食品安全會(huì )議記錄

時(shí)間：2024-08-04 15:53:53 會(huì )議記錄我要投稿

食品安全會(huì )議記錄(優(yōu)秀15篇)

食品安全會(huì )議記錄1

　　時(shí)間：20xx年12月17日

食品安全會(huì )議記錄(優(yōu)秀15篇)

　　地點(diǎn)：祿勸分會(huì )場(chǎng)

　　主持：羅崇敏（省教育廳廳長(cháng)）

　　參會(huì )人員：高峰（副省長(cháng)）孫學(xué)明（省藥監局局長(cháng)）王建穎（省教育廳副廳長(cháng)）

　　董家祿（公安廳副廳長(cháng)）

　　及政府各廳辦局相關(guān)負責同志、高校書(shū)記、院（校）長(cháng)、分管副院（校）長(cháng)等。

　　一、王建穎副廳長(cháng)發(fā)言

　　全省各級教育部門(mén)及各級各類(lèi)學(xué)校重點(diǎn)做好八方面工作。

　�。ㄒ唬┝⒓窗才挪渴�

　　各級教育部門(mén)各級各類(lèi)學(xué)校要立即對當前及近期的學(xué)校安全工作特別是學(xué)校學(xué)生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學(xué)校安全防范措施，結合實(shí)際制定本地、本校的方案。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，落實(shí)專(zhuān)職人員職責和任務(wù)。

　�。ǘ┱J真摸底排查

　　各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要對當前學(xué)校安全形式進(jìn)行研究，重點(diǎn)掌握影響學(xué)校安全的重點(diǎn)群體，重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)環(huán)節，重點(diǎn)區域。找出存在的突出問(wèn)題，對排查出的安全問(wèn)題、校舍隱患要造冊登記。明確責任領(lǐng)導和責任人，限期以與解決。

　�。ㄈ┭杆偌姓�

　　各級教育部門(mén)各級各類(lèi)學(xué)校要對排查出來(lái)的突出安全問(wèn)題、安全隱患迅速組織力量進(jìn)行集中整治。

　�。ㄋ模┳ズ秘熑温鋵�(shí)

　　各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要將今天會(huì )議精神傳達落實(shí)到位，要把學(xué)校安全穩定責任尤其是兩節、人民代表大會(huì )和政治協(xié)商會(huì )議等重大節假日安全穩定責任進(jìn)一步落實(shí)到位。

　�。ㄎ澹┳龊枚緦W(xué)校的有關(guān)工作

　　各級教育行政部門(mén)，各級各類(lèi)學(xué)校要重點(diǎn)解決冬季學(xué)生的取暖、御寒、衛生等方面的問(wèn)題，采取多種方式、動(dòng)員各方力量減少安全隱患。

　�。┘訌姲踩逃�

　　各級各類(lèi)學(xué)校要充分利用班、團、隊、會(huì )，升旗、專(zhuān)題講座、墻報板報、校園網(wǎng)絡(luò )、知識競賽等方式結合三生教育對學(xué)生開(kāi)展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節性事故，預防校園暴力，預防自然災害，預防群眾事件等安全事件的發(fā)生的主題教育。

　�。ㄆ撸┩晟祁A案

　　各級教育行政部門(mén)要督促各級各類(lèi)學(xué)校制定和完善舍校和突發(fā)事件的處置預案，要嚴格執行專(zhuān)人值班，領(lǐng)導值班制度。教育部門(mén)和學(xué)校主要領(lǐng)導要在第一時(shí)間趕到現場(chǎng)靠前指揮，積極穩妥的作好現場(chǎng)處置工作，嚴防事故事件的進(jìn)一步擴大及次生災害事故的發(fā)生。

　�。ò耍┘訌姸酱贆z查

　　各級教育行政部門(mén)要進(jìn)一步加強對學(xué)校安全穩定工作的督促檢查。省教育廳將成立專(zhuān)項領(lǐng)導小組，并適時(shí)組織督促督導組對各州市、各學(xué)校的.排查整治工作進(jìn)行檢查。并將督察結果向全省通報。

　　二、董家祿副廳長(cháng)發(fā)言

　　對加強學(xué)校安全工作及促進(jìn)食品安全工作進(jìn)行簡(jiǎn)要發(fā)言。今年省公安廳按照省委政府的要求，與各部門(mén)密切配合，采取有力措施狠抓學(xué)校安全和食品安全工作：

　�。ㄒ唬└叨戎匾�，強力推進(jìn)校園保衛工作。

　�。ǘ┙M織開(kāi)展校園周邊地區治安整治行動(dòng)。

　�。ㄈ⿵娀瘜W(xué)校、幼兒園安全防范工作。

　�。ㄋ模╅_(kāi)展護衛天使行動(dòng)

