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大班科學(xué)廚房的工具教案（精選15篇）
作為一名人民教師，有必要進(jìn)行細致的教案準備工作，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據，有著(zhù)至關(guān)重要的作用。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的大班科學(xué)廚房的工具教案，歡迎大家分享。
大班科學(xué)廚房的工具教案 1
活動(dòng)目標：
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，喜歡觀(guān)察成人使用小工具。
活動(dòng)準備：
1、蘿卜、豆腐干
2、多功能剝皮器、打蛋器、端碗夾等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導幼兒觀(guān)察。
提問(wèn)：蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
教師：蘿卜絲切得好不好？為什么覺(jué)得好？請你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，
你們也切出均勻的蘿卜絲，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結果。
教師：你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？
�。ㄗ層變鹤杂砂l(fā)表自己的意見(jiàn)）
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、大家一起觀(guān)看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
教師：廚房的阿姨已經(jīng)將你們切的`蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經(jīng)驗，激發(fā)幼兒觀(guān)察成人使用小工具的興趣。
1、出示打蛋器
提問(wèn)：你們知道這是干什么用的嗎？
教師操作使用打蛋器，讓幼兒觀(guān)察。
2、幼兒討論：小朋友在家中，還見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具？
�。ń處煾鶕變旱幕卮�，出示相應的小工具。）
3、請幼兒回家后觀(guān)察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
大班科學(xué)廚房的工具教案 2
活動(dòng)目標：
1、認識常見(jiàn)廚具，了解廚具的用途。
2、觀(guān)察削皮器、榨汁機的工作過(guò)程。
活動(dòng)準備：
1、幼兒參觀(guān)自家廚房，認識廚具。
2、榨汁機一臺、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個(gè)水果洗凈。
3、大圖一張，幼兒用書(shū)每人一本。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入
今天我們來(lái)認識廚房里的工具。出示課題，帶幼兒齊讀。
二、看書(shū)認廚具
請小朋友打開(kāi)書(shū)14頁(yè)，仔細看：都有什么廚具，是干什么用的？
常用的幼兒說(shuō)出即可，面條機和攪拌機教師介紹一下。
三、看圖認廚具
出示大圖，小朋友們來(lái)看：這些廚具你認識嗎？請幼兒說(shuō)一說(shuō)名稱(chēng)和用途。教師介紹蒸籠。
四、猜謎鞏固
現在老師說(shuō)謎語(yǔ)，你們來(lái)猜廚具。
五、觀(guān)察打汁機的工作、品嘗果汁
幼兒帶著(zhù)自己的水果請客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進(jìn)榨汁機。讓幼兒觀(guān)察果汁怎樣打出來(lái)的.。
每人用小杯子喝一點(diǎn)。自然結束。
大班科學(xué)廚房的工具教案 3
活動(dòng)流程。
播放錄象，解決問(wèn)題——其他工具，豐富經(jīng)驗——學(xué)做廚師，操作體驗
指導要點(diǎn)：
1、引導幼兒想辦法用小工具來(lái)幫助老師解決問(wèn)題，并初步了解它們的用法。
2、鼓勵幼兒想出幾種其他的用具，并請個(gè)別幼兒才介紹自己帶來(lái)的東西。
3、在幼兒的操作過(guò)程中，鼓勵根據自己的需要選擇喜歡的工具；大膽嘗試比較合適的用法。
4、能力強的孩子鼓勵合作也可用工具和不用工具進(jìn)行比賽；能力弱的孩子適當進(jìn)行幫助和指點(diǎn)。
5、注意保持桌面清潔，提醒不做危險動(dòng)作。
生活滲透：保持桌面的整潔
內容與要求：
1、進(jìn)一步認識廚房里的各種小工具，了解他們的不同用途。
2、愿意學(xué)習使用常見(jiàn)的簡(jiǎn)單工具，體驗它們給人們生活帶來(lái)的方便。
3、提高幼兒操作的興趣和動(dòng)手能力。
重點(diǎn)：了解并愿意使用廚房小工具。
難點(diǎn)：使用小工具。
材料及環(huán)境創(chuàng )設：
1、收集家中廚房里的小工具：水果刨、榨汁機、水果刀、包餃子器、夾碗器、搟面杖等；
2、廚房操作攝像、水果蔬菜若干、面粉、雞蛋、一次性杯子；
3、幼兒已了解一部分工具并有對個(gè)別工具的使用經(jīng)驗。
設計思路：《綱要》指出“接觸衣食住行等基本物品，懂得珍惜和學(xué)會(huì )合理利用”。在《有用的工具》的主題中，孩子們對廚房里的.刨刀產(chǎn)生了興趣。前期，孩子們一起將自己家里廚房小工具情況進(jìn)行了了解和收集，同時(shí)孩子們也對一部分工具的功能有了了解，也嘗試了用橡皮泥包餃子做面條。他們好想自己親手來(lái)作做小廚師，體驗一下使用小工具的快樂(lè )和方便�；顒�(dòng)開(kāi)始，讓孩子幫老師想辦法，幫助幼兒回顧自己所見(jiàn)到過(guò)的小工具，并共同討論它們的使用方法（這些工具是接下來(lái)小朋友要自己操作的）。接下來(lái)則是讓孩子想一想還有哪些小工具不僅拓寬了思路也介紹幾種用具豐富幼兒的經(jīng)驗。了解了那么多小工具的本領(lǐng)，孩子們當然想親手試一試。在幼兒的操作過(guò)程中，根據自己的需要選擇喜歡的工具，體驗小工具的使用�；顒�(dòng)延伸部分則是讓孩子品嘗自己勞動(dòng)的成果，進(jìn)一步體驗他們給我們生活帶來(lái)的方便。
