小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》（通用11篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，編寫(xiě)教案是必不可少的，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？以下是小編精心整理的小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》，希望對大家有所幫助。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 1

　　活動(dòng)目標：

　　1、讓幼兒愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱(chēng)。

　�。�1）今天，我們請來(lái)了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現，來(lái)看看它們是誰(shuí)？

　�。�2）依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。

　�。�3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問(wèn)幼兒：“你聞到了什么味道？”）

　　小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。

　�。�1）教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來(lái)。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說(shuō)些什么？

　�。�2）一邊看實(shí)物木偶表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì )變得更加明亮�！焙�蘿卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養，吃了我，身體會(huì )更加健康”。芹菜寶寶也搶著(zhù)說(shuō)：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病�！�

　　教師邊看邊提問(wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì )怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì )怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì )怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì )怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。

　　3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。

　　教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　活動(dòng)建議：

　　1、可將實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚(yú)”或其它圖案，以激發(fā)幼兒食欲（切成花狀的.胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

　　2、有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實(shí)際情況加以選擇。

　　3、建議家長(cháng)在家庭伙食中多用上述食物。

　　活動(dòng)區活動(dòng)：

　　1、在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動(dòng)物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

　　2、在智力角內讓幼兒進(jìn)行匹配活動(dòng)，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚(yú)、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評析：教師在充分了解幼兒的飲食特點(diǎn)的基礎上，有針對性地設計這節集體活動(dòng)，便得本次活動(dòng)教育效益較高，教育價(jià)值充分顯現，幼兒在活動(dòng)中受益匪淺。本次活動(dòng)的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過(guò)程的三個(gè)環(huán)節緊緊圍繞著(zhù)目標，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過(guò)引發(fā)興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛(ài)吃”。使健康態(tài)度明顯轉變，健康行為得以強化。本次活動(dòng)的巧妙構思：寓教育與娛樂(lè )中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來(lái)說(shuō)服，讓幼兒在不知不覺(jué)得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點(diǎn)。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 2

　　活動(dòng)目標：

　　1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。

　　2、通過(guò)觀(guān)察、探索、操作，讓幼兒明白勞作的樂(lè )趣。

　　3、培養幼兒對家長(cháng)協(xié)作的精神。

　　活動(dòng)準備：

　　各式各樣紅色食物、電飯堡、電炒鍋、榨果機等烹飪材料。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、介紹紅色食物以及烹飪道具、材料。

　　2、討論：食物有哪些味道（酸甜苦辣）

　　3、學(xué)唱“酸甜苦辣”歌。

　　4、介紹簡(jiǎn)單的水果拼盤(pán)的制作。

　　5、請家長(cháng)協(xié)助幼兒用各式各樣的烹飪材料制作“紅色食物”

　　6、品嘗“紅色食物”

　　7、記錄卡

　　8、活動(dòng)延伸：幫助家長(cháng)在家共同完成一些力所能及的事。

　　活動(dòng)反思：

　　在開(kāi)展這個(gè)主題之前，我們召開(kāi)了一個(gè)班級家長(cháng)會(huì )，動(dòng)員家長(cháng)幫忙收集主題材料，沒(méi)有這次的動(dòng)員，我們的主題活動(dòng)可就不能順利進(jìn)行了。并且我們在家長(cháng)會(huì )時(shí)，用互動(dòng)的方式讓家長(cháng)充當“孩子”，讓他們談?wù)�，如果你是孩子，談到“紅色”這個(gè)話(huà)題時(shí)，你會(huì )想到什么呢？許多家長(cháng)就滔滔不絕地開(kāi)始發(fā)表看法，這些看法合理的我們都采用到，其中我們老師幫孩子預先生成的一些課內容，靈感的'來(lái)源就是各位家長(cháng)。

　　由于這些孩子現在正處于小班階段，口語(yǔ)表達能力還很弱，而主題開(kāi)展時(shí)，很多時(shí)候需要孩子用言語(yǔ)來(lái)表達出，因此在進(jìn)行語(yǔ)言表述時(shí)候，很多孩子只能用很簡(jiǎn)短的詞或者句子來(lái)敘述。小班孩子在主題開(kāi)展中，整體的一個(gè)感覺(jué)還是，孩子說(shuō)的少，老師說(shuō)的多。又怕角色給互換了，只好是一直以引導的方式來(lái)進(jìn)行。

