超市規章制度（通用28篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的超市規章制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市規章制度 1
1、所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
2、建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的.專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3、建立健全各部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
4、認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整;及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6、定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(cháng)指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。
8、商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格，具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進(jìn)行索證、驗證。
9、應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志，食品不得與其他商品混放，食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
超市規章制度 2
1：采買(mǎi)人員安排。蔬菜自采金額在3000元以下，安排兩人采買(mǎi)。蔬菜自采金額在3500元以上，安排三人自采。
2：采買(mǎi)人員分工。主要采買(mǎi)人員，負責蔬菜品項的選擇，品質(zhì)的鑒定，價(jià)格的確定，協(xié)助蔬菜的托運。副采人員，負責蔬菜的托運和保管，賬款的支付與保管，賬目的核算工作。托運人員，主要負責的蔬菜的托運和保管(三人采菜時(shí))。主采人員負責足稱(chēng)工作。1000元有等于小于5元的損失。
3：采買(mǎi)時(shí)間的安排。凌晨2:00上班，2:00-4:00主要采購外地菜,4:00-6:30主要負責本地菜的.采購。6.30-7.30主要采購本地送貨商品，同時(shí)副采人員負責團購商品的采買(mǎi)和首批團購商品的配送，同時(shí)主采人員協(xié)助團購商品的購買(mǎi)。11點(diǎn)下班。
4：每日晚上8:00以前營(yíng)運主管及組長(cháng)必須把次日訂單下完;并且把外地菜訂貨數量第一時(shí)間電話(huà)通知主采人員。同時(shí)，把豆制品訂單通知在9點(diǎn)鐘之前通知主采人員。
5：防損部每?jì)芍馨才乓幻罁p員工抽取一天進(jìn)行市場(chǎng)調查工作，確保所采商品價(jià)格和品質(zhì)的效益型、真實(shí)性、客觀(guān)性。每次所抽商品數量不得少于15個(gè)。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真實(shí)行、不客觀(guān)性。防損部將對負責人員進(jìn)行調查并給予一定的建議。
6：生鮮部營(yíng)運人員每周要安排一名人員進(jìn)行市場(chǎng)調查工作，確保所采商品價(jià)格和品質(zhì)的效益型、真實(shí)性、客觀(guān)性。每次所抽商品數量不得少于15個(gè)。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真實(shí)行、不客觀(guān)性。防損部將對負責人員進(jìn)行調查并給予一定的建議。
7：營(yíng)運經(jīng)理、主管、組長(cháng)負責每日的調價(jià)工作。
8：商品驗收單必須由經(jīng)理和主管的簽字。副采人員簽字——主管/經(jīng)理簽字——店長(cháng)徐總簽字。每日訂單必須有主管\經(jīng)理簽字。
9：關(guān)于單據的填寫(xiě)。所有單據不準有任何的涂改，如有涂改，只能在字面上畫(huà)一斜橫，并簽字確認。
10：主采人員有20%的權利對商品訂貨品項和數量進(jìn)行修改。
11：報損單簽字流程:報損人——防損員——主管經(jīng)理——店長(cháng)X總值班經(jīng)理
超市規章制度 3
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：
1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2.員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。
3.愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。
4.要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。
6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。
7.貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。
8.稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。
9.愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。
10. 上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。
11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。
12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。
13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14. 各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15. 員工交接班時(shí)的.主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。
17. 每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。
18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。
19. 每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。)
超市規章制度 4
1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象;
2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工;
3、隨時(shí)保持得體的.儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝;
4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內;
5、服從主管人員的指示或命令;
6、嚴格遵守安全規則;
7、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事;
8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà);
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事;
10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位;
12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工;
13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;
14、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品;
15、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn);
16、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評;
17、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊;
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密;
19、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意;
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件;
21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。
超市規章制度 5
一、考勤制度
1、考勤工作由部門(mén)主管統一管理，月終報公司辦公室。
2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準時(shí)上班，參加晨會(huì )。如有特殊情況不能準時(shí)到崗的員工，需提前向部門(mén)主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
3、上班時(shí)間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門(mén)主管在超市門(mén)口點(diǎn)名，并主持晨會(huì )換班就餐時(shí)間(分兩班)：
午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)
每班就餐時(shí)間為1小時(shí)，請各位員工按時(shí)就餐，如有特殊情況不能準時(shí)到崗的員工，需提前向部門(mén)主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
4、員工遲到考核：
員工遲到10分鐘以?xún)�，一次考�?0元;
員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;
員工遲到30分鐘以外至1小時(shí)以?xún)�，一次考�?0元;員工遲到1-2小時(shí)，一次考核30元;
員工遲到2小時(shí)以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當日工資，并考核50元/次。
5、員工請假：按公司規定員工每月請假不得超過(guò)4天。除公司通知休假外，節假日不得請假。
請假批準權限：?jiǎn)T工請假一天，由本人提出申請，并寫(xiě)請假條，由部門(mén)主管、公司辦公室簽字批準;員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫(xiě)請假條，由部門(mén)主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經(jīng)理審批。
員工如因特殊情況請假，須在當日規定30分鐘內，報告部門(mén)主管，并獲得批準方可休假(上班后需補假條)。未經(jīng)批準的按曠工處理。
5、對無(wú)故曠工或上花班的員工，按曠工處理。上班時(shí)間內如有急事需外出需向部門(mén)主管報告，經(jīng)同意后方可外出，但時(shí)間應控制在30分鐘內，最長(cháng)不得超過(guò)1小時(shí)。
6、對于擅自離職的員工，扣除當月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續的，由此造成的'損失由其全部承擔。
7、以上各項考核的執行情況，在下月初由部門(mén)主管匯報公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。
二、工作紀律
1、不得在工作時(shí)間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內除工作人員外，其它人員一律不得進(jìn)入。
2、對待顧客要熱情主動(dòng)，不得與顧客發(fā)生爭執，發(fā)生糾紛時(shí)應報部門(mén)主管及時(shí)妥善處理。
3、正常情況下當班時(shí)不得購物，如因需要必須購物的，付款時(shí)應由當班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應互相監督。
4、不得將商品、贈品私分、私賣(mài)、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節嚴重開(kāi)除。
5、不準利用職務(wù)之便將商品削價(jià)賣(mài)給員工或其它人。
6、拾到錢(qián)財或物品應妥善保管，待失主來(lái)尋時(shí)，應仔細詢(xún)問(wèn)經(jīng)確認后方可歸還。
三、超市現金管理及商品管理
1、超市現金應及時(shí)上交公司財務(wù)，做到一日一交，當日銷(xiāo)售收入應于次日早9：00以前到公司財務(wù)處交清。如無(wú)零錢(qián)可由公司財務(wù)處借支500元零錢(qián)做為門(mén)面周轉備用金。
2、超市進(jìn)貨時(shí)，應由超市店長(cháng)填寫(xiě)進(jìn)貨審批單，經(jīng)部門(mén)主管審核后，方可進(jìn)貨。進(jìn)貨后，員工應仔細驗貨并在進(jìn)貨單上收貨人一欄對其數量等進(jìn)行簽字確認，貨款由送貨人到公司財務(wù)處統一結算。
3、員工理貨應每日清理貨架檢查商品，有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú)破損等，并及時(shí)處理。對將到期的商品進(jìn)行整理，并列出退貨清單，經(jīng)部門(mén)主管審核查驗后，方可辦理退貨。對有缺損的商品不應進(jìn)行銷(xiāo)售，如能退還進(jìn)貨商的應及時(shí)聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應統一交回公司統一處理。
4、員工應保障庫存商品銷(xiāo)售供應，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。補貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，檢查價(jià)格簽是否正確，保證商品與價(jià)格簽一一對應。