大班科學(xué)廚房的工具教案 4
一、教學(xué)目標
1. 培養幼兒的食物健康意識和食品安全意識。
2. 培養幼兒的觀(guān)察、動(dòng)手能力和團隊協(xié)作意識。
3. 增加幼兒的知識面和飲食的多樣性。
4. 增加幼兒的自理能力，培養幼兒的獨立性和創(chuàng )造性。
二、教學(xué)內容
1、認識廚房器具
�。�1）認識常見(jiàn)的廚房器具，如碗、鍋、刀、勺、爐灶等。
�。�2）讓幼兒摸一摸、看一看，了解器具的使用方式和注意事項。
�。�3）幼兒模仿使用器具，嘗試做一些簡(jiǎn)單的`食品。
2、制作小點(diǎn)心
�。�1）選擇適合幼兒的小點(diǎn)心，如餅干、面包、蛋糕等。
�。�2）讓幼兒了解制作小點(diǎn)心的材料、工具和步驟；
�。�3）幼兒動(dòng)手參與，幫助完成制作過(guò)程。
3、制作簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)
�。�1）安全使用廚房器具，如火、爐灶等電器。
�。�2）選擇適合幼兒消化吸收的餐點(diǎn)材料，如簡(jiǎn)單的蔬菜、米飯、面條等。
�。�3）讓幼兒跟隨教師的指導，參與餐點(diǎn)的制作過(guò)程，鼓勵幼兒自主搭配材料和嘗試不同的口味。
三、教學(xué)方法
1. 游戲活動(dòng)法：幼兒在參加游戲或者活動(dòng)時(shí)會(huì )更加專(zhuān)注和投入。
2. 探究發(fā)現法：引導幼兒去發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題。
3. 合作探究法：鼓勵幼兒合作互助，培養團隊精神。
4. 觀(guān)察實(shí)踐法：通過(guò)觀(guān)察和實(shí)踐讓幼兒更好地理解和應用所學(xué)內容。
四、教學(xué)時(shí)機和方式
1. 時(shí)間選擇：最好選擇在午餐或者晚飯前，或者周末時(shí)間進(jìn)行教學(xué)，這樣更能符合幼兒的飲食需求和時(shí)間安排。
2. 地點(diǎn)選擇：最好選擇在幼兒園或者家里的寬敞的廚房中進(jìn)行教學(xué)，這樣幼兒可以更好地了解和使用廚房器具。
3. 教具選擇：蒸鍋、烤箱、爐灶等常用廚房器具。
五、教學(xué)評價(jià)和反思
1. 對于幼兒的知識點(diǎn)掌握情況和學(xué)習興趣進(jìn)行評估和反思，及時(shí)進(jìn)行調整和改進(jìn)。
2. 加強幼兒團隊合作意識和積極參與的意識。
3. 培養幼兒的獨立性和自我調節能力。
4. 鼓勵幼兒多嘗試不同口味和飲食習慣，不講究偏好。
大班科學(xué)廚房的工具教案 5
一、引言
廚房是一個(gè)充滿(mǎn)創(chuàng )造力和奇跡的地方，它不僅可以滿(mǎn)足各種飲食需求，還可以激發(fā)幼兒的創(chuàng )造力和想象力。通過(guò)廚房的教育活動(dòng)，幼兒可以學(xué)習到各種食物的制作和美食文化的傳承，同時(shí)也培養了他們的創(chuàng )造力、動(dòng)手能力和團隊合作精神。本教案旨在通過(guò)幼兒廚房教學(xué)活動(dòng)，培養幼兒的創(chuàng )作潛能。
二、教學(xué)目標
1. 培養幼兒的創(chuàng )造力和想象力，引發(fā)他們對于美食創(chuàng )作的興趣。
2. 提供多種創(chuàng )作材料和廚具，讓幼兒動(dòng)手嘗試，培養他們的動(dòng)手能力。
3. 加強幼兒的團隊合作意識，讓他們學(xué)會(huì )與他人分享和合作。
4. 了解食物的基本制作流程和食物工藝文化。
5. 發(fā)展幼兒的口腔感覺(jué)和品嘗技能。
三、教學(xué)步驟
第一課：了解各種原料和廚具
1. 通過(guò)圖片、實(shí)物等展示各種原料和廚具，引發(fā)幼兒的興趣，讓他們感受到美食制作的神奇魅力。
2. 引導幼兒觀(guān)察和描述不同原料的形狀、顏色、味道和氣味，培養他們的感知能力和詞匯表達能力。
3. 利用游戲形式，讓幼兒模擬使用各種廚具，培養他們的動(dòng)手能力和操作技巧。
第二課：創(chuàng )意烹飪
1. 老師以小組形式組織幼兒進(jìn)行創(chuàng )作活動(dòng)。每個(gè)小組中分配不同的原料和廚具，鼓勵幼兒發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng )造力，設計自己獨特的美食。
2. 引導幼兒討論和交流各自的創(chuàng )作想法，鼓勵他們分享和借鑒其他小組的創(chuàng )意，培養他們的團隊合作意識和交流能力。
3. 在老師的引導下，幼兒根據自己的創(chuàng )作想法和意見(jiàn)，使用廚具進(jìn)行操作，制作屬于自己的美食作品。
第三課：品嘗和分享
1. 老師組織幼兒品嘗自己制作的美食作品，引導他們用適當的詞匯描述食物的味道和口感。
2. 鼓勵幼兒分享自己的美食作品，并向其他小組成員推薦自己喜歡的作品，培養他們的分享精神和互相尊重的`態(tài)度。
3. 引導幼兒思考和表達自己對于美食創(chuàng )作過(guò)程的感受和體會(huì )，鼓勵他們用簡(jiǎn)單的句子表達自己的心情和想法。
四、教學(xué)評估方法
1. 觀(guān)察幼兒參與教學(xué)活動(dòng)的積極程度，創(chuàng )造力和想象力的表現。
2. 收集幼兒口述的自我評價(jià)和互相評價(jià)，了解他們對于自己作品和團隊作品的認同度和滿(mǎn)意度。
3. 通過(guò)幼兒對食物的品嘗和描述，判斷他們對于食物味道、口感和形狀變化的感知能力和表達能力。
五、延伸活動(dòng)
1. 組織幼兒到食品加工廠(chǎng)、農場(chǎng)、餐廳等地進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)，增加他們對于食物制作過(guò)程的了解。
2. 組織幼兒參與食材采購和準備，讓他們親身體驗食材的選擇和處理過(guò)程。
3. 組織幼兒舉辦廚藝展示活動(dòng)，讓他們向家長(cháng)和其他幼兒展示自己的創(chuàng )作成果，提高他們的自信心和表達能力。
六、總結