　�。ㄎ澹╅_(kāi)展打四黑除四害專(zhuān)項行動(dòng)

　　下步公安機關(guān)將在省委政府的領(lǐng)導下，按照今天高副省長(cháng)的指示要求，認真抓好校園安全保衛和食品安全違法犯罪的打擊工作：

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步強化校園周邊治安防控措施

　�。ǘ┥罨＼�(chē)集中整治行動(dòng)。

　�。ㄈ┐蚝萌髴鹨�，確保兩節人民代表大會(huì )和政治協(xié)商會(huì )議交通秩序穩定。

　�。ㄋ模┥罨蛩暮诔暮�(zhuān)項行動(dòng)。

　　三、孫學(xué)明局長(cháng)發(fā)言

　　就做好近期食品安全工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)：

　�。ㄒ唬┥钊腴_(kāi)展執法檢查

　�。ǘ┣袑�(shí)加強薄弱環(huán)節的監管

　�。ㄈ┻M(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作。

　�。ㄋ模┘訌姂敝凳�。

　　四、高峰副省長(cháng)發(fā)言

　　對學(xué)校安全和食品安全工作進(jìn)行部署：

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步提高做好學(xué)校安全和食品安全工作的認識。

　�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，全力確保學(xué)校和學(xué)生安全。

　　1、著(zhù)力抓好學(xué)生出行安全問(wèn)題

　　2、加大監管力度

　　3、加強統籌力度

　�。ㄈ┒啻氩⑴e，保障節日期間食品安全。

　�。ㄋ模┘訌婎I(lǐng)導，確保各項工作落到實(shí)處。

食品安全會(huì )議記錄2

　　會(huì )議時(shí)間：20xx年9月10日

　　會(huì )議地點(diǎn)：G幼兒園

　　主持人：校長(cháng)張老師

　　參與人員：幼兒園所有老師、廚師長(cháng)、保潔員、家長(cháng)代表

　　會(huì )議目的：

　　為了確保幼兒園的食品安全，保障學(xué)生的身體健康，本次會(huì )議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關(guān)的食品安全問(wèn)題，并提出解決方案和措施。

　　會(huì )議內容：

　　一、組織調查

　　為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會(huì )議組織了詳細的調查和問(wèn)卷調查，涉及到學(xué)生、廚房和食品的質(zhì)量和安全等方面的問(wèn)題。通過(guò)調查數據的匯總和分析，幼兒園的食品質(zhì)量和安全狀況得到了進(jìn)一步的評估。

　　二、評估并提出食品安全問(wèn)題

　　在評估過(guò)程中，我們發(fā)現了目前幼兒園的食品安全存在一些問(wèn)題，主要包括：①食品采購環(huán)節存在監管不足；②廚師在操作過(guò)程中存在衛生習慣問(wèn)題；③食品質(zhì)量檢測不夠全面、及時(shí)和科學(xué)；④在校食堂餐飲補貼等問(wèn)題也存在一些不文明的現象。

　　三、提出解決方案和措施

　　針對以上提出的問(wèn)題，我們提出了解決方案和措施。①針對采購環(huán)節，加強對食品供應商和商店的考察和檢查，確保食品供應的質(zhì)量和安全。 ②餐廳加強衛生管理，安排專(zhuān)人清洗衛生，并落實(shí)防護措施。 ③重視食品質(zhì)量檢測，要求廚房及時(shí)抽檢食品，對不合格食品予以回收處理，并對相關(guān)人員進(jìn)行問(wèn)責。④加強學(xué)生的餐飲宣傳教育，提高學(xué)生的食品安全意識，樹(shù)立質(zhì)量?jì)?yōu)先的食品安全社會(huì )信念。

　　四、幼兒園工作的.落實(shí)

　　為了將上述的措施和需要改進(jìn)的問(wèn)題落實(shí)到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購買(mǎi)食品、檢測和報告等方面進(jìn)行了制定實(shí)施方案，要求所有工作人員嚴格按照要求落實(shí)，確保食品質(zhì)量和安全。

　　五、食品安全的監督措施

　　幼兒園還成立了食品安全監督小組，專(zhuān)門(mén)負責食品安全工作的監督和檢查，對不符合食品安全要求的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，提高了食品安全的水平。

　　本次會(huì )議的圓滿(mǎn)召開(kāi)，進(jìn)一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長(cháng)對幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問(wèn)題，確保孩子們的健康和安全。

食品安全會(huì )議記錄3

　　加強學(xué)校食堂飲食衛生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規范食堂管理，確�；锸迟|(zhì)量，進(jìn)一步調動(dòng)各方面的積極性，搞好學(xué)校飯堂工作，更好地為師生服務(wù)，保健老師主持召開(kāi)食堂飲食衛生工作會(huì )議，希望相關(guān)食堂人員做好。