5、員工應促進(jìn)銷(xiāo)售、控制損耗，每日計算庫存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量，認真做好商品銷(xiāo)售明細帳記錄。
6、應定期對商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，由部門(mén)主管負責，所有員工必須參加。
超市規章制度 6
一、員工簽到及請假規定：
1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。
2、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向店長(cháng)請假批準。
3、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準，每月請假次數不得超過(guò)2次。
二、員工工作時(shí)間及休假的規定：
1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷(xiāo)活動(dòng)、收貨或盤(pán)點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導安排，不服從安排的將予以辭退。
2、員工每月休假3天，超過(guò)一天免去當月全勤獎。
三、防損防盜的規定：
1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。
2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內存放店內商品中，如有特殊情況需要存在的`，須由店長(cháng)批準，否則按偷盜處理。
3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購物小票及隨身物品。
4、員工在工作中由于過(guò)失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。
5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機關(guān)處理。
6、員工在工作中，需加強店內防盜工作。如本組商品盤(pán)點(diǎn)超過(guò)千分之2、3將免去本組的全部獎金用于彌補商品損失，直到補齊為止。注：各組員工都該列出本組內易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向店長(cháng)反映。
7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。
四、員工在工作中的注意事項及規定：
1、員工在工作時(shí)間內一律不得接打私人電話(huà)，如有特殊情況需向部門(mén)組長(cháng)申請接打，可在倉庫接打，時(shí)間最多10分鐘。
2、員工在工作時(shí)間內不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分鐘內購物。員工購物一律到指定收款臺交款。
3、員工不得在超市內坐著(zhù)工作或休息。
4、員工不得在超市及庫房?jì)任鼰熆磿?shū)報。
5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導并在門(mén)口做好登記。
6、員工不得在工作時(shí)間內吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長(cháng)批準后方可。
7、員工在超市及庫房?jì)炔坏迷蚜奶�。在賣(mài)場(chǎng)內不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。
8、員工在工作中不得接待親友會(huì )客長(cháng)談。
9、員工的私人物品一律放在更衣室內或店長(cháng)指定地點(diǎn)。
10、員工不得結伴或離崗上廁所。以上規定如有違反處于20—50元以上罰款，情節嚴重的將予以辭退。
11、員工之間必須搞好團結，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
五、關(guān)于服務(wù)的規定：
1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務(wù)，對顧客提出的問(wèn)題必須耐心解答，不準說(shuō)不知道或不清楚。
3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購物筐或購物車(chē)，幫助顧客。
4、我們的原則是顧客永遠是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。
超市規章制度 7
服務(wù)要求
1：肉柜員工上班必須著(zhù)工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。
2：注意講究個(gè)人衛生。頭發(fā)應修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準留長(cháng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。
3：?jiǎn)T工指甲應修剪整齊，保持清潔，不得留長(cháng)指甲，不準涂有色指甲油，上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。
4：接人待物時(shí)應注意保持微笑。當顧客、來(lái)賓詢(xún)問(wèn)時(shí)，不能出現諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會(huì )兒“、”沒(méi)看我忙著(zhù)呢“等不禮貌語(yǔ)言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無(wú)語(yǔ)言回答。當顧客、來(lái)賓未聽(tīng)清再次詢(xún)問(wèn)時(shí)，不得態(tài)度不耐煩、語(yǔ)音語(yǔ)調明顯升高，并帶有不滿(mǎn)情緒。
5：工作時(shí)應保持良好的儀態(tài)和精神面貌。上班時(shí)間原則上不允許坐著(zhù)（生病、勞累過(guò)度及其他特殊情況時(shí)除外），不得趴在和坐在工作臺上，不得將腿搭在工作臺上。
6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶(hù)面前叱責員工。
考勤管理
1：夏季上班時(shí)間：6：30~21：00
冬季上班時(shí)間：7：00~20：00
中午休息時(shí)間為一小時(shí)。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。
2：?jiǎn)T工必須按時(shí)上班，如遇特殊情況需事先請假，經(jīng)批準后方可休假。
3：在上班后下班前十分鐘以?xún)鹊綅徎螂x開(kāi)者為遲到或早退，凡無(wú)故缺勤一小時(shí)以上一律按曠工處理。發(fā)現遲到早退，一次扣十元。人流量大，節假日時(shí)按賣(mài)場(chǎng)工作時(shí)間執行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長(cháng)請假。
4：每日實(shí)行打卡制度。早中晚到生鮮課長(cháng)簽到。
5：一月之內出現三次投訴空崗行為（空崗時(shí)間超過(guò)一小時(shí)），本店所有員工各扣除一百元。
員工職責
1：營(yíng)業(yè)中員工要及時(shí)補貨及整理排面，但補貨時(shí)要注意避開(kāi)人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。
2：?jiǎn)T工在加工肉類(lèi)時(shí)，要依排面上所需商品陳列量加工生產(chǎn)。要預做在庫，以備今天補貨或明晨出排面。
3：要及時(shí)檢查肉類(lèi)鮮度，不良品及時(shí)處理。
4：當商品缺貨時(shí)，及時(shí)告知主管下緊急訂單。
6：晚上，員工要適當補貨，適當控制陳列量，并對明天不能再售賣(mài)的'商品打折處理及報廢等，并隨時(shí)收回散貨。
7：提貨時(shí)員工有義務(wù)負責接貨。
8：營(yíng)業(yè)結束后，員工要對排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫保鮮。
9：要對垃圾進(jìn)行清除，對設備、操作間、臥柜等清潔衛生，并注意關(guān)閉水、電，收回散貨。
超市規章制度 8
為樹(shù)立超市良好的信譽(yù)和形象，規范超市類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，爭創(chuàng )文明、規范本超市，更好的為消費者服務(wù)，特制訂本制度：
1.超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格遵守國家法令、法規和超市各項管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監督，落實(shí)違章整改；及時(shí)交納超市各項費用。
2.按核定的經(jīng)營(yíng)范圍在約定的商位上經(jīng)營(yíng)，不隨意設攤堆物，不占道經(jīng)營(yíng)，不場(chǎng)外交易，不私自收銀，一經(jīng)發(fā)現罰款500元。
3.確保銷(xiāo)售的商品符合質(zhì)量要求。銷(xiāo)售的食品符合食品衛生、食品質(zhì)量的安全規定；包裝產(chǎn)品的標識必須符合國家標準；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的食品必須有QS標志。商品的進(jìn)貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測；凡索證不全的商品一律不準在超市內銷(xiāo)售。禁止銷(xiāo)售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國家禁令的銷(xiāo)售商品，違者輕則罰款1000元，并承擔一切責任；重者退出本超市。
4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣(mài)強買(mǎi)，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺(jué)維護超市信譽(yù)，維護消費者的合法權益，違者罰款500元。
5.市場(chǎng)內不準打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調解或經(jīng)政府職能部門(mén)依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。
6.愛(ài)護超市設施。不準亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準擅自改變超市設施和水電管線(xiàn)。不隨意挪用超市或他人的'經(jīng)營(yíng)設備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。營(yíng)業(yè)房裝修、廣告、空調設置及使用大功率電器，必須經(jīng)超市申報批準。自有設施使用不得有礙超市外觀(guān)形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。
7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要保管好自己的錢(qián)物、單據和物品；市場(chǎng)內不得帶入有毒和易爆物品，不得動(dòng)用明火及燃放煙花爆竹；每日營(yíng)業(yè)結束，清除好應清理的物品，帶走現金和物品，經(jīng)營(yíng)人員不準在市場(chǎng)內過(guò)夜。
8.維護超市整潔，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放整齊；車(chē)輛要在指定停放的位置停放。嚴禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準在超市內帶養寵物，以及做與本超市，不適宜的其它行為。
9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴禁在超市內私拿他人財物(包括顧客隨意丟棄在商位上的商品)，一經(jīng)發(fā)現，罰款2000元，舉報者獎勵500元，屢勸不改則退出本超市。
10不準出租、轉借和賣(mài)買(mǎi)商位。轉讓、搭拼商位應事前向超市管理辦公室提出報告，經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室批準，方準經(jīng)營(yíng)。對簽訂租賃經(jīng)營(yíng)合同后超過(guò)1個(gè)星期未開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，租賃經(jīng)營(yíng)合同終止，由超市收回商位。
11超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)在合同期內終止經(jīng)營(yíng)，應提前一個(gè)月提出報告，經(jīng)超市同意，交清各項費用，辦好設施歸還手續，手續齊全后方能終止合同退回押金。 12超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)入駐時(shí)，必須填報《經(jīng)營(yíng)戶(hù)名錄表》。合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)不準雇傭情況不明人員，必須按國家有關(guān)法規、制度用工；用工對象必須證件齊全，并由商位負責人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續。根據“誰(shuí)用工，誰(shuí)負責”的原則，做好聘用的進(jìn)場(chǎng)工作人員的登記、管理、教育、并承擔各項用工責任，人員變動(dòng)及時(shí)辦理登記變更手續，不辦理登記手續的人員不予進(jìn)商位交易。
13.開(kāi)展文明經(jīng)商活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)戶(hù)之間應互助關(guān)愛(ài)，和睦相處，支持、配合超市開(kāi)展各項服務(wù)管理工作。
本制度望各經(jīng)營(yíng)戶(hù)遵照執行。違反制度的，視情節由市場(chǎng)予以罰款處理；違法的則追究法律責任。
