高中生物教案【薦】
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻的教育工作者，常常要根據教學(xué)需要編寫(xiě)教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編精心整理的高中生物教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中生物教案1
一、教材分析
本節課主要內容包括“染色體結構的交異”“染色體數目的變異”以及實(shí)驗“低溫誘導染色體數目的變化”。染色體結構的變異是需要學(xué)生了解的內容，教材通過(guò)4個(gè)示意圖直觀(guān)形象地說(shuō)明了染色體結構變異的類(lèi)型。染色體數目的變異是本節的教學(xué)重點(diǎn)，涉及染色體組、二倍體、多倍體、單信體等概念，其中“染色體組”是本節課的核心概念之——。理解這概念，才能正確理解依據染色體效目變異衍生出的單倍體育種技術(shù)和多倍體育種技術(shù)。
學(xué)習本節之前，學(xué)生e經(jīng)學(xué)習了近德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗（即遺傳規律）、減數分裂、DNA的結構與功能以及基因概念和功能的知識。因此，將基因突變基因重組和染色體變異的知識結合，能幫助學(xué)生構建更為直觀(guān)而完整的知識體系，有助于學(xué)生對“遺傳和變異”整體理解，也可為介紹人類(lèi)進(jìn)傳病、生物育種及生物進(jìn)化等知識作鋪墊。
染色體變異發(fā)生在細胞分裂過(guò)程中，是細胞分裂異常產(chǎn)生的結果，因此細胞分裂是染色體變異的細胞學(xué)基礎。如果以學(xué)生已經(jīng)掌握的細胞分裂為基礎，引導學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習，將會(huì )大大地降低學(xué)習的難度，并能有效幫助學(xué)生從已有知識中構建出新的知識，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)力。
二、本節主要的知識點(diǎn)及突破方法
本節教學(xué)內容的難點(diǎn)較集中，如染色體組的概念及數目判斷方法，單倍體、二倍體和多倍體之間的關(guān)系，多倍體和單倍體育種等方面，突破方法如下
�。�1）染色體組概念：以辨圖、設問(wèn)、討論和復習的方式理解染色體組的概念。染色體組的概念較為復雜，如果直接講述，學(xué)生很難理解其實(shí)質(zhì)�？梢詮恼故灸行匀梭w染色體組成自制模型，讓學(xué)生回顧同源染色體的概念，然后將人類(lèi)染色體分成兩組，讓學(xué)生觀(guān)察并討論兩組染色體組異同點(diǎn)等方式人手，設置一系列的問(wèn)題情境，通過(guò)聯(lián)系以前所學(xué)的知識，幫助學(xué)生認識染色體組的概念。
�。�2）單倍體、二倍體和多倍體概念：通過(guò)具體實(shí)例概念的辨析和對比，認識單倍體、二倍體和多倍體之間的關(guān)系。單倍體的概念是教學(xué)中的難點(diǎn)。教師可以采用教材中提供的蜜蜂的實(shí)例來(lái)分析蚱王、工蜂和雄蜂體內的染色體組數目，提出單倍體的概念，并設置一些問(wèn)題情境，讓學(xué)生區分單倍體與一倍體，單倍體、二倍體與多倍體之間的區別和聯(lián)系。
�。�3）單倍體與多倍體育種：用圖解、事例和圖表的形式引導學(xué)生學(xué)習多倍體和單倍體育種。二倍體、多倍體和單習是建立在這些概念的基礎之上的。單借體具有可比性將多低體和單傷體育種放在一—起來(lái)學(xué)習，有助于學(xué)生對概念的理解。同時(shí)，育種的學(xué)
�。�4）染色體結構變異：以辨圖、設問(wèn)、討論的方式理解染色體結構變異。
�。�5）“低溫誘導植物染色體數目的變化”的實(shí)驗：學(xué)生先進(jìn)行實(shí)驗設計，制定實(shí)驗方案后，第2節課進(jìn)行實(shí)驗操作。二、學(xué)情分析
作為高二學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)染色體、同源染色體非同源染色體等概念，為染色體組等新概念的構建奠定了認知基礎。前面學(xué)習的有絲分裂、減數分裂和受精作用、染色體是遺傳物質(zhì)的載體等基礎知識，為創(chuàng )設問(wèn)越情境，新舊知識融會(huì )貫通形成完整的認知結構，開(kāi)展探究性學(xué)習提供了可能。大多數學(xué)生對學(xué)習有精情，但學(xué)習的主動(dòng)性不強，使乏深層次的思考。對基本概念、過(guò)程和原理往往一一知半鍋，不能靈活遠用所學(xué)知識。因此，教學(xué)中應設置好問(wèn)題情境，讓學(xué)生觀(guān)察動(dòng)手，思考和討論，適時(shí)引導追時(shí)啟發(fā)和酒時(shí)效勵由淺人深，構建染色體組等基本概念
三、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┥^(guān)念
1、說(shuō)出染色體變異與基因突變、基因重組的區別。
2、理解染色體組、單倍體、多倍體的概念、內涵和相互之間的關(guān)系。
�。ǘ┛茖W(xué)思維
1、舉例說(shuō)出單倍體育種、多倍體育種在生產(chǎn)中的應用
�。ㄈ┛茖W(xué)探究
1、體驗科學(xué)探究過(guò)程
�。ㄋ模┥鐣�(huì )責任
1、體驗科學(xué)探究過(guò)程，培養學(xué)生質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng )新的科學(xué)態(tài)度和精神。
2、學(xué)生在合作的過(guò)程中學(xué)會(huì )與人交流、尊重他人。
四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：說(shuō)出染色體數目變異
難點(diǎn)：
1、理解染色體組概念
2、理解二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯(lián)系
五、教學(xué)策略
1、通過(guò)多媒體直觀(guān)了解染色體結構變異的概念、種類(lèi)。
2、通過(guò)具體事例、概念的辨析和對比，認識染色體結構變異。
3、以辨圖、設問(wèn)討論的方式理解染色體結構變異。
高中生物教案2
教材分析：
本小節主要講述了DNA分子的結構，關(guān)于DNA分子的雙螺旋結構，這部分內容比較抽象，不容易理解。所以在教學(xué)過(guò)程中應向學(xué)生展示DNA分子的結構模型。而且教材在概述DNA分子雙螺旋結構的特點(diǎn)后，安排了一個(gè)“制作DNA雙螺旋結構模型”的實(shí)驗，以加深學(xué)生對這一結構的感性認識和理解。
教學(xué)目標
知識目標：
1.說(shuō)出DNA分子基本組成單位的化學(xué)組成
2.概述DNA分子的結構特點(diǎn)
能力目標：
1.培養觀(guān)察能力和分析理解能力:通過(guò)計算機多媒體課件和對DNA分子直觀(guān)結構模型的觀(guān)察來(lái)提高觀(guān)察能力、分析和理解能力。
2.培養創(chuàng )造性思維的能力:以問(wèn)題為導向激發(fā)獨立思考，主動(dòng)獲取新知識的能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標：
1.通過(guò)DNA的結構學(xué)習，探索生物界豐富多彩的奧秘，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)，用科學(xué)，愛(ài)科學(xué)的求知欲望。
教學(xué)重點(diǎn)：
1.DNA分子結構的主要特點(diǎn)
2.堿基互補配對原則。
教學(xué)難點(diǎn)：
1.DNA分子的雙螺旋結構
難點(diǎn)突破方案：
1.用直觀(guān)模型進(jìn)行教學(xué)。
2.用多媒體課件顯示DNA分子結構組成的動(dòng)態(tài)過(guò)程
3.總結典型堿基計算規律，配合習題加深學(xué)生的理解。
教具準備：
1.DNA分子的直觀(guān)結構模型
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
新課導入：
前面我們通過(guò)“肺炎雙球菌轉化實(shí)驗”和“噬菌體侵染細菌實(shí)驗”的學(xué)習，知道DNA分子是主要的遺傳物質(zhì)，它能使親代的性狀在子代表現出來(lái)。
那么DNA分子為什么能起遺傳作用呢?為了弄清楚這個(gè)問(wèn)題，我們就需要對DNA進(jìn)行更深入的學(xué)習。
那么我們今天就首先來(lái)學(xué)習DNA分子的結構。
dna分子的結構教案教學(xué)目標達成過(guò)程：
一、DNA分子的基本組成單位
在學(xué)習新課之前我們首先來(lái)回憶一下我們以前學(xué)習過(guò)的DNA的相關(guān)內容。
1.名稱(chēng)：DNA又叫脫氧核糖核酸，是主要的遺傳物質(zhì)。具有雙鏈結構。
2.組成元素：C、H、O、N、P
3.基本組成單位：脫氧核苷酸(如下圖)
組成脫氧核苷酸的含N堿基：A、T、G、C，堿基不同則脫氧核苷酸的種類(lèi)不同
二、DNA分子的結構(該部分主要通過(guò)課件引導學(xué)生回答!)
教師講述:
在我們以往的學(xué)習過(guò)程中，我們已經(jīng)知道了DNA是由脫氧核苷酸構成，那么這些脫氧核苷酸具體是怎樣組成DNA的呢?組成的DNA又具有怎樣的結構呢?
介紹DNA分子雙螺旋結構模型的提出。1953年，美國科學(xué)家沃森和英國科學(xué)家克里克提出了著(zhù)名的DNA分子雙螺旋結構模型(簡(jiǎn)介沃森和克里克的發(fā)現過(guò)程，激起學(xué)生學(xué)習的興趣和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養不斷探求新知識和合作的精神)。這為合理地解釋遺傳物質(zhì)的各種功能奠定了基礎。
1.DNA分子的結構
提出者：沃森和克里克(1953年)
結構：雙螺旋結構
2.脫氧核苷酸組成DNA分子的過(guò)程
具體過(guò)程用PPT展示
3.DNA分子雙螺旋結構的特點(diǎn)
(1).DNA分子是由兩條鏈組成的，這兩鏈按反向平行方式盤(pán)旋成雙螺旋結構。
(2).DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側，構成基本骨架;堿基排列在內側。
(3).DNA分子兩條鏈上的堿基通過(guò)氫鍵連接成堿基對，堿基配對遵循堿基互補配對原則。
堿基互補配對原則:堿基A與T、G與C之間的一一對應關(guān)系，叫堿基互補配對原則。
三DNA分子的結構特性
1.多樣性：由于堿基排列順序不同，所以DNA分子有多樣性，由n對堿基組成的DNA分子中，DNA分子的種類(lèi)為4n.
2.特異性:不同的DNA分子具有不同的堿基順序
3.穩定性：通過(guò)堿基互補配對后用氫鍵連接兩條鏈，所以具有穩定性。
教學(xué)總結
充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，把時(shí)間留給學(xué)生，讓學(xué)生自行總結、概況!
課下作業(yè)
完成學(xué)案上相應習題!
高中生物教案3
必修一緒論
許多科學(xué)家認為，可以把生物學(xué)的發(fā)展劃分為三個(gè)階段：①19世紀以及更早的時(shí)期，是以形態(tài)描述為主的生物科學(xué)時(shí)期；②20世紀的前半個(gè)世紀，主要是實(shí)驗生物學(xué)時(shí)期；③20世紀50~60年代以來(lái)，由于DNA雙螺旋的發(fā)現與中心法則的建立，開(kāi)始進(jìn)入了精細定性與定量的生物學(xué)時(shí)期。
隨著(zhù)生物學(xué)的發(fā)展，生物學(xué)的分支學(xué)科變的更多，如分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、分子遺傳學(xué)。物理學(xué)、化學(xué)、數學(xué)、計算機等的手段和方法用于生物學(xué)使其不斷分化出新的分支學(xué)科，另一方面，這些學(xué)科又相互滲透而走向融合，似乎并不是界限分明。
至今為止大家所接觸到生物學(xué)一般都是描述性的知識，認為它是一門(mén)記憶的學(xué)科。如，記住某些動(dòng)植物名稱(chēng)，觀(guān)察生物的特征，知道他們的分類(lèi)等，因此，有一點(diǎn)我非常希望你們這學(xué)期能記住的，就是生物學(xué)并不是一大堆事實(shí)的混亂集合，它有基本規律和基本原理，有邏輯的連貫性。達爾文進(jìn)化論是一種邏輯，適用于宇宙中所有星球及生命系統。
高中階段有三本必修：《分子與細胞》、《遺傳與進(jìn)化》、《穩態(tài)與環(huán)境》。（微觀(guān)和宏觀(guān)）
《分子與細胞》中以細胞作為一切有機體進(jìn)行生命活動(dòng)的基本單位這一概念為出發(fā)點(diǎn)，在分子水平上研究細胞生命活動(dòng)的基本規律。1925年，美國細胞生物學(xué)家WILSON就提出：一切生命的關(guān)鍵問(wèn)題都要到細胞中去尋找。
細胞是最基本的生命系統細胞的結構
細胞的功能（物質(zhì)、能量、信息）細胞的發(fā)展
必修一的學(xué)習過(guò)程中，我們會(huì )闡明一系列客觀(guān)事實(shí)、法則來(lái)解釋地球上所有生命的組織形式。如果掌握了這些分子和遺傳定律，就能從原理上理解許多生物圈里的生命過(guò)程，還能應用于解決在激烈的自然界遇到的新問(wèn)題。并不著(zhù)重特定的某些生物（如人），理解細胞的這些事實(shí)、原理適用于地球表面的所有物種。生化和分子規律20、30億年前已經(jīng)形成，并被保留和傳承，幾乎沒(méi)變過(guò)。這種強烈的保守性意味著(zhù)，我們可以知道地球早期生物進(jìn)化的原理。
當我們掌握課地球上所有生命的基本法則和規律，將其應用于各種特定的問(wèn)題：1)癌細胞是如何異常生長(cháng)2)病毒如何繁殖3)免疫系統如何作用4)神經(jīng)系統如何作用
5)干細胞的未來(lái)醫學(xué)的影響
本學(xué)期之后期望大家認同的是，細胞是基本的生命系統；生命的物質(zhì)性；生命系統的開(kāi)放性；細胞的發(fā)生、發(fā)展和消亡，形成生物體結構與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統一的觀(guān)點(diǎn)，從而具有辯證唯物主義的自然觀(guān)，用開(kāi)放的觀(guān)點(diǎn)審查自然現象和社會(huì )事務(wù)，具有普遍的認識論和方法論。
生物學(xué)——這是一個(gè)極速發(fā)展的領(lǐng)域，它之所以極速發(fā)展是1953年WATSON和CRICK
對DNA雙螺旋結構的發(fā)現。通過(guò)高中生物的學(xué)習，我們期望達到的目的是，能讓學(xué)生具有一定的生物學(xué)素養，以此來(lái)促進(jìn)對世界、社會(huì )的認知及良好的情感、價(jià)值觀(guān)的形成。
一、生物學(xué)研究方法（一）觀(guān)察
�。ǘ┘僬f(shuō)和實(shí)驗（三）模型實(shí)驗
二、生命的重要屬性
什么是生物？什么是生命？(1)具有生命的物體稱(chēng)之為生物。
(2)什么是生命，目前尚無(wú)一致公認的定義。但我們可以將生命描述為生物體存在的狀態(tài)，而生物體具有以下特征：第一，化學(xué)成分的同一性；第二，嚴整有序的結構；第三，新陳代謝；第四，應激性和運動(dòng)；第五，穩態(tài)；
第六，生長(cháng)發(fā)育和繁殖；第七，遺傳和變異；第八，適應
多種細胞：
自來(lái)水裝在塑料桶里放半個(gè)月變成綠色，這是原核生物藍藻等大量繁殖；橘子放在陰濕的角落長(cháng)綠毛，是真菌；
動(dòng)物肌細胞呈梭形，匯成肌組織，煮熟的瘦肉可撕成很細的條狀肉松；吃梨時(shí)感覺(jué)有“砂”，是石細胞。
第1、2、1）2）3、病毒：
1）、生活方式：寄生于活細胞內2）、結構：無(wú)細胞結構蛋白質(zhì)外殼
遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）
3)、增殖：吸附→注入→合成→組裝→釋放4）、危害：破壞細胞
5）、分類(lèi)：植物病毒
小結：?jiǎn)渭毎锏纳顒?dòng)靠單個(gè)細胞完成；多動(dòng)物病毒細胞生物的生命活動(dòng)由每個(gè)細胞共同參與完成；病
毒的什么活動(dòng)必須在細胞內完成。
細菌病毒
生命活動(dòng)離不開(kāi)細胞。除了?