　　參加會(huì )議的人員有園領(lǐng)導、保健醫生、食堂事務(wù)長(cháng)（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長(cháng)代表、食堂倉庫保管員等十多人。會(huì )議上，代表們對開(kāi)學(xué)一個(gè)多月來(lái)的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結、交流，并積極地對一些好的建議與發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行。

　　會(huì )議對食堂人員的工作提出了具體要求：

　　1、食堂工作人員要加強食品安全衛生意識，保證食堂的食品安全衛生，保持食堂的良好衛生環(huán)境。

　　2、在食品加工過(guò)程中要遵守食品衛生操作規范，符合食品衛生法的要求。

　　3、加強衛生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。

　　4、膳食委員會(huì )要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時(shí)了解和反映學(xué)生對食堂提出的意見(jiàn)和建議，接受學(xué)生的投訴。

　　5、定期檢查食堂的衛生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛生、安全隱患。

　　6、不定時(shí)檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進(jìn)食堂達到保質(zhì)保量的要求。

　　7、組織教師維護食堂進(jìn)餐秩序，確保學(xué)生安全進(jìn)餐，文明進(jìn)餐。

　　一、首先由后勤主任向家長(cháng)代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營(yíng)養分析情況等。

　　1、制定花樣食譜。

　　根據市場(chǎng)供應情況，食譜每?jì)芍苷{換1次，適當調整花樣。對食譜要求：

　�。�1）、根據市場(chǎng)供應情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補作用，充分利用豆制品。

　�。�2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；

　�。�3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類(lèi)一般每個(gè)孩子在 80———90 克左右，蔬菜在 100—120 克左右，多選用各種季節性蔬菜。保證有一量的綠、橙色蔬菜；

　�。�4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類(lèi)食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。

　　家長(cháng)代表反映對幼兒園的伙食基本滿(mǎn)意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛(ài)。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續注意營(yíng)養配比，并認真做好。

　　二、會(huì )議內容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開(kāi)展

　　1、保健老師分別對幼兒膳食的營(yíng)養結構、菜譜編排、幼兒膳食規范烹飪制作過(guò)程進(jìn)行了全方位地介紹。

　　2、財務(wù)人員也對幼兒園伙食費的使用情況進(jìn)行了公布與解析。

　　3、參會(huì )代表表示：通過(guò)共同討論幼兒膳食問(wèn)題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營(yíng)養。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的.意見(jiàn)和建議。

　　三、定期召開(kāi)伙食委員會(huì )會(huì )議已經(jīng)成為我園建設健康飲食的一大有效方法。

　　代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：

　　1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養豐富，健康科學(xué)。

　　2、對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類(lèi)菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。

　　3、這些來(lái)自一線(xiàn)老師、幼兒家長(cháng)的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據。

　　4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(cháng)。

　　“沒(méi)有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過(guò)這次會(huì )議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì )錦上添花，更上一層樓。

　　通過(guò)會(huì )議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時(shí)節幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認真做好，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結，為接下來(lái)更有效率地工作打下堅實(shí)基礎

食品安全會(huì )議記錄4

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　時(shí)間：上午XX：XX至XX：XX

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì )議室

　　二、出席與缺席人員

　　出席人員：

　　1、幼兒園園長(cháng)

　　2、食品安全主管

　　3、廚房工作人員

　　4、采購人員

　　5、家長(cháng)代表

　　缺席人員：

　　無(wú)

　　三、會(huì )議背景與目的

　　背景：近年來(lái)，食品安全問(wèn)題日益受到社會(huì )各界的關(guān)注，幼兒園作為孩子們的'第二個(gè)家，食品安全問(wèn)題尤為重要。為確保幼兒園食品安全，提高家長(cháng)和社會(huì )的信任度，本次會(huì )議旨在深入分析當前食品安全現狀，并提出改進(jìn)措施與方案。

