食品安全會(huì )議記錄
食品安全會(huì )議記錄1
食品安全是當今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問(wèn)題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問(wèn)題。
食品安全工作會(huì )議記錄一
武陽(yáng)鄉食品藥品安全工作會(huì )議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調會(huì )議于20xx年4月28日上午在鄉政府四樓會(huì )議室召開(kāi)，會(huì )議進(jìn)行了一次食品安全知識專(zhuān)題培訓，各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書(shū)記張健明同志到會(huì )做了重要講話(huà)并參加了培訓。會(huì )議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì )議認為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì )的穩定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩步增長(cháng)的重要措施食品安全工作會(huì )議記錄食品安全工作會(huì )議記錄。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng )造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻。
會(huì )議結合武陽(yáng)鄉各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結果作了匯報，肯定了成績(jì)，客觀(guān)上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。
會(huì )議就當前安全生產(chǎn)工作提出了要求：
一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;
二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的理念;
三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責任追究制食品安全工作會(huì )議記錄。
會(huì )議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失，為武陽(yáng)鄉創(chuàng )建平安和諧的社會(huì )做出自己的貢獻。
報送：各村委會(huì )、有關(guān)單位
食品安全工作會(huì )議記錄二
20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì )議室主持召開(kāi)了我縣食品藥品安全工作會(huì )議，會(huì )上總結了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個(gè)人，并對20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì )議共有三項議程，現紀要如下:
一、李福岸副主任宣讀表彰文件
本次會(huì )議對縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤常委對先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎
二、食安辦主任鐘耀武發(fā)言
縣食安辦主任鐘耀武在會(huì )上作了題為《同舟共濟，開(kāi)拓進(jìn)取，譜寫(xiě)食品藥品安全監管工作新篇章》的'講話(huà)食品安全工作會(huì )議記錄會(huì )議紀要。他的講話(huà)總結了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說(shuō)，20xx年我縣在推進(jìn)監管體制改革的同時(shí)，不放松對食品藥品安全的監管，通過(guò)各項專(zhuān)項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過(guò)加強宣傳教育，形成社會(huì )共治的格局。同時(shí)，講話(huà)也強調20xx年應做好以下工作:
(一)深入推進(jìn)監管體制改革工作。
(二)針對新的職能，創(chuàng )新監管方式。
食品安全會(huì )議記錄2
時(shí)間：
地點(diǎn)：村委會(huì )會(huì )議室
參加人員：
為進(jìn)一步強化本村食品藥品安全工作，規范本村食品市場(chǎng)秩序，根據上級政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導小組，明確工作任務(wù)和工作職責，特召開(kāi)本次會(huì )議。
內容：
一、領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
食品安全協(xié)管員：
食品安全信息員：
二、領(lǐng)導小組職責
領(lǐng)導小組領(lǐng)導全村的食品安全示范村工作，落實(shí)專(zhuān)項經(jīng)費，每年召開(kāi)二次領(lǐng)導小組會(huì )議，專(zhuān)項研究和解決創(chuàng )建工作中遇到的困難和問(wèn)題，綜合協(xié)調全村食品安全工作，對全村的食品安全工作負總責。
