樓面主管工作計劃

樓面主管工作計劃1

　　樓面主管工作職責及操作程序與標準

　　一、按上班時(shí)間提前5分鐘到達公司，檢查及構思當天要完成的工作，并集中及參與部長(cháng)、服務(wù)員級同事的B訓，內容：

　　1、檢查各同事儀容儀表是否達標。

　　2、了解訂餐情況，落實(shí)宴會(huì )擺設的標準，工作的到位，硬件管理的工作。

　　3、分別檢查本身工作范圍內，場(chǎng)地及有關(guān)一切物品的聞聲情況如發(fā)現問(wèn)題馬上解決。

　　4、清楚了解每天估清的內容和特價(jià)海鮮品種及特價(jià)點(diǎn)心。對各級同事用提問(wèn)方式進(jìn)行了解B訓內容，做到人人明白工作內容及工作范圍。

　　5、檢查落實(shí)各項餐前準備工作（毛巾、茶葉、餐前小食、酒水、開(kāi)水等的準備） 如發(fā)現數量不足，擺放不標準，質(zhì)量有問(wèn)題時(shí)向當事同事說(shuō)明白并開(kāi)除扣分單處理。

　　二、上班時(shí)

　　1、應十分熟悉及參與部長(cháng)服務(wù)員的工作范圍、工作內容、對待工作一定要嚴肅認真，以身作則，對當班時(shí)發(fā)生的每一樣問(wèn)題應耐心對當事同事教育，直到當事同事對問(wèn)題明白并作出扣分處理。

　　2、督促參與各同事圍繞工作范圍所做的各項工作計劃是否落實(shí)到位（10分鐘）

　　3、保持本區域內地面衛生及花草、擺設品的整潔、整齊（當班10分鐘）

　　4、保持笑容及迎客時(shí)使用禮貌語(yǔ)（聲音清晰、音量適中）。

　　早上：早上好！歡迎光臨

　　其他時(shí)間：您好，歡迎光臨

　　送客時(shí)：多謝光臨，請慢走

　　5、迎客時(shí)：主動(dòng)熱情走到客人前迎接，協(xié)助咨客為客人拉凳后，打手勢示意并說(shuō)：先生/小姐請坐，問(wèn)茶、開(kāi)位、上毛巾、沖茶（沖茶必須用開(kāi)水沖洗二次，開(kāi)水及熱茶只能在客人臺面進(jìn)行沖倒的服務(wù)）及送上餐前小食（飯市）3分鐘，即時(shí)幫客人的手袋、行李蓋上餐巾，衣服開(kāi)上衫套，徹實(shí)上述各項工作得到落實(shí)，并向有需要的客人作自我介紹，敬上及交換名片。

　　6、茶市時(shí)：主動(dòng)推銷(xiāo)各類(lèi)點(diǎn)心及了解客人所需的點(diǎn)心品種，并馬上送到客人臺上，后退一小步，并說(shuō)請慢用，適時(shí)地了解客人對出品及服務(wù)的寶貴意見(jiàn)。

　　7、勤與客人溝通及服務(wù)，及時(shí)幫客人點(diǎn)菜，當客人菜單確實(shí)后，快速知會(huì )下屬同事及參與本菜單相關(guān)的用具和餐具及醬料（5分鐘）并跟蹤上菜時(shí)間、速度及順序。

　　8、主動(dòng)向客人撤銷(xiāo)酒水，如客人需要時(shí)馬上送上，并知會(huì )下屬同事備好所需的杯具，用品及特殊需要，凡是貴重酒水必須親自服務(wù)。

　　9、上菜時(shí)：當接到傳菜同事送來(lái)的菜時(shí)，協(xié)助及參與將菜式快速上到臺面，開(kāi)蓋后退一小步，報上菜名，說(shuō)請慢用，并向傳菜同事致謝。

