文明就餐教學(xué)設計范文
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時(shí)常需要準備好教學(xué)設計，教學(xué)設計把教學(xué)各要素看成一個(gè)系統，分析教學(xué)問(wèn)題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。那么你有了解過(guò)教學(xué)設計嗎？以下是小編整理的文明就餐教學(xué)設計范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
文明就餐教學(xué)設計1
【活動(dòng)目標】
1、初步養成良好的進(jìn)餐習慣，學(xué)習正確的用餐方法。
2、大膽在集體面前表述自己的想法。
【活動(dòng)準備】
小豬一家圖片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一塊。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、圖片導入，激發(fā)興趣。
1、“小朋友們，今天，老師給你們請來(lái)了幾位客人，他們是一家子，你們看!”
2、教師一一介紹，“這個(gè)是豬媽媽?zhuān)@兩個(gè)是豬媽媽的兩個(gè)娃娃，一個(gè)叫胖胖，一個(gè)叫花花�！�
3、“今天小豬一家呀，發(fā)生了一件有趣的事情，你們聽(tīng)!”幼兒聽(tīng)故事《兩個(gè)娃娃》。
二、傾聽(tīng)故事，討論正確的用餐方法。
1、提問(wèn)，理解故事內容。
“故事中講了什么事?花花是怎么吃飯的?胖胖是怎么吃飯的?你喜歡花花還是胖胖，為什么呢?”
小結：是呀，胖胖吃飯的時(shí)候一點(diǎn)也不講衛生，聲音很大，飯菜湯亂灑，還不擦嘴巴，我們一定不能向他學(xué)習。
2、討論正確的用餐方法。
“老師還帶來(lái)幾張小朋友吃飯的照片，你們看這些小朋友是怎樣吃飯的，他們這樣吃飯對不對，為什么呢?”請幼兒自由討論，并發(fā)表自己的想法。
三、經(jīng)驗遷移。
1、“你平時(shí)是怎么吃飯的?
2、教師總結：吃東西前應該先洗手，吃東西時(shí)不要大聲說(shuō)話(huà)，慢慢吃不亂灑。
四、引導幼兒探索正確的擦嘴方法。
1、兒歌示范正確的擦嘴方法。
“吃完后不要忘記擦嘴、漱口哦。老師這里有一塊擦嘴巾，誰(shuí)能上來(lái)示范一下正確的擦嘴方法?(針對幼兒的表現，教師補充)�！按蠓綁K變小方塊，兩手托住來(lái)回擦，換面擦一擦小手，再把毛巾放放好�！眡xx真能干，相信他每天都會(huì )把小嘴擦得很干凈�！�
2、幼兒徒手練習正確地擦嘴動(dòng)作。
“我們一起邊念兒歌邊做做看吧!(師幼邊念兒歌邊徒手練習)今天我們來(lái)比比看，誰(shuí)的嘴巴擦得最干凈，最好�！�
文明就餐教學(xué)設計2
活動(dòng)目標：
1、讓學(xué)生樹(shù)立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動(dòng)。
2、讓學(xué)生了解古今中外的飲食文明，知道有禮、有序、節約是文明用餐的主旋律。
3、通過(guò)班會(huì )課培養學(xué)生文明就餐的良好習慣。
設計思路：
文明就餐是我們每位同學(xué)都應具備的良好素質(zhì)，包括按順序排隊、不插隊、不占座、愛(ài)惜糧食、保持桌面整潔、就餐后將餐具送到指定位置等等�；顒�(dòng)材料：照片，圖片，錄像，餐具等。
活動(dòng)過(guò)程：
故事1：瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人精打細算，節約成風(fēng)。他們的飲食習慣是吃定量，多吃自費。在這個(gè)國家承辦的世界性高層活動(dòng)，一日三餐固定供應每人一份份餐，或是把這份餐費發(fā)給個(gè)人，讓你自己找地方去吃。除此之外，每人免費供應一杯茶。誰(shuí)要是多吃多喝，得自己另外付錢(qián)，國內外客人一視同仁，概不例外。先訂“協(xié)議”后吃飯。
故事2：德國人視浪費為“罪惡”。德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒(méi)有奢侈的習慣。與德國人相處，務(wù)必遵守這個(gè)習慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進(jìn)餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著(zhù)吃下去或喝光，用舌頭舔光盤(pán)子的場(chǎng)面也司空見(jiàn)慣。學(xué)生談?wù)効捶ǎ?/p>
一：說(shuō)一說(shuō)
1、怎樣做到文明用餐呢？
2、我們平時(shí)做到文明用餐了嗎？為什么？
3、如何做到文明用餐呢？
二：看一看
帶領(lǐng)學(xué)生觀(guān)看班級就餐的照片，邊看邊講解和評價(jià)就餐秩序及質(zhì)量的好與壞。
小調查：
1、你覺(jué)得哪個(gè)班就餐最安靜？
2、你看到這樣就餐環(huán)境，喜歡不喜歡？
3、現在你看到這么安靜而有秩序的就餐，想到了什么？
�。�、你知道養成文明就餐的好習慣有哪些呢？
三：議一議
1、同學(xué)們，你們一定會(huì )有很多的好辦法來(lái)讓自己養成文明用餐的`好習慣，交流一下。
2、還沒(méi)有做到的，我該怎么辦？
習慣檢測站：
1）看圖
�。�1）小紅每天吃完飯后主動(dòng)擦桌子，擦地面，使桌面、地面清潔后離開(kāi)教室。
�。�2）寧寧每天吃完飯后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了。
�。�3）請學(xué)生說(shuō)說(shuō)你喜歡誰(shuí)，為什么？
�。玻┪覀儼嗟耐瑢W(xué)都養成了文明就餐的哪些好習慣呢？下面我們就來(lái)個(gè)自我檢測。除了這里的好習慣，你還有哪些其他的好習慣呢？
四：做一做
建立“文明就餐我做主”個(gè)人責任體系：
規定下課后，每位同學(xué)立即洗凈手，然后排隊等待。本著(zhù)“少盛多次吃飽吃好”的原則，學(xué)生依次盛飯后到座位上做好，大家一起吃飯，在端飯、吃飯過(guò)程中，米飯和菜湯不得撒入地面，避免造成地滑摔倒的現象，米粒落入地面后粘糊糊的不好處理。吃完飯后，餐盤(pán)和勺子放在指定區域內。
五：填一填
同學(xué)們，文明用餐好，讓我們來(lái)看看自己有沒(méi)有做到呢？
沒(méi)做到的今后怎樣做
結束語(yǔ)：
學(xué)生齊誦兒童用餐禮儀童謠。
師：這次班會(huì )活動(dòng)老師和大家一起討論了文明就餐的具體做法，大家都有什么收獲？
學(xué)生交流。
師：俗語(yǔ)說(shuō)的好，“嚼無(wú)聲，食無(wú)語(yǔ)”。讓我們大家趕快行動(dòng)起來(lái)吧，爭做文明用餐的好孩子。文明用餐今日始，文明用餐我先行！本次班會(huì )活動(dòng)到此結束。
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