人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)教學(xué)反思
身為一名到崗不久的人民教師，我們的工作之一就是教學(xué)，寫(xiě)教學(xué)反思能總結我們的教學(xué)經(jīng)驗，我們該怎么去寫(xiě)教學(xué)反思呢？下面是小編整理的人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)教學(xué)反思，歡迎閱讀與收藏。
人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)教學(xué)反思1
本節課課文很長(cháng)，內容很多，要壓縮在一節課內很有壓力，這是不利的地方；也有有利的地方，學(xué)生在學(xué)習生物的時(shí)候，對于六大營(yíng)養素還是比較熟悉的，再加上現在各種營(yíng)養品廣告的普及，學(xué)生對于本課的內容應該很親切，其中一些應該很好上手。根據對課本、教案的研究，我確定了本課的教學(xué)目標和重難點(diǎn)，并制作了相應的學(xué)案和課件。
我首先在九年級三班上了第一遍，結果發(fā)現時(shí)間不夠，下課后我反思了一下，主要是在蛋白質(zhì)在生理活動(dòng)中的作用這一塊說(shuō)的太細致了，這些并不是教學(xué)中的重點(diǎn)內容，沒(méi)必要剖析的這么清楚，而且我明顯意識到缺乏練習，空講概念沒(méi)有意義。對此，我對課件和教案做了大改動(dòng)。
改動(dòng)后的課程安排如下：首先通過(guò)課前導學(xué)中四個(gè)簡(jiǎn)單的生活問(wèn)題，引入本課的內容。在課堂教學(xué)階段，充分發(fā)揮小班化小組合作的優(yōu)勢，讓學(xué)生以自學(xué)課本和小組討論的形式，分4個(gè)階段（蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素），完成導學(xué)訓練基礎知識部分的內容。在階段之間，穿插與生活實(shí)際聯(lián)系緊密的習題，及時(shí)的鞏固知識。最后小結階段，用“中國營(yíng)養膳食寶塔”結束，和學(xué)生生活實(shí)際聯(lián)系緊密。 授課的過(guò)程比較順利，學(xué)生對這部分內容比較感興趣，自作學(xué)生和師生互動(dòng)都比較好。學(xué)生能夠從課本中找到生活中實(shí)用的知識，內心還是很高興的。
課下的作業(yè)情況讓我不大滿(mǎn)意，反映出了本節課中，在重難點(diǎn)方
面強調的不夠。最典型的例子，學(xué)生對于六大營(yíng)養素這一重要的考點(diǎn)不是分清楚，也許是受電視影響，都以為“鈣鐵鋅硒”這些元素也是營(yíng)養素，元素和營(yíng)養素都有“素”字，區分起來(lái)很是不方便。
我對自己本課的準備和表現基本滿(mǎn)意，但其中暴露出的不足之處，是我接下來(lái)的工作中需要盡力解決的。
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人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)這一課題簡(jiǎn)單介紹了蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素對人體的營(yíng)養作用，目的是讓學(xué)生初步了解這幾類(lèi)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的重要意義，了解合理安排飲食和從體外攝取必需的營(yíng)養物質(zhì)對人的生長(cháng)、發(fā)育等生命活動(dòng)是至關(guān)重要的。這一課題的重點(diǎn)是對蛋白質(zhì)的學(xué)習。
