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人員衛生管理制度
在當今社會(huì )生活中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的人員衛生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
人員衛生管理制度1
1、在車(chē)間工作的所有人員每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)作臨時(shí)健康檢查；新進(jìn)廠(chǎng)的工作人員，必須經(jīng)過(guò)健康檢查，取得健康證后方可上崗工作。
2、凡患有下列疾病之一者，不得在生產(chǎn)車(chē)間工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病源攜帶者）、消化道傳染病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病，及其他有礙食品安全的疾病。品管員每天觀(guān)察車(chē)間人員的身體狀況，如發(fā)現有礙食品衛生的'疾病或創(chuàng )傷，應通知生產(chǎn)部安排休息，直到情況解決為止。
3、生產(chǎn)人員應保持良好的個(gè)人衛生，勤洗澡，勤換衣服，勤理發(fā)，不得留長(cháng)指甲和涂指甲油。
4、生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品（如食具、雨具等）和飾物（如戒指、項鏈、耳環(huán)、手表等）帶入車(chē)間，而應留存在指定的地點(diǎn)（更衣室內）。進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間必須穿戴整齊工作服、工作帽、工作鞋。進(jìn)入精加工車(chē)間與內包裝間，工作人員還必須戴頭套和口罩，頭發(fā)不能外露�？谡�、工作服和工作帽必須每天更換，清洗消毒，下班后工作鞋必須清洗干凈。
5、進(jìn)入車(chē)間之前必須經(jīng)過(guò)洗腳池消毒。生產(chǎn)期間不得隨意撩起門(mén)簾，不得隨意進(jìn)入其他工作場(chǎng)所。若要進(jìn)入，必須消毒，以免交叉污染。
6、下列情況，必須嚴格按照要求洗手消毒：
1）進(jìn)入車(chē)間之前；
2）上廁所之后；
3）處理下腳料等有可能污染在制品的東西后；
4）從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后；
5）操作期間按要求洗手消毒，每小時(shí)洗手一次。
7、在洗手消毒池旁邊，張貼懸掛洗手消毒程序指示牌。洗手消毒必須按標準的程序操作，即：清水洗手——清潔劑洗手——清水沖洗——用50 ppm的次氯酸鈉浸泡30秒鐘——清水沖洗——干手
8、走出車(chē)間、上廁所之前，必須脫下工作服、工作帽、工作鞋、頭套和口罩等生產(chǎn)用品。
9、嚴禁在車(chē)間內吃食物、吸煙，不得隨地吐痰、摳鼻涕。
10、上完廁所后要立即沖水。
11、更衣室內，衣服鞋帽等必須按規定擺放整齊，廢棄物必須放進(jìn)垃圾桶。
12、非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。凡需要進(jìn)入車(chē)間的非生產(chǎn)人員，必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，必須經(jīng)過(guò)洗腳池消毒。
13、班前、班后或生產(chǎn)期間必要時(shí)，生產(chǎn)車(chē)間的設備、工器具、工作臺，必須清洗或消毒。
14、設備、工器具、工作臺用清潔劑處理后，必須用清水徹底清洗干凈。
15、生產(chǎn)期間，下腳料、廢物等必須放入專(zhuān)門(mén)器具，不得亂丟亂棄。
16、所有在制品、包裝物必須離地放置，不能直接放在地面上。
17、原料、半成品、成品的用具容器必須分開(kāi)，不得串用，不得直接放在地面上。
18、工器具與地面的衛生清潔用具必須分開(kāi)，不得串用。
19、班后工器具必須放在指定地點(diǎn)，擺放整齊。
人員衛生管理制度2
一、目的
讓員工認識到工作時(shí)的每個(gè)行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)大家的共同努力以防范,以確保食品的安全衛生及穩定產(chǎn)品品質(zhì)。
二、范圍
本規范適用于公司從業(yè)人員的衛生管理。
三、內容
3.1健康規范
3.1.1所有工作人員必須每年到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。
3.1.2當患有下列病癥之一者,不得參加工作:病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動(dòng)性肺結核,化膿性或滲出性皮膚病。
3.1.3員工手上受傷時(shí),特別事故,有嚴重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。
