生鮮配送平臺解決方案(集錦10篇)
為了確保我們的努力取得實(shí)效,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是書(shū)面計劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則,步驟等。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編精心整理的生鮮配送平臺解決方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
生鮮配送平臺解決方案1
為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩定,降低食品衛生安全事故發(fā)生的風(fēng)險,同時(shí)進(jìn)一步控制食品原材料價(jià)格,滿(mǎn)足學(xué)生和家長(cháng)對飲食的高標準要求,現結合我校食堂實(shí)際情況,現面向社會(huì )實(shí)行公開(kāi)招標。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應商,制定比選方案如下:
一、比選項目
XX師范大學(xué)大路實(shí)驗學(xué)校(小學(xué)部和初中部)食堂食材供應商比選項目。
二、比選項目簡(jiǎn)介
1、供應商類(lèi)別及配送品種:
、兕A包裝類(lèi):米、面、油、奶;
、谏r肉蛋類(lèi):肉、蛋、禽;
、酃哳(lèi):水果、蔬菜
、芨笔痴{料類(lèi):干貨、調味品、豆制品
、萜渌A制品類(lèi):面包、麻花、油條等
2、食堂食材配送位置:大路新區首都師范大學(xué)大路實(shí)驗學(xué)校兩校區
3、就餐人數:2100人左右。
三、比選對象
鄂爾多斯市范圍內具有合法供貨資質(zhì)的食材供應商,并愿意在中標后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應商。
四、供應商資質(zhì)、資格等要求
1、在中華人民共和國境內注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè);
2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和納稅記錄;
3、具有履行合同所必需的設備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力;
4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證;
5、符合食品安全法、動(dòng)物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規規定的其他要求;
6、根據本項目提出的特殊資格條件:
、倜、面、油、奶、蔬菜、水果、調味品等:
A、投標人所配送的食品原料應符合國家衛生、安全標準要求;
B、投標人所提供產(chǎn)品符合33類(lèi)食品市場(chǎng)準入要求,預包裝類(lèi)食品原料應具有QS標記,其中,米、面應符合糧食衛生國家標準GB2715-20xx,食用油應符合食用植物油國家標準GB2716-2005的要求;食品中污染物限量標準應符合國家標準GB2762-20xx規定;
C、投標人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告,蔬菜、水果能夠溯源;
、谌、蛋、禽類(lèi)等:
A、所有肉類(lèi)食品應符合鄂爾多斯市肉類(lèi)溯源體系要求;
B、投標人需提供肉類(lèi)檢驗檢疫合格證明;
、燮渌A制品類(lèi)等:投標人需有經(jīng)市場(chǎng)監督管理部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證,有符合衛生標準的加工場(chǎng)所;
7、其他要求:
、僭趯(shí)施具體采購項目時(shí),配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉包;
、谂渌推髽I(yè)在與學(xué)校簽訂合同時(shí)應向學(xué)校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿(mǎn)后10個(gè)工作日內無(wú)息退還;
、叟渌推髽I(yè)必須具備符合食品安全要求及滿(mǎn)足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備,確保食品原料安全儲存和運輸;
、芘渌推髽I(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標準,配送價(jià)格應不高于準格爾旗市場(chǎng)價(jià),付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定;
、菖渌推髽I(yè)運送產(chǎn)品的車(chē)輛應為專(zhuān)用封閉式,車(chē)輛內部結構應平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車(chē)輛應有溫度控制設備,憑專(zhuān)用通行證進(jìn)出學(xué)校;
、搋r活食品原料必須當日配送,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠;
、吲渌推髽I(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)及配送合同,每月一簽;
、嗯渌推髽I(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應急處置預案(包含配送服務(wù)的應急保障措施和應急賠付處理等內容);
、崤渌推髽I(yè)要響應當地市場(chǎng)監督管理局管理規定和要求,符合疫情防控等要求,自覺(jué)接受相關(guān)部門(mén)和學(xué)校的監督檢查。
五、投標文件包含的內容
制作投標文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:
1、法定代表人身份證明或授權委托人身份證明;
2、參加采購活動(dòng)前三年內在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法記錄的聲明;
3、公安機關(guān)出具的本人無(wú)犯罪記錄證明;
4、營(yíng)業(yè)執照副本復印件;
5、組織機構代碼證、開(kāi)戶(hù)許可證復印件;
6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復印件;
7、擬配貨員身份證明、配貨員個(gè)人健康體檢合格證復印件及;
8、專(zhuān)用加工場(chǎng)所(倉庫)場(chǎng)地證明、專(zhuān)用配送使用車(chē)輛信息證明;
9、配送食材種類(lèi)及報價(jià)表;
10、價(jià)格承諾書(shū)與質(zhì)量承諾書(shū);
11、應急預案;
12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險能力、售后服務(wù)等。
注:上述所有索取的資料是復印件的均應注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠(chǎng)家或配送企業(yè)印章。
六、確定供應商入圍流程
1、學(xué)校在公眾號和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購供應商比選公告。
2、鄂爾多斯市范圍內具備合法供貨資質(zhì)的供應商均可報名。
3、從招標公告公示之日起,3個(gè)工作日內根據報名的先后或實(shí)力等情況初步選定每類(lèi)別入圍商家三家。(如果報名有3家以上,比選小組將進(jìn)行初選,并確定最終進(jìn)入比選流程三個(gè)商家)
七、比選流程
。ㄒ唬┍冗x報名截止時(shí)間:
20xx年3月21日下午16:00點(diǎn)前。
(二)比選初審:
20xx年3月22日上午10點(diǎn),由比選小組對報名商家進(jìn)行初審,最終確定三家入圍。
。ㄈ┍冗x復審:
20xx年3月22日-25日,由比選小組對入圍的三個(gè)商家進(jìn)行復審。
。ㄋ模⿵蛯忁k法:綜合評分法
根據比服務(wù)、比質(zhì)量、比價(jià)格的原則,由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。
。ㄎ澹┍冗x復審程序:
。1)檢查投標書(shū)密封情況并拆封;
。2)資質(zhì)審查;
。3)評委查看投標資料;
。4)商家現場(chǎng)陳述;
。5)評委評分;
。6)分數統計,排名;
。7)編寫(xiě)比選結果報告;
。8)在校園公示比選情況;
。9)為中標單位發(fā)放中標通知書(shū),簽訂相應供應合同;
。10)雙方在擬定合同時(shí),我方有權聘請法律顧問(wèn)。
八、原則及標準
1、比選小組只對通過(guò)入圍的供應商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進(jìn)行評價(jià)和比較;
2、本次綜合評分的因素是:將商家的原料質(zhì)量、原料價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執行、承諾兌現等情況納入評議范圍進(jìn)行打分;
3、中標人不得進(jìn)行轉包,分包;
