超市計劃書(shū)
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，該好好計劃一下接下來(lái)的工作了！什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編收集整理的超市計劃書(shū)，歡迎大家分享。
超市計劃書(shū)1
目的:營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，為開(kāi)業(yè)聚集人潮，宣傳##超市的“一站式”購物的新理念。
主題美好生活從##開(kāi)始|天天平價(jià) 真誠服務(wù)家庭購物一站式|家庭購物一站式天天平價(jià)好生活
時(shí)間:1月1日---1月31日
活動(dòng)內容
一、廠(chǎng)商活動(dòng)：供應商促銷(xiāo)安排：（暫未確定具體內容）如：
1、雀巢場(chǎng)外免費試飲
活動(dòng)時(shí)間：1月1—2日
活動(dòng)內容：
具體安排：廠(chǎng)家負責 采購部、市場(chǎng)部協(xié)助
活動(dòng)場(chǎng)地：4*1平方
2、丹姿場(chǎng)外大型促銷(xiāo)
活動(dòng)時(shí)間：1月2——4日
活動(dòng)內容：場(chǎng)外抽獎
具體安排：廠(chǎng)家負責 采購部、市場(chǎng)部協(xié)助
活動(dòng)場(chǎng)地：
3、絲寶場(chǎng)外促銷(xiāo)
活動(dòng)時(shí)間：1月4日——6日
活動(dòng)安排：
相關(guān)支持：廠(chǎng)家負責 采購部、市場(chǎng)部協(xié)助
活動(dòng)場(chǎng)地：
二、美潔自身促銷(xiāo)安排：
�。ㄒ唬〥M特價(jià)促銷(xiāo)―――16300元（收入7500元）
1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購活動(dòng)；
推出120個(gè)左右SKU的特價(jià)活動(dòng)�！少彶控撠�
試營(yíng)業(yè)一期
瘋狂搶購商品:每天4個(gè),4*5=20(SKU)—--負毛利（帖10000元）
特價(jià)商品:50(SKU)---零毛利（收費用50元/個(gè)=2500元）
品牌商品：50(SKU)—收費商品（收費用100元/個(gè)＝5000元）
12月23日前采購部提供―
12月24日商品拍照―
12月25日DM排版―
12月27日印刷跟進(jìn)―
12月29日DM派發(fā)―
2、DM派發(fā)執行計劃——市場(chǎng)部（由郵政廣告派發(fā)）
印數15000份 0.34*15000=5100元
給郵政的`派發(fā)費用:0.05*15000=750元
設計費用:400元
工商登記費用:50元
�。ǘ┬麄鞣桨浮�###跟進(jìn)―――7180元（收入3000元）
1、電臺媒體：泰寧臺一次；
發(fā)布日期：12月18-28日
內容：開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)廣告，超低價(jià)限購商品（20SKU）
軟性廣告與##超市廣告1000元
《##日報》記者200元
2、條幅：
沿街條幅：50條60*50＝3000元（含工商登記費用）
內容如：
供應商：中國雅芳化妝品有限公司賀##超市開(kāi)業(yè)！
供應商40條，100元每條，40*100=4000元
相關(guān)單位：泰寧縣工商局賀##超市開(kāi)業(yè)！
3、 氣球10000個(gè)――開(kāi)業(yè)前3天（營(yíng)運派兩個(gè)員工負責充氣）
0.15*10000＝1500元
4、車(chē)內不干膠廣告
規格：0.4*0.2＝0.08平方米/條
內容：請保持車(chē)廂內的衛生
##超市7833333
家庭購物一站式天天平價(jià)好生活
數量：100個(gè)*0.08平方米*50元每平方＝400元
5、單元樓背膠廣告
規格：0.12*0.18＝0.0216平方米
內容：##超市開(kāi)業(yè)
費用：0.0216平方米*500個(gè)*50元每平方＝540元
6、摩的上的噴繪廣告：
規格：0.3*0.2＝0.06平方米
內容：##超電子商務(wù)資料庫9%/,/5918.:6/.市開(kāi)業(yè)
費用：0.06平方米*300個(gè)*30元每平方＝540元
�。ㄈ┗顒�(dòng)內容――――34803.2元
1、 開(kāi)幕式：
�。�1） 剪彩儀式
彩帶1條――（30元）
剪刀3 把——（100元）
嘉賓登記本――（100元）
音響系統――
氣球門(mén)―――（300元）
舞臺——
舞臺噴繪――（600元）
禮儀小姐6位――（旗袍租借費用100元）
防損科二層防護――
拍照及新聞報道――
由XXX擔任司儀
參加者：董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理員工代表、縣民代表、消費者代表―――陳秋萍負責，（20xx年12月20日討論、25日確定開(kāi)業(yè)典禮貴賓人數和名單）
費用小計：1230元
�。�2） 嘉賓致詞
泰寧縣書(shū)記或縣長(cháng)
�。�3） 總經(jīng)理致詞
超市計劃書(shū)2
一個(gè)美好的春節過(guò)后，我們開(kāi)始努力工作，忙碌起來(lái)。我們充分感受到緊張和壓力，重新開(kāi)始，開(kāi)始新的人生歷程、新思維、新理想、新夢(mèng)想、新抱負，腳踏實(shí)地、務(wù)實(shí)地開(kāi)展各項工作，按照實(shí)事求是、誠信服務(wù)的原則，面對各項任務(wù)、目標和要求。我們面臨市場(chǎng)競爭和挑戰。只有通過(guò)改革和發(fā)展，我們才能找到出路。推進(jìn)改革和發(fā)展是硬道理。我們面臨的是機遇和挑戰。只有抓住、實(shí)施、實(shí)施、掌握市場(chǎng)變化和信息化的快速反應能力，加快經(jīng)濟動(dòng)脈的'快速發(fā)展，提高自身的業(yè)務(wù)能力和水平，提高自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、知識水平，廣泛吸收各行業(yè)積累的經(jīng)驗，豐富和積累成功的經(jīng)驗，使每一步都有一個(gè)新的開(kāi)始，使每一步都穩健，為企業(yè)更好的發(fā)展而努力！
剛剛步入新的開(kāi)始，公司面臨整頓改革，為了起好步，開(kāi)好頭，給新的環(huán)境，新的空間，留下美好足跡，購物有個(gè)新心情，新?tīng)顟B(tài)，雖然空間不是太大，而給了我們這樣一個(gè)舞臺，展示給我們生存發(fā)展機會(huì )，讓我們感到珍惜，來(lái)者不易發(fā)現機會(huì )，讓大家一起攜手并肩，同舟共濟，開(kāi)創(chuàng )新的輝煌，新的業(yè)績(jì)!我們是企業(yè)一員，我們肩負對發(fā)展企業(yè)責任!在改革發(fā)展中，擁護改革，推進(jìn)改革創(chuàng )新，裝修期間，讓我懷著(zhù)一個(gè)負責心員工主管，等待的是目標與計劃，首先要怎樣開(kāi)展哪項工作，具體要求，具體標準，怎么才能做好，管理好!怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步!怎么采取有效，果斷方式與方法開(kāi)展各項工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作!