3.2著(zhù)裝規范
3.2.1所有進(jìn)入工廠(chǎng)有人員都穿著(zhù)全套整潔的工作服裝,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。
3.2.2工作服要無(wú)鈕扣、無(wú)口袋。
3.2.3每個(gè)工人至少有兩套工作服以保證能每天更換,或在工作期間及時(shí)更換以被污染的工作服。
3.2.4在易弄臟工作服的崗位,可以使用塑料圍裙,但應定期更換,以免污染產(chǎn)品。
3.2.5干凈的工作服應保持存在清潔衛生的地方,并與臟的工作服分開(kāi)存放。
3.2.6工作服不得穿出工作區域,否則需要重新消毒后,才可再在工作區域內使用。
3.2.7進(jìn)入生產(chǎn)區域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時(shí),將頭發(fā)和耳朵全部蓋上,以上防頭發(fā)等外來(lái)異物掉入產(chǎn)品中。
3.3行為規范
3.3.1非工廠(chǎng)內的工作人員,如外來(lái)承包商,參觀(guān)人員等必須遵守公司各項安全及衛生要求,須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進(jìn)入。
3.3.2對工作服、設備及工作人員的雙手應定期進(jìn)行微生物檢查,以保證清潔有效。
3.3.3所有員工外出或上廁所時(shí),必須換下工作服、鞋。
3.3.4從業(yè)人員要嚴格做到“四勤':勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā),另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。
3.5健康檔案的建立與保存
3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員個(gè)人的健康證明材料要分類(lèi)存放,保證每一在冊有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的.可以銷(xiāo)毀。
3.5.2.編寫(xiě)《員工健康狀況一覽表》,詳細填寫(xiě)員的健康狀況,對患有礙食品衛生的疾病或傷患的員工,還需注意處理措施�！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年,超過(guò)保存期的可以銷(xiāo)毀。
3.5.3.非生產(chǎn)檢驗人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員亦按部門(mén)建立好相應的《員工健康狀況一覽表》,健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫療部門(mén)發(fā)放的健康材料。
人員衛生管理制度3
總則
一、為貫徹執行國家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規、規章和標準，加強對職業(yè)病危害防治工作的管理，提高職業(yè)病危害防治的水平，切實(shí)保障勞動(dòng)者在勞動(dòng)過(guò)程中的健康與安全，根據《職業(yè)病防治法》、《工作場(chǎng)所職業(yè)衛生監督管理規定》的有關(guān)規定，特制定本制度。
二、本制度是從組織上、制度上落實(shí)“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，使各級領(lǐng)導、各職能部門(mén)、各生產(chǎn)部門(mén)和員工明確職業(yè)病危害防治的責任，做到層層有責，各司其職，各負其責，做好職業(yè)病危害防治，促進(jìn)生產(chǎn)可持續發(fā)展。
三、本制度規定從企業(yè)領(lǐng)導到各部門(mén)在職業(yè)病危害防治的職責范圍，凡本單位發(fā)生職業(yè)病危害事故，以本制度追究責任。
四、為保證本制度的有效執行，今后凡有行政體制變動(dòng)，均以本制度規定的職責范圍，對照落實(shí)相應的職能部門(mén)和責任人。
各部門(mén)和人員的職責
一、主要負責人職責
1、認真貫徹國家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規、規章和標準，落實(shí)各級職業(yè)病危害防治責任制，確保勞動(dòng)者在勞動(dòng)過(guò)程中的健康與安全。
2、設臵與企業(yè)規模相適應的.職業(yè)衛生管理機構，配備專(zhuān)職或兼職的
職業(yè)衛生管理人員，負責本單位的職業(yè)病危害防治工作。
3、每年向員工代表大會(huì )報告企業(yè)職業(yè)病危害防治工作規劃和落實(shí)情況，主動(dòng)聽(tīng)取員工對本企業(yè)職業(yè)衛生工作的意見(jiàn)，并責成有關(guān)部門(mén)及時(shí)處理和解決提出的合理化建議和意見(jiàn)。
4、每季召開(kāi)一次職業(yè)衛生管理領(lǐng)導小組會(huì )議，聽(tīng)取工作匯報，研究和制訂職業(yè)病危害防治計劃與方案。