三、成員分工
組長(cháng)：陳慶來(lái)，對全村的食品安全工作負總責。
副組長(cháng)：陳會(huì )祥，綜合協(xié)調全村食品安全工作。
食品安全協(xié)管員：黃愛(ài)娟，具體負責全村的食品安全示范村創(chuàng )建日常工作。
食品安全信息員：康樂(lè )，組織開(kāi)展教育培訓和各類(lèi)宣傳工作，負責信息報送。
四、食品藥品安全工作內容和目標
1、建立村食品安全管理網(wǎng)絡(luò )，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協(xié)管員，大學(xué)生村官任信息員制度。
2、建立食品安全工作責任制，切實(shí)根據與鄉政府簽定的食品安全目標責任書(shū)，落實(shí)各項食品安全考核任務(wù)。村主任是村食品安全工作主要負責人，高度重視本村社區食品安全監管工作;
3、建立社會(huì )監督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話(huà)，使全村百姓可以及時(shí)通過(guò)電話(huà)進(jìn)行舉報和監管。
4、建立本村食品安全應急體系，本村建立了以村干部、村民組長(cháng)為主的網(wǎng)絡(luò )信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時(shí)有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺帳，努力做到對本村食品藥品底子清、情況明。
6、轄區內無(wú)無(wú)證無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證持證率達到100%。
7、廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳，在本村主干道粘貼宣傳標語(yǔ)，在村務(wù)公開(kāi)欄粘貼食品安全知識。
五、工作要求
1、加強組織領(lǐng)導。食品安全示范村創(chuàng )建工作是全面提升我村食品安全工作水平的`有效舉措，是推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的重要內容。本村成立了主任任組長(cháng)，其他村干部任組員的食品領(lǐng)導小組。
2、加強督促指導。食品安全示范村建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等各個(gè)環(huán)節。本村明確食品安全示范村創(chuàng )建目標，落實(shí)責任，加強對創(chuàng )建村的工作指導和督查。本村積極行動(dòng)，制定本村創(chuàng )建計劃并組織實(shí)施。遇事多向鄉食安辦請示，從而推進(jìn)我村食品示范村創(chuàng )建工作。
3、加強宣傳教育。本村廣泛宣傳食品安全示范村建設的目的意義，提高廣大村民食品安全意識和自我保護能力，形成良好的社會(huì )氛圍。
食品安全會(huì )議記錄3
會(huì )議時(shí)間：20xx年5月11日
會(huì )議地點(diǎn)：周溪居委會(huì )
主持人：
記錄人：
出席人員：社區書(shū)記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任
翟錦晃、社區食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì )議主要議程
為進(jìn)一步加強我社區食品安全工作，切實(shí)保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節的.食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據上級指示，結合我社區實(shí)際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì )議內容
隨機對轄區內1食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行巡查，檢查其證照是否齊全，環(huán)境衛生是否符合要求。夏季來(lái)臨，氣溫逐漸升高，叮囑餐飲企業(yè)謹慎選擇進(jìn)貨渠道，把好采購關(guān)，日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注意保質(zhì)保鮮。
周溪社區居委會(huì )
食品安全會(huì )議記錄4
日前，在中小學(xué)即將開(kāi)學(xué)之際，邛崍市市場(chǎng)和質(zhì)量監管局聯(lián)合市教育局對全市中小學(xué)校長(cháng)進(jìn)行了校園食品安全知識培訓，全市各中小學(xué)校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)共計130余人參加了培訓。此舉旨在確保校園食堂食品安全，有效落實(shí)學(xué)校食品安全責任，提升學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)加強校園食品安全監管。
據此，此次培訓由邛崍市食安辦主任、市市場(chǎng)和質(zhì)量監管局黨組書(shū)記、局長(cháng)、市食品藥品監督管理局局長(cháng)張小君主講。張小君結合邛崍實(shí)際，就當前學(xué)校食品安全形勢、學(xué)校食品安全監管重點(diǎn)、學(xué)校食品安全應急處置和加強學(xué)校食堂監管社會(huì )共治等幾個(gè)方面做了詳細的講解。