　　開(kāi)展“紅色”這個(gè)主題，孩子很興奮，也很感興趣，這都是跟這個(gè)顏色有關(guān)系。里面涉及到一些藝術(shù)領(lǐng)域和綜合領(lǐng)域的活動(dòng)，孩子非常感興趣，基本上都會(huì )很好的達到預期的目標！比如：制作新年卡片、過(guò)節啊、逛水果店等等。孩子的興趣都是非常的濃厚，而且參與性都很強。這些我們老師都很熱意看到的事情。但是同時(shí)問(wèn)題好象也出現了，這些活動(dòng)是很讓孩子感興趣，但是需要課前很充分的準備工作，比如：過(guò)節啦！紅色品嘗會(huì )啦，課前我們老師的用好幾天的時(shí)候準備里面的道具，像兩條巨龍��！事先排練大班的鑼鼓隊……這些物質(zhì)上的準備需要非常的充分，才能保證課的開(kāi)展。但是我們開(kāi)展一個(gè)真正的主題，里面的內容真的要很實(shí)實(shí)在在的話(huà)，我們老師有那么多精力去做足這些準備嗎？再來(lái)人力方面，像：逛水果商店，孩子在老師的安排下很順利的進(jìn)行了參觀(guān)，而且效果也不錯。但是里面投入的人力就是平時(shí)的4倍，需要4個(gè)老師一起護送孩子過(guò)馬路去水果店參觀(guān)。這些綜合性的活動(dòng)，人力方面透支可能是再難免不過(guò)的。這次活動(dòng)色品嘗會(huì )還好有各位家長(cháng)的鼎立配合，孩子們與家長(cháng)共同配合完成作品，并在他們的指導下做好記錄。玩中有學(xué)，學(xué)中有玩。并很好的促進(jìn)他們之間的感情。這種活動(dòng)家長(cháng)一直反映要多開(kāi)展些。興趣濃厚。我們會(huì )多注意家長(cháng)的需求，以便更好的開(kāi)展活動(dòng)。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 3