依據遺傳物質(zhì)DNA病毒：噬菌體、HIV生物個(gè)體表現的生命活動(dòng)歸根結底是每個(gè)
細胞正常生命活動(dòng)的表現。RNA病毒：SARS病毒朊病毒：只有蛋白質(zhì)類(lèi)病毒：只有RNA
除了病毒，所有生物體結構和功能的基本單位是細胞。
實(shí)例4.（1）生活方式？
結構？
你知道哪些病毒?
學(xué)習目標二、生命系統的結構層次【前言】
生命系統的結構層次：
系統都有它的邊界，由相互作用，相互依賴(lài)的成分組成，系統
*相關(guān)信息都有它自身的調控規律和發(fā)展消亡的規律。
�。�1）在生物學(xué)研究中，提出了生命系統的概念，它包含生命系統：細胞→組織→器官→系統（植物沒(méi)有）→
哪些層次？每個(gè)層次都可看作一個(gè)獨立的系統，同時(shí)又相互包個(gè)體→生物圈
含，構成更大的系統。
�。�2）細胞是最基本的生命系統
圖1-1生命系【易錯提醒】
�。�1）區分種群與類(lèi)群，舉例：統的結構層次
池塘里的所有魚(yú)；
池塘里的所有鯽魚(yú)
�。�2）說(shuō)說(shuō)草履蟲(chóng)、松樹(shù)、人包含的生命結構的層次：
所在的層次：
�。�3）組成細胞的一個(gè)分子或原子也是系統嗎？是生
命系統嗎？
課題：第二節細胞的多樣性和統一性
【情景導入】
展示：不同的細胞圖片第一課時(shí)
【問(wèn)題導入】
問(wèn)題探討：（1）四幅圖中分別是什么細胞？
一、細胞多樣性和統一性的體現（2）它們有哪些相同點(diǎn)？
哪些不同點(diǎn)？1、多樣性（不同點(diǎn)）
種類(lèi)、結構功能、形態(tài)大小等學(xué)習目標一、觀(guān)察細胞
【學(xué)科思維】2、統一性（相同點(diǎn)）
1、結構和功能相適應
相似的結構：細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)
2、知識不是靜態(tài)的，是動(dòng)態(tài)的，是發(fā)展變化的
化學(xué)組成：
增殖方式：
學(xué)習目標二、原核細胞和真核細胞
能源物質(zhì)：（1）在光學(xué)顯微鏡下，可以觀(guān)察到動(dòng)植物細胞的細
胞核，但所有的細胞都有細胞核嗎？
�。�2）閱讀課本9頁(yè)，了解原核生物
二、原核細胞和真核細胞
【特別提醒】
根本區別：有無(wú)核膜為界限的細胞核1、表述：“無(wú)細胞核”、“無(wú)成型的細胞核”、“無(wú)核膜”
2、帶“藻”字的不一定是藍藻。
1
藍藻：發(fā)菜、藍球藻、顫藻、念珠藻
1）
DNA
分子藻類(lèi)植物：黑藻、水綿圖1-3
“菌”子前面有球、桿、2）、細胞壁成分：肽聚糖（細菌）、黏肽（藍藻）3、細菌：一類(lèi)單細胞生物。
螺旋的都是細菌
3）、細胞器：只有核糖體4）、分裂方式：二分裂5）大�。狠^�。�1~10UM）6）、原核生物：細菌、藍藻2
圖1-4細菌
細胞模式圖
圖1-5藍藻細胞模式圖
1）、細胞核：有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結合成2）、細胞壁成分：纖維素和果膠（植物）；
殼多糖（幾丁質(zhì)-真菌）
3）、細胞器：多種4）、分裂方式：
5）大�。狠^大（20~30UM）6）、真核生物：動(dòng)物、植物、真菌
高中生物教案4
一、學(xué)情分析
本課的授課對象是高一的學(xué)生，經(jīng)過(guò)兩年的生物學(xué)學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)儲備了很多生物學(xué)知識，具有一定的生物學(xué)基礎。本節課主要講述酶在生物新陳代謝中的重要作用及其生理特性,教材對酶的本質(zhì)和特性作了重點(diǎn)介紹。本章本節課內容是高二生物教材的重難點(diǎn)內容。自然界中的一切生命現象皆與酶的活動(dòng)有關(guān)。在本章節中通過(guò)探索驗證酶的特性的教學(xué)過(guò)程，培養學(xué)生建立科學(xué)的思維方法和研究精神。
首先，在本課之前，學(xué)生已經(jīng)對酶的發(fā)展歷程、特性、作用等都已經(jīng)知道并理解。這些都與接下來(lái)的酶的特性緊密相關(guān)。也一定程度上反饋了上節課的上課質(zhì)量和學(xué)生的掌握情況。并且為接下來(lái)的教學(xué)作為指導。其次，學(xué)生對生活中常見(jiàn)的比如說(shuō)加酶洗衣粉，學(xué)生都可能接觸過(guò)，那么他們就會(huì )有很多問(wèn)題出現了：加酶洗衣粉添加了什么類(lèi)型的酶呢？酶在洗衣粉里是怎樣工作的？在使用加酶洗衣粉的時(shí)候需要注意什么呢？等等的問(wèn)題。這樣，一方面學(xué)生會(huì )形成無(wú)意注意，一定程度上提高學(xué)習欲望，學(xué)習效果也大大提高。另一方面教師也可以從這方面下手，收集資料，增大信息量，活躍課堂氣氛。再者，酶的生產(chǎn)應用的引入，一定程度上開(kāi)闊了學(xué)生的視野，讓學(xué)生覺(jué)得生物對他們來(lái)說(shuō)，不是只是抽象的某某技術(shù)，某某發(fā)現，某某科學(xué)家等等，而是貼近日常生活的，很常見(jiàn)的東西，他們會(huì )有這樣的想法：“如果我掌握了這個(gè)，那我是不是就相當于令人羨慕的科學(xué)家了呢？”這樣，也一定程度上激發(fā)了他們的學(xué)習欲望。也為以后的擇業(yè)多一個(gè)選擇。
二、教學(xué)內容分析：
1、本節課的知識結構：
在這節課中，我打算先回顧上節課所學(xué)習的內容：酶的本質(zhì)，作用。然后問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“生活中你遇到酶了嗎？”其次，給大家展示幾張酶的在生活中應用的圖片，看大家反應，并嘗試總結。再者，就用幾個(gè)案例來(lái)一一說(shuō)明酶具有哪些特性。
2、本節課的生物學(xué)概念：
1、酶的特性：酶特別具有的。與眾不同的性質(zhì)。
2、酶的專(zhuān)一性：酶對所作用的底物有嚴格的選擇性。一種酶僅能作用于一種物質(zhì)，或一類(lèi)分子結構相似的物質(zhì)，促其進(jìn)行一定的化學(xué)反應，產(chǎn)生一定的反應產(chǎn)物。
3、酶的高效性：與無(wú)機催化劑相比，酶具有高效率的催化能力。
4、酶的作用條件溫和：酶所催化的化學(xué)反應一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的，其代表是溫度跟酸堿度。
三、學(xué)習動(dòng)機的喚起和保持
1、通過(guò)提問(wèn)一些看似跟學(xué)習無(wú)關(guān)的，其實(shí)大有玄機的問(wèn)題。比如說(shuō)：“你們家用什么牌子的洗衣粉？你們喜愛(ài)的牛仔褲是怎樣子做成的呢？”當然，在眾多的答案中，教師要繞回主題。
2、展示一些能夠引起注意的圖片，比如說(shuō)面包，啤酒。也能引起他們的無(wú)意注意，也能激發(fā)他們的有意后注意等等。以達到活躍課堂氣氛，提高學(xué)習效率、
3、教師的語(yǔ)言當然也要適當地調整，盡量使用貼近學(xué)生的，但又不失專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言。也一定程度上引起注意。
4、可以嘗試布置學(xué)生去查閱關(guān)于酶的資料，并綜合匯報展示。
四、落實(shí)課程目標
本節課要實(shí)現的高中生物學(xué)課程內容是：
第五章：細胞的能量供應和利用第一節：降低化學(xué)反應活化能的酶二、酶的特性
具體內容標準
活動(dòng)建議
案例分析：酶的特性
收集酶在生活生產(chǎn)中的應用，并加以分析運用了酶的哪些特性，再綜合匯總，然后匯報。
五、教學(xué)目標
通過(guò)本節課的學(xué)習，學(xué)生應該達到以下目標：
1、知識目標：（1）說(shuō)明酶在細胞代謝中的特性。
�。�2）能夠準確說(shuō)出酶的特性包括那個(gè)方面，并舉例說(shuō)明。
2、能力目標：（1）通過(guò)以小組為單位的學(xué)習，使學(xué)生學(xué)會(huì )與人交流和合作的能力
�。�2）試圖準確辨認酶在生活生產(chǎn)中（比如說(shuō)某商品）運用了哪些特性。嘗試搜集感興趣的相關(guān)資料，匯總、分析、總結。
�。�3）通過(guò)學(xué)生主動(dòng)參與科學(xué)探究的虛擬實(shí)驗活動(dòng)，使學(xué)生掌握科學(xué)探究的程序和方法，培養學(xué)生創(chuàng )造性思維能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力。
3、情感目標：（1）感受酶在生活中的應用，自然地形成酶在生活中應用多樣，種類(lèi)多樣，但用的過(guò)程中要注意結合它的特性。也形成了一種觀(guān)念：生物其實(shí)離我們很近，它不僅僅是科學(xué)家的事，我們也可以當“科學(xué)家”。（2）在學(xué)習的過(guò)程中，懂得一個(gè)道理：工欲善其事必先利其器。而且也使學(xué)生養成好奇、勇于質(zhì)疑、自主探究、合作學(xué)習的科學(xué)探究精神。
六、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：酶的三特性：高效性、專(zhuān)一性、作用條件溫和及其案例
教學(xué)難點(diǎn)：1酶如何“嬌氣”了？
2低溫的時(shí)候酶失活了嗎，為什么？
七、課前準備
1、教師課前收集相關(guān)資料，比如說(shuō)酶的應用的圖片，案例。
2、在課前布置學(xué)生收集資料，并加以指導。
八、課時(shí)安排：十分鐘
九、教學(xué)過(guò)程：
時(shí)間
教學(xué)
環(huán)節
教師的教學(xué)行為
學(xué)生的行為
教學(xué)技能
教學(xué)策略
高中生物教案5
教學(xué)目標：
知識與技能：
1．舉例說(shuō)明生命活動(dòng)建立在細胞基礎上
2．說(shuō)出生命系統的結構層次
過(guò)程與方法：
1．在資料分析中，進(jìn)一步掌握歸納總結的方法
情感與態(tài)度價(jià)值觀(guān)：
1．認同細胞是最基本的生命系統
教學(xué)重點(diǎn)：
1.生命活動(dòng)建立在細胞的基礎之上；
2.生命系統的結構層次。
教學(xué)難點(diǎn)：
生命系統的結構層次。教學(xué)過(guò)程
板書(shū)設計：
一、生命活動(dòng)離不開(kāi)細胞
資料一：?jiǎn)渭毎锏纳顒?dòng)離不開(kāi)細胞
資料二：多細胞生物的生命活動(dòng)也是通過(guò)細胞體現的。
資料三：人的學(xué)習等活動(dòng)需要種類(lèi)和數量繁多的細胞參與。
資料四：生物體的某一種細胞受到損害，也會(huì )影響該種生物的生命活動(dòng)。
小結：細胞是生命活動(dòng)的結構和功能的基本單位，生命活動(dòng)離不開(kāi)細胞。
二、生命系統的結構層次
細胞→組織→器官→系統→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統→生物圈
高中生物教案6
教案目標
知識與能力方面：
1、說(shuō)明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2、簡(jiǎn)述常用抗生素的作用機制。
3、列舉生活中不合理使用抗生素的實(shí)例，討論、分析濫用抗生素的危害。
4、認同應合理使用抗生素。
過(guò)程與方法方面：本節課主要采取學(xué)生通過(guò)小組合作探究的方法，并通過(guò)瀏覽網(wǎng)站資料來(lái)了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法，展開(kāi)激烈的討論。了解抗生素的史話(huà)以及作用機理。在小組合作探究中理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì )三者的關(guān)系。培養學(xué)生的合作探究精神，和自我學(xué)習、搜集信息和處理信息的能力。b5E2RGbCAP
情感態(tài)度、價(jià)值觀(guān)方面：培養學(xué)生關(guān)愛(ài)社會(huì )，關(guān)愛(ài)人們健康。培養他們社會(huì )責任感。
教案重點(diǎn)
1、生活中濫用抗生素的實(shí)例及濫用抗生素的危害。
2、合理使用抗生素。
教案難點(diǎn)
濫用抗生素的實(shí)例及濫用抗生素的危害。
教案方法
講授法和學(xué)生合作學(xué)習相結合
教案課時(shí)
1課時(shí)。
教案過(guò)程
導入新課）師：教師和學(xué)生一起探討日常生活中濫用抗生素的實(shí)例和危害。
學(xué)生：分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學(xué)生提出自己對抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生分組個(gè)討論。
教師：展示電視廣告中一些關(guān)于抗生素藥物的一些內容，學(xué)生討論。
課件展示：某同學(xué)患感冒后，打點(diǎn)滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量比第一次多，他本人認為多了好得快。以此實(shí)例，學(xué)生展開(kāi)激烈的討論。p1EanqFDPw
學(xué)生分組探究學(xué)習結束后，進(jìn)行交流。解答以下問(wèn)題并展示：
1、抗生素史話(huà)
1）青霉素的分子式
學(xué)生通過(guò)看課本，熟練掌握青霉素的分子是的具體寫(xiě)法。