　　10、在客人用餐過(guò)程中，協(xié)調及管理好本身區域，并仔細做好客人加菜、加酒水的落單情況做到不出現差錯，帶動(dòng)、監督及參與更換骨碟、煙盅、毛巾、勤斟茶、斟酒，幫客人點(diǎn)煙、清理臺面、去空碟或轉換細碟，在適當時(shí)候客人需要進(jìn)行分菜，對上述各項工作主要起到監督啟動(dòng)的角色。上最后一道菜時(shí)，并說(shuō)：“先生/小姐，您的菜已上齊，請慢用�！绷私饪腿藢Τ銎芳胺�務(wù)的寶貴意見(jiàn)，及時(shí)處理有關(guān)投訴問(wèn)題及一些基本問(wèn)題。

　　11、用餐后，指揮及參與快速送上熱茶、熱毛巾清理干凈臺面，轉換水果餐具及送上生果或糖水。

　　12、客人結賬前，先認真核實(shí)每張菜單及酒水的落單的情況是否屬實(shí)，發(fā)現問(wèn)題馬上糾正，核實(shí)后簽名確認，凡每單消費額在1500元以上必須親自與客人結算。

　　13、客人結賬時(shí)：看清楚單據是否與臺號、廳房相同，快速進(jìn)行結賬的各項工作。

　　14、送客時(shí)：主動(dòng)幫客人拿衣服提行李并提醒客人帶齊行李物品，熱情地將客人送到停車(chē)場(chǎng)，并說(shuō)禮貌語(yǔ)，送客人離開(kāi)停車(chē)場(chǎng)，馬上回到原工作崗位進(jìn)行各項工作。

　　15、必須清楚各熟客喜歡坐的廳房，或大廳的位置，茶的種類(lèi)，愛(ài)好及菜式如有需要提前做好各項準備工作、并監督到位及落實(shí)。

　　三、班后

　　1、先做好交接班的各項工作，并得到接班同事的認可后方能下班。

　　2、集中B訓，內容：總結當天工作，表?yè)P工作出色的同事，列舉當天工作不足的例子，并做出解決的辦法及在明天的工作中徹實(shí)解決。

　　3、了解及清晰明天要進(jìn)行的各項主要工作。

　　4、利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習中餐的出品及菜單成功配搭。

　　5、安排好每一個(gè)月各同事硬件管理、服務(wù)區域的人員輪班工作并寫(xiě)明安排表交經(jīng)理審核批準。

　　6、寫(xiě)好當月的總結，并在每月的5號交經(jīng)理級同事批閱。

　　注明：1、此標準的初稿是公司集中各管理級同事一齊訂立，并同意執行。所以各有關(guān)同事在接到此初稿后，組織學(xué)習切實(shí)貫徹執行。如在執行當中有需要更改的部分必須將內容反映到公司辦公室，經(jīng)同意后方可修改。

　　2、本部門(mén)由接到本標準后，馬上由各同事組織編寫(xiě)本部的月工作計劃，并上報經(jīng)理級同事審批。

　　3、利用業(yè)余時(shí)間關(guān)心各同事工作進(jìn)步、生活得關(guān)懷、制定各項工作計劃。

　　寶立方酒店

樓面主管工作計劃2

　　1. 具體負責酒吧的日常營(yíng)業(yè)活動(dòng)和對客服務(wù)的組織工作保務(wù)質(zhì)量。

　　2. 貫徹落實(shí)酒吧各項規章制度，監督和知道所管班組員工，使其保持良好的工作態(tài)度和工作效率。

　　3. 在酒吧經(jīng)理指導下，制定酒吧日常服務(wù)計劃，布置工作任務(wù)。每日召開(kāi)班前后會(huì )，檢查員工著(zhù)裝儀表、禮節禮貌、工作規范、服務(wù)程序和質(zhì)量標準的落實(shí)情況，適時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，提高服務(wù)水平。

　　4. 每日檢查所管轄酒吧各種設施設備，配套設施及其周?chē)�的環(huán)境衛生，負責物品領(lǐng)用。填寫(xiě)領(lǐng)用單，經(jīng)酒吧經(jīng)理審核后領(lǐng)取、發(fā)放。做好財務(wù)保管，控制用品消耗。