　　活動(dòng)目標：

　　1.了解認識黃瓜的外形特征及用途。

　　2.運用感官從外往里的觀(guān)察。

　　3.知道黃瓜有營(yíng)養，多吃蔬菜身體好。、

　　活動(dòng)準備：

　　炒，拌黃瓜各一份，黃瓜若干

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、教師出示黃瓜，演示講解

　　1.這是什么?是什么顏色的？什么形狀的？

　　2.請小朋友摸一摸，有什么感覺(jué)？

　　教師引導幼兒說(shuō)出小黃瓜上有許多毛毛的小顆粒。

　　3.把黃瓜切開(kāi)，請孩子觀(guān)察認識并表達：黃瓜里面是白白的的，中間有籽。

　　4.請你想一想黃瓜可以怎么吃！

　　二、教師操作，幼兒品嘗

　　1.現場(chǎng)做涼拌黃瓜，并邊做邊講解，把預先預備好的.成品拿上來(lái)：炒黃瓜，涼拌黃瓜。

　　2.請孩子品嘗，并說(shuō)說(shuō)是什么味道的？

　　教師幫助幼兒說(shuō)出脆脆的，酸酸的或者香香的等。

　　三、師生共同小結

　　黃瓜是綠綠的，長(cháng)長(cháng)的，摸上去有許多毛毛的小顆粒，黃瓜的肉是白白的，中間有籽，黃瓜脆脆的，可以涼拌吃，可以炒著(zhù)吃。

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　　活動(dòng)目標

　　1、知道將青螄尾部剪掉露出小孔是讓空氣有一個(gè)循環(huán)的道，便于將青螄肉吸出來(lái)。

　　2、激發(fā)幼兒對周?chē)�事物產(chǎn)生探索的興趣，養成仔細觀(guān)察的好習慣。

　　活動(dòng)準備

　　煮熟的青螄（部分尾部剪掉，部分未剪）、紙巾、小勺、筷子、各種顏色的青螄殼（頭端鉆個(gè)小孔），軟針、細繩、剪刀，青螄殼制作的成品

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、吃青螄，引課題

　　1、讓幼兒品嘗煮熟的青螄

　　2、讓幼兒說(shuō)說(shuō)吃青螄時(shí)發(fā)現了什么問(wèn)題，（有的能吸出肉來(lái)，有的卻吸不出來(lái)）你是怎么辦的。

　　3、什么樣的青螄能吸出來(lái)，什么樣的吸不出來(lái)？（尾部剪掉的可以吸出，未剪的吸不出來(lái)）

　　二、討論：為什么尾部剪掉的可以吸出，未剪的吸不出來(lái)？

　　1、教師出示一張對流圖，講解青螄尾部剪掉是為了讓空氣有一個(gè)循環(huán)的'道，即空氣對流。當我們吸的時(shí)候里面的空氣就循環(huán)流動(dòng)，青螄肉就隨著(zhù)空氣流動(dòng)被吸出來(lái)了。舉例：天熱時(shí)把門(mén)窗打開(kāi)，我們會(huì )感覺(jué)涼快一些

　　2、剪得孔大一些，流動(dòng)的空氣多容易吸出來(lái)，剪得孔小，流動(dòng)的空氣少，不容易吸出。舉例：門(mén)窗開(kāi)的大，更涼快些

　　三、廢物利用，鼓勵幼兒大膽創(chuàng )作

　　1、出示教師用青螄殼制作的成品，讓幼兒欣賞，激發(fā)幼兒創(chuàng )作的欲望。

　　2、教師提供清洗干凈的青螄殼，讓幼兒大膽創(chuàng )作，提醒幼兒要注意安全。

　　四、作品展示，互相欣賞。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 5

　　活動(dòng)目的：

　　1、體驗不同水果的觸感，拼湊出精美的水果盤(pán)，品味水果的鮮美滋味，促進(jìn)幼兒發(fā)展觸覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)。

　　2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。

　　活動(dòng)準備：

　　1、活動(dòng)前參觀(guān)果園

　　2、蘋(píng)果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)

　　3、塑料盤(pán)子五個(gè)，塑料刀子每人一把

　　過(guò)程：

　　一、引入：

　　今天，農民大叔攜帶著(zhù)一筐豐富的水果來(lái)到我們家門(mén)口，讓我們一起來(lái)欣賞這些美味的水果吧。

　　二、感知水果

　　1、讓我們一起來(lái)觀(guān)察水果吧！我們可以通過(guò)看、摸、聞來(lái)感受水果的特點(diǎn)和特色。首先，讓我們用眼睛來(lái)看一看水果。水果有各種不同的顏色，有紅色的蘋(píng)果、黃色的香蕉、橙色的橙子等等。每一種水果都有它獨特的顏色，讓人感到愉快和興奮。接下來(lái)，我們用手來(lái)摸一摸水果的質(zhì)地。有些水果表面光滑，如蘋(píng)果；有些則是粗糙的，如荔枝；還有一些水果有刺，如仙人掌果實(shí)。每一種水果的質(zhì)地都不同，讓我們感受到了水果的多樣性。最后，我們用鼻子來(lái)聞一聞水果的香味。每一種水果都有自己獨特的香氣，如芒果的芳香、檸檬的清新等等。通過(guò)聞水果的香氣，我們可以預知它們的味道和口感。通過(guò)這樣的分組觀(guān)察，我們可以更好地了解和欣賞水果的色、香、味。讓我們一起來(lái)發(fā)現更多有趣的水果特點(diǎn)吧！

　　2、我們鼓勵幼兒們積極地與他人分享他們所看到、摸到和聞到的`感受。讓他們大膽地表達自己的感覺(jué)，促進(jìn)交流和討論。

　　三、 水果拼盤(pán)比賽

　　1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤(pán)

　　2、 幼兒分組制作水果拼盤(pán)（提醒幼兒用刀時(shí)要小心）

　　3、 欣賞各組的水果拼盤(pán)，幼兒進(jìn)行評價(jià)

　　四、 品嘗水果拼盤(pán)大會(huì )

