(薦)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，該好好計劃一下接下來(lái)的工作了！你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流，
二、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“xx下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金xx萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有的'價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如xx折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需xx萬(wàn)元
設備投資：1.房租xx元。2.門(mén)面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣(mài)臺投入約xx元。4.員工(x名)統一服裝需xx元。5.機器設備的投資：x萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。
月銷(xiāo)售額(平均)：xx元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達xx元。
每月支出：xx元。房租：選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約xx元。
貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計xx元。
水電等雜費：xx元設備折舊費：按5年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
__年七月十九日為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府“以創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的部署，鼓勵、引導和支持大學(xué)生實(shí)現自主創(chuàng )業(yè)，按照《人力資源社會(huì )保障部關(guān)于實(shí)施大學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃的通知》（人社部發(fā)〔20xx〕31號）和內蒙古人社廳《關(guān)于下達20xx年內蒙古自治區促進(jìn)高校畢業(yè)生就業(yè)工作計劃的通知》（內人社發(fā)〔20xx〕9號）要求，在我區實(shí)施“學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃”，結合我區實(shí)際，特制定本方案。
一、指導思想
堅持政府促進(jìn)、社會(huì )支持、市場(chǎng)導向、自主創(chuàng )業(yè)的基本原則，發(fā)揮政府部門(mén)、人才交流服務(wù)機構和高等院校的職能作用，調動(dòng)社會(huì )各方面力量，采取一系列鼓勵、引導和扶持政策措施，強化創(chuàng )業(yè)意識，提升創(chuàng )業(yè)能力，改善創(chuàng )業(yè)環(huán)境，健全創(chuàng )業(yè)服務(wù)，引導和帶領(lǐng)一大批大學(xué)生通過(guò)創(chuàng )業(yè)實(shí)現帶動(dòng)就業(yè)。
二、工作目標
20xx年，計劃在三年的時(shí)間完成高校畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)培訓2萬(wàn)名。其中：20xx年計劃培訓3000人，20xx年計劃培訓7000人，20xx年計劃培訓10000人。力爭30%的人員實(shí)現創(chuàng )業(yè)。使具備創(chuàng )業(yè)條件的高校畢業(yè)生在完成創(chuàng )業(yè)培訓的同時(shí)得到小額貸款和后續跟蹤服務(wù)，提高創(chuàng )業(yè)成功率。
三、實(shí)施范圍
派遣期內未就業(yè)的具有創(chuàng )業(yè)意向和創(chuàng )業(yè)項目計劃的`內蒙古生源普通高校畢業(yè)生。
四、主要任務(wù)
�。ㄒ唬╅_(kāi)展大學(xué)生創(chuàng )業(yè)培訓。按照《關(guān)于做好20xx年高校畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)培訓工作的通知》（內人辦發(fā)「20xx」188號）要求，開(kāi)展以“創(chuàng )辦你的企業(yè)（SYB）+創(chuàng )業(yè)實(shí)訓”為主要內容的我區大學(xué)生創(chuàng )業(yè)培訓。各級人才交流服務(wù)機構要發(fā)揮各地高校畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)培訓管理中心的作用，通過(guò)人力資源市場(chǎng)以及街道、社區等基層平臺，組織有創(chuàng )業(yè)愿望的大學(xué)生免費參加創(chuàng )業(yè)培訓。人力資源和社會(huì )保障部門(mén)要會(huì )同教育等部門(mén)，邀請創(chuàng )業(yè)成功人士（特別是創(chuàng )業(yè)成功的大學(xué)生）為在校大學(xué)生傳授創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗，組織開(kāi)展像形式多樣的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)競賽活動(dòng)，積極開(kāi)展在校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)培訓服務(wù)。
�。ǘ┞鋵�(shí)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)扶持政策。大學(xué)生從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)，在工商部門(mén)注冊登記日期在畢業(yè)后2年內的，自其在工商部門(mén)首次注冊登記之日起3年內免收管理類(lèi)、登記類(lèi)和證照類(lèi)行政事業(yè)性收費。對在當地公共就業(yè)服務(wù)機構登記失業(yè)的自主創(chuàng )業(yè)的高校畢業(yè)生，認真落實(shí)有關(guān)小額擔保貸款和貼息扶持的優(yōu)惠政策。隊友創(chuàng )業(yè)意愿的高校畢業(yè)生參加創(chuàng )業(yè)培訓的，按規定給予職業(yè)培訓補貼。成功創(chuàng )業(yè)的，對符合社會(huì )保險補貼政策的給予社會(huì )保險補貼。將大學(xué)生創(chuàng )業(yè)見(jiàn)習工作納入就業(yè)見(jiàn)習總盤(pán)子實(shí)行統籌安排管理。并積極會(huì )同有關(guān)部門(mén)多渠道建立創(chuàng )業(yè)專(zhuān)項扶持資金，發(fā)揮貸款擔保公司的作用，多渠道拓展大學(xué)生融資渠道。
�。ㄈ樵谛４髮W(xué)生創(chuàng )業(yè)提供指導服務(wù)。建立大學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目庫，舉辦創(chuàng )業(yè)項目展示和推介引導活動(dòng)。積極會(huì )同教育部門(mén)和高等院校，為在校大學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)指導服務(wù)，將創(chuàng )業(yè)指導與創(chuàng )業(yè)教育、創(chuàng )業(yè)培訓（實(shí)訓）緊密結合起來(lái)，指導大學(xué)生制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)及創(chuàng )業(yè)路線(xiàn)圖。組織成立創(chuàng )業(yè)培訓專(zhuān)家顧問(wèn)團，建立創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)診室，對經(jīng)過(guò)培訓合格的高校畢業(yè)創(chuàng )業(yè)要建立臺賬，及時(shí)了解掌握創(chuàng )業(yè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難，在工商注冊、稅收減免、稱(chēng)帝設施、人才推薦、財稅和法律咨詢(xún)及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面提供跟蹤和服務(wù)，為高校畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)鋪路搭橋。發(fā)揮各盟市高校畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)培訓管理中心作用，提供翔實(shí)多樣的創(chuàng )業(yè)服務(wù)。
�。ㄋ模榇髮W(xué)生自主創(chuàng )業(yè)提供孵化服務(wù)。各積極會(huì )同有關(guān)部門(mén)，充分整合政府、企業(yè)、高校、社會(huì )團體等多方資源，發(fā)揮各盟市小企業(yè)創(chuàng )業(yè)基地、科技企業(yè)孵化器等現有園區和孵化基地的作用，建立一批大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園，為創(chuàng )業(yè)大學(xué)生提供低成本的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和企業(yè)孵化服務(wù)。將創(chuàng )業(yè)實(shí)訓、創(chuàng )業(yè)孵化、創(chuàng )業(yè)指導相結合，細化、規范服務(wù)流程，建立不同階段大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)的全方位、階梯型創(chuàng )業(yè)孵化服務(wù)體系。根據本地實(shí)際，會(huì )同有關(guān)部門(mén)完善創(chuàng )業(yè)場(chǎng)地、創(chuàng )業(yè)設施等硬件建設條件，研究制定大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園區房租補貼、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地補貼政策。
五、保障措施
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領(lǐng)導。抓好大學(xué)生創(chuàng )業(yè)就業(yè)工作，事關(guān)保增長(cháng)、保民生、保穩定的大局，為確�；顒�(dòng)實(shí)效，在自治區統籌實(shí)施引導高校畢業(yè)生到農村牧區基層服務(wù)項目工作協(xié)調小組的領(lǐng)導下，自治區統籌實(shí)施引導高校畢業(yè)生到農村牧區基層服務(wù)項目工作協(xié)調辦公室負責“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃”的日常工作。各盟市也要成立相應的機構。
�。ǘ┲贫ǚ桨�，抓好落實(shí)。根據實(shí)施目標將任務(wù)分解到各個(gè)盟市（任務(wù)分解見(jiàn)附件），各盟市要根據本地情況制定具體的實(shí)施方案，分解任務(wù)，細化并落實(shí)各項政策�！按髮W(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃”領(lǐng)導小組辦公室將建立相應的情況通報制度，不定期對全區各地活動(dòng)的組織開(kāi)展情況進(jìn)行督導。同時(shí)開(kāi)展年度工作綜合和績(jì)效考評，并將考評結果納入高校畢業(yè)生就業(yè)工作績(jì)效考核范圍（三）突出重點(diǎn)，強化推動(dòng)。建立重點(diǎn)地區和點(diǎn)行業(yè)（領(lǐng)域）工作推進(jìn)機制。呼市、包頭、鄂爾多斯“金三角”創(chuàng )業(yè)城市和呼市、包頭、通遼及其他高校畢業(yè)生數量較多的地區，要將本地區大學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃納入促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)和創(chuàng )建工作重要內容，重點(diǎn)推進(jìn)。要根據當地實(shí)際確定一批重點(diǎn)行業(yè)（領(lǐng)域）（如信息技術(shù)、服裝服飾、文化創(chuàng )意、物流、動(dòng)漫、電子商務(wù)等），鼓勵指導行業(yè)協(xié)會(huì )、社團組織制訂引領(lǐng)大學(xué)生在本行業(yè)（領(lǐng)域）創(chuàng )業(yè)的行動(dòng)計劃，報我廳備案后在有條件的地區組織實(shí)施。
�。ㄋ模┘訌娦麄�，正確引導。要發(fā)揮人才網(wǎng)、高校校園網(wǎng)的優(yōu)勢，并通過(guò)報紙、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，加大對“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃實(shí)施方案”的宣傳力度。宣傳鼓勵自主創(chuàng )業(yè)的政策，普及創(chuàng )業(yè)知識；宣傳在實(shí)施“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)引領(lǐng)計劃”中探索出得好經(jīng)驗、好做法、好模式；表彰在促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)工作中貢獻突出的單位和個(gè)人，努力營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的良好社氛圍。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
一、項目計劃。
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱(chēng)為"天之素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬(wàn)元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國傳統醫學(xué)原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為150人次，銷(xiāo)售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市，同時(shí)將年接待顧客量擴大到20萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金，并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產(chǎn)品和服務(wù)介紹。
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：
1、向顧客提供保健素食餐品。
2、為顧客提供保健飲食咨詢(xún)。
3、向每位顧客贈送素食文化手冊。
4、定期面向會(huì )員進(jìn)行免費健康培訓。
5、為會(huì )員制定保健飲食方案。
6、向會(huì )員贈送書(shū)籍與光盤(pán)。
三、市場(chǎng)機遇。
1、"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長(cháng)青行業(yè)。
改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長(cháng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著(zhù)千載難逢的發(fā)展機遇。隨著(zhù)與國際市場(chǎng)的接軌中國餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。
2、城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著(zhù)城市現代化建設的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿(mǎn)足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會(huì )越來(lái)越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì )，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì )對人們的健康提出了挑戰，不久的將來(lái)，人們對醫療、保健的消費開(kāi)支將會(huì )不斷增加。
3、素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏(yíng)得了人們的喜愛(ài)。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng )辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應潮流。
4、產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢。
�。�1）產(chǎn)品概念的原創(chuàng )性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內外更具有開(kāi)創(chuàng )性?xún)?yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
�。�2）眾所周知，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類(lèi)食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專(zhuān)業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類(lèi)行業(yè)中獨樹(shù)一幟。
�。�3）產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類(lèi)企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng )新的餐品種類(lèi)，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。
�。�4）餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的`文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養高、品位高雅的特長(cháng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內涵，而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè )部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
5、重要使命。
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費領(lǐng)域。
6、成功關(guān)鍵。
�。�1）開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
�。�2）從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
�。�3）提高餐廳的影響力，穩固現有市場(chǎng)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
一.收集資料
1.何謂“格子鋪”
鋪主在商鋪里放置一定尺寸的格子柜，任何人只需每月支付少量租金租用格子柜，可以在“格子鋪”中寄賣(mài)任何物品，成為格主�！案褡愉仭钡曛魅藭�(huì )代為經(jīng)營(yíng)、看管。經(jīng)營(yíng)收入歸格主所有。
“格子鋪”的雛形是五六年前在日本興起的寄賣(mài)柜。20xx年，“寄賣(mài)柜”模式被引入香港，通過(guò)豐富內容、更新模式、改進(jìn)服務(wù)方式等，“格子鋪”成了商家展示各式自制產(chǎn)品、罕見(jiàn)物品、珍貴紀念品等商品的場(chǎng)所，也是港澳及沿海地區新興的購物和銷(xiāo)售方式。
2.格子鋪的成長(cháng)歷程
“格子鋪”模式是從20xx年開(kāi)始引入香港和澳門(mén)的，短短一年的時(shí)間，香港的各大商場(chǎng)都出現了這種以出租寄賣(mài)柜為模式的店鋪，即在商鋪里內放置統一尺寸的“格子柜”，任何人只需每個(gè)月幾百元的租金，就可以在格子中寄賣(mài)任何物品，同時(shí)還不必自己經(jīng)營(yíng)，“格子鋪”的員工會(huì )代您經(jīng)營(yíng)和管理。這種寄賣(mài)模式吸引了很多人，“格子鋪”旋風(fēng)熱遍香港、澳門(mén)等地，不但在網(wǎng)上做生意的人喜歡租一個(gè)“格子”來(lái)寄賣(mài)貨品，連許多大公司也會(huì )租幾個(gè)“格子”來(lái)作為展示和宣傳的平臺。時(shí)至今日，“格子鋪”在香港已發(fā)展成為了一種新興的創(chuàng )業(yè)和銷(xiāo)售行業(yè)，受到許多港人特別是創(chuàng )業(yè)者、白領(lǐng)、年青人的歡迎。
這種經(jīng)營(yíng)模式對投資經(jīng)營(yíng)“格子鋪”或者是租“格子”把商品寄賣(mài)在格子鋪的使用者，都是雙贏(yíng)的。首先，很多人都有創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，但開(kāi)辦商鋪，租金、水電、裝修等合計最少需要三五萬(wàn)元，即使擁有足夠資金的，也怕風(fēng)險大，未必敢于自己開(kāi)鋪，并且也會(huì )用去很大量的時(shí)間，導致機會(huì )成本的流失，所以這也限制了很多想創(chuàng )業(yè)的人�！案褡愉仭边@一種新的零售模式，正好可以解決現在經(jīng)營(yíng)租貴、人員成本的困難和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、還耗時(shí)耗力的各種難題�；�100-400元可以輕松做老板，一圓自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)甚至一展自己的設計天分，可以說(shuō)是一種很多人接受的新式售賣(mài)模式，同時(shí)亦為某些創(chuàng )業(yè)者提供測試市場(chǎng)的平臺，日后通過(guò)全國各重點(diǎn)商業(yè)市的KINGBOX連鎖分店，您就可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、輕輕松松在不同的城市開(kāi)分店，做個(gè)瀟灑的連鎖店主，安坐家中，賺取豐厚的回扣時(shí)也堅信格仔鋪在中國的發(fā)展潛力相當巨大。
3.什么人會(huì )來(lái)租“格子”?
