餐廳管理工作感悟

　　在平日的學(xué)習、工作或生活中，我們常常會(huì )收獲不一樣的感想和體會(huì )，為了記錄自己的所思所想，我們可以寫(xiě)一篇感悟的文章。為了幫助大家掌握感悟的寫(xiě)作方法，下面是小編為大家整理的餐廳管理工作感悟，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　我是12年8月份來(lái)的公司，來(lái)公司在餐廳干了6年多，主要負責餐廳雅座的工作。剛來(lái)公司工作一段時(shí)間之后心里就有落差，因為我之前在酒店工作過(guò)，雖然都是餐飲方面大同小異，但是餐廳的工作更繁瑣，首先是心態(tài)上的調整，我以前從來(lái)沒(méi)有刷過(guò)馬桶，但是在餐廳三個(gè)衛生間還有大廳的女衛生間都在我的工作范圍里，特別是客人吐了之后，我打掃的時(shí)候就惡心的不行，沒(méi)有辦法，這是工作，只能硬著(zhù)頭皮干，心里也抱怨，但是又自己勸自己，路是自己選擇的，既然選擇了這份工作又不放棄，那就好好干，調整心態(tài)，每天都保持著(zhù)空杯心態(tài)去對待工作。其次是對同事間的人際關(guān)系的調整，在餐廳我的年紀最小，與同事有代溝，和其他同事有隔閡的時(shí)候領(lǐng)導開(kāi)導我自己也自我反省，加強提高自己的自我素養，現在的我學(xué)會(huì )了和不同類(lèi)型的同事相處之道。13、14年這兩年是餐廳最忙的時(shí)候，經(jīng)常中午兩三桌晚上兩三桌連軸轉，那會(huì )餐廳的人各司其責，我自己三桌來(lái)回跑，那會(huì )是最累的時(shí)候，但我現在特別感激那時(shí)候，忙碌的環(huán)境造就了我，突顯了我的能力價(jià)值，我的工作也得到了領(lǐng)導的認可�，F在這兩年餐廳的客很少了，現在想想人的潛力是可以挖掘的，現在的忙碌相比我以前的忙碌都不算辛苦，那會(huì )也犯錯誤，但是那會(huì )對自己的認識不像現在這么深刻，我感覺(jué)還是要多讀書(shū)多閱讀，看的多了，對于一些事情的理解自然而然就淡化了，我以前是寧當雞頭不做鳳尾的人，對于什么事情喜歡爭第一，要么不做要做就要做的最好，但是當我努力之后并沒(méi)有達到我期望的要求的時(shí)候，我的心情就會(huì )很失落，心里就會(huì )鬧情緒，臉上也會(huì )有表情，后來(lái)經(jīng)過(guò)領(lǐng)導的悉心教導再加上自己閱讀，心里也就釋然了，懂得了換一個(gè)角度看問(wèn)題，同樣的事情就會(huì )變得不一樣了�，F在的我對于榮譽(yù)得失已經(jīng)看的很平淡了，我學(xué)會(huì )了及時(shí)調整自己，學(xué)會(huì )了無(wú)條件付出、不計較，對于工作只要自己努力認真去做不后悔就好了，其它的就交給時(shí)間順其自然吧。

　　我特別感激我的歷任、現任領(lǐng)導對我的幫助教育，沒(méi)有他們的教誨，我不會(huì )成長(cháng)的這么快，讓我成為了更好的自己。

　　從去年十月份之后我被安排到綜合經(jīng)營(yíng)辦公室協(xié)助胡主任工作，全新的挑戰全新的工作環(huán)境，初到辦公室，有些茫然，需要自己抓緊時(shí)間學(xué)習適應，在餐廳工作就好比一人吃飽全家不餓，但是在辦公室不一樣，站的高了格局就要更寬廣，看待考慮事情的角度就要更全面，要學(xué)會(huì )懂政治、講大局。我的文化水平低，隨機應變的能力也不足，處事還不夠圓滑，心眼太實(shí)、直性子這是我的短板我以后要努力學(xué)習加強充實(shí)自己。

　　希望公司以后多組織點(diǎn)活動(dòng)提升公司現有的年輕人的凝聚力，大家相互之間多交流，共同發(fā)展。

【餐廳管理工作感悟】相關(guān)文章：

餐廳管理工作總結03-18

餐廳衛生管理工作制度10-11

餐廳領(lǐng)班餐飲管理工作自我鑒定06-12

餐廳食品安全管理工作總結（通用20篇）12-20

餐廳的作文09-22

工程管理工作感悟及心得范文04-25

快餐廳口號10-25

餐廳服務(wù)口號12-28

餐廳宣傳口號12-28