　　引導幼兒品嘗自己

　　做的水果拼盤(pán)，并說(shuō)說(shuō)吃到的滋味如何

　　五、 游戲“運水果”結束。

　　[評析：創(chuàng )造一個(gè)放松自由的環(huán)境，給每個(gè)幼兒提供機會(huì )參與探索活動(dòng)并嘗試，讓他們感受到參與的喜悅。同時(shí)鼓勵幼兒大膽提問(wèn)并發(fā)表自己的意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程中，通過(guò)幼兒分組交流和探索的成果，我們一起合作制作水果拼盤(pán)，并分享我們共同合作的過(guò)程和結果。這樣的活動(dòng)培養了幼兒合作學(xué)習的意識和能力。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 6

　　活動(dòng)目標：

　　1、通過(guò)分享，我們可以了解到許多新的水果品種，感受到水果們不同的顏色、外形、果肉和味道。

　　2、感受與同伴一起品嘗水果的樂(lè )趣。

　　3、培養幼兒對事物的好奇心，樂(lè )于大膽探究和實(shí)驗。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　認識新的水果種類(lèi)

　　活動(dòng)準備：

　　1、 《小朋友的書(shū)·數學(xué)》

　　2、每組帶不同顏色的花朵，如：藍色的、粉色的、紫色的、橙色的、黃色的等。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、每組幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。

　　師：(1)你帶來(lái)的說(shuō)過(guò)是什么?它是什么樣的?

　　(2)哪些水果是你從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的?是什么樣的?

　　在這個(gè)環(huán)節中，我們的目標是讓幼兒擴展對水果的了解。為此，老師將引導幼兒詳細描述他們新認識的水果。老師可以通過(guò)提問(wèn)的方式，幫助幼兒從外觀(guān)、顏色、氣味等方面進(jìn)行描述。

　　二、猜猜這些水果的里面是什么顏色的?為什么?

　　為了激發(fā)幼兒的認知能力，可以設計一個(gè)關(guān)于水果的活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，讓幼兒通過(guò)觀(guān)察水果的表皮顏色來(lái)推測果肉的顏色。這樣做可以讓幼兒的現有經(jīng)驗和真實(shí)對象之間產(chǎn)生沖突，從而激發(fā)他們探究果肉顏色的興趣和愿望。

　　三、教師逐一切開(kāi)驗證，分別放在各組桌面上。

　　師：看看他們的果肉是什么顏色的?。你猜對了嗎?

　　讓幼兒將他們已有的經(jīng)驗與新的經(jīng)驗相結合，無(wú)論他們的猜測是正確還是錯誤，都有助于在他們的大腦中構建新的經(jīng)驗。

　　四、幼兒品嘗水果。

　　師：你品嘗了哪些水果?味道怎么樣?

　　教師應該重點(diǎn)關(guān)注引導幼兒從水果的`味道、果肉的軟硬程度、是否有果核以及水分含量等方面，讓他們在品嘗水果的過(guò)程中去感知不同水果的特點(diǎn)。

　　教學(xué)反思：

　　這個(gè)活動(dòng)可以通過(guò)啟發(fā)幼兒的多種感官來(lái)促進(jìn)他們的學(xué)習。

　　水果是孩子們喜歡的食物之一，它們不僅富含營(yíng)養，而且多種多樣，包括顏色、形狀和味道。通過(guò)讓幼兒在有趣的活動(dòng)中親身體驗并學(xué)習認識水果，可以增加他們對水果的了解和興趣。我也發(fā)現這個(gè)活動(dòng)深受幼兒們的喜愛(ài)。但同時(shí)，幼兒在活動(dòng)中表現出極大的熱情，導致活動(dòng)的秩序不夠穩定。在這個(gè)活動(dòng)的進(jìn)行過(guò)程中，我也面臨著(zhù)同樣的問(wèn)題。

　　另外，在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒將參與猜測水果的顏色和味道，并有機會(huì )嘗試水果。為了保證活動(dòng)順利進(jìn)行，老師需要密切配合幼兒的參與。首先，老師會(huì )出示一個(gè)水果讓幼兒介紹，并鼓勵他們猜測果肉的顏色和味道。然后，我們會(huì )切開(kāi)水果，觀(guān)察內部的果肉，并嘗嘗它的味道。然而，有些幼兒可能分心于嘗試水果而無(wú)法專(zhuān)注于教學(xué)環(huán)節，這可能導致活動(dòng)紀律不易掌控。因此，我們決定請一位幼兒上來(lái)嘗試并告訴大家水果的味道，看看其他幼兒是否能猜對。當整個(gè)活動(dòng)介紹完畢后，我們再請幼兒集體嘗試不同的水果。雖然這兩個(gè)環(huán)節可能沒(méi)有很好地銜接起來(lái)，但有助于調動(dòng)幼兒的回憶。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 7