超市規章制度 9
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；
6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。
二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。
三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的'，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
超市規章制度 10
1、遵守職業(yè)道德、主動(dòng)、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對待每位顧客必須一視同仁、誠信無(wú)欺、不準以貌取人。
2、上班時(shí)必須穿公司統一規定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。
3、遵守并執行公司的考勤制度，上班時(shí)不遲到、不早退。每月遲到10分鐘以?xún)惹也怀^(guò)3次，將不做任何處罰。超出后每分鐘扣1元，以此類(lèi)推，同時(shí)扣除當月全勤獎，半小時(shí)以上按曠工處理。
4、上班時(shí)不準將早點(diǎn)或其它食物帶入賣(mài)場(chǎng)內食用，不準先打上班考勤卡再外出吃早點(diǎn)、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣(mài)場(chǎng)內。
5、不準在上班時(shí)間內竄崗、相互聊天、不準在賣(mài)場(chǎng)內大聲喧嘩、不準在自己所管轄的范圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時(shí)間內打接私人電話(huà)。
6、在為顧客服務(wù)時(shí)，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無(wú)表情、態(tài)度冷淡。
7、在上班過(guò)程中，員工之間不準發(fā)生吵架、打架等有損賣(mài)場(chǎng)形象的行為，違者雙方當事人公司將作辭退處理，并取消當月全部工資及補助。
8、上班時(shí)必須站立服務(wù)，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行為。
9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產(chǎn)品的情況、主動(dòng)向顧客介紹商品的性能、特點(diǎn)、產(chǎn)地、用途、規格、日期等商品情況。
10、當顧客買(mǎi)不到商品時(shí)，應向顧客道歉，并給予建議，其用語(yǔ)為“對不起現在剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買(mǎi)別的品牌試一試”？或“您要不要留下您的電話(huà)和姓名，等新貨到時(shí)立刻通知您”等。
11、不知如何回答顧客詢(xún)問(wèn)時(shí)，不能說(shuō)“不知道”，應回答“對不起”請您等一下我請值班經(jīng)理/主管為您解答。
12、顧客詢(xún)問(wèn)商品是否新鮮時(shí)，應以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“一定新鮮”，如果您買(mǎi)回去不滿(mǎn)意，歡迎您拿來(lái)退錢(qián)或換貨。
13、員工應經(jīng)常使用如下文明禮貌用語(yǔ)：“您好，早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨！請拿好，請慢走，祝您購物愉快！歡迎再次光臨！”等服務(wù)用語(yǔ)
14、及時(shí)清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿(mǎn)，檢查商品標簽是否與商品相符。
15、營(yíng)業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺四周環(huán)境衛生，使之整潔、美觀(guān)、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規范。
16、上班時(shí)，如自己有急事需外出辦理，必須以書(shū)面方式申請。本柜柜長(cháng)同意，
值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。
17、保持銷(xiāo)售區域的衛生干凈，整潔。隨時(shí)檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時(shí)清除。
18、在賣(mài)場(chǎng)內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。自己管轄范圍內，如地板如有水跡、污漬的應自己主動(dòng)拖掃干凈。如發(fā)現對顧客有不安全因素的，應及時(shí)通知巡視員或柜組長(cháng)馬上處理。若處理不掉的盡快通知商場(chǎng)經(jīng)理。
19、變價(jià)商品更改價(jià)格必須把實(shí)物送到電腦室、電腦員更改價(jià)格后，才能更換標價(jià)簽，不準私自加價(jià)、標價(jià)或私分商品。
20、各區域實(shí)物負責人必須對商品、現金、發(fā)票進(jìn)行嚴格管理，如不嚴格把關(guān)、造成嚴重損失，實(shí)物負責人承擔一切責任。
21、賣(mài)場(chǎng)各區域領(lǐng)用物品必須先是報損商品，在沒(méi)有報損商品的情況下，才能領(lǐng)用正常商品，領(lǐng)用商品時(shí)必須按正常的領(lǐng)用程序填寫(xiě)領(lǐng)用單方可領(lǐng)用，如需領(lǐng)換拖把等貴重商品，必須經(jīng)商場(chǎng)經(jīng)理同意。
22、自己用的水杯及打掃衛生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。
23、在上班期間，各區域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價(jià)格，即把價(jià)格高的商品更換為價(jià)格低的商品。自己下班后或通知朋友、親屬前來(lái)購買(mǎi)，一經(jīng)發(fā)現一律移交公安機關(guān)處理，并取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處理。
24、經(jīng)常檢查商品的正面是否面向顧客，有無(wú)做到整齊碼放及先進(jìn)先出的'原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。 由于工作不負責，造成本柜商品過(guò)期的或霉變的，按商品的價(jià)值由柜長(cháng)、柜員承擔相應責任。
25、凡是大宗購物的問(wèn)到商場(chǎng)員工時(shí)，應及時(shí)與客服部（辦公室）聯(lián)系，由客服主管部門(mén)負責接待業(yè)務(wù)，各區域柜組長(cháng)、員工不得私自向顧客承諾商品可以折價(jià)銷(xiāo)售，必須通知客服主管部門(mén)負責處理。
26、各柜組長(cháng)、員工必須具有較強的防盜意識，特別留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時(shí)應多觀(guān)察、多留意、多走動(dòng)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知巡視人員。如發(fā)現顧客偷盜，員工內盜的應及時(shí)與賣(mài)場(chǎng)巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。
27、若發(fā)現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問(wèn)，不舉報的一經(jīng)核實(shí)，一律給予辭退并扣除本人當月工資及其它補助。
28、員工在上班過(guò)程中，如利用工作之便，監守自盜或內外勾結偷取賣(mài)場(chǎng)內商品的，包括贈品及促銷(xiāo)產(chǎn)品，無(wú)論情節輕重，一律移交公安機關(guān)處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟補償，本人作辭退處理。
29、男員工不準留長(cháng)發(fā)、胡須、長(cháng)指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準留長(cháng)指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。
30、賣(mài)場(chǎng)全體員工必須嚴守賣(mài)場(chǎng)的商業(yè)秘密，切實(shí)維護商場(chǎng)的經(jīng)濟利益。
31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，如酗酒者在上班時(shí)間內影響工作，給公司帶來(lái)經(jīng)濟損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔，其人公司作辭退處理。
32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以?xún)葓笳埞耖L(cháng)批準，二天內報請主管批準，三天以上報請總經(jīng)理。事假1天報請主管批準，2天以上呈報總經(jīng)理，未經(jīng)批準同意不來(lái)上班的按曠工處理。
33、遵守公司員工通道管理制度，自覺(jué)接受值班人員的工作例行檢查，上、下班時(shí)按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。
34、賣(mài)場(chǎng)在活動(dòng)期間的搶購價(jià)商品，不準在上班時(shí)間內，私自隱藏或搶購，違者按內盜處理。上班時(shí)間，不準將包寄存在服務(wù)臺或自動(dòng)存包柜。
35、公司每月的一次員工大會(huì )，員工必須按時(shí)參加，遲到者按上班考勤算，不來(lái)參加會(huì )議或未經(jīng)同意擅自不參加會(huì )議的，公司將按曠工處理。
36、員工離職必須提前15天以上提交書(shū)面辭職申請，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎金等。
超市規章制度 11
一、收銀進(jìn)出口崗
引導顧客從超市入口處進(jìn)入超市。
制止顧客將未付款的物品帶出超市。
按公司規定監管購物車(chē)（籃）。
制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內出售的同類(lèi)商品進(jìn)入超市，對于攜帶大包（袋）和公司購物袋的顧客，建議其存包。
當防盜報警器報警時(shí)，按下列方式處理：
A、進(jìn)超市報警。進(jìn)超市報警一般是因為顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性，防損員應禮貌地向顧客說(shuō)明情況，并詢(xún)問(wèn)顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執意要進(jìn)入超市，防損員應放行，并報告助理或主管。
B、出超市報警。如顧客未購買(mǎi)商品，請其到辦公室交助理或主管處理。如已購買(mǎi)商品，防損員應將購物袋通過(guò)防盜門(mén)測試，發(fā)生報警，將商品交給收銀員處理；未發(fā)生報警，則請顧客通過(guò)防盜門(mén)。如果顧客通過(guò)防盜門(mén)時(shí)發(fā)生報警，將顧客請到辦公室，交由助理或主管處理；如未發(fā)生報警，應向顧客致歉并將商品送還。
對超市內開(kāi)單銷(xiāo)售的商品，在顧客出超市時(shí)要查驗購物單和電腦小票。核實(shí)無(wú)誤后，在電腦小票上注明“已驗”字樣及日期。
商場(chǎng)出現突發(fā)性事件時(shí)，迅速到指定位置待命。
二、大門(mén)崗
維護超市入口的正常秩序，勸阻顧客帶包、寵物和商場(chǎng)內所售商品入內。
禮貌回答顧客的提問(wèn)。
制止賣(mài)場(chǎng)員工上、下班從大門(mén)出入。
制止供應商從大門(mén)送貨入商場(chǎng)。
三、收貨部?jì)韧鈲?/strong>
負責指揮該區域的車(chē)輛停放。
禁止員工、顧客和供應商從收貨部出入（收貨組人員和生鮮供應商除外）。
積極配合收貨組人員清點(diǎn)進(jìn)入商場(chǎng)的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報收貨組。
對退貨的商品和報損的商品必須有部門(mén)主管簽字，檢查后方可放行；對清潔部的清除紙片要一一檢查，確認無(wú)商品在內方可放行。
對顧客購買(mǎi)的大件商品，在收貨處送出時(shí)，要仔細核對電腦小票或送貨單；退貨必須有部門(mén)主管的簽字，防損員必須查問(wèn)登記后方可放行。
四、便衣崗
勸阻顧客在商場(chǎng)內拍照（經(jīng)公司同意的除外）、抽煙、吃食物（促銷(xiāo)除外）。
巡視賣(mài)場(chǎng)，防止內盜和外盜，抓獲小偷應及時(shí)送交主管處理。
監督員工的工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)主管。
仔細觀(guān)察環(huán)境，發(fā)現可疑人員要進(jìn)行跟蹤，防止商場(chǎng)物品的流失。
五、倉庫崗
對出入倉庫的人員要嚴格登記，禁止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)出倉庫。
對出入倉庫的商品要一一登記清單編號及物品數量，讓工作人員在記錄本上簽名。
要隨時(shí)觀(guān)察倉庫四周的環(huán)境，發(fā)現可疑情況及時(shí)報告主管。
六、監控崗
上崗前要清點(diǎn)、整理監控室內的辦公用品，然后打掃監視屏幕的衛生。
打開(kāi)錄像機，檢查運作情況，安裝錄像帶并定時(shí)換帶。
保持坐姿端正，密切注視監視屏幕，觀(guān)察商場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。
通過(guò)監視屏幕發(fā)現商場(chǎng)內的異常情況時(shí)，要立即用對講機通知助理或主管。
對當班期間發(fā)生的.問(wèn)題做好詳細的交接班記錄。
七、員工通道崗
檢查下班員工隨身攜帶的物品。
禁止當班員工無(wú)故離開(kāi)商場(chǎng)，因工作需要離開(kāi)的要做好登記。
