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廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷精選20篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們又將面臨求職找工作的挑戰,這時(shí)候可別把簡(jiǎn)歷給忘了哦。寫(xiě)簡(jiǎn)歷需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編收集整理的廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷1
專(zhuān) 業(yè) :廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機電專(zhuān)業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓學(xué)校 就讀廚師專(zhuān)業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平:一般
國語(yǔ)水平:流利
粵語(yǔ)水平:良好
技能水平
熟悉大量海鮮,并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強;
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位;
3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P;
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗,熟悉食堂管理的'相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;
5、認真細致,能吃苦耐勞。
廚師面試的注意事項
一、工作經(jīng)歷很重要
在固有的思維模式中,大家通常認為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì )看重廚師的技術(shù)、手藝,其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(cháng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當家人,那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的掌舵者,所以對他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中,招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位,這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中,餐飲老板還會(huì )詢(xún)問(wèn)他在原來(lái)的酒店管理過(guò)多少廚房員工。每個(gè)酒店都有大廚,不同規模的酒店,大廚的管理能力也是有差別的,所以在面試中,了解前任酒店的規模,是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復雜的,他不僅要求技術(shù)過(guò)硬,更要求有管理能力、創(chuàng )新意識、溝通能力、協(xié)調能力。后廚崗位眾多,而大廚正處于這些崗位中的核心位置,大廚需要管理的人員和事情也比較多,這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現為良好的領(lǐng)導能力、溝通能力、協(xié)調能力和組織能力,大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達的`橋梁作用,溝通能力與領(lǐng)導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì )有摩擦,這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調節,化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜,如果事事都要大廚親歷親為這是不現實(shí)的,所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位,難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細節
砧板:節約原料、應變能力很重要;
炒鍋:新穎實(shí)用得高分;
涼菜:衛生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應聘成功率,就必須對酒店進(jìn)行一定的了解,這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等,只有對這些情況進(jìn)行前期摸底后,在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí),前期摸底并非難事,可以到酒店“微服私訪(fǎng)”,也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的,還要對老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解,只有這樣,在交流時(shí)才能做到投其所好。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷2
尊敬的經(jīng)理:
您好!
謝謝您能抽空閱讀我的求職信。
我叫xxx,我精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長(cháng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席,有著(zhù)接待大型宴會(huì )、會(huì )議餐、自助餐的`經(jīng)驗。喜好研究新菜式,熱愛(ài)廚房,忠誠勤懇,對待工作認真負責,能夠想客戶(hù)所需,具有良好的團隊合作精神。
我曾在上海xx酒店擔任過(guò)高級廚師,主要負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;負責制定部門(mén)運營(yíng)計劃和管理方案;協(xié)調和配合酒店其他部門(mén)的工作;了解顧客所需,與前臺進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費;教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P。
熱切期待您的面試邀請,希望能在貴酒店工作。
此致
敬禮!
自薦人:xxx
xxxx年xx月xx日
