冬至節優(yōu)秀教案（通用13篇）

　　作為一無(wú)名無(wú)私奉獻的教育工作者，常常要根據教學(xué)需要編寫(xiě)教案，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當的教學(xué)方法。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的冬至節優(yōu)秀教案，歡迎閱讀與收藏。

　　冬至節優(yōu)秀教案 1

　　活動(dòng)目標

　　在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

　　知道冬至是中國的一個(gè)傳統節日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習俗。

　　嘗試動(dòng)手制作湯圓。

　　活動(dòng)準備

　　課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。

　　——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。

　　——童謠中出現了哪些數字？

　　——這些數字是什么意思呢？

　　小結：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個(gè)數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開(kāi)始“數九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數完九個(gè)九之后，冬天結束，春天就來(lái)到了。

　　組織談話(huà)，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

　　——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

　　——冬至是哪一天？

　　小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個(gè)傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

　　——冬至這天，你家會(huì )吃些什么？

　　——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）

　　——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　小結：冬至這天，各地有不同的`風(fēng)俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

　　出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作湯圓。

　�。�可根據風(fēng)俗習慣將湯圓換成餃子）

　　——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。

　　——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。

　　溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

　　活動(dòng)延伸

　　區域活動(dòng)

　　在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動(dòng)手制作餃子。

　　日�；顒�(dòng)

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。

　　冬至節優(yōu)秀教案 2

　　活動(dòng)目標：

　　1、對朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì )冬至日的節日特點(diǎn)。

　　2、體會(huì )文學(xué)作品的情景和意境，并用相應的表情、語(yǔ)氣表現詩(shī)歌。

　　活動(dòng)準備：

　　有關(guān)于冬至節的.認知與理解。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節

　　3、鼓勵幼兒個(gè)體朗誦冬至節，根據幼兒情況實(shí)施給予鼓勵及表現建議。

　　活動(dòng)延伸：

　　活動(dòng)區時(shí)間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫(huà)作品。

　　冬至節優(yōu)秀教案 3

　　活動(dòng)目標：

　　1、能?chē)�繞一個(gè)話(huà)題進(jìn)行討論，知道冬至由來(lái)。

　　2、愿意當眾表達，表達時(shí)自然、從容、自信。

　　活動(dòng)準備：

　　利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的`相關(guān)信息

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　(一)音樂(lè )歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》導入：

　　教師彈奏樂(lè )曲，幼兒隨樂(lè )曲演唱。

　　孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專(zhuān)注，真棒!

　　剛才我們演唱了有關(guān)冬節歌曲《給小桃樹(shù)穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)

　　(二)冬至節的談?wù)?/p>

　　小朋友說(shuō)的真好，冬至節就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(叫3-4名幼兒)

　　冬至節我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶(hù)外運動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

　　(三)自行如廁穿著(zhù)外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。

　　冬至節優(yōu)秀教案 4

　　活動(dòng)目標：

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

　　活動(dòng)準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車(chē)輛。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┙處熃淮�活動(dòng)目的及注意事項。

　　1、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀(guān)麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動(dòng)應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。

　�。ǘ�）談話(huà)，激發(fā)興趣。

　　師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？幼：吃過(guò)，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

　　師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　�。ㄈ�）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　�。�1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的.。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　�。�2）幼兒觀(guān)看搗米操作情況。

　�。�3）幼兒嘗試、腦沁

　�。�4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著(zhù)重的作用才能融在一起。

　　2、團米團

　�。�1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉

　�。�2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　�。�3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(cháng)長(cháng)的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　�。�1）讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　�。�2）觀(guān)看客座教師滾豆挲。

　�。�3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　�。ㄋ模┬〗Y。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

　　冬至節優(yōu)秀教案 5

　　活動(dòng)目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂(lè )氣氛。

　　活動(dòng)準備

　　經(jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動(dòng)過(guò)程

　　教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著(zhù)對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀(guān)察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的`方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀(guān)察，給予指導。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動(dòng)延伸

　　區域活動(dòng)：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì )冬至的溫馨氣氛。

　　冬至節優(yōu)秀教案 6

　　一、教學(xué)目標：

　　1.能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來(lái);

　　2.通過(guò)這次活動(dòng)，培養學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統文化的無(wú)窮魅力;

　　3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)：

　　了解冬至這個(gè)傳統節日的文化。

　　三、教學(xué)難點(diǎn)：

　　領(lǐng)略祖國的'傳統文化——冬至的的無(wú)窮魅力，意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時(shí)間，并以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負擔。

　　四、活動(dòng)形式：

　　朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

　　五、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會(huì )現在開(kāi)始!