通過(guò)幼兒廚房教學(xué)活動(dòng)，我們可以培養幼兒的創(chuàng )造力和想象力，引發(fā)他們對于美食創(chuàng )作的興趣。同時(shí)，幼兒廚房教學(xué)活動(dòng)也可以提供動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )，培養幼兒的動(dòng)手能力和團隊合作精神。通過(guò)品嘗和分享，幼兒可以進(jìn)一步了解食物的味道和特點(diǎn)，培養他們的品嘗技巧和表達能力。幼兒廚房教學(xué)活動(dòng)不僅可以促進(jìn)幼兒的健康成長(cháng)，還可以為他們提供豐富多彩的學(xué)習體驗。
大班科學(xué)廚房的工具教案 6
一、主題：幼兒廚房體驗教學(xué)
幼兒從小就對食物和廚房充滿(mǎn)好奇，學(xué)習做飯是孩子們感受到家庭溫馨的一種方式。因此，針對幼兒的廚房體驗教學(xué)非常重要。幼兒通過(guò)做飯，可以提高動(dòng)手能力和想象力，同時(shí)感受到美食的樂(lè )趣。為了讓幼兒能夠更好地體驗廚房教學(xué)，需要注意以下幾點(diǎn)：
1.建立食品安全意識
幼兒需要了解食品的基本安全知識，避免食品受到污染或過(guò)期。同時(shí)還需要了解食品加工方式和食品本身的特點(diǎn)。通過(guò)有趣的教材和案例介紹，孩子們可以更好地了解食品安全知識。
2.了解食材的來(lái)源和價(jià)值
了解食材的原產(chǎn)地和制作方式，孩子們能夠增加對食物的熱愛(ài)，同時(shí)也了解到食物的重要性。通過(guò)父母和老師的引導，孩子們能夠更好地了解保護環(huán)境和保護食品的重要性。
3.體驗式學(xué)習
在廚房教學(xué)中，需要給予孩子們充分的發(fā)揮空間。比如讓孩子們自己制作蛋糕或餅干，體驗并感受到制作的過(guò)程和產(chǎn)品的樂(lè )趣。通過(guò)感官體驗，孩子們可以更好地了解食物的味道和配料特點(diǎn)。
在實(shí)施廚房體驗教學(xué)時(shí)，需要保證食品的安全和環(huán)境的衛生。同時(shí)，老師也需要了解每個(gè)孩子的特點(diǎn)和需求，靈活地調整教學(xué)方案，切忌不合理的安排教學(xué)內容和時(shí)間，以免影響孩子們的體驗。通過(guò)這種體驗式教學(xué)，孩子們可以更好地了解自己的興趣和優(yōu)點(diǎn)，提高自信心。
二、主題：如何培養幼兒良好的.飲食習慣
飲食習慣是孩子成長(cháng)過(guò)程中的重要問(wèn)題，不良的飲食習慣會(huì )影響到孩子的健康。因此，對幼兒進(jìn)行良好的飲食習慣教育是家庭和學(xué)校應該關(guān)注的問(wèn)題。如何培養幼兒良好的飲食習慣，可以從以下幾個(gè)方面考慮：
1.家庭飲食教育
家庭飲食教育是培養孩子良好飲食習慣的重要途徑，父母和其他家庭成員需要做到以下幾點(diǎn)：
�、偬峁┒鄻踊氖称�，使孩子可以從不同方面得到各類(lèi)營(yíng)養素；
�、诮o孩子示范健康飲食行為，包括三餐定時(shí)定量、不挑食、盡量避免零食或煙酒等不良飲食行為；
�、鄞罱ㄓH子廚房，讓孩子參與家庭飲食制作，增強孩子的手工制作能力，并培養幼兒良好的飲食習慣。
2.學(xué)校飲食教育
學(xué)校也需要開(kāi)展飲食教育，包括介紹膳食指南、團餐制度、餐具清潔及消毒、垃圾分類(lèi)和食品安全知識等。同時(shí)，學(xué)校還需要建立良好的食品安全監督機制和從業(yè)人員的食品安全管理制度，以保證供餐質(zhì)量及食品安全。
3.培養體育鍛煉習慣
良好體育鍛煉習慣和合理飲食習慣相輔相成，以下是有助于培養幼兒體育鍛煉習慣的方法：
�、俟膭詈⒆佣鄥⒓芋w育活動(dòng)；
�、诮M織體育比賽，加強孩子的鍛煉意識；
�、圩尯⒆訉W(xué)習運動(dòng)技能，提高運動(dòng)能力。
以上這些方法可以幫助幼兒養成良好的飲食習慣和健康的生活方式。但是，在執行飲食教育的過(guò)程中，我們需要關(guān)注每個(gè)孩子的個(gè)體差異和需求。只有通過(guò)科學(xué)合理的組織和實(shí)施方案，才能有效地培養孩子健康的飲食習慣。
大班科學(xué)廚房的工具教案 7
一、主題概述
幼兒廚房教案是針對幼兒園兒童制定的一種教育活動(dòng)，旨在通過(guò)廚房活動(dòng)使幼兒對食物的認識和了解進(jìn)一步加深，增強幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng )造力，讓幼兒在愉悅的氛圍中體驗到美食的魅力，培養幼兒的健康意識和團隊合作精神。
二、教學(xué)目標
1.引導幼兒認識不同的食物，了解各種食物的原料、功效和衛生。
2.培養幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng )造力，加強幼兒的'觀(guān)察能力，讓幼兒在食材上自由發(fā)揮。
3.讓幼兒體驗團隊合作的感覺(jué)，幫助幼兒建立合作意識。
4.提高幼兒們對健康飲食的認知，讓幼兒養成良好的生活習慣。
三、教學(xué)內容
1.食材一覽：介紹常見(jiàn)的水果、蔬菜、肉類(lèi)等食材，讓幼兒認識食材。
2.制作小食品：讓幼兒動(dòng)手制作小食品，如水果拼盤(pán)、色彩漢堡等。
3.食物衛生：督促幼兒保持廚房衛生，教育幼兒做飯要洗手、換口罩等基本衛生習慣。
4.實(shí)踐活動(dòng)：讓幼兒去市場(chǎng)采購食材，一起制作、分享食物。
五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)：引導幼兒認識不同的食材，自由發(fā)揮創(chuàng )造力。
2.教學(xué)難點(diǎn)：讓幼兒具備一定的動(dòng)手能力，協(xié)助幼兒防止食材的交叉污染。
六、教學(xué)方法
1.情景教學(xué)：引導幼兒在實(shí)踐中學(xué)習。
2.游戲帶教：通過(guò)游戲讓幼兒輕松學(xué)習。
3.示范教學(xué)：讓幼兒看到教練的制作過(guò)程，從而學(xué)習。
七、教學(xué)評價(jià)
1.應觀(guān)察學(xué)生參與和表現的情況。
2.重點(diǎn)評價(jià)幼兒動(dòng)手的過(guò)程和結果。
八、教學(xué)資源
1.教案
2.教學(xué)人員
3.廚房場(chǎng)地
4.食材
九、教學(xué)計劃