5、組織建立、健全本單位職業(yè)病危害防治責任制、規章制度和操作規程。
6、督促、檢查本單位的職業(yè)病危害防治工作，及時(shí)消除職業(yè)病危害事故隱患。保障企業(yè)職業(yè)病危害防治的投入，并有效的實(shí)施。
7、組織建立并實(shí)施本單位的職業(yè)病危害事故應急救援組織和預案。
8、及時(shí)、如實(shí)報告職業(yè)病危害事故。
9、依法承擔本企業(yè)職業(yè)病危害防治工作的領(lǐng)導責任。
二、分管職業(yè)衛生的負責人職責
在企業(yè)主要負責人的領(lǐng)導下，根據國家有關(guān)職業(yè)病危害防治的法律、法規、規章和標準的規定，在企業(yè)中具體組織實(shí)施各項職業(yè)病危害防治工作，具體職責：
1、組織制定職業(yè)病危害防治計劃與方案，完善和修訂職業(yè)衛生管理制度和操作規程，根據各部門(mén)分工，明確各部門(mén)、各崗位人員職責并組織具體實(shí)施，督促并保證職業(yè)病危害防治經(jīng)費的落實(shí)和專(zhuān)款專(zhuān)用。
2、組織對企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛生法規、職業(yè)健康知識培訓與宣傳教育，普及職業(yè)病危害防治知識。對在職業(yè)病危害防治工作中有貢獻的進(jìn)行表?yè)P、獎勵，對違章者、不履行職責者進(jìn)行批評教育和處罰。
3、定期組織職業(yè)病危害防治工作巡查，對查出的問(wèn)題及時(shí)研究，制訂整改措施，落實(shí)部門(mén)按期解決，及時(shí)消除職業(yè)病危害事故的隱患。
4、定期組織職業(yè)病危害防治工作組人員會(huì )議，聽(tīng)取各部門(mén)、車(chē)間、員工關(guān)于職業(yè)衛生有關(guān)情況的匯報，及時(shí)采取措施。
5、如發(fā)生職業(yè)病危害事故，要科學(xué)應對及妥善處理，及時(shí)報告，積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調查和處理，對有關(guān)責任人予以嚴肅處理。
6、依法承擔職業(yè)病危害防治工作的直接責任。
三、技術(shù)部門(mén)的職責
1、編制企業(yè)生產(chǎn)工藝、技術(shù)改進(jìn)方案，規劃安全技術(shù)、勞動(dòng)保護、職業(yè)病危害防治措施等，改善員工勞動(dòng)條件，促進(jìn)文明生產(chǎn)。
2、編制生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)文件、技術(shù)規程，制作和提供生產(chǎn)過(guò)程中的職業(yè)病危害因素種類(lèi)、來(lái)源、產(chǎn)生部位等技術(shù)資料。
3、對生產(chǎn)設施、防護設施進(jìn)行維護保養，檢修，確保安全運行。
4、對本企業(yè)的職業(yè)病危害防治工作負技術(shù)責任。
四、職業(yè)衛生管理部門(mén)職責
1、在企業(yè)職業(yè)病防治領(lǐng)導小組領(lǐng)導下，推動(dòng)企業(yè)開(kāi)展職業(yè)衛生工作，貫徹執行國家法律法規和標準。
2、組織開(kāi)展對企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛生培訓教育，總結推廣職業(yè)衛生管理先進(jìn)經(jīng)驗。
3、組織員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查，并建立職業(yè)健康監護檔案。
4、認真開(kāi)展職業(yè)病危害因素的日常監測。
5、協(xié)助有關(guān)部門(mén)制定崗位工作制度、操作規程，并對執行情況進(jìn)行監督檢查。
6、定期組織現場(chǎng)檢查，對檢查中發(fā)現的不安全隱患，有權責令改正，重大隱患書(shū)面報告領(lǐng)導小組。
五、專(zhuān)（兼）職的職業(yè)衛生管理人員職責
1、認真履行企業(yè)職業(yè)衛生管理部門(mén)職業(yè)衛生管理相關(guān)職責，貫徹落實(shí)國家、省、市等法規標準、規章制度。匯總和審查各項技術(shù)措施、計劃，并且督促有關(guān)部門(mén)切實(shí)按期執行。
2、組織參與對員工開(kāi)展職業(yè)衛生培訓教育，檢查督促員工正確使用個(gè)人防護用品。
3、組織開(kāi)展職業(yè)病危害因素的日常監測，登記、上報、建檔。
4、協(xié)助有關(guān)部門(mén)制訂職業(yè)衛生管理制度、職業(yè)安全健康操作規程，對這些制度的執行情況進(jìn)行監督檢查。
5、定期組織參與現場(chǎng)檢查，對檢查中發(fā)現的不安全情況，有權責令改正，或立即報告領(lǐng)導小組研究處理。
6、參與職業(yè)病危害事故的調查處理。
7、負責建立企業(yè)職業(yè)衛生管理臺帳和檔案，負責登錄、存檔、申報等工作。
六、車(chē)間負責人職責
在分管負責人的領(lǐng)導下工作，具體職責：