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷3
個(gè)人資料:
姓名:xxx
性別:男
民族:漢
國籍:中國
戶(hù)籍:信宜
年齡:24身高:178CM
體重:65KG
文化程度:初中
專(zhuān)業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱(chēng):高級廚師初級營(yíng)養師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認真:責任心強:熱心助人:
喜愛(ài)的菜式:粵菜:養生菜:私房農家菜:法國菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng )作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
個(gè)人經(jīng)歷
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷――砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店―砧板(白金五星級)
20xx年深圳東恒假日酒店―時(shí)。ㄈ牵┖笳{東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀(guān)瀾鼎記酒家廚師長(cháng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(cháng):下半年深圳源軒閣廚師長(cháng)》
20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(cháng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監
實(shí)習經(jīng)歷:
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì )深圳喜悅軒酒家等:
個(gè)人評價(jià):
民以食為天:當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的`廚師行業(yè)不單是我喜好
而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀(guān)有特色;追求完美,永不滿(mǎn)足,
永遠力爭精益求精。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷4
真實(shí)姓名:
性別:
年齡:
身高:
婚姻狀況:
戶(hù)籍所在: 貴州省遵義地區仁懷縣
最高學(xué)歷: 中專(zhuān)
工作經(jīng)驗: 1-3年
聯(lián)系地址: 貴陽(yáng)
最近工作過(guò)的職位:
期望工作地: 貴州省/貴陽(yáng)市
期望崗位性質(zhì): 全職
期望月薪: 4000~5000元/月
期望從事的.崗位: 廚師,
期望從事的行業(yè): 無(wú)限制
技能特長(cháng):
教育經(jīng)歷:
起止年月:
學(xué)校名稱(chēng):
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):
獲得學(xué)歷:
起止日期:
從事職位:
業(yè)績(jì)表現:
企業(yè)介紹:
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷5
個(gè)人信息
XXX
性別:男
年齡:53歲民族:漢族
工作經(jīng)驗:5年以上居住地:浙江臺州路橋區
身高:CM戶(hù)口:江西上饒鉛山縣
自我評價(jià)
以客戶(hù)為尊,以信為本,以誠相待、質(zhì)量上乘,通過(guò)使顧客滿(mǎn)意,最終達到承包經(jīng)營(yíng)理念推廣。本人具有多年經(jīng)營(yíng)管理食堂經(jīng)驗,對各類(lèi)大小型企業(yè)均有較強的實(shí)際操作能力。-
求職意向
希望崗位:后勤保障類(lèi)-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類(lèi)-食堂廚師
尋求職位:大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點(diǎn):浙江臺州
期望工資:/月(可面議) (要求提供住房)到崗時(shí)間:隨時(shí)到崗
其它待遇要求:托管優(yōu)勢:省麻煩,不需現金支出,只需定期結算,避免漏洞。不需直接管理,只需監督,省時(shí)省力。不需后勤采購,只需對原食品原料檢查、驗收。不出辦公樓,就可以解決所有員工進(jìn)餐問(wèn)題。
工作目標/發(fā)展方向
為了進(jìn)一步搞好職工食堂,體現食堂服務(wù)員工,保障生產(chǎn),易于管理,對外承包經(jīng)營(yíng)管理當屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗及承包經(jīng)營(yíng)大小企業(yè)的基礎,能夠對各類(lèi)企業(yè)工廠(chǎng)的生產(chǎn)情況制定相應管理方式和經(jīng)營(yíng)理念,以配合公司的生產(chǎn),保證后勤。
具體操作方式如下:
一、合作模式
1、我們可在適當的時(shí)間先試著(zhù)承包食堂1-3個(gè)月,對方滿(mǎn)意后再簽正式合同。
2、公司免費提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設備。
3、公司免費提供食堂工作人員住宿。
4、公司監督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費,實(shí)行每月結算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金,合同期滿(mǎn)退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費、自選菜式供餐,保證每天按時(shí)開(kāi)飯,供應充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美,根據菜式制定出合理價(jià)格,快餐素菜以1元每份,葷菜2元至4元不等,飯每人1元吃飽,每天每餐提供免費湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商,保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)
9、公司員工實(shí)行排隊就餐,以現金購買(mǎi)飯卡或IC卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。