2）抗生素的作用機制：<學(xué)生看課本討論）
a、細菌的結構
b、作用機理
抗生素主要是通過(guò)干擾細菌等病原微生物的代謝過(guò)程而影響其結構和生理功能，從而達到抑制和殺滅他們的目的。
2、合理使用抗生素
1）學(xué)生討論細菌產(chǎn)生抗藥性的示意圖，并提出自己的認識和觀(guān)點(diǎn)。
2）對教材中的資料進(jìn)行分析，不合理使用抗生素的實(shí)例
3、對如何保健，少用藥�；虿挥盟幷归_(kāi)討論。
4、日常生活中，如何使用抗生素，通過(guò)本節課的探討，學(xué)生淺談一些自己的體會(huì )。
高中生物教案7
一、感悟課標新理念
課 標學(xué)習目標
課標重點(diǎn)
1．通過(guò)對進(jìn)化理論不斷完善的發(fā)展歷程的了解來(lái)建構科學(xué)研究的基本過(guò)程。
2．概述科學(xué)思維的基本過(guò)程。
課標難點(diǎn)
通過(guò)對進(jìn)化理論不斷完善的發(fā)展歷程的了解來(lái)建構科學(xué)研究的基本過(guò)程。
教材脈絡(luò )梳理
學(xué)習背景探索
生物進(jìn)化論形成的歷史背景
中世紀的西方，各種學(xué)術(shù)思想都受宗教束縛，哲學(xué)也偏離了古希臘的唯物主義傳統，唯心主義占統治地位，表現在自然觀(guān)上就是宗教的“創(chuàng )世說(shuō)”�！� 創(chuàng )世說(shuō)”把世界萬(wàn)物描繪成創(chuàng )世主上帝的特殊創(chuàng )造物。從創(chuàng )世論的基本思想延伸出兩個(gè)教條，即自然界中生物對環(huán)境適應的“ 目的論”和“ 物種不變論”。恩格斯曾這樣刻畫(huà)目的論：“根據這種理論，貓被創(chuàng )造出來(lái)是為了吃老鼠，老鼠被創(chuàng )造出來(lái)是為了給貓吃，而整個(gè)自然界被創(chuàng )造出來(lái)是為了證明造物主的智慧”（《自然辯證法》導言）。與古代中國及古希臘哲人的世界萬(wàn)物從某種混沌狀態(tài)中產(chǎn)生的“演變論”的自然觀(guān)相反，創(chuàng )世說(shuō)認為世界是一下子創(chuàng )造出來(lái)的，而且一旦被創(chuàng )造出來(lái)就永遠不變了，這種思想從中世紀一直到18 世紀都占據著(zhù)統治 地位。
從15 世紀后期的文藝復興到!4 世紀是西方近代自然科學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展的時(shí)期，自然科學(xué)各學(xué)科逐漸建立起來(lái)，涌現出許多偉大的科學(xué)家。但這個(gè)時(shí)期的自然科學(xué)仍然沒(méi)有擺脫宗教神學(xué)的束縛，自然科學(xué)家與神學(xué)家的差別只不過(guò)是以不同的方式解釋和頌揚創(chuàng )世主（上帝）的智慧。那時(shí)的自然科學(xué)也是一種神學(xué)，即所謂的自然神學(xué)，正如邁爾所描寫(xiě)的：“自然科學(xué)既是科學(xué)又是神學(xué)，神學(xué)與科學(xué)分不開(kāi)直到科學(xué)與神學(xué)離婚之前，實(shí)際上不存在真正客觀(guān)的、不受約束的自然科學(xué)�！�
自然科學(xué)的神學(xué)觀(guān)一直到19世紀中期才逐漸被科學(xué)界拋棄。
———根據互聯(lián)網(wǎng)資料整理
二、研習教材重難點(diǎn)
【溫故知新】
我們知道，大約400多萬(wàn)年前地 球上還沒(méi)有人類(lèi)。人類(lèi)的原始祖先———森林古猿，還在莽莽森林中風(fēng)餐露宿，與獸共舞。幾億年前乃至幾十億年前，地球上的生物又是怎樣的呢？最原始的生命又是怎樣出現的呢？生物的進(jìn)化問(wèn)題很久以來(lái)就吸引著(zhù)人們去探求，也不斷有各種各樣的爭論。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對這個(gè)問(wèn)題的認識也越來(lái)越深入。
研習點(diǎn)#$ 科學(xué)家不斷思考———進(jìn)化理論的創(chuàng )立和完善
�。ㄒ唬├R克和進(jìn)化理論
�。�1）理論———用進(jìn)廢退學(xué)說(shuō)
物種不是不變的，更不是上帝創(chuàng )造的；環(huán)境條件的改變能引起生物的變異；環(huán)境的多樣性是生物多樣性的原因。
�。�2）兩個(gè)法則：一個(gè)是用進(jìn)廢退；一個(gè)是獲得性遺傳。并認為這兩者既是變異產(chǎn)生的
原因，又是適應形成的過(guò)程。
�。�3）意義：開(kāi)辟了進(jìn)化理論的先河，為科學(xué)進(jìn)化論的發(fā)展鋪平了道路。
�。�4）不足：典型的唯心主義觀(guān)點(diǎn)，認為生物的本質(zhì)本身的意志是推動(dòng)其進(jìn)化的動(dòng)力；
后天獲得的遺傳可遺傳；缺乏必要的實(shí)驗證據。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）拉馬克的兩條法則
�、儆眠M(jìn)廢退。不超過(guò)發(fā)育限度的任何動(dòng)物，其所有使用的器官都得到加強、發(fā)展、增
大，加強的程度與使用的時(shí)間長(cháng)短呈正比。反之某些不經(jīng)常使用的器官就削弱、退化，以
至喪失機能，甚至完全消失。這就是所謂的“器官使用法則”或“用進(jìn)廢退法則”。
�、讷@得性遺傳。某種動(dòng)物在環(huán)境長(cháng)期影響下，甲器官頻繁使用，而乙器官不使用，結
果使一部分器官發(fā)達，而另一部分器官退化，由此產(chǎn)生的變異如果是能生育的雌、雄雙親
所共有，則這個(gè)變異能夠通過(guò)遺傳而保存。這就是被后人稱(chēng)為“獲得性遺傳”的法則。
�。ǘ┻_爾文和進(jìn)化理論
�。�1）理論———自然選擇學(xué)說(shuō)
過(guò)度繁殖：生物的繁殖能力很強，能產(chǎn)生大量后代（基礎）。
生存斗爭：大部分個(gè)體被淘汰（動(dòng)力）。
遺傳變異：生物個(gè)體既有親本的遺傳性狀，又會(huì )出現變異（內因）。
適者生存：在生存斗爭中，有利變異的個(gè)體適者生存，不利變異的不適者被淘汰（結果）。（2）意義：科學(xué)地解釋了生物進(jìn)化的原因以及生物的多樣性和適應性。
�。�3）不足：對遺傳和變異的本質(zhì)以及自然選擇如何對可遺傳的變異起作用等問(wèn)題不能做出科學(xué)的解釋。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）自然選擇學(xué)說(shuō)知識的拓展
�、龠x擇的對象。從表面看自然選擇是對一個(gè)個(gè)生物個(gè)體的選擇，而實(shí)際上自然選擇是對個(gè)體包含的變異進(jìn)行的選擇。從現代分子遺傳水平看，自然選擇實(shí)質(zhì)上是對變異所對應的基因的選擇，從而改變種群不同基因的頻率。
�、谶x擇的因素。對生物的變異起選擇作用的不是生物自身，而是個(gè)體所處的自然環(huán)境。環(huán)境因素很多，有一種或幾種起主導的選擇作用。如用農藥噴灑害蟲(chóng)，害蟲(chóng)大量死亡（無(wú)抗藥性），少數害蟲(chóng)生存且繁殖后代（ 抗藥性）。農藥是這一變化中主導的選擇因素，它把群體中早已存在的抗藥性個(gè)體與不抗藥個(gè)體區分開(kāi)來(lái)。如果不噴灑農藥，害蟲(chóng)無(wú)論抗藥與否都能生存。農藥起到了選擇作用，把抗藥性選擇保留下來(lái)，并通過(guò)繁殖傳給后代，使抗藥性狀在下一代某些個(gè)體中得以積累和加強�？梢�(jiàn)環(huán)境對生物變異的選擇是定向的，朝著(zhù)適應環(huán)境的方向進(jìn)化。
�、圻x擇的手段。生存斗爭是選擇的手段。生物的過(guò)度繁殖與有限生活條件之間的矛盾，必然引起并加劇生存斗爭。通過(guò)生存斗爭，使少數具有適應環(huán)境的有利變異的個(gè)體生存下來(lái)，從而完成一次自然對生物的選擇。生存下來(lái)的少數生物個(gè)體充分利用現有的豐富的生活條件，迅速生長(cháng)、發(fā)育，并繁殖產(chǎn)生大量的后代，又引起新一輪的生存斗 爭，生物又面臨著(zhù)再一次的選擇。所以說(shuō)自然選擇是通過(guò)生存斗爭實(shí)現的。
�、苓x擇的結果。自然選擇的結果是適者生存、不適者被大自然淘汰。生物產(chǎn)生不定向變異，由自然選擇決定這些變異的生存或淘汰。自然選擇只選擇與環(huán)境相適應的變異類(lèi)型，淘汰不適應環(huán)境的變異個(gè)體，即自然選擇是定向的，自然選擇決定著(zhù)生物進(jìn)化的方向。
�。�2）以長(cháng)頸鹿的進(jìn)化過(guò)程為例比較拉馬克和達爾文進(jìn)化觀(guān)點(diǎn)的區別。
�、倮R克觀(guān)點(diǎn)：長(cháng)頸鹿的祖先由于生活在缺乏青草的環(huán)境里，不得不經(jīng)常努力地伸長(cháng)頸和前肢去吃樹(shù)上高處的葉 子，由于經(jīng)常使用，頸和前肢逐漸地變得長(cháng)了一些，而且這些獲得的性狀能夠遺傳給后代。這樣，經(jīng)過(guò)許多代，終于進(jìn)化成為現在所看到的長(cháng)頸鹿。
�、谶_爾文觀(guān)點(diǎn)：
�。ㄈ┠敬遒Y生和進(jìn)化理論
�。�1）提出根據：根據分子生物學(xué)的研究，主要是根據核酸、蛋白質(zhì)中的核苷酸及氨基
酸的置換速率，以及這些置換所造成的核酸及蛋白質(zhì)分子的改變并不影響生物大分子的
功能等事實(shí)。
�。�2）理論———中性突變進(jìn)化理論
生物進(jìn)化的主導因素不是自然選擇，而是中性突變的隨機固定。每種生物信息大分
子都有一定的進(jìn)化速率。
�。�3）意義：揭示了分子水平的進(jìn)化規律
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）中性突變
中性突變是指這種突變對生物體的生存既沒(méi)有好處，也沒(méi)有害處，也就是說(shuō)，對生物的生殖力和生活力，即適合度沒(méi)有影響，因而自然選擇對它們不起作用。
�。�2）遺傳漂變是分子進(jìn)化的基本動(dòng)力
大的種群如果發(fā)生了隔離與遷移而形成小種群時(shí)，遺傳漂變就可能發(fā)生。綜合進(jìn)化論認為遺傳漂變對生物進(jìn)化是有作用的，但是比起選擇來(lái)，它的作用要小得多。中性學(xué)說(shuō)則認為，中性突變不引起生物表型的改變，對于生物的生殖力和生活力沒(méi)有影響，因而自然選擇對中性突變不可能起作用，真正起作用的是隨機的遺傳漂變。遺傳漂變不只限于小種群，任何一個(gè)種群都能發(fā)生遺傳漂變，遺傳漂變是分子進(jìn)化的基本動(dòng)力。換言之，中性學(xué)說(shuō)認為，突變大多在種群中隨機地被固定或消失，而不是通過(guò)選擇才被保留或淘汰的。
�。�3）分子進(jìn)化速率
中性學(xué)說(shuō)認為，分子進(jìn)化速率取決于蛋白質(zhì)或核酸等大分子中的氨基酸或核苷酸在一定時(shí)間內的替換率。生物大分子進(jìn)化的特點(diǎn)之一是，每一種大分子在不同生物中的進(jìn)化速度都是一樣的。以血紅蛋白的α鏈為例，鯉、馬和人的α 鏈都是由141個(gè)氨基酸所構成，其中鯉和馬有66個(gè)氨基酸不同，馬和人有18個(gè)氨基酸不同。據此，中性學(xué)說(shuō)指出，分子進(jìn)化的速率與種群的大小、物種的生殖力和壽命都沒(méi)有關(guān)系，也不受 環(huán)境因素的影響，也就是說(shuō)，分子進(jìn)化是隨機發(fā)生的，而不是選擇的結果。
【發(fā)散探討】
問(wèn)題一：為什么說(shuō)日本學(xué)者木村資生的“中性學(xué)說(shuō)”揭示了分子水平的進(jìn)化規律，而且和達爾文的`進(jìn)化理論是相互補充的？
解答：達爾文創(chuàng )立“自然選擇”進(jìn)化理論，隨著(zhù)分子進(jìn)化的研究的發(fā)展。一些科學(xué)家積極思考，認為生物進(jìn)化是以生物大分子為基礎的，只有從分子水平上研究生物的進(jìn)化才能觸及生物進(jìn)化的本質(zhì)。木村資生認為，分子水平上的進(jìn)化是由選擇中性或近中性突變基因的隨機固定而實(shí)現的。而只有當分子進(jìn)化導致形態(tài)和生理上發(fā)生差異后，自然選擇才能發(fā)揮作用。這一進(jìn)化理論揭示了分子水平的進(jìn)化規律，和達爾文的理論相互補充，更好地揭示了生物進(jìn)化的本質(zhì)。
問(wèn)題二：1984 年 在云南澄江發(fā)現了聞名于世的澄江動(dòng)物化石群。澄江動(dòng)物化石群向人們展示了各種各樣的生物在寒武紀呈大爆發(fā)地出現，動(dòng)物的進(jìn)化要比今天快得多，動(dòng)物新的構造模式或許能在“一夜間”產(chǎn)生�，F在生活在地球上的各個(gè)動(dòng)物門(mén)類(lèi)當時(shí)幾乎都已存在，只是處于非常原始的狀態(tài)。此現象支持達爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)嗎？
解答：達爾文認為，物種是通過(guò)生存斗爭，經(jīng)逐代選擇與積累而形成的，需要經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的年代。澄江化石說(shuō)明，許多新的物種的產(chǎn)生不是微小變異漫長(cháng)的積累，而是呈大爆發(fā)地出現。因此不支持達爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)。
【教考動(dòng)向演練】!
