幼兒園中班《食品》教案范文
活動(dòng)目標：
1．通過(guò)參觀(guān)，讓幼兒認識身邊的綠色食品。
2．了解生態(tài)園中農民的簡(jiǎn)單種養方式及技能。
3．感受家鄉生態(tài)農業(yè)的特點(diǎn)，培養幼兒愛(ài)家鄉的情感。
4．懂得不吃垃圾食品，并與同伴分享自己的心得。
5．初步了解食品的小常識。
活動(dòng)重點(diǎn)：
讓幼兒認識綠色食品標志，感知身邊的綠色食品。
活動(dòng)難點(diǎn)：
了解綠色食品的種養方式及技能，感受家鄉生態(tài)農業(yè)的特點(diǎn)。
設計理念：
新綱要指出：“要充分利用社會(huì )資源，引導幼兒實(shí)踐感受祖國文化的豐富和優(yōu)秀，感受家鄉的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉，愛(ài)祖國的情感�！蔽益偟靥庌r村，是靖江市的“休閑農村示范區”，近年來(lái)結合新農村建設，打造了一批規�；B殖，優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品種植等特色農村項目，這些特色農產(chǎn)品為我們提供了豐富的教育資源。本次活動(dòng)，采用多媒體教學(xué)，以游戲形式激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習、探索，了解家鄉的“綠色食品”和科學(xué)的種養方式，并在這一過(guò)程中，感受家鄉生態(tài)農業(yè)的特點(diǎn)，培養幼兒愛(ài)家鄉的情感。
設計思路：
社會(huì )領(lǐng)域活動(dòng)前評析綠色食品這個(gè)名詞我們都不陌生,但或許在成人和小孩的心理都認為綠色食品就是一些綠顏色的食品如：西瓜、黃瓜、蔬菜等食品。其實(shí)綠色食品是有它真正的含義的。所以活動(dòng)中我先從認識家鄉的“綠色食品” 入手，讓幼兒了解什么樣的食品才是真正的綠色食品，它必須具備哪些基本的種養條件。再讓幼兒認識“綠色食品”標記，了解其加工過(guò)程。到最后幼兒嘗試把所帶的食品進(jìn)行分類(lèi)，進(jìn)一步加深對標志的認識，從而達到教學(xué)的效果和目的。
教學(xué)過(guò)程：
一、觀(guān)察實(shí)物，初步了解我們身邊的綠色食品。
1.師：小朋友，我們家鄉的農民伯伯給我們帶來(lái)了好多禮物，一起來(lái)看看是什么呢？（師出示各種蔬菜，土豆、南瓜……）幼兒回答。
師小結：這些都是我們家鄉勤勞的農民伯伯種出來(lái)的綠色食品，我們家鄉還有好多這樣的“綠色食品”呢，乘上我的旅游車(chē)我們一起去找找吧�。◣熡茁�(tīng)音樂(lè )，一起做“開(kāi)汽車(chē)”的動(dòng)作。）
�。ㄩ_(kāi)始部分以“送禮物”、“乘旅游車(chē)參觀(guān)”的游戲形式導入，符合孩子的年齡特點(diǎn)，激發(fā)其學(xué)習的積極性。）
二、認識我們家鄉的綠色食品。
1.乘旅行車(chē)欣賞家鄉的“綠色食品”。
師：小朋友，瞧，我們到哪了��？對了，這就是我們的家鄉生祠，請一位阿姨為我們介紹下我們家鄉的“綠色食品”好嗎？一定要看仔細哦�。ㄓ變盒蕾p錄像，師提醒幼兒仔細聽(tīng)）
師：你看到了哪些綠色食品？（草莓、冬棗、葡萄、野豬、草雞、鴨子、稻子、紅薯、玉米、芋頭、雞蛋）
2.分段欣賞圖片，讓幼兒了解科學(xué)種植和養殖方式。
�。�1） 出示草莓圖片
師：我們家鄉的綠色食品可真多呀，小朋友看，這是海鴻生態(tài)園種植的什么呀？這里的草莓怎么樣��？你們想不想吃��？
師：這么大，這么好吃的草莓，農民伯伯是用了什么方法種出來(lái)的呢？我們一起來(lái)看看。（師啟發(fā)幼兒看圖說(shuō)出鋪上薄膜、架上塑料大棚）。
師：那你知道為什么要這樣做嗎？
師小結：這樣啊既能保溫又能防止土壤里的害蟲(chóng)吃草莓，農民伯伯聰不聰明��？
�。�2） 出示葡萄幻燈片
師：小朋友，你們喜歡吃葡萄呢？你們吃過(guò)我們家鄉種的葡萄嗎？吃過(guò)的小朋友請舉手。我們家鄉的葡萄味道怎么樣��？瞧，這里呀就是我們“金星農莊”的葡萄園了，瞧，阿姨們在給葡萄干什么呢？為什么阿姨要這么做��？