10、提供少數點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元,葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應和來(lái)客招待時(shí),以最短的時(shí)間到位。
12、公司可在每1-2個(gè)月隨機抽查一次,綜合滿(mǎn)意率低于50%的`,我們即將做出相應的改善,盡量滿(mǎn)足公司員工的要求。
13、公司員工若出現集體中毒,需經(jīng)過(guò)醫學(xué)證明,如果屬實(shí),由我們承擔一切后果。
二、操作模式:
我們以誠為本、職工滿(mǎn)意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂(yōu)的服務(wù)理念,并堅持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營(yíng)管理方式操作:
1、衛生:
a、個(gè)人衛生:
首先保持良好的個(gè)人形象、衛生習慣、工作風(fēng)貌等特征,做好自己,始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛生:
廚房清潔,設立崗位責任制,所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴格清洗,嚴格消毒并加蓋保管,防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔,長(cháng)期保證。
c、食品衛生:
在市場(chǎng)采購所有原材料及食品都要保證新鮮,杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)及快過(guò)期的原料。進(jìn)廚房存放有序,防止污染,中毒。
2、口味:
首先對貴公司所有員工做個(gè)初步調查,以貴公司大部分人員口味一致為主,小部分為次,燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長(cháng)小炒菜和大鍋菜,本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)
3、合理價(jià)格:
根據市場(chǎng)購進(jìn)菜價(jià),菜式,制定出合理價(jià)格,以薄利多銷(xiāo)、以客為主的經(jīng)營(yíng)管理方式,保證長(cháng)期價(jià)廉物美,并每天公布菜單菜價(jià),讓公司人員消費一目了然。
4、服務(wù):
我們本著(zhù)顧客是上帝的服務(wù)宗旨,盡量做到貴公司全體員工滿(mǎn)意、公司放心。
5、安全:
做好防火防盜及有關(guān)安全工作,避免公司的財產(chǎn)損失。
相信通過(guò)我們的服務(wù),把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工,我們的計劃也是我們的承諾,我們的承諾有實(shí)際兌現的能力表現,可提供實(shí)地考察。
教育經(jīng)歷
1996-09--1999-07江西鉛山一中技工類(lèi)/高中
技能專(zhuān)長(cháng)
技術(shù)職稱(chēng):廚師
語(yǔ)言能力:其他:一般;中文普通話(huà):精通
所在地方言:熟練;
計算機能力:初級
計算機詳細技能:熟練Word和Excel辦公軟件
其它相關(guān)技能:
大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗豐富,大眾口味,會(huì )做小炒菜和大鍋菜。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷6
基本信息
姓 名:王xx 性別:男
婚姻狀況:未婚 民族:漢
戶(hù) 籍:湖南 年齡:35
現所在地:長(cháng)沙 身高:176cm
聯(lián)系電話(huà):135xx27758
電子郵箱:xxxx
求職意向
希望崗位:廚師烹飪
工作年限:5 職稱(chēng):無(wú)職稱(chēng)
期望月薪:面議
求職類(lèi)型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
工作經(jīng)歷
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設計推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
教育背景
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:專(zhuān)科
畢業(yè)日期:20xx-07
專(zhuān) 業(yè) :烹飪
語(yǔ)言能力
外語(yǔ): 英語(yǔ) 一般
國語(yǔ)水平:精通
粵語(yǔ)水平:良好
自我評價(jià)
本人性格溫和開(kāi)朗,思想正直,誠信,穩重。有強烈的.上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰。我相信,愛(ài)一行才能干好一行!
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷7
個(gè)人信息
姓名:xxx
性別:男
年齡:34歲
學(xué)歷:高中
工作年限:8-10年
期望薪資:面議
工作地點(diǎn):廣州-不限
求職意向:西餐廚師
工作經(jīng)驗
(工作了7年10個(gè)月,做了5份工作)
廣州翡翠皇冠假日酒店
職位名稱(chēng):西餐廚師
主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的準備工作
廣州20xx亞運會(huì )組委會(huì )餐飲部
職位名稱(chēng):西餐廚師
工作內容:負責亞運會(huì ),殘運會(huì )期間各國日;锸持谱。均按國際標準運動(dòng)員營(yíng)養餐配備。
廣州從都國際峰會(huì )
職位名稱(chēng):西餐廚師
工作內容:主意負責峰會(huì )酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的準備工作,用貨的`下單,及下屬廚師的技能,衛生食品安全培訓
廣州琶洲香格里拉酒店
職位名稱(chēng):西餐廚師
工作內容:主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的準備工作,用貨的下單,菜式創(chuàng )新和研發(fā),及下屬廚師的技能,衛生食品安全培訓,成本控制,毛利核算等工作
東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳
職位名稱(chēng):西餐廚師
工作內容:主意負責餐廳日常出品質(zhì)量控制,菜樣創(chuàng )新研發(fā),用貨的下單,及下屬廚師的技能,衛生食品安全培訓,成本控制,毛利核算等工作。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷8
尊敬的xxx:
您好!