1.教學(xué)時(shí)間：5次每周（每次兩小時(shí)）
2.教學(xué)進(jìn)度：
第一節課：幼兒認識不同的食材，并自由發(fā)揮創(chuàng )造力，做一份水果拼盤(pán)。
第二節課：幼兒自由發(fā)揮創(chuàng )造力，做一份色彩漢堡。
第三節課：幼兒通過(guò)游戲學(xué)習衛生。
第四節課：幼兒去市場(chǎng)采購食材，制作、分享食物。
第五節課：幼兒自由發(fā)揮創(chuàng )造力，做一份自選小食品。
教學(xué)結束：幼兒參加廚藝比賽，展示自己的廚藝才能。
大班科學(xué)廚房的工具教案 8
一、教學(xué)目標：
1. 培養幼兒的飲食觀(guān)念，了解什么是健康飲食。
2. 學(xué)習基本的食物分類(lèi)，了解不同食物對身體的作用。
3. 學(xué)習簡(jiǎn)單的廚房操作和食物制作方法。
二、教學(xué)內容：
1. 健康飲食概念的引入：通過(guò)故事、圖片等方式向幼兒介紹什么是健康飲食，為什么要有健康飲食習慣。
2. 食物分類(lèi)的學(xué)習：通過(guò)觀(guān)察和討論的方式，讓幼兒認識不同的食物，如蔬菜、水果、谷物、肉類(lèi)等，并了解它們的營(yíng)養價(jià)值和對身體的作用。
3. 廚房操作的學(xué)習：教授一些簡(jiǎn)單的廚房操作，如洗菜、切菜、攪拌等，讓幼兒親身體驗。
4. 食物制作的實(shí)踐：根據教師的'指導，幼兒們動(dòng)手制作一些簡(jiǎn)單的食物，如水果沙拉、蔬菜湯等，培養他們對食物的興趣和動(dòng)手能力。
5. 飲食習慣的養成：通過(guò)故事、游戲等方式，讓幼兒了解何為健康飲食習慣，學(xué)習如何均衡飲食、規律進(jìn)餐等。
三、教學(xué)重點(diǎn)：
1. 引導幼兒理解什么是健康飲食，為什么要有健康飲食習慣。
2. 讓幼兒認識不同的食物，了解它們的營(yíng)養價(jià)值和對身體的作用。
3. 教授一些簡(jiǎn)單的廚房操作和食物制作方法。
四、教學(xué)方法：
1. 聽(tīng)故事法：通過(guò)故事來(lái)引入健康飲食的概念。
2. 觀(guān)察和討論法：通過(guò)觀(guān)察和討論，讓幼兒認識不同的食物。
3. 操作和實(shí)踐法：讓幼兒動(dòng)手洗菜、切菜、攪拌等，學(xué)習廚房操作和食物制作。
4. 故事和游戲法：通過(guò)故事和游戲的方式，培養幼兒的飲食習慣。
五、教學(xué)評價(jià)：
1. 觀(guān)察評價(jià)：通過(guò)觀(guān)察幼兒對食物的理解和操作，評價(jià)他們的學(xué)習情況。
2. 口頭評價(jià)：通過(guò)問(wèn)答、討論等方式，評價(jià)幼兒對健康飲食和食物分類(lèi)的掌握程度。
3. 成果展示：讓幼兒展示他們動(dòng)手制作的食物，評價(jià)他們的成果。
六、教學(xué)資源：
1. 圖書(shū)、繪本：選擇一些與飲食相關(guān)的圖書(shū)、繪本，用來(lái)教授和引導幼兒。
2. 圖片、卡片：準備一些展示不同食物的圖片、卡片，用來(lái)幫助幼兒認識食物。
3. 廚具、食材：準備一些廚具和食材，讓幼兒們親身體驗廚房操作和食物制作。
七、教學(xué)過(guò)程：
1. 引導幼兒通過(guò)故事認識健康飲食的重要性。
2. 通過(guò)觀(guān)察和討論，讓幼兒了解不同食物的分類(lèi)和營(yíng)養價(jià)值。
3. 教授一些簡(jiǎn)單的廚房操作和食物制作方法，并讓幼兒親自動(dòng)手操作。
4. 通過(guò)故事和游戲，幫助幼兒養成健康飲食的習慣。
5. 使用評價(jià)方式評估幼兒的學(xué)習成果。
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【活動(dòng)目標】
1、認識點(diǎn)卡，給3以?xún)葦盗康奈矬w匹配相應的點(diǎn)卡。
2、練習手口一致點(diǎn)數，并能正確地說(shuō)出總數。
3、發(fā)展幼兒的觀(guān)察力、空間想象能力。
4、有興趣參加數學(xué)活動(dòng)。
【活動(dòng)準備】
經(jīng)驗準備：幼兒已在上學(xué)期感知過(guò)3以?xún)鹊臄盗俊?/p>
物質(zhì)準備：
教具：創(chuàng )設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個(gè)碗、三把勺子、二個(gè)盤(pán)子、二個(gè)杯子、一口鍋等，1-3的點(diǎn)卡各兩張。
學(xué)具：《幼兒用書(shū)》（P1-2頁(yè)）人手一冊，筆人手一支。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、整理娃娃家。
教師帶領(lǐng)幼兒來(lái)到“家”的.場(chǎng)景中。
�。�1）師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦！瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說(shuō)一說(shuō)桌子上有些什么呢？（碗、勺子、盤(pán)子等等）
�。�2）師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰(shuí)愿意來(lái)幫幫媽媽來(lái)整理呢？教師請個(gè)別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
�。�3）師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個(gè)嗎？我們一起來(lái)數一數吧！請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個(gè)。待全部數完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個(gè)。
�。�4）認識點(diǎn)卡。教師出示點(diǎn)卡，請幼兒數一數卡片上有幾個(gè)點(diǎn)子，告訴幼兒有幾個(gè)東西就可以用幾個(gè)點(diǎn)子表示。
�。�5）請幼兒為娃娃家的每種物品送相應的點(diǎn)子，鼓勵幼兒邊送邊說(shuō)三個(gè)碗可以用三個(gè)點(diǎn)子表示，二個(gè)杯子可以用二個(gè)點(diǎn)子表示等。