1.第一位提出進(jìn)化觀(guān)點(diǎn)與神創(chuàng )論和物種不變論相抗衡的是
A.達爾文 B.拉馬克 C.孟德?tīng)?D.沃森和克里克
2.下列哪項不屬于達爾文的進(jìn)化觀(guān)點(diǎn)
A.過(guò)度繁 殖產(chǎn)生大量個(gè)體 B.生活條件有限引起生存斗爭
C.適者生存是自然選擇的動(dòng)力 D.可遺傳的變異使個(gè)體之間產(chǎn)生變異
3.下列敘述中，符合達爾文自然選擇學(xué)說(shuō)觀(guān)點(diǎn)的是
A.北極狐因體色與周?chē)h(huán)境相似而生存下來(lái)
B.長(cháng)頸鹿因經(jīng)常伸長(cháng)脖子吃高處的樹(shù)葉，故脖子越來(lái)越長(cháng)
C.鳥(niǎo)類(lèi)因不斷將翅膀展開(kāi)撲動(dòng)，故翅膀變得發(fā)達且適于空中飛翔
D.鼴鼠因掘洞穴居，眼睛經(jīng)常不使用，故視覺(jué)退化
4.“中性學(xué)說(shuō)”是從 水平上研究生物的進(jìn)化，該理論認為生物進(jìn)化的主導因素是 ，和達爾文的進(jìn)化理論是 的關(guān)系。
研習點(diǎn)2 像科學(xué)家一樣思考———科學(xué)思維
�。ㄒ唬┯^(guān)察：人們通過(guò)感覺(jué)器官感受周?chē)挛锏囊环N方法
�。�1）分類(lèi)
a.定性觀(guān)察：用文字或術(shù)語(yǔ)而不是用數字進(jìn)行描述，包括對顏色、形態(tài)、氣味等變量
的客觀(guān)性描述。
b.定量觀(guān)察：通過(guò)對變量的計數或測量而得到的數值，通常需要使用一
些儀器。
(2)基本要求
a.學(xué)會(huì )帶著(zhù)問(wèn)題進(jìn)行觀(guān)察。
b.直接觀(guān)察與問(wèn)題相關(guān)的對象。
c.既要觀(guān)察局部，也要觀(guān)察整體；
d.既要觀(guān)察物體，也要觀(guān)察環(huán)境。
e.觀(guān)察要細致、準確。
f.盡可能將觀(guān)察到的現象或事物描述（或繪制）出來(lái)。
�。�3）基本方法
a.順序觀(guān)察：一般來(lái)說(shuō)，生物學(xué)中的觀(guān)察要遵循由表及里、由上到下、從前到后、從整體到局部的原則。
b.對比觀(guān)察：通過(guò)對比觀(guān)察來(lái)發(fā)現事物之間的區別和聯(lián)系，從而達到同中求異、異中求同。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）觀(guān)察方法主要應用于以下幾個(gè)方面：
a.在無(wú)法對生物體進(jìn)行改變和控制的情況下，要獲得這類(lèi)生物所反映的真實(shí)現象必須用觀(guān)察法，例如：野生動(dòng)植物的考察、古生物研究、生物分類(lèi)和生態(tài)學(xué)研究等。
b.在不允許對生物體加以干擾破壞或改變的情況下進(jìn)行的研究，必須運用生物學(xué)觀(guān)察法，如：病理學(xué)中動(dòng)物、植物、人類(lèi)病理現象的研究。
c.在某些以直接記錄和描述生物現象為基本前提的生物學(xué)分支學(xué)科中，必須用觀(guān)察法，例如：動(dòng)植物形態(tài)學(xué)、昆蟲(chóng)和微生物分類(lèi) 學(xué)、仿生學(xué)等，均需對研究對象的形態(tài)、特征進(jìn)行描述、記錄，因而也離不開(kāi)觀(guān)察。
�。�2）觀(guān)察與實(shí)驗的聯(lián)系與區別
�。ǘ┩评恚簭囊患峦瞥隽硪患碌姆椒�
�。�1）因果推斷：就是要判斷兩個(gè)事件之間是否存在因果關(guān)系。
�。�2）歸納：是指從個(gè)別事物的性質(zhì)、特點(diǎn)和關(guān)系中概括出一類(lèi)事物的性質(zhì)、特點(diǎn)和關(guān)
系的推理形式。
�。�3）演繹法 ：從一般原理推導出特殊事例的過(guò)程
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）不能光憑兩個(gè)事件一起發(fā)生，就判斷它們之間存在因果關(guān)系，應通過(guò)實(shí)驗或者根
據以往的經(jīng)驗，來(lái)判斷因果關(guān)系是否存在。
�。�2）要做出正確的歸納，從總體中選出的樣本就必須足夠大而且具有代表性。
求同法：把研究對象的共同之處歸納起來(lái)。
差異法：這種歸納推理方法與求同法正好相反，是找出研究對象的差異因素。
求同差異法：“求同法”和“差異法”的綜合應用。
剩余法：剩余法也叫排除法，首先排除不相關(guān)的因素，剩余的就是問(wèn)題的答案{ 。
�。�3）歸納與演繹法的關(guān)系
歸納側重于對經(jīng)驗事實(shí)的概括，從經(jīng)驗升華為結論，從個(gè)別的、表面化的、缺乏普遍
性的經(jīng)驗中抽象出一般原理，把握個(gè)性中的共性。這是一種必然性推理；演 繹則是對一
般性原理的應用，前提和結論之間存在必然聯(lián)系，是一種必然性推理。這兩種推理的思
維方向是相反的。人們的認識總是運用歸納和演繹兩種思維方法，從個(gè)別事實(shí)引出一般
結論、概念，又從一般原理引出個(gè)別結論而使認識不斷深化。
�。ㄈ┓诸�(lèi)：把某些特征相似的物體歸類(lèi)到一起的方法
對自然界多樣的生物進(jìn)行分類(lèi)主要有三類(lèi)方法：
第一類(lèi)為形態(tài)學(xué)方法，即僅根據生物主要形態(tài)特征的異同對生物進(jìn)行歸類(lèi)，它不考慮這些具有相似特征的生物是否具有共同的祖先或是否具有同源性，單純形態(tài)學(xué)的分類(lèi)方法現今已經(jīng)很少被認可。
第二類(lèi)只強調生物之間遺傳進(jìn)化的關(guān)系，注重研究一類(lèi)生物多久以前從另一類(lèi)生物中分支出來(lái)。
第三類(lèi)為經(jīng)典的進(jìn)化分類(lèi)法，是第一種方法和第二種方法的綜合應用，它既考慮生物進(jìn)化分支的時(shí)間，又注重生物形態(tài)特征的異同。這種以生物的進(jìn)化為線(xiàn)索，比較生物最重要的形態(tài)特征和親緣關(guān)系 建立起來(lái)的分類(lèi)系統，目前已被人們廣泛接受。
�。ㄋ模┙⒛Ｐ停河脕�(lái)顯示事物的或者過(guò)程的表現手段，如畫(huà)圖、表等
模型舍去了原型的一些次要的細節、非本質(zhì)的聯(lián)系，以簡(jiǎn)化和理想化的形式去再現原型的各種復雜結構、功能和聯(lián)系，是連接理論和應用的橋梁。
根據模型所代表和反映的方式可以分為三大類(lèi)：
�。�1）物質(zhì)模型方法 用實(shí)物代替原物進(jìn)行研究的方法叫做物質(zhì)模型方法。例如細胞
的結構模型、被子植物花的結構模型、蛋白質(zhì)的結構模型、DNA 分子的雙螺旋結構模型、
細胞膜的結構模型等。
�。�2）想象模型方法 用想象的抽象物代替原型進(jìn)行研究的方法叫做想象模型方 法。
這種方法是人們抽象出生物原型某些方面的本質(zhì)屬性而構思出來(lái)的，使對象簡(jiǎn)化便于研究。例如，物質(zhì)出入細胞的模型、細胞分裂過(guò)程模型、光合作用過(guò)程模型、呼吸作用過(guò)程模型、動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育過(guò)程模型等。
�。�3）數學(xué)模型方法 用符號、公式、圖象等數學(xué)語(yǔ)言表現生物學(xué)現象、特征和狀況的
方法稱(chēng)為生物學(xué)數學(xué)模型方法。如：課本中的細胞分裂過(guò)程中#$% 含量，染色體數量的變化曲線(xiàn)，酶的活性受溫度、酸堿度影響的曲線(xiàn)等數學(xué)模型，通過(guò)計算機的數據模擬，結合相應的生理過(guò)程，建立模型，以形成同學(xué)們對問(wèn)題的解釋、判斷和預測。
�。ㄎ澹┙涣鳎号c他人交換 看法、分享信息的過(guò)程有效的交流需要許多技能，包括聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)與建立模型能力。
�。�1）科學(xué)探究的交流
�。�2）反思是不斷自我完善的過(guò)程。反思的態(tài)度如下：
a.傾聽(tīng)和尊重他人質(zhì)疑；b.承認不同的觀(guān)點(diǎn)；c.解釋或幫助；d.吸納中肯意見(jiàn)；f.修
正自己觀(guān)點(diǎn)或結論。
【發(fā)散探討】
問(wèn)題一：觀(guān)察一朵花的基本結構時(shí)，觀(guān)察的順序應該是什么？
解答：首先觀(guān)察花的外形；然后從外到內依次數清花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊的數目，并
觀(guān)察它們的形態(tài)；接著(zhù)觀(guān)察花藥及花粉；最后觀(guān)察子房及胚珠。
問(wèn)題二：假設你是一個(gè)生物分類(lèi)學(xué)家，對青蛙、壁虎、蜘蛛、虎、蟾蜍、蚯蚓、蜥蜴、蜜蜂、鳥(niǎo)、貓、魚(yú)怎樣進(jìn)行分類(lèi)？
解答：略
【教考動(dòng)向演練】
5．我們在學(xué)習生物科學(xué)的理論和知識的同時(shí)，更要學(xué)習如何像科學(xué)家那樣進(jìn)行 的過(guò)程。
6．有效的交流需要許多技能，包括 與 能力。
7． 判斷蚯蚓是不是環(huán)節動(dòng)物？這一問(wèn)題的回答是這樣的：所有的環(huán)節動(dòng)物都有分節；所
有的蚯蚓身體也是分節的；所以，所有的蚯蚓都是環(huán)節動(dòng)物。這樣的結論是經(jīng)過(guò)下列
科學(xué)思維哪一過(guò)程得出的
A．觀(guān)察 B.建立模型 C.分類(lèi) D.推理
8.在生物探究學(xué)習中，下列不屬于常用的觀(guān)察儀器的是
A．放大鏡 B.顯微鏡 C.天平 D.離心機
9.沃森和克里克制作的著(zhù)名DNA雙螺旋結構模型是屬于
A.物理模型 B.概念模型 C.數學(xué)模型 D.實(shí)物模型
三、探究解題新思路
基礎拓展型
題型-. 進(jìn)化理論的理解和運用
例1. 下列對“用進(jìn)廢退”、“自然選擇”、“中性學(xué)說(shuō)”三種進(jìn)化理論的描述中，錯誤的是
A.用進(jìn)廢退理論開(kāi)辟了進(jìn)化理論的先河
B.自然選擇學(xué)說(shuō)是達爾文在很多事實(shí)的基礎上思考得出的
C.中性學(xué)說(shuō)是對自然學(xué)說(shuō)的否定
D.對科學(xué)的熱愛(ài)和興趣是達爾文等開(kāi)展研究、思考的動(dòng)力
�。垩形觯萦眠M(jìn)廢退理論由拉馬克提出，開(kāi)辟了進(jìn)化理論的先河，為科學(xué)進(jìn)化論的發(fā)展鋪平了道路；“中性學(xué)說(shuō)”揭示了分子水平的進(jìn)化規律，和達爾文的進(jìn)化理論是相互補充的，而不是否定。
�。鄞鸢福軨
點(diǎn)評 很多所謂的“永恒”、“定律”并不是絕對不變的，要勇于探索，敢于創(chuàng )新。.
