大班科學(xué)活動(dòng)：切開(kāi)后的蔬菜
教學(xué)目標：
1．通過(guò)觀(guān)察、探索，發(fā)現蔬菜豎切、橫切時(shí)會(huì )呈現不同的形態(tài)。
2．能細心觀(guān)察、大膽猜想，樂(lè )于用語(yǔ)言表達、繪畫(huà)記錄自己的發(fā)現。
教學(xué)準備：
1．教具：各種蔬菜圖片、切面圖，實(shí)物蔬菜，投影儀
2．學(xué)具：人手一張記錄紙，蔬菜切面圖片，實(shí)物（番茄、蘿卜、卷心菜、青椒、黃瓜）。
3．一段“找朋友”音樂(lè )
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
1．今天，老師給大家帶來(lái)了許多蔬菜，看看都有些什么？（番茄、茄子、卷心菜、青椒、黃瓜）
2．如果我要把黃瓜分成兩半，可以怎么切？切后會(huì )是什么樣子的？
二、觀(guān)察感知：比較番茄的.兩種切面形態(tài)，理解“切面”的概念。
1．觀(guān)察黃瓜豎切面
“︱”這個(gè)符號表示把黃瓜豎起來(lái)切，大家看看切開(kāi)后是什么形狀？里面藏著(zhù)什么？他們是怎么排列的？
小結：我們看到切開(kāi)后黃瓜面上有籽和果肉，這面叫“切面”。
2.觀(guān)察黃瓜橫切面
1）除了從上往下切，還什么不同的切法？同時(shí)記錄“一”
2）如果把黃瓜橫著(zhù)切會(huì )出現什么樣的切面？會(huì )和豎切面一樣嗎？（教師根據幼兒猜想記錄橫切面的形態(tài)）
3）誰(shuí)猜得對？還是切開(kāi)來(lái)看看，根據幼兒描述教師畫(huà)簡(jiǎn)筆畫(huà)，重點(diǎn)引導幼兒看籽的排列。
3.比較豎切面和橫切面的不同
豎切和橫切出來(lái)的切面一樣嗎？哪里不一樣？（輪廓、籽的排列）
三、分組探索不同的蔬菜的切面形態(tài)
1.老師給你們準備了許多蔬菜，每人選擇一樣看看它的豎切面、橫切面的什么樣子，然后用畫(huà)畫(huà)的方式記錄在表格里。
2.切開(kāi)蔬菜觀(guān)察，每人在表格里記錄自己的發(fā)現。
5.交流觀(guān)察結果。
四、游戲：配對找朋友
1.接下來(lái)我們一起來(lái)玩“配對找朋友”的游戲。請拿出椅子下的圖片，看看是什么蔬菜的切面，然后找到他的另一半，一起把圖片貼在相應的表格里。
2.在音樂(lè )下，每人找一蔬菜切面進(jìn)行配對。
3.講評
你們找的是什么蔬菜？它是怎么切得切開(kāi)的樣子怎樣的？
4.結束
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