恩格斯曾在《自然辯證法》一書(shū)中說(shuō)過(guò)：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式”。首先要讓學(xué)生知道蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本物質(zhì)，是機體生長(cháng)及修補受損組織的原料，也是人體不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)。其次要讓學(xué)生通過(guò)血紅蛋白和酶的實(shí)例，知道蛋白質(zhì)在人的生命活動(dòng)中執行著(zhù)各種功能，從而引導學(xué)生認識到：為了維持人的正常生命活動(dòng)，必須注意防止有害物質(zhì)（如甲醛、一氧化碳等）對人的肌體蛋白質(zhì)的侵害。在糖類(lèi)的教學(xué)中，使學(xué)生了解淀粉食物的主要功能是為機體提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解為葡萄糖并在體內消化吸收的簡(jiǎn)單過(guò)程。
這一課題的難點(diǎn)是學(xué)生沒(méi)有有機化學(xué)的基礎知識，在不能講明這些營(yíng)養物質(zhì)的結構和性質(zhì)的情況下，要學(xué)生了解它們在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養價(jià)值。
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�。ㄇ把裕悍此紝�(shí)在犀利不來(lái)，內容不多，僅僅涉及一點(diǎn)教學(xué)技能方面的點(diǎn)評，誰(shuí)叫偶語(yǔ)文不行捏╮(╯▽╰)╭但這的確是自己的所思所感。就具體教學(xué)內容以及習題設置方面，個(gè)人認為初中生更喜歡能吸引他們的具有新鮮感的知識，譬如最新的科學(xué)發(fā)現或者社會(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題等，這點(diǎn)WQ&JZW做得不錯，課本知識需要把握輕重，不需要時(shí)時(shí)刻刻強調體現化學(xué)，知識的融會(huì )貫通可以在復習課時(shí)加深，而上新課時(shí)，如需深入，可以設置課后探究實(shí)驗，讓感興趣的學(xué)生查閱資料或課后于老師一起探討。最后，提醒同學(xué)們~學(xué)好語(yǔ)文，具體說(shuō)是語(yǔ)言表達，真的很重要！不僅僅是為了四六級a~)
第一次我班同學(xué)較為正式的說(shuō)課，以一個(gè)旁觀(guān)者的身份既欣喜又嘆服著(zhù)我們這些“小先生”的成長(cháng)，從大二參加講課比賽時(shí)的一絲青澀到今天有模有樣的站在講臺上，能夠大聲而又流暢地表述自己的教學(xué)思路，這跟不斷地自我鍛煉與挑戰有著(zhù)密不可分的關(guān)系。
JZW是第一個(gè)上臺的，她超強的語(yǔ)言組織能力一直是我“膜拜”的！在此之前，她確實(shí)做了很多工作而且很用心（作為舍友深有體會(huì )~），更想到用講學(xué)稿來(lái)輔助教學(xué)，這的確是她說(shuō)課的一個(gè)亮點(diǎn)。但說(shuō)課時(shí)未提及講學(xué)稿，著(zhù)實(shí)令人感到這講學(xué)稿好似“擺飾”�？梢栽谡f(shuō)教學(xué)流程時(shí)穿插講學(xué)稿的題目，以更好的體現教學(xué)思想。
接著(zhù)是XHJ，當聽(tīng)說(shuō)她是昨晚才著(zhù)手準備這一課題時(shí)，徹底地佩服她在教學(xué)方面的才能。先檢討下自己，當時(shí)沒(méi)認真聽(tīng)她說(shuō)課的內容......但單是語(yǔ)言的魅力就把我吸引住了，她將教學(xué)思路一氣呵成地清晰地表達出來(lái)，這是我需要好好加強強化的地方！最后是WQ&WMQ，也看出她們?yōu)檫@次活動(dòng)而付出的努力。
其實(shí)，每當別人上臺后，自己都會(huì )反思：換做是我，我會(huì )如何呈現教學(xué)內容？別人與自己的的優(yōu)劣勢分別是哪些？怎樣揚長(cháng)避短？怎樣使這節課上得更完美？這個(gè)暑假，除了為找工作以及畢業(yè)論文做準備外，還準備繼續去當“志愿者”，以進(jìn)一步加強課堂的駕馭能力。愿大家互幫互利，共同進(jìn)步！