第一 自覺(jué)準守各項原則，各項規章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志，互幫互愛(ài)，嚴格要求自己的同時(shí)再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗收采取三人為標準，卡好日期，預防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標準合格證，綠色衛生要求指數，所產(chǎn)地是否真實(shí)等具體要求。
第二 在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來(lái)摔壞，具體分類(lèi)，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢(xún)，同事探討辦法。
第三 了解市場(chǎng)行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷(xiāo)，銷(xiāo)售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規格，具體內容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數量，做的盡善盡美，讓顧客滿(mǎn)意，就是你的滿(mǎn)意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四我們堅持;誠信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語(yǔ)言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢(xún)姿態(tài)去面對我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開(kāi)心，順興，舒心，滿(mǎn)意而歸走出我們超市。
超市計劃書(shū)3
一、周?chē)卸嗌贊撛陬櫩筒趴砷_(kāi)設1家超市？
2000戶(hù)的住宅小區可還設1家600-800平方米的小型超市；10000戶(hù)的住宅小區可開(kāi)設1家2000平方米的中型超市。
二、超市選點(diǎn)時(shí)考慮的潛在顧客應包括那三個(gè)方面？
1.人口密度；
2.年齡結構；
3.消費水平
三、超市選址時(shí)應考慮那些因素？
1．地理因素：目標地址所在地區的特點(diǎn)；
2．商品因素：超市自身所經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)特色是否與所在商圈的居民購 物慣相符；
3．經(jīng)營(yíng)規模：超市自身經(jīng)營(yíng)規模與商圈覆蓋范圍成正比；
4．競爭對手：如何充分應對商圈內競爭對手的威脅并加以有效利用；
5．交通情況：能否提供足夠的交通工具（場(chǎng)所）給顧客？
6．促銷(xiāo)手段：超市自身是否有足夠的促銷(xiāo)預算及相應的促銷(xiāo)手段以吸引 顧客？
四、小型超市（120-400m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？
小型超市的店址一般設在居民聚集區或小型商業(yè)區，顧客步行10分
鐘 ，乘或騎車(chē)幾分鐘就可到達。
五、中型超市（400-2500m2）選址的理想地點(diǎn)是哪里？
中型超市的店址一般選在都市中小型的商業(yè)區，距離居民區只有步行10分
鐘或駕車(chē)5分鐘左右的距離，還配有停車(chē)場(chǎng)及自行車(chē)和摩托車(chē)的停車(chē)位。
六、大型超市（2500m2以上）選址的理想地點(diǎn)是哪里？
大型超是一般選址于城市經(jīng)濟比較發(fā)達的'中心商業(yè)區，顧客流量大，購買(mǎi)頻率高，有利于實(shí)現超市低價(jià)格、大銷(xiāo)量的營(yíng)銷(xiāo)策略。一般應配備大型的 停車(chē)場(chǎng)，還必須配備自行車(chē)和摩托車(chē)存車(chē)處。
七、開(kāi)店實(shí)施的計劃應考慮哪些方面？
1 用地計劃--用地的選定、確保及整備。
2 建設計劃：
a. 店鋪配置及面積的決定；
b. 平面計劃的決定；
c. 建筑物外裝的決定；
3 設備計劃：
4 裝潢計劃
5 物品計劃
6 關(guān)連設施建設計劃
八．如何給超市起個(gè)好名字？
簡(jiǎn)潔易懂、獨特新穎、盡量用開(kāi)音節以達到朗朗上口的效果。如：柯達、萬(wàn)佳、家樂(lè )福。
開(kāi)超市分析和投資預算
前言：經(jīng)過(guò)探討，我們在×地開(kāi)辦××便民超市的意向已經(jīng)明確。在各位股東的委托下，我整理出的這份數據報告，希望各位股東能憑此決定投資支持。
××地區商業(yè)市場(chǎng)情況分析
1、零售業(yè)態(tài)現狀：對此地區的周?chē)娣e，輻射能力，附近有哪些零售商家，如農貿市場(chǎng)、商店、超市等調查情況做一總結。
2、同行業(yè)情況：此地如果有在經(jīng)營(yíng)的超市，把這家超市的詳細狀況寫(xiě)出，包括營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)，日營(yíng)業(yè)額、營(yíng)業(yè)時(shí)間、雇傭人數等。
3、該地區的人口規模
4、該地區人均收入狀況
投資效益分析
經(jīng)過(guò)上兩項的調查，我對該地區消費能力和本超市營(yíng)業(yè)額及經(jīng)濟效益有了大致的預算，現列如下：
1、預估營(yíng)業(yè)額
預估日營(yíng)業(yè)額：超市的普遍毛利在20％～30％之間，如果你能堅持把毛利降至20％，那么日營(yíng)業(yè)額達到1500元應該不成問(wèn)題。
預估月?tīng)I業(yè)額：1500元×30天＝45000元。
預估月毛利額：9000元。
2、每月費用預估
房租：2500元。
水電費：500元。
人工費：兩人，1000元。
運輸費：200元。
稅：3025元（營(yíng)業(yè)額的5％，加上城建和教育附加）。
其它辦公費：200元。
合計：7425元。
我們預估的營(yíng)業(yè)額是最低標準，只要堅持微利銷(xiāo)售，每月再配合幾次打折促銷(xiāo)，相信用不了多久，習慣去大型超市購物的消費者都會(huì )被吸引過(guò)來(lái)；據了解，稅務(wù)局對零售業(yè)的征收方式一般采取預估，我們會(huì )向稅務(wù)局爭取以每月1000元為上稅標準；如果房租以年付，估計還可再降500元。
所以，以上數據計算出的純利1875元不可以當作最后的結論，若能參考上幾條的意見(jiàn)，我保證每月的純利在4500元以上，年利潤在5.5萬(wàn)元以上。
投資預算方案
由于超市的規模有限，我們的投資額度也不用太高，具體事項如下：
1、首付房租：三個(gè)月租金7500元。
2、裝修：
門(mén)面：三米長(cháng)的燈箱：500元，防火板：三塊540元，鋼化玻璃拉門(mén)：1000元，門(mén)臉、門(mén)口地面、門(mén)前地面的整修：700元。
賣(mài)場(chǎng)地面：以原有是水泥地面計，120平方米鋪瓷磚，每塊見(jiàn)方60cmΧ60cm的瓷磚大約6元，200塊需要1200元。
墻面：簡(jiǎn)單刷白，120米大約需要800元（含人工）。
窗戶(hù)：兩扇一公分厚落地櫥窗，約500元。
卷閘門(mén)：門(mén)、窗共三簾，約1500元。
燈：強光射燈，每平方米安裝一個(gè)，約需35個(gè)，每個(gè)70元，共2450元。 電路改裝：由于是民用電改成商用電，要和電業(yè)局協(xié)商，此項費用大概3000元。
其他小物料：大約800元。
人工：一組裝修隊，10天約需3000元。
以上裝修費用合計：15990元。
3、固定資產(chǎn)
立式敞開(kāi)冰柜：一組約需15000元。
冰柜：兩個(gè)，約3500元。
貨架：雙面四層、長(cháng)1.2米，400元左右，可擺放25節，共10000元。
收款設施：小型超市無(wú)力配備防盜系統，收款機只用一套老式帶屏幕、手敲價(jià)格型即可，約2000元。
合計：30500元。
4、開(kāi)辦費用
辦理工商執照、稅務(wù)等相關(guān)政府部門(mén)手續：約需1500元。
打價(jià)器：一個(gè)，500元。
收款臺、椅：200元。
價(jià)簽、收款紙、賬本等辦公用品：100元。
店員服裝：兩套，200元。
開(kāi)業(yè)宣傳費用：500元。
飲水機：110元。
其它雜費：500元。
合計：3610元。
5、經(jīng)營(yíng)品種
超市經(jīng)營(yíng)的范圍分為兩大系列（日用跟食用）十幾個(gè)種類(lèi)上萬(wàn)種商品。本著(zhù)便民的原則，我們在種類(lèi)的選擇上要盡量求全，可挑些大眾化的、質(zhì)量、價(jià)格都適中的商品，大致可分為以下11類(lèi)千余種商品：
日用系列：3類(lèi)，化妝品、洗滌用品、衛生用品。
食用系列：8類(lèi)，熟食、冷鮮、醬菜、干調、小食品、糕點(diǎn)、豆奶、酒水。 在營(yíng)業(yè)面積和經(jīng)濟實(shí)力都有限的情況下，只要我們的經(jīng)營(yíng)理念和眼光能盯準消費者的日常實(shí)際需求，相信開(kāi)花必有結果時(shí)！
6、鋪貨款
我們考察過(guò)一家600平方米的超市，它首批進(jìn)貨約5000種，金額是40萬(wàn)元左右。那么以此推算，我們100平方米的面積，1000種商品，鋪獲款應該是在8萬(wàn)元左右。當然這只是理論上的數據，如果談判到位，能拿到供應商哪怕是30％的代銷(xiāo)額度，我們的進(jìn)貨金額也可以縮減2.5萬(wàn)元，那就是5.5萬(wàn)元。
到此，我們超市的投案預算總額為：13.76萬(wàn)元，其中裝修開(kāi)辦5.76萬(wàn)元，貨款8萬(wàn)元。
總結
我們超市的投資近14萬(wàn)元，回收成本大概在1年半到兩年左右時(shí)間。也許這樣的效益不太能吸引各位股東的投資興趣，但我相信，“取之于民、服務(wù)于民”是我們的辦店宗旨，而平穩踏實(shí)的發(fā)展則是我們做事、做人的根本！
想開(kāi)一家200-300平方米的超市，但是發(fā)現城市里大小超市太多了，有的生意不錯，有的好像就不怎么樣。那么，開(kāi)超市怎樣選店址、有什么講究呢？
位置
200-300平方米屬于便利店形式，適合開(kāi)在居住小區附近，小區的入住率要在60%以上。如果是自有房產(chǎn)可以降低門(mén)店運營(yíng)中的租金風(fēng)險。在同街道500米內如果沒(méi)有同類(lèi)型店，那么可以有效提升消費幾率。如果位置近小區入口或者主干道，則能夠增強門(mén)店的人流量。
前期準備
開(kāi)設超市前，經(jīng)營(yíng)人需進(jìn)行小區商圈調查，進(jìn)行區域人流分析及購買(mǎi)力預測，根據調查所得結果進(jìn)行商品定位，最后確定門(mén)店所需設備和商品種類(lèi)。一般情況下，門(mén)店需要購置165厘米以下高度的貨架，方便顧客拿取物品。另外，冰柜、應急燈、POS機、驗鈔機等也是必備的。
投資
投資則要根據實(shí)際經(jīng)濟能力和市場(chǎng)需求設定。20-30平方米便利店需要4-6萬(wàn)元左右。員工配置可視運營(yíng)情況，其費用應盡量低于門(mén)店月租金，而門(mén)店的租金必須低于每日的銷(xiāo)售額，如此才能保證正常運轉。
關(guān)于手續和執照問(wèn)題
第一，租用場(chǎng)地，這肯定是要的啦！
然后拿著(zhù)你的場(chǎng)地證明或租恁合同（和復印件），和你的身份證（和復印件）到工商部門(mén)申請辦理個(gè)體營(yíng)業(yè)執照。
辦好執照再去稅務(wù)，憑執照副本（和復印件），你的身份證（和復印件），場(chǎng)地證明或租賃合同（和復印件），出租方房東身份證復印件，辦理個(gè)體稅務(wù)登記。
接著(zhù)裝修啊，批發(fā)貨物啊，什么的……等你熟了以后，一些品牌的代理商會(huì )找上門(mén)來(lái)送貨。
如果還要搞個(gè)電腦收銀，那還要買(mǎi)電腦和POS系統，裝上管理小超市的軟件。一般正規一點(diǎn)的電腦店里都有賣(mài)。
想賣(mài)生鮮蔬果什么的，還需要通過(guò)衛生防疫部門(mén)的檢查，辦個(gè)健康證。 以上僅供參考,祝開(kāi)業(yè)順利!