請看看我隨信寄來(lái)的簡(jiǎn)歷,這是為應聘您在x月x日的《紐約時(shí)報》上刊登的“具有創(chuàng )意和才能的廚師”職位而準備的。我配餐和烹調的技能已經(jīng)由《時(shí)代》周刊評論為“具有創(chuàng )意和十分令人滿(mǎn)意”(見(jiàn)“在外用餐”一文,1998年3月23日),因此,我相信你會(huì )發(fā)現我的經(jīng)歷完全滿(mǎn)足您要求。
我有14年在三個(gè)大城市的三星和四星級賓館從事烹調的經(jīng)歷,并為各種美食家烹調雜志撰文。
如果我的`背景看起來(lái)完全是您要找的廚師,請聯(lián)系我,以便我們可以見(jiàn)面并進(jìn)一步談?wù)勎沂欠襁m合做米勒酒店的廚師。
此致
敬禮
自薦人 :xxx
20xx年xx月xx日
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷9
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節里,我取得了一些成績(jì),在往后的日子里,希望我能做得更好。
一、 政治思想上。我認真學(xué)習黨的路線(xiàn)方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián),雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動(dòng)轉。
二、 工作上,我擔任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據桂林地區的飲食愛(ài)好,不斷提高自己的烹調技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓班學(xué)員和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿(mǎn)意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購各種營(yíng)養豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節省食堂開(kāi)支,保證成本管控。三是保證按時(shí)開(kāi)餐,作好廚房的后勤準備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿(mǎn)完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導及各部門(mén)的認可。
三、 在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養成良好的生活習慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時(shí)間觀(guān)念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來(lái)新挑戰。注重學(xué)習,養成讀書(shū)看報的良好習慣。關(guān)心時(shí)事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開(kāi)卷細讀,用心體會(huì ),并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過(guò)不斷學(xué)習我體會(huì )到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng )新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的`各款菜點(diǎn)來(lái)。我將更嚴格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。
本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯堂,有豐富的烹調經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據菜價(jià)控制成本,做到物盡其用,擅長(cháng)粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥(niǎo)獸蛇蟲(chóng)均可入饌。
本人吸取眾家之長(cháng),銳意創(chuàng )新,靈活運用,隨著(zhù)客人的需求路線(xiàn)走,推出安全,衛生,營(yíng)養,鍵康,美味的菜式,本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質(zhì)量,對廚房出現的各種問(wèn)題注時(shí)處理,使整個(gè)出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見(jiàn),給于及時(shí)改進(jìn)和調解工作。負責研發(fā)新菜式。
本人樂(lè )觀(guān)自信,熱愛(ài)烹調工作,“沒(méi)有最好,只有更好”,追求做到現代化廚房的先行者。安全,衛生,營(yíng)養,健康,美味的菜式的先行者。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷10
基本信息
姓 名:應屆畢業(yè)生網(wǎng)
性 別:男
民 族:漢族
出生年月:1979年3月11日
證件號碼:
婚姻狀況:已婚
身 高:172cm
體 重:68kg
戶(hù) 籍:四川自貢
現所在地:上海
畢業(yè)學(xué)校:四川自貢5中
學(xué) 歷:高中
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):烹飪畢業(yè)年份:1996年
工作年限:十年以上職 稱(chēng):高級職稱(chēng)
求職意向
職位性質(zhì):全 職
職位類(lèi)別:餐飲/娛樂(lè )-行政主廚/廚師長(cháng)
餐飲/娛樂(lè )-廚師
職位名稱(chēng):行政總廚 ; 廚師長(cháng) ; 主廚
工作地區:江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求:5000元/月 可面議 ; 需要提供住房
到職時(shí)間:三天內
技能專(zhuān)長(cháng)
語(yǔ)言能力:英語(yǔ) 差 ; 普通話(huà) 一般
教育培訓
教育經(jīng)歷:時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中