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第二學(xué)期的組內公開(kāi)課，師傅為了照顧我，讓我在新授課的時(shí)候上�？赡苁俏抑巴ㄖ牟坏轿�，上課的`時(shí)候，只有我師父一人前往，多少有點(diǎn)失望。
《人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)》是人教版初中化學(xué)教材中，第十二單元課題一的內容。第十二單元的名字就叫做《化學(xué)與生活》，這是在新課標要求下，學(xué)生對于化學(xué)在實(shí)際生活中的運用做一個(gè)基本的了解，內容較多交雜，但是重點(diǎn)少、考點(diǎn)少。學(xué)生從寒假過(guò)來(lái)后，剛剛學(xué)習初中化學(xué)中最重要的酸堿鹽部分的知識，精神上比較緊張，這部分的類(lèi)容恰好起到一個(gè)調節的作用，學(xué)生的精神得以放松，一來(lái)可以好好回味第十、十一單元，二來(lái)對于即將到來(lái)的中考復習，可以做好充分的準備。
《人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)》課文很長(cháng)，內容很多，要壓縮在一節課內很有壓力，這是不利的地方；也有有利的地方，學(xué)生在學(xué)習生物的時(shí)候，對于六大營(yíng)養素還是比較熟悉的，再加上現在各種營(yíng)養品廣告的普及，學(xué)生對于本課的內容應該很親切，其中一些應該很好上手。根據對課本、《評價(jià)手冊》的研究，以及對《南京市初中化學(xué)教學(xué)建議》的參考，我確定了本課的教學(xué)目標和重難點(diǎn)，并制作了相應的學(xué)案和課件。
我首先在4班試上了一遍，結果發(fā)現時(shí)間不夠，下來(lái)我反思了一下，主要是在蛋白質(zhì)在生理活動(dòng)中的作用這一塊說(shuō)的太細致了，這些并不是教學(xué)中的重點(diǎn)內容，沒(méi)必要剖析的這么清楚，而且我明顯意識到缺乏練習，空講概念沒(méi)有意義。對此，我對課件和教案做了大改動(dòng)。
改動(dòng)后的課程安排如下：首先通過(guò)【課前導學(xué)】中四個(gè)簡(jiǎn)單的生活問(wèn)題，引入本課的內容。在課堂教學(xué)階段，充分發(fā)揮小班化小組合作的優(yōu)勢，讓學(xué)生以自學(xué)課本和小組討論的形式，分4個(gè)階段（蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素），完成學(xué)案上【知識梳理】部分的內容。在階段之間，穿插與生活實(shí)際聯(lián)系緊密的習題，及時(shí)的鞏固知識。最后小結階段，用“中國營(yíng)養膳食寶塔”和“孫家中學(xué)一日食譜”結束，和學(xué)生生活實(shí)際聯(lián)系緊密。
授課的過(guò)程比較順利，學(xué)生對這部分內容比較感興趣，自作學(xué)生和師生互動(dòng)都比較好。學(xué)生能夠從課本中找到生活中實(shí)用的知識，內心還是很高興的。
可下的作業(yè)情況讓我不大滿(mǎn)意，反映出了本節課中，在重難點(diǎn)方面強調的不夠。最典型的例子，學(xué)生對于六大營(yíng)養素這一重要的考點(diǎn)不是分清楚，也許是受電視影響，都以為“鈣鐵鋅硒”這些元素也是營(yíng)養素，元素和營(yíng)養素都有“素”字，區分起來(lái)很是不方便。
我對自己本課的準備和表現基本滿(mǎn)意，但其中暴露出的不足之處，是我接下來(lái)的工作中需要盡力解決的。
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本節課是以人教版實(shí)驗新教材初三《化學(xué)（九年級）》下冊第十二單元《化學(xué)與生活》課題1的內容為依托，由本人設計的一節網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習的網(wǎng)絡(luò )教學(xué)課。初三化學(xué)新教材是以新的義務(wù)教育課程標準為依據而編寫(xiě)的。