　　目的：

　　1、分析當前食品安全現狀，識別存在的問(wèn)題。

　　2、提出改進(jìn)措施與方案，確保食品安全。

　　3、明確責任分工，確保改進(jìn)措施的有效執行。

　　4、建立監督與考核機制，持續提高食品安全水平。

　　四、食品安全現狀分析

　　經(jīng)過(guò)對當前幼兒園食品安全管理的深入分析，發(fā)現以下問(wèn)題：

　　1、食品采購環(huán)節缺乏嚴格的供應商篩選機制。

　　2、食品存儲條件不盡如人意，存在過(guò)期食品未及時(shí)清理的情況。

　　3、廚房工作人員對食品安全知識掌握不夠全面。

　　五、改進(jìn)措施與方案

　　針對以上問(wèn)題，提出以下改進(jìn)措施與方案：

　　1、建立嚴格的供應商篩選機制，定期對供應商進(jìn)行評估與審核。

　　2、改善食品存儲條件，設立專(zhuān)人負責食品儲存與清理工作。

　　3、加強廚房工作人員的食品安全培訓，提高食品安全意識。

　　六、責任分工與執行計劃

　　為確保改進(jìn)措施的有效執行，明確以下責任分工與執行計劃：

　　1、食品安全主管負責建立供應商篩選機制并定期組織評估與審核。

　　2、廚房工作人員負責改善食品存儲條件，設立專(zhuān)人負責食品儲存與清理工作。

　　3、園長(cháng)負責監督與考核改進(jìn)措施的執行情況，確保措施得到有效落實(shí)。

　　七、監督與考核機制

　　為確保改進(jìn)措施得到持續執行并取得實(shí)效，建立以下監督與考核機制：

　　1、定期對食品采購、存儲、加工等環(huán)節進(jìn)行檢查與評估。

　　2、對食品安全工作人員進(jìn)行定期考核，確保其掌握食品安全知識。

　　3、對家長(cháng)進(jìn)行滿(mǎn)意度調查，了解他們對幼兒園食品安全的看法和建議。

食品安全會(huì )議記錄5

　　8月6日下午，xx縣食品藥品監管局召開(kāi)了尋找笑臉就餐活動(dòng)授牌儀式及夏季食品安全知識培訓會(huì )議，xxx局長(cháng)到會(huì )并作了工作安排，城區38家大中型餐飲業(yè)負責人參加了培訓會(huì )議。

　　xxx局長(cháng)首先介紹了我局開(kāi)展尋找笑臉就餐活動(dòng)的深刻意義、活動(dòng)主題、工作目標和實(shí)施步驟及工作安排。他強調，要通過(guò)開(kāi)展尋找笑臉就餐活動(dòng)，促進(jìn)評級低的餐飲單位通過(guò)整改盡快提升等級，從而提升我縣餐飲業(yè)整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

　　夏季是食品安全事故的高發(fā)期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長(cháng)強調各餐飲單位務(wù)必牢固樹(shù)立第一責任人的`意識，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關(guān)鍵環(huán)節，確保不發(fā)生食品安全事故。

　　最后，xxx局長(cháng)從維護社會(huì )穩定、保護人民群眾的生命安全角度出發(fā)，對燃氣安全作了重點(diǎn)工作部署，要求各餐飲單位立即開(kāi)展自查自糾工作，杜絕燃氣安全事故的發(fā)生。

　　會(huì )后，對部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關(guān)注食品安全授牌儀式。

　　今年以來(lái)，為加快推進(jìn)我縣量化分級管理工作，制定印發(fā)了《xx縣餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理工作實(shí)施方案》，成立了餐飲服務(wù)單位量化分級管理評審工作領(lǐng)導小組，采取由大到小，由易到難，逐步開(kāi)展對各餐飲服務(wù)單位的量化工作，通過(guò)對許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等九大方面進(jìn)行檢查評價(jià)，為各餐飲服務(wù)單位評定等級。

　　截至目前，共出動(dòng)執法人員200余人次，對全縣持證餐飲服務(wù)單位398家進(jìn)行了評定。其大型餐飲單位11家，已評定11家，其中優(yōu)秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停業(yè);中型餐飲服務(wù)單位33戶(hù)，已評定33家，其中優(yōu)秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務(wù)單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家，已評定316家，其中優(yōu)秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，責令整改,249家;學(xué)校食堂34所，已評定4所，其中優(yōu)秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對上述優(yōu)秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業(yè)共38家，授予了量化分級公示牌和尋找笑臉就餐牌。

食品安全會(huì )議記錄6

　　近年來(lái)，幼兒園食品安全問(wèn)題引起社會(huì )廣泛關(guān)注。為了加強幼兒園食品安全工作，保障幼兒飲食健康，根據有關(guān)規定和要求，本幼兒園召開(kāi)了食品安全會(huì )議�，F將會(huì )議討論內容進(jìn)行記錄：

　　一、會(huì )議主題

　　幼兒園食品安全

　　二、參會(huì )者

　　本幼兒園全體教職工、餐廳工作人員

　　三、會(huì )議內容

　　1.食品采購

　　會(huì )議要求，本幼兒園餐廳在進(jìn)行食品采購時(shí)應確保食品來(lái)源渠道正規，采購的食品應符合國家標準和衛生要求，不得采購長(cháng)期放置、過(guò)期等不合格食品，保證食品品質(zhì)安全。