4、如中標人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的,學(xué)校將與此次比選排位第三的供應商簽定合同。
九、廢標
本次比選采購活動(dòng)中,出現下列情形之一的予以廢標:
(1)出現影響采購公正的違法、違規行為的;
(2)因重大變故,采購任務(wù)取消的。
十、定標
1、定標原則:根據學(xué)校比選小組綜合打分得分,各種類(lèi)前兩名的商家中標。
2、在學(xué)校微信號公布中標結果。公示期為5天。
十一、成立食堂食材供應商比選小組
學(xué)校成立膳食委員會(huì )(校委會(huì ),生活部和黨政辦),共計9人的比選小組,開(kāi)展本次比選工作。
生鮮配送平臺解決方案2
為加強學(xué)校食品安全,規范學(xué)校食堂管理,完善學(xué)校大宗食品定點(diǎn)采購統一配送運行機制,提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營(yíng)養健康保障水平,從源頭保障學(xué)校食堂食品供應安全,根據《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》(教育部令第45號)、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》(魯發(fā)〔20xx〕19號)、《關(guān)于印發(fā)<山東省學(xué)生營(yíng)養健康與學(xué)校食品安全提升實(shí)施意見(jiàn)>的通知》(魯教體字〔20xx〕10號)、《關(guān)于加強學(xué)校大宗食品統一配送管理工作的意見(jiàn)》(魯教體函〔20xx〕17號)、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》(臨發(fā)〔20xx〕2號)、《關(guān)于開(kāi)展保障學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全民生實(shí)事工作的實(shí)施方案》(臨市監餐食字〔20xx〕45號)等文件精神,特制定本實(shí)施方案。
一、指導思想
按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則,對學(xué)校食堂大宗食品進(jìn)行定點(diǎn)采購、統一配送,實(shí)現食堂管理規范化,為師生提供安全衛生、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品,從源頭保障學(xué)校食堂食品供應安全,全力打造陽(yáng)光食堂、放心食堂、滿(mǎn)意食堂。
二、基本原則
1、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送考察、評估工作中,堅持公開(kāi)、公平、公正原則。
2、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送過(guò)程中,堅持采購選擇權和使用評價(jià)權分離的原則。
3、在學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送管理工作中,堅持動(dòng)態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰的原則。
三、組織機構
縣教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作領(lǐng)導小組,局主要領(lǐng)導任組長(cháng),分管領(lǐng)導任副組長(cháng),后勤服務(wù)中心、機關(guān)黨委、安全指導科、財務(wù)核算中心、信訪(fǎng)科等科室負責人為成員,全面負責學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作,討論和決定學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作中的相關(guān)事項。領(lǐng)導小組下設辦公室,辦公室設在后勤管理服務(wù)中心。各采購配送學(xué)校要成立相關(guān)的工作領(lǐng)導小組,分工明確,職責到人,做好食堂大宗食品定點(diǎn)采購和統一配送工作。
四、定點(diǎn)供應商的資格條件
凡參加定點(diǎn)采購統一配送的供應商必須符合相關(guān)法律法規規定的基本資格條件,同時(shí)符合根據該項目特點(diǎn)設置的特定資格條件。
。ㄒ唬┗举Y格條件。
1、具備獨立的法人資格,有《營(yíng)業(yè)執照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等相關(guān)資質(zhì),達到一定的規模,有達標的場(chǎng)所、固定的工作人員、足夠的配送車(chē)輛以及相關(guān)的設施設備,能做到配送及時(shí),服務(wù)到位。
2、在“信用中國網(wǎng)”未被列入失信被執行人名單、重大稅收違法案件當事人名單,在“中國政府采購網(wǎng)”未被列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單,在“中國裁判文書(shū)網(wǎng)”無(wú)行賄犯罪記錄(新成立公司除外)。
3、近兩年內,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有違法記錄(新成立公司除外)。
4、依法繳納社會(huì )保障金(新成立公司除外)。
5、依法繳納稅收(依法免稅或不需要稅收的供應商,應提供相應文件證明文件,新成立公司除外)。
。ǘ┨囟ㄙY格條件。
1、具備一定的規模,有一定面積的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,具備符合食品安全要求及滿(mǎn)足采購配送需要的倉儲、冷藏、運輸、標準化檢測等設施設備。倉儲、配送、檢測室等配置電子監控系統。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及相關(guān)設施設備須在沂南縣境內。
3、供貨價(jià)格不高于本地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。
4、所供食品在本縣學(xué)校食堂使用率、品牌認知度、質(zhì)量認可度較高。
5、肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜等定點(diǎn)供應商須建有足夠容量的冷藏庫,配備符合要求的配送車(chē)輛。蔬菜供應商還須建有農產(chǎn)品農藥殘留快速檢測室,配備農藥殘留快速檢測儀器設備和檢測人員,有能力對大宗農產(chǎn)品(蔬菜、鮮肉、生鮮、蛋類(lèi)、禽類(lèi)等)進(jìn)行檢測或提供檢疫合格證明、檢測合格報告,并將批次檢測合格結果隨食材送至學(xué)校。
6、各工種工作人員配備合理、人數充足,且身體健康,持有有效的健康證。
7、有完備的內部管理制度和工作人員職責,并能?chē)栏衤鋵?shí)。
8、具備應急保障能力和食品安全突發(fā)事件的處置能力。有能力交納一定金額的'食品安全事故應急處置金,用于食品安全突發(fā)事件的應急處置。定點(diǎn)供應商終止供貨合同時(shí),根據應急處置金使用情況,無(wú)息退還余額。
五、定點(diǎn)供應商確定方式
1、由縣教體局發(fā)布定點(diǎn)供應商招商公告,供應商按公告要求報名。不接受聯(lián)合體報名。
2、由縣有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)人員組成考察評估小組,采取實(shí)地考察、現場(chǎng)評估打分的方式,擇優(yōu)確定定點(diǎn)供應商。
3、依據我縣學(xué)校食堂需求及實(shí)際情況等綜合因素,擇優(yōu)確定出綜合性定點(diǎn)供應商和專(zhuān)項定點(diǎn)供應商各若干家。今后可根據全縣學(xué)校食堂實(shí)際需求,適當增減定點(diǎn)綜合性供應商和專(zhuān)項定點(diǎn)供應商數量。
4、考察評估結果經(jīng)公示無(wú)異議后,縣教體局組織定點(diǎn)供應商進(jìn)行洽談,提出相關(guān)要求,同時(shí)與定點(diǎn)供應商簽訂供貨合同。
5、定點(diǎn)供應商資格不得轉讓。
六、定點(diǎn)采購統一配送范圍
全縣開(kāi)設食堂的各級各類(lèi)中小學(xué)、幼兒園(以下統稱(chēng)“學(xué)!保。
七、定點(diǎn)采購統一配送食品種類(lèi)
米、面、食用油、雜糧、蔬菜、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、豆制品、調味品等。
八、定點(diǎn)采購統一配送方式
1、縣教體局建立“沂南縣學(xué)校食堂大宗食品采購和監管平臺”,由學(xué)校食堂采購人員、學(xué)校及監管部門(mén)人員使用,訂貨、下單、配送、結算、統計、監管、聯(lián)系等全部在手機或電腦平臺上完成。
2、每天上午9:00前,定點(diǎn)供應商在平臺上公布各類(lèi)食品圖片、質(zhì)量等級、價(jià)格及相關(guān)資料信息等,各學(xué)校每天14:00前登錄平臺進(jìn)行采購比選,在平臺上完成填寫(xiě)訂單,對本校食品采購需求量進(jìn)行確認。定點(diǎn)供應商接受配送任務(wù)后,應按訂單要求,向學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。對于有質(zhì)量問(wèn)題的食品要保證無(wú)條件退貨,并及時(shí)更換符合質(zhì)量標準的食品,對出現質(zhì)量問(wèn)題的按合同相關(guān)規定處理。定點(diǎn)供應商要保證按時(shí)供貨。