培訓經(jīng)歷:時(shí)間培訓機構證書(shū)
20xx年1月 - 20xx年2月四川省飲食服務(wù)總公司高級中式烹調師
工作經(jīng)歷
其他信息
自我評價(jià):1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(cháng),1997年3月至1998年1月在廈門(mén)福建省軍區招待所任川菜廚師長(cháng),1998年3月至1999年6月在四川內江威遠青龍山莊賓館(三星)任廚師長(cháng),1999年7月至20xx年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀則地區郵政賓館(四星)任行政總廚,20xx年5月至20xx月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.20xx年3月至20xx年1月在上海音樂(lè )之聲大酒家任頭爐,20xx年1月至20xx年7月在四川內江威遠大酒店(三星)任副廚師長(cháng),20xx年9月至20xx年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(cháng),20xx年5月至20xx年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,20xx年10月至今在上海盧灣區淮海中路雁蕩路17號食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王
發(fā)展方向:可以由主廚做起,再做廚師長(cháng)到行政總廚
其他要求:正常的福利待遇,要有出去學(xué)習考察和對口酒店互相交流的機會(huì )
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話(huà):137955***手機號碼:
電子郵件:xxxx
個(gè)人網(wǎng)站:http://
郵政編碼:643015
通訊地址:四川自貢市出國留學(xué)區**鎮**家村**組
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷11
1、忠實(shí)誠信,講原則,說(shuō)到做到,決不推卸責任;有自制力,做事情始終堅持有始有終,從不半途而廢;肯學(xué)習,有問(wèn)題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習;自信但不自負,不以自我為中心;愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者,權威者;會(huì )用100%的熱情和精力投入到工作中;平易近人。為人誠懇,性格開(kāi)朗,積極進(jìn)取,適應力強、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地,有較強的團隊精神,工作積極進(jìn)取,態(tài)度認真。
2、活潑開(kāi)朗、樂(lè )觀(guān)向上、興趣廣泛、適應力強、上手快、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地、認真負責、堅毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰。
3、本人性格熱情開(kāi)朗,待人友好,為人誠實(shí)謙虛。工作勤奮,認真負責,能吃苦耐勞,盡職盡責,有耐心。具有親和力,平易近人,善于與人溝通。
在學(xué)習上,我學(xué)習刻苦認真,成績(jì)優(yōu)秀,名列前茅。品學(xué)兼優(yōu),連續三年獲得學(xué)院獎學(xué)金。
曾擔任系學(xué)生會(huì )外聯(lián)部干部、系團總支組織部副部長(cháng)、班級生活委員等,在學(xué)生工作和外出拉贊助與商家聯(lián)系的過(guò)程中,大大提高了自己的辦事和處事能力。此外,還積極參加課外文體活動(dòng),各種社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)和兼職工作等,以增加自己的閱歷,提高自己的能力。在工作中體會(huì )辦事方式,鍛煉口才和人際交往能力。曾連續兩年獲得學(xué)院"暑期社會(huì )實(shí)踐積極分子","學(xué)生會(huì )優(yōu)秀干事"等榮譽(yù)稱(chēng)號。
4、為人開(kāi)朗,積極;對事、對工作認真負責‘勤奮做人。性格平和開(kāi)朗,待人熱忱,善于與人溝通協(xié)調,親和力強,具有進(jìn)取精神和團隊精神,有較強的動(dòng)手能力。
5、良好協(xié)調溝通能力,適應力強,反應快、積極、靈活,勤勉上進(jìn),認真細致,踏實(shí)肯干,對工作認真負責,善于團隊合作學(xué)習注重理論與實(shí)踐的結合,己具備了相當的社會(huì )實(shí)踐操作能力,有很強的.事業(yè)心和責任感,能夠面對任何困難和挑戰。女生個(gè)人簡(jiǎn)歷自我評價(jià)
本人誠實(shí)務(wù)實(shí)、腳踏實(shí)地、能吃苦耐勞。勤奮好學(xué)、上進(jìn)心強、辦事認真細心、責任心強,肯努力學(xué)習。樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、有良好的適應力和較強的團隊協(xié)作精神。適應環(huán)境能力強,具有一定的管理協(xié)調能力。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷12
姓 名:
性 別:男
民 族:漢族
出生年月:
證件號碼:
婚姻狀況:已婚
身 高:172cm
體 重:68kg
戶(hù) 籍:四川自貢
現所在地:上海
畢業(yè)學(xué)校:四川自貢5中
學(xué) 歷:高中
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):烹飪畢業(yè)
工作年限:十年以上
求職意向:
職位性質(zhì):全 職
職位類(lèi)別:餐飲/娛樂(lè )-行政主廚/廚師長(cháng)
職位名稱(chēng):行政總廚
工作地區:江西贛州
待遇要求:5000元/月
到職時(shí)間:三天內
技能專(zhuān)長(cháng):
語(yǔ)言能力:英語(yǔ) 差 ; 普通話(huà) 一般
教育經(jīng)歷:時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
工作經(jīng)歷:
發(fā)展方向:可以由主廚做起
其他要求:
聯(lián)系方式:
聯(lián)系電話(huà):
電子郵件:
個(gè)人網(wǎng)站:
郵政編碼:
通訊地址:
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷13
尊敬的領(lǐng)導:
您好!感謝您給我這次機會(huì ),能在百忙之中抽出寶貴的時(shí)間來(lái)閱讀我的簡(jiǎn)歷,相信在您為我打開(kāi)成功之門(mén)時(shí),我一定不會(huì )令您失望的。我是來(lái)自xxxxxxxx,我拿不出一摞摞的獲獎證書(shū)來(lái)作為我的籌碼,只能憑自己十幾年來(lái)刻苦學(xué)的結果和自己吃苦耐勞的本性來(lái)作為我的奠基石!傲记輷衲径鴹,賢臣擇文而事”,獲知貴公司招賢人才,我慕名而至,希望成為貴公司的.一員,盡我所能為貴公司的事業(yè)增磚加瓦。在這兩年的時(shí)間里,我認真學(xué)專(zhuān)業(yè)課知識,掌握了一些基本技能,在xxxxxxxx等地的實(shí)過(guò)程中積累了一些的實(shí)踐經(jīng)驗,更有充分的自信和勇于開(kāi)拓的精神,我真誠希望公司能給我一次機會(huì ),讓我有一片能展示自我的空間,為貴公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。再次感謝您抽出寶貴的時(shí)間閱讀我的簡(jiǎn)歷,靜候您的回音,謝謝。
此致敬禮
xxx
20xx年xx月xx日
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷14
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
姓名:XXX
性別:X
國籍:XXX
目前所在地:XXX
民族:X族
戶(hù)口所在地:XXX
身材:XXcmXXkg
婚姻狀況:XX
年齡:XX
培訓認證:XXX
誠信徽章:XXX
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型:XXXX
應聘職位:XXXXXX
工作年限:XX
職稱(chēng):XXXX
求職類(lèi)型:XXXX
月薪要求:XXXX
希望工作地區:XX
個(gè)人工作經(jīng)歷:XXXXXX
公司名稱(chēng):XX酒樓
起止年月:XXXX—XX~XXXX—XX
公司性質(zhì):XXX
所屬行業(yè):XXXX
擔任職務(wù):XXXXX
工作描述:XXXX
離職原因:拆遷
公司名稱(chēng):XX飯店
起止年月:XXXX年X月~XXXX年X月
公司性質(zhì):XXXX
所屬行業(yè):XXXX
擔任職務(wù):XXXXX
工作描述:XXXX
離職原因:XXXXX
公司名稱(chēng):XX酒樓
起止年月:XXXX年X月~XXXX年X月
公司性質(zhì):XXX
所屬行業(yè):XXX
擔任職務(wù):XXXX
工作描述:XXXXXX
離職原因:XXXX
教育背景
畢業(yè)院校:XX烹飪專(zhuān)科學(xué)校
最高學(xué)歷:大專(zhuān)
畢業(yè)— XXXX年X月
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一:XXXX
所學(xué)專(zhuān)業(yè)二:XXXXX
受教育培訓經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機構)專(zhuān)業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號
XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX學(xué)校烹調面點(diǎn)一級廚師證
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國語(yǔ)水平:一般
粵語(yǔ)水平:一般
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
計算機水平:一般
主要工作職責及業(yè)績(jì)描述:
把好菜品質(zhì)量關(guān),對廚房實(shí)行優(yōu)化管理,經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品。
自我評價(jià):
從廚16年,擅長(cháng)川菜,旁通粵菜,四川小吃和私房菜,藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長(cháng)。
月薪要求:XXXXXX元都可以考慮!
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷15
個(gè)人基本信息
姓名:xxx
性別:女
年齡:xx歲
工作年限:1~2年
學(xué)歷:大專(zhuān)
期望工作地區:徐州市內
求職意向
期望從事職業(yè): 外貿業(yè)務(wù)員,外貿跟單
工作經(jīng)歷
工作時(shí)間:20xx年8月—至今
公司名稱(chēng):徐××貿易公司(金日成簡(jiǎn)歷)
職位名稱(chēng):外貿業(yè)務(wù)員
工作描述:公司主要從事出口業(yè)務(wù),出口到中東,非洲居多。出口產(chǎn)品涉及很廣,如阿拉伯人喜歡的香熏產(chǎn)品,香熏燈,香熏爐等等。還有家具,包裝機器,食用香料,以及化工產(chǎn)品。
工作內容:
1,收發(fā)email及客戶(hù)詢(xún)盤(pán):每天及時(shí)回復客人的詢(xún)盤(pán),必須保證收到的反饋及時(shí)回復并且保證回復的及時(shí)性。
2,主動(dòng)尋找買(mǎi)家:利用INTERNET開(kāi)發(fā)客戶(hù),報價(jià),合同制定,和客戶(hù)溝通相關(guān)事宜,尋找供應商,得到最優(yōu)惠的采購價(jià)格。
3,促成交易:簽合同,確定樣品,跟進(jìn)生產(chǎn),驗貨,訂船,提交單證給客戶(hù),貨款回收。維護重要客戶(hù),長(cháng)期合作。
4,定期更換產(chǎn)品圖片。將新產(chǎn)品信息發(fā)布上網(wǎng),或者將產(chǎn)品的'圖片替換一下。這些都會(huì )讓買(mǎi)家及時(shí)了解公司的最新信息,吸引新客戶(hù)。
教育經(jīng)歷
在校時(shí)間:20xx年1月 至今
學(xué)校名稱(chēng):xx工程學(xué)院