　　一、活動(dòng)名稱(chēng)：

　　社會(huì )活動(dòng)-品品嘗嘗

　　二、活動(dòng)目標：

　　(一)知道食物有各種各樣的味道，能初步分辨甜酸苦辣。

　　(二)愿意向大家說(shuō)說(shuō)自己品嘗食物的體驗和感受。

　　(三)樂(lè )意與同伴交換食品，在游戲中分享與同伴一起品嘗的快樂(lè )。

　　(四)愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

　　(五)教幼兒養成細心、認真的學(xué)習態(tài)度。

　　三、活動(dòng)準備

　　多媒體

　　第一桌：小零食第二桌：蔬菜第三桌：水果

　　四、活動(dòng)過(guò)程

　　(一)出示課件，談話(huà)引出課題師：小朋友們你們看看這個(gè)小朋友的表情，他為什會(huì )是這樣的表情呢?(播放課件第一張苦的表情)(幼兒自由回答)師：咦!他的表情為什么是這樣的呢?他又嘗到了什么呢?(播放課件第二張酸的表情)(幼兒自由回答)

　　師：這個(gè)寶寶哭了，小朋友你們猜猜他吃到的是什么東西。(播放課件第三張辣的表情)(幼兒自由回答)師：這個(gè)寶寶笑的真開(kāi)心啊!小朋友你們猜猜他吃到的是什么東西。(播放課件第四張甜的表情)(幼兒自由回答)

　　(二)幼兒品嘗師：是這樣嗎?老師、小朋友都給小朋友們帶來(lái)了許多的好吃的一會(huì )兒我請小朋友來(lái)品嘗品嘗。

　　(放輕音樂(lè )，幼兒開(kāi)始品嘗。老師將幼兒分為3組，每組幼兒由老師邀請依次來(lái)嘗苦、酸、辣、甜四種食物)。

　　師：(及時(shí)捕捉幼兒品嘗味道時(shí)的各種表情)

　　(三)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗到各種味道后的感受

　　1、請幼兒說(shuō)說(shuō)你嘗到了什么味道?覺(jué)得怎么樣?

　　2、嘗完以后老師請幼兒說(shuō)出自己吃到的食物名稱(chēng)。

　　師：你們還知道苦的食物有哪些?

　　(幼兒自由回答)師：你們還知道酸的食物有哪些?

　　(幼兒自由回答)師：你們還知道辣的食物有哪些?

　　(幼兒自由回答)師：你們還知道甜的食物有哪些?

　　(幼兒自由回答)

　　3、請幼兒看自己或別的幼兒嘗味道時(shí)的表情，猜猜他們嘗到了什么味道。(運用多媒體放幼兒的照片)請幼兒表演一下吃各種味道的表情。

　　(四)總結師：苦瓜、苦丁茶雖然很苦但是可以去火。

　　師：話(huà)梅、檸檬……他們是酸的，酸的東西可以開(kāi)胃，有助于我們的消化。

　　師：辣的東西可以刺激我們的胃口，也可以促進(jìn)我們的血液循環(huán)哦!

　　師：甜的東西小朋友們都愛(ài)吹，但是一定要少吃，吃多了容易長(cháng)胖，還會(huì )長(cháng)蛀牙……所以吃完甜食后小朋友一定要漱口。

　　(五)活動(dòng)延伸

　　師：在生活中我們吃的.實(shí)物有各種各樣的味道，甜酸苦辣都有，只要是有營(yíng)養的我們都要吃到肚子里這樣身體才會(huì )健康。還有今天我們大家帶來(lái)了許多好吃的食品，也相互品嘗了許多好吃的食品。好的東西大家可以共同分享，那么一個(gè)人的快樂(lè )就可以變成許多人的快樂(lè )了。讓我們相互說(shuō)聲謝謝!