九、定點(diǎn)采購統一配送要求
定點(diǎn)供應商在采購和配送中,必須達到以下要求:
1、在購進(jìn)有關(guān)食品時(shí)須索要上一級供貨商的《營(yíng)業(yè)執照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復印件(加蓋企業(yè)印章),若直接從生產(chǎn)廠(chǎng)家購進(jìn)則須索要《營(yíng)業(yè)執照》、《食品生產(chǎn)許可證》復印件(加蓋企業(yè)印章),上述內容每學(xué)期索要一次,歸檔保存并在送貨時(shí)交一份給學(xué)校保存。
2、在購進(jìn)有關(guān)食品時(shí)須向上一級供貨商或生產(chǎn)廠(chǎng)家索要該批次食品的檢驗報告或合格證明文件歸檔保存,在送貨時(shí)另交一份給學(xué)校保存。相關(guān)食品須符合國家食品安全標準。
3、配送的米、面、雜糧、食用油、調味品等產(chǎn)品應取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“SC”標志,未列入生產(chǎn)許可目錄的應符合國家有關(guān)標準要求。
4、配送的預包裝食品須是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的,且必須有“三名”(廠(chǎng)名、品名、產(chǎn)地名),“二期”(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期),“三證”(食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗合格證、出廠(chǎng)合格證)),并提供食品生產(chǎn)廠(chǎng)家營(yíng)業(yè)執照復印件。
5、配送的散裝食品和當地農戶(hù)加工售賣(mài)的食品須在當地鎮街(街道)政府備案。
6、配送的肉類(lèi)、禽類(lèi)等農產(chǎn)品必須具有動(dòng)物檢疫合格證明。
7、配送的蔬菜須經(jīng)過(guò)農藥殘留檢測,提供檢測合格報告,且符合食用安全標準。
8、嚴禁配送劣質(zhì)變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、摻假摻雜、污穢不潔、有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品安全要求的食品;嚴禁配送四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、野生菌等容易發(fā)生中毒的蔬菜。
9、禁止配送肉食雞、鴨等含激素超標的食品原料以及成品、半成品。
10、禁止配送轉基因食品原料。
11、禁止配送冷凍肉類(lèi)、速凍食品、速凍蔬菜等食品原料。
12、要配置“配送專(zhuān)用車(chē)”,憑專(zhuān)用通行證(由供應商提供車(chē)輛、駕駛員信息,縣教體局統一定制蓋章)進(jìn)出學(xué)校。蔬菜、肉類(lèi)等生鮮食品必須當日配送,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
13、嚴禁供應商之間搞串通定價(jià)、弄虛作假、惡意競爭、相互詆毀等不正當行為。
14、縣監管部門(mén)和學(xué)校發(fā)現定點(diǎn)供應商不認真執行以上要求的,將根據《食品安全法》第四十五條、第一百二十六條的.規定及監管部門(mén)有關(guān)規定從嚴處理。
十、定點(diǎn)采購統一配送管理
嚴格遵守供貨合同條款,按照“執行制度不放松、互相溝通不對立、負起責任不推脫”的要求,有力、有序、有效地做好學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送管理工作。
1、學(xué)校要認真做好食品驗收工作。學(xué)校要堅守購驗分離、購用分離原則,對定點(diǎn)供應商配送的食品嚴格執行驗貨、入出庫和索證索票制度。配強、配齊食品驗收工作人員,接收貨物時(shí)應由學(xué)校食堂管理人員和驗收人員共同驗收,仔細核對《送貨單》,確認無(wú)誤后簽收,并做好登記存檔工作。一旦發(fā)現問(wèn)題,第一時(shí)間報告學(xué)校領(lǐng)導,及時(shí)取證,并與定點(diǎn)供應商取得聯(lián)系,查明原因,并及時(shí)做好換貨或補貨工作。
2、及時(shí)做好食品價(jià)格公開(kāi)工作。在學(xué)校食堂顯眼位置設立公示欄,每日及時(shí)更新《送貨單》等購貨清單,向全校師生及家長(cháng)、社會(huì )人士公示,及時(shí)聽(tīng)取反饋意見(jiàn)。學(xué)校應通過(guò)師生、家長(cháng)監督等多渠道了解食品市場(chǎng)價(jià)。學(xué)校安排人員每個(gè)月至少組織一次市場(chǎng)價(jià)調查工作,并做好相關(guān)記錄,及時(shí)對報價(jià)異常的定點(diǎn)供應商提出警示。
3、加強對定點(diǎn)供應商日常管理考核。學(xué)校要切實(shí)發(fā)揮主體作用,平時(shí)要加強對定點(diǎn)供應商的監督管理,在學(xué)年度考核中對定點(diǎn)供應商做出客觀(guān)的評價(jià)。定點(diǎn)供應商違反供貨合同條款給學(xué)校食堂造成經(jīng)濟、聲譽(yù)上損害的,學(xué)校應要求其承擔賠償責任,并向縣教體局和縣市場(chǎng)監管局等有關(guān)部門(mén)反映,直至追究其刑事責任。
十一、定點(diǎn)供應商考核和退出機制
1、縣監管部門(mén)和學(xué)校對定點(diǎn)供應商進(jìn)行考核,考核期限為1學(xué)年,實(shí)行配送月考核(百分制),學(xué)年度考核(百分制)為配送月考核累積平均值。
考核的內容包含:食品質(zhì)量、數量對應、食品衛生及檢驗保障、配送時(shí)效性、價(jià)格執行、應急處置情況、配送服務(wù)滿(mǎn)意度?己说燃墸簝(yōu)秀(85分以上)、合格(70-85分)、不合格(70分以下)。
學(xué)?己耍60%):學(xué)校要對定點(diǎn)供應商進(jìn)行月考核,考核結果于下一個(gè)月的5日報送沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作領(lǐng)導小組辦公室(后勤管理服務(wù)中心)。
監管部門(mén)考核(40%):主要包括監管部門(mén)不定期的“飛檢”、督查組的督查、采購和監管平臺的監督評估等方面。
縣教體局負責各學(xué)校和監管部門(mén)考核的結果匯總并公示。
學(xué)年度考核得分85分以上的定點(diǎn)供貨商可直接參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購配送項目;學(xué)年度考核得分70分-85分的定點(diǎn)供應商,采購配送期間無(wú)因質(zhì)量問(wèn)題退貨行為,可參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購配送項目;學(xué)年度考核得分70分以下的,取消參加下一學(xué)年度的食品定點(diǎn)采購配送項目資格。
2、存在下列情況之一的,取消該定點(diǎn)供應商資格:
。1)配送的食品引發(fā)重大食品安全事故的;
。2)月考核連續兩次評議結果低于70分的;
。3)學(xué)年度考核結果低于70分的;
。4)存在嚴重安全隱患拒絕整改或整改不到位的;
。5)其他嚴重違反規定的情形。
3、定點(diǎn)供應商可以自主退出平臺供應,但須提前30天告知縣教體局辦理相關(guān)手續。
十二、工作要求
。ㄒ唬┟鞔_職責,落實(shí)責任。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作領(lǐng)導小組辦公室(后勤管理服務(wù)中心)職責:負責指導學(xué)校與采購配送定點(diǎn)供應商簽定合同;不定時(shí)組織各相關(guān)科室對學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購統一配送工作進(jìn)行檢查并及時(shí)反饋;組織全縣和各學(xué)校學(xué)年度定點(diǎn)采購統一配送工作的考核總結工作,做好下一年度全縣學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購統一配送工作的相關(guān)準備工作。
機關(guān)黨委職責:參與定點(diǎn)采購統一配送考察評估過(guò)程、配送食品價(jià)格和廉潔自律的監督。
安全指導科職責:負責指導學(xué)校加強食堂安全管理,健全與完善各項安全規章制度、衛生制度;與相關(guān)科室協(xié)作,定期或不定期對學(xué)校食堂的食品安全和衛生等進(jìn)行檢查;協(xié)同相關(guān)部門(mén)加強對全縣學(xué)校相關(guān)工作人員進(jìn)行食品安全教育和培訓,提高師生的食品安全意識和法制意識。
財務(wù)核算中心職責:負責建立健全學(xué)校食堂的財務(wù)管理制度,規范食堂收入和成本支出的核算,加強對學(xué)校食堂財務(wù)的監督與管理。