題型2. 科學(xué)思維的基本過(guò)程的應用
例2. 在你做把一草履蟲(chóng)分別放在肉汁和鹽水中，了解其生活狀況并總結得出相應結論的實(shí)驗過(guò)程中，你應該如何進(jìn)行你的工作？你認為最難的是哪一步？為什么？
�。垩形觯� 生物科學(xué)研究中經(jīng)常用到的推理方法主要有歸納推理和演繹推理。在研究過(guò)程中，通過(guò)觀(guān)察獲得大 量具體的、形象直觀(guān)的感性材料，對這些材料經(jīng)過(guò)推理，抽象和概括出各種生命現象的本質(zhì)屬性和必然聯(lián)系，再以概念、判斷、推理的形式表達出來(lái)或貯存起來(lái)。生物學(xué)中的各種基本概念、規律、原理等都是概念、判斷、推理的具體體現。這些就構成了生物學(xué)的知識體系。
�。鄞鸢福莅凑湛茖W(xué)思維的觀(guān)察、推理、分類(lèi)、建立模型及交流過(guò)程進(jìn)行實(shí)驗研究，總結得出相關(guān)結論。其中最難的一步應該是推理，要對觀(guān)察到的實(shí)驗現象進(jìn)行多種可能的解釋、判斷，要求推理過(guò)程依據事實(shí)，科學(xué)合理，思路嚴密，考慮全面。
點(diǎn)評 生物科學(xué)研究離不開(kāi)科學(xué)思維，其基本過(guò)程包括觀(guān)察、推理、分類(lèi)、建立模型、
交流等步驟。
【教考動(dòng)向應用】!
1. 下列哪項不屬于拉馬克的進(jìn)化觀(guān)點(diǎn)
A.用進(jìn)廢退 B.獲得性遺傳
C.環(huán)境改變引起生物變異 D.自然選擇決定進(jìn)化方向
2.在下面的敘述中，不屬于達爾文對長(cháng)頸鹿進(jìn)化過(guò)程的理論解釋的是
A.長(cháng)頸鹿祖先的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變
B.祖先產(chǎn) 生的后代中存在著(zhù)變異個(gè)體
C.在攝食的生存斗爭中，頸和前肢較長(cháng)的個(gè)體得到生存
D.微小有利的變異通過(guò)遺傳而世代積累
3. 是對理論的支持；對此做出解釋則是 過(guò)程。拉馬克發(fā)現古代生物與現代生物既相似又相異所采用的方法是 ，并在此基礎上得出 的科學(xué)結論。
高中生物教案8
一、版本：
人教版 高中生物必修1
二、設計內容：
第5章 細胞的能量供應和利用 第1節降低化學(xué)反應活化能的酶(第1課時(shí)——酶的作用)
三、設計理念
在實(shí)施新課程中，需要構建與新課程理念相適應的教學(xué)策略。根據新課程理念，高中生物重在培養學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養。使學(xué)生由以前的“學(xué)會(huì )”到“想學(xué)”再到“會(huì )學(xué)”，“引導──探究” 發(fā)現式教學(xué)法就是在這種理念下應運而生的，該教學(xué)法以問(wèn)題解決為中心的學(xué)習方式。本節課以“引導──探究”科學(xué)發(fā)現的過(guò)程來(lái)學(xué)習科學(xué)研究的方法為設計理念。符合《基礎教育課程改革綱要(試行)》的要求：“改變課程實(shí)施過(guò)于強調接受學(xué)習、死記硬背、機械訓練的現狀，倡導學(xué)生主動(dòng)參與、合作學(xué)習、樂(lè )于探究、勤于動(dòng)手，培養學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力”。該理念的運用有利于學(xué)生科學(xué)素養、協(xié)作精神的培養，有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，有利于學(xué)生主動(dòng)建構知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)。它不僅重視知識的獲取，而且更加重視學(xué)生獲取知識的過(guò)程及方法，更加突出地培養學(xué)生的學(xué)習能力。在問(wèn)題的推動(dòng)下、在教師的引導下，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得積極，真正體現了“教為主導，學(xué)為主體”的思想。
四、教材分析
1.地位和作用
“降低化學(xué)反應活化能的酶” 第1課時(shí)——酶的作用，主要探討酶在細胞代謝中的作用。該內容以第4章第3節物質(zhì)的跨膜運輸方式中的主動(dòng)運輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎。學(xué)習本節利于“細胞代謝的學(xué)習”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識的學(xué)習。
2.教學(xué)目標
(1)知識目標：說(shuō)明酶在代謝中的作用 (ⅰ)。
(2)技能目標：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗和探索，按所設計的實(shí)驗方案和步驟，正確完成相關(guān)的實(shí)驗操作。學(xué)會(huì )控制自變量，觀(guān)察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實(shí)驗(ⅱ)。
(3)情感目標：①評價(jià)自己的實(shí)驗結果，②參與交流，聽(tīng)取別人的正確意見(jiàn)，維護或修改自己的方案和意見(jiàn)。
3.過(guò)程與方法
通過(guò)“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀(guān)的圖解和文字說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應的活化能。
4.確定教學(xué)重、難點(diǎn)及解決方法
教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用。
[解決方法]利用學(xué)生對無(wú)機催化劑的知識基礎切入，引入酶的學(xué)習。通過(guò)實(shí)驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現象都與酶的活動(dòng)有關(guān)，活細胞內全部的生物化學(xué)反應都是在酶的催化下完成的。在人體內，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應，這么多的化學(xué)反應之所以能在常溫、常壓下進(jìn)行，完全是因為酶的作用，酶是一種什么樣的物質(zhì)?在化學(xué)反應中是怎樣起作用的?顯然應是本節課內容的重點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：
�、倜附档突瘜W(xué)反應活化能的原理。
�、诳刂谱兞康目茖W(xué)方法。
[解決方法]
�、倮媒滩纳闲蜗�，直觀(guān)的圖解和文字說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應的活化能。
�、谕ㄟ^(guò)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法�；罨苓@個(gè)名詞在高中生物教材體系中是第一次出現，無(wú)論是學(xué)生還是教師對這個(gè)名詞都很陌生�；瘜W(xué)反應之所以能進(jìn)行，就是達到反應所需的活化能。在酶的作用下，原來(lái)不能進(jìn)行反應的物質(zhì)發(fā)生了反應，是增加了反應物的自由能，還是降低了反應所需的活化能?通過(guò)實(shí)驗和類(lèi)比，必需要讓學(xué)生理解。在過(guò)去幾年的高考中，雖然出現了實(shí)驗設計，但在教材中沒(méi)有關(guān)于控制變量的內容，在本節教材介紹了控制變量的系列名詞，但對剛剛接觸高中生物實(shí)驗的學(xué)生而言，不能說(shuō)不是一個(gè)難點(diǎn)。
五、設計思路
從物質(zhì)跨膜運輸方式──主動(dòng)運輸需要能量入手，引出第5章細胞的能量供應和利用。再從教材提供的問(wèn)題探討──斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用進(jìn)入學(xué)習情境，是有趣的，并能和學(xué)生已有經(jīng)驗──對消化酶的了解結合起來(lái)。利用學(xué)生對無(wú)機催化劑的知識基礎切入，引導學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習。既然學(xué)生們知道無(wú)機催化劑的作用，就讓學(xué)生通過(guò)比較實(shí)驗來(lái)認識酶的催化作用以及與無(wú)機催化劑的差別。教師在安排學(xué)生做實(shí)驗時(shí)要注意學(xué)生對實(shí)驗的理解，落實(shí)好本節課的目標。本節課的實(shí)驗需要設置實(shí)驗組和對照組，建議教師利用直觀(guān)的手段(繪圖或電子幻燈等)將實(shí)驗的裝置特別是實(shí)驗組和對照組的裝置分別向學(xué)生展示，以增加學(xué)生實(shí)驗操作和討論的效率，或者采取分組實(shí)驗進(jìn)行實(shí)驗討論(此法效果很好)。
在學(xué)生獲得感性知識的基礎上要求學(xué)生體會(huì )什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及什么是對照實(shí)驗，再通過(guò)對實(shí)驗中自變量改變訓練學(xué)生在實(shí)驗設計中如何控制變量。顯然，這種編排有助于引導學(xué)生學(xué)會(huì )確認和控制變量，有助于培養學(xué)生的科學(xué)探究能力。
學(xué)生通過(guò)親身感知酶的作用，順理成章引入酶在化學(xué)反應中能夠降低化學(xué)反應的活化能知識點(diǎn)。教材利用卡通式插圖、圖解和文字敘述，指出酶能夠顯著(zhù)降低化學(xué)反應所需的活化能。通過(guò)形象、直觀(guān)的圖解和文字說(shuō)明以及繪制“沒(méi)有催化劑、無(wú)機催化劑、酶的催化效率曲線(xiàn)”的比較，進(jìn)一步讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應的活化能(酶催化作用更加顯著(zhù))，利于學(xué)生理性認識。
六、教學(xué)用具：
ppt幻燈片、實(shí)驗材料、器材
七、課前準備：
分組實(shí)驗(“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”)材料用具的準備;ppt課件制作。
高中生物教案9
第一章人體的內環(huán)境與穩態(tài)
第1節細胞生活的環(huán)境
一、教學(xué)目標
1.描述內環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
2.說(shuō)明內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
3.嘗試建構人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）內環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。
�。�2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
2.教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）內環(huán)境的理化性質(zhì)。
�。�2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。
三、課時(shí)安排
2課時(shí)
四、教學(xué)過(guò)程
〖章引入讓學(xué)生閱讀章引言并體會(huì )內環(huán)境的重要性。
〔板書(shū)〕第1節細胞生活的環(huán)境
〔節引入〕以“問(wèn)題探討”引入，學(xué)生思考并回答。
〔生答師提示〕1.圖1中是人體血液中的血細胞，包括紅細胞、白細胞等；圖2中是單細胞動(dòng)物草履蟲(chóng)。
2.血細胞生活在血漿中。草履蟲(chóng)直接生活在外界水環(huán)境中。兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境；不同之處是：血細胞生活在體內的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲(chóng)直接生活在外界環(huán)境中；與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質(zhì)更為穩定，如溫度基本恒定等。
〔問(wèn)題〕以“本節聚焦”再次引起學(xué)生的思考。
〔板書(shū)〕一、體細胞生在細胞外液
體液——不論男性還是女性，體內都含大量以水為基礎的液體，這些液體統稱(chēng)為體液。
細胞內液
�。ù嬖谟诩毎麅�，約占2/3）
1.體液血漿
細胞外液組織液
�。ù嬖谟诩毎�，約占1/3）淋巴等
〔思考與討論〕學(xué)生討論后回答，師提示。
1.細胞外液是指存在于細胞外的體液，包括血漿、組織液和淋巴等。血細胞直接生活在血漿中，體內絕大多數細胞直接生活在組織液中，大量淋巴細胞直接生活在淋巴液中。由此可見(jiàn)，細胞外液是體內細胞直接生活的環(huán)境。
2.相同點(diǎn)：它們都屬于細胞外液，共同構成人體內環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。
不同點(diǎn)：（1）在人體內存在的部位不同：血漿位于血管內，組織液分布于組織細胞之間，淋巴分布于淋巴管中；（2）生活于其中的細胞種類(lèi)不同：存在于組織液中的是體內各組織細胞，存在于血漿中的是各種血細胞，存在于淋巴中的是淋巴細胞等；（3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。
3.提示：當血漿流經(jīng)毛細血管時(shí)，水和一切能夠透過(guò)毛細血管壁的物質(zhì)可以在毛細血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細胞間隙而成為組織液，絕大多數的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系如圖1-2所示。由此可見(jiàn)，全身的細胞外液是一個(gè)有機的整體。
〔板書(shū)〕2.