張小君強調，一是學(xué)校食品安全必須嚴格落實(shí)校長(cháng)第一責任人制度，要成立管理機構，制定管理制度，明確各自分工及責任。二是要切實(shí)落實(shí)食堂食品安全職責，把好辦證關(guān)、健康衛生關(guān)、食品采購關(guān)、驗收儲藏關(guān)、食品加工關(guān)、添加劑使用關(guān)和食品留樣關(guān)，確保食品在加工過(guò)程中不出現安全隱患。三是切實(shí)加強應急處理，做到信息及時(shí)報送、事故及時(shí)處理。四是強化社會(huì )共治，要通過(guò)宣傳和信息化建設，動(dòng)員社會(huì )力量參與學(xué)校食堂監管。
會(huì )上還列舉、剖析了校園食堂實(shí)際案例，使參訓人員理解并熟悉食品安全監管相關(guān)法律法規，提升食品安全基礎知識，強化了學(xué)校負責人是食品安全第一責任人的意識，提高了學(xué)校食品安全管理水平，確保校園食品安全。
食品安全會(huì )議記錄5
為切實(shí)加強學(xué)校食品安全工作，強化各學(xué)校、幼兒園食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區食品藥品監督管理局一中隊在區局會(huì )議室舉辦食品安全知識培訓。轄區內共34所中小學(xué)校及托幼機構的分管領(lǐng)導(園長(cháng))和食堂食品安全負責人40人參加了專(zhuān)項培訓。區食藥局、區教育局有關(guān)科室和人員出席了此次會(huì )議。
在培訓會(huì )上，一中隊負責人對與會(huì )人員進(jìn)行了食品安全法律法規、餐飲服務(wù)食品安全操作規范中的關(guān)鍵環(huán)節控制點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解和培訓;明確學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導第一責任人;剖析了上一階段檢查過(guò)程中發(fā)現的學(xué)校和托幼機構食堂目前存在的'食品安全薄弱環(huán)節，要求各單位提高自主管理意識，加強自查自律，規范食品安全操作流程;同時(shí)部署下一階段對轄區學(xué)校、托幼機構食堂食品安全信用星級評定工作做了動(dòng)員和技術(shù)培訓，建立自主管理檢查小組。餐飲監管科負責人列舉了我市及周邊地區近年發(fā)生的食物中毒多起案例，闡述了當前加強食品衛生安全的重要性，特別是提高學(xué)校及幼兒園食堂從業(yè)人員安全意識和預防知識水平尤為重要，同時(shí)深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營(yíng)養的一些基本常識。
這次培訓內容豐富，貼近實(shí)際，反響很好。一是參訓人員對學(xué)校幼兒園食堂餐飲服務(wù)食品安全知識有了更系統、更深刻的了解;二是各類(lèi)學(xué)校幼兒園在管理食堂餐飲服務(wù)食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導性的依據;三是進(jìn)一步增強了學(xué)校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識和責任感，確保了轄區學(xué)校師生飲食和生命安全。
食品安全會(huì )議記錄6
近年來(lái)，幼兒園食品安全問(wèn)題引起社會(huì )廣泛關(guān)注。為了加強幼兒園食品安全工作，保障幼兒飲食健康，根據有關(guān)規定和要求，本幼兒園召開(kāi)了食品安全會(huì )議�，F將會(huì )議討論內容進(jìn)行記錄：
一、會(huì )議主題
幼兒園食品安全
二、參會(huì )者
本幼兒園全體教職工、餐廳工作人員
三、會(huì )議內容
1.食品采購
會(huì )議要求，本幼兒園餐廳在進(jìn)行食品采購時(shí)應確保食品來(lái)源渠道正規，采購的食品應符合國家標準和衛生要求，不得采購長(cháng)期放置、過(guò)期等不合格食品，保證食品品質(zhì)安全。
2.食品加工
會(huì )議強調，本幼兒園餐廳在食品加工時(shí)，應加強衛生管理，嚴格執行食品加工衛生操作規程，做到手洗勤、廚房衛生、食品分類(lèi)處理等，確保每一餐食品的質(zhì)量安全。
3.食品保存
會(huì )議要求，本幼兒園應做好食品存儲與保鮮工作，不得使用過(guò)期食品，保持食品衛生清潔，對未使用完的食品及時(shí)存放，避免污染和變質(zhì)。
4.保障食品安全
會(huì )議指出，幼兒園全體教職工、餐廳工作人員都應加強食品安全意識，擺脫急功近利的思想，注重食品衛生和幼兒飲食健康，做好食品安全記錄及報告工作，確保食品安全。
5.日常巡查
會(huì )議要求，本幼兒園將定期進(jìn)行食品安全檢查，對餐前、餐后的食品質(zhì)量、幼兒的食品消化情況以及餐廳具體環(huán)境衛生實(shí)施監管，提高安全保障水平。
6.應急處理
會(huì )議指出，如遇突發(fā)事件，本幼兒園應立即啟動(dòng)應急處理機制，及時(shí)排查問(wèn)題，及時(shí)采取有效措施，確保幼兒的'食品安全和健康。
四、總結
本次幼兒園食品安全會(huì )議就幼兒園食品采購、食品加工、食品保存、保障食品安全、日常巡查、應急處理等方面進(jìn)行了深入討論，達成共識：為保障幼兒飲食安全，本幼兒園將加強食品安全管理，全面打造安全環(huán)保的飲食服務(wù)保障體系。