超市計劃書(shū)4
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概xx0平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：某某
性別：某某
年齡：某某
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面
感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的`消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個(gè)村子 消費觀(guān)念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
超市計劃書(shū)5
志丹縣好日子超市
項
目
可
行
性
計
劃
報
告
書(shū)
項目負責人：邊望龍 20xx年3月28日
志丹縣好日子超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
項目名稱(chēng)：志丹縣好日子超市
經(jīng)營(yíng)范圍：副食、百貨零售
員工人數：3人
項目投資：18萬(wàn)余元
場(chǎng)地選擇：志丹縣城北街96號
項目負責人：邊望龍
一、項目摘要
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。小型超市主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品的地方，或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。小型超市的經(jīng)營(yíng)應緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費者為前提，為消費者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來(lái)贏(yíng)得消費者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費食品，日用品，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，小型超市的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏(yíng)得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的
小型超市經(jīng)營(yíng)應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
二、項目選址
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小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)距離0---200米內，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)選址
在社區（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達到自己的經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。
三、投資計劃
地面——小型超市由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(cháng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
2、經(jīng)營(yíng)設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進(jìn)行管理監控，并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
3、商品
小型超市的商品結構中，食品占比50％，日用化妝品20％，日用百貨20％，其他10％, 約需單品數20xx至3000種。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經(jīng)營(yíng)的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買(mǎi)條件，可適當考慮送貨上門(mén)，經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配。
四、管理運營(yíng)
在連鎖小型超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的，為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的'，新鮮的商品， 因小型超市的商品周轉量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo)，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制。系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有
效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統進(jìn)行連網(wǎng)統一管理，以提高工作準確率和工作效率。
五 投資分析
預算按60平米計算（單店）
1 A 固定設施：首期（即開(kāi)業(yè)前）
天花＋墻面：直接刮膩子（60＋60）*3.5／平方＝480元 水電設備：1200元
地板；60平方*20=1200
鋪面外：20 *30平方＝600元
店招：10平方*30＝300元
合計480+1200+1200+600+300=3180
B 經(jīng)營(yíng)設備
貨架：180*20＋90*30＝6300元
電腦收銀設備：3500＋500＋800＝4800元
冰柜：1800*2＝3600元
軟件：1500*1＝1500元
收銀臺：1000元
煙柜：400元
酒柜；600元
電話(huà)初裝費：200*2＝400元
其他設備；1000元
超市計劃書(shū)6
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機會(huì )巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門(mén)店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟低迷時(shí)期，超市的增長(cháng)速度仍達68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來(lái)的各種超市模式，都出現在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng )造消費者利益。與傳統商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢表現在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節約性等方面。由于這些優(yōu)勢，超市對傳統商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市，理想的投資機會(huì )。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠不成熟。
體現在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現代規�；某腥〈�。
b、國內大多數成規模的連鎖超市中，同樣存在無(wú)超市經(jīng)營(yíng)管理的現代化理論指導，貨品管理、財務(wù)管理落后，賣(mài)場(chǎng)虛大，與銷(xiāo)售額不成比例，門(mén)店選點(diǎn)不準，服務(wù)、陳列、配送貨不統一等問(wèn)題。
這些問(wèn)題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機會(huì )。
如何抓住這一機會(huì )?粗略的設想是，根據本地區的市場(chǎng)消費情況與市場(chǎng)競爭情況，選準超市形態(tài)；培養、培訓具有現代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統的管理制度；配備現代化的經(jīng)營(yíng)設施與管理設備；實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統一標識、統一核算、統一配送貨、統一陳列、統一管理、統一服務(wù)規范，一句話(huà)，以國外超市經(jīng)營(yíng)的標準，主打國內市場(chǎng)，運用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設想
1、總體構想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設廈門(mén)。
我們的目標：近期目標是在2—4年內成長(cháng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門(mén)店，并進(jìn)一步跨省運作。中期目標是，5—10年內，在全國20余個(gè)省區設店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門(mén)店，并設法在海外上市；長(cháng)遠目標，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現在營(yíng)造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開(kāi)大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農村城鎮市場(chǎng)，成為此類(lèi)市場(chǎng)中的領(lǐng)導者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來(lái)說(shuō)，我們把分店劃分成三種類(lèi)型：
a、一類(lèi)店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承擔一定的管理、協(xié)調職能；
b、二類(lèi)店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區、區域性商業(yè)中心以及農村城鎮市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿(mǎn)足顧客多方面的生活需求；
c、三類(lèi)店，面積約100平方米。作為中小城市的社區店，主要作用是向生活區內居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿(mǎn)足居民對一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區、交通樞紐、區域性商業(yè)中心、大型社區的'商業(yè)街一帶開(kāi)設少數一、二類(lèi)店；大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區出入口、公用建筑、區內商業(yè)街一帶開(kāi)設三類(lèi)店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當地居民，成為區域內市場(chǎng)的領(lǐng)導者。
在小城鎮，我們將以一、二類(lèi)店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢，拉開(kāi)與當地零散經(jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮內所有顧客提供商品和服務(wù)，搶先確立在此類(lèi)城鎮內市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位；
2、近期計劃內主要目標市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)構想
�。�1）、廈門(mén)市
a、市場(chǎng)情況：
總人口130余萬(wàn)，其中市區人口約60萬(wàn)。另有外來(lái)人口約50萬(wàn)。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路；新市區擴展迅速，形成了新的區域性商業(yè)中心和居民區內的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車(chē)是最重要的交通工具，自行車(chē)、小巴做為補充性交通工具存在。
b、 競爭情況：
全市性競爭對手（即a類(lèi)競爭者）為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米；后者是法國人開(kāi)設的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區域性競爭者（b類(lèi)競爭者）為小區內超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統型的，商品大同小異。此類(lèi)競爭者數量較多。
c、經(jīng)營(yíng)構想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類(lèi)店，集中精力拓展居民區內市場(chǎng)。