對從員工通道拿出商場(chǎng)的物品要認真檢查。
制止員工帶包（袋）和與工作無(wú)關(guān)的物品從員工通道進(jìn)入商場(chǎng)。
制止未穿工衣、未戴工牌的員工從員工通道進(jìn)入商場(chǎng)。
禁止員工從商場(chǎng)攜帶商品進(jìn)入員工通道。
禁止員工上、下班代打卡，一旦發(fā)現，應立即記錄其工牌號并向人力資源部反映。
禁止顧客、送貨人員和其他無(wú)關(guān)人員進(jìn)入員工通道。
負責來(lái)訪(fǎng)人員的登記，通過(guò)電話(huà)通知被訪(fǎng)人員，維護辦公區域的工作秩序。
夜班執勤時(shí)檢查辦公區的門(mén)窗和照明燈是否關(guān)閉。
對夜間辦公區因工作需要而值班的人員，要核實(shí)登記名單，未登記的人員不得進(jìn)入。
八、夜班崗
協(xié)助晚班人員進(jìn)行營(yíng)業(yè)結束后的商場(chǎng)清場(chǎng)工作。
負責對清場(chǎng)后需要在商場(chǎng)內工作的人員進(jìn)行登記，并在工作現場(chǎng)設置崗位。
清場(chǎng)結束后，由助理負責開(kāi)啟商場(chǎng)的紅外線(xiàn)報警系統。
值班期間，如果紅外線(xiàn)報警器發(fā)生報警，助理帶領(lǐng)防損員對報警區域進(jìn)行檢查，并視不同情況分別處理：
A、如發(fā)現盜竊情況，立即向上級和公安機關(guān)報告并控制保護現場(chǎng)。
B、經(jīng)檢查確定屬于誤報的，應向來(lái)電詢(xún)問(wèn)的公安機關(guān)說(shuō)明原因。
值班人員必須每隔半小時(shí)到商場(chǎng)巡視1次。
超市規章制度 12
第一章、服務(wù)宗旨
視顧客為上帝，一切為顧客著(zhù)想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂(yōu)，持續滿(mǎn)足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。
第二章、顧客服務(wù)的重要性：
1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標之一
2.顧客是免費的宣傳者
3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我們真正的老板
4.顧客服務(wù)直接影響利潤的獲得
5.員工是使顧客滿(mǎn)意的決定因素之一
第三章、柜臺紀律
1、不準未著(zhù)工衣，未佩帶工牌、服務(wù)證章及儀表不端進(jìn)入柜臺。
2、不準遲到、早退、曠工和擅離崗位。
3、不準在柜臺內吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書(shū)報雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。
4、不準扎堆閑談，嬉戲打鬧，隔柜間談，會(huì )客會(huì )友。
5、不準坐柜，趴柜，靠柜。
6、不準帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。
7、不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。
8、不準在柜臺內醒目處理放置個(gè)人物及私人用品。
9、不準以上貨、結賬、點(diǎn)款為由而不理睬顧客。
10、不準與顧客發(fā)生爭吵，頂嘴。
11、不留怪發(fā)，不留長(cháng)指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。
12、講究衛生，做到：“三潔、四無(wú)、六不見(jiàn)”
三潔：商品潔，貨柜潔，服務(wù)設施潔;四無(wú)：地面無(wú)雜物，無(wú)痰，無(wú)瓜果皮核，無(wú)紙屑煙蒂;六不見(jiàn)：貨架內不見(jiàn)使用的手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛生用具。
華商縱橫：超市、百貨、購物中心開(kāi)店、整改項目火爆啟動(dòng)中
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第四章、服務(wù)十不準
1、對顧客到柜接待不主動(dòng);
2、對顧客沒(méi)有做到“接一、顧二、招呼三”，招呼多聲不理睬;
3、對顧客詢(xún)問(wèn)接待表情冷淡、回答生硬，用語(yǔ)不當。
4、對顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩;
5、對顧客光看，光挑不買(mǎi)不高興。
6、對顧客付款不開(kāi)具銷(xiāo)售小票，自行收款;
7、對顧客的合理要求不盡力滿(mǎn)足;
8、對顧客的過(guò)失不盡力體諒;
9、對顧客退換商品不能一次性妥善解決;
10、對顧客離柜不禮貌道別;
第五章、服務(wù)八不計較
1、顧客稱(chēng)呼不當不計較;
2、遇到顧客性情急躁，語(yǔ)言欠妥不計較;
3、顧客舉止不文雅不計較;
4、顧客提出意見(jiàn)不客觀(guān)和不合理要求不計較;
5、主動(dòng)與顧客招呼，顧客不理睬不計較;
6、顧客提的.意見(jiàn)與事實(shí)有出入不計較;
7、人少事多得不到顧客的諒解不計較;
8、營(yíng)業(yè)繁忙時(shí)，接待欠周到，顧客不理解不計較;
第六章、行為舉止
(一)站立的姿勢
1.合上腳跟，腳尖分開(kāi)30度
2.合上膝蓋
3.女性右手在外，左手在內，男性左手在外，右手在內
4.伸直背，挺起胸，收腹
5.眼光望前，表情開(kāi)朗得體，面帶微笑。
禁忌的站相：
1)雙手叉腰
2)雙臂抱在胸前
3)兩手插入口袋
4)身體東側西歪或身體依靠其它物體。
(二)行走
基本要求：男性：端正、穩健，女性：輕盈、靈敏。
要領(lǐng)：上身正直，兩臂自然前后擺，重心可稍前移，雙眼平視，面帶笑容，
行走時(shí)，腳尖對正前方，先落腳跟再過(guò)渡到腳趾穿裙子時(shí)的步態(tài):
1.要走成一條直線(xiàn)
2.兩腳之間的跨度最大不超過(guò)一個(gè)腳長(cháng)
3.步頻要快，一般每分鐘平均100—200個(gè)單步為好。
禁忌的行態(tài)：
1.不要左顧右盼，回頭張望
2.不要老是盯住顧客上下打量
3.不要一邊走路，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)對人評頭論足
4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手
5.二人以上行走不得勾肩搭背
6.不要“拖泥帶水”，踢里踏拉，也不要橫沖直撞。
(三)手勢
在介紹、引導和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節為軸，指向目標。
1.禁忌：不要用一個(gè)手指指點(diǎn)方向。
2.禁忌：
1)切不可雙手托腮或用胳膊支住柜臺而立
2)不可用手指挖耳、摳鼻
3)注意站立和行走的禁忌手勢
4)不要打呵欠，伸懶腰
5)顧客在詢(xún)問(wèn)事情時(shí)，如果營(yíng)業(yè)員沒(méi)聽(tīng)清或店內無(wú)此商品，不可用擺手回答。
(四)表情姿態(tài)
1.要微笑服務(wù)
1)微笑自然、誠實(shí)
2)說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和藹、聲音高低、輕重適度
3)情緒飽滿(mǎn)熱情
4)精力集中、持久
5)興奮適度、謹慎
6)姿態(tài)優(yōu)美、文明，富于規范化
2.禁忌：
1)冷笑、譏笑、傻笑、大笑、不笑裝笑
2)口吻粗暴、聲音過(guò)高
3)不準對顧客緊繃著(zhù)臉，橫眉冷對，萎靡不振、愛(ài)理不理
4)談笑風(fēng)生，打打鬧鬧
5)不可坐柜臺、貨架、商品
6)不得吸煙、吃零食等。
(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應請同事關(guān)照后，速去速回。
(六)營(yíng)業(yè)時(shí)間不要在賣(mài)場(chǎng)系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請到洗手間或試衣間。
超市規章制度 13
一、勞動(dòng)紀律
1.員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以?xún)�，�?分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。
2.有事應提前給領(lǐng)班或組長(cháng)請假，并辦理請假手續，經(jīng)過(guò)允許方可休息。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）
3.上班應按規定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。
4.員工聘用本著(zhù)擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿(mǎn)一個(gè)月發(fā)保底工資，第二個(gè)月發(fā)保底加提成。
5.員工辭職，應提前半個(gè)月寫(xiě)書(shū)面申請，經(jīng)組長(cháng)領(lǐng)班部門(mén)經(jīng)理同意，批準辦完手續后方可離崗，否則扣除當月保底和效益工資。押金在離職后押滿(mǎn)一年才可簽字退回。
二、職業(yè)道德
1.接待顧客應主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執，被顧客投訴的扣3分。
2.稱(chēng)量商品必須看稱(chēng)紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱(chēng)過(guò)的商品再往袋子里裝；稱(chēng)重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱(chēng)出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）。
3.帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
4.包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。
三、儀表和著(zhù)裝
1.員工應化淡妝上崗，發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長(cháng)指甲。不符合要求者責令回家整改扣2分。
2.員工應著(zhù)工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲 黑裙 黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著(zhù)裝要求，著(zhù)白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過(guò)長(cháng)的耳環(huán)，否則扣3分。
3.上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。
4.站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
四、商品陳列
1.商品陳列保持分滿(mǎn)整齊，美觀(guān)，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現當班人員不按要求陳列扣2分。
2.貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無(wú)標簽或標簽不完整。標簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。
3.地推商品保持豐滿(mǎn)、整齊，避免雜亂無(wú)章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
4.發(fā)現變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。
五、衛生安全
1.責任區內地面不整潔扣1分。
2.責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3.責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
4.加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時(shí)責令停業(yè)整改，并罰款200元。
5.責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現有灰塵的扣責任人1分。
6.員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺(jué)保持清潔，發(fā)現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
7.庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發(fā)現不清潔罰當班員工每人10元。
8.責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現罰當班員工，扣2分。
9.員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
10.本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng)，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
11.未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
12.員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。
13.下班前應關(guān)閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
六、業(yè)務(wù)技能
1.熟悉商品的品名、規格、產(chǎn)地、單價(jià)及負責貨架的商品庫存。一問(wèn)三不知者扣2分。
2.所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養和使用方法等扣2分。
3.每期特價(jià)商品品名、規格、單價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)段、促銷(xiāo)期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