師小結：農民伯伯在葡萄結果的時(shí)候呀，給葡萄裝上袋子，這樣呢，蟲(chóng)子就吃不到葡萄了，就不用打殺蟲(chóng)劑了，一些鳥(niǎo)呀也吃不到葡萄了，看葡萄長(cháng)的`又大又紫，真好吃！你們說(shuō)，我們農民伯伯想出的辦法好不好？農民伯伯棒不棒？
�。�3） 出示野豬的圖片
師：“看，這是什么呀？”“有沒(méi)有小朋友家里養豬的��？那你們家里平時(shí)都喂豬吃什么呢？”“那我們一起來(lái)看看我們家鄉的豬吃的是什么？”
小結：飼養員喂給野豬吃的是鮮嫩的青菜和蔬菜，所以野豬的肉特別好吃。
師小結：小朋友，剛剛老師向小朋友介紹的這些都是我們家鄉的什么食品呀？它們在生長(cháng)過(guò)程中農民伯伯沒(méi)有給他們噴灑有毒農藥，讓它們自然生長(cháng)，而且呀用了科學(xué)的種植、養殖方法，所以呀種出來(lái)的東西就特別好吃、特別有營(yíng)養。 (本環(huán)節讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？是活動(dòng)的難點(diǎn)，通過(guò)直觀(guān)的圖片，啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。)
三、認識“綠色食品”標記。
1.師生一起認識“綠色食品”標記。
師：人們啊還為這些“綠色食品”設計了一個(gè)標記呢，我們一起來(lái)看看。綠色食品標記由三部分組成，上面呢是一張嘴巴，下面呢是兩片樹(shù)葉靠在一起，中間呀有一個(gè)花芯，它的圖形是圓形，凡是有這種標記的，就說(shuō)明它是什么食品呢？
(本環(huán)節主要是讓幼兒認識綠色食品標志，直接引題，引導幼兒有目的地觀(guān)察標志上的圖案，從而了解標志的真正含義。)
四、幼兒進(jìn)行食品分類(lèi)。
1．幼兒嘗試將超市食品進(jìn)行分類(lèi)
師：我們生活中呀還有很多綠色食品呢，還有哪些地方有呢？乘上旅游車(chē)，我們再去找找吧！瞧我們到哪了��？哦，我們來(lái)到了“超市”。瞧，在那呢。小朋友，你們想不想去超市逛一逛啊，不過(guò)老師有個(gè)要求，請小朋友們看一看哪些食品上有“綠色標記”的，把有標記的食品放進(jìn)這個(gè)簍子，把沒(méi)有標記的放進(jìn)這個(gè)簍子里，好不好？
2.讓幼兒了解綠色食品的加工過(guò)程。
師：好，那讓老師來(lái)檢查一下呢，師出示不同味道的三包瓜子，師：“咦，這兩包都是瓜子，為什么它們一個(gè)是綠色食品，一個(gè)不是綠色食品呢？
師邊說(shuō)邊點(diǎn)圖片：原來(lái)呀這包是原味的，沒(méi)有味道的，工人叔叔在制作過(guò)程中呀特別注意衛生，看都戴了什么��？“口罩”。里面呀?jīng)]有添加色素、防腐劑等對人體有害的東西，所以呀它是綠色食品，而這包瓜子是有味道的，里面就加了一些食品添加劑，所以呀它就不是“綠色食品”了，明白了嗎？還有象老師手中的飲料，就是加了色素，薯片里面加了防腐劑，所以多吃了這些食品對我們的身體有沒(méi)有營(yíng)養��？
(本環(huán)節在認識標志的基礎上進(jìn)行親身體驗，嘗試把所帶的食品按照標志分成綠色食品和非綠色食品兩大類(lèi)，進(jìn)一步加深對標志的認識，并通過(guò)驗證比較給幼兒一個(gè)明確的答案。)
五、結束活動(dòng)
讓幼兒挑選自己喜愛(ài)的綠色食品，繼續旅行。
師：小朋友，我們玩了這么久，你們餓不餓呀？現在呀請每個(gè)小朋友到這個(gè)筐里選一種你最喜歡的“綠色食品”，坐上老師的旅游車(chē)，我們繼續旅游吧！
小百科：從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。
【幼兒園中班《食品》教案】相關(guān)文章：
幼兒園中班食品安全教案12-29
有關(guān)幼兒園中班食品安全教案06-17
食品安全幼兒園中班教案范文06-28
中班教案食品安全08-25
中班食品安全教案06-28
幼兒園中班安全教案：食品保質(zhì)期07-18
中班食品安全活動(dòng)教案03-31
中班食品安全的教學(xué)教案06-23