　　5. 根據酒吧的經(jīng)營(yíng)方式，與所屬員工一起，做好經(jīng)營(yíng)接待，活動(dòng)過(guò)程的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個(gè)別客人的違章行為，維護活動(dòng)場(chǎng)所的安全，保證經(jīng)營(yíng)項目的健康、文明。

　　6. 負責員工技術(shù)培訓，指導新員工的工作。

　　7. 負責所轄設施設備的維護與保養，對需要維修的項目，填寫(xiě)簽發(fā)維修單，通知工程人員及時(shí)維修，確保娛樂(lè )設備正常運行，滿(mǎn)足客人娛樂(lè )需求。

　　8. 根據公司的有關(guān)規定，做好本班組員工的考核評估工作。

樓面主管工作計劃3

　　作為一個(gè)樓層主管，我覺(jué)得應該從這幾個(gè)方面展開(kāi)自己的工作。

　　A、基本方面：

　　1.熟悉公司的規章制度。掌握公司規定的本部門(mén)工作要求，操作規范與注意事項，并具備改進(jìn)與創(chuàng )新的管理意識；

　　2.踏實(shí)、負責、愛(ài)崗敬業(yè)，誠信與公平，溝通與協(xié)調的能力；處理突發(fā)事件的應變能力等

　　B、工作方面：

　　一、賣(mài)場(chǎng)的管理：

　　1.自己所轄樓層賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境衛生，柜臺布置，商品的陳列，設施的維護以及人員的人事考勤，儀容儀表，導購推銷(xiāo)能力，接待服務(wù)等等硬、軟件的管理與控制；

　　2.妥善處理好賣(mài)場(chǎng)的一般性與突發(fā)事件，如：“顧客爭議、商戶(hù)糾紛與突發(fā)火災等事件”；

　　3.監督與控制賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況，包括：“議價(jià)，走單，未經(jīng)許可物品出閘、賣(mài)場(chǎng)三信管理（質(zhì)量、計量、價(jià)格均信得過(guò)）、物價(jià)臺帳的檢查”等等；

　　4.時(shí)刻關(guān)注各專(zhuān)柜的銷(xiāo)售狀況，定期開(kāi)展相關(guān)的市場(chǎng)調查，找出賣(mài)場(chǎng)存在的不足與獲悉顧客真正的消費需求，并及時(shí)、全面地反饋給部門(mén)經(jīng)理；

　　二、入駐商戶(hù)；

　　1.協(xié)助樓層經(jīng)理開(kāi)展相應的招商與洽談工作；

　　2.時(shí)刻搜集商戶(hù)提出的問(wèn)題并積極予以支持與解決或及時(shí)、全面地上報樓層經(jīng)理；

　　3.定期與各商戶(hù)進(jìn)行交流與溝通，掌握各專(zhuān)柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，保持互惠互利的關(guān)系；

　　三、顧客關(guān)系；

　　1.監督與確保所屬樓層人員能為顧客提供“誠信、親切、人性化”的服務(wù)，并能不斷提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)與能力；

　　2.監督與確保所屬人員能與顧客保持緊密的溝通，并能全面地了解顧客的需求與建議；

　　3.能夠積極與妥善地處理樓層顧客的各類(lèi)爭議與糾紛，包括各類(lèi)退、換貨與投訴等事件；

　　四、所屬人員管理；

　　1.落實(shí)公司與樓層經(jīng)理下達的各項任務(wù)與精神，并確保所屬人員的執行，并與所屬人員一起共同努力完成賣(mài)場(chǎng)相關(guān)銷(xiāo)售指標；

　　2.定期進(jìn)行內部人員相關(guān)例會(huì )，并開(kāi)展相應培訓知識，在塑造團隊與和諧意識的同時(shí)，確保所屬人員的業(yè)務(wù)技能與工作素質(zhì)能滿(mǎn)足工作要求并能解決工作中出現的相關(guān)問(wèn)題；