七、超市紀律
1.工作時(shí)間看書(shū)、看報、看無(wú)關(guān)工作短信，玩手機、打私人電話(huà)超過(guò)兩分鐘者扣2分。
2.在賣(mài)場(chǎng)里吃東西扣10分。
3.會(huì )客長(cháng)談超過(guò)3分鐘扣2分。
4.與鄰組員工扎堆聊天扣2分。
5.打坐扣2分。
6.員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
7.別的柜組的商品不允許放在自己的'柜組里，發(fā)現一次扣2分。
8.為自己或他人私留促銷(xiāo)商品的扣2分。
9.盜竊公司物品，超市商品，或私人錢(qián)物的，處以10-50倍罰款，扣除當月工資和效益工資，押金不退并清理出場(chǎng)。
10.工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
11.因整理貨物，記賬，盤(pán)點(diǎn)而不接待顧客扣1分。
12.未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi)，對顧客不禮貌扣2分。
13.員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現一次扣2分。
14.不按要求參加商場(chǎng)開(kāi)展的文體、培訓等教育活動(dòng)者扣2分。
15.員工直接應相互尊重，團結，相互扶持，協(xié)同工作。對于拉幫結派，傳閑話(huà)，搗是非導致他人不和，影響團結者，商場(chǎng)有權解聘。
16.員工應以積極的心態(tài)努力工作，保證公司的利益，維護公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當月保底加效益工資并清理出場(chǎng)。
17.不準帶任何物品進(jìn)賣(mài)場(chǎng)，不準往賣(mài)場(chǎng)外帶任何物品，發(fā)現后扣10分。
18.嚴禁在賣(mài)場(chǎng)和任何人發(fā)生爭執，否則扣10分。
19.生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
20.員工需要從賣(mài)場(chǎng)拿出的贈品由組長(cháng)負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現按盜竊公司財務(wù)處置。
21.退庫后處理的商品不允許在收貨區購買(mǎi)，否則扣2分。
22.員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規章制度，公司有權依法解除勞動(dòng)合同。
23.會(huì )員卡、積分卡應該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
24.中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
超市規章制度 14
一、上班時(shí)間為8：00，遲到者經(jīng)理級以上管理人員罰款500元，主管級管理人員罰款200元，遲到三次以上者，公司給予辭退處理。
二、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關(guān)規定著(zhù)裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以20元罰款、未穿工裝者50元罰款。（工牌丟失者，補交10元工本費）。
三、員工須及時(shí)整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿(mǎn)、整潔，商品與價(jià)簽一致。如無(wú)標價(jià)或價(jià)格有誤者，公司將處罰專(zhuān)區員工與區域主管各50元罰款。
四、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話(huà)題，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，不得會(huì )見(jiàn)親友、不得辦私事、不得私帶外來(lái)人員進(jìn)入公司參觀(guān)、留宿、用餐。如確因重要事故必須會(huì )客，應經(jīng)主管人員核準在指定時(shí)間，地點(diǎn)范圍內進(jìn)行。違者每人每次罰款20元。
五、員工在工作時(shí)間內不得無(wú)故休假，未經(jīng)準許擅自離崗者，每次罰款100元，超過(guò)三次，予以辭退，當月工資不予發(fā)放，保證金不退。
六、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品，如發(fā)現并證實(shí)公司予以辭退，當月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節嚴重者，公司將依法追究其經(jīng)濟、刑事責任。
七、員工未經(jīng)批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發(fā)現并證實(shí)按商品市場(chǎng)價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟損失，公司將其交由執法部門(mén)，并其追究經(jīng)濟責任和法律責任。
八、員工有保守公司商業(yè)機密的`義務(wù)，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過(guò)法律途徑，有權追究當事人經(jīng)濟、刑事責任。
九、公司員工外出調貨時(shí)，如有私自加價(jià)、虛報價(jià)格者，一經(jīng)發(fā)現，公司將予以辭退，按貨價(jià)3倍處以罰款，當月工資扣發(fā)，保證金不退。
十、員工在職工作期間需交納保證金，保證金為500元，此保證金交由財務(wù)收取。
十一、員工不得與顧客爭吵，不得說(shuō)不利于團結的話(huà)，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以50元以上罰款。
十二、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價(jià)格賠償，并罰款100元。特殊情況，需請示店長(cháng)。
十三、此制度為公司全體人員遵守執行的綜合行為準則，公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。
超市規章制度 15
第一條工作制度
1.按作息時(shí)間要求上下班，不遲到，不早退，不曠工。
2.上班時(shí)間不得辦理私事，不得擅自外出，應堅守崗位，不串崗聊天，禁止從事一切娛樂(lè )活動(dòng)（如玩手機或讀書(shū)、看報等）或與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，因特殊原因外出或離崗，必須請假得到批準后方可離開(kāi)。
3.接待顧客要文明大方，禮貌得體,不說(shuō)粗話(huà)，講文明用語(yǔ)，如：您好、請稍等、您需要什么、請跟我來(lái)、請您走這邊、請慢走、歡迎您再來(lái)！
4.所有貨物上架應做到擺放美觀(guān)、整潔、迅速，及時(shí)打掃衛生，地面無(wú)雜物。
第二條遇有下列違反制度的情形，予以罰款：
�。�1）、遲到10分鐘以?xún)�，罰2元/次；
�。�2）、遲到20分鐘以?xún)�，罰5元/次；
�。�3）、遲到1小時(shí)以?xún)�，扣除當天工資；
�。�4）、無(wú)故曠工1次，扣除3天工資；
�。�5）、早退視同遲到；
上班時(shí)間無(wú)故不在崗、串崗聊天，罰5元/次；
�。�6）、從事娛樂(lè )活動(dòng)和做與工作無(wú)關(guān)的事，罰5元/次；
�。�7）、不請假擅自離崗外出，罰10元/次；
�。�8）、不及時(shí)打掃衛生或整理好所負責貨架，罰5元/次；
�。�9）、頂撞顧客、說(shuō)話(huà)粗魯、對顧客的提問(wèn)不予理睬、有顧客來(lái)不主動(dòng)相迎、不主動(dòng)介紹商品等行為，罰5—10元/次；
�。�10）、值班人員不及時(shí)打掃公共衛生，罰5元/次；不認真履行值班員督查職責，罰5元/次。
�。�11）、嚴禁在店內吃零食（包括自己帶來(lái)的），發(fā)現一次罰50元。
第三條請銷(xiāo)假制度
1.所有員工外出離崗必須當面請假，經(jīng)批準后方可離開(kāi)。遇到特殊情況不能當面請假的，必須及時(shí)電話(huà)連系，得到許可后方可當作準假，否則視同曠工。周末和節假日不得請假。滿(mǎn)假后，必須及時(shí)到崗銷(xiāo)假，否則視為曠工。
2.請假天數每月不超過(guò)2天，超過(guò)規定天數的'，按請假天數計算扣發(fā)基本工資。人類(lèi)在漫長(cháng)的歲月里，創(chuàng )造了豐富多彩的音樂(lè )文化，從古至今，從東方到西方，中國文化藝術(shù)，淵源流長(cháng)。
我國最早的歌曲可以追溯到原始社會(huì )，例如傳說(shuō)中伏羲時(shí)的【網(wǎng)罟之歌】，詩(shī)經(jīng)中的【關(guān)關(guān)雉鳩】，無(wú)論是思想內容，還是藝術(shù)形式，都已發(fā)展到很高的水平。
我們華人音樂(lè )有著(zhù)悠久的歷史，有著(zhù)獨特的風(fēng)格，在世界上，希臘的悲劇和喜劇，印度的梵劇和中國的京劇，被稱(chēng)為【世界三大古老戲劇】，而京劇則是國之瑰寶，是我們華人的驕傲，亦是世界上最璀璨的一顆明珠。
你可知道高山流水遇知音的故事？你可知道諸葛亮身居空城，面對敵兵壓境，飲酒撫琴的故事？
列寧曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：我簡(jiǎn)直每天都想聽(tīng)奇妙而非凡的音樂(lè )，我常常自豪的，也許是幼稚的心情想，人類(lèi)怎么會(huì )創(chuàng )造出這樣的奇跡？一個(gè)偉大的無(wú)產(chǎn)階級革命家，為什么對音樂(lè )如此癡狂？音樂(lè )究竟能給我們帶來(lái)什么？
泰戈爾說(shuō)：我舉目漫望著(zhù)各處，盡情的感受美的世界，在我視力所及的地方，充滿(mǎn)了彌漫在天地之間的樂(lè )曲。
超市規章制度 16
1、生鮮個(gè)人衛生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者平安衛生保障的認可;在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的'物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調及作業(yè)平安，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供平安、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。
超市規章制度 17
一、工作態(tài)度
1、熱情以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2、勉勵對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實(shí)作風(fēng)誠實(shí)，對虛假作風(fēng)。
4、服從員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的`商品充足，整齊。
4、辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在筏作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食。
9、上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
10、庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時(shí)
1、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6、上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7、若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
五、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1、收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
七、衛生
1、值日人員按時(shí)清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3、若發(fā)現衛生不合格者罰5塊。
八、經(jīng)理崗位職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)(如證件)。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
九、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，筏作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報。
超市規章制度 18
一，KTV超市商品上架
于超市建成到硬件設施到位后，實(shí)行商品上架/下架，分類(lèi)，陳列，標價(jià)等一系列工序，其簡(jiǎn)單又繁瑣，超市商品需實(shí)行每日盤(pán)點(diǎn)交接工作，日報表，銷(xiāo)售明細，月銷(xiāo)售統計，其工序；商品請領(lǐng)上架------分類(lèi)------陳列-------標簽，標價(jià)-------商品盤(pán)點(diǎn)-------月銷(xiāo)售統計、評估。
1、商品請領(lǐng)上架；
超市商品的請領(lǐng)工作、須在原銷(xiāo)售商品的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)請領(lǐng)、填寫(xiě)請領(lǐng)單據實(shí)行商品請領(lǐng)、其再是商品分類(lèi)整理、上架。
2、分類(lèi)、陳列、整理商品；
商品請領(lǐng)到位后實(shí)行分類(lèi)、整理上架；上架前需要分類(lèi)（酒水、軟飲、小食等）、并將商品有序的陳列在冷柜或貨架上、稱(chēng)為商品上架、所有上架的商品的種類(lèi)、數量、須按實(shí)際情況陳列、不宜數量多、只須種類(lèi)多樣提供顧客選擇、上架完畢后須整理商品、其再是商品的標簽、標價(jià)；
3、商品標簽標價(jià)；