內環(huán)境——有細胞外液構成的液體環(huán)境叫做內環(huán)境。
三、細胞外液的成分
〔資料分析〕有學(xué)生分析并回答，老師提示。
1.提示：表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無(wú)機物和有機物。無(wú)機物包括水和無(wú)機鹽離子（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-）等，有機物包括糖類(lèi)（如葡萄糖）、蛋白質(zhì)（如血清白蛋白、血清球蛋白、纖維蛋白原等）、脂質(zhì)（如各種脂肪酸、脂肪、卵磷脂、膽固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
2.還含有氣體分子（主要是氧氣和二氧化碳）、調節生命活動(dòng)的各種激素、其他有機物（如維生素）等。
3.Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
4.維持血漿的酸堿平衡。
5.提示：如血漿中的葡萄糖主要來(lái)源于食物中的糖類(lèi)。食物中的淀粉經(jīng)消化系統消化后，分解為葡萄糖，經(jīng)小腸絨毛吸收后進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)運輸到全身各處。進(jìn)入組織細胞后，葡萄糖主要用于氧化分解放能，最終生成二氧化碳和水，并排入內環(huán)境中。二氧化碳通過(guò)血液循環(huán)被運輸到肺，通過(guò)呼吸系統排出體外，而多余的水主要在腎臟通過(guò)形成尿液排出體外。（其他合理答案也可）。
〔板書(shū)〕三、細胞外液的滲透壓和酸堿度
〔旁欄思考題〕
提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分數為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分數低于或高于0.9%，則會(huì )造成組織細胞吸水或失水。
〔板書(shū)〕四、內環(huán)境是細胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介
〔思考與討論〕學(xué)生討論后回答，師提示。
1．提示：Na+和Cl-等直接來(lái)自于食物，不需要經(jīng)過(guò)消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來(lái)自于食物中的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)。糖類(lèi)和蛋白質(zhì)是兩類(lèi)大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化系統的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內經(jīng)主動(dòng)運輸進(jìn)入小腸絨毛內的毛細血管中，經(jīng)血液循環(huán)運輸到全身各處的毛細血管中，再通過(guò)物質(zhì)交換過(guò)程進(jìn)入組織液和淋巴。
2．提示：細胞代謝產(chǎn)生的CO2與H2O結合，在碳酸酐酶作用下，發(fā)生下列反應：
CO2+H2O H2CO3 H+ + HCO3-。
HCO3-通過(guò)與細胞外的陰離子交換到達細胞外液，即組織液、血漿或淋巴中。主要與呼吸系統有關(guān)。
3．提示：人體具有體溫調節機制以保持細胞外液溫度的恒定。詳細內容可參考教材第2章關(guān)于人體體溫調節的內容。參與體溫調節的器官和系統有皮膚、肝臟、骨骼肌、神經(jīng)系統、內分泌系統、呼吸系統等。
4．提示：體內細胞產(chǎn)生的代謝廢物主要通過(guò)皮膚分泌汗液，泌尿系統形成、排出尿液和呼吸系統的呼氣這三條途徑來(lái)排出，其中以泌尿系統和呼吸系統的排泄途徑為主。例如，血漿中的尿素主要通過(guò)腎臟形成的尿液排出體外。血漿中的CO2通過(guò)肺動(dòng)脈進(jìn)入肺泡周?chē)拿氀�，由于血液中的CO2分壓大于肺泡中CO2的分壓，CO2就從血液中向肺泡擴散，再通過(guò)呼氣運動(dòng)將其排出體外。
〔小結〕略。
〔作業(yè)〕課后習題一二題。
〔提示〕1．C。 2．B。 3．B。
4．毛細血管壁細胞的直接生活環(huán)境是血漿和組織液，毛細淋巴管壁細胞的直接生活環(huán)境是淋巴和組織液。
拓展題
�。�1）肺泡壁、毛細血管壁。（2）食物的消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收。（3）腎小管的重吸收。（4）皮膚。
高中生物教案10
一、教學(xué)目標
1.闡明群落的演替過(guò)程。
2.說(shuō)明人類(lèi)活動(dòng)對群落演替的影響。
3.關(guān)注我國實(shí)行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
群落的演替過(guò)程。
三、教學(xué)策略
本節應緊緊抓住“動(dòng)態(tài)發(fā)展觀(guān)”實(shí)施教學(xué)。如果說(shuō)群落的結構可從橫向進(jìn)行剖析，是現時(shí)性的，那么在群落的演替中，教學(xué)要用歷史性的眼光，從縱向進(jìn)行尋蹤。群落是一個(gè)動(dòng)態(tài)系統，它時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生著(zhù)生物與生物之間、生物與環(huán)境之間的相互作用。在正常情況下，大多數群落中物種結構相對穩定。但是，當群落結構受到干擾或破壞，一些種群消失了以后，總會(huì )有其他一些種群來(lái)占據這個(gè)群落的空間，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，又會(huì )有另一些種群興起，逐漸取得優(yōu)勢。群落演替是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，總是向著(zhù)群落恢復相對穩定狀態(tài)的方向進(jìn)行。
有條件的學(xué)校，在進(jìn)行“問(wèn)題探討”內容的教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生觀(guān)看錄像資料片（或類(lèi)似題材），引發(fā)學(xué)生思考。事實(shí)上，學(xué)生對群落演替的現象并不陌生，只是沒(méi)有建立起概念與現象之間的聯(lián)系。在教學(xué)中教師應盡可能從學(xué)生熟悉的事例出發(fā)，引導出群落演替的各個(gè)階段。值得注意的是，要始終圍繞著(zhù)生物之間、生物與環(huán)境之間的聯(lián)系與相互作用，以動(dòng)態(tài)發(fā)展觀(guān)引發(fā)學(xué)生對演替的本質(zhì)進(jìn)行思考。
“棄耕農田上的演替”的教學(xué)可以讓學(xué)生與“發(fā)生在裸巖上的演替”過(guò)程相比較，分析共同點(diǎn)與不同點(diǎn)。提示學(xué)生思考：農田是人類(lèi)對自然群落進(jìn)行改造的產(chǎn)物，在農田上群落的演替能否恢復為原有的自然群落呢？在學(xué)習了這兩種演替類(lèi)型后，教師引出“初生演替”與“次生演替”的概念，學(xué)生就比較容易理解。
關(guān)于“人類(lèi)活動(dòng)對群落演替的影響”的教學(xué)，教材中提供了“踐踏對草地群落的影響”的素材，意在從貼近學(xué)生生活經(jīng)驗的事例展開(kāi)教學(xué)�！白叩娜硕嗔司统闪寺贰�，這是一個(gè)在日常生活中極為常見(jiàn)的事例，但人們未必從群落演替的角度思考過(guò)。教學(xué)要在“熟悉的，未必是知道的”題目上做文章，培養學(xué)生觀(guān)察現象、發(fā)現問(wèn)題的能力。建議有條件的學(xué)校，讓學(xué)生在野外進(jìn)行實(shí)地考察，然后在課堂中組織討論。
實(shí)地觀(guān)察時(shí)，提示學(xué)生根據踩踏情況，將雜草進(jìn)行分類(lèi)：經(jīng)常被踩踏的地方的種類(lèi)；輕微被踩踏的地方的種類(lèi)；不太被踩踏的地方的種類(lèi)。要作較長(cháng)期的觀(guān)察，將觀(guān)察的情況列表記錄，必要時(shí)將觀(guān)察到的情況繪圖，或用拍攝照片方式進(jìn)行記錄。觀(guān)察時(shí)要注意：
雜草的種類(lèi)；
莖稈高度和長(cháng)勢；
生長(cháng)的密度和植物蔓延的方向；
周?chē)鷺?shù)木生長(cháng)等其他的情況；
可挖出一些草本植株，觀(guān)察其根的形態(tài)。
在討論的基礎上，進(jìn)一步提出相關(guān)資料（也可讓學(xué)生舉例）分析人類(lèi)活動(dòng)對草原、森林、水域生物群落的影響。在分析中要把握：（1）人類(lèi)活動(dòng)往往是有目的、有意識地進(jìn)行的，可以對生物之間、人類(lèi)與其他生物之間以及生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系加以控制，甚至可以改造或重建起新的關(guān)系；
�。�2）人類(lèi)可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動(dòng)物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原。人類(lèi)活動(dòng)往往會(huì )使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)行。
由此引出“退耕還林、還草、還湖”。建議這部分內容采用上網(wǎng)調查或通過(guò)其他渠道收集資料的方法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生調查：
�。�1）我國水土流失造成的嚴重后果，認識到必須與大自然和諧相處，絕不能以犧牲環(huán)境和浪費資源為代價(jià)求得一時(shí)的發(fā)展，必須走可持續發(fā)展道路，處理好經(jīng)濟發(fā)展同人口、資源、環(huán)境的關(guān)系，致力于生活環(huán)境的改善；
�。�2）《退耕還林條例》的主要內容及意義；
�。�3）政府在實(shí)施“退耕還林、還草、還湖”時(shí)的主要政策，等等。
值得注意的是，在教學(xué)中要一分為二地看待人類(lèi)對群落演替的影響。引導學(xué)生正確看待人類(lèi)生存和發(fā)展與群落演替的良性發(fā)展之間的關(guān)系。
人類(lèi)活動(dòng)對群落演替影響的另一個(gè)重要方面，表現在外來(lái)物種的入侵。關(guān)于外來(lái)物種入侵，在人教版義務(wù)教育教材中已有所介紹，故在本節中該概念沒(méi)有出現。由于在本節練習中涉及了這方面的知識，應適當介紹相關(guān)內容：
�。�1）人類(lèi)活動(dòng)有時(shí)會(huì )有意或無(wú)意地將一種新的物種引入到某一群落之中。在適宜的條件下，這些脫離了原有生物之間相互作用關(guān)系的新物種往往會(huì )大肆擴散和蔓延開(kāi)來(lái)，迅速成為優(yōu)勢種，打破原有群落的穩定性，危及已有物種特別是珍稀瀕危物種的生存，造成生物多樣性的喪失，對當地經(jīng)濟、社會(huì )造成巨大危害；
�。�2）與人類(lèi)對環(huán)境的直接破壞不同，外來(lái)入侵物種對環(huán)境的破壞及對生態(tài)系統的威脅是長(cháng)期的、持久的。當人類(lèi)停止對某一環(huán)境的污染后，該環(huán)境一般會(huì )逐漸恢復，而當一種外來(lái)物種停止傳入一個(gè)生態(tài)系統時(shí)，已傳入的該物種個(gè)體并不會(huì )自動(dòng)消失。由外來(lái)物種入侵導致的本地物種的滅絕往往是不可恢復的；
�。�3）我國目前已公布了外來(lái)入侵物種名單。1982年原產(chǎn)美國的松材線(xiàn)蟲(chóng)在南京中山陵附近首次發(fā)現傳入我國，到20xx年，已經(jīng)在江蘇、安徽等十多個(gè)省八十多個(gè)縣（市）發(fā)現松材線(xiàn)蟲(chóng)危害，每年致死松樹(shù)600多萬(wàn)株，造成的直接經(jīng)濟損失數十億元。隨著(zhù)我國對外交流活動(dòng)的不斷增多，防止外來(lái)入侵生物的危害，已成為保護生態(tài)環(huán)境的一項重要而艱巨的任務(wù)。
高中生物教案11
一、教學(xué)目標
1、說(shuō)明內環(huán)境穩態(tài)及其生理意義；簡(jiǎn)述穩態(tài)的調節機制。
2、關(guān)注內環(huán)境穩態(tài)與健康的關(guān)系。
3、嘗試解釋生物體維持pH穩定的機制。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
內環(huán)境穩態(tài)及其生理意義。
三、課時(shí)安排2
四、教學(xué)過(guò)程
1、〔引入〕以“問(wèn)題探討”引入，學(xué)生思考討論后回答，老師提示。
〔生答師提示〕1、提示：血漿生化指標指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機體的生化指標一般都處于正常范圍內。當機體某項生理功能出現障礙時(shí)，勢必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標可以反映機體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據。 例如，正常情況下，轉氨酶主要分布在各種組織的細胞內，以心臟和肝臟的活性最高，在血漿中的活性很低。當某種原因使細胞膜通透性增高時(shí)，或因組織壞死細胞破裂后，可有大量轉氨酶進(jìn)入血漿，引起血漿中轉氨酶活性升高。
2、提示：這說(shuō)明（1）內環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內波動(dòng)，內環(huán)境的穩定是一種動(dòng)態(tài)的相對穩定； （2）不同個(gè)體存在一定差異。
3、提示：（1）肌酐含量超標，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過(guò)多會(huì )影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。 （2）葡萄糖含量超標，血糖含量過(guò)高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。 （3）甘油三脂超標，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等。
〔問(wèn)題〕以 “本節聚焦”的問(wèn)題，再次提起學(xué)生的思考。
〔板書(shū)〕
一、內環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化
Homeostasis：正常機體通過(guò)調節作用，使各個(gè)器官、系統協(xié)調活動(dòng)，共同維持內環(huán)境的相對穩定狀態(tài)叫做穩態(tài)。
二、對穩態(tài)調節機制的認識
神經(jīng)——體液——免疫調節網(wǎng)絡(luò )是機體維持穩態(tài)的主要調節機制
〔學(xué)生互動(dòng)〕學(xué)生思考與討論，師提示。
1、提示：絕大多數人都有過(guò)發(fā)高燒的經(jīng)歷，可以讓同學(xué)先談?wù)勛约喊l(fā)高燒時(shí)的感受。
正常的體溫是體內細胞進(jìn)行各種生化反應最適宜的溫度。在發(fā)高燒的狀態(tài)下，由于內環(huán)境發(fā)生一系列變化，導致體內的各種反應出現紊亂，于是機體功能發(fā)生異常。發(fā)熱時(shí)的主要癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統，病人感覺(jué)不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時(shí)常有食欲不振、厭食、惡心的表現。發(fā)熱時(shí)機體處于一種明顯的分解代謝過(guò)旺的狀態(tài)，持續高熱必定引起器官的功能負荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。孕婦發(fā)熱可能導致胎兒發(fā)育障礙，是一個(gè)重要的致畸因子。對于6個(gè)月至4歲的幼兒來(lái)說(shuō)，持續高熱容易發(fā)生驚厥，相當數量的患兒由此造成腦損傷，如智力落后，甚至癲癇，因此應注意及時(shí)采用物理方法或服用藥物來(lái)退燒降溫。
2、提示：內環(huán)境滲透壓會(huì )變小。當內環(huán)境滲透壓變小時(shí)，內環(huán)境中的水將較多地通過(guò)滲透作用進(jìn)入細胞內，造成細胞吸水腫脹，進(jìn)一步導致細胞代謝和功能紊亂。嚴重時(shí)會(huì )出現疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。
3、提示：因為高原空氣稀薄，大氣壓和氧分壓低，易造成體內缺氧。這說(shuō)明外界環(huán)境的變化勢必影響內環(huán)境的穩態(tài)。若外界環(huán)境變化不甚劇烈，并且機體代償機制良好，內環(huán)境的波動(dòng)較小，仍能維持穩態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機體代償機制不好，內環(huán)境穩態(tài)將受到破壞，就會(huì )影響身體健康。
