占座”活動(dòng)詳情：
�。�1）線(xiàn)上宣傳：
1.時(shí)間:周二至周五
2.地點(diǎn)：易班，微博，qq群，飛信群
3.內容：親，你是否遇到過(guò)這種情況：在人海茫茫的食堂說(shuō)，你不斷搜尋，終于找到了一若有似無(wú)的空位，你如饑似渴的沖過(guò)去，可是，你卻發(fā)現座位上有一本不知誰(shuí)的放的書(shū)，瞬間的你心都涼了。食堂占座是一個(gè)普遍現象。但確是不文明的行為。為了方便同學(xué)們的就餐，我們應該避免這種行為的發(fā)生。希望大家從自身做起，杜絕這種不文明行為的發(fā)生，建立良好的校園文化環(huán)境。
�。�2）校內宣傳:
1.時(shí)間：周三至周五
2.方式：展板，標語(yǔ)
3.地點(diǎn)：（展板）三食堂門(mén)口，明德廣常
4.內容：
�。ㄕ拱澹�#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）
�。苏Z(yǔ)）#你的包在坐著(zhù)，你的同學(xué)在站著(zhù)
#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那種，你懂的）
#躺著(zhù)的是你的書(shū)，痛苦的是你的同學(xué)
#食堂占座，沒(méi)有你我他
#親，占座會(huì )影響你的形象
#你占座，別人怎么想
�。�3）現場(chǎng)活動(dòng)：
1.時(shí)間：
�。苏Z(yǔ)）周三中午12點(diǎn)20（展板）周三上午
�。▓糖冢┲芩�、周五中午11：30-12：10
下午5：30-6：10
2.地點(diǎn)：（標語(yǔ)）三食堂（執勤）三食堂
3.流程：
�。苏Z(yǔ)）與“席卷吃貨”活動(dòng)貼標語(yǔ)同方式進(jìn)行。
�。▓糖冢┡c“席卷吃貨”活動(dòng)執勤同方式進(jìn)行。
集合地點(diǎn)改為聯(lián)合會(huì )辦公室樓下。
集合時(shí)間改為活動(dòng)開(kāi)始前10分鐘。
七、活動(dòng)前期準備：
�。�1）向校團委老師申請活動(dòng)及活動(dòng)經(jīng)費。
�。�2）準備展板（6塊）、標語(yǔ)（200張）及橫幅（3張）制作海報（2張）
�。�3）確定參與人員名單及工作安排。
�。�4）借馬甲10件 。
八、活動(dòng)注意事項：
�。�1）活動(dòng)人員需熟悉整個(gè)活動(dòng)的意義與流程。
�。�2）工作人員需文明禮貌，熱情大方。主動(dòng)對同學(xué)進(jìn)行勸導。
�。�3）本次活動(dòng)我們只是對同學(xué)們進(jìn)行勸導，注意措辭，不要引起不必要的爭執。
九、應急預案：
1.若有活動(dòng)人員與同學(xué)發(fā)生爭執，值班的另一名同學(xué)應進(jìn)行合理調節、勸導，避免事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展。并立即通知活動(dòng)負責人到現場(chǎng)進(jìn)行調節。
十、活動(dòng)后期安排：
對本周活動(dòng)進(jìn)行全面的總結，明確優(yōu)勢及不足，明確活動(dòng)效果，及方案是否可行。若方案可行，則后兩周的活動(dòng)，交由各個(gè)學(xué)院實(shí)施。
十一、活動(dòng)總結：
1．活動(dòng)參與人員需寫(xiě)活動(dòng)總結。
2．整理活動(dòng)資料，并向學(xué)校書(shū)面反饋活動(dòng)具體情況。
3．制作活動(dòng)電子檔案。
策劃人：志愿者聯(lián)合會(huì )服務(wù)隊
XX年10月15日
3.展板內容
�。�1）兩張海報：
1.食堂占座：#幼兒園老師說(shuō)不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）
2.不在教室里吃東西：趣味四格漫畫(huà)。
�。�2）四張噴繪：（文字內容）
優(yōu)良的校風(fēng)是學(xué)校辦學(xué)指導思想和培養目標的集中體現，是培育優(yōu)良學(xué)風(fēng)、教風(fēng)的根本保證，它全面地反映出一個(gè)學(xué)校的精神面貌和辦學(xué)水平。每個(gè)學(xué)校都應該建立起優(yōu)良的校風(fēng)并顯示出自身的特色。為了建立更優(yōu)良的校風(fēng)，營(yíng)造健康向上的集體輿論環(huán)境，使同學(xué)們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。我校將開(kāi)展校風(fēng)學(xué)風(fēng)建設系列活動(dòng)。
(1)食堂占座：食堂占座是一種不文明的行為。謙讓?zhuān)行蚺抨�，文明禮貌是我們大學(xué)生的基本行為規范。同時(shí)食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒(méi)有座位得等待，占座的沒(méi)有來(lái)到，形成座位空置， 無(wú)疑延長(cháng)了就餐的時(shí)間，給更多的同學(xué)帶來(lái)不便。
(2)不在教室吃東西：在教室吃東西是一個(gè)較普遍的現象，同時(shí)也是不文明的行為。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質(zhì)量，也影響周?chē)耐瑢W(xué)聽(tīng)課，影響老師的教學(xué)。同時(shí)，在教室吃早餐也是對老師和同學(xué)不尊重的表現。
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