　　2.食品加工

　　會(huì )議強調，本幼兒園餐廳在食品加工時(shí)，應加強衛生管理，嚴格執行食品加工衛生操作規程，做到手洗勤、廚房衛生、食品分類(lèi)處理等，確保每一餐食品的質(zhì)量安全。

　　3.食品保存

　　會(huì )議要求，本幼兒園應做好食品存儲與保鮮工作，不得使用過(guò)期食品，保持食品衛生清潔，對未使用完的食品及時(shí)存放，避免污染和變質(zhì)。

　　4.保障食品安全

　　會(huì )議指出，幼兒園全體教職工、餐廳工作人員都應加強食品安全意識，擺脫急功近利的思想，注重食品衛生和幼兒飲食健康，做好食品安全記錄及報告工作，確保食品安全。

　　5.日常巡查

　　會(huì )議要求，本幼兒園將定期進(jìn)行食品安全檢查，對餐前、餐后的食品質(zhì)量、幼兒的食品消化情況以及餐廳具體環(huán)境衛生實(shí)施監管，提高安全保障水平。

　　6.應急處理

　　會(huì )議指出，如遇突發(fā)事件，本幼兒園應立即啟動(dòng)應急處理機制，及時(shí)排查問(wèn)題，及時(shí)采取有效措施，確保幼兒的`食品安全和健康。

　　四、總結

　　本次幼兒園食品安全會(huì )議就幼兒園食品采購、食品加工、食品保存、保障食品安全、日常巡查、應急處理等方面進(jìn)行了深入討論，達成共識：為保障幼兒飲食安全，本幼兒園將加強食品安全管理，全面打造安全環(huán)保的飲食服務(wù)保障體系。

　　以上為幼兒園食品安全會(huì )議記錄，希望本記錄能引起大家對幼兒園食品安全的高度重視，加強對幼兒園食品安全的監管與管理，切實(shí)保障幼兒的健康成長(cháng)。

食品安全會(huì )議記錄7

　　時(shí)間：

　　地點(diǎn)：村委會(huì )會(huì )議室

　　參加人員：

　　為進(jìn)一步強化本村食品藥品安全工作，規范本村食品市場(chǎng)秩序，根據上級政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導小組，明確工作任務(wù)和工作職責，特召開(kāi)本次會(huì )議。

　　內容：

　　一、領(lǐng)導小組

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　食品安全協(xié)管員：

　　食品安全信息員：

　　二、領(lǐng)導小組職責

　　領(lǐng)導小組領(lǐng)導全村的食品安全示范村工作，落實(shí)專(zhuān)項經(jīng)費，每年召開(kāi)二次領(lǐng)導小組會(huì )議，專(zhuān)項研究和解決創(chuàng )建工作中遇到的困難和問(wèn)題，綜合協(xié)調全村食品安全工作，對全村的食品安全工作負總責。

　　三、成員分工

　　組長(cháng)：陳慶來(lái)，對全村的食品安全工作負總責。

　　副組長(cháng)：陳會(huì )祥，綜合協(xié)調全村食品安全工作。

　　食品安全協(xié)管員：黃愛(ài)娟，具體負責全村的.食品安全示范村創(chuàng )建日常工作。

　　食品安全信息員：康樂(lè )，組織開(kāi)展教育培訓和各類(lèi)宣傳工作，負責信息報送。

　　四、食品藥品安全工作內容和目標

　　1、建立村食品安全管理網(wǎng)絡(luò )，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協(xié)管員，大學(xué)生村官任信息員制度。

　　2、建立食品安全工作責任制，切實(shí)根據與鄉政府簽定的食品安全目標責任書(shū)，落實(shí)各項食品安全考核任務(wù)。村主任是村食品安全工作主要負責人，高度重視本村社區食品安全監管工作;

　　3、建立社會(huì )監督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話(huà)，使全村百姓可以及時(shí)通過(guò)電話(huà)進(jìn)行舉報和監管。

　　4、建立本村食品安全應急體系，本村建立了以村干部、村民組長(cháng)為主的網(wǎng)絡(luò )信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時(shí)有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。

　　5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺帳，努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。

　　6、轄區內無(wú)無(wú)證無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證持證率達到100%。

　　7、廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳，在本村主干道粘貼宣傳標語(yǔ)，在村務(wù)公開(kāi)欄粘貼食品安全知識。

　　五、工作要求

　　1、加強組織領(lǐng)導。食品安全示范村創(chuàng )建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的重要內容。本村成立了主任任組長(cháng)，其他村干部任組員的食品領(lǐng)導小組。