1、把企業(yè)職業(yè)病危害防治制度的措施貫徹到每個(gè)具體環(huán)節。
2、組織對本車(chē)間員工的職業(yè)衛生培訓、教育、發(fā)放個(gè)人防護用品。
3、督促員工嚴格按操作規程生產(chǎn)，確保個(gè)人防護用品的正確使用。嚴加阻止違章、冒險作業(yè)。
4、定期組織本車(chē)間范圍的檢查，對車(chē)間的設備、防護設施中存在的問(wèn)題，及時(shí)報領(lǐng)導小組，采取措施。
5、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí)，迅速上報，并及時(shí)組織搶救。
6、對本車(chē)間的職業(yè)病危害防治工作負全部責任。
七、職業(yè)病危害崗位防治職責
1 、參加職業(yè)病危害防治培訓教育和活動(dòng)、學(xué)習職業(yè)病危害防治技術(shù)知識，遵守各項職業(yè)病危害防治規章制度和操作規程，發(fā)現隱患及時(shí)報告。
2、正確使用、保管各種勞保用品、器具和防護設施。
3、不違章作業(yè)，并勸阻或制止他人違章作業(yè)行為，對違章指揮有權拒絕執行，并及時(shí)向企業(yè)負責人匯報。
4、當工作場(chǎng)所有發(fā)生職業(yè)病危害事故的危險時(shí)，應向監督管理人員報告，并停止作業(yè)，直到危險消除。
人員衛生管理制度4
1為保證藥品經(jīng)營(yíng)行為的規范、有序，確保藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，依據《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》等法律法規，特制定本制度。
2藥店負責人對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛生和員工個(gè)人衛生負全面責任，并明確各崗位的衛生管理責任。
3應保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境整潔、衛生、有序，每天早晚各做一次清潔，無(wú)污染物及污染源。
4貨架及陳列的藥品應保持無(wú)灰塵、無(wú)污損，柜臺潔凈明亮，藥品陳列規范有序。
5營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境整潔、地面平整，門(mén)窗嚴密牢固，物流暢通有序，并有防蟲(chóng)、防鼠設施，無(wú)粉塵、污染物。
6保持店堂和庫房?jì)韧馇鍧嵭l生，嚴禁把生活用品和其他物品帶入庫房，放入貨架。個(gè)人生活用品應統一集中存放于專(zhuān)門(mén)位置，不得放在藥品貨架或柜臺中。
7在崗員工應著(zhù)裝整潔、佩戴腳卡上崗，勤洗澡、勤理發(fā)，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
8每年定期組織一次全員健康體檢，凡直接接觸藥品的員工必須依法進(jìn)行健康體檢，藥品驗收和養護人員應增加“視力”、“色盲“檢查項目，并建立健康檢查檔案，對患有傳染病，皮膚病及精神病的`人員，應及時(shí)調離工作崗位。
9健康體檢應在當地衛生行政部門(mén)認定的體檢機構進(jìn)行，體驗的項目?jì)热輵先温殟徫粭l件要求，體檢結果由人力資源部存檔備查。
10嚴格按照規定的體驗項目進(jìn)行檢查，不得有漏檢行為或替檢行為。
人員衛生管理制度5
一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識培訓,取得合格證明后方可上崗。
二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的'工作。出現發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員,應立即脫離工作崗位,治愈后憑方可重新上崗。
三、每日向安全管理員真實(shí)報告自己的健康狀況。
四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中,不準穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后,雙手必須清洗消毒。
五、保持良好的個(gè)人衛生習慣,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表,頭發(fā)不得外露,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入廁。
六、在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內嚴禁出現影響食品安全的行為,如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。
七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味,銷(xiāo)售糕點(diǎn)、面食必須使用清潔的食品夾。