以上為幼兒園食品安全會(huì )議記錄，希望本記錄能引起大家對幼兒園食品安全的高度重視，加強對幼兒園食品安全的監管與管理，切實(shí)保障幼兒的健康成長(cháng)。
食品安全會(huì )議記錄7
會(huì )議時(shí)間：10月18日上午
會(huì )議地點(diǎn)：xx村委會(huì )
主持人：xxx
記錄人：xxx
出席人：xxxxxxx
一、會(huì )議主要議程：
1、穩步自學(xué)《食品安全法》的部分內容;
2、由王xx主任部署秋季食品安全工作。
二、會(huì )議內容
一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。
二就是設立秋季食品安全檢查小組，負責管理夏季食品安全檢查工作。
三是加強對餐飲、學(xué)校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄;特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實(shí)行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的`發(fā)生。
四就是強化對農產(chǎn)品質(zhì)量安全的監測力度，嚴厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)犯罪行為，定期對屠宰場(chǎng)展開(kāi)檢查，杜絕病故肉禽流向市場(chǎng)。
五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協(xié)管員，負責及時(shí)報送本村食品安全情況，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的舉報，嚴格調查核實(shí)。
六就是制定食品安全應急預案，提升對食品安全突發(fā)事件的應急處理能力
食品安全會(huì )議記錄8
會(huì )議時(shí)間：10月18日上午 會(huì )議地點(diǎn)： 龍石村委會(huì )
主 持 人：湯國新記錄 人： 陳惠龍
出 席 人：湯國新、張玉鳳、許漢平、陳雪華.陳惠龍
一、會(huì )議主要議程：
1、繼續學(xué)習《食品安全法》的部分內容；
2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。
二、會(huì )議內容
一是加強食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識。
二是成立秋季食品安全檢查小組，負責夏季食品安全檢查工作。
三是加強對餐飲、學(xué)校的檢查力度，嚴格檢查衛生情況，對食品來(lái)源進(jìn)行登記記錄；特別加強了農村集體聚餐的監管，嚴格實(shí)行申報檢查制度，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四是加強對農產(chǎn)品質(zhì)量安全的監測力度，嚴厲打擊各類(lèi)違法經(jīng)營(yíng)行為，定期對屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場(chǎng)。
五是設立村級信息報送和舉報制度。指派村食品安全協(xié)管員，負責及時(shí)報送本村食品安全情況，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的`舉報，嚴格調查核實(shí)。
六是制訂食品安全應急預案，提高對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力
食品安全會(huì )議記錄9
時(shí)間：xx年3月27日
地點(diǎn)：辦公室
主持人：xx
參加人員：xx
內容摘要
林冠強組織教干研究近期飲食安全等方面幾項重點(diǎn)工作：
1、林冠強、周榮德負責繼續進(jìn)行伙房方方面面飲食安全隱患排查。
2、林冠強負責對學(xué)生進(jìn)行禁止學(xué)生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。
3、周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。
4、周榮德主任組織班主任填寫(xiě)就餐學(xué)生登記表，記錄當天沒(méi)在學(xué)校就餐的人員名單。
5、召開(kāi)伙房食品供貨商人員會(huì )議，強調食品安全。
6、學(xué)校飲用水水質(zhì)監測。（周榮德主任負責）
7、利用國旗下講話(huà)，結合3月27日全國第二十二個(gè)安全教育日，林冠強負責對教師、學(xué)生進(jìn)行安全教育。
食品安全會(huì )議記錄10
會(huì )議主持：xxx
記錄人：xxx
為了加強和促進(jìn)我校食堂在花節期間的食品安全工作，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保食堂衛生和食品安全，保障供應，更好地滿(mǎn)足廣大師生的就餐要求，根據《食品衛生法》、《衛生工作條例》的具體內容展開(kāi)學(xué)習：
一、嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，學(xué)校食堂必須取得衛生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。