　　2、節日冬至的由來(lái)和傳說(shuō)：

　　(1)請聽(tīng)朗誦詩(shī)詞《小至》和優(yōu)美詩(shī)句;

　　(2)講述冬至的傳說(shuō)和習俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

　　3、冬至是一個(gè)開(kāi)心的節日，接下來(lái)一起來(lái)玩游戲“模仿秀”;

　　4、在冬至這天，家人都會(huì )團聚一起吃湯圓，接下來(lái)請傾聽(tīng)吉他《賣(mài)湯圓》;

　　5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣(mài)湯圓》;

　　6、冬至是家人團聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負擔。接下來(lái)請聽(tīng)朗誦《歌頌母親》;

　　7、在這歡樂(lè )的節日當中，每個(gè)人心中都有愿望，下面請聽(tīng)歌曲《許一個(gè)愿望》;

　　8、伴隨著(zhù)歌聲，學(xué)生暢談自己的愿望。

　　9、班主任總結。

　　冬至節優(yōu)秀教案 7

　　教學(xué)目標

　　1.收集有關(guān)冬至的傳說(shuō)、民俗，通過(guò)收集材料，真正理解“冬至大如年”的含義。

　　2.感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生互助合作的能力，感受傳統節日的文化底蘊。

　　3.讓學(xué)生了解并認同冬至節，喜愛(ài)傳統節日，賦予傳統節日新的時(shí)代內涵，使民族文化薪火相傳。

　　教學(xué)重點(diǎn)

　　通過(guò)收集冬至的材料，傳承節日文化，建立起對家鄉濃厚的感情。

　　教學(xué)準備

　　1.通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。

　　2.向老人詢(xún)問(wèn)民間流傳的與冬至有關(guān)的習俗。

　　教學(xué)過(guò)程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1.背誦《節氣歌》

　　同學(xué)們，你們能背一背《二十四節氣歌》嗎？

　　春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。你知道它的含義嗎？

　　2.學(xué)生交流關(guān)于節氣的信息。預設：

　　冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個(gè)節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長(cháng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候，過(guò)了冬至開(kāi)始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　(這樣將課前準備的信息進(jìn)行交流，為理解課文奠定基礎，同時(shí)，也培養了學(xué)生分析信息，運用信息的能力。)

　　3.這節課我們一起來(lái)說(shuō)說(shuō)冬至。板書(shū)：冬至。

　　二、說(shuō)冬至由來(lái)

　　簡(jiǎn)介冬至的由來(lái)、俗稱(chēng)

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng),黑夜會(huì )慢慢變短。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的'說(shuō)法。

　　在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，冬至前是大雪冬至后是小寒，因為冬至并沒(méi)有固定于特定一日,所以被稱(chēng)為“活節”；冬至過(guò)節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）。冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗。

　　“冬至”又稱(chēng)為“冬節”。

　�。ń虒W(xué)形式：學(xué)生介紹，教師用課件的形式同步呈現相關(guān)信息。）

　　三、說(shuō)冬至傳說(shuō)、習俗

　　過(guò)渡：為什么古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說(shuō)和習俗來(lái)“說(shuō)冬至”吧！

　　1.用傳說(shuō)說(shuō)冬至。主要有：

　　傳說(shuō)一：冬至餛飩夏至面。（見(jiàn)補充材料）

　　傳說(shuō)二：冬至吃狗肉。（見(jiàn)補充材料）

　　傳說(shuō)三：全家共吃赤豆糯米飯。（見(jiàn)補充材料）

　　傳說(shuō)四：冬至吃餃子（見(jiàn)補充材料）

　　2.用習俗說(shuō)冬至。主要有：

　　(1)習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭（見(jiàn)補充材料）

　　(2)習俗二：新裝雍容、衣飾應景——冬至之農（見(jiàn)補充材料）

　　(3)習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛（見(jiàn)補充材料）

　　(4)習俗四：盛情敬師、贈襪履長(cháng)——冬至之禮（見(jiàn)補充材料）

　　(5)習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養（見(jiàn)補充材料）

　　3.各地冬至習俗有不同

　　(1)我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣，而蘇南人在冬至時(shí)吃大蔥炒豆腐。

　　(2)蘇州人過(guò)冬至節所吃的湯圓，又稱(chēng)“冬至團”。亦稱(chēng)“冬至丸”。流行于南方地區。每年冬至日（陽(yáng)歷12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱(chēng)作“冬至團”，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團圓的意思。