八、從業(yè)人員做到指甲無(wú)污垢,先消毒沖洗后方可上崗,不得面對著(zhù)食品說(shuō)話(huà)、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。
九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區。
十、違反以上規定者,先提出批評教育,仍不改者調離崗位。
人員衛生管理制度6
一、員工注意個(gè)人衛生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。
二、員工上班時(shí),不準涂口紅、涂指甲油、不準留長(cháng)指甲、戴手飾、手表等。
三、生產(chǎn)區域內禁止吸煙或吃東西。
四、員工進(jìn)入車(chē)間注意事項
1.在更衣室內換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。
2.包裝車(chē)間員工須在車(chē)間門(mén)口消毒盤(pán)消毒手,烘干后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區域。
3.班長(cháng)檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛生情況,作好記錄保存。
五、員工在生產(chǎn)過(guò)程中的注意事項
1.在以下情況下,必須對手進(jìn)行清潔消毒
a.去洗手間后。
b.處理廢物后。
c.離開(kāi)工作區域或進(jìn)行與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的工作后,重返崗位前
d.接觸產(chǎn)品前。
2.按以下步驟對手清潔消毒:
a.將手放在流動(dòng)的'水下沖洗。
b.打上洗潔精。
c.用流動(dòng)的水將洗清潔精沖洗干凈;
d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。
e.用75%的酒精消毒手。
3.對于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風(fēng)制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。
六.生產(chǎn)結束后的注意事項:
1.清潔生產(chǎn)場(chǎng)所和設備,并用一定濃度的消毒劑對生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
2.對工作服等物品進(jìn)行清洗,保證工作服的清潔衛生。
人員衛生管理制度7
一、必須每年進(jìn)行一次健康檢查，按規定項目進(jìn)行體檢，不漏報，不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者，要服從調離接觸直接入口食品的工作。
二、定期接受食品衛生知識培訓和衛生法規教育，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和衛生知識水平。
三、保持個(gè)人衛生。要嚴格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服、圍裙。
四、工作期間應做到（1）穿戴工作衣帽，工作衣帽應保持清潔衛生；決不能用工作服擦手、擦鼻涕。（2）不得留長(cháng)指甲，不涂指甲油；（3）不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物（4）不得將私人物品帶入操作間。
五、嚴格遵守衛生操作規程，端飯菜時(shí)，手指不準接觸飯菜；做飯、炒菜、處理食品時(shí)，不得吸煙，不得隨地吐痰，不得對著(zhù)食品打噴嚏、不得大聲說(shuō)笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把嘗剩的'食品再往鍋里倒。
七、烹調好的菜，不得直接用手去抓。
八、有條件者應接受預防接種，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。
人員衛生管理制度8
一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛生的基本要求。具有一定的食品衛生知識和食品衛生相關(guān)的法律法規知識。
二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的.工作。
四、從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛生習慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;
(3)不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
六、相關(guān)部門(mén)負責從業(yè)人員的衛生知識培訓工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
人員衛生管理制度9
1.0目的