新教材倡導以科學(xué)探究為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )新意識，促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習，使獲得化學(xué)知識和技能的過(guò)程同時(shí)也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì )生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀(guān)的過(guò)程�；诰W(wǎng)絡(luò )環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習模式是一個(gè)以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過(guò)程，有助于學(xué)生拓寬思維空間，便于創(chuàng )造性的發(fā)揮，能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開(kāi)放性題目的能力，促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
本節課確定的教學(xué)目標、內容和方法符合學(xué)生實(shí)際，能通過(guò)多媒體教學(xué)手段，激發(fā)全體學(xué)生學(xué)習生物的興趣，調動(dòng)了他們學(xué)習的積極性，使每個(gè)學(xué)生都有收獲。
教學(xué)目標全面、正確，并適當滲透德育教育，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的訓練和培養。知識教學(xué)，兼顧了基礎性和發(fā)展性，注重知識的結構化，言談舉止具有教育性和感染力，善于捕捉教育時(shí)機，教育方法恰當。
本節課注重學(xué)生的主體意識，以學(xué)生主動(dòng)、獨立的活動(dòng)為主要形式，活動(dòng)時(shí)間充分，活動(dòng)形式適當，學(xué)生有效地參與了評價(jià)和交流，教師處于組織、引導協(xié)調和參與的地位。
課堂上語(yǔ)言的組織、適時(shí)的點(diǎn)拔都比較到位，能熟練地掌握現代化教學(xué)技術(shù)，并恰當地應用于課堂教學(xué)中，取得很好的效果。
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本節課程內容簡(jiǎn)單，容量大，與生活實(shí)際聯(lián)系緊密，學(xué)生有一定的生活經(jīng)驗，但缺少理論指導，通過(guò)本節課的學(xué)習，學(xué)生知道人類(lèi)的重要的營(yíng)養物質(zhì)都是什么，以及這些營(yíng)養物質(zhì)在人體內發(fā)揮著(zhù)什么樣的作用，該從哪些食物中獲取，以及中考常見(jiàn)的題型營(yíng)養搭配，作為一節新課講解在過(guò)程中，達到很好的教學(xué)效果的有一定的難度，需要比較深厚的理論基礎，還需要學(xué)科間的相互聯(lián)系。
教學(xué)過(guò)程以人類(lèi)必須吃飯來(lái)維持生命和身體健康引入我們人體所需的營(yíng)養物質(zhì)有很多，但是可以分為六大類(lèi)，進(jìn)行學(xué)生自學(xué)分別完成蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)、維生素四大營(yíng)養物質(zhì)相關(guān)知識表格，中間穿插有興趣知識：甲醛的危害，如何處理？血液是紅色的原因、吸煙對青少年身體的影響、如何減肥更健康、黃瓜如何吃更有營(yíng)養價(jià)值等等，最后適當的選題聯(lián)系，怎么合理搭配食物。
反思：
優(yōu)點(diǎn):以學(xué)生早餐為題開(kāi)始課程，最后通過(guò)學(xué)習內容分析早餐營(yíng)養價(jià)值，有始有終
與生活實(shí)際聯(lián)系緊密，學(xué)生有興趣
學(xué)生積極思考，回答問(wèn)題，參與度高，
思路清晰，重點(diǎn)突出
缺點(diǎn)：氣氛不夠活躍
課程內容多，可以改為導學(xué)案教學(xué)
答案呈現可以分先后
板書(shū)設計有待改進(jìn).