　　3.時(shí)常巡視各個(gè)崗位，考察相關(guān)人員的實(shí)際工作能力并對其不足之處予以指導，且定期將所屬人員的評估考核情況等資料以書(shū)面的形式匯報給部門(mén)經(jīng)理；

　　4.時(shí)常作好各個(gè)人員的思想工作，并協(xié)調與解決人員的一些因個(gè)人問(wèn)題而影響工作的因素，如：“心理狀況、內部糾紛”等；

　　五、上級關(guān)系與其他部門(mén)：

　　1.有效完成樓層經(jīng)理安排的各項工作，并就工作中的問(wèn)題時(shí)常與經(jīng)理保持交流，應該及時(shí)地反饋任務(wù)工作的進(jìn)展情況與結果給經(jīng)理，確保所屬樓層與公司領(lǐng)導信息溝通渠道的順暢；

　　2.應該定期將營(yíng)業(yè)報告、銷(xiāo)售分析結果與樓層改進(jìn)措施等資料上報部門(mén)經(jīng)理，并協(xié)助經(jīng)理作好各種銷(xiāo)售激勵與考評等工作，包括“促銷(xiāo)實(shí)施活動(dòng)等”；

　　3.配合其他部門(mén)開(kāi)展相應工作，比如“協(xié)助防損部進(jìn)行相關(guān)清場(chǎng)等”

　　4.其他如進(jìn)行所屬樓層文件的通知、傳閱與保管等工作；

樓面主管工作計劃4

　　樓面主管的工作細則

　　一、樓面主管的角色

　　公司期望樓管成為摟層管理的領(lǐng)航者，引導、指導、激勵員工為不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷刷新銷(xiāo)售紀錄，不斷提升公司的經(jīng)營(yíng)效益而努力．

　　─ 執行者

　　不拆不扣地依據公司的各項操作流程、政策指引、上司的要求開(kāi)展及指導下屬工作。

　　─ 督導者

　　能合理地組織及分派工作，監控員工工作進(jìn)展，確保其能遵循工作要求，適時(shí)掌握其工作進(jìn)程，并在有偏差狀況時(shí)立即予以糾正。 ─ 示范者

　　對工作和公司有很高的熱情，以身作則．用實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)員工完成共同的銷(xiāo)售目標，并能激發(fā)員工互相團結合作。

　　─ 培訓者

　　員工最好的培訓老師就是上司，樓管要隨時(shí)隨地給予員工有關(guān)工作方面的知識、技巧，更重要的是對員工工作態(tài)度方面的輔導，因為態(tài)度的轉變能產(chǎn)生行動(dòng)力。

　　─ 聯(lián)絡(luò )者

　　向員工及上司傳遞信息時(shí)，能清楚、有效，確保對方能全面地理解信息，并作出正確的反應。了解公司和員工的立場(chǎng)及需求，并起到公司與員工之間的橋梁作用，保持信息通暢。

　　─ 服務(wù)者．

　　建立樓管應服務(wù)顧客，服務(wù)員工的思想。在顧客面前，樓管是優(yōu)秀服務(wù)質(zhì)量的代言人；在員工面前，樓管是困難的解決專(zhuān)家。 ─ 公關(guān)者

　　在與顧客、公司各職能部門(mén)及社會(huì )職能部門(mén)接觸遇程中，能以有彈性、有技巧的方式進(jìn)行協(xié)調，以尋求雙方共同接受的方案。

樓面主管工作計劃5

　　在新的一年里，為了給商戶(hù)提供一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，給消費者提供一個(gè)良好的消費環(huán)境，樓層的日常服務(wù)管理工作突顯的尤為重要，為此我們百貨員工加強培訓、努力學(xué)習，不斷提高自身工作的主動(dòng)性、責任心、工作水平以及工作的完成效率，有針對性的克服工作中的不足或問(wèn)題，落實(shí)責任制，以對商戶(hù)和消費者高度負責的精神，制定以下工作目標及工作計劃：