　　蘇州人過(guò)冬至——吃餛飩憶西施

　　(3)寧夏：冬至吃“頭腦”，銀川有個(gè)習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個(gè)古怪的名字——“頭腦”。

　　四、慶冬至

　　1.交流：引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)冬至節，齊過(guò)冬至節，交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過(guò)冬至的。

　　2.回憶：自己家里是怎樣過(guò)冬至的。要求學(xué)生在冬至節節慶之際，偕同家長(cháng)齊過(guò)冬至節，讓學(xué)生在當天撰寫(xiě)日記、作文等，將擇優(yōu)評獎。

　　五、暢冬至

　　1.暢想：下一個(gè)冬至，你打算怎么過(guò)？

　　2.結合時(shí)令要求學(xué)生在冬至節節慶之際，偕同家長(cháng)齊過(guò)冬至節，讓學(xué)生在當天撰寫(xiě)日記、作文或描繪出你最向往過(guò)的冬至的情景。

　　六、作業(yè)

　　1.體驗：跟家長(cháng)學(xué)會(huì )做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學(xué)生動(dòng)手的能力。

　　2.講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。

　　冬至節優(yōu)秀教案 8

　　活動(dòng)目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的`由來(lái)。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(cháng)的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統的民族。

　　活動(dòng)內容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學(xué)：白天短、黑夜長(cháng)

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會(huì )親訪(fǎng)友拜老師；平安幸福樂(lè )陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長(cháng)了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì )更好。

　　冬至節優(yōu)秀教案 9

　　活動(dòng)目標

　　1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。

　　2、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

　　3、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。

　　活動(dòng)準備

　　1、請家長(cháng)準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長(cháng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(cháng)需要準備的物品(提前兩天通知家長(cháng))

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來(lái)領(lǐng)取。

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、包餃子階段：約30分鐘

　　以班級為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子。

　　分工：

　　1、家長(cháng)孩子分別搟皮、包餃子;

　　2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會(huì )人員負責把包好的餃子送到廚房;

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長(cháng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;

　　4、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　二、煮餃子階段：約20分鐘

　　1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負責把煮好的餃子送回班里;

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì )：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設計好)(等待餃子煮熟);

　　3、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責維持家長(cháng)秩序。

　　三、吃餃子階段：約30分鐘

　　1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：負責把煮熟的`餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　2、邀請家長(cháng)品嘗——家委會(huì )指定專(zhuān)人負責分發(fā)和維持秩序

　　活動(dòng)結束

　　1、家長(cháng)品嘗完畢家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責組織家長(cháng)回到班級門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休——-活動(dòng)結束。

　　3、活動(dòng)總結、找補不足。

　　冬至節優(yōu)秀教案 10

　　【教材分析】

　　冬至是一個(gè)重要節氣、也是中華民族的一個(gè)傳統節日。冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、

　　“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，還有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。本次活動(dòng)將通過(guò)信息分享交流、觀(guān)看錄像、傾聽(tīng)故事、欣賞幾兒歌等方式，引導幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動(dòng)，加深幼兒對冬至的認識，進(jìn)一步了解中國的傳統習俗。

　　【活動(dòng)目標】

　　1.認識我國傳統的節氣冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，了解冬至的由來(lái)和民俗習慣

　　2.能與同伴大膽交流有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習俗。

　　3.感受冬至的喜慶，萌發(fā)探索傳統習俗奧秘的興趣。

　　【活動(dòng)準備】

　　收集與冬至有關(guān)的圖片和資料，了解關(guān)于冬至的諺語(yǔ)和習俗，教師自備課件《冬至的由來(lái)》、《張仲景與餃子的故事）、《冬至的習俗》，“幼兒學(xué)習材料”擁抱冬天》。

　　【活動(dòng)建議】

　　1.請幼兒互相交流收集的信息，了解有關(guān)冬至的知識。

　�。�1）幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關(guān)冬至節氣的信息。

　�。�2）請各組代表到集體面前進(jìn)行交流。

　�。�3）小結：冬至是二十四節氣之一，也是我國的傳統節日。冬至標志著(zhù)全年最冷的時(shí)候到來(lái)了。冬至這一天，白天最短，黑夜最長(cháng)。過(guò)了冬至，白天就會(huì )天天變長(cháng)，黑夜會(huì )慢慢變短。從冬至這一天開(kāi)始“數九”，過(guò)了九九八十一天，春天就來(lái)了。