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):金融系
學(xué)歷/學(xué)位:大專(zhuān)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ):六級
國語(yǔ)水平:優(yōu)秀
粵語(yǔ)水平: 一般
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
英語(yǔ)熟練,從事過(guò)外貿出口業(yè)務(wù),熟悉船務(wù)、跟單、聯(lián)絡(luò )客戶(hù),能獨立開(kāi)發(fā)海外客戶(hù)。
自我評價(jià)
本人性格外向活潑,有一定的工作經(jīng)驗,獨立,開(kāi)朗,自信,能承受工作壓力,責任心強。熱愛(ài)運動(dòng),希望能找到一個(gè)屬于自己的,適合自己的外貿工作,進(jìn)步一提高自己的業(yè)務(wù)能力。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷16
男32歲
學(xué)歷:中專(zhuān)/技校
工作年限:8-10年
期望薪資:3000-5000元
工作地點(diǎn):廣州-海珠-瑞寶
求職意向:湘菜廚師長(cháng)
工作經(jīng)驗
。üぷ髁10年9個(gè)月,做了1份工作)
湘菜
工作時(shí)間:20xx年7月至20xx年4月[10年9個(gè)月]
職位名稱(chēng):湘菜廚師
工作內容:本人工作認真負責,請給我一個(gè)發(fā)展的空間,我會(huì )更加努力的工作。
教育經(jīng)歷
20xx年7月畢業(yè)湖南職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子
自我描述
工作認真負責,炒各種湘菜小炒,火鍋
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷17
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷提要:經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵在于,要有專(zhuān)業(yè)人士策劃管理,進(jìn)行準確的餐飲市場(chǎng)定位,以及正確的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的'營(yíng)銷(xiāo)模式;細節見(jiàn)成;要嚴抓菜肴質(zhì)量與綜合管理
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廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷
姓 名:hh 性 別:z
從 廚:16年 籍 貫:z
工作單位:**公館 級別:中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員
名 廚 hh
hh:中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員、上海烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員、高級烹調師、高級廚藝研究員、高級食品營(yíng)養師、上海名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì )會(huì )員、烹飪技術(shù)能手稱(chēng)號。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門(mén)大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.
全國烹飪電視擂臺賽總冠軍( 中國烹飪大師**)親傳弟子, 并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受!
曾榮獲: 中國第四屆世烹塞職校塞松江站,展臺“小橋流水魚(yú)面”特金獎!~
20xx年上海紀遠杯烹飪技術(shù)大賽雕刻特金獎和熱菜金獎等等!~
曾發(fā)表多篇論文和文章于中國食品、餐飲世界、中國烹飪等!因貢獻卓著(zhù),20xx年7月入編《中國當代名廚錄》
*經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵在于,要有專(zhuān)業(yè)人士策劃管理,進(jìn)行準確的餐飲市場(chǎng)定位,以及正確的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)模式;細節見(jiàn)成;要嚴抓菜肴質(zhì)量與綜合管理,不段提高酒店知名度及員工素質(zhì),精益求精,優(yōu)勢互補;形成自己酒店的特點(diǎn)與優(yōu)勢;這樣才能立足于長(cháng)遠,有良好的發(fā)展前景。
我認為現在的餐飲業(yè)的競爭.是服務(wù)的競爭。是產(chǎn)品的競爭。更是文化的競爭,沒(méi)有文化的餐飲酒店是不可能走的長(cháng)遠,只有打造出自己的文化特色,彰顯出酒店個(gè)性,才能讓消費者記得你才能贏(yíng)得市場(chǎng)
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷18
姓名:王志軍
目前所在地:廣州 民族:漢族
戶(hù)口所在地:韶關(guān) 身材:162cm62kg
婚姻狀況:已婚年齡:34歲
培訓認證:誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型:普通求職
應聘職位:餐飲/娛樂(lè )類(lèi):廚師
工作年限:8職稱(chēng):無(wú)職稱(chēng)
求職類(lèi)型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:XX--3500希望工作地區:廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱(chēng):廣州邊防檢查站起止年月:XX-01~XX-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng):北京錦粵都飲食有限公司起止年月:XX-01~XX-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng):裕記燒鵝飯店起止年月:1999-10~XX-12