　　一、工作目標

　　服務(wù)目標：

　　1、員工精神面貌煥然一新，樹(shù)立了商場(chǎng)良好的服務(wù)形象。

　　整潔的工作服、洋溢著(zhù)親和力的笑臉、充滿(mǎn)溫情的問(wèn)候語(yǔ)、規范嫻熟的服務(wù)動(dòng)作等逐漸形成了一種習慣，微笑變成一種自然的真情流露。

　　2、強化員工的主人翁意識，增強了員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。

　　各專(zhuān)柜導購相互幫助，通力協(xié)作，遇到問(wèn)題，群策群力，共同解決。大家心往一處想，勁往一處使，為了“顧客滿(mǎn)意”這一共同目標而努力工作著(zhù)。杜絕離崗，聚堆等現象。

　　3、提高顧客消費成交率。

　　安全目標：

　　1、杜絕死亡、重傷、火災、爆炸等重大事故。

　　2、不發(fā)生重大誤操作和設備損壞事故。

　　二、工作計劃

　　第一季度 重塑公司規章制度，紀律規范

　　1、對員工重新講解公司規章制度，紀律規范。并每日按照其進(jìn)行工作檢查。例如：每周一檢查衛生，每周二檢查儀容儀表，每周三檢查貨品擺放等。

　　2、每周對員工進(jìn)行一次站姿培訓。

　　每周固定一天，員工上班前或下班后集體按標準站姿站立10——20分鐘。

　　3、觀(guān)察員工對顧客的三聲好服務(wù)，并做到及時(shí)跟蹤指導。

　　4、檢查員工離崗，拖延工作等情況。

　　5、每日對當天工作做一個(gè)記錄。

　　6、三月份末對本季度工作進(jìn)行回顧：商戶(hù)，員工，客戶(hù)，商場(chǎng)環(huán)境。

　　第二季度 重塑員工精神面貌，增加主人翁意識

　　1、四月份對各樓層開(kāi)展“五一”節前專(zhuān)項檢查，保證各項設施設備的正常運行，確信排除各項安全隱患。

　　2、四月份開(kāi)始對員工進(jìn)行主人翁意識的洗的腦。以員工身上發(fā)生的實(shí)際案例作為說(shuō)明，講解如何做到最大權益的維護公司利益。同事之間的互相幫助也將作為案例進(jìn)行講解。

　　3、五月增強員工面部微笑，及問(wèn)候語(yǔ)。并開(kāi)展“主人翁意識服務(wù)月”。

　　4、六月規范員工服務(wù)動(dòng)作。

　　5、六月份末對本季度工作進(jìn)行回顧：商戶(hù)，員工，客戶(hù)，商場(chǎng)環(huán)境。

　　第三季度 培訓服務(wù)技巧，提高成交率

　　1、七月份迎接暑假到來(lái)，三樓重點(diǎn)在服務(wù)及安全管理上面。

　　2、七月份百貨員工進(jìn)行銷(xiāo)售技巧的學(xué)習。

　　3、八月份百貨員工學(xué)習陳列技巧。

　　4、記錄每天的客流量，成交量，并對客戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)統計。

　　5、九月份為“十一”到來(lái)，做好專(zhuān)項檢查。

　　6、九月份末對本季度工作進(jìn)行回顧：商戶(hù)，員工，客戶(hù)，商場(chǎng)環(huán)境。

　　第四季度 年度末員工大比拼

　　1、連續三個(gè)月進(jìn)行員工大比拼：交易額，成交量，服務(wù)質(zhì)量，精神面貌等方面。

　　2、對個(gè)別尋在問(wèn)題的員工進(jìn)行針對性的培訓與指導。

　　3、十一月天氣轉冷，做好冬季防寒保暖措施及預案。

　　4、十二月末對本季度工作進(jìn)行回顧：商戶(hù)，員工，客戶(hù)，商場(chǎng)環(huán)境。

　　5、十二月做好一月份銷(xiāo)售準備，貨品準備充足。

樓面主管工作計劃6

　　樓面部做為娛樂(lè )場(chǎng)所的核心，是娛樂(lè )場(chǎng)所的重要組成部分，抓好樓面部及服務(wù)人員的綜合素質(zhì)培養，對提高娛樂(lè )場(chǎng)所的競爭力，營(yíng)運的'狀況，搞活娛樂(lè )場(chǎng)所的經(jīng)濟效益和提高公司形象有著(zhù)積極重要的作用。通過(guò)自身在酒店娛樂(lè )行業(yè)多年的經(jīng)驗，對做好樓面部的工作現歸納為以下幾點(diǎn)