信訪(fǎng)科職責:負責指導學(xué)校做好食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作中群眾的訴求工作。
學(xué)校職責:學(xué)校要成立食堂管理機構,確定一名分管校長(cháng)、一名中層教干負責食堂管理工作,配備至少一名食品驗收人員;建立并完善學(xué)校食堂進(jìn)、出貨臺賬;嚴格遵守學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作要求,嚴禁私自采購;建立健全學(xué)校食堂財務(wù)管理制度,學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)管理的,食堂財務(wù)要納入學(xué)校財務(wù)管理,要設立收、支臺帳,凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購票據,必須有學(xué)校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長(cháng)及校長(cháng)共同簽字的正規發(fā)票,學(xué)校財務(wù)才能予以下賬;學(xué)校食堂委托餐飲公司經(jīng)營(yíng)管理的,食堂財務(wù)也要設立收、支臺帳,凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購票據,必須有餐飲公司負責人、學(xué)校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長(cháng)及校長(cháng)共同簽字的正規發(fā)票,餐飲公司財務(wù)才能予以下賬;加強學(xué)校門(mén)衛管理,嚴禁無(wú)專(zhuān)用通行證和非“學(xué)校食品配送專(zhuān)用車(chē)輛”送食品原料進(jìn)入校園,要教育師生注意校園內配送車(chē)輛的交通安全;加強食品市場(chǎng)價(jià)格調查,對定點(diǎn)供應商的食品報價(jià)進(jìn)行監督,確保配送的食品價(jià)格符合合同要求;加強對定點(diǎn)采購統一配送食品的質(zhì)量驗收,對于不符合質(zhì)量要求的食品要拒絕簽收,對配送工作中出現的問(wèn)題要及時(shí)向定點(diǎn)供應商反映,及時(shí)溝通解決,確有困難的問(wèn)題要及時(shí)向縣教體局匯報;每批次食品都要向定點(diǎn)供應商索證索票,并妥善保管,建好臺賬;學(xué)校其他相關(guān)科室依據各自工作職責,對學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作進(jìn)行相應的指導與監管。
。ǘ┙∪贫,強化監管。建立定點(diǎn)采購統一配送服務(wù)質(zhì)量評價(jià)制度。各學(xué)校要及時(shí)對定點(diǎn)供應商進(jìn)行學(xué)年度考核。評議結果及時(shí)報送縣教體局學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作領(lǐng)導小組辦公室。建立責任追究制度。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作領(lǐng)導小組將不定期地對食堂大宗食品采購配送工作進(jìn)行督查。對學(xué)校食堂違規進(jìn)貨、食堂管理不嚴,造成責任事故的,將嚴格追究學(xué)校相關(guān)負責人的責任;對定點(diǎn)供應商提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,影響學(xué)生正常就餐的,將按合同約定酌情扣除食品安全應急處置金;情節嚴重的取消配送資格;造成責任事故的將依法追究其法律責任,并由其承擔一切經(jīng)濟損失。
。ㄈ┙⒍讲橹贫?h教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作督查組,督查組由縣教體局機關(guān)黨委、信訪(fǎng)科、核算中心、安全指導科、后勤服務(wù)中心等科室人員組成,不定期對各學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購統一配送工作進(jìn)行督查,督查成績(jì)納入對定點(diǎn)供應商的學(xué)年度考核。
生鮮配送平臺解決方案3
根據《湖南省教育廳關(guān)于印發(fā)〈湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法〉的通知》(湘教發(fā)〔20xx〕6號)等文件要求,為切實(shí)加強邵東縣學(xué)校食堂食品安全與質(zhì)量管理,全面規范邵東縣學(xué)校食堂大宗物資采購行為,確保廣大師生身體健康,縣人民政府決定對邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的采購委托招標代理公司通過(guò)公開(kāi)招標的方式集中采購,統一配送。為做好配送工作,特制定本方案。
一、組織領(lǐng)導
成立邵東縣學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領(lǐng)導小組,成員如下:
組長(cháng):肖新華縣人民政府副縣長(cháng)
常務(wù)副組長(cháng):羅中安縣教育局局長(cháng)
副組長(cháng):
成員:
領(lǐng)導小組研究決定下列事項:食品配送工作開(kāi)展的方式,配送企業(yè)招標文件的審定和發(fā)布、評審委員會(huì )的組建,根據評審委員會(huì )的認定結果決定推薦配送企業(yè)名單。
領(lǐng)導小組下設辦公室和監督組,成員如下:
1、辦公室主任:李志敏(兼)
成員:尹巨平李劍雄
2、監督組組長(cháng):申合志(兼)
成員:譚小群
辦公室設縣教育局計財股,具體職責為:執行領(lǐng)導小組的各項決定,起草工作文件;聯(lián)系招標承辦單位,負責資質(zhì)認定工作的具體實(shí)施;協(xié)調有關(guān)職能部門(mén),建立入圍配送企業(yè)服務(wù)質(zhì)量監管體系。
監督組設縣教育局紀檢監察室,具體職責為:負責資質(zhì)認定工作過(guò)程監督,受理招標過(guò)程中舉報投訴,糾正、查處公職人員違紀違規行為
二、工作原則
遵循公開(kāi)、公平、公正的原則。
三、實(shí)施時(shí)間
20xx年6月底前召開(kāi)學(xué)校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領(lǐng)導小組會(huì )議,確定入圍參加招投標配送企業(yè)的認證工作。7月底前完成學(xué)校食品集中配送企業(yè)的招投標工作,8月學(xué)校與認定的配送企業(yè)簽訂合同,20xx年秋季學(xué)期開(kāi)始,學(xué)校食堂大宗物品的采購由配送企業(yè)配送。
四、配送的范圍及品類(lèi)
邵東縣學(xué)校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。
五、認定程序
。ㄒ唬┢髽I(yè)應具備的基本條件
1、企業(yè)資質(zhì):企業(yè)必須是市監部門(mén)登記注冊的食品流通企業(yè),持有稅務(wù)登記證、食品流通許可證,且證件有效,注冊資本不少于300萬(wàn)元。
2、投保了食品安全責任險。
3、《企業(yè)服務(wù)承諾書(shū)》。
。ǘ┡渌推髽I(yè)認定程序
1、由縣學(xué)校食堂大宗食品統一配送企業(yè)協(xié)調領(lǐng)導小組委托招標代理公司發(fā)布招標公告。
2、經(jīng)公開(kāi)招標評標委員會(huì )評審,推薦3家以上(含3家)企業(yè)作為邵東縣學(xué)校食堂大宗物資的配送企業(yè)。
3、發(fā)布對評標結果:對擬中標企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上公示,公示期為5個(gè)工作日。
4、現場(chǎng)考察:組織有關(guān)人員對擬中標企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察,主要考察企業(yè)的資質(zhì)、倉儲能力、配送能力及產(chǎn)品質(zhì)量、安全管理等內容。
5、認定:根據中標與考察結果,確定1家為中標企業(yè)。
六、其它
1、食堂大宗物資集中配送企業(yè)的認定有效期限為3年。
2、邵東縣教育局與中標企業(yè)簽訂配送協(xié)議,學(xué)校與中標企業(yè)簽訂供貨合同。
3、實(shí)行對配送企業(yè)定期評估制度。凡評估不合格的,取消其配送資質(zhì),且不得參加下一輪次的資質(zhì)認定。
4、本著(zhù)堅持就近采購的原則,支持配送企業(yè)優(yōu)先選用本縣內企業(yè)所生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
生鮮配送平臺解決方案4
一、適用范圍
凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品,均適用此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼;
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫,銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。
三、要貨流程
1、要貨五原則:
(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售;
(2)參考昨日銷(xiāo)售;
(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況;
(4)嚴格依照食材認證渠道執行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素;
(4)、項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。
2、要貨流程:
食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單(準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量),負責與采供部及時(shí)緊密溝通,在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品;本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后,即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人,須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn),可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗,最大限度降低采購成本,形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的供應商,采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。
4、商品分級:采購人員在采買(mǎi)商品時(shí),需認定商品等級,具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種,務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。
其認定原則為:
1)精品貨:通過(guò)特別精選的商品。
2)優(yōu)質(zhì)貨:通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。
3)統裝貨:沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。
5、采購組參照要貨單組織貨源,對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi),其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程;毓⿷毯烷L(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后,必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行,匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn),進(jìn)入議價(jià)環(huán)節,必須2人以上,現場(chǎng)明確主購和輔購,并對議定單價(jià)負責;價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算,付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē),付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后,由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨填寫(xiě),有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認;駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對現金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē),商品要求輕拿輕放,嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià),由監控部隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn):由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。
10、沒(méi)有按上述流程執行的,每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間:從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始,貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后,駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準,不得降低收貨標準,不得提高收貨數量(有特殊原因除外);對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收,對可以降級收貨的,根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認,一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購組掌握交貨信息、報帳。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí),由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。
生鮮配送平臺解決方案5
為進(jìn)一步規范學(xué)校食堂大宗食材采購管理,切實(shí)維護師生利益,保障師生身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》、《湖南省中小學(xué)食堂管理辦法》、《衡陽(yáng)市教育局直屬學(xué)校學(xué)生食堂食品及原料公開(kāi)采購實(shí)施方案(實(shí)行)》衡教通[20xx]381號及衡陽(yáng)市市場(chǎng)監管局相關(guān)法規和文件要求,經(jīng)學(xué)校黨委研究決定對20xx年衡陽(yáng)市第二中學(xué)食堂大宗食材配送服務(wù)采購項目進(jìn)行公開(kāi)招標,現將有關(guān)事項說(shuō)明如下:
一、項目名稱(chēng)
20xx年衡陽(yáng)市第二中學(xué)食堂大宗食材配送服務(wù)采購項目
二、組織機構
20xx年衡陽(yáng)市第二中學(xué)食堂大宗食材配送服務(wù)采購項目招標工作領(lǐng)導小組
組長(cháng):楊乾國
副組長(cháng):
成員:
職責:全面負責食堂大宗食材采購與招標工作。
20xx年衡陽(yáng)市第二中學(xué)食堂大宗食材配送服務(wù)采購項目招標工作監督小組
組長(cháng):匡致遠
組員:李俊
職責:負責食堂大宗食材采購全程監督工作。
20xx年衡陽(yáng)市第二中學(xué)食堂大宗食材配送服務(wù)采購項目招標工作評標小組
組長(cháng):評標會(huì )議現場(chǎng)從3位專(zhuān)家評委中推選
成員:教師代表(1人)、專(zhuān)家評委(4人)、家長(cháng)代表作監委成員
職責:負責評標工作,確認中標單位。
三、采購內容
本次采購項目分三個(gè)包進(jìn)行公開(kāi)招標,每個(gè)投標人可以投本項目一個(gè)或多個(gè)包,但只能中標其中一個(gè)包。
四、配送地點(diǎn)
衡陽(yáng)市第二中學(xué)
五、招標方式
采取公開(kāi)招標方式。委托華倫中建建設股份有限公司代理招標,工會(huì )代表、教師代表,學(xué)校紀檢部門(mén)全程參與。
六、招標程序
1.投標報名:
、賵竺麜r(shí)間:從20xx年8月10日起至20xx年8月15日17:00止,每日上午8:30時(shí)到12:00時(shí),下午15:00時(shí)到18:00時(shí)(北京時(shí)間),雙休日及節假日除外。
、趫竺攸c(diǎn):華倫中建建設股份有限公司(衡陽(yáng)市高新區祝融路57號衡府17棟1單元601),聯(lián)系人:劉工,13875723615。由該公司驗證配送公司資質(zhì),確定合格后方可報名。
2.投標保證金:交現金伍仟元用信封裝好密封并蓋投標人公章到開(kāi)標現場(chǎng),未中標者的投標保證金當日無(wú)息退還,中標者的投標保證金轉為部分履約保證金。
3.開(kāi)標時(shí)間:20xx年8月16日上午9:00
4.開(kāi)標地點(diǎn):華倫中建股份有限公司會(huì )議室
七、每包第一中標候選人評定方法:
本次采購項目分三個(gè)包進(jìn)行公開(kāi)招標,每個(gè)投標人可以投本項目一個(gè)或多個(gè)包,但只能中標其中一個(gè)包。每包先按各投標人的總分由高至低進(jìn)行排序,當各包總分最高的投標人均為不同的供應商時(shí),即各包總分最高的投標人為各包的第一中標候選人,當前面的包中第一中標候選人在后面的包中總分也最高時(shí),后面的包只能取總分排名第二的投標人為第一中標候選人,當后面的包中總分排名第一、第二的投標人均已在前面的包中為第一中標候選人的,則后面的包中總分排名第三的投標人為第一中標候選人!