　　2、加強督促指導。食品安全示范村建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等各個(gè)環(huán)節。本村明確食品安全示范村創(chuàng )建目標，落實(shí)責任，加強對創(chuàng )建村的工作指導和督查。本村積極行動(dòng)，制定本村創(chuàng )建計劃并組織實(shí)施。遇事多向鄉食安辦請示，從而推進(jìn)我村食品示范村創(chuàng )建工作。

　　3、加強宣傳教育。本村廣泛宣傳食品安全示范村建設的目的意義，提高廣大村民食品安全意識和自我保護能力，形成良好的社會(huì )氛圍。

食品安全會(huì )議記錄8

　　為加強學(xué)校食品、衛生安全管理，提高學(xué)校管理人員的食品、衛生安全知識水平，我局于2月22日聯(lián)合區衛計局、教體局對全區75所學(xué)校負責人進(jìn)行了食品安全、衛生安全知識培訓。

　　培訓首先由我局業(yè)務(wù)股負責人對學(xué)校食堂食品安全方面存在的食品安全制度、索證索票、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等七個(gè)方面問(wèn)題，進(jìn)行講解，并對學(xué)校食堂食品安全基本常識等內容進(jìn)行了系統的培訓;其次由衛計局對學(xué)校衛生安全五個(gè)方面知識進(jìn)行培訓;教體局對學(xué)校食品、衛生安全做出強調;最后區食藥監局對食堂安全管理工作提出兩點(diǎn)建議：一是建議各學(xué)校加強對食品安全工作的.領(lǐng)導，充分認識做好學(xué)校食堂食品安全工作重要性，切實(shí)把不安全因素消除在萌芽狀態(tài);二是建議各學(xué)校對本單位食堂從業(yè)人員組織培訓，不斷提高從業(yè)人員做好食品安全工作的積極性和主動(dòng)性。

　　通過(guò)此次培訓，進(jìn)一步規范學(xué)校食品、衛生安全操作流程，全面提高軟硬件水平，提升學(xué)校食品、衛生安全系數，保障學(xué)校師生飲食、衛生安全起了積極作用。

食品安全會(huì )議記錄9

　　時(shí)間：x年5月1日晚21：00

　　地點(diǎn)：公司會(huì )議室

　　主題：食品安全專(zhuān)題會(huì )議

　　主持人：董事長(cháng)

　　參加職員：董事長(cháng)、任總、趙總、餐飲公司總經(jīng)理、加盟經(jīng)理吳成兵、物配主管李洋、劉萬(wàn)香、主城各直營(yíng)店店經(jīng)理、廚師長(cháng)、采購、會(huì )計、庫管、供給商

　　會(huì )議決議：

　　1、各店的潲水、油都不答應回收。

　　2、采購票據：不答應有任何白條，必須要有發(fā)票，沒(méi)有發(fā)票的情況下可開(kāi)收據（必須蓋鮮章）。

　　3、證件（營(yíng)業(yè)執照、檢驗報告、QS等）：三無(wú)產(chǎn)品一律不答應購買(mǎi)，如購買(mǎi)不到的可到大超市購買(mǎi)也要必須開(kāi)發(fā)票。

　�。�1）必須與供貨商簽定供貨協(xié)議（甲方以營(yíng)業(yè)執照的法定代表人簽）。

　�。�2）任何產(chǎn)品必須有QS證。

　　4、臺賬：進(jìn)庫和出庫必須吻合（小菜、豬肉同樣建立臺賬），必須建立產(chǎn)、供、銷(xiāo)完整的追溯系統。

　　5、各店的鴨子必須有檢驗證、檢驗報告，不買(mǎi)有題目食品。

　　6、順水魚(yú)紅油的檢驗報告，紫署汁沒(méi)有檢驗報告退回廠(chǎng)里，暫時(shí)順水魚(yú)紅油由單店自行提練。

　　7、肥牛的調料、醬料由各店內自行煉制（李君負責指導）。

　　8、購買(mǎi)的產(chǎn)品要有可追塑責任，必須能夠承擔起責任，同時(shí)采購購進(jìn)的物品都應承擔相應的責任。

　　9、各店內治理職員（會(huì )計、采購、庫管）、基層職員必須有健康證（包括營(yíng)業(yè)執照上的法定代表人）。

　　10、店內必須有消毒柜。

　　11、各店的庫房和廚房要徹底清理，鄰近保質(zhì)期和過(guò)了保質(zhì)期、腐爛食品、三無(wú)產(chǎn)品必須清理掉，清理必須是徹底搬出庫房和廚房清理并做好所有部位衛生。