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新課程的核心觀(guān)念是“一切為了學(xué)生的發(fā)展”。在本課的教學(xué)設計和課堂教學(xué)實(shí)施中，充分體現了“一切為了學(xué)生的發(fā)展”的理念。在教學(xué)中不是通過(guò)教師介紹六種營(yíng)養物質(zhì)對人體的營(yíng)養作用。而是通過(guò)預習作業(yè)將學(xué)習任務(wù)布置在學(xué)生身上;不是把教學(xué)的重點(diǎn)放在六種營(yíng)養物質(zhì)的具體知識理論學(xué)習上，而是以這些知識以及用日常生活有關(guān)事例為載體，通過(guò)現代信息技術(shù)，如網(wǎng)上收集有關(guān)營(yíng)養元素的材料，獲得自主學(xué)習的一種方法，培養自主學(xué)習的能力，拓展學(xué)生的視野。這種開(kāi)放式教學(xué)，使學(xué)生學(xué)會(huì )閱讀材料增長(cháng)知識的方法，培養了學(xué)生合作精神和人際交往能力。
讓學(xué)生以多種方式豐富自己的知識，在學(xué)習知識的過(guò)程中學(xué)會(huì )思考，充分發(fā)揮自己的特長(cháng)，表現出自己的個(gè)性，體驗到學(xué)習的快樂(lè )，發(fā)現自己的進(jìn)步，并以此進(jìn)步激勵學(xué)生不斷進(jìn)步。然而，這種開(kāi)放式教學(xué)活動(dòng)占用時(shí)間較多，若內容安排過(guò)多，勢必對教學(xué)進(jìn)度有一定的影響。初三學(xué)生面臨中考，家長(cháng)都希望孩子考上重點(diǎn)中學(xué)，擔心活動(dòng)會(huì )浪費孩子的學(xué)習時(shí)間，影響中考成績(jì)，不十分支持。因此，教師要注意把握課堂節奏，控制課堂流程的時(shí)間，在學(xué)生收集資料的時(shí)候，指導學(xué)生取其精華，去其糟粕。今后安排類(lèi)似活動(dòng)時(shí)序要制定更嚴密的活動(dòng)方案，更加合理的安排時(shí)間�；瘜W(xué)是與社會(huì )生活緊密聯(lián)系的一個(gè)學(xué)科，對解決現在和將來(lái)人類(lèi)社會(huì )的需求問(wèn)題具有極其重要的意義�；瘜W(xué)教育應義不容辭地擔負起培養未來(lái)公民科學(xué)素養的責任，化學(xué)教育對象的大眾化，內容的社會(huì )化，方法的現代化是化學(xué)教育發(fā)展的必然結果。作為教育工作者，我們要與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng )新，懷著(zhù)對祖國強烈的使命感、責任感、緊迫感、學(xué)習新課程、研究新課程、推進(jìn)新課程。
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作為新課程改革中的一個(gè)重要的組成部分的初中化學(xué)新教材也在秋風(fēng)中悄然而至。新的化學(xué)課程標準倡導以科學(xué)探究為課改的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )新意識，促使學(xué)生自主學(xué)習。由此，新課程標準還提出對學(xué)生的評價(jià)方式也應進(jìn)行改革，強調要加強化學(xué)與社會(huì )實(shí)際和學(xué)生生活實(shí)際的聯(lián)系，注重考查創(chuàng )新意識，引導培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和能力。
本教學(xué)設計以建構主義的教學(xué)理論和元認知理論、自我發(fā)展教育理論、基于信息環(huán)境下的互動(dòng)活動(dòng)理論等相關(guān)理論為依據，運用學(xué)生自主探究學(xué)習模式拓寬學(xué)生的思維空間，更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)開(kāi)放性題目的能力，促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
《化學(xué)與生活》是以人教版新教材初三化學(xué)第十二單元的內容為依托，由本人設計的一節學(xué)生自主探究學(xué)習的教學(xué)課。新教材倡導以科學(xué)探究為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )新意識，促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習，使獲得化學(xué)知識和技能的過(guò)程同時(shí)也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì )生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀(guān)的過(guò)程�；诘膶W(xué)生自主探究學(xué)習模式是一個(gè)以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過(guò)程，有助于學(xué)生拓寬思維空間，便于創(chuàng )造性的發(fā)揮，能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開(kāi)放性題目的能力，促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
本課的教學(xué)設計當中，特別注重創(chuàng )設情境，讓學(xué)生盡快融入對化學(xué)與生活之間聯(lián)系的思考。同時(shí)，在課件的設計方面也要注意不采用太多與主題無(wú)關(guān)的花哨設計，在生動(dòng)友好、圖文并茂的前提下盡量使網(wǎng)頁(yè)課件主題突出、內容簡(jiǎn)潔。
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