　　教學(xué)反思：

　　通過(guò)這節課的教學(xué)，孩子們的興趣比較高。當老師出示ppt課件時(shí)，孩子們對苦的表情并沒(méi)有直接的猜出來(lái)，我覺(jué)得這是與孩子平時(shí)的生活經(jīng)驗關(guān)，因為現在孩子吃的藥并沒(méi)有那么的苦。這時(shí)我將苦的食物分別發(fā)給了每個(gè)孩子的手中，讓他們自己去體驗，然后再將他們的表情與ppt對比這時(shí)孩子們便自己得出了結果。我覺(jué)得在上每一節課時(shí)老師都不要急于將結論告訴孩子，而是讓孩子們自己去探索。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 8

　　活動(dòng)目標：

　　1、能說(shuō)出各種蔬菜的名稱(chēng)和基本特征，中班科學(xué)：蔬菜品嘗會(huì )。

　　2、品嘗用蔬菜做成炒菜或涼拌菜后的味道。

　　活動(dòng)準備：

　　蔬菜課件，炒菜、涼拌菜若干盤(pán)，音樂(lè )磁帶一盒。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、設計情境，引起幼兒興趣。

　　1、教師：今天天氣真好，山羊公公的菜園（出示課件一）豐收了，想邀請小朋友幫他收菜，你們愿意幫忙嗎？（愿意）

　　2、放音樂(lè )，教師帶領(lǐng)幼兒做采摘蔬菜的律動(dòng)。

　　二、認識蔬菜，說(shuō)出名稱(chēng)和基本特征。

　　1、教師：山羊公公非常感謝小朋友，剛才你們在菜園里都幫他摘了哪些菜呢？你能說(shuō)出它們的名稱(chēng)和特點(diǎn)嗎？（出示課件二）

　　2、認識蔬菜，請幼兒說(shuō)出名稱(chēng)、顏色、形狀，幼兒教案《中班科學(xué)：蔬菜品嘗會(huì )》。

　�、� 白菜：葉子綠色，梗白色。

　�、� 豆角：綠色的，長(cháng)長(cháng)的。

　�、� 辣椒：紅色、綠色、黃色、圓的、尖的'。

　�、� 茄子：紫色的、長(cháng)圓形。

　�、� 蘿卜：白色、紅色、長(cháng)圓形、圓形。

　�、� 西紅柿：紅色、圓形。

　�、� 芹菜：綠色、長(cháng)長(cháng)的。

　　3、品嘗蔬菜，說(shuō)出味道。

　　教師：你們可真聰明，山羊公公還做了幾道菜想請你們品嘗，嘗的時(shí)候要說(shuō)說(shuō)是什么味道，嚼起來(lái)怎樣？

　�、� 涼拌西紅柿：酸酸的，甜甜的。綿綿的，軟軟的。

　�、� 涼拌芹菜和涼拌蘿卜：里面有辣辣的，酸酸的，甜甜的，咬起來(lái)脆脆的。

　�、� 炒豆角、炒白菜、炒茄子：香香的，咸咸的，軟軟的。

　　4、蔬菜有營(yíng)養，告訴幼兒要多吃蔬菜。

　　教師：小朋友你知道蔬菜對我們的身體有什么幫助嗎？（自由討論）

　　三、結束活動(dòng)。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 9

　　一、活動(dòng)目標

　　讓幼兒認識幾種常見(jiàn)的水果和蔬菜。

　　通過(guò)直接體驗（看、聞、嘗）加深對各種食物特性的理解。

　　培養良好的飲食習慣，鼓勵多吃蔬菜水果。

　　二、準備材料

　　幾種易于識別且安全的新鮮水果（如蘋(píng)果、香蕉等）

　　幾種常見(jiàn)蔬菜（如胡蘿卜、黃瓜等）

　　清潔用水及干凈的小盤(pán)子若干

　　相關(guān)圖片或視頻資料

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　1. 導入環(huán)節

　　教師可以通過(guò)提問(wèn)的方式引導孩子思考：“你們平時(shí)最喜歡吃什么？為什么？”以此激發(fā)孩子們的好奇心。

　　展示事先準備好的水果與蔬菜實(shí)物，并簡(jiǎn)單介紹它們的名字及其營(yíng)養價(jià)值。

　　2. 觀(guān)察與討論

　　分組讓孩子們輪流觀(guān)察每一種食物的顏色、形狀等外部特征。

　　引導孩子們用鼻子聞一聞這些食物，說(shuō)說(shuō)自己聞到了什么氣味。