確保員工的健康與個(gè)人衛生處于受控狀態(tài)，以預防可能引入的生物性（如傳染病等）、化學(xué)性（如化妝品等）、物理性（如飾物等）食品安全危害�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應當進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。特制定本要求。
2.0適用范圍
適用于與包裝材料、食品原料、生產(chǎn)線(xiàn)和成品直接接觸的員工的健康、衛生控制。
3.0職責
3.1廠(chǎng)部負責編制本制度，各相關(guān)部門(mén)嚴格執行。
3.2辦公室負責安排員工身體健康檢查工作，生產(chǎn)科及各生產(chǎn)班組負責當班組工人的衛生控制工作。
4.0程序
4.1生產(chǎn)、檢驗及生產(chǎn)管理人員上崗前，須先經(jīng)過(guò)衛生培訓，取得培訓合格證后方可上崗工作。每年至少進(jìn)行一次健康檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證后方可參加工作，公司建立員工健康檔案。衛生監督員1次/月檢查，填《定期衛生檢查表》。凡患有下列疾病之一者，不得在食品加工車(chē)間工作:
痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，活動(dòng)性肺結核，皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病。每年檢查一次，1次/月，新聘員工時(shí)。
4.2發(fā)現工作人員因健康可能導致產(chǎn)品、原料污染時(shí)，應及時(shí)將可疑的健康問(wèn)題匯報告衛生監督員。衛生監督員應檢查工作人員有無(wú)可能污染產(chǎn)品、原料的受感染的傷口，填《日常衛生檢查表》。每天開(kāi)工前檢查次。
4.3個(gè)人衛生:
1）食品加工人員必須保持良好的個(gè)人衛生，不得留長(cháng)指甲和涂指甲油，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換衣。
2）進(jìn)車(chē)間前，必須穿戴整潔的.工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并洗手清潔。
3）食品加工人員上崗后遇下述情況之一者，各班組長(cháng)監視執行洗手消毒：
上廁所之后；
處理被污染的物品之后；
從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后。
4）不得將手表和各種飾物及與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品帶入車(chē)間。
5）不得穿工作服、鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)車(chē)間。
6）食品加工人員上崗前應洗手消毒，其工作服、工作帽應定期清洗消毒。
7）嚴禁在車(chē)間內吸煙、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動(dòng)。
8）進(jìn)入生產(chǎn)加工車(chē)間的其他人員(包括參觀(guān)人員)均應遵守上述規定。
車(chē)間領(lǐng)班上班時(shí)負責考核人員的個(gè)人衛生遵守情況，并下班時(shí)填寫(xiě)《日常衛生檢查表》。
5.糾正措施
a)未及時(shí)體檢的員工應進(jìn)行體檢，體檢不合格的，調離原工作崗位或不許上崗，未參加培訓的員工應及時(shí)組織進(jìn)行食品衛生相關(guān)知識的培訓，考核合格后方可上崗。
b)受傷者應調離原工作崗位或重新分給其不接觸產(chǎn)品的工作。
c)個(gè)人衛生不符合要求的應及時(shí)糾正，班長(cháng)或副班長(cháng)應針對不符合情節影響程序采取適當措施，如上廁所之后或處理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而進(jìn)入車(chē)間作業(yè)時(shí)，報質(zhì)量負責人確定處置方案。
6．從業(yè)人員健康檢查需建立相應記錄，并保存兩年以上。
人員衛生管理制度10
為確保師生飲食衛生和安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)生集體用餐監督辦法》和《陜西省中小學(xué)安全工作暫行規定》等法規、條例，結合我校實(shí)際，現制定本管理制度：
1、學(xué)校要強化師生飲食衛生和安全，建立健全師生飲食衛生安全工作管理制度，分工負責，明確責任，層層落實(shí)到人，分管領(lǐng)導要把此項工作當作一項重要內容，防止師生飲食中毒事件發(fā)生。