商品上架、陳列整理完畢后、須標簽、標價(jià)、所有的商品實(shí)行一物一標簽一價(jià)格的原則、所有商品須明碼實(shí)價(jià)，讓顧客一目了然；
4、商品盤(pán)點(diǎn)；
所有商品上架、陳列、標簽標價(jià)后須實(shí)行盤(pán)點(diǎn)工序、盤(pán)點(diǎn)要求實(shí)物盤(pán)點(diǎn)、數據必須準確無(wú)誤、盤(pán)點(diǎn)工序可分為；實(shí)物盤(pán)點(diǎn)和分類(lèi)盤(pán)點(diǎn)兩部分；
實(shí)物盤(pán)點(diǎn)；依據超市上架商品的'實(shí)際數量進(jìn)行實(shí)物清點(diǎn)其數量并記錄清楚；
分類(lèi)盤(pán)點(diǎn)；由于商品種類(lèi)過(guò)多、盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要進(jìn)行分類(lèi)的實(shí)物盤(pán)點(diǎn)并記錄清楚、要求清晰、準確、真實(shí)、另盤(pán)點(diǎn)還分為每日交接盤(pán)點(diǎn)和每月盤(pán)點(diǎn)、盤(pán)點(diǎn)的目的在于統計商品銷(xiāo)售的狀況、利潤分析、成本評估等；
二、KTV超市的管理；
超市的管理工作大致可分為兩大部分；
1、設備的管理；
2、商品管理；
一、設備管理；
冰箱、冷柜、在營(yíng)運當中電源勿關(guān)閉、應維持ON（開(kāi)）的位置、冷度需維持在+5度、否則容易結霜或無(wú)冷蕆效果、冷柜、冰箱需定期執行除霜總清工作、停電時(shí)、須先將電源關(guān)閉、冷柜、冰箱門(mén)勿再開(kāi)啟、以保持冷度、于復電后再重新開(kāi)啟電源、并檢查是否正常工作；
二、商品管理；
1、物品的清點(diǎn)檢視；
超市人員上線(xiàn)時(shí)即應著(zhù)手物品之交接工作、并清點(diǎn)記錄清楚；
一、清點(diǎn)檢視；
酒類(lèi)；依照交接本（盤(pán)點(diǎn)表）上的庫存數量清點(diǎn)酒類(lèi)及罐裝飲料、查看是否有異常；
二、物品請領(lǐng)；
超市人員請領(lǐng)物品時(shí)、應依《安全庫存量》評估是否有請領(lǐng)的需要、以免累積過(guò)多造成成本浪費；
1、《安全庫存量》；各項物品的每日消耗量、于常態(tài)評估下制定出物品庫存量的上、下限、在此上、下限范圍內即為《安全庫存量》
2、物品請領(lǐng)程序；
清點(diǎn)剩余量------依《安全庫存量》評估請領(lǐng)數量-------填寫(xiě)請領(lǐng)單------將領(lǐng)貨單交給相關(guān)干部人員-------物料人員補貨、進(jìn)貨-------超市人員核對清點(diǎn)總數量；
三、請領(lǐng)注意事項；
1、請領(lǐng)酒類(lèi)或罐裝飲料時(shí)、應先確定庫存剩余數量后、對比《安全庫存量》的差值、其差值即為應請領(lǐng)的數量。
2、部分罐裝飲料、《如；雪碧、可樂(lè )等》、之請領(lǐng)是以“箱”為單位、列如；當清點(diǎn)后得實(shí)際庫存量與安全庫存量之差為“20瓶”、則填寫(xiě)請領(lǐng)單時(shí)、則填入“1箱”、
注意；一箱為24瓶、若差值為28瓶、則請領(lǐng)2箱、以此類(lèi)推。
3、將物品依定位擺放整齊、為確保物品（含酒類(lèi)）的品質(zhì)、擺放時(shí)應以“先進(jìn)先出法”來(lái)處理。
注意；“先進(jìn)先出法”------當請領(lǐng)的物品到達超市時(shí)；
A、將原來(lái)的庫存物品先移出；
B、再把新品（剛進(jìn)貨）放入并置于后方；
C、將移出的庫存物品放置于新品前方；
D、使用時(shí)、即能先取用置于前方的庫存物品；
4、針對不同銷(xiāo)售量的酒類(lèi)產(chǎn)品、超市人員可依現有的空間調整擺放的位置、如銷(xiāo)售量比較大的啤酒、可以占用冰柜內較多的空間來(lái)擺放、其余常點(diǎn)用是也可擺放在較容易拿取的位置；
5、請領(lǐng)物品時(shí)、需查明庫存量是否足夠再請領(lǐng)、切勿隨意請領(lǐng)、否則容易堆積過(guò)多物品于超市內；
6、若發(fā)現因制造上（有瑕疵、破損）及運送不當等狀況造成損壞的酒類(lèi)或罐裝飲料、需將狀況反映給樓面干部處理；
7、請領(lǐng)的物品送達后、須查核數量及種類(lèi)是否正確；
8、營(yíng)運過(guò)程中、若有某項物品使用量或售賣(mài)特別高時(shí)、可反映給樓面干部進(jìn)行酒水補給動(dòng)作；
四、酒類(lèi)管控；
因超市空間大小不同、且考慮到酒類(lèi)管控的便利性、故將洋酒及國產(chǎn)酒類(lèi)之產(chǎn)品分別存放于超市倉庫內、由專(zhuān)人管控、超市人員需留意下列事項；
1、見(jiàn)單出酒；
任何酒類(lèi)產(chǎn)品務(wù)必請外場(chǎng)人員開(kāi)立單據（電腦點(diǎn)單）交給超市人員、核對無(wú)誤后方可出品、絕對不可因營(yíng)運忙碌而先出酒后補單（容易造成數量上的錯誤及弊端的發(fā)生）、執行流程如下；
超市人員收�。娔X單）酒水單、紅、黃兩聯(lián)--------確認品名和數量-------依單上的品名、數量出品（需附上黃聯(lián)）------紅聯(lián)留存、以便清點(diǎn)。
2、嚴禁私下借酒；
無(wú)論是何人來(lái)消費、未經(jīng)正常開(kāi)單程序不得私下借酒或提供酒水給他人；
3、應退未退之酒類(lèi)；
當外場(chǎng)同仁清包時(shí)、發(fā)現離場(chǎng)客人遺留之應退未退（含顧客自帶）的酒類(lèi)、應將之收出、收存超市登記、或充公、嚴禁私下帶走；
4、銷(xiāo)售統計；
每月統計銷(xiāo)售商品種類(lèi)的狀況、分出“銷(xiāo)售前三名和銷(xiāo)售后三名”、統計數據可作為下一步請領(lǐng)物品的依據；另外需定時(shí)、不定時(shí)檢查商品的使用有效日期、避免商品過(guò)期出售；
超市規章制度 19
接待顧客要文明大方，禮貌得體,不說(shuō)粗話(huà)，講文明用語(yǔ)，如：您好、請稍等、您需要什么、請跟我來(lái)、請您走這邊、請慢走、歡迎您再來(lái)！
所有貨物上架應做到擺放美觀(guān)、整潔、迅速，及時(shí)打掃衛生，地面無(wú)雜物。
二條遇有下列違反制度的情形，予以罰款：
�。�1）遲到分鐘以?xún)�，罰x元/次；
�。�2）遲到分鐘以?xún)�，罰x元/次；
�。�3）遲到小時(shí)以?xún)�，扣除當天工資；
�。�4）無(wú)故曠工次，扣除天工資；
�。�5）早退視同遲到；上班時(shí)間無(wú)故不在崗、串崗聊天，罰x元/次；
�。�6）從事娛樂(lè )活動(dòng)和做與工作無(wú)關(guān)的事，罰x元/次；
�。�7）不請假擅自離崗外出，罰x元/次；
�。�8）不及時(shí)打掃衛生或整理好所負責貨架，罰x元/次；
�。�9）頂撞顧客、說(shuō)話(huà)粗魯、對顧客的提問(wèn)不予理睬、有顧客來(lái)不主動(dòng)相迎、不主動(dòng)介紹商品等行為，罰—x元/次；
�。�10）值班人員不及時(shí)打掃公衛生，罰x元/次；不認真履行值班員督查職責，罰x元/次。
�。�11）嚴禁在店內吃零食（包括自己帶來(lái)的），發(fā)現一次罰元。
三條請銷(xiāo)假制度
所有員工外出離崗必須當面請假，經(jīng)批準后方可離開(kāi)。遇到特殊情況不能當面請假的，必須及時(shí)電話(huà)連系，得到許可后方可當作準假，否則視同曠工。周末和節假日不得請假。滿(mǎn)假后，必須及時(shí)到崗銷(xiāo)假，否則視為曠工。
請假天數每月不超過(guò)天，超過(guò)規定天數的`，按請假天數計算扣發(fā)基本工資。
以上制度堅決兌現到位，對遵守紀律、工作表現出色的員工予以表?yè)P，并兌現獎金！
超市規章制度 20
第一條 招 聘
1、企業(yè)根據實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。
2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。
3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》，且無(wú)經(jīng)濟、刑事犯罪記錄。
4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節來(lái)完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案備券存檔。
第二條 上 崗
1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習期為貳個(gè)月，員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后給予辦理轉正手續。
3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿(mǎn)半年后開(kāi)始追加工齡補貼，第一個(gè)半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。
第三條 考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。
第四條 請銷(xiāo)假
1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。
2、三天以?xún)鹊募倨谟深I(lǐng)班柜臺長(cháng)審批，四天以上至七天由現場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以?xún)鹊牟〖賾{區級醫院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿(mǎn)一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無(wú)論任何形式的假期，期滿(mǎn)回公司均應到人事管理部門(mén)銷(xiāo)假。
第五條 員工待遇
1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。
2、員工轉正后簽定《勞動(dòng)合同》�！秳趧�(dòng)合同》簽定后按廈門(mén)市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規定辦理社保。
第六條 辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。
2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應提前十天通知被裁減的.員工本人。
3、員工嚴重違反公司勞動(dòng)紀律或在社會(huì )上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責任的權力。
第七條 獎 懲
(一) 員工有突出表現者，公司給予精神或物質(zhì)獎勵;
1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務(wù)，表現突出者;
2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著(zhù)成效者;
3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;
4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟損失者。
(二) 員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時(shí)給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿(mǎn)半小時(shí)者，當天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機、小靈通或向外撥打電話(huà)者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導許可，擅自利用工作之便向廠(chǎng)商、供貨商購買(mǎi)批價(jià)商品或向廠(chǎng)商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開(kāi)除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠(chǎng)家的饋贈、錢(qián)物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。
員工行為準則
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來(lái)，特制定如下的行為標準：
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
A、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定：
A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行)。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品
超市規章制度 21
一、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關(guān)規定著(zhù)裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者，補交10元工本費)。
二、員工須及時(shí)整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿(mǎn)、整潔,商品與價(jià)簽一致。如無(wú)標價(jià)或價(jià)格有誤者，公司將處罰專(zhuān)區員工與區域主管各20元罰款。
三、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話(huà)題，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，不得會(huì )見(jiàn)親友、不得辦私事、不得私帶外來(lái)人員進(jìn)入公司參觀(guān)、留宿、用餐、如確因重要事故必須會(huì )客,應經(jīng)主管人員核準在指定時(shí)間,地點(diǎn)范圍內進(jìn)行、違者每人每次罰款20元。
四、員工在工作時(shí)間內不得無(wú)故休假，未經(jīng)準許擅自離崗者，每次罰款50元，超過(guò)三次，予以辭退，當月工資不予發(fā)放，保證金不退。