從香港了解到的市場(chǎng)情況來(lái)講，主要集中在以下幾種：第一種是本來(lái)就在網(wǎng)上開(kāi)有網(wǎng)店的人，可以租一格，把貨寄賣(mài)在“格子鋪”里，作為網(wǎng)店的補充形式，畢竟對于許多貨品來(lái)講，單靠網(wǎng)上的圖片展示是不夠實(shí)物展示來(lái)得真實(shí)的，而且對于像首飾、鞋一類(lèi)的商品，還是要試過(guò)才知道合不合自己的。第二種是自己手工制作的個(gè)體商家或設計師。有不少的香港設計師就把自己設計的衣服、飾品等，還沒(méi)有大規模投入生產(chǎn)前，每個(gè)款式先生產(chǎn)一到兩件，或根本就把樣板擺在“格子鋪”里，測試市場(chǎng)的反映，及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客的意見(jiàn)，這樣在大規模生產(chǎn)時(shí)就可以盡量完善了。第三種是代理公司和大公司。特別是對于一些每個(gè)季度或定期會(huì )有新產(chǎn)品推出的商家來(lái)講，在大規模進(jìn)貨和大規模生產(chǎn)前，都希望能通過(guò)有效的方式看看市場(chǎng)對該產(chǎn)品的接受程度，所以香港有不少的代理公司(如玩具、飾品、鞋類(lèi))在生產(chǎn)、引進(jìn)新產(chǎn)品時(shí)，都會(huì )租用一兩個(gè)“格子”，擺放這些新產(chǎn)品，看看市場(chǎng)的歡迎程度。第四種是一些新的公司。一家成功的“格子鋪”，必然是能定期更新貨品的，也因為經(jīng)常會(huì )有新貨品，所以能吸引到許多顧客，因此一些新成立的公司也會(huì )租用一兩個(gè)“格子”，布置成迷你展示臺，把小小的“格子柜”布置成了自己公司的形象展臺。第五種是在只要以同城經(jīng)營(yíng)為主的網(wǎng)上店家，可以租用格子，把自己的貨品寄賣(mài)在“格子鋪”里，順便把“格子鋪”當成了同城商家交易的中轉站，免去了自己要在同城交貨跑來(lái)跑去的麻煩。第六種就是自己喜歡做一些手工制品的小商家，也會(huì )把自己的手工制品放在“格子鋪”里寄賣(mài)。第七種是公司或個(gè)人希望出售的二手商品或私藏品等。另外就是自己的商品，包括開(kāi)展自己的網(wǎng)上商店。
二、大學(xué)里成功案例
“格子鋪”風(fēng)行xx大學(xué)城，大學(xué)生熱衷當小老板。一個(gè)個(gè)抽屜大小的格子，藏匿著(zhù)大學(xué)生小投資的美夢(mèng)。xx大學(xué)城商業(yè)區域的“BOXSTORE”。只見(jiàn)店面一排五層橘紅色的格子間特別醒目，每個(gè)格子長(cháng)寬不到50cm，里面擺放著(zhù)各種不同的商品。記者數了一下，這里總共約有70個(gè)小格。毛公仔、水晶項鏈、小T恤……每個(gè)格子里的商品都不一樣，售價(jià)一般在10元~20元之間。一些小格上用memo紙貼上“本格出租”的字樣。
據店主AMNY介紹，每個(gè)格子的租價(jià)并不一樣，按照中間到上下的價(jià)格分成180元、150元、120元三等，學(xué)生一次租賃三個(gè)月后，可把小貨品放到格子里寄賣(mài)。會(huì )有專(zhuān)人為格子鋪老板推銷(xiāo)商品，不過(guò)交易成功后將會(huì )收取2%的傭金。據AMNY說(shuō)，手工制作的東西格外受到大家的歡迎，一個(gè)多星期以來(lái)就已收到不少的定單。AMNY透露，由于鋪中格子眾多，所以包裝獨特的貨品最易捕獲顧客的眼球。
格子鋪中有一個(gè)名為“一粒米旅行”的小格，其中所賣(mài)的東西全為柜主DIY制作的。如用毛線(xiàn)織成的小�？繅|、小熊玩偶、親手縫制的小花、可以當衣等等。不僅如此，她的銷(xiāo)售方式也與眾不同，采取下定單式。即顧客根據掛在柜門(mén)上的產(chǎn)品照片清單和擺放在柜內的實(shí)物下定單，三天之后就可以拿到產(chǎn)品。
AMNY稱(chēng)，“一粒米旅行”的“老板”是廣中醫一位女生。她租下此柜的目的純粹希望得到更多人的肯定。
三、大學(xué)生的心理特點(diǎn)
尊重和自我實(shí)現需要較強。美國著(zhù)名心理學(xué)家馬斯洛把人的需要分為生理、安全、相屬與愛(ài)、尊重和自我實(shí)現五個(gè)層次，他認為，這五種需要就像階梯一樣，從低到高，不斷上升�，F今的大學(xué)生，他們生活在父母的關(guān)愛(ài)和改革開(kāi)放帶來(lái)的相對富裕中，沒(méi)有吃過(guò)什么苦，沒(méi)有什么鍛煉，普遍自我表現評價(jià)較高，尊重和自我實(shí)現需要較強。他們認為自己已經(jīng)成人，竭力想要擺脫學(xué)校、師長(cháng)的約束，強烈地要求獨立自主。他們希望受人尊重、被人征詢(xún)和獲得信任。大學(xué)生由于身心的迅速發(fā)展和生活領(lǐng)域及交往范圍的不斷擴大，特別是伴隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和自身年齡的增長(cháng)，他們對自我，對社會(huì )均有了自己獨立的認識，不再輕易茍同他人見(jiàn)解，不愿因循守舊，勇于變革創(chuàng )新。特別是在社會(huì )控制日益寬松、個(gè)人價(jià)值受到認可的`年代，大學(xué)生的自我意識更是得到張揚。
正是大學(xué)生的這種心理促使了大學(xué)生躍躍欲試，但是在校大學(xué)生有著(zhù)獨特的一面：社會(huì )化與個(gè)性化并存，抱有想象;情緒上沖動(dòng)、短暫又單純;沒(méi)有承擔完全的風(fēng)險及責任的能力等等。在校大學(xué)生有闖勁，點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng )業(yè)的可能性。
四、格子鋪的優(yōu)勢
(一)大學(xué)生自我需要和希望更多人肯定自己的這種心理為自己創(chuàng )業(yè)實(shí)現了可能性，很多大學(xué)生希望通過(guò)一種方式來(lái)肯定自己，來(lái)創(chuàng )造價(jià)值，來(lái)更多的表明自己已經(jīng)成長(cháng)為成人。
(二)格子鋪通過(guò)來(lái)出租格子來(lái)做生意，也就是說(shuō)你可以做店主也可以做格主，做店主難免風(fēng)險會(huì )比較大，畢竟在校的大學(xué)生沒(méi)有任何的經(jīng)濟收入，是想用這種方式與自己的課余時(shí)間來(lái)賺取一定的生活費用。做格主則好的多，因為畢竟花在上面的租金不是特別多，而且可以很好的嘗試一下。很多時(shí)候的事情嘗試一下就有勝利的可能性，如果你在經(jīng)營(yíng)了一個(gè)月之后覺(jué)得這種方式不怎么適合或者并不是很好，你可以選擇退格，使你不至于損失太多。
(三)格子鋪最大的好處就是投資少，省去商鋪租金、裝修、雇工等大頭花費，為缺乏資本而又想創(chuàng )業(yè)的人提供了便利。店主則主要是賺取租金，也主要是自己的情趣所在，在我看來(lái)經(jīng)營(yíng)一家格子鋪可以更舒心內的做自己想做的事情，然而格主就有很大的自由空間了，租用這些格子的一般都是新潮、時(shí)尚，想創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生。格子里的內容就要靠自己來(lái)經(jīng)營(yíng)了，很多時(shí)候格子里售賣(mài)的商品更是五花八門(mén)，化妝品、飾品、衣物、玩具、健康食品等，不少柜門(mén)上還貼著(zhù)“人氣商品”、“格主推薦”、“DIY原創(chuàng )”等標簽。其實(shí)一直以來(lái)尤其是在畢業(yè)的時(shí)候很多學(xué)生都會(huì )把自己不帶走或不再需要的東西拿出來(lái)在校園里擺地攤，現在的形式只不過(guò)是把這些東西拿到了店鋪里賣(mài)，是這種買(mǎi)賣(mài)成了一種長(cháng)期性，也有了自己經(jīng)營(yíng)的意義，有一種類(lèi)似淘寶的意味。但是很多學(xué)生也有原創(chuàng )的“DIY作品”，所賣(mài)的東西全為柜主DIY制作的。如用毛線(xiàn)織成的小�？繅|、小熊玩偶、親手縫制的小花、可以當衣架掛的記事本等等。很多人只是想通過(guò)這種方式來(lái)得到更多的肯定，也使自己體驗到一種創(chuàng )業(yè)的樂(lè )趣。
(四)有很多的大學(xué)生不是為了賺錢(qián)而是為了體驗這樣一種代表潮流與時(shí)尚的方式，在校的青年大學(xué)生很多人都是潮流與時(shí)尚的追求者，他們只是為了體驗這樣的一種生活方式，也會(huì )選擇來(lái)租用格子，來(lái)選用這樣子的事情來(lái)體驗一把。
五市場(chǎng)分析
1營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
(一)宏觀(guān)經(jīng)濟形式分析
文化背景：格子鋪是一種新興的經(jīng)營(yíng)模式，投資少，如果做的成功見(jiàn)效會(huì )很快，大學(xué)生容易接受新生的事物，與大學(xué)生自身的文化背景相符合，敢于嘗試新事物，勇于嘗試新生事物。
(二)微觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境分析
(1)顧客對企業(yè)和產(chǎn)品的態(tài)度以及實(shí)際的購買(mǎi)行為：由xx大學(xué)城周?chē)某晒Π咐梢钥闯龃髮W(xué)生對格子鋪還是積極的，這就為我們創(chuàng )業(yè)提供了起碼的積極性，加上很多格主的東西很受歡迎，這就決定了很多購買(mǎi)行為的產(chǎn)生。
(2)競爭者的情況：學(xué)校周邊很多的禮品店、精品店。
(三)市場(chǎng)概況
(1)市場(chǎng)的現狀描述：在現在的大學(xué)校園內已經(jīng)出現了一種所謂的擺地攤的形式，是同學(xué)們把所謂的不用的東西拿出來(lái)來(lái)賣(mài)，現在只是把這種形式更加延伸化，做成鋪子，加上大學(xué)生自身的特點(diǎn)是這種形式的發(fā)展成為可能，而且學(xué)校周邊并沒(méi)有這種店鋪的出現，沒(méi)有現實(shí)的競爭里，同時(shí)還可以給在校大學(xué)生就業(yè)機會(huì )，為他們以后創(chuàng )業(yè)打下基礎。
(2)市場(chǎng)構成的特性：市場(chǎng)無(wú)季節性，無(wú)暫時(shí)性，新穎，獨特。
2SWOT分析
(1)優(yōu)勢：大學(xué)生在校大學(xué)生有闖勁，點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng )業(yè)的可能性，現在這種方式在學(xué)校附近甚至在市場(chǎng)上都是一個(gè)空白點(diǎn)，格子鋪最大的好處就是投資少，省去商鋪租金、裝修、雇工等大頭花費，為缺乏資本而又想創(chuàng )業(yè)的人提供了便利，為想賣(mài)與想買(mǎi)的人之間提供了一個(gè)平臺。
(2)劣勢：大學(xué)生的持續性，恒久性有待考驗，從商經(jīng)驗缺乏，作為一個(gè)新的品牌，知名度不高。在各方面還得與學(xué)校有關(guān)校規進(jìn)行磨合。個(gè)人的性格等很多方面需要考慮，同時(shí)也有害怕失敗的心理。
(3)機會(huì )：一大學(xué)城剛剛建設成雛形，發(fā)展潛力很大，在校的青年大學(xué)生很多人都是潮流與時(shí)尚的追求者，他們只是為了體驗這樣的一種生活方式，也會(huì )選擇來(lái)租用格子，來(lái)選用這樣子的事情來(lái)體驗一把。
二在校的很多學(xué)生都有自力更生的愿望，這樣可以投入極少可以獲取這樣的機會(huì )，來(lái)自食其力。
(4)威脅：很多人害怕失敗的心理，學(xué)校周邊很多的禮品店、精品店，人們對新事物的排斥性等
3潛在消費者分析
我們拿格子鋪作為一個(gè)品牌，在一個(gè)品牌的背后都有一個(gè)沒(méi)有充分開(kāi)發(fā)的潛在消費者群體，他們具有以下的特性：
(1)年齡：在這里主要是針對大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)計劃，主要的消費群體定位在在校的大學(xué)生，一般在20歲左右。