具體說(shuō)，在市區交通樞紐一帶設一類(lèi)店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺；企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區出入口、公用建筑、區內商業(yè)區一帶開(kāi)設三類(lèi)店，牢牢吸引住區內顧客，成為區域內零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
�。�2） 漳州市
漳州市總面積12600平方公里，總人口約450萬(wàn)。農村人口以農業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區域間差別很大。
漳州行政區劃分成薌城區、龍文區（二區構成漳州市區）、龍海市、長(cháng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區1市8縣。
現以薌城區、龍海市為例做一分析。
薌城區：
a、市場(chǎng)情況：
薌城區為漳州市區的主體，屬地級市。人口約50萬(wàn)，其中城市居民23萬(wàn)，另有約10余萬(wàn)外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費支出約480元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)區以勝利西路兩側，新華南北路和延安南北路中間的區域。目前城區向西南、東南擴展，新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪，使新居民區四周街道形成了新的小商業(yè)街。
交通方面，大約70%的人以自行車(chē)、摩托車(chē)為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車(chē)。公交車(chē)很不發(fā)達。
b、競爭情況：
同類(lèi)超市競激烈。a類(lèi)競爭者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160—300平方米之間。目前正在準備開(kāi)設長(cháng)泰、南靖分店。 其次為吉馬購物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市（2家）、新裕超市（2家）。
b類(lèi)競爭者中有萬(wàn)鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
ab類(lèi)對手的商品價(jià)位普遍低于廈門(mén)。
另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計劃在10月份達到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。
此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農村市場(chǎng)。
c、經(jīng)營(yíng)理念：
漳州市區面積小，不存在大的居民小區，個(gè)人購買(mǎi)力相對較低，出行以自行車(chē)摩托車(chē)為主，同類(lèi)超市間存在激烈競爭。
針對這些特點(diǎn)，我們擬以一類(lèi)店介入市場(chǎng)，店址選在市區交通樞紐或商業(yè)區，以具有現代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價(jià)位吸引顧客，站穩腳跟；隨著(zhù)城市新區的開(kāi)發(fā)轉而擴展三類(lèi)店，吸引居民區顧客，最終成為城市內主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
龍海市
a、市場(chǎng)情況：
龍海市為縣級市，市區人口約6—7萬(wàn)，加外來(lái)人口3—4萬(wàn)，計10余萬(wàn)人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費支出約300元/月。
商業(yè)方面，商業(yè)區相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著(zhù)市內最佳位址的店面；而現代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
龍海市主要商業(yè)區正準備全面拆遷改造。
b、競爭情況：
有影響的競爭對手是興華超市，面積約320平米（兩層），商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類(lèi)似于廈門(mén)市的b類(lèi)店。
另一方面，該超市客流量卻很大，（20：00—21：00，進(jìn)入顧客數為294人）顯示該市場(chǎng)空間很大。
c、經(jīng)營(yíng)構想：
以一類(lèi)超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區一帶選址。以超市的現代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區的消費者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。
這一方式適用于其它類(lèi)似的小城鎮。
�。�3）、泉州市
泉州市總人口約650萬(wàn)，另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
泉州行政區劃分成鯉城區豐澤區洛江區石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區3市4縣。
在市場(chǎng)情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類(lèi)似于漳州，而其它市縣類(lèi)似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構想。
�。�4）其它地區
計劃在未來(lái)2—3年內，通過(guò)借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗，開(kāi)拓沿海地區的莆田、福州周邊地區等區域市場(chǎng)。
3、初步計劃。
在這一分階段，我們的基本理念如下：
目標顧客：廈門(mén)、泉州、漳州市區——門(mén)店周?chē)?00米以?xún)龋ɑ?-10分鐘行程內）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主；
學(xué)校內——在校大學(xué)生；
云霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。
貨品種類(lèi)：顧客感覺(jué)最方便、最常用的生活必需品，如：
所有家庭食品、速食品；
洗衣清潔用品；
個(gè)人衛生美容用品；
煙酒類(lèi)；
襪子內衣類(lèi)；
低價(jià)日用品；
小五金；
報刊雜志、文具用品等，賣(mài)場(chǎng)約一半面積搞非食品、
經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿(mǎn)足例常性購買(mǎi)或便利購買(mǎi)的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現代化的設備區別于一般傳統雜貨店；
毛 利：爭取18—25%的毛利；
管理原則：在良好的分工的基礎上，做到：
簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報表與手續；
制度化，即制度手冊作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；
專(zhuān)業(yè)化，即專(zhuān)業(yè)分工，各司其職；
標準化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。
根據企業(yè)上述構想和對市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來(lái)幾年的超市發(fā)展計劃：
第一年（XX年7月1日—XX年7月31日），超市總面積計劃達到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，并培養大量管理人才。具體說(shuō)：
一、廈門(mén)市區：一類(lèi)店1家，三類(lèi)店8—10家；
集美、杏林、同安等周邊城鎮：二類(lèi)店1—3家；
二、漳州市區：一類(lèi)店1家；
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類(lèi)店3—5家；
三、泉州市區、石獅、晉江：一類(lèi)店2—3家；
經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類(lèi)店3—5家；
第2—3年，可根據實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內其它市場(chǎng)�；蛘咦呖缡“l(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復福建省的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
下篇：華邦超市規劃內容
規章制度規劃：
管理制度規劃
管理制度策劃
1、總部管理
1）總部組織架構與工作說(shuō)明
a、總部組織架構圖
b、部門(mén)職責說(shuō)明書(shū)
2）人力資源管理
a、管理規章
b、薪資管理
c、員工考核
d、員工獎懲
e、員工升遷
f、員工招聘、任免、離職
3）行政管理
a、文件管理
b、文具管理
c、檔案管理
d、出差管理
e、報表管理
4）員工培訓管理
a、培訓對象
b、培訓課程
c、培訓內容
d、培訓流程
5）會(huì )議管理
a、會(huì )議種類(lèi)
b、會(huì )議控制
規章制度規劃
規章制度規劃
2、門(mén)店管理
6）開(kāi)店管理
a、開(kāi)店流程
b、開(kāi)店控制
7）商圈調查
a、商圈定義
b、調查項目
c、調查方法
d、調查報告
8）門(mén)店業(yè)務(wù)管理
a、業(yè)務(wù)流程
b、人員管理
c、服務(wù)管理
d、商品管理
e、銷(xiāo)售管理
f、安全管理
g、設備管理
9）公司關(guān)系與危機管理
a、危機項目
b、危機處理
10）單店評估
a、投資金額
b、費用項目
c、營(yíng)運評估
11）門(mén)店績(jì)效評估
a、評估項目
b、評估方法
c、改善措施
12）門(mén)店財務(wù)管理
a、收銀管理
b、出納管理
c、財務(wù)報表
3、商品管理
1）、倉儲管理
a、商品進(jìn)貨
b、商品庫存
c、商品出貨
d、商品包裝
2）、商品配送管理
a、配送方式
b、配送流程
3）、商品采購管理
a、采購方式
b、采購程序
c、采購權限
4）、盤(pán)點(diǎn)管理
a、盤(pán)點(diǎn)方式
b、盤(pán)點(diǎn)處理
2、企業(yè)形象策劃。
企業(yè)形象策劃須交專(zhuān)業(yè)企劃公司完成。
企業(yè)形象策劃必須達到以下要求：
a、 清楚的表明是賣(mài)食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè)；
b、 給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴(lài)的感覺(jué)；
c、 形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的，因而擁有長(cháng)久生命力，至少可以保證在未來(lái)十年內不會(huì )落伍；
d、 能夠刺激顧客的購買(mǎi)欲望；
e、 能突出表達我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。
形象策劃需包含企業(yè)標識、外觀(guān)門(mén)面設計、內部空間布局設計、服裝等等。
3、企業(yè)文化建設的設想。
超市計劃書(shū)7
一、 立項依據與目的的意義
超市--超級市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷(xiāo)售方式。超市的出現，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會(huì )的普遍認可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱(chēng)為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設在社區內，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類(lèi)不多，規模相對較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi)，但是便利店自有其特點(diǎn)：
一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式)，填補超市和一般商店營(yíng)業(yè)時(shí)間較短的空缺;
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;
三是滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類(lèi)商品便利店。國內百貨便利店以臺資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統一便利等為主。XX市內以統一銀座等品牌為主。而分類(lèi)商品便利店的`形式在XX市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷(xiāo)售某個(gè)單一類(lèi)型商品的門(mén)店，也是分類(lèi)商品便利店的初級形式。