2、學(xué)校食堂由原料到成品實(shí)行“四不”，即炊事人員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料，不收腐爛變質(zhì)原料，不用腐爛變質(zhì)的原料，不向師生賣(mài)變質(zhì)的飯菜。成品存放采取“四隔離”，即生、熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然水隔離。用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛生采取“四定”，即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。個(gè)人衛生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗衣服被褥、工作服。
3、安排好每周的'飯菜，每天的飯菜核價(jià)要合理，不得向師生出售剩飯、剩菜和變質(zhì)飯菜，同時(shí)按規定做好飯菜的留樣和試嘗。
4、搞好廚房和食堂衛生，做到：無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)油垢、無(wú)蒼蠅、無(wú)鼠害，炊具、餐具要定期消毒。
5、炊事人員要堅守崗位、態(tài)度熱情、服務(wù)周到。
6、所有炊事人員必須持證（健康證）上崗，并做到每年進(jìn)行一次查體，嚴禁病人進(jìn)入食堂。認真搞好烹調，做到精打細算，飯菜要花樣多、味道好，要確保熱飯、熱菜，要燒足開(kāi)水和稀飯。
7、文明服務(wù)，對待師生要一視同仁；要耐心、和氣、熱情、關(guān)心，盡可能給師生方便。同事間要互相關(guān)心，互相愛(ài)護，互相幫助，工作積極主動(dòng)。
人員衛生管理制度11
為進(jìn)一步加強新進(jìn)衛生技術(shù)人員的管理，促進(jìn)衛生技術(shù)人員學(xué)習成長(cháng)，保證醫療質(zhì)量和醫療安全，結合我院實(shí)際情況，針對三年內新進(jìn)衛生技術(shù)人員考核辦法：
一、適用對象：三年內新進(jìn)衛生技術(shù)人員（不包括護理及其它）
二、考核內容：
1、發(fā)生重大有缺陷糾紛者。
2、不服從院部及科室工作安排者。
3、違反醫院各項規章制度及診療規范造成不良后果者或經(jīng)常違規屢教不改者。
4、臨床醫生60份手寫(xiě)大病例檢查不合格者（一年內）。
5、醫技科室醫務(wù)人員讀書(shū)筆記檢查不合格者。
6、醫院組織的各項理論及操作考試：每次不合格扣5分。
7、所輪轉科室民主測評（每季度測評一次）：每得一個(gè)'c'扣10分。
8、執業(yè)醫師考試：不通過(guò)扣20分。
9、規范化培訓及公共科目考試：規范化培訓不通過(guò)每次扣10分，公共科目考試不通過(guò)每次扣5分。（此項目滿(mǎn)三年考核）
三、考核方法：
三年內新進(jìn)醫務(wù)人員每年考核一次，具體考核方法，按總分100分實(shí)行扣分制：
1、對于出現1—5項中任何一項者，為考核不合格。
2、考核大于80分者按醫院相關(guān)規定享受相應待遇。
3、考核大于60但小于等于80分，延遲3個(gè)月享受績(jì)效工資。
4、考核小于或等于60分者，為考核不合格，醫院解除聘用合同或令其轉崗。
四、本規定自頒布之日起實(shí)施。
人員衛生管理制度12
�、�、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗。
�、�、所有工作人員都必須接受衛生知識培訓,具有良好的個(gè)人衛生習慣,做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表。
�、�、在工作范圍內不得隨便地吐痰、吸煙、留長(cháng)指甲、留長(cháng)發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。工作時(shí)嚴禁談笑打鬧,不得在廚房范圍內洗耳恭聽(tīng)除廚房用具,物料以外的物品。
�、�、保持良好的衛生操作習慣,上班時(shí)穿工衣,戴工帽、口罩,不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其他不衛生的行為,不允許用勺直接試味。
�、�、凡有下列情形之一者應洗手:
�、俳佑|食物和食品用具前;
�、谑褂脦�;
�、劭人�、打噴嚏后;
�、芙佑|未能煮熟的`食物后。
�、�、洗手的正確方法:
�、傧葷袷�
�、谟蟹试砟ㄊ植⒋晗�;
�、塾们逅疀_洗;
�、苡眉埥聿粮墒�。
人員衛生管理制度13
一、醫師、醫技類(lèi)人員資格準入管理制度
�。ㄒ唬﹪栏癜凑铡吨腥A人民共和國執業(yè)醫師法》和國家中醫藥管理局制定的《中醫師、士管理辦法（試行）》執行醫師注冊執業(yè)管理。
�。ǘ┽t務(wù)科嚴格審查醫師資質(zhì)，未取得醫師執業(yè)資格者及未經(jīng)醫師執業(yè)注冊者不得獨立從事醫療工作。
�。ㄈ﹪栏褡袷蒯t師執業(yè)范圍，嚴禁超范圍執業(yè)；嚴格執行醫療技術(shù)準入與手術(shù)分級管理制度，嚴禁越級開(kāi)展手術(shù)。
�。ㄋ模⿲θ〉冕t師資格證的人員，須將相關(guān)資料及時(shí)報人事科，人事科簽字審核后，醫務(wù)科為其辦理注冊手續并授予處方權。
�。ㄎ澹⿲π抡{入我院有執業(yè)資格的人員，必須先辦理執業(yè)變更手續，再由本人提出書(shū)面申請、科室簽具意見(jiàn)后報醫務(wù)科授予處方權后，方能獨立執業(yè)。