(2)職業(yè)與收入：在校的大學(xué)生，當然也可能是附近接受新生事物的居民，大學(xué)生本身沒(méi)有經(jīng)濟能力，但是有一定的經(jīng)濟能力，居民則可以很隨意，因為格子鋪的投入較少。
(3)受教育程度：教育程度的要求不高，這跟你所要買(mǎi)的東西有一定的聯(lián)系。
(4)潛在消費者被本品牌吸引的可能性：新生的事物，大學(xué)生點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng )業(yè)的可能性。
4市場(chǎng)推廣策略
導入期貼海報、發(fā)傳單，給在校學(xué)生免租金的機會(huì )，讓他們大膽的嘗試，建立良好的初期信譽(yù)，建立起一個(gè)聯(lián)系溝通網(wǎng)絡(luò )平臺。
成長(cháng)期與校社團組織強強合作，贊助校園活動(dòng)，進(jìn)行免費促銷(xiāo)，真誠為學(xué)生提供實(shí)實(shí)在在服務(wù)。發(fā)布試用者的親身感受，進(jìn)行一系列的公關(guān)活動(dòng)，讓格子小鋪真正的駐扎在學(xué)生心中。
成熟期通過(guò)品牌化運作，推向各大學(xué)城，樹(shù)立品牌，為高校學(xué)生推出加盟代理，成為一體化運作。
消亡期通過(guò)服務(wù)口碑，贊助學(xué)生社團活動(dòng)，通過(guò)品牌橫聯(lián)，加強學(xué)生的品牌記憶，開(kāi)發(fā)新的功能與服務(wù)。
5其他策略思考
充分運用4P的原理，制定每一步行動(dòng)綱領(lǐng)
4P(產(chǎn)品—Product;價(jià)格—Price;地點(diǎn)—Place;促銷(xiāo)—Promotion)服務(wù)產(chǎn)品定位——自己的自立生涯目標客戶(hù)定位——大學(xué)生、周邊社區大學(xué)群眾與居民
6市場(chǎng)推廣執行
(1)一對一(多)營(yíng)銷(xiāo)——通過(guò)QQ，email，MSN，論壇，寢室電話(huà)進(jìn)行一對一或者一對多營(yíng)銷(xiāo)，與溝通交流。
(2)通過(guò)俱樂(lè )部會(huì )員卡制度構建更多會(huì )員。通過(guò)會(huì )員表獲得會(huì )員的個(gè)人資料，針對會(huì )員資料給予會(huì )員個(gè)性化的溝通與服務(wù)，如會(huì )員生日給會(huì )員溫馨祝福，給他(她)驚喜。
7人員計劃
人力管理：主要負責格子鋪的成立事宜及加入者的考核。以及格子鋪的宣傳工作及與各部分進(jìn)行的聯(lián)系工作，財務(wù)管理，店鋪管理，平時(shí)的衛生與店鋪的整理，開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)，聯(lián)系投資，加盟。
8財務(wù)計劃
(1)店主：
1出租房屋的費用200元/月(依據情況而定)
2格子制作1000元左右
3收銀臺和凳子500元左右
4其余費用備用1000元左右
(2)格主：
1格子租用的費用中間格60元/月下邊格50元/月上面格40元/月
2所賣(mài)產(chǎn)品的費用依據現實(shí)情況而定(種費用依據現實(shí)而定)
只是簡(jiǎn)單的計劃，仍然又很多不健全的地方，需要在現實(shí)生活中逐步的完善。其實(shí)大學(xué)生的在校創(chuàng )業(yè)只是對自己的一個(gè)簡(jiǎn)單的鍛煉，運用自己所學(xué)的理論知識進(jìn)行實(shí)踐化，在實(shí)踐的過(guò)程中鍛煉自己，增長(cháng)見(jiàn)識，更好的運用到以后的工作中去。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一.項目背景
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟M近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。我從小就喜歡花藝，所以長(cháng)好大了就特別想能擁有一個(gè)屬于自己的花店�；ǖ陝�(chuàng )業(yè)也是我追求的一種理想。
二.花店定位
我的花店叫做詩(shī)語(yǔ)花店，一個(gè)好的名稱(chēng)更能吸引別人的注意�；▋菏敲篮枚譁厝岬南笳�，“詩(shī)語(yǔ)”寓意著(zhù)花兒更多的內涵，表明了花兒像詩(shī)一樣韻味無(wú)窮，同時(shí)也像吳儂軟語(yǔ)一樣甜美溫柔，給人以無(wú)限遐想的空間。
我把詩(shī)語(yǔ)花店定位于我們徐州市睢寧縣的九月廣場(chǎng)旁邊，因為這里人流量最多，而且經(jīng)濟繁榮，附近還有住宅區，地理位置占有特別優(yōu)勢。同時(shí)就目前而言，九月廣場(chǎng)附近沒(méi)有花店，詩(shī)語(yǔ)花店缺少競爭對手，這也是我們的優(yōu)勢之一。毗鄰九月廣場(chǎng)還有三家醫院也成為了我們最大的消費群體。
經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開(kāi)始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務(wù)等。
三.項目介紹與賣(mài)場(chǎng)布置
我們詩(shī)語(yǔ)花店經(jīng)營(yíng)各種花卉，鮮花，盆花，干花，插花都有，經(jīng)營(yíng)范圍較廣。主要是面向社會(huì )大眾群體尤其是對買(mǎi)花送人這一消費群體。
一個(gè)幾十平方米的店面要布置好基本所求。門(mén)外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側，以吸引顧客眼球;大門(mén)處上面，擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目;進(jìn)門(mén)內處右側邊是收銀臺，有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機、傳真機等設備;旁邊有一個(gè)客桌，供顧客商談和休息等;中間為員工工作區，以設計花等工作;墻壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗里面放著(zhù)鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放著(zhù)一些綜合設計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會(huì );
本店面積不大，但是店面設計卻富有特色。因為是經(jīng)營(yíng)花店，所以本店前半部分以玻璃為主要建筑材料，可以使陽(yáng)光充足的.照射進(jìn)來(lái)，正好可以滿(mǎn)足花店的需要。同時(shí)，可以使得店里顯得明亮透徹，充滿(mǎn)陽(yáng)光，充滿(mǎn)活力。我們因為還設有插花藝術(shù)，所以在店內后半部分還配有典雅，高尚，清新的裝飾，是顧客進(jìn)來(lái)會(huì )有一種心曠神怡陶醉其中的感覺(jué)。
四.行業(yè)分析與顧客分析
1.行業(yè)分析
我國花卉業(yè)從20世紀80年代開(kāi)始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據有關(guān)部門(mén)統計，目前我國花卉種植面積為14.75萬(wàn)公頃，年銷(xiāo)售總額達163億人民幣。特別是近幾年，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當地的一項支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會(huì )花卉研討會(huì )的200多位中外花卉專(zhuān)家預言，21世紀的花卉大國將在亞洲出現，而且主要是中國�；ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。然而在睢寧地區，專(zhuān)業(yè)花店少之又少，幾乎沒(méi)有。同時(shí)，在擁有三家大醫院與住宅區的九月廣場(chǎng)開(kāi)辦一家花店，站足優(yōu)勢。除此之外，九月廣場(chǎng)是一個(gè)人流量聚集的地方，經(jīng)濟繁榮，人流量大，購買(mǎi)力大也使得詩(shī)語(yǔ)花店可以在此立足。
2.顧客分析
A.目標顧客：探病親屬朋友，小區住戶(hù)
毗鄰醫院，人們去醫院探望病人可以買(mǎi)花看望，病人也比較喜歡看到鮮花之類(lèi)的花束。因此對于探望病人的家屬或者親朋好友來(lái)說(shuō)，花是必不可少的，我們在這附近開(kāi)辦花店恰好滿(mǎn)足了他們的需求。此外，為了家庭裝飾人們會(huì )購買(mǎi)各種花束或者插花放在家中，不僅可以使家庭更溫馨還可以使家庭環(huán)境更加舒適自然。由此住宅區的居民消費者也是一個(gè)很大的購買(mǎi)力。
B.潛在顧客：來(lái)往行人，情侶，學(xué)生，平較低端人群
九月廣場(chǎng)人流量大，聚集的人比較多，我們要拉住來(lái)往人群成為我們的購買(mǎi)力之一。我們可以在節假日人流量匯集的時(shí)候搞促銷(xiāo)等活動(dòng)，留住行人，化潛在顧客為目標客戶(hù)。以及情侶逛街，我們可以在特殊的節日推出情侶套餐，讓花使情更濃，意更切。除此以外，有的消費低端人群比較喜歡鮮花之類(lèi)的花花草草，但是因為價(jià)格原因而遲遲做不出購買(mǎi)力，我們可以選擇在適當的時(shí)機推他們一把，加速他們購買(mǎi)的欲望。
五.經(jīng)營(yíng)戰略
1.價(jià)格策略
花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料，包裝，服務(wù)上要求盡善盡美，具體將采用兩種定價(jià)策略。
對于數量較少的包裝，如1支玫瑰普通包裝，采取尾數定價(jià)為4.9元人民幣，主要滿(mǎn)足消費者講求價(jià)廉的心理。
對于數量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數定價(jià)為29元，價(jià)格中包含吉祥數，目的是為了滿(mǎn)足消費者求名心切。
2.促銷(xiāo)策略
(1)宣傳策略
利用電視站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式.現在網(wǎng)絡(luò )廣告是最普遍也是影響力最大的一個(gè)主流媒介，我要抓住這個(gè)機會(huì )將詩(shī)語(yǔ)花店推出去。同時(shí)在母親節，情人節等節日我們會(huì )推出大回饋等活動(dòng)，以此來(lái)回饋老顧客，吸引新顧客。
(2)招數----實(shí)行會(huì )員制度
我們將實(shí)行只要一次性預付399元，就可以得到我們的貴賓卡一張。持有此卡可享有8.8折優(yōu)惠，我們還會(huì )記錄每個(gè)會(huì )員的相關(guān)信息，如生日，結個(gè)婚紀念日，以及一些特殊的日子等等。我們會(huì )在這些特殊的日子給他們送出一束鮮花以表示祝福。同時(shí)，我們還會(huì )在定期舉行抽獎活動(dòng)，中獎的將獲得99元的會(huì )員費和一束鮮花。
3.服務(wù)策略
詩(shī)語(yǔ)花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù). 在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡.
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴.
�、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求第一手資料. ④第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格.
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上進(jìn)行信息交流,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題.
�、藿⒖蛻�(hù)數據庫檔案,客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統.