五、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品，如發(fā)現并證實(shí)公司予以辭退，當月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節嚴重者，公司將依法追究其經(jīng)濟、刑事責任。
六、員工未經(jīng)批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發(fā)現并證實(shí)按商品市場(chǎng)價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟損失,公司將其交由執法部門(mén),并其追究經(jīng)濟責任和法律責任、
七、員工有保守公司商業(yè)機密的`義務(wù)，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過(guò)法律途徑，有權追究當事人經(jīng)濟、刑事責任。
八、公司員工外出調貨時(shí)，如有私自加價(jià)、虛報價(jià)格者，一經(jīng)發(fā)現，公司將予以辭退，按貨價(jià)3倍處以罰款，當月工資不發(fā)，保證金不退。
九、員工在職工作期間需交納保證金。店長(cháng)、組長(cháng)、辦公室人員，保安、導購員交500元;收銀員、會(huì )計、出納交1000元�？梢淮涡越磺�，也可分期從工資中扣出(交500元者分兩個(gè)月扣清;交1000元者分三個(gè)月扣清)。
十、員工不得與顧客爭吵，不得說(shuō)不利于團結的話(huà)，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以30元以上罰款。
十一、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價(jià)格賠償，并罰款30元。特殊情況，需請示店長(cháng)。
十二、此制度為公司全體人員遵守執行的綜合行為準則,公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。
超市規章制度 22
一、所有商場(chǎng)超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并應按許可項目的內容來(lái)經(jīng)營(yíng)，商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。
三、建立健全部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
四、認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品，隨時(shí)檢查每批上架食品標簽標識，保證內容規范完整，及時(shí)清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
五、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證后方能上崗，定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
六、定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛生管理制度。
七、直接接觸食品的.從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時(shí)戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(cháng)指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)、不得露于帽外，手部有外傷的應臨時(shí)調離崗位。
八、從業(yè)人員工作時(shí)不準吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動(dòng)，不準穿工作服上廁所或遠離工作場(chǎng)所。
九、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經(jīng)營(yíng)區內。
十、商場(chǎng)超市要建立食品采購、進(jìn)貨管理制度，采購人員必須經(jīng)過(guò)培訓合格，具有鑒別食品質(zhì)量的知識和技能。
十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重復使用的工具、容器須及時(shí)消毒。
十二、應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區須分開(kāi)，不得與其它物品混放。
十三、產(chǎn)品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(GB7718)要求，食品標簽不得與包裝容器分開(kāi)，產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內容。
十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定，有防塵材料遮蓋、并設有禁止消費者觸摸的標志。
十五、所有物品必須按規定條件存放、展示，銷(xiāo)售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。
衛生管理組織與制度：為確保我中心在食品倉儲、銷(xiāo)售過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)安全，特制定商品衛生管理組織和制度：
一、庫房衛生管理：
1、倉庫內要定期打掃、防蟲(chóng)、防蠅、防鼠。
2、倉庫內要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內的溫、濕度符合倉庫的標準。
3、倉庫內的溫、濕度計須有專(zhuān)人管理，每天進(jìn)行登記。
4、倉庫管理員要對庫內商品的使用期限有明確的記錄，對于已過(guò)期或快過(guò)期的商品及時(shí)進(jìn)行妥善處理。
二、零售區衛生管理：
1、零售區內衛生由銷(xiāo)售人員自行負責，每天至少清掃一次。
2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區進(jìn)行消毒，使消費者有一個(gè)安全衛生整潔舒適的購物環(huán)境。
三、辦公區衛生管理：
1、辦公區衛生由辦公室人員自行負責，每天至少徹底清掃一次。
2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區進(jìn)行凈化消毒。
以上管理制度實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管，每個(gè)從業(yè)人員須認真執行。
超市規章制度 23
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;
2、參加班前會(huì )，了解公司的規章，信息以及面臨的問(wèn)題;
3、進(jìn)入工作現場(chǎng)，各部門(mén)分配工作;
4、清理自己負責區域的衛生;
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;
6、整理貨架，確保整齊，安全;
7、準備好足夠的購物車(chē)，購物籃及相關(guān)工具;
8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好;
9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作;
10、不斷整理貨架，補充商品;
11、將散放與各區域的商品歸回原位;
12、處理破損索賠商品;
13、做好樓面衛生;
14、做好交接班記錄;
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷(xiāo)售
1、一般商品的陳列
(1)分類(lèi)清晰;
(2)價(jià)格從高至低順序排列;
(3)高價(jià)商品放在主信道附近;
(4)展示面統一，整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。
3、貨架頭商品布置
(1)銷(xiāo)售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷(xiāo)售呈上升趨勢的'商品;
(4)季節性商品。
4、店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;
(3)熱門(mén)商品在收貨后應盡快陳列出來(lái);
(4)應盡量節省人力，時(shí)間。
5、店面整理
(1)隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷(xiāo)售;
(3)商品無(wú)銷(xiāo)售報告。
6、破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;
(3)嚴格執行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。
7、退貨給供貨商
(1)商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應同意將有關(guān)商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。
8、相關(guān)標準
(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固，不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷(xiāo)上官;2)同類(lèi)商品不應放在相鄰貨架頭;3)時(shí)刻保持豐滿(mǎn)且整潔。
(3)清潔標準:1)全部售貨區域保持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
超市規章制度 24
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來(lái)，特制定如下的行為標準:
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩:商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
a、個(gè)人衛生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
b、制服:公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的'警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定:
a、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
d、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。
超市規章制度 25
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來(lái)，特制定如下的行為標準：
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生。顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和。定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲。說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀。認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求：
a、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
b、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝：
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定：
a、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行）。
c、所有員工在未經(jīng)許可的`情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
d、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。
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一、超市員工
1、超市員工每天必須在開(kāi)門(mén)之前把本柜組貨架的商品衛生打掃干凈，貨源擺放整齊.如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對其進(jìn)行處罰.處罰金額：20元—50元
2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準出現閑雜物品，庫存商品不準不封箱就陳列到貨架上面，庫存箱或商品應大小統一陳列;處罰金額20元-100元。
3、超市員工每天在配送中心的貨源到超市以后,協(xié)助超市微機員理貨，核對直配單數量和實(shí)際數量是否相符,檢查商品的包裝情況、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組.否則將對超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。處罰金額：20元—100元。
4、超市員工每天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報表上報采購經(jīng)理。如不上報所造成的損失由超市負責并罰款.處罰金額：100元—200元。
5、超市員工應及時(shí)統計本柜組的所有缺貨和需要的.退換的貨源,直接上報給部門(mén)經(jīng)理，不準出現貨架缺貨現象，否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。處罰金額：50元—200元。
6、超市員工應全心全意為顧客服務(wù)，不準出現與顧客爭吵或態(tài)度惡劣現象，否則將進(jìn)行處罰。處罰金額：50元-200元。
7、超市員工應經(jīng)常統計超市滯銷(xiāo)商品和暢銷(xiāo)商品，及時(shí)上報超市經(jīng)理，所報結果由超市經(jīng)理匯總上報配送中心進(jìn)行處理，目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額.