〔社會(huì )聯(lián)系〕生思考，師提示。
〔講解〕夏天時(shí)，空調房間與室外的溫差較大，如果經(jīng)常進(jìn)出空調房間，就會(huì )出現咳嗽、頭痛、流鼻涕等感冒癥狀。如果在溫度較低的空調房間呆的時(shí)間過(guò)長(cháng)，就會(huì )引起關(guān)節酸痛或頸僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、頭暈腦脹等。如果呆得太久，由于空氣不好，容易使人頭暈目眩。這些癥狀就是空調綜合征，俗稱(chēng)空調病�？照{病的主要表現為：感冒、過(guò)敏、風(fēng)濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。據分析，空調對人的影響主要在于：空調風(fēng)使人體表面水分蒸發(fā)量加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會(huì )引起內分泌的紊亂；空調房間里，氣流方向經(jīng)常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動(dòng)等因素干擾了人體的嗅覺(jué)，削弱了人體對空氣中病菌、過(guò)敏原和異味的反應；房間內濕度太低，會(huì )對眼、鼻等處的黏膜產(chǎn)生不利作用，導致黏膜��；室內空氣與外界幾乎隔絕，干燥而又溫度適宜，空氣中有害細菌含量快速上升。
〔板書(shū)〕三、內環(huán)境穩態(tài)的重要意義
內環(huán)境穩態(tài)是機體進(jìn)行正常生活的必要條件。
〔實(shí)驗并討論〕生看或做實(shí)驗，思考，師提示。
1、生物材料加入HCl或NaOH后pH的變化更像緩沖液。
2、提示：緩沖液加入少量酸堿后，pH變化不明顯。原因是磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4溶液呈酸性，當加入少量NaOH時(shí)，可以中和OH-；Na2HPO4溶液呈堿性，當加入少量HCl時(shí)，可以中和H+。水溶液則不同，因而加入酸堿后，pH變化明顯。
3、提示：生物材料中含有緩沖對NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它們能夠對酸堿度的變化起緩沖作用。此外，機體還可以通過(guò)對生理活動(dòng)進(jìn)行調節來(lái)維持pH穩定。例如，當機體劇烈運動(dòng)時(shí)，肌肉中會(huì )產(chǎn)生大量的乳酸和碳酸。乳酸進(jìn)入血液后，可與血液中的碳酸氫鈉發(fā)生作用，生成乳酸鈉和碳酸。碳酸是一種弱酸，可以分解成C02和水。血液中的C02增多會(huì )刺激呼吸中樞，使呼吸運動(dòng)增強，增加通氣量，從而將C02排出體外，所以對血液的pH影響不大。當乳酸鈉進(jìn)入血液后，與血液中的碳酸發(fā)生作用，形成碳酸氫鹽，過(guò)多的碳酸氫鹽可以由腎臟排出。這樣由于血液中緩沖物質(zhì)的調節作用，以及機體的調節作用，可以使血液的酸堿度維持相對穩定。
【關(guān)于人體血液pH值緩沖作用原理】
人體血液不會(huì )因為進(jìn)入少量酸性和堿性的物質(zhì)而使其pH值超出7．35～7．45之間，原因是血液中含有緩沖物質(zhì)，如H2C03／NaHCO3、NaH2PO4／Na2HPO4等。在此結合有關(guān)生化知識對H2C03／NaHCO3在維持血液 pH值穩態(tài)中所起的作用加以說(shuō)明。
它們的電離如下：H2C03一→H+ + HC03- (1) (雙向，可逆)；NaHC03一→Na++ HC03- (2)；由于(2)式完全電離，有大量的HC03- 存在，對(1)式電離產(chǎn)生同離子效應，使HC03-和H+ 結合成H2C03 ，也就是說(shuō)(2)式的結果抑制了(1)式H2C03的電離，因此血液中存在大量的H2C03和HC03- ，而H+濃度很小。
當血液中進(jìn)入少量酸(例如乳酸、磷酸等)時(shí)，由于血液中存在大量HC03-，能和進(jìn)入的酸中的H+結合成電離度很小的H2C03，使血液中氫離子濃度幾乎沒(méi)有升高，因此血液pH值并不明顯降低。
當血液中進(jìn)入少量堿時(shí)，此時(shí)血液中的H+與進(jìn)入堿中的OH- 結合成難電離的H20，當血液中的H+稍有降低時(shí)，血液中存在的H2C03，就立即電離出H+來(lái)補充血液中減少的H+，使血液pH值并不明顯升高。
正是因為H2C03和HC03- 的大量存在才會(huì )使血液的pH值不會(huì )因為少量堿、酸的進(jìn)入而造成明顯升降。
〔小結〕略（黑體字部分）。
〔作業(yè)〕練習一二題。
1．D。 2．C。 3．D。
4．提示：因為人體各種生命活動(dòng)是以細胞代謝為基礎的，細胞代謝本質(zhì)上是細胞內各種生化反應的總和。內環(huán)境為這些生化反應的進(jìn)行提供了必要的物質(zhì)和條件。當內環(huán)境穩態(tài)保持正常時(shí)，細胞的代謝活動(dòng)能正常進(jìn)行；當內環(huán)境穩態(tài)失調時(shí)，細胞代謝活動(dòng)就會(huì )受影響。因此內環(huán)境穩態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。
拓展題
提示：當動(dòng)物進(jìn)食高濃度的糖溶液后，大量的葡萄糖被吸收進(jìn)入血液，導致血糖濃度暫時(shí)升高。血糖濃度的升高會(huì )刺激機體加速分泌胰島素，同時(shí)抑制胰高血糖素的分泌。在胰島素和胰高血糖素的共同調節下，血糖濃度逐漸恢復到正常水平，具體調節機制可參考第2章有關(guān)血糖平衡調節的內容。
自我檢測的答案和提示
一、概念檢測
1、判斷
�。�1）×；（2）√；（3）×；（4）√。
2、選擇
�。�1）D；（2）D；（3）D。
3、畫(huà)概念圖
略
二、知識遷移
�。�1）水是良好的溶劑，為各種生化反應提供溶液環(huán)境；水是體內物質(zhì)運輸的載體；水在體溫調節方面有作用；水是某些生化反應的反應物；水是細胞結構的重要組成成分等。
�。�2）說(shuō)明健康的人體具有維持體內水平衡的能力。
三、技能應用
�。�1）否。
�。�2）血液中的糖分既可來(lái)源于食物中的糖類(lèi)物質(zhì)，也可來(lái)源于其他物質(zhì)在體內的轉化。
四、思維拓展
提示：航天器和航天服中的生命保障系統，主要由氧源（氣瓶）和供氣調壓組件、水升華器和水冷卻循環(huán)裝置、空氣凈化組件、通風(fēng)組件、通信設備、應急供氧分系統、控制組件和電源、報警分系統、遙測分系統等組成。它能夠為航天員提供呼吸用氧，并控制服裝內的壓力和溫度，清除航天服內C02、臭味、濕氣和微量污染等。這套生命保障系統與壓力服（給宇航員提供正常大氣壓）一起，在人體周?chē)鷦?chuàng )造適宜人生存和工作的微型氣候環(huán)境，有利于宇航員維持機體內環(huán)境的穩態(tài)。
高中生物教案12
一．傳統發(fā)酵技術(shù)的應用
課題1果酒和果醋制作
教學(xué)目標
1、知識目標：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標：
�、賹W(xué)生根據果酒制作的原理設計果酒制作過(guò)程，體驗制果酒的實(shí)踐操作
�、谠趯浦谱鹘Y果進(jìn)行分析與評價(jià)環(huán)節，培養學(xué)生實(shí)驗分析能力和嚴謹的思維能力。
3、情感目標：
通過(guò)果酒釀制歷史的追述，培養學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透STS教育。
教學(xué)重點(diǎn)：
�、僬f(shuō)明果酒和果醋的制作原理
�、谠O計制作裝置制作果酒和果醋
教學(xué)難點(diǎn)：
制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制
教學(xué)過(guò)程
引言：
在中華民族悠久的歷史長(cháng)河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著(zhù)它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說(shuō)。猿猴釀酒說(shuō)——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節收貯大量的水果在“石洼”中，一段時(shí)間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國內市場(chǎng)上，近幾年出現了越來(lái)越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養，通過(guò)果酒卻可以吸收，因為營(yíng)養成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類(lèi)相比，果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實(shí)驗原理、實(shí)驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過(guò)程。
一、基礎知識
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問(wèn)題：
�。�1）果酒的制作需要什么微生物？
�。�2）酵母菌的形態(tài)、結構、分布、種類(lèi)及菌落？
�。�3）酵母菌的代謝類(lèi)型及其呼吸過(guò)程的反應式如何？
�。�4）酵母菌的適宜溫度是多少？
�。�5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
�。�6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無(wú)氧呼吸嗎？酵母菌有何實(shí)際應用？
�。�1）酵母菌形態(tài)、結構、分布、種類(lèi)及菌落
�、傩螒B(tài)、結構
酵母菌是單細胞真菌，屬真核生物，細胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認為酵母菌的細胞中有哪些結構？
你認為細菌與酵母菌在細胞結構上有什么區別？
�、诜敝�
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進(jìn)行無(wú)性生殖。溫度低時(shí)形成孢子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜時(shí)，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）
�、苌娴沫h(huán)境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹(shù)皮上，（有些可與昆蟲(chóng)共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見(jiàn)的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)。
思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候，要對葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？
�。�2）酵母菌的代謝類(lèi)型及其呼吸過(guò)程
�、俳湍妇暮粑�
果酒的制作離不開(kāi)酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無(wú)氧條件下，反應式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發(fā)酵過(guò)程中，如果要使酵母菌進(jìn)行大量繁殖，應怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
�。�3）發(fā)酵
1).發(fā)酵概念
廣義：是通過(guò)微生物的培養來(lái)大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過(guò)程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無(wú)氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。
狹義：是指微生物的無(wú)氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。
2).所以：發(fā)酵≠無(wú)氧呼吸。
3).應用：
釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。
�。�4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說(shuō)明了什么？
補充：溫度對發(fā)酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著(zhù)溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時(shí)為最佳繁殖溫度，此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強。超過(guò)35℃，酵母菌生長(cháng)受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開(kāi)始出現死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
�。ㄔ诎l(fā)酵的過(guò)程中，隨著(zhù)酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類(lèi)的依據是什么？
�。�1、根據葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時(shí)間短。
2、根據葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發(fā)酵：附著(zhù)于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來(lái)源：?
??人工培養：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
�。ㄔ诠频墓I(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問(wèn)題：
�。�1）醋酸菌的形態(tài)？細胞結構？
�。�2）醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應用？
�。�3）醋酸菌的代謝類(lèi)型？
�。�4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態(tài)
1).從橢圓到桿狀，有單個(gè)，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動(dòng)或不運動(dòng)，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類(lèi)型為異養需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點(diǎn)是）
2).應用：食醋、果醋
(2)果醋制作的原理，
醋酸菌是—種好氧性細菌，只有當氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的表面觀(guān)察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì )引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?反應簡(jiǎn)式如下)。醋酸菌的最適生長(cháng)溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過(guò)渡：根據這個(gè)原理，我們是怎樣設計果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個(gè)方面考慮：選材、設計實(shí)驗裝置、操作過(guò)程
二、實(shí)驗設計
1．果酒和果醋實(shí)驗流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁(yè)，對A、B兩同學(xué)的實(shí)驗裝置進(jìn)行討論：
A：每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋，不要完全揭開(kāi)瓶蓋；制醋時(shí)，再將瓶蓋打開(kāi)，蓋上一層紗布，進(jìn)行葡萄醋的發(fā)酵。（來(lái)防止發(fā)酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過(guò)一個(gè)長(cháng)而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出二氧化碳的；出料口是用來(lái)取樣的。排氣口要通過(guò)一個(gè)長(cháng)而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí)，應該關(guān)閉充氣口；制醋時(shí)，應將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實(shí)驗操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。