　　2.請幼兒觀(guān)看《冬至的'由來(lái)》的課件，了解冬至的由來(lái)。

　　討論：古時(shí)候的人們是怎樣測定出冬至的？冬至具體是哪一天？冬至又叫什么？

　　小結：古時(shí)候的人們利用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至。它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)， 時(shí)間在每年的陽(yáng)歷 12 月 21－23 日之間。冬至并沒(méi)有固定于特定的一天，所以被稱(chēng)為“活節”。

　　3.聯(lián)系生活實(shí)際，結合課件，引導幼兒了解冬至的民俗習慣，感受冬至的喜慶

　�。�1）請幼兒聯(lián)系自己的生活實(shí)際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問(wèn)：你們家是怎樣過(guò)冬至的？冬至晚上你們吃什么？

　�。�2）講述《張仲景與餃子的故事》，請幼兒觀(guān)看課件，了解冬至吃餃子的由來(lái)提問(wèn)：冬至為什么要吃餃子？

　�。�3）請幼兒觀(guān)看課件《冬至的習俗》，簡(jiǎn)單了解冬至的其他習俗，感受冬至的喜慶。引導幼兒交流：你還知道冬至哪些不一樣的習俗？

　　小結：我國幅員遼，地理環(huán)境不一樣，人們的生活方式也不同，各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣，而蘇南人在冬至時(shí)吃大蔥炒豆腐。

　�。�4）請幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22－23 頁(yè)，了解冬至的習俗。

　　【活動(dòng)延伸】

　　請幼兒觀(guān)看視頻《二十四節氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節氣，進(jìn)一步感受二十四節氣與人們生活的關(guān)系。

　　附

　　張仲景與餃子的故事

　　每年農歷冬至這一天，不論貧富，子是必不可少的節日飯。云：“十月一冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水�！边@種習俗是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是漢代著(zhù)名醫學(xué)家。他不僅醫術(shù)精湛，而且心地善良，心懷百姓。東漢末年， 各地災害嚴重，很多人身患疾病。張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫病。

　　后來(lái)，張仲景載然辭官，從長(cháng)沙告老還鄉。他走到家鄉白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓恐饑受寒，平朵都凍爛了，心里非常難受，決心救治他們。

　　張仲景回家后，求醫的人特別多。他忙得不可開(kāi)交，但心里總記掛著(zhù)那些凍爛耳朵的窮百姓。他讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人含藥治傷。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里然煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，并煮熱。來(lái)求藥的人每人分得兩只“嬌耳”和一大碗肉。張伸景將這種藥稱(chēng)之為“祛寒?huà)啥鷾�”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通楊，兩耳變暖。

　　一段時(shí)間過(guò)后，病人的爛耳朵就好了

　　人們稱(chēng)這種食物為“耳”、“子”，在冬至時(shí)吃，以紀念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的善舉。至今，南陽(yáng)仍有“冬至不端子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。從此，子逐漸成為了人們喜愛(ài)的食物之一。

　　冬至節優(yōu)秀教案 11

　　一、設計初衷

　　冬至是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統節日，每年的冬至家家戶(hù)戶(hù)都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過(guò)程，同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)幼兒對傳統工藝的興趣。

　　二、活動(dòng)目標

　　1.初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2.能獨立或與人合作制作麻糍，體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。

　　三、客座教師：

　　章良忠(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“章”)

　　四、活動(dòng)對象：

　　大班

　　五、活動(dòng)準備

　　1、與客座教師聯(lián)系，把制作麻糍的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

　　2、聯(lián)系車(chē)輛。

　　六、活動(dòng)過(guò)程

　　(一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項。

　　1.師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀(guān)麻糍作坊，好嗎?

　　2.師：外出活動(dòng)應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀(guān)，不能隨便亂跑。

　　(二)談話(huà)，激發(fā)興趣。

　　1.章：小朋友吃過(guò)麻糍嗎?幼：吃過(guò)，很好吃。

　　2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的.，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….章：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒

　　3.章：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.搗米

　　(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧!章：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗

　　池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　(2)幼兒觀(guān)看搗米操作情況。

　　(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng);太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著(zhù)重的作用才

　　能融在一起。

　　2.癍團曾

　　(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團變成麻糍?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁…

　　章：到底是不是，我們一起

　　來(lái)看一舉

　　(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

　　(3)幼兒操作，講述漣動(dòng)體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(cháng)長(cháng)的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手

　　了……

　　3.滾豆沙

　　(1)讓幼兒區別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。章：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團。幼：淡淡的不怎么好吃。章：這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。章：

　　所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　(2)觀(guān)看客座教師滾豆挲。

　　(3)師幼共同嘗試滾豆覬

　　4.幼兒品嘗。

　　(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗

　　水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　　(四)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀(guān)看了制作麻糍的過(guò)程，現在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧!