2、幼兒操作活動(dòng)。
�。�1）數數圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開(kāi)《幼兒用書(shū)》（P1頁(yè)），觀(guān)察畫(huà)面上有幾個(gè)圈點(diǎn)，引導幼兒在每堆物體中圈出和點(diǎn)子一樣多的物體。
�。�2）點(diǎn)物連線(xiàn)：引導幼兒觀(guān)察《幼兒用書(shū)》（P2頁(yè)），請幼兒觀(guān)察圈點(diǎn)的數量，數一數畫(huà)面上每種物體的數量，再找相應的點(diǎn)卡進(jìn)行連線(xiàn)。
3、交流活動(dòng)。
請幼兒介紹“數數圈圈”活動(dòng)，說(shuō)一說(shuō)為什么要圈×個(gè)物體，進(jìn)一步了解×給我點(diǎn)子可以表示×多花、×條魚(yú)、×個(gè)蘋(píng)果等。
大班科學(xué)廚房的工具教案 10
浙教版一年級下學(xué)期品德與生活《進(jìn)廚房》教案PPT課件教學(xué)設計
2、進(jìn)廚房
教學(xué)目標：
1、知道人體所必須的六大營(yíng)養素：蛋白質(zhì)、水、脂肪、維生素、糖、無(wú)機鹽；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促進(jìn)身體健康的道理。
2、養成良好的用餐習慣，文明用餐；知道一些有關(guān)的衛生和環(huán)保的知識，并在日常生活中付諸行動(dòng)。
3、能根據所學(xué)知識，簡(jiǎn)單地為家人設計一份比較合理的食譜，為家人帶來(lái)快樂(lè )。
4、 自己動(dòng)手制作水果拼盤(pán)，體驗自己的勞動(dòng)給家人帶來(lái)的快樂(lè )。
教學(xué)重點(diǎn)：
從培養兒童的生活自理能力入手，引導兒童嘗試進(jìn)行“當家”的實(shí)踐活動(dòng)。如今的兒童偏食、挑食嚴重。所以在教學(xué)中，教師要讓學(xué)生了解人體必需的六大營(yíng)養素，認識營(yíng)養的均衡對身體成長(cháng)的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
在課堂中開(kāi)展一些有效的活動(dòng)，讓學(xué)生對挑食、偏食所帶來(lái)的危害有所感觸，從而讓他們慢慢地養成不挑食、不偏食，文明用餐的好習慣。
教學(xué)時(shí)間：
3課時(shí)
教學(xué)目標：
1、知道人體所必須的六大營(yíng)養素：蛋白質(zhì)、水、脂肪、維生素、糖、無(wú)機鹽；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促進(jìn)身體健康。
2、能根據所學(xué)知識，簡(jiǎn)單地為家人設計一份比較合理的食譜，為家人帶來(lái)快樂(lè )。
教學(xué)準備：
1、教師準備各種食物的圖片，調查學(xué)生一日三餐的食譜，最?lèi)?ài)吃什么，最不愛(ài)吃什么。
2、學(xué)生記錄自己前一天三餐的情況。
教學(xué)過(guò)程：
一、情境引入
1、（點(diǎn)擊動(dòng)畫(huà)）看動(dòng)畫(huà)片，認識六個(gè)營(yíng)養寶寶。學(xué)生觀(guān)看動(dòng)畫(huà)，認識六個(gè)營(yíng)養寶寶——蛋白質(zhì)寶寶、脂肪寶寶、水寶寶、維生素寶寶、糖寶寶、無(wú)機鹽寶寶，大致了解它們的名稱(chēng)、作用。
2、學(xué)生回憶剛才在動(dòng)畫(huà)片里出現的六個(gè)營(yíng)養寶寶。教師根據學(xué)生的述說(shuō)逐個(gè)點(diǎn)擊六個(gè)營(yíng)養素寶寶。
點(diǎn)擊播放動(dòng)畫(huà)“人體所需的六大營(yíng)養素”。
二、課文學(xué)習
1、小朋友們，你們知道嗎？我們的身體里可需要這六個(gè)營(yíng)養寶寶啦！有了它們，我們的身體才會(huì )棒棒的！可要是缺少了這六個(gè)營(yíng)養寶寶，那我們的身體可就遭殃了。我們一起去看一看。出示一組圖片。學(xué)生看圖。
學(xué)生交流，可以結合自己的實(shí)際情況談一談。
2、剛才，我聽(tīng)到有的小朋友在說(shuō)，這些營(yíng)養寶寶這么重要，我以后每天都要吃很多很多。我們來(lái)分析，這樣說(shuō)對嗎？學(xué)生看圖。
3、現在，大家明白這六個(gè)營(yíng)養寶寶對我們身體的重要性了吧。哪些食物中會(huì )有這些營(yíng)養寶寶呢？（點(diǎn)擊動(dòng)畫(huà)）
點(diǎn)擊“食物中的營(yíng)養素”。
三、體驗感悟
1、（出示一張食譜）我們先一起來(lái)看一看這位小朋友的一日三餐搭配得是否合理、全面、均衡？教師引導學(xué)生一起來(lái)檢查人體內所必需的六大營(yíng)養素是否搭配得均衡。
2、前幾天，老師請小朋友們課后記錄了自己的一日三餐。下面請小朋友拿出來(lái)，在小組內討論，你們的一日三餐搭配得是否合理。小組討論，全班交流。
3、（點(diǎn)擊圖片）這么多食物中，你最喜歡吃什么？教師引導學(xué)生分析大家愛(ài)吃的食物中的'營(yíng)養素。
那么，你最不喜歡吃什么呢？為什么不喜歡吃呢？
其實(shí)呀，這些食物里有豐富的XX營(yíng)養素，這些營(yíng)養素對我們可重要了！
小結：所以，我們喜歡吃的食物，不能過(guò)量食用；不喜歡的食物，也要慢慢地習慣去吃它。因為只有這樣營(yíng)養搭配均衡，我們的身體才會(huì )結實(shí)。
4、（點(diǎn)擊兒歌）學(xué)習兒歌。教師帶讀，學(xué)生齊讀。
小結：是呀，正如兒歌中講的，蔬菜、糧食營(yíng)養全，樣樣都吃不挑食，這樣，我們才會(huì )有一個(gè)棒棒的身體。
5、小朋友們，平時(shí)爸爸媽媽既要上班，又要照顧我們，非常辛苦。今天，我們根據剛才學(xué)到的知識，為家里設計一份既營(yíng)養又合理的一日三餐食譜送給爸爸、媽媽好嗎？教師給每個(gè)學(xué)生發(fā)一張“我家的三餐食譜表”。
學(xué)生設計一日三餐食譜，教師巡回指導。（點(diǎn)擊圖片）請學(xué)生自行設計“我家的三餐食譜表”。全班交流。評價(jià)營(yíng)養是否全面、合理。教師頒發(fā)“小小營(yíng)養師”的獎牌。