　　12、物配部的清理工作要重視，如分歧格的'退掉或處理掉。

　　13、嫩魚(yú)粉、嫩肉粉等不用。

　　14、菌類(lèi)、菇類(lèi)也盡量不賣(mài)。

　　15、黑豆腐里面的膽巴要找有證件的。

　　16、肉類(lèi)的品質(zhì)要嚴格把關(guān)，如注水、添加嫩肉粉。

　　17、泡姜、泡海椒都要有正規的證照手續，否則不得使用。上海至渭南專(zhuān)線(xiàn)

　　18、五斗米酒的手續由四川五斗米提供。

　　19、所有上桌的菜品（湯鍋）的配方必須上墻。

　　20、紀檢部的主要工作主抓各店的食品安全規范。

　　21、白酒、自制酒無(wú)QS的立即停售。

　　22、順水魚(yú)底料有QS，上海至玉林物流肥牛小包裝的正在做。

　　23、洗滌劑要在正規廠(chǎng)商購買(mǎi)，上海至白銀物流自制調的洗滌劑不再使用。

　　24、店經(jīng)理、會(huì )計、采購、庫管、廚師長(cháng)必須簽定“食品安全責任書(shū)”。（甲方以營(yíng)業(yè)執照標明的法定代表人簽）。

　　25、桶裝泡制的山珍不能使用。

　　26、玉蘭片、方竹筍、腌制菜不得使用。

　　27、公司同一配送的底料和調料等食品類(lèi)所有物資必須向公司物配部（李洋）索要質(zhì)檢報告等證照，沒(méi)有質(zhì)檢報告等的和李洋聯(lián)系處理方法。

　　28、嚴格按規定辦理全店職員健康證。

　　29、不采購散裝食品。

　　30、國家答應使用的添加劑必須上墻和上菜譜公示。

　　31、做菜的香料特別是涼菜要慎用，國家規定不能用的果斷不用。

　　32、不能使用國家禁用的添加劑和色素，且不能放在店內。

　　33、采購不在地攤和游攤采購物資，庫管不收三無(wú)產(chǎn)品。

　　34、國家答應使用的添加劑必須專(zhuān)人購買(mǎi)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)取、專(zhuān)人使用。上海至承德物流

　　35、請各店及其全體工作職員站在“政治”和違規使用為“犯罪”高度處理好食品安全工作。

食品安全會(huì )議記錄10

　　時(shí)間：20xx年10月12日

　　地點(diǎn)：會(huì )議室

　　應邀出席人員：全體教職員工

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　會(huì )議內容：關(guān)于食品安全、預防傳染病、疾病衛生

　　兒童就是新世紀的接班人和建設者，就是祖國的未來(lái)的'期望，食品安全、疾病衛生、傳染病防治工作搞出的優(yōu)劣，輕易關(guān)系到社會(huì )各界青幼兒若想安全身心健康地蛻變，關(guān)系到廣大群眾的切身利益。我園認真貫徹繼續執行教育部、教育局的通知精神，為確保兒童在園期間的人身安全，進(jìn)一步規范幼兒園的辦學(xué)犯罪行為，保證幼兒教育身心健康發(fā)展，搞了大量行之有效的工作。

　　預防傳染病方面：

　　a：以園長(cháng)為主要責任人，代、副園長(cháng)非政府，全園教職工共同實(shí)行的全園共同防治傳染病的措施。尤其就是現在手足口病高發(fā)期，及時(shí)呈報傳染病信息不謊報、不謊報，強化傳染病的防治和預防工作。

　　b、具體措施：

　　1、午休前午休室用臭氧對空氣消毒。

　　2、中午、以及放學(xué)后用消毒靈拖地，擦桌椅、玩

　　3、口杯循環(huán)消毒采用，用一次進(jìn)消毒柜窶一次。

　　4、碗筷各餐前消毒，廚房每日消毒三次。

　　5、每星期至少用過(guò)氧乙酸蒸熏午休室兩次

　　6、認真晨午檢，發(fā)現幼兒異常及時(shí)采取措施，增大室外活動(dòng)量。

食品安全會(huì )議記錄11

　　1.校長(cháng)王老師致開(kāi)場(chǎng)詞，強調食品安全對孩子的重要性，并對本次會(huì )議的目的和議程進(jìn)行介紹。

　　2.李老師匯報目前食品安全檢查的情況，包括食品購進(jìn)渠道、食品存儲和檢驗等方面。

　　3.劉師傅分別介紹食品加工和食品儲存的操作規范，并強調員工的食品安全培訓。

　　4.張醫生講解食品中毒的預防和處理方法，提醒家長(cháng)和園方共同關(guān)注孩子的飲食情況。

　　5.家長(cháng)代表王家長(cháng)和李家長(cháng)就食品安全問(wèn)題提出疑問(wèn)和意見(jiàn)，并對食品配餐和飲食水品質(zhì)量進(jìn)行了調研匯報。