八、結算方式
配送公司必須提供貨物正式發(fā)票,每月15日之前到校結賬,然后由學(xué)校支付上月貨款(通過(guò)銀行匯款到配送公司對公賬戶(hù))。
九、服務(wù)期限
合同服務(wù)期為三年,合同一年一簽。
十、食品安全
中標單位必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規的規定,并與校方簽訂食品安全責任狀,一經(jīng)發(fā)現有下列行為之一者,校方有權取消中標方公司配送資格,履約金50000元不予退還,已送所有未結清食材停止報賬,由中標配送公司承擔由此造成的所有經(jīng)濟責任和法律責任。
。1)配送腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常食材,對人體健康造成有害的;
。2)配送含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染的食材,對人體健康造成有害的;
。3)配送含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國家限定標準的食材;
。4)配送未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品的食材;
。5)配送病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸等及其制品的食材;
。6)配送食材摻假、摻雜、以次充好的,影響營(yíng)養、衛生的;
。7)配送食材用非食品原料加工的,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的;
。8)供貨期間存在克扣、減量、延時(shí)、拒絕供貨或服務(wù)態(tài)度惡劣等行為,情節較為嚴重的;
。9)未按照供貨協(xié)議規定按時(shí)向學(xué)校提供相關(guān)證件、產(chǎn)品年度質(zhì)檢部門(mén)抽檢報告、分批次自檢報告、銷(xiāo)售憑證等資料;
。10)若發(fā)現中標者有弄虛作假、徇私舞弊等不正當行為中標的,若中標者不簽訂合同或簽訂合同后未履行合同的,或中標后有轉讓中標行為的;
。11)若中標者采取虛高報下浮值等不正當行為中標,中標后造成無(wú)法履行合同、及時(shí)配送的。
其它未盡事宜由衡陽(yáng)市第二中學(xué)校長(cháng)室負責解釋說(shuō)明。
生鮮配送平臺解決方案6
一、智能定價(jià)
覆蓋系統所有成本來(lái)源,自動(dòng)定價(jià),每天節約2小時(shí)調價(jià)
二、自助下單
語(yǔ)音下單,再來(lái)一單,常用商品,2分鐘快速下單
三、采購管理
自主分配采購數據,隨時(shí)查看采購行情補貨,供應商自主接單
四、智能分揀
多種分揀方式自由選擇,實(shí)際斤兩出庫,智能去皮,分揀進(jìn)度實(shí)時(shí)查看
五、智能排線(xiàn)
智能規劃線(xiàn)路,司機靈活調度,配送準時(shí)
六、數據指導 免費咨詢(xún):
多維度數據穿透,時(shí)刻掌握企業(yè)運營(yíng)狀況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)調整
生鮮配送平臺解決方案7
一、配送員為企業(yè)內部員工
后臺管理員分配配送訂單,一個(gè)配送員負責一個(gè)配送區域,配送員根據后臺分配的賬號,密碼登錄配送端,實(shí)現線(xiàn)上派送、線(xiàn)路查看、收益明細、提現等操作。
1、配送訂單展示
2、訂單商品明細
3、配送線(xiàn)路展示、聯(lián)系客戶(hù)
4、收益明細記錄
5、收益提現等
二、配送員為社會(huì )招募人員
我們?yōu)槟峁┮粋(gè)配送平臺,有意向的配送員,通過(guò)平臺填寫(xiě)個(gè)人信息提交注冊——后臺審核通過(guò)后,正式成為平臺的配送人員,登錄平臺后可通過(guò)平臺搶單,派單,接單等完成訂單配送任務(wù)。
1、線(xiàn)上搶單/線(xiàn)上派單/線(xiàn)上接單
2、訂單信息展示
3、配送路線(xiàn)展示
4、配送時(shí)間提醒、聯(lián)系客戶(hù)
5、配送費、配送收益、收益提現等
生鮮配送平臺解決方案8
一、項目概況:
為學(xué)校食堂供應食材,項目涉及主副食材原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類(lèi)食材。該項目由學(xué)校比選工作小組確定成交供應商。
二、采購內容:
長(cháng)沙市長(cháng)郡芙蓉中學(xué)食堂食材。
三、比選工作小組:
組長(cháng):吳勝軍
副組長(cháng):高澤、廖紅波
組員:徐海波、劉紅星、傅小蔚、郭江林、學(xué)生家長(cháng)代表(1人)教師代表(4人)
四、采購期限:
服務(wù)期限不超過(guò)三年,合同一年一簽。(如果遇到學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生變化或其他不可抗拒因素,無(wú)條件終止合同,停止供貨。)
五、比選內容:
食材質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、團隊專(zhuān)業(yè)性和業(yè)績(jì)等內容。
六、比選申請人資格要求:
1.系芙蓉區學(xué)生食堂供貨商備案入圍單位;
2.經(jīng)工商行政管理部門(mén)登記注冊成立,經(jīng)食藥監部門(mén)審批,具有食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì);
3.在長(cháng)沙市有固定的經(jīng)營(yíng)和辦公場(chǎng)所,必須具備制作、運輸、儲藏保鮮、食安檢測等設施設備和技術(shù)條件;
4.注冊資本人民幣50萬(wàn)元以上;
5.有健全的組織管理機構,有專(zhuān)職管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員;
6.有完整的管理制度;
7.產(chǎn)權明晰,資產(chǎn)優(yōu)良,能夠承受市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險;
8.食材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),具備食品溯源能力,能夠按要求提供相應的檢測報告;
9.具有良好的社會(huì )信譽(yù),在以往經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食品衛生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄;
10.法律、行政法規規定的其他條件。