點(diǎn)擊各種各樣的食物圖片。
點(diǎn)擊教科書(shū)第25頁(yè)“詩(shī)園”中的兒歌。
點(diǎn)擊一些常見(jiàn)食物的圖片。
四、課外延伸
我們很多小朋友都學(xué)會(huì )了為自己家的一日三餐設計食譜。請大家帶著(zhù)課堂中設計的食譜，回家聽(tīng)聽(tīng)爸爸、媽媽的意見(jiàn)，并和爸爸、媽媽一起完成“我家一周的食譜記錄表”。教師給每個(gè)學(xué)生發(fā)一張表格。
出示“我家的三餐”食譜表
大班科學(xué)廚房的工具教案 11
主題目標：
1、對日常的飲食習慣進(jìn)行思考和探索，并對日常飲食習慣進(jìn)行評價(jià)。
2、養成良好的飲食習慣，幫助自己健康成長(cháng)。
活動(dòng)時(shí)間：
二課時(shí)
第一課時(shí)
活動(dòng)內容：
我的自助餐菜單
教學(xué)重點(diǎn)：
養成良好的飲食習慣。
教學(xué)難點(diǎn)：
改正挑食、浪費的壞習慣。
活動(dòng)準備：
1、教師淮備各種食物的照片、圖片或實(shí)物，以及碗、盤(pán)子圖片。
2、師生共同調查食物營(yíng)養的有關(guān)知識。
活動(dòng)過(guò)程：
1、情境模擬，導入活動(dòng)。
�。�1）教師將講臺布置成餐桌的樣子，在上面擺放各種食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉類(lèi)等，可以用實(shí)物，也可以用圖片代替。
�。�2）教師談話(huà)導入活動(dòng)：今天我們一起來(lái)吃自助餐，請你自己來(lái)挑選食物。
2、活動(dòng)討論：學(xué)生上臺進(jìn)行選擇，在組內互相介紹自己挑選的食物，并相互評價(jià)食物的搭配是否合理。
3、教師提問(wèn)：大家知道各種食物中有哪些營(yíng)養嗎？教師指名幾位學(xué)生發(fā)言，并根據學(xué)生的發(fā)言，相應地傳授有關(guān)食物營(yíng)養的知識。
4、小結要點(diǎn)：這些都是我們經(jīng)常吃的食物，每種食物都是有營(yíng)養的，缺少任何一種都會(huì )影響我們的身體健康。
5、閱讀教科書(shū)第26頁(yè)的知識卡片。
6、小調查：昨天晚上你吃了什么，畫(huà)一畫(huà)。教師請一位或兩位學(xué)生上講臺將自己的晚餐畫(huà)在教師制作的碗、盤(pán)教具中，然后貼在黑板上。
7、大家評一評：這幾位同學(xué)的晚餐搭配得合理嗎？學(xué)生暢所欲言。教師進(jìn)行評議。
8、同桌互相評議對方的晚餐，并說(shuō)出改進(jìn)的.建議。
9、小設計：根據所學(xué)知識，為自己設計一日三餐的健康食譜。
活動(dòng)拓展：
將課堂學(xué)習深入家庭生活，開(kāi)展“我是小小營(yíng)養師”的實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子嘗試為家庭設計一日三餐的食譜。
第二課時(shí)
活動(dòng)內容：
飯桌上的文明
教學(xué)重點(diǎn)：
知道基本的進(jìn)餐禮儀。
教學(xué)難點(diǎn)：
在日常生活中尊重他人，養成自覺(jué)規范自己行為的好習慣。
活動(dòng)準備：
1、師生共同排演小品（內容詳見(jiàn)場(chǎng)景1和場(chǎng)景2）。
2、教師制作“文明星”。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師談話(huà)導入：我們從一個(gè)人在進(jìn)餐時(shí)做得好不好，可以看出他是不是一個(gè)講文明的孩子。今天，我們一起來(lái)討論怎樣進(jìn)餐才算文明進(jìn)餐？
2、表演討論：讓學(xué)生扮演不同的角色在不同的場(chǎng)所進(jìn)餐的行為。
場(chǎng)景1：進(jìn)餐前，桌上的菜都擺好了，兩個(gè)小朋友坐在飯桌旁。一個(gè)孩子說(shuō)：“爸爸媽媽怎么還不盛飯呀，我的肚子可餓了�！绷硪粋�(gè)孩子說(shuō)：“碗筷都還沒(méi)擺，怎么吃呀？”
�。�1）學(xué)生表演。
�。�2）教師提問(wèn)：你們認為碗筷應該由誰(shuí)來(lái)擺？
�。�3）學(xué)生討論，教師指名說(shuō)。
場(chǎng)景2：進(jìn)餐前，桌上的碗筷已經(jīng)擺好了，空了幾張椅子，爺爺奶奶站在桌子旁邊。一個(gè)孩子說(shuō)：“開(kāi)飯啦！”另一個(gè)孩子向餐桌沖去，邊跑邊說(shuō)：“我最小，我先坐！”
�。�1）學(xué)生表演。
�。�2）教師提問(wèn)：請你們對剛才的這段表演發(fā)表自己的看法。
�。�3）學(xué)生暢所欲言。
�。�4）教師小結：中國有尊老敬老的傳統，就餐時(shí)讓長(cháng)者先入座是一種禮貌。
�。�5）再次表演：有誰(shuí)能給大家把剛才的情景用文明的進(jìn)餐行為再表演一下。
3、行為活動(dòng)——文明星送給誰(shuí)？
�。�1）看教科書(shū)第30頁(yè)的圖片，給圖片中的小朋友送文明星。
�。�2）由各小組根據自己平時(shí)觀(guān)察到的進(jìn)餐時(shí)的各種現象白編自演故事情節，由其他的小組進(jìn)行評選“文明星”的活動(dòng)。
活動(dòng)拓展：
開(kāi)展“文明星進(jìn)我家”活動(dòng)，爭取家長(cháng)的配合，一個(gè)月后利用班會(huì )時(shí)間進(jìn)行家庭行為習慣的評比。
大班科學(xué)廚房的工具教案 12
尊敬的各位領(lǐng)導，你們好!今天我說(shuō)課的題目是幼兒園大班安全教育《安全快樂(lè )過(guò)寒假》。
一、說(shuō)設計思路
一年一度的寒假生活即將到來(lái)，在寒假中，為了加強幼兒的安全防范意識，保障幼兒的身心健康，確保幼兒的安全，讓幼兒度過(guò)一個(gè)安全快樂(lè )的假期，特此設計此教學(xué)。
二、說(shuō)教學(xué)目標
1、認知目標：通過(guò)觀(guān)看課件讓幼兒懂得安全的重要性。
2、能力目標：提高安全意識和自我保護能力。
3、情感目標：引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享，激發(fā)興趣。
4、使幼兒懂得歌曲的詼諧幽默之處。