六.財務(wù)狀況分析
1.財務(wù)管理
店面租金：60平米左右的花店投入要在10000元----20000元，40平米左右的花店月租金約為5000----8000。
店面裝修：5000元
水電費：1200元/年
開(kāi)業(yè)初期廣告宣傳費用：5000元/年
運費：大約1000元/月
保鮮柜，剪刀，噴壺等必要設備的投入3000元 花店需要花藝師一名，工資在1500---2500元 普通員工3人—4人，工薪金約為1000元
不可預見(jiàn)：2000元/月
總計約為40000元
2.營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
原材料：
進(jìn)價(jià)：1---2.5元/朵 售價(jià)：2---5元/朵 每天：150—250朵 利潤：400---650
剩余花卉虧損：打折出售，成本價(jià)+0.1元，估計平均每天30---60朵，預測平均每月純利潤在6000元以上。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
第一年：根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年：根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年：根據前2年積累的`資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可通過(guò)在總店宣傳分店，或通過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
凡是有過(guò)學(xué)校住宿經(jīng)歷的人都知道，對于學(xué)校食堂的飯菜我們只求果腹而已，大部分人是逼不得已才回去食堂就餐，因此，如果能在大學(xué)校園里開(kāi)一家自助餐廳，應該會(huì )比較有前景，本著(zhù)好吃不貴的原則，經(jīng)濟又營(yíng)養，一定會(huì )得到廣大同學(xué)們的喜愛(ài)。
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
四、市場(chǎng)分析
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費。
茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的`市場(chǎng)份額。 劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
五、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、客棧介紹
青年客�？梢詣澐肿髦袊嗄曷蒙嶂�，但是相對于青年旅社，它既有青年旅社應有的特點(diǎn)，也與青年旅社存在一定的差異，主要在于目標市場(chǎng)的不同。其旨在為熱愛(ài)旅行的人提供安全經(jīng)濟、舒適溫馨的旅行住所。 目前中國的青年旅舍處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。與夢(mèng)青年客棧將選址在旅游資源豐富的麗江束河古鎮，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨特，旅游人數日漸增多，利于旅館的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為在學(xué)生和其他背包旅行者，在這里不斷增長(cháng)的住宿文化需求則有利于背包行客棧的經(jīng)營(yíng)與推廣。旅舍樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，來(lái)實(shí)現旅舍的持續發(fā)展。
旅舍的創(chuàng )業(yè)初期以合伙企業(yè)的形式開(kāi)始，由合伙一方出資，一方經(jīng)營(yíng)，共擔風(fēng)險。本著(zhù)“給您一個(gè)放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個(gè)以住宿為主，休閑，酒水為輔的舒適旅舍。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
與夢(mèng)青年客棧本著(zhù)“以客戶(hù)為中心”和“營(yíng)造溫馨氛圍”的原則，通過(guò)把青年旅館的特點(diǎn)和寧靜優(yōu)雅的旅館特色相結合，針對旅行者的需求，迎合其消費水平，開(kāi)辟一個(gè)青年旅舍式的特色旅館。
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客棧由2棟木屋建成，總建筑面積1000～1200平米，帶大院子。其中有為獨行客提供的經(jīng)濟多人間床位房，4至8人間不等，也有為其他背包旅行者提供的單人間，雙人間等，適合各種群體的需求�？头靠傮w來(lái)說(shuō)可分為兩個(gè)類(lèi)別：
其一：為經(jīng)獨行客濟型消費者多人間客房。此類(lèi)客房采用青年旅舍的住宿模式，既經(jīng)濟實(shí)惠，又利于各地年輕人相互交流與學(xué)習，促進(jìn)文化、風(fēng)俗等的傳播和了解。
其二：溫馨的單人間和雙人間。此類(lèi)客房主要針對其他背包旅行者或者有多人出行的住客，也適于在此進(jìn)行小長(cháng)住的旅行者，目的在于給旅行者提供一個(gè)舒適溫馨的房間，享受麗江古城的寧靜，感受一段心靈的旅行。
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本客棧的設施主要包括后勤設施和輔助產(chǎn)品設施。
后勤設施主要包括總服務(wù)臺、倉庫、儲存間、衛生清理間等。 輔助產(chǎn)品設施包括休閑吧，酒水吧和廚房，都以小型開(kāi)設。
這些主要以溫馨浪漫的色調和輕緩的音樂(lè )營(yíng)造輕松和諧的聊天休息環(huán)境，也可為部分顧客提供特別服務(wù)，如設雅座，顧客可在此進(jìn)行風(fēng)景欣賞和寫(xiě)作等個(gè)人活動(dòng)。還有山地車(chē)自行車(chē)出租服務(wù)，方便游客體驗式旅游。
自助廚房主要為顧客提供當地特色食品，如果旅行者愿意自己下廚，可為其提供廚房和工具，開(kāi)設自助服務(wù)通道。另外，店里還出售西餐供國外游客使用。
三、電子商務(wù)的商業(yè)模式
目前，我國酒店業(yè)電子商務(wù)應用的基本情況是：酒店業(yè)中高星級酒店(四、五星級酒店)普遍建立了酒店電子商務(wù)系統．部分酒店參加了酒店中央預訂系統(CRS．Central Reservation System J和全球分銷(xiāo)系統(GDS，Global Distribution System)，發(fā)展與國際同業(yè)接軌的高速信息通道。多數國際連鎖酒店成員采取既獨立建立網(wǎng)站，又在連鎖集團的大旗下建立網(wǎng)頁(yè)的做法。分散在各地的高星級酒店一般獨立建立若干個(gè)頁(yè)面的網(wǎng)站，個(gè)別擁有自己獨立的服務(wù)器和線(xiàn)路。但數量占旅游酒店總數43％的未評星級酒店和占住宿設施總數96％的國內酒店和招待所在酒店綜合信息化系統方面仍處于初級或空白狀況。其信息化建設基本局限在孤立的業(yè)務(wù)應用。酒店可以成為其獲得并構筑競爭優(yōu)勢的有效手段之一。那么我們要從以下幾個(gè)方面入手：
一、合理定位——市場(chǎng)定位
對于酒店客棧來(lái)說(shuō)，由于自身所處產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈位置，行業(yè)市場(chǎng)競爭地位、經(jīng)濟能力及人力資源等因素的不同。對電子商務(wù)的應用需求、投資能力及應用能力也各不相同。因此，客棧在設計和建設電子商務(wù)系統時(shí)，首先準確定位，以學(xué)生，青年為主要消費群體，當然，網(wǎng)頁(yè)風(fēng)格也要符合這類(lèi)群體的興趣所向。
二、整合資源——與去哪兒網(wǎng)電子商務(wù)企業(yè)合作，運用自己的官方網(wǎng)站。
考慮到商務(wù)需求和商務(wù)目標是滿(mǎn)足顧客需求和提高房間銷(xiāo)售量， 然后再考慮到選用或開(kāi)發(fā)技術(shù)加以實(shí)現的重要性，我們選取了去哪兒網(wǎng)（當然現在被攜程購買(mǎi)了）作為推廣的主要平臺。調查表明，去哪兒網(wǎng)在國內許多旅游方面的推廣被很多酒店，客棧商家所信任，也廣受消費者追捧和喜愛(ài)。去哪兒網(wǎng)計算機技術(shù)也發(fā)揮出應有的優(yōu)勢。不僅僅停留在以往的制作網(wǎng)頁(yè)或建立一個(gè)不能及時(shí)更新網(wǎng)站的階段，而是為酒店量身訂做進(jìn)行宣傳和廣告，可以自行設計部分網(wǎng)頁(yè)功能，銷(xiāo)售預訂功能可以在網(wǎng)上大規模展開(kāi)，酒店服務(wù)與電子商務(wù)的有機合理整合．能實(shí)現酒店服務(wù)項目與顧客需求的全天候、自動(dòng)化對接。作為一種新的業(yè)務(wù)探索模式，客棧電子商務(wù)平臺不僅宣傳推廣了客棧，同時(shí)彌補了傳統業(yè)務(wù)在線(xiàn)上的空白。提高了市場(chǎng)競爭力。
三、增設酒店服務(wù)項目，提高產(chǎn)品技術(shù)含量
進(jìn)行網(wǎng)上消費的客戶(hù)大多是向酒店預定客房、訂購套餐或購買(mǎi)其他的簡(jiǎn)單服務(wù)�？蜅撟⒅禺a(chǎn)品的設計組合上，比如，網(wǎng)上訂購優(yōu)惠服務(wù)，或者網(wǎng)上預定租自行車(chē)，網(wǎng)上預訂旅游路線(xiàn)優(yōu)惠服務(wù)等。適應散客旅游和個(gè)性化旅游趨勢。
四、樹(shù)立網(wǎng)絡(luò )管理新觀(guān)念
電子商務(wù)在客棧的應用，不僅給我們帶來(lái)一系列優(yōu)勢，同時(shí)亦給酒店經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)新的挑戰。面對全球市場(chǎng)的客戶(hù)．酒店應改變傳統管理方法。樹(shù)立網(wǎng)絡(luò )管理新觀(guān)念，實(shí)現硬、軟管理結合。并逐步過(guò)度到軟管理。硬管理比如培養國際青年旅舍應有的員工，英語(yǔ)口語(yǔ)過(guò)關(guān)，電腦技術(shù)過(guò)關(guān)，至少要能處理基本的辦公操作；軟管理則通過(guò)國際青年旅舍經(jīng)營(yíng)理念的學(xué)習和實(shí)踐來(lái)增加員工的榮譽(yù)感、責任感和成就感，以達到員工自我管理、自我控制、自我激勵的目的。
五、培養多層次客棧電子商務(wù)管理人員
客棧電子商務(wù)化效果關(guān)鍵在于專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的發(fā)揮�？蜅T工基本計算機應用素質(zhì)也影響電子商務(wù)系統發(fā)揮效果。應對操作人員進(jìn)行明確分工，可以把操作人員類(lèi)型分為外行型、初學(xué)型、熟練型。網(wǎng)站維護設計修改（老板）賬務(wù)交給店長(cháng)處理（比如查賬），主業(yè)（訂單查詢(xún)等）交付給前臺，外場(chǎng)維護交給一般員工（留言回復等）。
六、加強宣傳．做好網(wǎng)上交易安全工作
目前，盡管我國目前已有很多銀行與酒店合作，推行網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)。但由于我國消費者傳統消費觀(guān)念和當心網(wǎng)上支付的安全問(wèn)題。網(wǎng)上支付問(wèn)題仍然制約著(zhù)我國酒店電子商務(wù)發(fā)展。因此，客棧一方面應加大宣傳網(wǎng)上交易力度，另一方面也應積極與銀行合作普及信用卡、電子現金、電子支票等電子方式．使網(wǎng)上付款變得安全、方便、高效。
與夢(mèng)青年客棧應該抓住機遇。采取以下兩種有效的電子商務(wù)模式為客棧進(jìn)行推廣和創(chuàng )造收入。 其一，發(fā)展C2C模式(利用青年旅舍本身的官方網(wǎng)站來(lái)營(yíng)銷(xiāo))。
國際青年旅舍的加盟者享有自己的網(wǎng)站，可以自行設計，編輯，推廣。運用屬于自己的網(wǎng)站來(lái)推廣自己。同時(shí)也要在外部網(wǎng)站進(jìn)行鏈接推廣。另外，很多背包族都趨向于青年旅舍，并且信任這個(gè)網(wǎng)站，所以，成功率較高。這種模式下，網(wǎng)站收取百分之五的傭金。其他款項會(huì )直接支付到我們客棧自己的賬戶(hù)上去。
1 既得利益（盈利模式）
客棧能夠使自身形象得到推廣。借助官方網(wǎng)站的權威和消費者的忠誠度，我們的客棧能夠在網(wǎng)絡(luò )上得到很好的口碑營(yíng)銷(xiāo)。
能夠節約很大一筆推廣成本，銷(xiāo)售成本，管理成本。運用這種模式能夠大大降低網(wǎng)絡(luò )成本，因為網(wǎng)站的主要設計模式是官方網(wǎng)站提供的，費用大部分已經(jīng)包含在加盟費中。其他的編輯客棧自己就可以完成。能夠降低銷(xiāo)售成本，顧客可以直接付款到客棧的開(kāi)戶(hù)行上面，無(wú)需停滯，降低了風(fēng)險，更加縮減了管理環(huán)節。 這種模式能夠實(shí)現消費者與客棧的直接交流�？蜅？梢杂行У亟邮盏筋櫩偷漠愖h，對客棧各種業(yè)務(wù)環(huán)節做出最快速的反應。提高客棧的各方面的水平。
有利于發(fā)展其他業(yè)務(wù)，比如在屬于自己的網(wǎng)站里，附上旅游小貼士，路線(xiàn)建議，安全知識，旅游書(shū)籍推廣，可以促進(jìn)額外業(yè)務(wù)的發(fā)展。
2 所需成本
起初，我們就已經(jīng)把自己定位為國際青年旅舍，所以需要支付加盟費，而網(wǎng)路推廣費在加盟費里有一定比例。其次，每一個(gè)訂單上，官方網(wǎng)站會(huì )收取10%的傭金。
其二，發(fā)展B2C模式（選取去哪兒網(wǎng)作為合作平臺）。
因為考慮到客棧剛剛起步時(shí)，口碑，知名度很低。在麗江青年旅舍也不再少數，和青年旅舍風(fēng)格相似的客棧，酒店更加多。競爭力會(huì )日趨增強。所以我們選取去哪兒網(wǎng)作為客棧的網(wǎng)絡(luò )合作平臺，借助去哪兒網(wǎng)的影響力和知名度，吸引其他不貫用國際青年旅舍的官方網(wǎng)站旅游散客的眼球，讓更多人能夠在網(wǎng)上見(jiàn)到與夢(mèng)青年客棧，認識并慢慢忠于我們小店。
1 既得利益
同樣能為客棧起到推廣傳播的效應。
能拓寬競爭范圍，和更多與青年旅舍不一樣的酒店在同一個(gè)平臺展示，形成“雜鍋”，讓客棧更加快速的成長(cháng)。
去哪兒網(wǎng)有三種合同模式，現付直銷(xiāo)，團購，代收直營(yíng)。多渠道的選擇方便了消費者，客棧和去哪兒網(wǎng)，實(shí)現了三方共贏(yíng)。
可進(jìn)行競價(jià)排名等多種網(wǎng)絡(luò )廣告宣傳，加大了知名度的可能。
2 所需成本
合同起效開(kāi)始無(wú)需任何費用，到訂單生成去哪兒網(wǎng)就會(huì )收取15%的傭金，任何一單生意的傭金都是一樣的。另外，如果想要自己的客棧在去哪兒網(wǎng)站上的宣傳效果更好就要支付一定的廣告費用，比如競價(jià)排名費用等。
四、市場(chǎng)分析
該客棧屬于服務(wù)行業(yè)，也屬于青年旅舍的行列，進(jìn)入的市場(chǎng)是旅游發(fā)達的麗江古城旅游背包，學(xué)生一族消費群體，目的是滿(mǎn)足日益發(fā)展的旅游市場(chǎng)需求。
�。ㄒ唬┠繕耸袌�(chǎng)
背包旅行者，學(xué)生青年，自駕旅行者，旅行社組團旅游者，戶(hù)外探險者。
(二)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與維護
與夢(mèng)青年客棧的客戶(hù)源主要來(lái)自省內外青年游客，我們對市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)主要以網(wǎng)絡(luò )宣傳為主，實(shí)地宣傳為輔。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )的形式對本旅舍的服務(wù)項目與特色傳播和推廣，如去哪兒網(wǎng)等媒介的使用，和建立自己的貼吧，微博，微信等吸引熱愛(ài)旅行的人停留于本客棧。 我們不僅會(huì )給每一位顧客提供最經(jīng)濟和最舒適的環(huán)境，甚至可以組成一個(gè)臨時(shí)的大家庭，度過(guò)美好的旅行時(shí)光；而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家，傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個(gè)良好的形象對旅舍的持續發(fā)展很重要。 （三）發(fā)展戰略
我們選擇走專(zhuān)一化的可持續發(fā)展路線(xiàn)，定位明確，注重短期目標和中長(cháng)期戰略相結合，穩步進(jìn)軍，最終實(shí)現成為消費者最信賴(lài)的青年小旅館愿景。
發(fā)展初期（1～3年），立足麗江束河古鎮，吸引外來(lái)旅客，收回初期投資，可根據盈利情況適當擴大規模，樹(shù)立起品牌在該地區的知名度，積累無(wú)形資產(chǎn)； 發(fā)展中期（4～6年），麗江古城以及周邊旅游小城開(kāi)設分店，力圖改善創(chuàng )新，成熟經(jīng)營(yíng)模式，打響品牌在云南省的知名度； 發(fā)展后期（7～10年），在云南省其他地區和中國其他旅游勝地開(kāi)設分店，招引加盟，調整資產(chǎn)結構，傳播品牌形象，讓與夢(mèng)客棧這個(gè)名字在旅舍領(lǐng)域里出名，讓消費者離不開(kāi)，成為老品牌，老店，讓人們一想到客棧就聯(lián)想到與夢(mèng)青年客棧。
五、競爭分析
首先，選擇在麗江開(kāi)設的客棧為競爭對象，我們還以一定范圍（即束河古鎮）內的價(jià)格定位相似，提供產(chǎn)品相似的旅館作為競爭對象。依據此方法，結合調查訪(fǎng)問(wèn)結果，我們將競爭對象分為兩類(lèi)：純青年旅社、簡(jiǎn)易裝修的旅館。
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青年旅舍競爭能力較強，所以本旅舍更要相對于同類(lèi)產(chǎn)品的青年旅社提出了自己的特色之處，提高競爭能力。
而定位相似旅舍的財務(wù)力量小，而且是一種緩慢的直營(yíng)模式，信息共享狹窄障礙大，運營(yíng)模式簡(jiǎn)易。但由于地理環(huán)境所限，消費者的選擇匱乏，他們的依然屬于該市場(chǎng)的重要組成部分，占據著(zhù)不可忽視的市場(chǎng)份額。但是依據波士頓矩陣法分析，這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”，其財務(wù)特點(diǎn)是利潤低，處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數量稀少，價(jià)格較貴，僅在特殊期間較受歡迎。
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進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場(chǎng)上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時(shí)形成負效應，進(jìn)入惡性循環(huán)。并且，在同一個(gè)城區，客棧的價(jià)格定位差異不大甚至無(wú)差異可言，是需要明確定價(jià)的。所以我們要找到競爭出路。針對當前市場(chǎng)，我們的核心競爭力在于：
第一，成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動(dòng)成本，通過(guò)價(jià)值鏈管理追求成本節約；另一方面，采取對客戶(hù)無(wú)需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來(lái)最大化節約成本。