二、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生。
三、建立食品原料進(jìn)貨查驗制度，禁止采購無(wú)衛生許可證、無(wú)健康證商販提供的食品；無(wú)商品標簽或超過(guò)保存期限等“三無(wú)”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢疫、不合格的.畜禽肉類(lèi)制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。
四、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類(lèi)存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。
五、食品的保存、清洗、切配過(guò)程要做到生熟分開(kāi)，冰柜、用具、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的營(yíng)養要搭配合理，符合學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的需求。
七、食堂工勤人員操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進(jìn)行烹調加工。燒煮時(shí)，應將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。
八、公共餐具必須經(jīng)過(guò)嚴格的清洗消毒后方可使用。
九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內未發(fā)現食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應單獨存放，不得與其它無(wú)關(guān)食品混放。
十、工具容器設備要洗凈消毒，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛生。
十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開(kāi)展除四害活動(dòng)。
十二、嚴禁學(xué)生在校門(mén)口購買(mǎi)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期）吃和到別的餐館商店買(mǎi)東西吃。
食品安全會(huì )議記錄11
會(huì )議時(shí)間：20xx年9月10日
會(huì )議地點(diǎn)：G幼兒園
主持人：校長(cháng)張老師
參與人員：幼兒園所有老師、廚師長(cháng)、保潔員、家長(cháng)代表
會(huì )議目的：
為了確保幼兒園的食品安全，保障學(xué)生的身體健康，本次會(huì )議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關(guān)的食品安全問(wèn)題，并提出解決方案和措施。
會(huì )議內容：
一、組織調查
為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會(huì )議組織了詳細的調查和問(wèn)卷調查，涉及到學(xué)生、廚房和食品的質(zhì)量和安全等方面的問(wèn)題。通過(guò)調查數據的匯總和分析，幼兒園的食品質(zhì)量和安全狀況得到了進(jìn)一步的`評估。
二、評估并提出食品安全問(wèn)題
在評估過(guò)程中，我們發(fā)現了目前幼兒園的食品安全存在一些問(wèn)題，主要包括：①食品采購環(huán)節存在監管不足；②廚師在操作過(guò)程中存在衛生習慣問(wèn)題；③食品質(zhì)量檢測不夠全面、及時(shí)和科學(xué)；④在校食堂餐飲補貼等問(wèn)題也存在一些不文明的現象。
三、提出解決方案和措施
針對以上提出的問(wèn)題，我們提出了解決方案和措施。①針對采購環(huán)節，加強對食品供應商和商店的考察和檢查，確保食品供應的質(zhì)量和安全。 ②餐廳加強衛生管理，安排專(zhuān)人清洗衛生，并落實(shí)防護措施。 ③重視食品質(zhì)量檢測，要求廚房及時(shí)抽檢食品，對不合格食品予以回收處理，并對相關(guān)人員進(jìn)行問(wèn)責。④加強學(xué)生的餐飲宣傳教育，提高學(xué)生的食品安全意識，樹(shù)立質(zhì)量?jì)?yōu)先的食品安全社會(huì )信念。
四、幼兒園工作的落實(shí)
為了將上述的措施和需要改進(jìn)的問(wèn)題落實(shí)到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購買(mǎi)食品、檢測和報告等方面進(jìn)行了制定實(shí)施方案，要求所有工作人員嚴格按照要求落實(shí)，確保食品質(zhì)量和安全。
五、食品安全的監督措施
幼兒園還成立了食品安全監督小組，專(zhuān)門(mén)負責食品安全工作的監督和檢查，對不符合食品安全要求的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，提高了食品安全的水平。
本次會(huì )議的圓滿(mǎn)召開(kāi)，進(jìn)一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長(cháng)對幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問(wèn)題，確保孩子們的健康和安全。
食品安全會(huì )議記錄12