5、培養幼兒的音樂(lè )節奏感，發(fā)展幼兒的表現力。
三、說(shuō)活動(dòng)重、難點(diǎn)重點(diǎn)：
通過(guò)觀(guān)看課件學(xué)習假期安全的相關(guān)知識。
難點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習提高幼兒的安全意識和自我保護能力。
四、活動(dòng)準備
有關(guān)交通安全、防溺水安全、燃放煙花爆竹等相關(guān)課件。
五、教法直觀(guān)法、談話(huà)法
六、說(shuō)教學(xué)活動(dòng)
設計教學(xué)活動(dòng)：(一)假期中的打算談話(huà)引入，小朋友們，我們的寒假生活即將到來(lái)，老師想了解一下放了假你們想做些什么事情呢?教師引導幼兒說(shuō)出自己想做的或是喜歡做的事情(教師要鼓勵幼兒大膽表述)，最后教師小結：剛才小朋友們說(shuō)出了許多假期中的打算，但是無(wú)論小朋友們做什么事情都要時(shí)刻注意安全。
教學(xué)活動(dòng)：(二)組織幼兒探討怎樣快樂(lè )地度過(guò)假期在這一活動(dòng)中，通過(guò)前面幼兒說(shuō)出怎樣來(lái)玩，教師進(jìn)一步引出我們在做這些事情時(shí)應怎樣保護自己?(教師引導幼兒互相說(shuō)一說(shuō))這一環(huán)節可以培養幼兒的表達能力。
教學(xué)活動(dòng)：(三)教師總結幼兒假期中應注意的安全主要從以下四個(gè)方面來(lái)講安全：交通安全、防溺水安全、電方面的安全、火的安全。
1、教師出示有關(guān)交通安全方面的課件，引導幼兒觀(guān)看，隨之教師小結在交通安全上應注意：(1)自覺(jué)遵守交通規則，不在公路上跑鬧、玩耍;(2)不得獨自橫穿公路，要有大人的陪同;(3)文明乘車(chē)，在車(chē)內不隨便扔果皮，更不能把頭伸出車(chē)窗外。此環(huán)節可以增強幼兒的交通安全意識。
2、課件出示溺水事故片段，引導幼兒仔細觀(guān)看，教師再小結在防溺水安全方面應注意：(1)小朋友嚴禁到水庫、池塘、河流等戲水、打撈東西，不能獨自或結伴到池塘邊、河流、玩水、滑冰。(2)如果發(fā)現有小朋友不慎掉進(jìn)水庫、池塘、水井等，我們不能擅自下水營(yíng)救，應大聲呼成年人來(lái)相助或撥打"110"【此環(huán)節可以增強幼兒的防溺水安全意識】。
3、老師引入電方面的安全在此環(huán)節中讓幼兒想一想有哪些家用電器，我們要不要隨便觸摸家用電器，引導幼兒說(shuō)出不能隨便觸摸家用電器受傷，尤其是電線(xiàn)、燈頭、插座等。
4、老師出示小朋友放煙花爆竹的.圖片，進(jìn)一步引出火的安全。(1)不能私自燃放煙花爆竹，避免失火或受傷。(2)不準玩火，不得攜帶火種，以免發(fā)生火災，發(fā)生火災時(shí)及時(shí)撥打"119"。(3)冬季做好煤氣中毒預防工作。
最后老師小結：安全隱患無(wú)處不在，希望我們每個(gè)小朋友假期聽(tīng)父母的話(huà)，并牢記我們今天所學(xué)的安全知識，祝小朋友們度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè )的假期。
活動(dòng)反思：
幼兒的安全意識增強了很多，都能明顯區分出哪些事情可以做，哪些事情不可以做。這是有關(guān)于平時(shí)的安全教育活動(dòng)開(kāi)展得比較好。小部分幼兒的普通話(huà)水平較低，表達能力較弱，要加強做好家長(cháng)的工作，要求家長(cháng)在家要多用普通話(huà)和孩子交流，幫助提高幼兒的普通話(huà)和語(yǔ)言表達能力。
大班科學(xué)廚房的工具教案 13
活動(dòng)目標：
1、認識點(diǎn)卡，給3以?xún)葦盗康奈矬w匹配相應的點(diǎn)卡。
2、練習手口一致點(diǎn)數，并能正確地說(shuō)出總數。
3、喜歡參加數學(xué)活動(dòng)，并學(xué)習大膽地表達自己的操作活動(dòng)，體驗操作活動(dòng)的`樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
經(jīng)驗準備：幼兒已在上學(xué)期感知過(guò)3以?xún)鹊臄盗俊?/p>
物質(zhì)準備：
教具：創(chuàng )設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個(gè)碗、三把勺子、二個(gè)盤(pán)子、二個(gè)杯子、一口鍋等，1-3的點(diǎn)卡各兩張。
學(xué)具：《幼兒用書(shū)》(P1-2頁(yè))人手一冊，筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程：
1、整理娃娃家。
教師帶領(lǐng)幼兒來(lái)到“家”的場(chǎng)景中。
(1) 教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦!瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說(shuō)一說(shuō)桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盤(pán)子等等)
(2) 教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰(shuí)愿意來(lái)幫幫媽媽來(lái)整理呢?教師請個(gè)別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
(3) 教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個(gè)嗎?我們一起來(lái)數一數吧!請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個(gè)。待全部數完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個(gè)。
(4) 認識點(diǎn)卡。教師出示點(diǎn)卡，請幼兒數一數卡片上有幾個(gè)點(diǎn)子，告訴幼兒有幾個(gè)東西就可以用幾個(gè)點(diǎn)子表示。