二、超市收款人員
1、應樹(shù)立超市良好形象,杜絕與顧客爭吵現象，如有突發(fā)事件應及時(shí)
通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行處罰。處罰金額：50元—200元。
2、如出現收款或輸入錯誤，顧客找回，否則將對超市經(jīng)理及收款員進(jìn)行處罰。處罰金額：20元-100元
3、在超市每天結賬時(shí),收款員必須認真核對帳目，如出現假幣、賬目不符現象,應及時(shí)通知配送中心辦公室人員，認真核實(shí)是否屬于計算機故障,如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員承擔。
4、在每天的銷(xiāo)售過(guò)程中,如發(fā)現超市收款員私自退貨(經(jīng)超市經(jīng)理同意并簽字的除外）的現象。處罰金額：20元—100元
5、收款機區域內不得出現雜物如：私人購買(mǎi)物品、寄存物品或商品,收款員應保持收款機區域內衛生清潔，不準在收款機上張貼條碼、編碼,交班時(shí)應正常操作，更換收款員用戶(hù)名。交班時(shí)應注意財務(wù)的交接情況，確認無(wú)誤后上崗。出現問(wèn)題將進(jìn)行處罰.處罰金額：20元—100元
6、收款員當天結賬時(shí)，超市經(jīng)理(或值班經(jīng)理）需在場(chǎng)，如結賬時(shí)出現短款或多款，數額較大的（低于5元以下的應屬于人為現象)應及時(shí)告知配送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計算機故障，如屬人為原因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔責任。
三、超市促銷(xiāo)人員及外賃區員工
1、嚴格遵守永鑫超市規章制度，對于超市內更換更新制度，促銷(xiāo)人員及外賃區人員都將獲得一份規章制度.
2、促銷(xiāo)人員及外賃區員工應嚴格遵守永鑫超市規定的工作時(shí)間，全部登記點(diǎn)名,(和超市內部員工一起點(diǎn)名,上班、下班）如發(fā)現上班時(shí)間發(fā)現員工空崗、遲到、早退現象，巡店經(jīng)理發(fā)現后進(jìn)進(jìn)行做出處罰.處罰金額：50元-200元
3、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間內必須穿工裝,不穿工裝一律不準在賣(mài)場(chǎng)內；
4、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間不準串崗,不允許長(cháng)時(shí)間接待親戚、友人等或長(cháng)時(shí)間通電話(huà)，冷落顧客，如有發(fā)現，巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰.處罰金額：50元—200元
5、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間,不準做場(chǎng)外交易(以低于超市內價(jià)格售與顧客或加贈于顧客禮品）。處罰金額:100元-500元
6、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準在賣(mài)場(chǎng)內吃飯,聽(tīng)mp
3、玩手機游戲、嬉鬧等。處罰金額：50元—200元
7、銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間外出，需告知店長(cháng)，店長(cháng)在考勤表上登記，休班、休假應書(shū)面寫(xiě)休班、休假條，休班時(shí)間按超市規定與內部員工休班制度一樣（休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字)；特殊外賃區員工如生肉柜組,銷(xiāo)售完商品后,如提貨等事宜，應告知店長(cháng)，需由店長(cháng)同意后方可離店處罰金額：50元-200元
8、超市內部貨架牌面，除超市內柜組人員,其他人無(wú)權更改牌面，如發(fā)現供應商或促銷(xiāo)人員私自更改的。予以處罰。處罰金額：50元—200元
9、銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間，應樹(shù)立超市整體形象，保持站姿,久坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以處罰.超市經(jīng)理不重視的,巡店經(jīng)理如發(fā)現,超市經(jīng)理共同予以處罰。處罰金額:50元—200元
四、超市后臺微機管理員：
1、嚴格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數量單據點(diǎn)貨，嚴格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量（包裝情況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）。處罰金額：50元—200元。
2、當天收到的直配單必須當天入賬，新商品到超市必須及時(shí)接收新商品信息和打印出標價(jià)簽.處罰金額：50元—200元
五、夜間值班人員
1、超市夜間值班人員必須在每天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知，不允許私自退貨，如發(fā)現罰款50元－200元。每天結賬完畢后必須上傳數據，如工作不到位罰款20元－100元。點(diǎn)名；如出現遲到現象罰款20元-100元.
2、夜間值班人員到達自己所值班地點(diǎn)之后不準再離開(kāi).如擅自離開(kāi)罰款100元。
3、夜間值班人在值班期間不準酗酒,不準帶自己的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn)，值班期間不準睡覺(jué),出現重大人為問(wèn)題，后果自負并罰款200元。
超市規章制度 27
第1章 簽到標準
1）所有員工整齊排隊指紋簽到。
2）每班按規定時(shí)間提前指紋簽到，做到按時(shí)、準時(shí)。
3）負責考勤的工作人員每天應該提前二十分鐘至三十分鐘到。
4）每班人員按時(shí)指紋消退。
5）收銀員交接財務(wù)完畢，不到下班時(shí)間必須返回收銀臺協(xié)助對班收款。
6）節假日、活動(dòng)日，加班要主動(dòng)、積極不得推辭找借口、理由。
7）不得以任何理由、借口破壞考勤制度，否則按制度處罰。
8）各班組員工做好交接班工作，堅持站好最后一班崗。
9）相互監督、相互管理、不得為他人隱瞞或偽證等，否則一并處罰。
第2章 晨會(huì )標準
1）簽到后召開(kāi)晨會(huì )，營(yíng)業(yè)員要求工裝統一，站姿規范、對列整齊、精神飽滿(mǎn)。
2）主持人員總結過(guò)去一天的工作情況，強調今天應該注意什么，要求語(yǔ)言精簡(jiǎn)，內容豐富、形式多樣。
3）晨會(huì )時(shí)間控制在十分鐘內。
4）考勤人員必須清點(diǎn)實(shí)到人數、缺崗、遲到，按制度處理。 班前工作準備標準：
1）班前會(huì )后十五分鐘內營(yíng)業(yè)員按照《陳列美化及衛生標準》做好開(kāi)門(mén)前準備。
2）如果衛生不好的，此時(shí)間將衛生打掃干凈并把拖把等衛生工具放回相應的地方，不得將清潔工具放在柜臺邊，柜臺里，走道內，不得亂擺亂放，保證營(yíng)業(yè)廳內看不到臉盆拖把等清潔工具。
3）在此期間，營(yíng)業(yè)員不得干私活、吃東西、圍堆聊天、走竄、化妝、打電話(huà)等其他違反柜臺紀律的.行為。
第3章 迎賓標準
1）開(kāi)門(mén)前五分鐘，廣播播放音樂(lè )，營(yíng)業(yè)員、迎賓禮儀小姐、保安人員及其所有現場(chǎng)人員停止一切活動(dòng)。迎賓要抬頭挺胸，端莊大方，定崗定位站立迎賓�，F場(chǎng)管理人員進(jìn)行查崗。
2）廣播播放音樂(lè )的同時(shí)，迎賓禮儀小姐、保安人員迅速進(jìn)入迎賓狀態(tài)，身著(zhù)工裝，佩戴禮儀帶準備迎賓，迎賓曲開(kāi)始播放，大門(mén)打開(kāi)，待顧客進(jìn)入大門(mén)時(shí)，迎賓禮儀小姐微鞠躬并向顧客問(wèn)候“早上好，歡迎光臨”。
3）營(yíng)業(yè)員應站在各自主要通道，面向顧客，顧客光臨門(mén)前向顧客鞠躬45°行禮，并加問(wèn)候語(yǔ)。
現場(chǎng)管理人員與其他員工一樣要站立在相應位置，共同進(jìn)行迎賓活動(dòng)。
第4章 儀容儀表標準
1）工服整潔、合體、熨燙平整。
2）工服無(wú)破損、污點(diǎn)和補丁。
3）工服口袋不許裝有太多或顯眼的雜物。
4）上崗必須佩戴工牌。
5）工牌佩戴在左胸前。
6）營(yíng)業(yè)員在夏季應按照統一要求著(zhù)工裝襯衫。著(zhù)長(cháng)袖襯衣，袖口要系扣，下擺扎進(jìn)褲內。特殊情況，經(jīng)主管部門(mén)同意，按指定著(zhù)裝標準。
7)著(zhù)春秋裝時(shí)，里面毛衣領(lǐng)須穿半高領(lǐng)。
8)夏季著(zhù)襯衣,領(lǐng)結是蝴蝶結式，兩側下沿線(xiàn)要保持一致，蝴蝶結要在馬甲領(lǐng)外。
9)營(yíng)業(yè)員上崗期間不許戴圍巾、絲巾及其他有礙工作的裝飾物，須穿襪子、穿黑色皮鞋或黑色平底布鞋上崗，不得穿拖鞋、靴子、踢踏鞋，不得穿除黑色以外的任何顏色的鞋。
10)面部干凈、整潔。
11)口腔無(wú)異味。
12)上崗前雙手必須洗凈，指甲長(cháng)度不超過(guò)手指頂部，不許涂耀眼指甲油。
13)營(yíng)業(yè)員短發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)（直發(fā)、卷發(fā)等）梳成馬尾辮。
14)劉海必須整齊，不能長(cháng)過(guò)眉毛，不得染有色頭發(fā)或耀眼顏色頭發(fā)。
15)營(yíng)業(yè)員淡妝上崗，眼影、口紅、粉底接近膚色。
16)營(yíng)業(yè)員可戴一枚戒指，耳環(huán)一副（耳環(huán)直徑不超過(guò)一厘米）或耳釘一對。
17)營(yíng)業(yè)員站立時(shí)應兩腿直立，兩腳并攏或自然分開(kāi)（10—15厘米），抬頭挺胸，雙目平視。雙臂自然下垂，兩手交于腹前，左手壓在右手背上，面帶微笑，精神飽滿(mǎn)，端莊大方，信心十足。
18)營(yíng)業(yè)員必須著(zhù)工作服，不得著(zhù)奇裝異服，如有特殊情況需報告現場(chǎng)管理人員，經(jīng)同意后方可穿便裝。
超市規章制度 28
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；
6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。
二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。
三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的`，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
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