本報告將著(zhù)重于分類(lèi)商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開(kāi)設XX市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究?jì)热菖c實(shí)施方案
1、研究?jì)热?/p>
1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以XX市為例)
�、� 傳統集市 (早期業(yè)態(tài))
�、� 百貨商場(chǎng) (七、八十年代零售業(yè)態(tài))
�、� 倉儲式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
�、� 社區小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
�、� 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))
�、� 社區便利店 (當今最新零售業(yè)態(tài))
1-2 當前水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象，對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
下面以表格進(jìn)行分類(lèi)
消費群體 群體組成 消費場(chǎng)所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信
通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現，兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷(xiāo)售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)
1-3 競爭對手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對競爭對手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)方面進(jìn)行對比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷(xiāo)售量為進(jìn)貨依據，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨方式多以市內水果經(jīng)銷(xiāo)公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門(mén)店銷(xiāo)售量為依據，采
取統一進(jìn)貨、統一售后服務(wù)的方式，品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節的利潤。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷(xiāo)公司扣除了利潤。
銷(xiāo)售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動(dòng)車(chē)為銷(xiāo)售工具，機動(dòng)性比較強，一般在居民區出入的主要路段販賣(mài)，定點(diǎn)販賣(mài)和流動(dòng)販賣(mài)是主要銷(xiāo)售方式。
大型超市：超市的銷(xiāo)售方式可謂靈活多樣，在大型的賣(mài)場(chǎng)里，講究商品的賣(mài)相和豐富的種類(lèi)搭配。他們把賣(mài)場(chǎng)分為多個(gè)區域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列，并且設立折扣區或特價(jià)區，明碼標價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱(chēng)重、統一結算、統一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷(xiāo)策略。
大型百貨超市的銷(xiāo)售方式正是我們借鑒和學(xué)習的類(lèi)型。水果超市的銷(xiāo)售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱(chēng)重和結算，做到誠信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節假日或公休日作足銷(xiāo)售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣(mài)給顧客，充分發(fā)揮為社區居民服務(wù)的宗旨，力爭做到社區內最優(yōu)秀的水果采購代表。
售價(jià)
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷(xiāo)售過(guò)程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運用買(mǎi)贈、時(shí)段促銷(xiāo)等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
相同的是，售價(jià)的確定都是根據每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì )有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣(mài)貨品，提高銷(xiāo)售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因為每次進(jìn)貨量小，所以?xún)Υ婀ぷ鞑皇呛苤匾沫h(huán)節。
大型超市：由于每日的周轉量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進(jìn)行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設備)的投資是比較可觀(guān)的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(cháng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)環(huán)節，我們不難看出：
集市水果攤 大型超市
進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨， 由水果經(jīng)銷(xiāo)公司送貨，
量小、品種少 量大，品種多
銷(xiāo)售方式 靠近居民區、 銷(xiāo)售方法多樣，明碼標價(jià)，
流動(dòng)性強 分區分類(lèi)陳列、促銷(xiāo)方式靈活
售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)
儲存 基本沒(méi)有儲存辦法 有專(zhuān)業(yè)的儲存設備
由此可見(jiàn)，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民區的出入路段進(jìn)行銷(xiāo)售，給消費者帶來(lái)了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷(xiāo)售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jì)?yōu)勢，銷(xiāo)售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
超市計劃書(shū)8
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
工業(yè)化中餐(包括各類(lèi)‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業(yè)類(lèi)型：新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)：
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：本店坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道，快餐業(yè)二○○五年要營(yíng)業(yè)額達XX億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量，預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢：隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷(xiāo)
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢：
1、價(jià)格高
2、多數缺少營(yíng)養，很少是綠色有機食品
3、開(kāi)辦費高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設備多、人力多
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、價(jià)格適中
2、綠色有機食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開(kāi)在寫(xiě)字樓中的快餐廳
4、投入費用低，易于操作
5、采用全新的復合式會(huì )員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強
4、管理須更加完善
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征
麻辣燙 綠色有機食品，開(kāi)水一泡即食
多款營(yíng)養粥 綠色有機食品，開(kāi)水一泡、一燜即食
多款菜 綠色有機食品，微波爐加溫即食
多款素食菜 開(kāi)袋即食
2、價(jià)格(略)
(1)選址細節：
地址：
面積(平方米)：54
租金或建筑成本：1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因：坐落內環(huán)線(xiàn)，交通便利，旁邊有高層寫(xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等，便于店堂消費和外賣(mài)送餐
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打√)：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因：利于做大做強、效益最大化
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成：
□√個(gè)體工商戶(hù) □有限責任公司
□個(gè)人獨資企業(yè) □其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng)：吉祥三寶你的店
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數)：
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證：個(gè)體工商戶(hù)、衛生許可證
享受?chē)覂?yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費用1000元
六、財務(wù)規劃(略)
教你寫(xiě)讓風(fēng)投無(wú)法拒絕的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)：
公司簡(jiǎn)介： 簡(jiǎn)單的公司基本數據、股東結構 (股權比例) 及組織圖，配合以詳盡的經(jīng)營(yíng)團隊及產(chǎn)品介紹 (插圖)，再加上以時(shí)間為主軸;以技術(shù)突破或產(chǎn)品推出為內容的公司發(fā)展簡(jiǎn)史。如此即可以初步解答投資者接觸我們時(shí)所產(chǎn)生的「身份認定」問(wèn)題。(撰寫(xiě)時(shí)下筆方向：應將重點(diǎn)置于經(jīng)營(yíng)團隊的技術(shù)與產(chǎn)品的特色)
產(chǎn)業(yè)資料收集整理： 透過(guò)一般市售股市萬(wàn)用手冊、分析師產(chǎn)業(yè)分析、剪報、工業(yè)局數據室、網(wǎng)絡(luò )相關(guān)數據下載、專(zhuān)業(yè)雜志、同業(yè)工會(huì )及業(yè)界信息網(wǎng)等方式，收集整理一份有關(guān)自己所處產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)狀況的資料。而此數據亦可為往后的市場(chǎng)預估與產(chǎn)業(yè)未來(lái)提供一份較可靠的佐證資料與有力背景。
(撰寫(xiě)時(shí)下筆方向：加強(1)市場(chǎng)需求(2)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入障礙(3)市場(chǎng)未來(lái)性的篇幅)
(2) 現況與發(fā)展方面-- 你的情況怎樣? 未來(lái)要怎么辦? 我為何要幫你?