　　討論：哪些是水果？哪些是蔬菜？它們之間有什么區別？

　　3. 實(shí)踐體驗

　　在確保衛生安全的前提下，請孩子們嘗試品嘗這些食物。

　　注意提醒小朋友細嚼慢咽，注意個(gè)人衛生。

　　分享感受：你最喜歡哪種食物？它的味道怎么樣？

　　4. 總結歸納

　　結合剛才的體驗過(guò)程，總結出水果和蔬菜對我們身體的好處。

　　強調均衡膳食的重要性，鼓勵大家多吃蔬菜水果以保持身體健康。

　　四、延伸活動(dòng)

　　家長(cháng)可以配合，在家繼續讓孩子參與選擇、準備健康的'餐點(diǎn)。

　　制作關(guān)于“我喜歡的食物”為主題的手工作品或者繪畫(huà)作品。

　　五、注意事項

　　確保所有提供的食物都是新鮮且適合兒童食用的。

　　在進(jìn)行品嘗前要確保雙手清潔。

　　對于有過(guò)敏史的孩子需要特別注意，避免接觸可能引起過(guò)敏反應的食物。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 10

　　活動(dòng)目標

　　認知目標：讓幼兒了解不同食物的名稱(chēng)、味道和營(yíng)養價(jià)值，培養幼兒對食物的興趣。

　　技能目標：通過(guò)品嘗活動(dòng)，提高幼兒的味覺(jué)敏感度，鍛煉幼兒的咀嚼和吞咽能力。

　　情感目標：讓幼兒養成不挑食、不偏食的良好飲食習慣，培養幼兒的健康意識。

　　活動(dòng)準備

　　食物準備：選擇幾種常見(jiàn)的、營(yíng)養價(jià)值高但可能有特殊味道的水果和蔬菜，如蘋(píng)果、香蕉、橙子、草莓、胡蘿卜、芹菜、香菇等，確保食物新鮮、安全。

　　教具準備：餐盤(pán)、小勺、紙巾、五官圖片貼紙（用于墻面裝飾，幫助幼兒理解品嘗時(shí)使用的感官）。

　　環(huán)境準備：保持教室干凈整潔，準備舒適的餐桌椅，營(yíng)造溫馨的用餐氛圍。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　引入環(huán)節

　　教師與幼兒進(jìn)行互動(dòng)，詢(xún)問(wèn)幼兒最喜歡的食物是什么，并引導幼兒思考選擇正確食物對身體的好處。

　　展示五官圖片貼紙，解釋品嘗食物時(shí)需要用到眼睛看、鼻子聞、嘴巴嘗等感官。

　　認識食物

　　教師逐一展示準備好的食物，引導幼兒觀(guān)察并說(shuō)出食物的名稱(chēng)。

　　通過(guò)簡(jiǎn)單的描述或故事，介紹每種食物的味道和營(yíng)養價(jià)值，如“胡蘿卜寶寶說(shuō)，吃了我以后，我們的眼睛會(huì )變得更加明亮”。

　　品嘗食物

　　教師將食物切成小塊，分發(fā)給幼兒，并示范正確的品嘗方法：先看食物的顏色和形狀，再用鼻子聞一聞，最后放入口中細細品嘗。

　　鼓勵幼兒大膽品嘗，并說(shuō)出食物的味道和口感，如“這個(gè)蘋(píng)果是甜甜的'，脆脆的”。

　　教師逐一詢(xún)問(wèn)幼兒的感受，幫助幼兒用詞匯表達他們的味覺(jué)體驗。

　　游戲互動(dòng)

　　組織“猜猜我吃什么”的游戲，教師描述食物的味道，讓幼兒猜測食物的名稱(chēng)。

　　鼓勵幼兒之間互相分享品嘗的感受，增進(jìn)同伴間的交流。

　　總結與延伸

　　教師與幼兒一起回顧本次活動(dòng)的內容，讓幼兒復述食物的名稱(chēng)和味道。

　　引導幼兒認識到挑食、偏食的不良影響，教育幼兒要均衡飲食。

　　鼓勵幼兒回家后與家人分享今天學(xué)到的知識，并嘗試在家中品嘗更多種類(lèi)的食物。

　　活動(dòng)反思

　　通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒不僅了解了不同食物的名稱(chēng)和味道，還提高了味覺(jué)敏感度，鍛煉了咀嚼和吞咽能力。同時(shí)，通過(guò)游戲和互動(dòng)，幼兒對食物的興趣得到了增強，健康意識也有所提升。然而，在活動(dòng)過(guò)程中，部分幼兒對某些食物表現出抵觸情緒，教師需要更加耐心和細致地引導，幫助幼兒克服挑食習慣。