(5) 請幼兒為娃娃家的每種物品送相應的點(diǎn)子，鼓勵幼兒邊送邊說(shuō)三個(gè)碗可以用三個(gè)點(diǎn)子表示，二個(gè)杯子可以用二個(gè)點(diǎn)子表示等。
2、幼兒操作活動(dòng)。
(1) 數數圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開(kāi)《幼兒用書(shū)》(P1頁(yè))，觀(guān)察畫(huà)面上有幾個(gè)圈點(diǎn)，引導幼兒在每堆物體中圈出和點(diǎn)子一樣多的物體。
(2) 點(diǎn)物連線(xiàn)：引導幼兒觀(guān)察《幼兒用書(shū)》(P2頁(yè))，請幼兒觀(guān)察圈點(diǎn)的數量，數一數畫(huà)面上每種物體的數量，再找相應的點(diǎn)卡進(jìn)行連線(xiàn)。
3、交流活動(dòng)。
請幼兒介紹“數數圈圈”活動(dòng)，說(shuō)一說(shuō)為什么要圈×個(gè)物體，進(jìn)一步了解×給我點(diǎn)子可以表示×多花、×條魚(yú)、×個(gè)蘋(píng)果等。
大班科學(xué)廚房的工具教案 14
一、教學(xué)目標
1. 讓孩子認識到健康飲食對于身體的重要性；
2. 給孩子創(chuàng )造自己動(dòng)手制作飯菜的機會(huì )，培養孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng )造力；
3. 帶領(lǐng)孩子認識食材，并學(xué)習如何正確使用廚房的廚具；
4. 培養孩子自律的習慣，如自覺(jué)清洗廚房餐具等。
二、教學(xué)內容
1. 介紹健康飲食的重要性；
2. 包括食材的認識、清洗和備料；
3. 廚房用具的認識和使用方法；
4. 動(dòng)手制作簡(jiǎn)單飯菜，如水果沙拉、面包三明治等；
5. 教育孩子如何維護廚房的干凈和衛生。
三、教學(xué)步驟
1. 健康飲食的介紹（10分鐘）
老師通過(guò)展示圖片和手勢，告訴孩子對于身體健康的重要性，并介紹有哪些健康飲食的基本要素。同時(shí)老師也應該告訴孩子認識哪些不健康的食物。
2. 食材的認識、清洗和備料（15分鐘）
孩子們學(xué)習食材的名稱(chēng)和特點(diǎn)，在老師帶領(lǐng)下用流水清洗食材。同時(shí)，老師介紹各種常用廚具的使用方法。
3. 動(dòng)手制作飯菜（30-40分鐘）
老師讓孩子們自己動(dòng)手制作不同的飯菜，如簡(jiǎn)易水果沙拉、面包三明治等。通過(guò)這些活動(dòng)，帶領(lǐng)孩子們理解食物的'制作過(guò)程，并找到自己獨特的創(chuàng )造力。
4. 廚房整理（10分鐘）
通常需要提醒孩子在制作過(guò)程中保持廚房干凈，同時(shí)教育孩子在完成后要對廚具進(jìn)行清洗并收拾好。
四、教學(xué)后總結
1. 回顧今天所講的內容，鼓勵孩子們重點(diǎn)記住相關(guān)知識。
2. 進(jìn)行互動(dòng)討論并引導孩子們分享自己的體驗和獲得的樂(lè )趣。
3. 建議孩子們在家嘗試制作當天所學(xué)的飯菜，并提醒他們要保證廚房的清潔和安全。
五、教學(xué)反饋
1. 對于孩子們表現的認真和好奇心進(jìn)行表?yè)P，鼓勵孩子們繼續努力；
2. 教師為孩子們提供評估表，了解孩子們真正的理解情況，為后續的教學(xué)提供保障。
六、教學(xué)心得
幼兒廚房教育意義重大，通過(guò)動(dòng)手制作食物，孩子們能更深刻的認識到食物的來(lái)源和制作過(guò)程，并能夠養成良好的飲食習慣。在教學(xué)中，要注意孩子的安全和衛生，防止出現任何意外事件。同時(shí)教師也要注重孩子們的情感撫慰，讓孩子們在享受美食的同時(shí)也體驗到團隊合作和友誼的美好情感。
大班科學(xué)廚房的工具教案 15
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險，并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會(huì )保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。
活動(dòng)準備：
PPT課件、刀具實(shí)物、燃氣爐玩具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示PPT課件，提問(wèn)并引出主題。
1、這幅圖上畫(huà)的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢?因為廚房中隱藏了很多種危險。
二、第一種危險：
廚房中刀具的'危險。
1、出示刀具圖片：玩具刀與真刀的對比。外觀(guān)、大和小的對比。
2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì )怎樣?
3、出示PPT圖片：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì )受傷，還會(huì )砸著(zhù)腳趾，很危險!
四、第三種危險。
炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示PPT圖片：讓幼兒觀(guān)察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知道炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì )燒傷皮膚或眼睛等。
五、第四種危險：
用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出示PPT圖片：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒爐子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì )被燙傷的。
六、要避免這些危險，有什么辦法?(遠離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)
七、出示PPT，看四幅圖，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽(tīng)，幼兒一起交流。
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