�。┮讶〉脠虡I(yè)助理醫師資格的人員，必須在執業(yè)醫師指導下從事各項診療活動(dòng)，不能獨立執業(yè)。
�。ㄆ撸┚哂袌虡I(yè)資格的進(jìn)修人員，經(jīng)醫院授權后在上級醫師指導下執業(yè)。
�。ò耍┽t技人員必須取得相應專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格，經(jīng)科室考核合格后書(shū)面報送醫務(wù)科，在審核同意備案后方可獨立執業(yè)和出具相關(guān)檢查報告。
二、護理類(lèi)人員資格準入制度
�。ㄒ唬﹪栏癜凑铡蹲o士條例》執行護士注冊執業(yè)管理。護理部負責本院護士注冊管理工作，嚴格審查護士資質(zhì)。
�。ǘ┪慈〉米o士執業(yè)資格者及未經(jīng)護士執業(yè)注冊者均不得獨立從事護理工作。
�。ㄈ﹪栏褡袷刈o士執業(yè)范圍，嚴禁超范圍執業(yè)。
�。ㄋ模⿵氖伦o理工作的'注冊護理人員，必須自覺(jué)遵守《護士條例》有關(guān)規定。遵照執行衛生行政主管部門(mén)規定的其他條件。
�。ㄎ澹⿲π逻M(jìn)有執業(yè)資格的人員，在辦理首次注冊或變更執業(yè)注冊后，方能獨立執業(yè)。調入科室根據其實(shí)際業(yè)務(wù)能力試用1至3個(gè)月，經(jīng)科室考試、考核確定能勝任本科室業(yè)務(wù)工作的，由科室出具意見(jiàn)后報護理部備案。
�。┳宰o士在特殊護理崗位工作必須經(jīng)過(guò)相應崗位技能培訓方可上崗。
三、藥師資格準入管理制度
�。ㄒ唬﹪栏癜凑铡端幤饭芾矸ā�、《醫療機構藥事管理規定》、《處方管理辦法》等法規管理醫院藥學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員（以下稱(chēng)藥師）。
�。ǘ┧巹┛茋栏駥彶樗帋熧Y質(zhì)，未取得（中、西藥學(xué)）藥師資格者，不得獨立從事藥學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作。
�。ㄈ⿲π抡{入有藥師以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)任職資格人員，先試用2個(gè)月，試用期滿(mǎn)后，藥劑科應進(jìn)行必要的綜合考試與考核，合格者，藥劑科報主管院長(cháng)同意，人事科備案后，可以獨立從事藥學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作。
�。ㄋ模┬碌降脑盒．厴I(yè)生，見(jiàn)習期為1年，不能獨立執業(yè)。
人員衛生管理制度14
1、員工須參加基礎衛生培訓、持有健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職，禁入加工間、禁止與原材料接觸，并進(jìn)行復查，復查仍不合格的'將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復印件交食堂、餐廳統一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
7、學(xué)校食堂主管人員須經(jīng)常對員工個(gè)人健康、衛生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應及時(shí)上報。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的從業(yè)人員應及時(shí)調離接觸直接入口食品的工作崗位。
人員衛生管理制度15
1、為保證藥品質(zhì)量，確保消費者用藥安全有效，創(chuàng )造一個(gè)優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境，同時(shí)塑造一支高素質(zhì)的員工隊伍，依據有關(guān)法律法規制定本制度。
2、衛生管理責任到人，藥房、庫應明亮、整潔，每天早晚各做一次清潔，做到“四無(wú)”，即無(wú)積水、無(wú)垃圾、無(wú)煙頭、無(wú)痰跡，保持環(huán)境衛生清潔。各類(lèi)藥品分類(lèi)擺放，規范有序。
3、保持藥房、庫內外清潔衛生，各類(lèi)藥品、用品安置到位，嚴禁工作人員把生活用品和其他物品放入貨架。
4、在崗員工應統一著(zhù)裝、佩戴工號牌，衛生整潔，精神飽滿(mǎn)，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
5、衛生管理情況要列入制度考核之中。
6、健康體檢每年組織一次。所有直接接觸藥品的人員必須進(jìn)行健康檢查，合格后方可上崗。
7、嚴格按照規定的`體檢項目進(jìn)行檢查，不得有漏檢行為或找人替檢行為，一經(jīng)發(fā)現，將嚴肅處理。
8、如發(fā)現患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者，應立即調離原崗位或辦理病休手續，待身體恢復健康并體檢合格后，方可重新上崗。
9、建立員工的健康檔案，檔案至少保存三年。
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