幼兒園《食品安全我懂得》教案范文
作為一位不辭辛勞的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的幼兒園《食品安全我懂得》教案范文，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園《食品安全我懂得》教案1
一、活動(dòng)目標：
1、教育孩子認識什么是食物中毒。
2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
二、活動(dòng)課時(shí)：1
三、活動(dòng)準備：
食物中毒情景表演、演示儀
四、活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。
難點(diǎn)：用自己的話(huà)能敘述自救方法。
五、活動(dòng)過(guò)程：
1、導入語(yǔ)：
看小朋友表演：一包膨化食品。
�。�1）、師：今天，老師要請小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？
�。�2）、幼兒觀(guān)看一小朋友表演，內容大致如下：
小朋友手里拿著(zhù)一包膨化食品，說(shuō)："我今天在商店里買(mǎi)了一包膨化食品。"然后，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著(zhù)假裝肚子痛。
�。�3）、引導幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì )這樣��？
2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹
�。� 1）、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)候人如果吃了被細菌污染的食物，就會(huì )得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。
�。�2）、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會(huì )引起中毒。
�。�3）、吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì )這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。
食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對人體的'健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會(huì )損傷肝、腎等器官，有的還可能會(huì )留下終身的病根……后遺癥。
3、發(fā)生食物中毒之后你 應該怎樣做呢？
�。�1）馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)。
�。�2）、多喝溫開(kāi)水，促進(jìn)新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。
�。�3）、若出現發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應立刻去醫院。
4、們怎樣才能防止食物中毒呢？
�。�1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農藥。
�。�2）、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
�。�3）、不生吃海鮮、肉類(lèi)，不吃編制、腐爛的食物。
�。�4）、采購時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小結：孩子們，今天我們一起來(lái)學(xué)習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦、希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
幼兒園《食品安全我懂得》教案2
活動(dòng)目標：
1、初步了解"三無(wú)食品"、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1、（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
2、教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的？（播放醫生的話(huà)，）
4、教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）
5、教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎？
6、教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1、教師：我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢？（幼兒討論）
2、教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么？（PPT展示）
4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
5、教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4、教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
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