第二，產(chǎn)品差異化。通過(guò)與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶(hù)的眼球，切實(shí)做到客戶(hù)體驗完美，同時(shí)認真研究顧客的需求與行為，針對顧客期望設立產(chǎn)品和提供服務(wù)，使自己和其他競爭對手區分開(kāi)來(lái)，達到明顯的差異化。這將是優(yōu)勢戰略。
第三，目標專(zhuān)一化。未來(lái)10年間我們定位的訴求對象是學(xué)生青年愛(ài)好旅行者，從而保證高效果的服務(wù)，在這個(gè)范疇內建立起我們的優(yōu)勢，超過(guò)較廣范圍內的競爭對手。
第四，不斷創(chuàng )新�！按蚱瞥Ｒ�，新瓶裝新酒”。從服務(wù)到管理，到專(zhuān)業(yè)的創(chuàng )意團隊，都與時(shí)偕行，不斷挖掘改變 ，贏(yíng)得不同時(shí)期的競爭。
第五，通過(guò)電子商務(wù)平臺，傳播擴大知名度，收取到小客棧，大名氣的效果。
六、經(jīng)營(yíng)方式及營(yíng)銷(xiāo)策略
與夢(mèng)青年客棧以安全舒適的特點(diǎn)向青年愛(ài)好旅行者提供溫馨和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)打開(kāi)市場(chǎng)，我們的團隊主要負責人將以年輕人為主，了解當下青年人的文化和習慣，給我們的服務(wù)對象親切之感，也給其他青年旅行者別樣的感覺(jué)。
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
根據大學(xué)生當下的特點(diǎn)來(lái)布置多人房間，營(yíng)造親切溫馨快樂(lè )的氛圍；單人間和雙人間的布置更加具有獨特性，也可按照不同時(shí)期進(jìn)行主題性布置。
�。ǘ﹥r(jià)格策略
價(jià)格競爭并不是我們主要的競爭手段。但根據公司處于市場(chǎng)導入期的特點(diǎn)選擇針對性的銷(xiāo)售策略，向市場(chǎng)滲透主題旅館同時(shí)以低廉的價(jià)格來(lái)吸納消費者，打破消費者原有的消費習慣。
1、產(chǎn)品導入期，采取緩慢滲透的價(jià)格策略，以低價(jià)格和低促銷(xiāo)費用推出新產(chǎn)品，以“高性?xún)r(jià)比”、“定價(jià)差異化”策略定位市場(chǎng)競爭的優(yōu)勢地位。達到成熟期，占有了一定的市場(chǎng)份額，即可根據需求對價(jià)格進(jìn)行調整。
2、采用價(jià)格尾數定價(jià)策略以切合消費群體的求廉心理，一般采用“8”“6”作為尾數。
3、根據不同時(shí)期、不同客源量適當調整價(jià)格。如五一、元旦等國家及總部批準調價(jià)的客流高峰期依據市場(chǎng)變動(dòng)適當調高價(jià)格，但整體價(jià)位水平不變。
4、可對部分顧客進(jìn)行長(cháng)期出租，根據時(shí)間的長(cháng)短確定價(jià)格的.優(yōu)惠程度。
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1 網(wǎng)絡(luò )宣傳。網(wǎng)絡(luò )是客棧傳播并樹(shù)立品牌形象的一個(gè)重要途徑。眾所周知，網(wǎng)絡(luò )的傳播速度非�？烨殷@人。每一個(gè)客棧的成員都活躍于各大驢友論壇與酷愛(ài)旅行的人一起分享全國各地的美麗景色和背包旅行體驗及攻略。此外，我們也可通過(guò)去哪兒網(wǎng)分享旅舍信息，幫助旅客進(jìn)行預訂服務(wù)。
2 口碑效應�？蜅Ｏ啾刃羌壘频贻^容易培養忠誠住客，以客棧的特色和服務(wù)吸引住客的再次光臨，這不僅能從現有客戶(hù)中獲取更多客戶(hù)份額，并且減少了銷(xiāo)售成本。最主要且最可貴的是忠誠住客可幫助旅舍贏(yíng)得口碑宣傳。具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老住客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這也是客棧最為普遍和最有顯著(zhù)的。
3一方面通過(guò)與各大高校宣傳媒介合作，快速建立有效的服務(wù)銷(xiāo)售渠道。通過(guò)多種低成本的媒介，比如校園廣播、直接信函、壁畫(huà)藝術(shù)（建筑外墻粉刷LOGO，直觀(guān)宣傳）、期刊、橫幅、贊助社團等手段宣傳產(chǎn)品；另一方面到一些旅行者經(jīng)常涉足的地點(diǎn)擴大宣傳范圍。達到一定時(shí)期，采用更加有效的電視廣告媒體、網(wǎng)絡(luò )媒介等形式來(lái)提升品牌知名度。
�。ㄋ模┐黉N(xiāo)策略
首先是特殊時(shí)期促銷(xiāo)策略。如開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)，通過(guò)價(jià)格來(lái)樹(shù)立與夢(mèng)青年客棧高性?xún)r(jià)比的形象，還要配合節假日和學(xué)生青年的一些熱點(diǎn)事件為契機，通過(guò)系列促銷(xiāo)活動(dòng)吸引消費者。
其次是特殊人群促銷(xiāo)策略。比如第一次入住的顧客，推出超值體驗價(jià)，利用促銷(xiāo)手段留住團隊客戶(hù)，注重提高拓展市場(chǎng)的客戶(hù)和�？偷闹艺\度。
再者是廣泛性促銷(xiāo)策略。推出客棧會(huì )員卡來(lái)吸納會(huì )員，穩定客源。
�。ㄎ澹I(yíng)銷(xiāo)理念
青年客棧向人們提供的不僅僅是一條干凈的床單，他旨在提高對世界各族青少年的教育，鼓勵他們更多地了解、熱愛(ài)和關(guān)心郊野，欣賞世界各地的城市和鄉村文化。另外提供沒(méi)有種族、國籍、膚色、宗教、性別、階層或政見(jiàn)區別的環(huán)境，以促進(jìn)青少年對本國和國外更深的了解。同時(shí)他向人們展示的是一種健康，回歸自然的生活方式，推廣“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”的文化理念，以輕松的形式將文化與傳統的精華通過(guò)潛移默化，來(lái)引導青年自助與助人。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，主要應用知識營(yíng)銷(xiāo)理念、綠色營(yíng)銷(xiāo)理念、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)理念、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)理念、連鎖營(yíng)銷(xiāo)理念來(lái)宣傳與國際青年旅舍自相吻合的所提供的服務(wù)。
七、投資預算財務(wù)、風(fēng)險評估等分析
�。ㄒ唬� 投資分析
投資預算：6~10萬(wàn)元
投資方式：分期投資
資金來(lái)源：合伙出資
�。ǘ┴攧�(wù)分析
�、僭O備購買(mǎi) 電腦五臺：1萬(wàn)元，床單被套床褥購置：3千元，桌椅凳子床：5千，元自行車(chē)：2千。清潔用品用具：1千元。酒水餐飲，用具：3千元。
�、诜课葑庥� 4~5萬(wàn)一年
�、廴藛T招聘
前臺（網(wǎng)站維護）2名
1500-1800元/月
客房服務(wù)員1名 1500/月
初期投資預算：設備購置2萬(wàn)元+4~5萬(wàn)元房屋租用費=xx萬(wàn)
工資預算： 1500x2+1500x1=4500元/月
我們可以進(jìn)行分期投資，前期啟動(dòng)資金不少于7萬(wàn)。后期用于擴允設備和人員的費用、以及宣傳產(chǎn)品的費用�？梢愿鶕䦟�(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商投入。 比如，與房東商定房屋租用費分期付款等。
投資回報方式：以利益所得和所出資金額分配回報方式。
投資回報期限：以1年為單位進(jìn)行結算（回報方式及回報期限可以共同商定變更）
�。ㄈ╋L(fēng)險分析
1 外部風(fēng)險
�、�?lài)覍β糜涡袠I(yè),酒店業(yè)的政策法規的影響。
�、跐撛诟偁幷叩募尤�，產(chǎn)品組合要求比較高。
�、苁袌�(chǎng)變化轉折快，容易被更加專(zhuān)業(yè)強勢的酒店所取代。
2 內部風(fēng)險
�、�?lài)H青年旅舍的定位過(guò)于狹窄，難以打開(kāi)額外市場(chǎng)
�、诟偁帉κ指淖儾呗�，應付策略的不確定性。
�、酃緝炔窟\轉機制的建立，健全。
3 應對策略
�、偈煜ぞ频晷袠I(yè)的法律、法規，健全公司合同，分清責任。
�、谕晟乒敬砟K和分部模塊，建立廣大全面的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )，豐富客棧業(yè)務(wù)，旅游線(xiàn)路，提供特色服務(wù)。
�、奂皶r(shí)有效的把握信息反饋渠道，隨時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)前沿。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
發(fā)展前景：
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
店面簡(jiǎn)介：
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
發(fā)展戰略：
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
餐廳管理結構：
店長(cháng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
產(chǎn)品特色：
1、西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
市場(chǎng)分析：
西餐廳校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析：
1、隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的'家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
店鋪選址：
建設地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54、7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營(yíng)范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
競爭分析：
1、西餐需求度分析。
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。在我國市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)。
�。�1）同一性。
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
�。�2）追求時(shí)尚個(gè)性化。
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)。
3、營(yíng)銷(xiāo)策略。
�。�1）市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：
自食其樂(lè )西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理：
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
�。�3）促銷(xiāo)計劃：
西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�4）價(jià)格決策：
主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
人事安排：
�。ㄒ唬┑觊L(cháng)職責。
1、店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
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部門(mén)職責：
1、對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進(jìn)度表。
5、建立項目管理系統。
6、負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負責項目團隊建設。
�。ㄈ⿵N師。
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
�。ㄋ模┓⻊�(wù)員：
部門(mén)職責：
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)開(kāi)發(fā)部。
部門(mén)職責：
1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進(jìn)行市場(chǎng)調查分析。
財務(wù)安排：
1、固定設施。
照明：5000元。
音響：2000元。
墻面：5000元。
地面：5000元。
招牌：2000元。
2、經(jīng)營(yíng)設備。
電腦：3000元。
收銀臺：1000元。
冰柜；2000元。
3、每月費用支出表。
網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000。00店面為100平方米左右
員工工資￥1500。00員工10名
稅收及水電費￥9000。00稅收采用定額稅
裝潢費用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內分攤
合計總支出為￥100000。00元
4、業(yè)務(wù)利潤。
以每天實(shí)際門(mén)檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當可觀(guān)。
店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷(xiāo)29120元即達盈虧平衡）
每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元
風(fēng)險：
西餐廳的風(fēng)險主要有：
1、客流量小
2、產(chǎn)品成本高
對策：
1、制定正確有效的宣傳計劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2、適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應對各種高價(jià)格和成本的增加。
成長(cháng)及發(fā)展：
我們公司目前面臨的困難是：
一、西餐廳的選擇；
二、產(chǎn)品樣式的選擇；
三、正式開(kāi)業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
1、對本地的居住情況進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2、根據地圖，標出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍
4、確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內的人口、人口統計特性、購買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6、畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里。
初期策略：
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項目，對于一定數量的居民提供免費的試吃活動(dòng)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
目標市場(chǎng)
短期目標：天河區市場(chǎng)
中期目標：廣州及廣東市場(chǎng)
長(cháng)期目標：全國市場(chǎng)
品牌
工作室發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“奔騰夢(mèng)工場(chǎng)”，有利于在客戶(hù)中樹(shù)立明確的品牌形象，提升工作室的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現無(wú)形資產(chǎn)的增值。建立商標防護網(wǎng)，注冊品牌和商標，包括相關(guān)或相近的品牌、商標名，利用有關(guān)國際條約保護自己的權益;提前在網(wǎng)絡(luò )上注冊工作室的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎;宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。
產(chǎn)品
工作室產(chǎn)品：設計制作策略類(lèi)桌上游戲;銷(xiāo)售游戲周邊工藝品;代售其他品牌桌上游戲。
銷(xiāo)售渠道
擬采取的銷(xiāo)售渠道有兩種：
自建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò );
1、本工作室店址直接銷(xiāo)售服務(wù)。
2、市內飾品商店。
3、學(xué)校。將工作室服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動(dòng)課相結合，既提升了工作室形象，又培養了廣大的學(xué)生消費群體。
4、網(wǎng)絡(luò )訂購、加盟。隨著(zhù)工作室銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營(yíng)的范圍。建立工作室網(wǎng)站與客戶(hù)資源管理庫，積極推動(dòng)工作室自己的店鋪，建立自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。由于自建渠道耗資較大，耗時(shí)較長(cháng)，所以工作室會(huì )并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷(xiāo)售。
利用現有渠道：
工作室處于起步階段，本人在大學(xué)期間已經(jīng)創(chuàng )立了益智游戲協(xié)會(huì )，桌游在校內形成一種風(fēng)氣，也可以利用一些商場(chǎng)，餐廳，游樂(lè )場(chǎng)等場(chǎng)所，采取打包式的經(jīng)營(yíng)模式，利潤共享，風(fēng)險共擔，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò )、有能力的代理人才，完善自建的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
推廣策略
試玩促銷(xiāo)：大量贈送產(chǎn)品，考慮到工作室的長(cháng)期戰略和競爭優(yōu)勢，贈送量暫定為第一年試玩人數為1000人，第二年試玩人數為20xx人，第三年以后每年試玩人數為1700人。 有獎促銷(xiāo)：在大學(xué)校區和繁華地帶定期進(jìn)行有獎促銷(xiāo)活動(dòng)，中獎可獲得免費消費券。提高工作室人氣。
會(huì )員推銷(xiāo)制度：制度實(shí)行積分制，發(fā)展一批忠實(shí)會(huì )員，并不單發(fā)掘潛力會(huì )員， 并對會(huì )員實(shí)行折扣策略。
廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò )媒體。平面媒體方面，我們可也定期的張貼海報，在各大報紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無(wú)線(xiàn)廣播電視上做高密度的宣傳活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò )媒體上則是建立工作室網(wǎng)站，并對工作室網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線(xiàn)電視上進(jìn)行廣告宣傳。