七、報名:
1.報名方式:現場(chǎng)報名,未報名的供應商不能參與比選,報名時(shí),請提供(所有材料需加蓋公章):
、倨髽I(yè)營(yíng)業(yè)執照復印件;
、谄髽I(yè)法人身份證復印件;
、邸妒称方(jīng)營(yíng)許可證》復印件;
、芄竞(jiǎn)介資料3份,含本公司團隊人數、從事食材行業(yè)年限、食品配送方案、食品安全和質(zhì)量保障制度、在芙蓉區教育系統內配送年限、配送學(xué)校數量、報價(jià)情況、近五年獲相關(guān)行政、衛生及政府部門(mén)獎項、食品安全保險單據、配送車(chē)輛數量等配送能力。
如非法人代表參會(huì ),還需提供:
、菔跈辔袝(shū);
、薇晃腥松矸葑C復印件。
同時(shí)領(lǐng)取《食堂食材供貨商比選擇優(yōu)承諾書(shū)》,于比選會(huì )議時(shí),帶承諾書(shū)參會(huì )。
2.報名時(shí)間:4月26日。
3.報名地點(diǎn):教學(xué)樓114總務(wù)處辦公室。
4.報名負責人:郭老師
八、一輪比選
1.時(shí)間:4月27日下午2:30起。
2.比選地點(diǎn):長(cháng)沙市長(cháng)郡芙蓉中學(xué)二會(huì )議室
3.比選流程:
、俦冗x工作小組審核供貨商資料。
、诟鞴┴浬烫峤怀兄Z書(shū),限時(shí)介紹本公司的基本情況、貨品貨源、價(jià)格承諾;
、劢涣鞔鹨。
4.確定三家優(yōu)質(zhì)供貨商,進(jìn)入二輪比選。
九、二輪比選(實(shí)地考察):
時(shí)間:4月28日-4月29日。
十、結果公示:
時(shí)間:4月30日至5月10日。
生鮮配送平臺解決方案9
為深入推進(jìn)我市學(xué)生飲食放心工程建設,切實(shí)保障學(xué)校食堂食品衛生安全,根據《浙江省食品安全委員會(huì )關(guān)于深化千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程建設工作的通知》(浙食安委〔20xx〕13號)、《臺州市百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程實(shí)施方案》(臺政辦發(fā)〔20xx〕41號)等文件要求,現制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標
積極打造“陽(yáng)光食堂”,全面建立“源頭可溯,過(guò)程可控,食品安全,多方共贏(yíng)”的學(xué)校食堂食品配送機制。
二、配送種類(lèi)
學(xué)校食堂的糧面油(預包裝)、鮮豬肉、冷凍食品(預包裝)、副食品(調味品、預包裝)、豆制品等5類(lèi)大宗食品實(shí)行定點(diǎn)配送。
三、配送時(shí)間
每2學(xué)年一輪。
四、配送模式
。ㄒ唬┍F配送
按照“就近,安全”的原則,由市教育局繼續統籌安排,把全市學(xué)校劃分若干片塊抱團區域;同時(shí),繼續推進(jìn)180人或省三級以上的民辦幼兒園食品配送,具體由鄉鎮(街道)中心小學(xué)負責監督落實(shí),雞山、海山等偏遠學(xué)校繼續實(shí)施學(xué)生食品定點(diǎn)采購。
。ǘ└偁幣渌
1.適度競爭。每一類(lèi)入圍企業(yè)原則上不超過(guò)6家,申請企業(yè)通過(guò)資質(zhì)審核及量化評定后,按得分高低確認。
2.抱團采購。區域內片塊抱團組長(cháng)學(xué)校牽頭所在片塊成員學(xué)校,根據入圍企業(yè)排名情況和服務(wù)承諾及質(zhì)量等,確定食品配送企業(yè),特殊情況除外。
五、企業(yè)要求
。ㄒ唬嗜氤绦
行業(yè)主管部門(mén)結合相關(guān)規定和本地實(shí)際,對申請配送的企業(yè)進(jìn)行初審。市實(shí)施學(xué)生飲食放心工程領(lǐng)導小組成員單位從“服務(wù)師生”角度,集體擇優(yōu)確定配送企業(yè)(具體的量化評定辦法詳見(jiàn)附件)。
。ǘ┢髽I(yè)服務(wù)和責任
1.企業(yè)服務(wù)。
、偬峁┓⻊(wù)期限每2學(xué)年為一輪;
、谄髽I(yè)在提供服務(wù)時(shí),應保證服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量;
、叟渌晚椖坎坏棉D包或轉讓?zhuān)?/p>
、苋雵笞栽竿侗J称钒踩kU。
2.驗收要求。配送企業(yè)建立食品出入庫臺賬,確定專(zhuān)人負責送貨,嚴防非統一配送食品進(jìn)校園。對于不符規格、存在質(zhì)量問(wèn)題等食品,配送企業(yè)必須無(wú)條件退換,并保證師生正常就餐。因食品質(zhì)量問(wèn)題等原因引發(fā)學(xué)校食品安全事故的,按照有關(guān)規定追究配送企業(yè)責任。
3.企業(yè)責任。要誠實(shí)守信,依法經(jīng)營(yíng),服從管理,積極配合學(xué)校工作,保障學(xué)校食堂正常運行,并提供各類(lèi)票據和單據(與學(xué)校向社會(huì )公布一致),引導企業(yè)將視頻監控接入監管部門(mén)監控平臺。不拒絕學(xué)校的供貨要求。配送人員做到熱情服務(wù),不拖拉,不推諉。建立并嚴格執行下列制度:
、佟妒称放渌推髽I(yè)管理制度》;
、凇哆M(jìn)貨查驗記錄制度》;
、邸妒垆N(xiāo)記錄臺賬制度》;
、堋稄臉I(yè)人員健康管理制度》;
、荨稄臉I(yè)人員學(xué)習培訓制度》;
、蕖妒称穫}儲管理制度》;
、摺妒称范ㄆ跈z查制度》;
、唷恫缓细袷称吠耸屑颁N(xiāo)毀記錄制度》;
、帷妒称钒踩录鳖A案》。
同時(shí),要定期自查代理銷(xiāo)售的食品廠(chǎng)家是否存在違反《食品安全法》行為;代理銷(xiāo)售的食品廠(chǎng)家目錄要在監管部門(mén)備案后方配送。
。ㄈ┢髽I(yè)配送進(jìn)退機制
1.由片塊組長(cháng)學(xué)校組織片塊成員學(xué)校對片塊內配送企業(yè)進(jìn)行“滿(mǎn)意度”無(wú)記名投票測評(每學(xué)期兩次,即1月中旬、4月底、6月底、11月初),滿(mǎn)意率低于50%的企業(yè)取消片塊本期配送資格;滿(mǎn)意率50%(含)至70%(不含)的,暫停該食品配送片塊一個(gè)月配送資格。片塊“滿(mǎn)意度”測評結果要接受監督并送交市教育局備案匯總,整個(gè)區域滿(mǎn)意率累計低于50%的企業(yè)取消本期配送資格;整個(gè)區域滿(mǎn)意率50%(含)至70%(不含)的,暫停該食品配送一個(gè)月配送資格。