公司為來(lái)生產(chǎn)、行銷(xiāo)、研發(fā)及人力現況與未來(lái)計劃：誠實(shí)地介紹目前自己的優(yōu)劣點(diǎn),并針對缺點(diǎn)提出改善辦法外。關(guān)于未來(lái)計劃的部份，建議應收集2~3家同業(yè)或同產(chǎn)業(yè)類(lèi)別的'競爭對手或廠(chǎng)商的相關(guān)數據 (注：若真想成就事業(yè)，就不要閉門(mén)造車(chē)、孤芳自賞。平日應多參觀(guān)收集同業(yè)或其它相關(guān)公司的經(jīng)營(yíng)資料與成長(cháng)規劃，并于事后整理消化以為己用)，再依其規模大小作近程及中程的未來(lái)規劃仿真對象，可必免計劃流于天馬行空不著(zhù)邊際。如此的計劃才能給投資者一種復制成功的穩定信賴(lài)感。(撰寫(xiě)時(shí)下筆方向應著(zhù)重于： (1)缺點(diǎn)的處理方式 (2)研發(fā)或創(chuàng )意已至成熟 (3)近程經(jīng)營(yíng)獲利策略 (4)及業(yè)界成功案例方式)
強弱優(yōu)劣勢分析：內容可盡量輔以有左證資料的數據與具體事實(shí)來(lái)作加強說(shuō)明如：產(chǎn)品(試)訂單影本、送驗評估報告、專(zhuān)利影本、潛在買(mǎi)方評價(jià)/排名、市場(chǎng)現有主要競爭者數據 (產(chǎn)品類(lèi)型、材質(zhì)、功能、價(jià)格、銷(xiāo)售管道及未來(lái)可能的變化等)、過(guò)去市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)數據等。若能再輔以SWOT分析 (S=強勢W=弱勢O=機會(huì )T=威脅) 作此部分的總結的話(huà)，即可增加我們所提供數據的可信度及專(zhuān)業(yè)性。(撰寫(xiě)時(shí)下筆方向：盡量讓數據與事實(shí)說(shuō)話(huà))
3) 收益與價(jià)值方面--我幫你有什么好處?
財務(wù)預估與規劃： 詳細的預估假設基準述列與謹慎中稍偏保守的財務(wù)預測是絕對必需的。因財務(wù)的預測與規劃必需要搭配公司的目前的架構與未來(lái)發(fā)展方向，故整份財務(wù)資料的內容應盡量包含未來(lái)3年度的預估損益表、預估資產(chǎn)負債表、預估現金流量表及預估股東權益變動(dòng)表等大表。此外針對重要變量 (如：價(jià)格、成本、產(chǎn)量等) 的預估損益敏感度分析 (注：即上述變量改變時(shí)對公司損益所造成的影響) 也是財測中所必需提及的重點(diǎn)之一。(撰寫(xiě)時(shí)下筆方向：(1)投資架構規劃(2)舊債務(wù)處理(3)新投資者利益保全)
超市計劃書(shū)9
企業(yè)名稱(chēng)：××××家具公司
負責人姓名：×××
地址：上�！痢痢谅贰痢撂�
電話(huà)：××××××××
本經(jīng)營(yíng)計劃根據本人實(shí)際情況制定，在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門(mén)、會(huì )計師和有經(jīng)驗的相關(guān)人士考核，敬請批評指正。
目錄：
一、實(shí)施可行性概述
二、企業(yè)概況
三、產(chǎn)品與服務(wù)
四、市場(chǎng)與顧客群分析
五、競爭
六、定價(jià)與銷(xiāo)售策略
七、成本計劃
八、現金流量計劃
九、投資回收
十、組織與員工
十一、經(jīng)濟分析（資金來(lái)源及用途、設備清單、銷(xiāo)售預測、盈虧平衡分析）
十二、其他（個(gè)人簡(jiǎn)歷、個(gè)人及家庭生活費預算）
十三、環(huán)保、技術(shù)要求
十四、可能存在的問(wèn)題與防范措施
十五、申辦程序及日程安排
一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件：
�。�1）具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)（長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作）。
�。�2）具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等（決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì)），這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
�。�3）發(fā)起人（團隊）具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
�。�4）新辦企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"企業(yè)"）有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。
�。�5）企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助（可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì)），其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。
�。�6）企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
�。�7）一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于"分解結合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%；做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（含制品）由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。（8）企業(yè)的發(fā)起人（群）對建設"學(xué)習型企業(yè)"有強烈的愿望和認同（發(fā)起人群的基本情況略）。
�。�9）企業(yè)運行的方向，將向"頭腦型"企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入（注冊資本金）為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷(xiāo)售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售；室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售；咨詢(xún)服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的.原材料銷(xiāo)售（含進(jìn)口原材料）。
2、地址選擇工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500—3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈（成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內）。工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經(jīng)營(yíng)理念做小、做精、做好。做�。鹤非�1∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。做精：品質(zhì)控制。做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標（指最終檢驗入庫檢查狀況）特等品率：10%；一等品率：20%；合格品率：100%。企業(yè)將在運行初期，貫徹iso9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍
其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)（對象）的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標顧客新辦企業(yè)的目標顧客為：
�。�1）單體顧客——指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象。
�。�2）團體顧客——指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客（如飯店、賓館、公司等）和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商（含海外顧客）。其特征是個(gè)性化設計的成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
�。�3）有特殊需求的顧客——指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客（個(gè)人或企業(yè)）。在企業(yè)初期（開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間）的計劃銷(xiāo)售額為：65×18＝1080萬(wàn)元。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80%（864萬(wàn)元）；15％（162萬(wàn)元）；5％（54萬(wàn)元）。
2、顧客需求滿(mǎn)足以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：——以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求�！詼蕰r(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求�！杂酗@見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。新辦企業(yè)鎖定第一類(lèi)顧客的大比例，是因為其中是競爭的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競爭，是實(shí)現新辦企業(yè)運行2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭，是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。第一類(lèi)（單體顧客群分析）目標市場(chǎng)容量（25億—30億元之間）僅上海地區每年約有8—10萬(wàn)對新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬遷至新居，需購房或置換950萬(wàn)一1000萬(wàn)平方米。據調查顯示，72％的居民接受的家具價(jià)格為5000—8000元之間，頸測每平方米約可帶來(lái)300元的家具消費，此項的容量計算為30億元�；虬葱禄�、搬遷數按二室一廳家具消費10000元計，也大抵相當。因此，上海地區的單體顧客年購買(mǎi)需求為25億一30億元之向。流價(jià)格情況（五件套臥房家具是；6000—7000元／套）：據對1000名月薪在900—1200元之間的中等偏下的上海消費者的問(wèn)卷調查顯示：6000—7000元五件套家具（床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜）為這類(lèi)顧客的主流價(jià)格。他們當中購買(mǎi)主流價(jià)格的顧客為89%；購買(mǎi)高檔國產(chǎn)家具的為7％（含紅木家具）；購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具的為4％。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢分析
�。�1）市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億—26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40—0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號的品牌，其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13％左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè )觀(guān)。
�。�2）優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述；劣勢情況為：
a．流動(dòng)資金的缺口。
b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節方面的有素質(zhì)的人員缺口。
c．新設銷(xiāo)售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì )運用欠缺。
d．cad輔助設計跟進(jìn)和設計成本的跟進(jìn)速度不快。
e．作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析在臥房家具主流價(jià)位的目標市場(chǎng)內，競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、款式、品質(zhì)情況如下表：競爭對手款式價(jià)格服務(wù)品種木料外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競爭對策
�。�1）服務(wù)做好：其中包括安居、使用說(shuō)明；隨訪(fǎng)、公開(kāi)承諾等。
�。�2）款式做多：同一造型產(chǎn)品有a、b、c版，使喜歡造型和欲少花錢(qián)的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
�。�3）價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。