投資收益與風(fēng)險
我工作室是一個(gè)集中國傳統文化，引進(jìn)國外時(shí)尚手工元素的一家現代創(chuàng )意工作室。站在時(shí)尚與休閑的前沿，有廣闊的市場(chǎng)和良好的前景，投資收益率較高，收益機會(huì )大，風(fēng)險較小。但仍存在一定的風(fēng)險，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導致利潤 減少甚至出現負利潤。
總體的資金需求
為盡快占領(lǐng)廣東市場(chǎng)，工作室擬吸收風(fēng)險投資20萬(wàn)元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬(wàn)元，以確保工作室三步跨越式發(fā)展戰略的圓滿(mǎn)實(shí)現。我們工作室屬于自主的企業(yè)，所以采用股權管理辦法，獲得內部股權資本，同時(shí)增資擴股，長(cháng)期債務(wù)比例非常低，甚至相當長(cháng)的時(shí)期內無(wú)長(cháng)期債，并且不支付現金紅利。
由工作室策劃部制定存貸款計劃，由會(huì )計人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由工作室人員審準再確定銀行所提議案的可行性貸款過(guò)程中，工作室會(huì )計人員定期對工作室的償付能力進(jìn)行數據評估。工作室的財務(wù)審合由工作室的財會(huì )部門(mén)負責，核算過(guò)程均采用國際通用行式，核算結果上報工作室策劃部，登記確認。對于經(jīng)審合實(shí)收支不附的款項，由工作室成立督查小組與會(huì )計人員重新核查，核查過(guò)程和結果應有詳細記錄。
投資人可以得到的回報和退出策略
投資人包括我們工作室的'債權人和相應的股票持有人，可以以債權的形式獲得利潤，還可以以多得的工作室股票獲得回報，同時(shí)投資人還可以獲得相應的技術(shù)和管理方法，為他們開(kāi)類(lèi)似的店面提供相應的經(jīng)驗。如果工作室經(jīng)營(yíng)不當，投資人可以在要回初始投入資金的同時(shí)，可以索賠相應的利息;還可以在工作室進(jìn)行清算后，獲得相應部分的賠償;工作室也可以進(jìn)行轉讓。
財務(wù)假設的立足點(diǎn)
投資估算
店鋪面積：120平方米
店鋪租金：5,000元
裝修費用：8,000元
應付工資：9,600—12,000元
成本價(jià)格：9,000元
流動(dòng)資金：20,000元
成本估算(月計)
租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費：1,000元;小計每月成本約17,6000。
盈利能力估算(月計)
為方便計算成本，產(chǎn)品按件計算成本，則我工作室第一季度由于工作室剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷(xiāo)售額不超過(guò)1,000元。第一年的以后三個(gè)季度以平均50%的速度增長(cháng)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一 執行總結
1.1公司基本情況
一家集娛樂(lè )、健身、比賽、餐飲等特色項目為一體的大型籃球主題休閑娛樂(lè )中心。
1.2公司服務(wù)介紹
以健康生活理念為基礎的休閑娛樂(lè )中心。內部設有４塊用語(yǔ)正式籃球比賽的場(chǎng)地，供承辦個(gè)人、企業(yè)的籃球賽事。另設有相關(guān)配套設施，進(jìn)入場(chǎng)館后，我們?yōu)轭櫩瓦M(jìn)行周到、全面的服務(wù)，大可不必擔心出現的問(wèn)題。我們還開(kāi)設了籃球主題餐廳，供廣大球迷朋友在此享受美食。最后，我們還有籃球游樂(lè )場(chǎng)，規模適中。內部有多臺籃球投籃機和健身娛樂(lè )器材，其中還有一間商店，主要經(jīng)營(yíng)ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等運動(dòng)產(chǎn)品供廣大籃球愛(ài)好者選購。
1.3管理團隊分析
主要計劃創(chuàng )業(yè)人員：付子豪、姚雪、劉濤、徐進(jìn)進(jìn)、張洋都是本科在讀的大學(xué)生，每個(gè)人都富有激情，心懷夢(mèng)想的奮進(jìn)青年，責任心很強，對事業(yè)盡心盡力。在該計劃的討論上，大家都積極建言獻策，深入了解市場(chǎng)情況，分析問(wèn)題，力求盡善盡美。
1.4行業(yè)及市場(chǎng)分析
“運動(dòng)達人派”服務(wù)覆蓋人群廣，從小兒到老人，特別是近年來(lái)人們對健康理念的深入理解，該服務(wù)的理念也深入人心。所以，該項目市場(chǎng)潛力巨大，前途光明。
1.5銷(xiāo)售推廣
本服務(wù)區別于同性質(zhì)的其他服務(wù)的最顯著(zhù)特點(diǎn)就是人性化突出，它注重于消費者的身體體驗和感受，實(shí)現了將服務(wù)于消費反饋同時(shí)考慮的條件。當消費者在享受服務(wù)時(shí)，隨時(shí)可以與我們進(jìn)行零距離交流，短時(shí)間內改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，該服務(wù)在現階段市場(chǎng)環(huán)境下，極具創(chuàng )新力。就競爭者來(lái)說(shuō)，該項目屬于新興的服務(wù)項目，如果一旦被廣大人群所接受和理解，將呈現快速發(fā)展的繁榮之勢。
1.6融資與財務(wù)說(shuō)明
公司設立在銅陵市區。公司成立初期需要資金１０００萬(wàn)，其中風(fēng)險投資８００萬(wàn)，公司投資１００萬(wàn)，流動(dòng)資金貸款１００萬(wàn)。其中用于固定資產(chǎn)投資６４５萬(wàn)，流動(dòng)資金３５５萬(wàn)。股本規模及結構定義為：公司注冊資本１２００萬(wàn)人民幣。其中，外來(lái)風(fēng)險入股８００萬(wàn)，“行者”公司入股２００萬(wàn)，資金入股２００萬(wàn)。
公司從第三年開(kāi)始盈利，到第四年后利潤開(kāi)始大幅增長(cháng)，內部收益為５０．１％。風(fēng)險投資可通過(guò)分紅或整體出讓的形式收回投資。
二 公司介紹
本公司為行者運動(dòng)股份有限公司，我公司推廣品牌“勁爆籃球達人派”是主打特色核心服務(wù)，本公司的銷(xiāo)售宗旨是打造熱心服務(wù)，秀出健康體魄，主要是針對現實(shí)社會(huì )快節奏的生活和不斷出現的健康問(wèn)題，我們傾力為廣大需要健康生活理念的人群提供一個(gè)場(chǎng)所和一系列完備的運動(dòng)設施來(lái)滿(mǎn)足他們的需求，此服務(wù)在當今社會(huì )中下屬于新興而有活力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三 服務(wù)介紹
3.1以健康生活理念為基礎的休閑娛樂(lè )中心。內部設有４塊用語(yǔ)正式籃球比賽的場(chǎng)地，供承辦個(gè)人、企業(yè)的籃球賽事。另設有相關(guān)配套設施，進(jìn)入場(chǎng)館后，我們?yōu)轭櫩瓦M(jìn)行周到、全面的服務(wù)，大可不必擔心出現的問(wèn)題。我們還開(kāi)設了籃球主題餐廳，供廣大球迷朋友在此享受美食。最后，我們還有籃球游樂(lè )場(chǎng)，規模適中。內部有多臺籃球投籃機和健身娛樂(lè )器材，其中還有一間商店，主要經(jīng)營(yíng)ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等運動(dòng)產(chǎn)品供廣大籃球愛(ài)好者選購。
本服務(wù)區別于同性質(zhì)的其他服務(wù)的最顯著(zhù)特點(diǎn)就是人性化突出，它注重于消費者的身體體驗和感受，實(shí)現了將服務(wù)于消費反饋同時(shí)考慮的條件。當消費者在享受服務(wù)時(shí)，隨時(shí)可以與我們進(jìn)行零距離交流，短時(shí)間內改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，該服務(wù)在現階段市場(chǎng)環(huán)境下，極具創(chuàng )新力。就競爭者來(lái)說(shuō)，該項目屬于新興的服務(wù)項目，如果一旦被廣大人群所接受和理解，將呈現快速發(fā)展的繁榮之勢。
3.2項目開(kāi)發(fā)情況
本項目以突出人性化為理念，在實(shí)際中不斷完善與改進(jìn)，基本服務(wù)框架不變。之后會(huì )緊緊跟隨最前沿、流行、時(shí)尚的潮流，充分吸收和應用國際、國內上的高端服務(wù)及項目加以完善和改進(jìn)。
3.3產(chǎn)品服務(wù)的日常安排和計劃
開(kāi)始，我們會(huì )按照我們計劃的方案去經(jīng)營(yíng)公司、項目。之后，我們會(huì )從過(guò)去的工作中尋找不足和要改善的地方。對于服務(wù)產(chǎn)品，我們會(huì )與消費者零距離交流，進(jìn)行詳細而深入的調查，從而不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量和水平。
四 市場(chǎng)機會(huì )分析
4.1市場(chǎng)研究的具體情況:
籃球是一項強身健體，放松身心的休閑活動(dòng)是能大大豐富我們的課余生活的娛樂(lè )項目，從目前的實(shí)際情況來(lái)看人們的休閑方式還是很單調乏味的，除了那些KTV場(chǎng)所，很少能帶來(lái)身心的放松。為此，我們以顧客需求為導向，開(kāi)一個(gè)大型的以籃球為中心的娛樂(lè )休閑場(chǎng)所，根據在一定的市場(chǎng)調查范圍內的結果分析，這個(gè)計劃是可行的。
因此我們做了一次關(guān)于以籃球為中心的娛樂(lè )休閑場(chǎng)所的市場(chǎng)調查，結果顯示有66.7%的人喜歡這種方式，但是，目前以這種休閑場(chǎng)所還很少，而且發(fā)現有很多的人都熱衷于籃球，不僅能給他們帶來(lái)身心的放松和愉悅，而且能給他們帶來(lái)自信心。由此看來(lái)，我們的客源市場(chǎng)是很大的，而且本著(zhù)高質(zhì)量，人性化服務(wù)的原則，可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng)，前景比較樂(lè )觀(guān)。
4.2哪些人是你的顧客？
社會(huì )中各種青年、需要籃球館的比賽場(chǎng)所（如各企業(yè)間的友誼賽）
4.3哪些人是你的競爭對手？
競爭對手：KTV，電玩城等，其中KTV的實(shí)力最強。開(kāi)一個(gè)籃球館場(chǎng)地要大，選址要合理。
如何揚長(cháng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規避劣勢與風(fēng)險。我們可以和一些商家建立友好的合作關(guān)系，不僅可以為公司創(chuàng )造利益，而且能提高公司的聲譽(yù)�？傊�，競爭就是一種動(dòng)力，只要我們處理好與競爭對手間的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習，相信我們的計劃會(huì )有更大的前途。
4.4面對競爭對手的措施：
《孫子兵法》中有一經(jīng)典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝�！苯�(jīng)營(yíng)也一樣，不僅要了解自己的優(yōu)勢與劣勢，也要了解對手的優(yōu)勢與劣勢。
競爭優(yōu)勢是：
�。�1） 籃球館的空間大，滿(mǎn)足顧客的要求，相信會(huì )成為廣大朋友的喜愛(ài)。
�。�2） 服務(wù)周到，就算不會(huì )打會(huì )有專(zhuān)業(yè)人員免費教你玩，所以不用擔心自己的技術(shù)不好就不好意思玩。
�。�3） 籃球已經(jīng)成為眾多人喜愛(ài)的運動(dòng)，因此本籃球館的發(fā)展前景很大。
�。�4） 設備齊全，館內設有商店和餐館，你可以在打完籃球后就可以在此享受各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
總之，競爭就是一種動(dòng)力，只要我們處理好與競爭對手間的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習，相信我們的.計劃會(huì )有更大的前途。
五 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
國家運動(dòng)器材組織的住處與研究主任說(shuō)，90年代娛樂(lè )市場(chǎng)的發(fā)展將對經(jīng)濟產(chǎn)生深遠的影響。他還說(shuō)，從1990至1992年，參加休閑運動(dòng)的人數嗇了6.2%，預計這個(gè)增長(cháng)趨勢仍將持續。據權威估計，娛樂(lè )活動(dòng)一年能產(chǎn)生3500億以上的收入�；@球中心已制定出銷(xiāo)售策略以保證市場(chǎng)滲透。
5.1產(chǎn)品策略
服務(wù)區—這是我們特色服務(wù)之處。館內設計美觀(guān)，正中是籃球場(chǎng)地，四周是座位，周?chē)O有商店和餐廳，在你打球累了之后，可以進(jìn)去服務(wù)區享受服務(wù)，品類(lèi)齊全，設有各種飲料和零食，點(diǎn)心，能滿(mǎn)足顧客的需要。
5.2廣告策略
直接郵信是我們向周?chē)胤絺鬟f信息的一種經(jīng)濟有效的方法。很多俱樂(lè )部均采用此銷(xiāo)售方法，它已被證明是一種成功的方法。
直接推銷(xiāo)將被用于各大公司組織和單位用來(lái)進(jìn)行友誼賽。為能在這一新興事業(yè)早期以最經(jīng)濟的手段盡可能占領(lǐng)市場(chǎng)，我們將直接與一些大公司取得聯(lián)系。這樣將保證籃球中心為它們開(kāi)展聯(lián)賽及時(shí)簽署合同，同時(shí)滿(mǎn)足他們的具體要求。
我們還將利用打電話(huà)的方式與個(gè)人聯(lián)系。為了高效率地向我們的目標市場(chǎng)傳遞信息我們已經(jīng)同幾個(gè)廣播電臺簽定了廣告合同，廣播的廣告費用是每半分鐘500元(黃金時(shí)間)。我們還將聯(lián)系不同的協(xié)會(huì )組織，把我們的廣告夾在他們的宣傳信件中發(fā)出。
競爭性推銷(xiāo)策略
中央俱樂(lè )部最初是采用直接郵信的方法進(jìn)行推銷(xiāo)的，他們也在地方報紙上做廣告，并參與一些購物中心的健康知識普及及活動(dòng)，以使顧客對運動(dòng)產(chǎn)生興趣。事實(shí)上，中央俱樂(lè )部在開(kāi)放之前已將會(huì )員名額售滿(mǎn)足，并保證一個(gè)排隊名單。這說(shuō)明它們的推銷(xiāo)工作是成功的，籃球中心將采取類(lèi)似的方法進(jìn)行開(kāi)放前宣傳。
5.3員工及其待遇
為了擴大會(huì )員隊伍和增加收入，籃球中心將在開(kāi)放前進(jìn)行吸收會(huì )員的促銷(xiāo)活動(dòng)。我們一次性入會(huì )費是每個(gè)家庭300元，較中央俱樂(lè )部的600元低。我們的會(huì )員在交付入會(huì )費和月會(huì )費之后，可免貫參加籃球中心的聯(lián)賽活動(dòng)，聯(lián)賽期間外可使用籃球館。
職工策略
籃球中心預計第一年需要10名全職人員，19名半職人員。全職人員包括籃球指導、維護人員和統計分析。他們的工資根據不同職位將在每小時(shí)8元至14元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會(huì )員證;工作滿(mǎn)足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時(shí)5元，也可獲得家庭會(huì )員證。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
企業(yè)名稱(chēng)：××××家具公司
負責人姓名：×××
地址：上�！痢痢谅贰痢撂�
電話(huà)：××××××××
本經(jīng)營(yíng)計劃根據本人實(shí)際情況制定，在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門(mén)、會(huì )計師和有經(jīng)驗的相關(guān)人士考核，敬請批評指正。
目錄：
一、實(shí)施可行性概述
二、企業(yè)概況
三、產(chǎn)品與服務(wù)
四、市場(chǎng)與顧客群分析
五、競爭
六、定價(jià)與銷(xiāo)售策略
七、成本計劃
八、現金流量計劃
九、投資回收
十、組織與員工
十一、經(jīng)濟分析（資金來(lái)源及用途、設備清單、銷(xiāo)售預測、盈虧平衡分析）
十二、其他（個(gè)人簡(jiǎn)歷、個(gè)人及家庭生活費預算）
十三、環(huán)保、技術(shù)要求
十四、可能存在的問(wèn)題與防范措施
十五、申辦程序及日程安排
一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件：
�。�1）具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)（長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作）。
�。�2）具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等（決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì)），這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
�。�3）發(fā)起人（團隊）具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
�。�4）新辦企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"企業(yè)"）有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。
�。�5）企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助（可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì)），其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。
�。�6）企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
�。�7）一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于"分解結合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%；做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（含制品）由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。（8）企業(yè)的發(fā)起人（群）對建設"學(xué)習型企業(yè)"有強烈的愿望和認同（發(fā)起人群的基本情況略）。
�。�9）企業(yè)運行的'方向，將向"頭腦型"企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入（注冊資本金）為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷(xiāo)售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售；室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售；咨詢(xún)服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售（含進(jìn)口原材料）。
