小學(xué)安全教育《兒童少年常見(jiàn)的營(yíng)養誤區》教案
教學(xué)目標：
1、使學(xué)生清楚地認識當前兒童青少年常見(jiàn)的營(yíng)養誤區，并能結合生活實(shí)際舉例說(shuō)明。
2、使學(xué)生運用所學(xué)知識，尋找自身所存在的不足，并設計一份營(yíng)養合理的食譜。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課
1、交流課前搜集的資料：兒童少年成長(cháng)中所需的.營(yíng)養。適當點(diǎn)撥總結，表?yè)P說(shuō)得比較具體的學(xué)生。
2、今天我們繼續學(xué)習有關(guān)兒童青少年營(yíng)養方面的知識——《兒童青少年常見(jiàn)的營(yíng)養誤區》理解詞語(yǔ)“誤區”。
二、學(xué)知明理
1、課件展示“小寶的一天”。
列舉出同學(xué)們實(shí)際生活中出現的種種營(yíng)養的誤區和不良的飲食習慣。
2、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)故事的主人公小寶這樣的做法對嗎？為什么？你是從哪里看出來(lái)的？
�。�1） 偏食：什么叫偏食？
小寶的偏食表現在哪里呢？
你有過(guò)偏食的情況嗎？
小結：課件出示句子并朗讀：偏食往往會(huì )造成青少年營(yíng)養不良。
�。�2）洋快餐：什么叫洋快餐？
小寶的洋快餐又是什么呢？
資料展示：漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代……
小結：洋快餐是引起肥胖癥的原因之一。
3、零食代替主食：什么叫主食？
為什么零食不能代替主食？
如何選吃零食？如果有你給小寶選零食，你會(huì )給他什么呢？
說(shuō)說(shuō)你以后會(huì )如何去對待零食？
4、從小就服用保健食品：
指導學(xué)生分組辯論：小寶服用保健品不好嗎？
小結：服用保健食品本身沒(méi)有錯，但對于小孩子來(lái)說(shuō)是沒(méi)有必要也沒(méi)有多大好處的。
思考：什么比服用保健品更有效。
5、精糧攝入過(guò)多：
教師講解并課件展示什么是精糧。
你知道與精糧相對的是什么糧嗎？
你能說(shuō)說(shuō)我們身邊有哪些是粗糧嗎？
資料展示：粗糧的好處。
三、行為導向
1、說(shuō)了這么多營(yíng)養了誤區，請你對照這些要求，給自己打打分。一共25分，違反一條扣5分。
2、如果你是小寶，你會(huì )怎么改正自已的不足呢？請再為自己設計一份營(yíng)養合理的食譜。
四、全課總結
民以食為天，食以安為先。兒童青少年是祖國的未來(lái)，合理、營(yíng)養的飲食直接關(guān)系著(zhù)你們的健康成長(cháng)，讓我們走出營(yíng)養的誤區，吃得科學(xué)，吃得衛生，吃得健康，吃得快樂(lè )！
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