會(huì )議主題 食品的購買(mǎi)
會(huì )議時(shí)間 20xx年3月24日 會(huì )議地點(diǎn) 完小會(huì )議室
參會(huì )人員 總務(wù)主任、食堂管理人員 及炊事員 發(fā)言人 王
會(huì ) 議 內 容 紀 要
1.注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執照，其主體資格是否合法。
2.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否有3C認證、"QS"質(zhì)量安全等標志，是否標明商品名稱(chēng)，配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內容。
3.注意看食品的.生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。
4.看食品的色澤，不要被外觀(guān)過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
5.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛生狀況，注意有無(wú)健康證，衛生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設施。
6.看食品價(jià)格，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購買(mǎi)"打折"、"低價(jià)"、"促銷(xiāo)"食品。
7.購買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規范的市場(chǎng)、"放心店"購買(mǎi)，慎購游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷(xiāo)售)銷(xiāo)售的食品。
8.妥善保管好購物憑據及相關(guān)依據，以便發(fā)生消費爭議時(shí)能夠提供維權依據。
食品安全會(huì )議記錄13
會(huì )議時(shí)間：
20xx年6月8日
地點(diǎn)：
鎮政府小會(huì )議室
參加人員：
王主任、相關(guān)部門(mén)負責人及部分企業(yè)負責人參加主持人：王x斌
記錄人：
李x
會(huì )議主要內容：
食品安全工作
當前天氣炎熱，食品安全工作尤為重要，各位要做好以下工作。
一、進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衛生制度，食品進(jìn)貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
二、嚴把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺賬，嚴格杜絕有問(wèn)題的食物流向餐桌。
三、嚴把貯存關(guān)，對食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛生清理，根據各種原材料的特點(diǎn)分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，嚴格杜絕二次污染，同時(shí)還應按要求做好年夜飯食品的`留樣工作。
四、嚴把食品加工關(guān)口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現腐敗變質(zhì)的食物應立即清理，不得回鍋加工。
五、嚴把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫(xiě)餐具消毒記錄。
六、嚴把個(gè)人衛生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應保持良好的個(gè)人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應戴有口罩。
七、各職能部門(mén)要加強食品安全工作檢查和監督工作，加大執法力度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督導整改，對不配合的個(gè)體、企業(yè)要依法處罰。
會(huì )后進(jìn)行了食品安全知識培訓。
食品安全會(huì )議記錄14
食品藥品安全工作是經(jīng)濟發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì )的穩定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟效益穩步增長(cháng)的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng )造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻。會(huì )議結合武陽(yáng)鄉各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結果作了匯報，肯定了成績(jì)，客觀(guān)上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。會(huì )議就當前安全生產(chǎn)工作提出了要求:
一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;