　　小班上學(xué)期健康教案《品嘗食物》 11

　　活動(dòng)目標

　　認知目標：讓幼兒學(xué)會(huì )用五官感受食物的味道、香氣和口感，了解食物對身體健康的重要性。

　　技能目標：培養幼兒良好的品嘗習慣，學(xué)會(huì )正確使用餐具，注重飲食衛生。

　　情感目標：激發(fā)幼兒對食物的好奇心和探索欲，培養幼兒珍惜食物、感恩生活的情感。

　　活動(dòng)準備

　　食物準備：選擇幾種顏色鮮艷、口感豐富的食物，如葡萄、草莓、黃瓜、番茄等，確保食物新鮮、無(wú)農藥殘留。

　　教具準備：餐盤(pán)、小勺、紙巾、水杯、五官圖片卡片（用于教學(xué)演示）。

　　環(huán)境準備：布置一個(gè)溫馨的用餐區域，準備舒適的座椅和干凈的餐桌。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　導入環(huán)節

　　教師帶領(lǐng)幼兒做簡(jiǎn)單的運動(dòng)，如拍手、跳繩等，讓幼兒充分活動(dòng)身體，為品嘗食物做好準備。

　　通過(guò)提問(wèn)的方式激發(fā)幼兒的興趣：“你們知道我們?yōu)槭裁匆�吃東西嗎？食物對我們的身體有什么好處？”

　　感官探索

　　展示五官圖片卡片，解釋品嘗食物時(shí)需要用到眼睛看顏色、鼻子聞香氣、嘴巴嘗味道等感官。

　　引導幼兒用眼睛觀(guān)察食物的顏色和形狀，用鼻子聞一聞食物的香氣，并鼓勵幼兒分享自己的感受。

　　品嘗實(shí)踐

　　教師將食物切成小塊，分發(fā)給幼兒，并示范正確的品嘗方法：先看食物的顏色和形狀，再用鼻子聞一聞香氣，最后放入口中細細品嘗味道和口感。

　　鼓勵幼兒大膽品嘗，并說(shuō)出食物的味道、香氣和口感特點(diǎn)，如“這個(gè)葡萄是甜甜的，有淡淡的香氣，口感軟軟的”。

　　教師巡回指導，幫助幼兒正確使用餐具，注重飲食衛生。

　　營(yíng)養教育

　　通過(guò)簡(jiǎn)單的故事或圖片，向幼兒介紹食物中的營(yíng)養成分和它們對身體健康的作用，如“蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以幫助我們增強免疫力”。

　　引導幼兒認識到均衡飲食的重要性，鼓勵幼兒嘗試吃更多種類(lèi)的.食物。

　　總結與分享

　　教師與幼兒一起回顧本次活動(dòng)的內容，讓幼兒分享自己在品嘗過(guò)程中的發(fā)現和感受。

　　鼓勵幼兒將今天學(xué)到的知識帶回家中，與家人一起分享健康飲食的樂(lè )趣。

　　提醒幼兒在日常生活中要注重飲食衛生，珍惜食物，不浪費糧食。

　　活動(dòng)反思

　　本次活動(dòng)通過(guò)感官探索、品嘗實(shí)踐和營(yíng)養教育等環(huán)節，讓幼兒學(xué)會(huì )了用五官感受食物的味道、香氣和口感，了解了食物對身體健康的重要性。同時(shí)，通過(guò)游戲和互動(dòng)，幼兒對食物的興趣得到了增強，健康意識也有所提升。然而，在活動(dòng)過(guò)程中，部分幼兒對某些食物的味道表現出不適應或拒絕的態(tài)度，教師需要更加關(guān)注這些幼兒的感受，通過(guò)耐心引導和鼓勵，幫助他們逐漸接受并喜歡上這些食物。

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