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng):荔灣飲食公司榮華大酒樓起止年月:1997-01~1999-10
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:某某中學(xué)
最高學(xué)歷:畢業(yè)-1992-07-01
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一:高中所學(xué)專(zhuān)業(yè)二:
受教育培訓經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機構)專(zhuān)業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號
1997-081998-07荔灣飲食公司廚師高級廚師
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國語(yǔ)水平:良好粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個(gè)崗位及管理)
詳細個(gè)人自傳
月薪要求:XX元
希望工作地區:廣州
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷19
基本信息
個(gè)人相片
姓名:
性別:男
民族:漢族
出生年月:1982年2月11日
證件號碼:
婚姻狀況:
已婚身高:165cm
體重:55kg
戶(hù)籍:廣東湛江
現所在地:廣東湛江
畢業(yè)學(xué)校:湛江化工成人中專(zhuān)學(xué)歷:
中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):廚師
畢業(yè)年份:20xx年
工作年限:五年
以上職稱(chēng):高級職稱(chēng)
求職意向
職位性質(zhì):全職
職位類(lèi)別:
職位名稱(chēng):
工作地區:
待遇要求:可面議;不需要提供住房
到職時(shí)間:可隨時(shí)到崗
技能專(zhuān)長(cháng)
語(yǔ)言能力:
計算機能力:
綜合技能:
教育培訓
教育經(jīng)歷:
時(shí)間
所在學(xué)校
學(xué)歷1999年7月-20xx年7月湛江市化工成人中專(zhuān)中專(zhuān)
培訓經(jīng)歷:
時(shí)間
培訓機構證書(shū)20xx年8月-20xx年8月湛江勞動(dòng)局中,高級廚師證各一本
工作經(jīng)歷
所在公司:珠海市喜苑餐飲有限公司
時(shí)間范圍:20xx年12月-20xx年3月
公司性質(zhì):外資企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè )、酒店
擔任職位:廚師長(cháng)
工作描述:對川…粵…西餐等菜系都有一定熟識程度
離職原因:因公司人事人員管理出現問(wèn)題
所在公司:灰太郎休閑吧
時(shí)間范圍:20xx年7月-20xx年1月
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):餐飲、娛樂(lè )、酒店
擔任職位:炒位師傅工作描述:專(zhuān)做川…粵…西餐等菜系
離職原因:個(gè)人問(wèn)題
其他信息
自我評價(jià):
發(fā)展方向:
其他要求:
聯(lián)系方式
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷20
姓名:
國籍:中國
目前所在地: 廣州
民族:漢族
戶(hù)口所在地:
重慶 身高:170 cm
婚姻狀況: 已婚
年齡:29 歲
體重: 72KG
培訓認證:高級中式烹調師
求職意向
人才類(lèi)型: 普通求職
應聘職位: 廚師
工作年限: 9年
職稱(chēng): 炒鍋
求職類(lèi)型: 全職
到崗時(shí)間: 隨時(shí)
月薪要求: 3000——4500
希望工作地區: 廣州 深圳 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱(chēng): 深圳長(cháng)安大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04
擔任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng): 廣州桃園酒家
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng): 珠海美林大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng): 廣州富力君悅酒店
起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11
擔任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱(chēng): 廣州香格里拉大酒店
起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12
擔任職務(wù): 廚工
工作描述: 主要負責快餐店面后堂傳配菜,后堂衛生的維護。
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校: 重慶開(kāi)縣第三中學(xué)
最高學(xué)歷: 高中
畢業(yè)年月:1996—07—01
受教育培訓經(jīng)歷:
起始年月 終止年月 學(xué)校(機構) 專(zhuān)業(yè) 獲得證書(shū)
1993—09 1996—07 重慶開(kāi)縣第三中學(xué) 文科 初中畢業(yè)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ) 一般
國語(yǔ)水平: 良好
粵語(yǔ)水平: 良好
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
專(zhuān)長(cháng):川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算,管理廚房。
詳細個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專(zhuān)業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。
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