�、�、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
�、�、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數不宜太多，為什么？）討論：你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵
高中生物教案13
一、知識結構
二、教材分析
1.本小節主要講授“染色體結構的變異和染色體組的概念，染色體倍性(二倍體、多倍體、單倍體)及其在育種上的應用”。
2.教材從“貓叫綜合征”講起，介紹了“染色體結構變異的四種類(lèi)型及其對生物體的影響”。之后安排了“觀(guān)察果蠅唾腺巨大染色體裝片(選做)”的實(shí)驗。幫助學(xué)生加深對染色體結構變異的理解，并學(xué)習觀(guān)察果蠅唾腺巨大染色體裝片的方法。
3.染色體數目的變異可分為兩類(lèi):一類(lèi)是細胞內的個(gè)別染色體的增加或減少；另一類(lèi)是細胞內的染色體數目以染色體組的形式成倍地增加或減少。其中后一類(lèi)變異與人類(lèi)的生產(chǎn)和生活關(guān)系比較密切，是教材重點(diǎn)介紹的內容。
4.染色體組的概念通過(guò)分析果蠅的染色體組成而得出。然后，根據生物體細胞中染色體組數目的不同，區分染色體數目變異的幾種主要類(lèi)型---二倍體、多倍體和單倍體，重點(diǎn)講述多倍體和單倍體。最后教材用小字講述三倍體無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程，使學(xué)生把所學(xué)的知識與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。
5.本小節可以為本章第五節《人類(lèi)遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體異常遺傳病和第七章《生物的進(jìn)化》中有關(guān)現代生物進(jìn)化理論的學(xué)習打下基礎。
三、教學(xué)目標
1.知識目標：(1)染色體結構的變異(a:識記)；(2)染色體數目的變異(a:識記)。
2.能力目標： 學(xué)會(huì )觀(guān)察果蠅唾腺巨大染色體裝片。
四、重點(diǎn)實(shí)施方案
1.重點(diǎn)： 染色體數目的變異。
2.實(shí)施方案： 通過(guò)掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具，變抽象為具體，讓學(xué)生抓住關(guān)鍵，學(xué)會(huì )知識。
五、難點(diǎn)突破策略
1.難點(diǎn)： 染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。
2.突破策略： 通過(guò)生殖細胞中的兩套不同的染色體，引導學(xué)生從全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結合多媒體課件及具體實(shí)例，搞清難點(diǎn)所在。突破難點(diǎn)，理清思路。
六、教具準備：1.貓叫綜合征幼兒的照片；2.精子形成過(guò)程的示意圖；3.果蠅的精子與卵細胞圖、染色體結構變異和染色體數目變異的知識結構投影片；4.果蠅染色體活動(dòng)的多媒體課件。
七、學(xué)法指導：本節課中，教師要指導學(xué)生仔細觀(guān)察，與學(xué)生談話(huà)，師生互動(dòng)，共同歸納總結出應得的結論。
八、課時(shí)安排：2課時(shí)
高中生物教案14
教學(xué)目標：1.理解葉綠體內光能轉換成電能的過(guò)程。
2.理解葉綠體內電能轉換成活躍的化學(xué)能的過(guò)程。
教學(xué)重點(diǎn)：光能如何轉換成穩定的化學(xué)能
教學(xué)難點(diǎn)：光合作用過(guò)程中能量的轉換過(guò)程
教學(xué)方法：
教具準備：
教學(xué)內容及過(guò)程：
一、創(chuàng )設問(wèn)題情景
從當今世界面臨的糧食危機對人類(lèi)生存和發(fā)展的嚴重影響以及我國耕地減少與人口數量大引發(fā)的糧食需求的突出矛盾；從提高糧食產(chǎn)量的緊迫性和巨大潛力，引出進(jìn)一步對光合作用中能量轉換和物質(zhì)變化進(jìn)行深入研究的必要，從而導入本節的研究?jì)热荨夂献饔谩?/p>
二、學(xué)生觀(guān)察，教師引導發(fā)現問(wèn)題
1、 光能轉換成電能
觀(guān)察探索 通過(guò)復習高二所學(xué)的光合作用有關(guān)知識引入高三學(xué)習的重點(diǎn)------對光能在葉綠體中的轉換進(jìn)行深入研究。
圍繞光能轉換成電能，復習回憶葉綠體的結構，與光能的吸收、傳遞和轉換有關(guān)的色素，引導學(xué)生觀(guān)察，思考討論：
�。�1）A、B表示色素，請問(wèn)它們分別代表什么色素？以及各自有何作用？
�。�2）特殊狀態(tài)的葉綠素a在光的照射下發(fā)生了什么變化？
�。�3）特殊狀態(tài)的葉綠素a是怎么失去電子的？
�。�4）失去電子的葉綠素a是什么性質(zhì)？怎樣才能恢復穩態(tài)？
�。�5）失去電子的葉綠體a從哪里奪取電子？
�。�6）試寫(xiě)出水光解的反應式？
�。�7）脫離葉綠素a的電子去哪里了？
�。�8）最初的電子供體和最終電子受體分別是什么？
�。�9）能量轉換的場(chǎng)所是什么？
思維發(fā)散與開(kāi)拓 綠色植物這種獨有的現象在哪些領(lǐng)域有廣闊應用和研究前景？
同時(shí)提出水的光解中電子的傳遞和氫離子的去路的問(wèn)題，以此進(jìn)入第二個(gè)研究主題，即電能轉換成活躍的化學(xué)能。
2、 電能轉換成活躍的化學(xué)能
在葉綠體的囊狀結構的薄膜上發(fā)生的能量轉換的兩個(gè)步驟，由光能轉換成電能，由電能進(jìn)一步轉換成活躍的化學(xué)能是連續不可分割的過(guò)程，光合作用中光合磷酸化與電子傳遞是偶聯(lián)的。觀(guān)察多媒體，引導學(xué)生分析。
�。�1）2H2O→O2+4H++4e- ，水的光解產(chǎn)生的電子和氫離子最終傳遞給什么物質(zhì)，并生成了什么物質(zhì)？嘗試寫(xiě)出物質(zhì)變化的反應式。
�。�2）在電子傳遞過(guò)程中還形成了什么物質(zhì)？寫(xiě)出其反應式。
�。�3）電能轉換成的活躍的化學(xué)能，儲存在什么物質(zhì)中？
�。�4）活躍的化學(xué)能意味著(zhù)什么？
�。�5）NADPH除了攜帶一定能量的物質(zhì)外，還具有什么性質(zhì)？
�。�6）NADPH用來(lái)還原什么？
3、 活躍的化學(xué)能轉換成穩定的化學(xué)能
在暗反應階段活躍的化學(xué)能轉換成穩定的化學(xué)能這部分內容是學(xué)生在高二階段已經(jīng)學(xué)到的知識，教師需要在學(xué)生原有的知識基礎上，通過(guò)教學(xué)過(guò)程，使學(xué)生達到溫故知新的目的。思考回憶以下問(wèn)題：
�。�1）ATP和NADPH參與暗反應階段的什么過(guò)程的反應？
�。�2）在此過(guò)程中能量形式發(fā)生了什么變化以及場(chǎng)所在哪里？
歸納總結 在分別學(xué)習探索光能在葉綠體中的轉換的三個(gè)步驟后，依據教材中圖2-2，要求學(xué)生完整敘述在光合作用中能量轉換的全過(guò)程，教師引導學(xué)生進(jìn)行前后知識比較，發(fā)現光合作用中能量轉換和物質(zhì)變化的相互聯(lián)系、不可分割、同時(shí)進(jìn)行的關(guān)系，以運動(dòng)變化和聯(lián)系的觀(guān)點(diǎn)深入理解光合作用的實(shí)質(zhì)即能量轉換和物質(zhì)變化過(guò)程，從而全面深刻地掌握知識，并形成能力。
知識遷移深化
甲、乙兩個(gè)密閉的玻璃鐘罩內，分別喂養同樣小鼠各一只，和長(cháng)勢良好的同樣綠色植物各一盆。與甲罩不同的是，乙罩內多了一杯氫氧化鈣溶液。兩玻璃罩同在陽(yáng)光下培養一段時(shí)間后，甲、乙兩個(gè)鐘罩內的小鼠和植物各發(fā)生了什么變化？分析產(chǎn)生此現象的原因。教師需要特別指導分析乙罩內的小鼠死亡的原因和光合作用中的暗反應的聯(lián)系，深入體會(huì )和總結光反應與暗反應之間的關(guān)系。
總結：（略）
高中生物教案15
一、教材內容分析
呼吸作用是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動(dòng)�！凹毎粑笔侨私贪嫫胀ǜ咧姓n程標準實(shí)驗教科書(shū)《生物必修1·分子與細胞》第五章細胞的能量供應和利用中第三節的內容。教材首先簡(jiǎn)要概括地介紹了呼吸作用的概念，再重點(diǎn)講述有氧呼吸、無(wú)氧呼吸和細胞呼吸原理的應用三大部分內容，為學(xué)生了解不同生物生命活動(dòng)的過(guò)程奠定了基礎。它與前面所學(xué)的線(xiàn)粒體的結構和功能、主動(dòng)運輸、酶、ATP等內容緊密聯(lián)系，也為今后學(xué)習其他生命活動(dòng)及規律奠定基礎。
二、學(xué)情分析
細胞呼吸是一個(gè)微觀(guān)的化學(xué)反應過(guò)程，學(xué)生理解起來(lái)可能有一定的困難，需要教師借助于多媒體課件等手段把細胞呼吸的過(guò)程直觀(guān)形象地展示出來(lái)，幫助學(xué)生理解。課堂上教師要引導學(xué)生積極思考探索，提出并解決疑惑，敏銳地發(fā)現生成性問(wèn)題，靈活地運用多種教學(xué)手段，使學(xué)生在輕松活躍的課堂氛圍中掌握本節課所揭示的細胞呼吸的本質(zhì)，使知識結構完整化、邏輯化、系統化，并能在一定范圍內遷移應用。
三、教學(xué)目標
知識目標說(shuō)明線(xiàn)粒體的結構和功能；說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同；探討細胞呼吸原理的應用。
能力目標通過(guò)比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程，培養歸納、分析、比較的能力；通過(guò)資料和圖片閱讀。
思考討論，問(wèn)題探究等活動(dòng)，培養提取信息和分析信息的能力。
情感目標通過(guò)學(xué)習線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，樹(shù)立結構和功能相適應的生物學(xué)基本觀(guān)點(diǎn)；通過(guò)分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應的特性，逐步學(xué)會(huì )自覺(jué)地用發(fā)展變化的觀(guān)點(diǎn)認識生命；通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)習生物學(xué)的興趣，養成關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì )生活的意識和生命科學(xué)價(jià)值觀(guān)。
四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：有氧呼吸的過(guò)程及原理。
教學(xué)難點(diǎn)：細胞呼吸的原理及本質(zhì)。
五、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┗仡櫯c導入新課（2min）
由上節課內容的回顧引導學(xué)生記憶探究實(shí)驗的相關(guān)結果；使學(xué)生對細胞呼吸有總體的認識：
�、倩仡櫦毎粑母拍�。②上節課的探究實(shí)驗得知細胞呼吸分為兩類(lèi)：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。對于絕大多數生物來(lái)說(shuō)，有氧呼吸是細胞呼吸的主要形式。
�。ǘ⿲W(xué)習新課（36min）
1、有氧呼吸（17min）
�。�1）讓學(xué)生快速閱讀P93～94有氧呼吸部分。（2min）
�。�2）教師做出下列總結：（4min）
�、儆醒鹾粑捻樌M(jìn)行需要有氧的參與。②作為生物體內的代謝反應，還需要有酶的參與。（提示：本章第一節內容）③在前面學(xué)習細胞器的時(shí)還了解到線(xiàn)粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所。
提問(wèn)：從生物學(xué)結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)出發(fā)，線(xiàn)粒體的哪些結構與此功能相適應的特點(diǎn)？線(xiàn)粒體為什么被稱(chēng)為細胞的“動(dòng)力車(chē)間”，能為生命活動(dòng)提供能量呢？
ppt展示線(xiàn)粒體結構示意圖，標示出各部分結構名稱(chēng)。說(shuō)明線(xiàn)粒體基質(zhì)與內膜上分布著(zhù)有氧呼吸相關(guān)的酶。
�。�3）播放ppt及Flash動(dòng)畫(huà)展示并講解有氧呼吸的三個(gè)階段：（7min）
第一階段：葡萄糖的初步分解（發(fā)生在細胞質(zhì)的基質(zhì)中）在酶的催化作用下，—分子葡萄糖脫氫氧化成兩分子丙酮酸,脫下少量的氫[H],釋放少量的能量,一部分能量散失，少量?jì)Υ嬖贏(yíng)TP中。
第二階段：丙酮酸的徹底分解（發(fā)生在線(xiàn)粒體基質(zhì)中）在酶的催化作用下，兩分子丙酮酸氧化脫羧,分解生成二氧化碳和[H],釋放出少量能量,一部分能量散失，少量?jì)Υ嬖贏(yíng)TP中。
第三階段：[H]和氧結合生成水，釋放大量能量（發(fā)生在線(xiàn)粒體內膜上）在酶的催化作用下，前兩階段產(chǎn)生的[H]，與氧氣結合生成水，同時(shí)釋放大量的能量，生成較多的ATP。列出每個(gè)過(guò)程的反應方程應式，強調[H]的寫(xiě)法，講解酶的催化作用以及各階段生成的能量多少。
由三個(gè)階段的反應方程式推出有氧呼吸的總反應式，請學(xué)生上臺寫(xiě)出反應式，并修正講解。（1min）
(4)教師做小總結：（4min）
根據有氧呼吸的過(guò)程可知：氧化分解1mol葡萄糖需要消耗6mol氧氣和6mol水，將產(chǎn)生12mol水和6mol二氧化碳，釋放出大量的能量，形成38molATP。
其表達式為：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H20＋能量
通過(guò)表格比較三個(gè)階段，它們有哪些共同點(diǎn)與不同之處呢？
共同點(diǎn)：都需要酶的參與；不同點(diǎn)：從反應場(chǎng)所，反應物，生成物，放能四個(gè)方面進(jìn)行比較。
強調：①反應場(chǎng)所從細胞質(zhì)到線(xiàn)粒體中，又從線(xiàn)粒體基質(zhì)到線(xiàn)粒體內膜上的區別。②第三階段產(chǎn)生大量能量，與氧氣參與反應有關(guān)。③各階段的反應物與產(chǎn)物之間的聯(lián)系：第一階段產(chǎn)生的丙酮酸參與第二階段的反應；第一、二階段的反應產(chǎn)物[H]作為第三階段的反應物參與反應。
2、無(wú)氧呼吸（7min）
�。�1）讓學(xué)生快速閱讀P94～95有氧呼吸部分。（1min）
�。�2）播放ppt及Flash動(dòng)畫(huà)展示并講解有氧呼吸的兩個(gè)階段：（3min）
反應場(chǎng)所（細胞質(zhì)基質(zhì)）。
過(guò)程：①無(wú)氧呼吸第一階段與有氧呼吸相同；②第二階段丙酮酸分解不徹底，而有氧呼吸丙酮酸被徹底分解。無(wú)氧呼吸的第二階段根據產(chǎn)物的不同分為——乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵。
板書(shū)兩種無(wú)氧呼吸的反應表達式：
�、偃樗岚l(fā)酵：C6H12O62C3H6O3＋少量能量②酒精發(fā)酵：C6H12O62C2H5OH＋CO2＋少量能量
�。�3）引導學(xué)生參考有氧呼吸的概念歸納得出無(wú)氧呼吸的概念，并試著(zhù)標出關(guān)鍵詞。（3min）
特點(diǎn)：不需O2；有機物分解不徹底；放能少。
了解無(wú)氧呼吸釋放的能量（196.65KJ），與有氧呼吸（2870KJ）相比較少。
提問(wèn)：與有氧呼吸相比，同樣是分解葡萄糖，為什么無(wú)氧呼吸只能夠釋放少量能量？
答：無(wú)氧呼吸的第二階段丙酮酸分解不徹底，大部分能量?jì)Υ嬖谟袡C物中，因此只釋放出少量能量。
3、細胞呼吸原理及運用(7min)
�。�1）比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸：（5min）
ppt出示并填寫(xiě)相應表格，比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同。揭示細胞呼吸的本質(zhì)：分解有機物，釋放能量。（2）構建知識框架，通過(guò)箭頭表明細胞呼吸的兩種類(lèi)型及其產(chǎn)物，分析得出細胞呼吸的原理和本質(zhì)。（5min）
�。�3）運用細胞呼吸原理，分析生產(chǎn)實(shí)踐中的現象。介紹細胞呼吸原理常常運用的幾個(gè)領(lǐng)域。(2min)
�、侔l(fā)酵技術(shù)：釀酒等；②農業(yè)生產(chǎn)：曬田等；③糧食儲藏和果蔬保鮮：低溫儲藏等。
�。ㄈ┎贾谜n下作業(yè)（2min）
完成P96頁(yè)習題，嘗試把歸納所學(xué)知識，畫(huà)成表格或概念圖。
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