　　1.幼兒嘗試制作麻糍。

　　2.幼兒品嘗。

　　七、活動(dòng)成效

　　孩子們在了解制作麻糍的過(guò)程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環(huán)節都能激起他們的學(xué)習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動(dòng)快樂(lè )的同時(shí)也

　　感受到取得成果的不易。吃著(zhù)親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。

　　冬至節優(yōu)秀教案 12

　　冬至是我國漢族一個(gè)傳統節日，冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。然后讓幼兒用各種不同的小動(dòng)物視角來(lái)看待冬天，感受不同動(dòng)物的過(guò)冬方式是不一樣的。這是本篇散文的重點(diǎn)，我通過(guò)讓幼兒模仿動(dòng)物的動(dòng)作，體驗那種美好的情感。

　　一、活動(dòng)目的

　　1、引導幼兒在搓、吃湯圓等活動(dòng)中學(xué)習感知

　　2、讓幼兒知道冬至節搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習俗，并喜歡參與這一活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)準備

　　1、環(huán)境的創(chuàng )設：把活動(dòng)室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動(dòng)，在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。

　　2、材料的提供：搓湯圓用的米團若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。

　　3、生活經(jīng)驗準備：活動(dòng)前引導幼兒觀(guān)察、了解冬至時(shí)節閩南的一些民俗;學(xué)習用橡皮泥搓圓。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　　引入活動(dòng)一以媽媽的身份談話(huà)：我們的家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎?二檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。

　　四、搓湯圓一師操作示范

　　1、出示大米團，告訴幼兒這是一塊米團，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團。

　　2、示范將米團搓長(cháng)、切成許多小米團。

　　示范時(shí)結合語(yǔ)言提示，引導幼兒觀(guān)察米團的變化，并說(shuō)出來(lái)。

　　如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了?變瘦了，變長(cháng)了切呀切，切呀切，大米團變成許多小米團。

　　3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導幼兒觀(guān)察一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)是許多湯圓。

　　五、幼兒動(dòng)手操作

　　1、提出活動(dòng)要求：

　　媽媽這里有許多的米團，等會(huì )每個(gè)小朋友都可以自己來(lái)取一份。

　　搓湯圓時(shí)要注意衛生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。

　　數一數、比一比，看看誰(shuí)搓的湯圓多。

　　2，觀(guān)察幼兒的活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的.指導。

　　可以先把一塊大米團米團分成幾塊小米團，再把小米團搓成湯圓。

　　可以邊搓邊數，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。

　　引導幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)就是許多湯圓。

　　鼓勵幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣如大小、形狀等，比一比誰(shuí)搓的湯圓多。

　　3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助收拾工具和材料，洗洗手。

　　三、煮湯圓組織幼兒在安全的地方觀(guān)看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗成功的喜悅。

　　四、吃湯圓輕聲播放歌曲〈賣(mài)湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。

　　并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區冬至節的一些習俗。

　　冬至節優(yōu)秀教案 13

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(cháng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(cháng)，夜間開(kāi)始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè )趣，培養小朋友集體生活的樂(lè )趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。

　　目的：

　　1、鍛煉小朋友的.動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。

　　3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

　　時(shí)間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開(kāi)始

　　中班9：50開(kāi)始

　　大 班10：00開(kāi)始

　　大大班10：10開(kāi)始

　　準備階段：

　　1、請家長(cháng)準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長(cháng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(cháng)需要準備的物品(提前三天通知家長(cháng))

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來(lái)領(lǐng)取

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙

　　包餃子階段：

　　(30分鐘) 以班級為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子 分工：

　　1、家長(cháng)孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會(huì )人員負責把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長(cháng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

　　4、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責拍照、指導、維持秩序、

　　活動(dòng)安排:

　　1、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì )：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責維持家長(cháng)秩序 六、吃餃子階段：(30分鐘)

　　4、生活老師和指定家委會(huì )專(zhuān)人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長(cháng)品嘗——家委會(huì )指定專(zhuān)人負責分發(fā)和維持秩序。

　　結束階段：

　　1、家長(cháng)品嘗完畢家委會(huì )指定專(zhuān)人：負責組織家長(cháng)回到班級門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園

　　2、班級整理、餐后散步、午休---活動(dòng)結束

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