　　一、 合理安排人事架構

　　公司的行政組織架構是公司的管理體系，對人事安排、分工都應很明確，而且這種組織架構應是扁平化的，避免人浮于事，減少中間環(huán)節，提高效率，明確各自的職、權、責，保證人事編制的合理性，降低人力資源的成本。

　　二、建立完善健全各部門(mén)的規章制度

　　俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有規矩不成方圓”。完善公司各部的規章制度、行為規范，明確要求什么可以做，什么不可以做，形成文字條文，做到有章可循。這樣會(huì )有力的保證公司的正常運作，避免任人為親，拉幫結派，影響員工的積極性，并提供一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的平臺給員工發(fā)展。

　　三、建立員工正確的思想觀(guān)念

　　通過(guò)一定的考核手段進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，實(shí)行“能者上，平者讓?zhuān)�庸者下”的人才競爭機制，即做事認真，能力強，有培養潛質(zhì)并能勝任者予以晉升；工作能力一般，愿意與公司共同發(fā)展的可以視具體情況調整工作崗位；工作能力差又在搞名堂的，公司堅決辭退，達到人員精簡(jiǎn)、提高員工工作積極性的目的。

　　四、 培養員工的禮貌意識

　　良好的禮貌意識，不僅可以反映員工的自身素質(zhì)，即可保障公司內部安定團結，促使人際關(guān)系和諧，更可以使客人感覺(jué)賓至如歸，提高公司的服務(wù)檔次。禮貌練習是每天班前的必練課程。

　　五、 培養員工的環(huán)境衛生意識

　　衛生打理是評價(jià)公司檔次一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節，良好的環(huán)境給人一種衛生、安全、舒適安逸的感覺(jué)，每天的班前班好衛生檢查是樓面必不可少的工作。

　　六、 抓好部門(mén)紀律意識

　　事在人為，欲成大事先理人和，欲旺財源先旺人氣，試問(wèn)烏合之眾能成大事嗎？軍事化的管理，組建一支紀律嚴明的隊伍，才能有條不紊的開(kāi)展各

　　項工作，體現團隊精神

　　七、 培養員工成本控制意志

　　開(kāi)源節流，從源頭做起。對物料的采購，保管由專(zhuān)人負責，對水電做到無(wú)長(cháng)流水，人走關(guān)燈，使員工養成良好的成本控制意識

　　八、 加強員工的服務(wù)意識

　　“細節決定成敗”，樓面的核心工作就是向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，對服務(wù)的每個(gè)環(huán)節都應考慮周到，每天不斷的灌輸服務(wù)意識，營(yíng)業(yè)現場(chǎng)不斷的督導，讓員工自覺(jué)形成服務(wù)意識。

　　九、定期的培訓

　　酒店服務(wù)人員質(zhì)量之優(yōu)劣，有賴(lài)于員工的素質(zhì)，要提高員工的素質(zhì)，關(guān)鍵是抓好培訓；培訓是使人才成長(cháng)的基本途徑；是提高人員戰斗力的源泉，為使酒店實(shí)現“五星級”酒店服務(wù)和環(huán)境衛生的管理除需要有一支嚴格而整齊的服務(wù)隊伍之外，更需要有一批高素質(zhì)的服務(wù)人員和高質(zhì)量的服務(wù)水準。所以要從思想上、知識上、技能上，分時(shí)段、分層次、分步驟對員工進(jìn)行不斷培訓，通過(guò)培訓提高服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立良好的社會(huì )形象和口碑，加強人才培養戰略，可以保證企業(yè)的永續經(jīng)營(yíng)，增強員工的凝聚力和忠誠心。