二、加強食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓，樹(shù)立食品藥品安全管理至上的理念;
三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責任追究制。
會(huì )議指出:各單位要積極配合鄉食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬(wàn)無(wú)一失，為武陽(yáng)鄉創(chuàng )建平安和諧的社會(huì )做出自己的貢獻。
食品安全工作會(huì )議記錄
會(huì )議名稱(chēng):食品安全工作會(huì )議
時(shí)間:20xx年9月16日
地點(diǎn):
參加人員:全體教職工
為進(jìn)一步強化本園食品藥品安全工作，根據上級政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導小組，明確工作任務(wù)和工作職責，特召開(kāi)本次會(huì )議。內容:
一、領(lǐng)導小組
組長(cháng):（園長(cháng)）
副組長(cháng):（保育主任）
食品安全協(xié)管員:
食品安全信息員:
二、領(lǐng)導小組職責
領(lǐng)導小組領(lǐng)導全園的食品安全示范園工作，落實(shí)專(zhuān)項經(jīng)費，每年召開(kāi)二次領(lǐng)導小組會(huì )議，專(zhuān)項研究和解決創(chuàng )建工作中遇到的困難和問(wèn)題，綜合協(xié)調全園食品安全工作，對全園的.食品安全工作負總責。三、成員分工
組長(cháng):
對全園的食品安全工作負總責副組長(cháng):
綜合協(xié)調全園食品安全工作食品安全協(xié)管員:
具體負責全園的食品安全示范園創(chuàng )建日常工作食品安全信息員:
組織開(kāi)展教育培訓和各類(lèi)宣傳工作，負責信息報送四、食品藥品安全工作內容和目標
1、建立園食品安全管理網(wǎng)絡(luò )，園兩委高度重視食品安全工作，由班主任食品藥品協(xié)管員官任信息員制度。
2、建立食品安全工作責任制，切實(shí)根據與鄉政府簽定的食品安全目標責任書(shū)，落實(shí)各項食品安全考核任務(wù)，高度重視本園社區食品安全監管工作;
3、建立社會(huì )監督和群防群治制度，公布12315消費者申訴舉報電話(huà)，使全園百姓可以及時(shí)通過(guò)電話(huà)進(jìn)行舉報和監管。
4、建立本園食品安全應急體系，本園建立了以園干部、為主的網(wǎng)絡(luò )信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時(shí)有效的應對食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報告率和處理率達100%。
5、建立本園熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺帳，努力做到對本園食品藥品底子清、情況明。
6、轄區內無(wú)無(wú)證無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證持證率達到100%。
7、廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳，在本園主干道粘貼宣傳標語(yǔ)，在園務(wù)公開(kāi)欄粘貼食品安全知識。
三、工作要求
1、加強組織領(lǐng)導。食品安全示范園創(chuàng )建工作是全面提升我園食品安全工作水平的有效舉措。
2、加強督促指導。食品安全示范園建設工作是一項系統工程，涉及食品安全的綜合監督、種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等各個(gè)環(huán)節。本園明確食品安全示范園創(chuàng )建目標，落實(shí)責任，加強對創(chuàng )建園的工作指導和督查。本園積極行動(dòng)，制定本園創(chuàng )建計劃并組織實(shí)施。
3、加強宣傳教育。本園廣泛宣傳食品安全示范園建設的目的意義，提高廣大園民食品安全意識和自我保護能力，形成良好的社會(huì )氛圍。
食品安全會(huì )議記錄15
會(huì )議時(shí)間：
x年7月11日
會(huì )議地點(diǎn)：
xx居委會(huì )
主持人：
xxx
記錄人：
出席人員：
社區書(shū)記翟兆光、社區主任趙吉慶、社區副主任xxx、社區食品安全辦公室全體工作人員
一、會(huì )議主要議程
為進(jìn)一步加強我社區食品安全工作，切實(shí)保護人民群眾的身體健康，保障餐飲消費環(huán)節的'食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據上級指示，結合我社區實(shí)際，為加強食品監管工作和維護消費者的合法權益，及早安排、提前部署、認真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區開(kāi)展了食品安全檢查工作。
二、會(huì )議內容
食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴格執行進(jìn)貨查驗和銷(xiāo)售臺賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責任制。
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