2、地址選擇工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500—3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈（成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內）。工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經(jīng)營(yíng)理念做小、做精、做好。做�。鹤非�1∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。做精：品質(zhì)控制。做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標（指最終檢驗入庫檢查狀況）特等品率：10%；一等品率：20%；合格品率：100%。企業(yè)將在運行初期，貫徹iso9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍
其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)（對象）的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標顧客新辦企業(yè)的目標顧客為：
�。�1）單體顧客——指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象。
�。�2）團體顧客——指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客（如飯店、賓館、公司等）和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商（含海外顧客）。其特征是個(gè)性化設計的成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
�。�3）有特殊需求的顧客——指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客（個(gè)人或企業(yè)）。在企業(yè)初期（開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間）的計劃銷(xiāo)售額為：65×18＝1080萬(wàn)元。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80%（864萬(wàn)元）；15％（162萬(wàn)元）；5％（54萬(wàn)元）。
2、顧客需求滿(mǎn)足以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：——以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求�！詼蕰r(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求�！杂酗@見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。新辦企業(yè)鎖定第一類(lèi)顧客的大比例，是因為其中是競爭的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競爭，是實(shí)現新辦企業(yè)運行2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭，是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。第一類(lèi)（單體顧客群分析）目標市場(chǎng)容量（25億—30億元之間）僅上海地區每年約有8—10萬(wàn)對新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬遷至新居，需購房或置換950萬(wàn)一1000萬(wàn)平方米。據調查顯示，72％的居民接受的家具價(jià)格為5000—8000元之間，頸測每平方米約可帶來(lái)300元的家具消費，此項的容量計算為30億元�；虬葱禄�、搬遷數按二室一廳家具消費10000元計，也大抵相當。因此，上海地區的單體顧客年購買(mǎi)需求為25億一30億元之向。流價(jià)格情況（五件套臥房家具是；6000—7000元／套）：據對1000名月薪在900—1200元之間的中等偏下的上海消費者的問(wèn)卷調查顯示：6000—7000元五件套家具（床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜）為這類(lèi)顧客的主流價(jià)格。他們當中購買(mǎi)主流價(jià)格的顧客為89%；購買(mǎi)高檔國產(chǎn)家具的為7％（含紅木家具）；購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具的為4％。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢分析
�。�1）市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億—26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40—0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號的品牌，其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13％左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè )觀(guān)。
�。�2）優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述；劣勢情況為：
a．流動(dòng)資金的缺口。
b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節方面的有素質(zhì)的人員缺口。
c．新設銷(xiāo)售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì )運用欠缺。
d．cad輔助設計跟進(jìn)和設計成本的跟進(jìn)速度不快。
e．作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析在臥房家具主流價(jià)位的目標市場(chǎng)內，競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、款式、品質(zhì)情況如下表：競爭對手款式價(jià)格服務(wù)品種木料外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競爭對策
�。�1）服務(wù)做好：其中包括安居、使用說(shuō)明；隨訪(fǎng)、公開(kāi)承諾等。
�。�2）款式做多：同一造型產(chǎn)品有a、b、c版，使喜歡造型和欲少花錢(qián)的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
�。�3）價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。
六、定價(jià)與銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元；第二年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月均銷(xiāo)售65萬(wàn)元。時(shí)間1—3月4—6月7一9月10—12月銷(xiāo)售額273156117234=780萬(wàn)元百分比35％20％15％30％=100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導向定價(jià)、競爭導向定價(jià)法交替使用。銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權使用著(zhù)名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商廈內辟有500~l000平方米專(zhuān)用銷(xiāo)售地直銷(xiāo)。
3、促銷(xiāo)手段
�。�1）價(jià)格適宜。
�。�2）專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現實(shí)和潛在商品選購者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多，構成慕名（品牌）、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
�。�3）做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買(mǎi)行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
�。�4）宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品（冊）。
�。�5）不設購買(mǎi)金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
�。�6）銷(xiāo)售區域內辟設"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內涵和新工藝應用等。
七、成本計劃企業(yè)的產(chǎn)品群由1、2、3類(lèi)構成。
其成本計劃如下（第一、二年，銷(xiāo)售價(jià)100%）：類(lèi)別123內容單體顧客團體顧客有特殊需求的顧客成本計劃（目標成本）％88％85％20％毛利率％12％15％80％成本計劃：料、工、費（財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用、保險費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用）。例：?jiǎn)误w顧客產(chǎn)品（成套臥房）的成本構成表：
�。�1）主要原輔材料和成型加工件：約占55％
�。�2）精加工和裝飾的材料和人工支出：18％
�。�3）宣傳廣告費用和開(kāi)發(fā)試樣費用：5％
�。�4）管理費用（財務(wù)費用、租賃費用等）：10％
�。�5）毛利率：12％八、現金流量計劃年銷(xiāo)售780萬(wàn)元，月銷(xiāo)售65萬(wàn)元，生產(chǎn)周期40天，其中第二類(lèi)和第三類(lèi)不作現金流量計劃。因為第二類(lèi)有50%訂金，第三類(lèi)隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。780萬(wàn)元×80%＝624萬(wàn)元；624萬(wàn)元÷12＝52萬(wàn)元（用第一類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售）資金周轉天數：80—90天／次流動(dòng)資金需求量：總銷(xiāo)售值的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月＝85.8萬(wàn)元銷(xiāo)售額（第一類(lèi)）期初投入期末投入期中回收期末回收52萬(wàn)元／月28。6萬(wàn)元85。8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元156萬(wàn)元/3個(gè)月具體現金流量由專(zhuān)業(yè)人員設計。
八、投資回收
1、投資回收期（初期投入額為100萬(wàn)元）新企業(yè)的設計投資回收期為（不低于）20個(gè)月。
2、投入資本的初期分配固定資產(chǎn)投入流動(dòng)資金投入一次性銷(xiāo)售地投入20％80％20萬(wàn)元80萬(wàn)元40萬(wàn)元100萬(wàn)元其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款初步固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總計為140—150萬(wàn)元之間。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活水平提高，對“廚房”和“衛生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的.小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺，20xx年為550萬(wàn)臺，20xx年到達700萬(wàn)臺，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場(chǎng)空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為2、6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠(chǎng)居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)潛力不強。我國長(cháng)江流域地區，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期盼一種簡(jiǎn)便、有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產(chǎn)
品的印象還是不錯的，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5——10億元以上。我們完全能夠借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng)，建立自我的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。(以上數據來(lái)源于<消費日報>、中國家用電器協(xié)會(huì ))
二、目標分析
在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上，20xx年到達500萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年到達20xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤率持續在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制、模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬(wàn)元；各種認證、許可證、商標:5萬(wàn)元；公司組建、購買(mǎi)相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬(wàn)元；房租水電費、人員工資(半年):15萬(wàn)元；參加展會(huì )、廣告費:10萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬(wàn)元；周轉資金:20萬(wàn)元。合計:100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護器，防干燒保護器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1、5元，開(kāi)關(guān)0、5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數據是調查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。推薦利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
八、本項目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續推出。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量?jì)?yōu)劣決定著(zhù)人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現代化，越來(lái)越少的人愿意自己動(dòng)手準備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來(lái)由于早上時(shí)間急促，二來(lái)自配早餐過(guò)于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹，F在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì )買(mǎi)不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據客戶(hù)的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì )有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計劃的可行性�，F在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們造就了一個(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營(yíng)養的早藏來(lái)為一天的學(xué)習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養均衡的早餐來(lái)使員工們以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計劃是有根據且完全可行的。
前景
雖然現在我們的市場(chǎng)還不大，許多社區居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下?tīng)I養早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場(chǎng)擴大。我們公司的早點(diǎn)種類(lèi)繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。
冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，我們正好可以送貨上門(mén)，而且早餐質(zhì)量絕對有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護身體健康，定會(huì )接受我們的上門(mén)送早餐服務(wù)
早餐創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文早餐創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文許多公司白領(lǐng)早上上班太急，往往空著(zhù)肚子，我們可以借此與各公司合作，在上班時(shí)間前一段時(shí)間為公司員工提供營(yíng)養早點(diǎn)，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點(diǎn)種類(lèi)繁多，價(jià)廉物美，派送到公司，為員工們節省時(shí)間，也不影響早點(diǎn)質(zhì)量，相信會(huì )有許多企業(yè)與我們合作
競爭對手
《孫子兵法》有一經(jīng)典戰略思想：“知己知彼，方能百戰百勝�！苯�(jīng)營(yíng)也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時(shí)也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃主要經(jīng)營(yíng)的是早蠶配送，而重要的服務(wù)對象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場(chǎng)調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。