　　6.趙教授作為食品安全專(zhuān)家發(fā)表演講，就食品安全監督和管理提出建議，并就常見(jiàn)食品安全事故進(jìn)行案例分析。

　　7.會(huì )議總結，校長(cháng)王老師表示將加強對食品供應商的.審核力度，保證學(xué)生的食品安全，同時(shí)征集家長(cháng)對食品安全的意見(jiàn)和建議。

食品安全會(huì )議記錄12

　　食品安全是當今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問(wèn)題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問(wèn)題。

　　食品安全工作會(huì )議記錄一

　　武陽(yáng)鄉食品藥品安全工作會(huì )議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會(huì )議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會(huì )議室召開(kāi)，會(huì )議進(jìn)行了一次食品安全知識專(zhuān)題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書(shū)記張健明同志到會(huì )做了重要講話(huà)并參加了培訓。會(huì )議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì )議認為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì )的穩定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩步增長(cháng)的重要措施食品安全工作會(huì )議記錄食品安全工作會(huì )議記錄。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng )造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻。

　　會(huì )議結合武陽(yáng)鄉各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結果作了匯報，肯定了成績(jì)，客觀(guān)上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會(huì )議就當前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的`理念;

　　三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責任追究制食品安全工作會(huì )議記錄。

　　會(huì )議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失，為武陽(yáng)鄉創(chuàng )建平安和諧的社會(huì )做出自己的貢獻。

　　報送：各村委會(huì )、有關(guān)單位

　　食品安全工作會(huì )議記錄二

　　20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì )議室主持召開(kāi)了我縣食品藥品安全工作會(huì )議，會(huì )上總結了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個(gè)人，并對20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì )議共有三項議程，現紀要如下:

　　一、李福岸副主任宣讀表彰文件

　　本次會(huì )議對縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤常委對先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎

　　二、食安辦主任鐘耀武發(fā)言

　　縣食安辦主任鐘耀武在會(huì )上作了題為《同舟共濟，開(kāi)拓進(jìn)取，譜寫(xiě)食品藥品安全監管工作新篇章》的講話(huà)食品安全工作會(huì )議記錄會(huì )議紀要。他的講話(huà)總結了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說(shuō)，20xx年我縣在推進(jìn)監管體制改革的同時(shí)，不放松對食品藥品安全的監管，通過(guò)各項專(zhuān)項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過(guò)加強宣傳教育，形成社會(huì )共治的格局。同時(shí)，講話(huà)也強調20xx年應做好以下工作:

　　(一)深入推進(jìn)監管體制改革工作。

　　(二)針對新的職能，創(chuàng )新監管方式。

食品安全會(huì )議記錄13

　　1.校長(cháng)劉老師致開(kāi)幕辭，對大家的到來(lái)表示感謝，強調食品安全的重要性，介紹會(huì )議目的和議程。

　　2.陳老師匯報幼兒園食品檢測的情況，包括食品留樣和食品檢驗結果等。

　　3.李師傅介紹廚房的食品清潔和儲存管理，指出員工食品安全知識的培訓和操作規范的實(shí)施。

　　4.趙醫生就食品中毒的預防和常見(jiàn)食品過(guò)敏的'處理方法進(jìn)行講解，并提醒家長(cháng)關(guān)注孩子的飲食問(wèn)題。

　　5.家長(cháng)代表劉家長(cháng)和陳家長(cháng)提出問(wèn)題和建議，主要涉及食品標簽的理解和食品供應商的質(zhì)量監控。

　　6.王教授作為專(zhuān)家發(fā)表演講，提醒幼兒園加強對食品供應商的審查和食品安全監督，分享了一些其他幼兒園的食品安全管理經(jīng)驗。

　　7.會(huì )議總結，校長(cháng)劉老師表示幼兒園將加強對食品安全的管理，提高食品質(zhì)量，同時(shí)歡迎家長(cháng)提供意見(jiàn)和建議。

食品安全會(huì )議記錄14

　　會(huì )議時(shí)間：

　　xxx年7月11日

　　會(huì )議地點(diǎn)：

　　xx居委會(huì )

　　主持人：

　　記錄人：

　　出席人員：社區書(shū)記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任

　　翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員

　　一、會(huì )議主要議程為進(jìn)一步加強我社區食品安全工作，切實(shí)保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據上級指示，結合我社區實(shí)際，為加強食品監管工作和維護消費者的`合法權益，及早安排、提前部署、認真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區開(kāi)展了食品安全檢查工作。

　　二、會(huì )議內容

　　食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴格執行進(jìn)貨查驗和銷(xiāo)售臺賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責任制。