　　十、區域責任的明確劃分

　　區域的明確劃分就是避免“要么誰(shuí)都可以管，要么誰(shuí)都不管“的管理局面，區域責任到人，崗位責任到人。

　　以上管理心得，任重道遠，是管理人員長(cháng)期的管理工作，需要堅持不懈的努力，按高標準、高要求去管理。全員行動(dòng)起來(lái)，全面改革，以務(wù)實(shí)創(chuàng )新、開(kāi)拓進(jìn)取的工作作風(fēng)迎接新的挑戰，提高部門(mén)及酒店的整體管理水平。沿著(zhù)更深、更遠的管理目標發(fā)展，創(chuàng )造酒店的管理典范和新的輝煌。

樓面主管工作計劃7

　　尊敬的領(lǐng)導、親愛(ài)的員工們

　　大家上午!

　　在漫長(cháng)的歲月里，已加入盛世開(kāi)元這個(gè)團隊2年多了，一路走來(lái)，也有收獲，也有成長(cháng)，也有感慨。20xx年一直朝向殷董提出新目標、新思路，超越金爵、趕上順?lè )�。�?chuàng )新管理經(jīng)營(yíng)，打造特色出品，創(chuàng )造知名品牌，爭到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這個(gè)方向努力。

　　08年首先兩次學(xué)習收獲：2月份參加專(zhuān)業(yè)經(jīng)理人課程培訓班，學(xué)到如何角色認識，怎樣有效溝通，怎樣制訂有效培訓，自我學(xué)習之用養成一個(gè)好習慣，帶支團隊進(jìn)步。

　　4月份參加了林老師突破自我體驗式學(xué)習，是我的思維模式得到了有效改變，超越自我，學(xué)會(huì )信任，學(xué)會(huì )是一位責任者，學(xué)會(huì )共贏(yíng)，用未來(lái)愿望做現在的事，又一次給我的身心注入了新的層次。

　　回顧08年的成長(cháng)，是比較艱辛，磨難挑戰性的，前期崗位流動(dòng)性大，造成人員缺編。技能新老不齊。到如今基本穩定。以前大房間二人服務(wù)還投訴服務(wù)不到仒一，后分析員工欠缺技能，見(jiàn)縫扎針培訓并強化學(xué)習，現今服務(wù)客人都能熱情周到。在沒(méi)有規則的日常管理，物無(wú)去處，到處臟亂現象，在學(xué)習六常管理執行結果后，部門(mén)商議制訂了標準運行，現保持整潔有序美觀(guān)，得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解總指導思想下余總執行下，餐飲部改變了整個(gè)精神面貌。通過(guò)肢體語(yǔ)言、儀容儀表、連接服務(wù)運用、員工的工作狀態(tài)都給客人留下了好評。這一切都是離不開(kāi)大家共同努力換來(lái)的成績(jì)。

　　20xx年的到來(lái)我的計劃如下：

　　1、 對員工技能少訓多教，耐心指導幫助，打造過(guò)硬團隊建議。

　　2、 員工生活和思想給予關(guān)心和開(kāi)導，保持樂(lè )觀(guān)、積極向上心態(tài)，增加自身心理素質(zhì)。

　　3、 六常管理標準，人人做到守則。

　　4、 營(yíng)造和諧氛圍，加強與客戶(hù)溝通聯(lián)系銷(xiāo)售。

　　5、 搞好節約意識，衛生保持。

　　6、 培訓員工語(yǔ)言表達能力，學(xué)會(huì )創(chuàng )新主動(dòng)服務(wù)。

　　用心報答三春暉。

　　最后我要在新的一年里，充滿(mǎn)信心，帶著(zhù)熱情，盡職盡責干好本職工作。不斷創(chuàng )新，追求卓越，共同向前拼搏。同時(shí)祝愿盛世開(kāi)元20xx年更加蒸蒸日上，致高致遠。也祝愿各位領(lǐng)導、各位員工事事如意，身體健康。

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