首先是食堂，學(xué)生們已經(jīng)習慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟有衛生，所以我們面對這個(gè)競爭對手時(shí)，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系，這樣既可以減少競爭壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類(lèi)，從而達到共贏(yíng)。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經(jīng)濟且合乎個(gè)人口味，但費時(shí)費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。
總之，競爭就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競爭對手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習，相信我們的計劃會(huì )有較大的前途。
公司名稱(chēng)：“早安”早餐配送有限公司
商標：
公司構成
我們“早安”早餐供應公司是有限責任公司，由八個(gè)股東共同出資成立。
1. 名稱(chēng)：“早安”早餐供應有限責任公司
住所：
2. 經(jīng)營(yíng)范圍：負責向專(zhuān)門(mén)的早餐店進(jìn)購早餐并根據消費者需求配送早餐，送到消費者手中，并且準時(shí)送到。
3. 公司注冊資本：50萬(wàn)
4. 股東姓名：鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻
5股東出資方式：實(shí)際資金額
!6股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓
7公司的機構：董事會(huì )：設董事長(cháng)一名
監事會(huì )：監事一名
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員
人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監事
財會(huì )部：會(huì )計一名、出納一名
8議事規則：定期召開(kāi)董事會(huì )、股東大會(huì )，由董事會(huì )先得出初步議事決定，再交股東大會(huì )審核決定。
9公司法定代表人：董事長(cháng)
10公司的解散事由：(1)股東大會(huì )決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的';(3)違反法律行政法規被依法責令關(guān)閉。
11清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷(xiāo)登記。
宣傳方式：
我們通過(guò)出各種海報，以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區傳發(fā)給社會(huì )各界人士。我們也可開(kāi)通熱線(xiàn)供大家咨詢(xún)，同時(shí)也可上網(wǎng)，在我們的網(wǎng)站上查詢(xún)。并且在高校，小區，寫(xiě)字樓密集的地區加大宣傳力度。同時(shí)在長(cháng)假來(lái)臨，寒暑假之即搞一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)�？傊�，我們的宣傳會(huì )很到位
總店：
可以在靠近學(xué)校比較集中或寫(xiě)字樓與小區的附近選一個(gè)店面，在較顯眼的，人流進(jìn)出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之。
流動(dòng)服務(wù)站：
我們會(huì )有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員進(jìn)行類(lèi)似與定牛奶的方式來(lái)推廣我們的服務(wù)，方便了消費者，使他們很愉悅的和我們合作�；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦蛲瑢W(xué)們宣傳，讓有興趣的人來(lái)加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網(wǎng)站：
通過(guò)建立網(wǎng)站的方式，在網(wǎng)上預定，聯(lián)系好要預定早餐的人，然后上門(mén)服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費者吃下我們精心配制的早餐。
還可以通過(guò)以下方式進(jìn)行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章，單據，合同書(shū)，廣告，櫥窗，紀念品，目錄，包裝，門(mén)面，招牌，衛生桶，毛巾，茶具，工交車(chē)，工作服，帽，胸卡
風(fēng)險評估與防范
我們這個(gè)計劃在這里進(jìn)行風(fēng)險的評估。由于我們的計劃利潤隨著(zhù)定餐人數承認的多少而有所變化，所以具有一定的風(fēng)險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀(guān)，客觀(guān)和準確。
主要是針對以下幾個(gè)方面進(jìn)行評估：公司的盈利能力如何，是否穩定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理，資金是否充足;存貨是否過(guò)量，周轉是否暢通;是否會(huì )存在因應收帳款過(guò)大而造成資金沉淀于結算領(lǐng)域，甚至形成壞章?lián)p失;銷(xiāo)售能力如何，是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司持有的風(fēng)險有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。市場(chǎng)對公司產(chǎn)品的需求越穩定，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就越小。我們的這個(gè)計劃是適合大多數學(xué)生，上班族，和一部分的家庭。同時(shí)在假日會(huì )有比較好的銷(xiāo)售。所以需求量相對而言是比較穩定的。而我們的售價(jià)變化不大，原料的采購價(jià)格，工人的工資變動(dòng)也不大，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險也就不會(huì )太大。
對經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的防范，關(guān)鍵是對各種因素進(jìn)行分析，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書(shū)，并進(jìn)行全面的評估，以此來(lái)全面檢驗創(chuàng )業(yè)計劃的可行性，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二，持續地降低成本可以通過(guò)以下途徑：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現有產(chǎn)品的設計，利用價(jià)值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設備，工藝，材料(3)開(kāi)展作業(yè)成本計算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進(jìn)員工的培訓，提高技術(shù)水平，樹(shù)立成本意識。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險還要適度多緣化經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險。
影響財務(wù)風(fēng)險的主要因素有：公司的負債率水平，投資回報水平，現金的流量和資產(chǎn)的流動(dòng)性。
我們可以通過(guò)很多的方法防范財務(wù)風(fēng)險：(1)及時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。(2)合理調動(dòng)貨幣資金，嚴格執行防范財務(wù)風(fēng)險的有關(guān)規定(3)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司可以通過(guò)提高其資產(chǎn)總額中流動(dòng)資產(chǎn)的比重，流動(dòng)資產(chǎn)中速動(dòng)資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。(4)選擇最佳資本結構和確定合理的債務(wù)規模。(5)建立風(fēng)險基金和償債基金(6)獲得政府對公司的幫助和支持。(7)創(chuàng )業(yè)者加強自身素質(zhì)的培養
公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續，系統的有機過(guò)程，在其各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節都可能存在一定的風(fēng)險，并且一個(gè)環(huán)節上的風(fēng)險還可能影響到另一個(gè)環(huán)節。風(fēng)險普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，甚至是“時(shí)時(shí)有風(fēng)險，事事有風(fēng)險”。因此，我們這個(gè)計劃也定會(huì )存在風(fēng)險，經(jīng)過(guò)我們全面地分析，風(fēng)險已經(jīng)降到最底，必有信心贏(yíng)取利潤
用品不如食品�！懊褚允碁樘臁�，中國人有文明世界的飲食文化。食品的規模，品種，布局，結構一般不予干涉。食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易，選擇余地大。
市場(chǎng)調查報告
根據我們做的調查問(wèn)卷顯示，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個(gè)良好的契機。
首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據調查，70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會(huì )在早餐上花過(guò)多的錢(qián)。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，我們的服務(wù)費不應過(guò)高。
其次，送餐時(shí)間。根據調查，80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，所以我們不僅要提早進(jìn)行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次，早餐的內容也是一個(gè)重要的問(wèn)題，90%還是會(huì )選擇比較普通的、低價(jià)格的傳統食物，如：粥，牛奶、包子、豆漿、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比較有規律的早餐表。當然其余的食物可以根據個(gè)人喜好來(lái)定，如果有必要，我們會(huì )額外增加其他的早餐品種。
據調查，人們現在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣(mài)部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做(家庭性)。但是調查表明，有很多的學(xué)生和上班族，吃早餐的時(shí)間非常的少，甚至是沒(méi)有時(shí)間的。所以他們就常常會(huì )餓著(zhù)肚子上課或者開(kāi)始一天的工作。
有的消費者不選擇叫外賣(mài)是有原因的，例如：擔心外賣(mài)費太高，食物不衛生不新鮮，不能及時(shí)吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶(hù)們對我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說(shuō)明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費等。這樣這個(gè)問(wèn)題是容易克服的，這個(gè)問(wèn)題應該不成問(wèn)題。
最后，雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無(wú)所謂，但是他們仍然具有一定的購買(mǎi)力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門(mén)服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場(chǎng)潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶(hù)要求的服務(wù)，他們便會(huì )接受并支持這一計劃。
總之，在進(jìn)行了市場(chǎng)調查之后，我們可以從數據看出：我們的市場(chǎng)廣闊，前景可觀(guān)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
一、基本情況
酒吧名為“夜巴黎”，以安靜的背景、浪漫的色彩、安靜的環(huán)境為特色，獨具一格。以“安靜”與一般酒吧區分開(kāi)，可以說(shuō)是酒吧運營(yíng)的一個(gè)新模式和新創(chuàng )新，是一種新式酒吧。利用安靜的音樂(lè )，優(yōu)雅的環(huán)境給人們精神上最大的放松，心靈上得于慰藉。
二、市場(chǎng)分析
1、顧客需要：據分析，現階段酒吧的投入產(chǎn)出比為負數，這說(shuō)明酒吧的營(yíng)業(yè)在走下坡路，一個(gè)很重要的原因就是因為隨著(zhù)當今生活日益發(fā)展迅速，經(jīng)濟日益發(fā)達，隨之而來(lái)的各種、各方面壓力，促使很大一部分消費者去酒吧。但是現在的酒吧幾乎都是喧囂聲與猜拳聲等等，吵鬧的酒吧在精神上給與放松但卻在身體上給與人們巨大的勞累，去多了以后，人們就會(huì )覺(jué)得到喧囂之后的勞累，進(jìn)而就會(huì )導致去的次數少，從而導致酒吧營(yíng)業(yè)額總體呈下降趨勢。只有真正意義上搞懂當今什么才符合消費者，這才是王道。顧客需要的是一個(gè)在生活中可以給與精神和身體雙方減壓的酒吧，是一個(gè)工作和生活得潤滑油，所以安靜的酒吧在這個(gè)喧囂的'時(shí)代符合了廣大消費者的需求。
2、競爭優(yōu)勢：國內一般酒吧，主要顧客面向了20到35之間的青年人。為了滿(mǎn)足喜歡追求刺激和激情的青年人，大多數酒吧無(wú)論從裝潢還是環(huán)境，整體氣氛離不開(kāi)光怪陸離和震撼人心，音樂(lè )也是以搖滾和重金屬為主，吵鬧的.音樂(lè )使一些顧客不喜，而我們的酒吧中，幾乎都是一些比較優(yōu)雅安靜的音樂(lè )，比如有古典音樂(lè )，藍調，爵士樂(lè )等優(yōu)雅輕緩的音樂(lè )，在此不僅可以喝酒，還可以品茶，聊天，上網(wǎng)（開(kāi)通WIFI功能）玩桌游，觀(guān)賞電影等。而且一般提到酒吧，年長(cháng)的人會(huì )覺(jué)得是一個(gè)不好的地方，但是我們的酒吧卻不存在那些所謂的喧囂不健康內容，取而代之的是優(yōu)雅的給人一種健康的環(huán)境，可以讓那些年長(cháng)的家長(cháng)不會(huì )反對孩子到此消費。在人群范圍和數量上是一個(gè)巨大的優(yōu)勢
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、創(chuàng )造顧客：我們的顧客是針對與17—60的人群，首先17—22歲，大多都是高校的學(xué)生，同學(xué)之間會(huì )有一些聚會(huì )，飯后一起說(shuō)話(huà)，玩桌游的地方就可以選擇我們這里，喝酒在學(xué)生中很常見(jiàn)，這里可以為他們提供飲品和場(chǎng)所但是喝酒打數有上限。的年輕人，大多正值戀愛(ài)擇偶期間，安靜的有情趣的一個(gè)地方恰好是一個(gè)約會(huì )的好地點(diǎn)，我們酒吧就符合了這個(gè)主題，不像一成不變得咖啡廳，讓現代的女生聽(tīng)了就會(huì )頭大，一個(gè)新穎的酒吧，對于年輕人約會(huì )來(lái)說(shuō)是個(gè)好的選擇。30—45歲的中年人，這些人大多事業(yè)有成，他們更多的是子女問(wèn)題以及回憶過(guò)去，家長(cháng)和子女談心，20年老同學(xué)聚會(huì )，戰友聚會(huì )等情況基本每個(gè)人都有，這個(gè)時(shí)候一般酒吧就不合適了，我們的安靜的酒吧是個(gè)全新的，絕佳的選擇。45—60歲，這些老年人大多退休在家養老，其中很多愛(ài)好喝茶喝酒，在云南這個(gè)生活很舒適的城市，老人在我們的酒吧可以聽(tīng)歌，喝茶，看風(fēng)景。
2、留住顧客：酒吧像別的店一樣會(huì )發(fā)會(huì )員卡，同時(shí)我們還會(huì )推出學(xué)生卡，會(huì )定時(shí)舉辦歌唱比賽，街舞比賽等學(xué)生愛(ài)好的項目，還會(huì )舉辦品酒大會(huì )給中年人參與，舉辦品茶大會(huì )給老年人參與。還有制作“我的青春，我作主”照片墻、留言板等，讓各個(gè)年齡段的人將這個(gè)“夜巴黎”酒吧當作他們青春回憶的一個(gè)地方，他們可以把自己當年的照片還有一些未說(shuō)出口的話(huà)，未完成的夢(mèng)想放到夢(mèng)想箱里，等幾年之后再來(lái)的時(shí)候可以觀(guān)看，留著(zhù)顧客最好的就是留住他的心，讓他有回憶和留戀。這個(gè)做法恰好做到了。是一般酒吧無(wú)法做到的。
四、開(kāi)支預算
1、預計一次性投入：
房租：1萬(wàn)（一次交6個(gè)月）
裝修及設施：一次性10萬(wàn)（很節省、簡(jiǎn)單的裝修），每月成本8000元
水電：3000元（商業(yè)用電，主要是照明）
雜費：3000元（定額稅、管理費、衛生費等）
人員工資：5000元（3名服務(wù)員，各1000，一名調酒20xx），樂(lè )隊等按次付籌，不計在內。
第一個(gè)月的投入是：60000（首次房租）+100000+3000+3000+5000=171000元。酒類(lèi)、飲料、休閑食品等找代理公司，減少現金支出。
2、月成本：10000房租+8000裝修+3000水電+3000雜費+5000工資=29000元
3、盈利預測
每天要有1000元盈利才能保本
按折中利潤100%計算，每天的營(yíng)業(yè)額不能低于2000元，如果按洋酒消費400元計算，只要每天有5組客人就可以了。
五、風(fēng)險分析
1、由于宣傳力度小，店面小等原因，會(huì )出現客流量不理想等情況。
應對：為此，我們會(huì )將酒吧開(kāi)到小吃街附近或者北市區附近，第一人群流量大，第二人們都是在很累的情況下看到一個(gè)休閑的場(chǎng)所進(jìn)去的機會(huì )很大。另外，我們會(huì )找人在一些學(xué)校（比如云南農業(yè)大學(xué)、機電學(xué)校等），小區附近發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)時(shí)還會(huì )舉辦一些表演節目，優(yōu)惠活動(dòng)等來(lái)吸引顧客。
2、安全問(wèn)題。
應對：除了必要的安全設施外，會(huì )招募一些服務(wù)員。還會(huì )在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好（定期給他們喝一些便宜酒水，以免他們來(lái)鬧事），以保證安全。
3、資金問(wèn)題
應對：可以先申請大學(xué)生創(chuàng )業(yè)基金以及大學(xué)生生源地貸款，以此來(lái)緩解資金運行周轉斷裂現象出現。
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