六、定價(jià)與銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元；第二年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月均銷(xiāo)售65萬(wàn)元。時(shí)間1—3月4—6月7一9月10—12月銷(xiāo)售額273156117234=780萬(wàn)元百分比35％20％15％30％=100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導向定價(jià)、競爭導向定價(jià)法交替使用。銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權使用著(zhù)名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商廈內辟有500~l000平方米專(zhuān)用銷(xiāo)售地直銷(xiāo)。
3、促銷(xiāo)手段
�。�1）價(jià)格適宜。
�。�2）專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現實(shí)和潛在商品選購者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多，構成慕名（品牌）、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
�。�3）做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買(mǎi)行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
�。�4）宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品（冊）。
�。�5）不設購買(mǎi)金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
�。�6）銷(xiāo)售區域內辟設"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內涵和新工藝應用等。
七、成本計劃企業(yè)的產(chǎn)品群由1、2、3類(lèi)構成。
其成本計劃如下（第一、二年，銷(xiāo)售價(jià)100%）：類(lèi)別123內容單體顧客團體顧客有特殊需求的顧客成本計劃（目標成本）％88％85％20％毛利率％12％15％80％成本計劃：料、工、費（財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用、保險費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用）。例：?jiǎn)误w顧客產(chǎn)品（成套臥房）的成本構成表：
�。�1）主要原輔材料和成型加工件：約占55％
�。�2）精加工和裝飾的材料和人工支出：18％
�。�3）宣傳廣告費用和開(kāi)發(fā)試樣費用：5％
�。�4）管理費用（財務(wù)費用、租賃費用等）：10％
�。�5）毛利率：12％八、現金流量計劃年銷(xiāo)售780萬(wàn)元，月銷(xiāo)售65萬(wàn)元，生產(chǎn)周期40天，其中第二類(lèi)和第三類(lèi)不作現金流量計劃。因為第二類(lèi)有50%訂金，第三類(lèi)隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。780萬(wàn)元×80%＝624萬(wàn)元；624萬(wàn)元÷12＝52萬(wàn)元（用第一類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售）資金周轉天數：80—90天／次流動(dòng)資金需求量：總銷(xiāo)售值的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月＝85.8萬(wàn)元銷(xiāo)售額（第一類(lèi)）期初投入期末投入期中回收期末回收52萬(wàn)元／月28。6萬(wàn)元85。8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元156萬(wàn)元/3個(gè)月具體現金流量由專(zhuān)業(yè)人員設計。
八、投資回收
1、投資回收期（初期投入額為100萬(wàn)元）新企業(yè)的設計投資回收期為（不低于）20個(gè)月。
2、投入資本的初期分配固定資產(chǎn)投入流動(dòng)資金投入一次性銷(xiāo)售地投入20％80％20萬(wàn)元80萬(wàn)元40萬(wàn)元100萬(wàn)元其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款初步固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總計為140—150萬(wàn)元之間。
超市計劃書(shū)10
一、項目概述
××超市同大店開(kāi)業(yè)以來(lái)取得巨大成就，為進(jìn)一步提高銷(xiāo)售額，擴大影響力，在學(xué)院師生和附近居民心中樹(shù)立優(yōu)秀形象，形成良好好口碑，特舉行規模宏大的春節促銷(xiāo)方案。力爭創(chuàng )立開(kāi)業(yè)以來(lái)客流量和銷(xiāo)售額新高，人流量比元旦期間提高50%以上，銷(xiāo)售額提高40%以上讓顧客感受到真正的實(shí)惠，提高美譽(yù)度，成為附近居民心中的首先購物中心，并且對較遠處居民形成一定的影響力。
二、項目目的
人流量達到10000人次銷(xiāo)售額達到500000元
完成季度任務(wù)60%，年度任務(wù)20%顧客滿(mǎn)意度提高10%
三、促銷(xiāo)方案
活動(dòng)時(shí)間：20xx年春節前后活動(dòng)地點(diǎn)：××超市同大店
活動(dòng)人員：××超市同大店全體員工
臨時(shí)促銷(xiāo)人員
活動(dòng)主題：歲末促銷(xiāo)、新年促銷(xiāo)、迎春節促銷(xiāo)活動(dòng)重點(diǎn)說(shuō)明：
20xx年春節前后將是商品銷(xiāo)售高峰，一方面是冬季服裝、珠寶首飾、家電等當季商品的將熱銷(xiāo)，另一方面是年貨商品的促銷(xiāo)也將迎來(lái)高峰，除了要圍繞既定目標顧客群體展開(kāi)促銷(xiāo)外，還需要針對會(huì )員、單位團購、家庭等展開(kāi)特別的促銷(xiāo)。同時(shí)在舉辦各種商品促銷(xiāo)活動(dòng)的促銷(xiāo)同時(shí)，也需要通過(guò)文化活動(dòng)來(lái)吸引人氣、渲染新年氛圍，另外還要舉辦一些公益活動(dòng)來(lái)提升超市形象�；顒�(dòng)內容：
1、新年驚喜換購價(jià)
20xx=200+9=20xx+9=？購物滿(mǎn)200元，加9元可換購價(jià)值29元的商品；購物滿(mǎn)20xx元，加9元可換購價(jià)值99元的商品（換購商品可為一些實(shí)用性商品，如茶杯、電飯煲、電吹風(fēng)等）
操作說(shuō)明：憑購物小票到服務(wù)臺一側換購商品，并在小票上蓋章以示無(wú)效，如某商品已換購完，可用同價(jià)值商品替換。
2、噼里啪啦迎新年
在超市內購物滿(mǎn)200元，可扎破氣球一個(gè)，在氣球內藏有獎券。滿(mǎn)400元扎兩個(gè)，以此類(lèi)推，單張小票限扎10個(gè)。獎券設置：（獎券為即刮即開(kāi)型，100%中獎，獎品可以為實(shí)物商品或消費券）
一等獎：在獎券上標有5個(gè)超市司徽，2名，獎品為價(jià)值20xx元的禮品或消費券；二等獎：4個(gè)司徽，5名，獎品價(jià)值為500元；三等獎：3個(gè)司徽，10名，獎品價(jià)值200元；四等獎：2個(gè)司徽，20名，獎品價(jià)值50元；五等獎：1個(gè)司徽，獎品為價(jià)值10元。
操作說(shuō)明：可以在超市內圈定一個(gè)區域，在里面擺放各種顏色的氣球，顧客憑購物小票進(jìn)內扎氣球。
3、購物送馬克杯感受時(shí)刻溫馨
當將圖象印在T恤上已經(jīng)變得不再新鮮時(shí)，隨著(zhù)流行時(shí)尚的`不斷變化，現在人們開(kāi)始流行將自己喜歡的圖象和自己的照片或親友的照片印在陶瓷杯上，又稱(chēng)馬克杯，天天相伴，時(shí)時(shí)都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的溫馨�；顒�(dòng)目標顧客群體：重點(diǎn)針對年輕情侶或三口之家，將戀人的照片或家人的相片印在杯子上，可以讓自己所喜歡的人時(shí)刻陪伴在身邊。
購物滿(mǎn)300元，即可贈送一個(gè)馬克杯，顧客可以選擇將自己喜歡的圖片或戀人的相片或親人的相片印在馬克杯上，每個(gè)馬克杯成本在5元左右。立拍立顯，立等可取，體現個(gè)性魅力，可作為自己的專(zhuān)用杯，也是年輕人相互饋贈的禮品。
設備可以租用專(zhuān)業(yè)個(gè)性彩印店的設備，或與專(zhuān)業(yè)個(gè)性彩印店聯(lián)合舉辦此活動(dòng)。
4、虎年拼圖大賽
以?xún)扇藶榻M合，可以是情侶或父母與孩子或朋友，拼“虎”或有虎的圖案（所有參賽者為同一幅圖案），比誰(shuí)拼得快，凡在規定時(shí)間內拼圖完成的，并拼正確的，可以把拼圖拿走，拼得最快的前三名再各獎勵200元消費券。另外凡參加者均贈送一份價(jià)值5元的小禮物。報名電話(huà)：（在海報上和報紙廣告上公布報名電話(huà)），報名人數控制在30對左右。
活動(dòng)可與廠(chǎng)家聯(lián)合舉辦，由廠(chǎng)家提供拼圖。
5、一諫值千元傾聽(tīng)您的心聲
在舊的一年將逝去、新的一年將來(lái)臨際，聽(tīng)聽(tīng)顧客的意見(jiàn)，是十分有必要的，有助于超市對過(guò)去一年進(jìn)行更好的總結和反思，也有助于超市在新的一年里明確如何更好的提升完善自己。同時(shí)，此舉也會(huì )讓顧客感受到超市的真誠。
選擇周末兩天，超市老總親自坐堂，傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)和建議，凡提建議的顧客均贈送一份精美禮物（價(jià)值5—20元，如臺歷、小型工藝品或印有超市名稱(chēng)的實(shí)用商品等），而那些提出了好建議的顧客，可以通過(guò)事后篩選，給予1000元的獎勵，并予次日張榜公布。如果感覺(jué)建議特別好，也可以當場(chǎng)拍板給予1000元獎勵。對于那些提出了好意見(jiàn)和建議的顧客，超市還可以聘為兼職監督員。
操作說(shuō)明：A、地點(diǎn)可以選擇在超市中央大廳或服務(wù)臺一側，準備好建議單（上面標有建議內容、建議人、聯(lián)系地址或電話(huà)等選項），同時(shí)準備好筆、椅子、桌子等。B、具體獎勵金額也可以視超市自身實(shí)力而定，不過(guò)當然是金額越高，吸引力也越大，正所謂“重賞之下，必有諫夫�！盋、選擇超市老總坐堂值班，是體現超市的誠懇，可以是老總和副總輪流值班。
6、其他活動(dòng)
虎年禮品展：跟虎有關(guān)的禮品和商品，有虎圖案的商品，如壁毯、虎拼圖、虎造型玩具等。
編織圍巾教學(xué)：冷冷的冬天，為心愛(ài)的人編織一條暖暖的圍巾，你知道如何編織圍巾嗎？邀請專(zhuān)業(yè)人士在超市現場(chǎng)講解示范如何編織圍巾，并提供材料供顧客購買(mǎi)。
四、實(shí)施與控制
1、費用管理（單位：元）：總預算：30000、促銷(xiāo)員工資：100禮品費：7000廣告宣傳費：5000、促銷(xiāo)活動(dòng)費：5000日雜開(kāi)支：3000
2、效益核算
資金使用效率90%以上，赤字率不超過(guò)5%為優(yōu)吸引足夠人流量達到并超過(guò)10000人為優(yōu)銷(xiāo)售額達到并超過(guò)500000元為優(yōu)顧客滿(mǎn)意度達到并超過(guò)為優(yōu)
3、組織保障
撰寫(xiě)組織分配書(shū)一份，責任明確到人到事；制定明確的獎懲制定成立監察小組
項目負責人：店長(cháng)人員組禮品組宣傳組
4、信息收集
圖書(shū)館書(shū)籍報刊的現有數據行業(yè)協(xié)會(huì )公布的行業(yè)數據發(fā)放傳單自己收集第一手數據網(wǎng)絡(luò )調查獲取第一手數據聘請情報收集員雇傭專(zhuān)業(yè)調查公司5、衡量效果人流量達到10000為圓滿(mǎn)完成，超過(guò)30%優(yōu)秀，超過(guò)50%為非常優(yōu)秀，未達到10000人為失敗，人流量低于8000為非常失敗，低于50000為徹底失��；銷(xiāo)售額到達500000元為圓滿(mǎn)完成，超過(guò)20%為優(yōu)秀；超過(guò)50%為非常優(yōu)秀，未達到50000為失��；低于400000為非常失敗，低于300000為徹底失��；顧客滿(mǎn)意度上升10%為圓滿(mǎn)完成，上升20%為優(yōu)秀，上升30%為非常優(yōu)秀，未達到10%為失��；滿(mǎn)意度未上升為非常失敗，滿(mǎn)意度下降為徹底失��；
其中：圓滿(mǎn)完成=60分優(yōu)秀=89分非常優(yōu)秀=90分失敗=50分非常失敗=25分徹底失敗=0分
總分=30%人流量效果分+40%銷(xiāo)售額效果分+30%顧客滿(mǎn)意度效果分
超市計劃書(shū)11
由于****規模尚小并且無(wú)商店，學(xué)生生活極為不便，所需用品必須去校外購買(mǎi)，為解決學(xué)生的生活不便，本人在校內投資一超市，用來(lái)幫助同學(xué)的生活不便。
本超市雖不能完全解決學(xué)生的不便，但是我們會(huì )盡量滿(mǎn)足學(xué)生的需要。為我校學(xué)生提供超值的商品及滿(mǎn)意的服務(wù)。