2.行業(yè)主管監管部門(mén)定期或不定期對食品企業(yè)配送的產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行過(guò)程性檢查,發(fā)現產(chǎn)品存在明顯質(zhì)量問(wèn)題或代理銷(xiāo)售的食品廠(chǎng)家存在違反《食品安全法》被行政部門(mén)處罰的(第一時(shí)間停售該食品代理的除外)、企業(yè)存在違反承諾出現不符合前置征集條件(特殊情況除外且經(jīng)報備并能夠及時(shí)整改的)以及違反有關(guān)法律、法規被行政處罰的等行為之一,將取消企業(yè)配送資格。
3.校企雙方需在“玉環(huán)市教育局陽(yáng)光飲食信息化服務(wù)平臺”進(jìn)行登陸交易。以半學(xué)期為周期,同一周期超過(guò)一半配送企業(yè)有過(guò)相同配送的食品按均價(jià)計算,若價(jià)格指數排名最高且超過(guò)各企業(yè)配送平均價(jià)的一定比例(虛高)的企業(yè),1個(gè)周期由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行約談;連續2個(gè)周期出現,暫停1個(gè)月配送資格;連續3個(gè)周期出現,將取消企業(yè)配送資格。一經(jīng)發(fā)現價(jià)格存在惡意競爭的,直接取消企業(yè)配送資格。
企業(yè)因自身原因或被強制退出配送的,由學(xué)生飲食放心工程領(lǐng)導小組根據情況向社會(huì )公布征集相對應的配送企業(yè)。
六、學(xué)校要求
。ㄒ唬⿲W(xué)校要按規定執行食品配送和定點(diǎn)采購,確保食品源頭安全可控及可溯,并在“玉環(huán)市學(xué)校陽(yáng)光食堂管理平臺”向社會(huì )公布配送及定點(diǎn)采購情況,接受社會(huì )各界監督。
。ǘ⿲W(xué)校要建立食品采購索證索票制度,每批次采購的食品必須索取檢驗合格證或食品檢測報告;對采購索取的票據、清單、證照復印件要分門(mén)別類(lèi)編號歸檔保存。
。ㄈ⿲W(xué)校要明確食品采購與驗收管理分人負責,對不符合要求的食品應采取退貨等措施予以處置,并及時(shí)做好記錄,報送所在片塊組長(cháng)學(xué)校和市實(shí)施學(xué)生飲食放心工程領(lǐng)導小組辦公室,作為對配送企業(yè)進(jìn)行“滿(mǎn)意度”測評和相關(guān)部門(mén)對企業(yè)綜合評定等的相應依據。同時(shí),情節輕微,酌情扣除配送企業(yè)履約保證金;造成責任事故的,依法移送相關(guān)部門(mén)處理。
。ㄋ模⿲W(xué)校要制定食品配送應急預案。在遇到突發(fā)事件的情況下,對食品供應有穩妥的應急辦法,保證學(xué)生的食品供應不受影響。
七、配送價(jià)格
堅持食品安全第一的原則,校方與配送企業(yè)在平等公開(kāi)基礎上協(xié)商配送價(jià)格。協(xié)商的價(jià)格原則上同一區域實(shí)行同價(jià)同質(zhì)配送,在市場(chǎng)零售價(jià)和市場(chǎng)批發(fā)價(jià)之間,結合物價(jià)變化和企業(yè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所出售價(jià)格等,再參照以往企業(yè)承諾價(jià)格下浮率,確定配送結算價(jià)格。
生鮮配送平臺解決方案10
按照《成都市金牛區教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求,為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗食品原料采購工作管理,規范學(xué)校與供貨方的合作行為,并參照市教育局、市市場(chǎng)監管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統一配送實(shí)施辦法》(成教安〔20xx〕22號)、《金牛區定點(diǎn)采購管理辦法》(金牛財發(fā)【20xx】32號),特制訂本工作方案。
建立工作領(lǐng)導小組和比選小組
學(xué)校成立由校長(cháng)任組長(cháng),責任督學(xué)、學(xué)校紀檢組長(cháng)、分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師(4人)、四校區教師代表(4人)、四校區食堂工人代表(4人)、四校區學(xué)生家長(cháng)代表(4人)共同組成工作領(lǐng)導小組;
評選小組由分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師(4人)、四校區教師代表(4人)、食堂工人代表(4人)、學(xué)生家長(cháng)代表(4人)共同組成負責學(xué)校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。
比選對象
通過(guò)金牛區教育局資質(zhì)審查和備案,并入圍““20xx-20xx年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料采購項目”(項目編號:SCZZ08-FZC-20xx-582)”的入庫供應商。
比選時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間:20xx年11月4日上午10:00點(diǎn)
地點(diǎn):石筍街小學(xué)東區小會(huì )議室
前期準備
在比選會(huì )召開(kāi)前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案,并接受入庫供應商報名,報名截止時(shí)間20xx年11月2日17:00,報名電話(huà):
隨后學(xué)校通知報名供應商發(fā)送報價(jià)文件,如通知報名供應商未在規定時(shí)間內發(fā)送報價(jià)文件視為自動(dòng)放棄參加我校比選工作。
工作要求
、僭鰪娏疂嵶月梢庾R,加強廉潔自律教育,遵守廉潔自律規定。強化風(fēng)險防控,認真梳理廉政風(fēng)險,加強監督檢查,完善制度機制,杜絕違規違紀行為。
、趯W(xué)校與經(jīng)評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》,同時(shí)要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的留存工作。
、蹖W(xué)校一旦確定供貨商,將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區教育局安全辦進(jìn)行備案。
、軐W(xué)校嚴格落實(shí)集中定點(diǎn)采購和溯源的要求,在合同有效期內,各包件原料均通過(guò)溯源平臺在合同商家處采購。
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