本超市會(huì )本著(zhù)一切為了學(xué)生的利益,一切為了滿(mǎn)足學(xué)生的需求為宗旨,讓學(xué)生享有全方位的、高質(zhì)量的服務(wù),這種服務(wù)宗旨是與商店的經(jīng)營(yíng)理念相契合，也與本人開(kāi)辦此超市的初衷相吻合。
本超市雖然規模不是很大，但也會(huì )吸收一定數量的貧困學(xué)生，幫助他們的生活問(wèn)題。當然他們也會(huì )為本超市作出一定貢獻，但我們會(huì )充分考慮的學(xué)習問(wèn)題，為本超市作出貢獻時(shí)，不會(huì )影響他們的正常學(xué)習。
我相信此超市會(huì )給學(xué)生帶來(lái)較大的幫助，并且這也響應了國家的對大學(xué)生的政策。
當然開(kāi)辦超市會(huì )給投資者帶來(lái)很好的效益，而且投資也不會(huì )很大。再者，由于大學(xué)生的素質(zhì)較高、自律性好，所以在大學(xué)內開(kāi)辦超市易于管理，不會(huì )要求經(jīng)營(yíng)者過(guò)高的管理水平。
因此我認為在學(xué)校開(kāi)辦超市這個(gè)投資方案可行。
具體方案
一、市場(chǎng)調研
經(jīng)過(guò)對校園周?chē)牧闶凵痰甑摹弊咴L(fǎng)”以及對于買(mǎi)賣(mài)的商品進(jìn)行了分析。本人覺(jué)得在校園內開(kāi)超市具有較大的潛力。主要表現：
1、 早上七點(diǎn)至八點(diǎn)之間：學(xué)生買(mǎi)賣(mài)食品及飲料居多，客流處于高峰期。
2、 在9：50---10：10之間：也是學(xué)生買(mǎi)賣(mài)的高峰期。交易中食品居多。
3、 在12：00――14：00階段：也是學(xué)生的高峰期，只有個(gè)別的附近居民。大多數人是購買(mǎi)學(xué)習用具。
4、 其他時(shí)間：只是陸陸續續，購買(mǎi)學(xué)習用品居多。
根據以上表現，本人認為在校園內開(kāi)辦超市具有較大的商業(yè)潛力。
二、商店的基本情況
1、 商店名稱(chēng)：墨竹超市
2、 商店位置：位于唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院東院內
3、 顧客組成：主要面向學(xué)生及學(xué)校員工
三、商店特點(diǎn)：
超市主要采用自營(yíng)零售，商店是一種以開(kāi)架自選形式為顧客提供低價(jià)日常生活用品的零售商店。顧客自己挑選商品，商店的商品以顧客的需求而調整，不滿(mǎn)意便退錢(qián)，樹(shù)立良好的口碑。用滿(mǎn)意的質(zhì)量、明確的詞語(yǔ)和親切的態(tài)度來(lái)盛情待客，贏(yíng)得顧客的忠實(shí)度。
四、商品結構分析
由于顧客以學(xué)生為主，所以商品限制較多。主要有以下類(lèi)別商品：
1、 學(xué)生用品：各種鉛筆、圓珠筆、中性筆、鋼筆等及其配套用具 各種本、紙類(lèi)等與學(xué)生學(xué)習相關(guān)的商品
2、 日用品：壺膽、香皂、洗衣粉、潤膚霜、手套、套袖等與學(xué)生生活相關(guān)的商品
3、 食品及飲料：糕點(diǎn)（餅干、面包、蛋糕）、糖果、碳酸飲料、汽水、酸梅湯、礦泉飲料等等
4、 其他：飾品、手機膜等等
五、超市規模及商品擺放方式
1、 超市規模：90
2、 商店內部布置：見(jiàn)圖商店內部布置平面圖
六、經(jīng)營(yíng)目的
商店以服務(wù)學(xué)生為目標，并實(shí)施以鍛煉學(xué)生與幫助學(xué)生實(shí)踐相結合，適時(shí)接收個(gè)別學(xué)生勤工助學(xué)。
七、經(jīng)營(yíng)策略及服務(wù)態(tài)度：
視顧客為朋友，快樂(lè )積極主動(dòng)，少賺多銷(xiāo)。我們的宗旨是讓顧客滿(mǎn)意并追求超出顧客的期望。我們工作的目的是通過(guò)對商品品項及品質(zhì)的選擇，提供最佳的價(jià)格，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。我們會(huì )用“以客為尊”的服務(wù)態(tài)度來(lái)服務(wù)。
八、投資分析
學(xué)校屬于集中消費地，在校學(xué)生又是純粹的消費者，消費潛力較好。雖然商品受到很大限制，但是由于學(xué)生人數較多、消費集中，還是會(huì )給超市帶來(lái)較好的效益。
九、商店配套設施及價(jià)格
1、貨架：5個(gè) 5*200=1000元
2、欄桿：10米 10*5=50元
3、人員費用：雇傭倆名 2*800=1600元
4、水電費：每月400元
5、電腦一臺 4000元
6、監控系統：500元
7、收銀機：20xx元
十、商店裝修費用
1、室內：包括屋頂、墻、地面 500元
2、室外：超市牌子 200元
十一、進(jìn)貨渠道及方式
從批發(fā)商環(huán)節進(jìn)貨，采用批發(fā)商統一配貨，并實(shí)行先發(fā)貨后付款（即：第二次配貨時(shí)支付第一次的貨款）
十二、 運營(yíng)方案：
超市運營(yíng)分倆個(gè)經(jīng)營(yíng)期――初步經(jīng)營(yíng)期和正規經(jīng)營(yíng)期。
1、 初步經(jīng)營(yíng)期：以三個(gè)月為限，采用打折的`方式銷(xiāo)售商品
2、 正規經(jīng)營(yíng)期：采用價(jià)格相對較低但商品質(zhì)量不變的銷(xiāo)售方式進(jìn)行銷(xiāo)售
3、 指導商店使命的原則是：視顧客為朋友，超出期望的服務(wù)，快樂(lè )積極的服務(wù)，為顧客精打細算的低價(jià)，逐漸規范的商品
十三、員工要求
員工是商店重要的資源之一，所以我要求員工正直、誠實(shí)、快樂(lè )、積極。每一個(gè)員工應具有勇于負責的精神，團結互助的工作態(tài)度，具有強烈的意識??為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為商店的整體利益而努力。（以商店為榮，以服務(wù)樂(lè )。）
十四、經(jīng)營(yíng)理念
我們要時(shí)刻意識到這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的真理。那就是為了在競爭中取得優(yōu)勢，我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。
十五、“外交協(xié)調”
我們需要協(xié)調與批發(fā)商之間的關(guān)系，爭取其長(cháng)期供貨并在保證質(zhì)量的同時(shí)降低價(jià)格，爭取商店利潤最大化。
超市計劃書(shū)12
一、水果店前景
水果已逐漸轉變成一種大眾生活中的必需品，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前，大眾取得水果的途徑分為四種：
�、�、大型的便利超市 ②、蔬菜水果店 ③、路邊的水果攤 ④、水果專(zhuān)營(yíng)店
針對城市的居民而言，他們的水果消費對象一般都是時(shí)令性的、新鮮、對身體有益的水果，而非時(shí)令性的、進(jìn)口水果在選擇過(guò)程中就比較少。同時(shí)，他們在選擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現，為了順應市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷(xiāo)售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結論：城市水果超市的市場(chǎng)定位是--綠色、低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高質(zhì)量
二、發(fā)展前景
在運城地區的發(fā)展中，我們不難發(fā)現，人口的數量是不斷的增加，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么，人們的消費水平也在不斷的提升，水果作為人們的生活必需品，它的市場(chǎng)份額在不斷的增大，如何打造一所專(zhuān)業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問(wèn)題？
雖然市場(chǎng)上有很多的超市、水果攤都有水果的供應，但是，無(wú)論是價(jià)格、質(zhì)量甚至數量、種類(lèi)等問(wèn)題上都不盡人意。尤其是女性，為了減肥，水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對象。在這種情況下，建立一所專(zhuān)業(yè)的水果連鎖超市的前景是非�？捎^(guān)的。那么，建立這樣的一所超市，既可以讓消費者在購買(mǎi)到健康、富有營(yíng)養的水果，又可以讓消費者享受到超值的優(yōu)惠。
三、產(chǎn)品的介紹
我店內的產(chǎn)品均是從水果供應商進(jìn)的新鮮水果，價(jià)位中等合理，同時(shí)客戶(hù)們如果有需求，完全可以單獨為他（她）提供一些精美的包裝和禮盒，總之，一切以客戶(hù)的需求為首位！目前是秋、冬季，主營(yíng)：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋(píng)果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時(shí)令性、大幅度調節人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準備預設把水果專(zhuān)營(yíng)定在社區前面，這個(gè)地方必須居民居住人數達到3000-4000人數以上，店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落，同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀(guān)、樣式新穎，以方便顧客的挑選，同時(shí)還會(huì )有1-2臺“公平秤”在店內適宜的位置，以方便客戶(hù)稱(chēng)量。
同時(shí)，每天還有會(huì )一些不同水果的促銷(xiāo)活動(dòng)，以保證客戶(hù)可以吃到富有營(yíng)養搭配的水果套餐。爭取做一個(gè)“以客戶(hù)健康為主”的專(zhuān)營(yíng)店。
五、發(fā)展規劃
作為一家專(zhuān)營(yíng)的水果超市，我們本著(zhù)“一切為了客戶(hù)、以客戶(hù)的健康為導向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開(kāi)到消費者的心里，讓客戶(hù)買(mǎi)的放心、買(mǎi)的健康。
促銷(xiāo)計劃
1、本店秉著(zhù)“以客戶(hù)的健康為導向”的理念，我們會(huì )在每個(gè)客戶(hù)購買(mǎi)時(shí)會(huì )贈送一張水果營(yíng)養小常識，并推出營(yíng)養水果套餐供大家挑選。
2、在進(jìn)行為期一周的試營(yíng)業(yè)后，我店會(huì )推出會(huì )員積分制度，客戶(hù)在消費后的同時(shí)可以的到會(huì )員的優(yōu)惠，又可以得到一定的積分，同時(shí)在積分達到一定的標準后，可以升級會(huì )員積分卡的等級，享受到不同的.會(huì )員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶(hù)在購買(mǎi)了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí)，我店會(huì )贈送不同價(jià)格的時(shí)令水果，這樣的話(huà)，既能讓客戶(hù)買(mǎi)的實(shí)惠，又能豐富客戶(hù)的營(yíng)養搭配。
4、在生活中，我們難免會(huì )有一些親朋好友、長(cháng)輩、領(lǐng)導的走動(dòng)，我店會(huì )根據實(shí)際的情況，為客戶(hù)量身打造營(yíng)養豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話(huà)。我店會(huì )陸續推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)的眾多需求。
六、價(jià)格政策
我店的水果每天會(huì )根據市場(chǎng)的變化進(jìn)行一個(gè)微調，讓客戶(hù)在我店可以買(mǎi)到價(jià)錢(qián)適宜、富有影響的新鮮水果。同時(shí)，每天下午16:00以后，我店會(huì )推出一至兩種促銷(xiāo)水果，可以讓客戶(hù)享受到不同的優(yōu)惠。同時(shí)，在周六、日以及各個(gè)節日前一周，我店會(huì )有各種各樣的水果促銷(xiāo)活動(dòng)，讓客戶(hù)買(mǎi)的放心、買(mǎi)的舒心。
七、人員介紹
在后期，會(huì )根據店的規模以及客流量的變化，進(jìn)行調整。
八、風(fēng)險評估
風(fēng)險無(wú)時(shí)不在，所以，一定要做到風(fēng)險的防范
1、風(fēng)險分析
天氣變化，水果保鮮儲存問(wèn)題。 水果價(jià)格浮動(dòng)，顧客量不穩定。 水果店的增加，競爭壓力增大 ······ 2、應急計劃
注意天氣情況，掌握購入量。 增大促銷(xiāo)方式，吸引顧客購買(mǎi)欲望。
誠信是金，保證質(zhì)量，穩定價(jià)格，在客戶(hù)中留下好口碑，客源自然滾滾來(lái)。
超市計劃書(shū)13
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開(kāi)的貨架上，顧客自己服務(wù)，貨款一次結算，主要經(jīng)營(yíng)生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業(yè)名稱(chēng)：百貨商店
2.行業(yè)類(lèi)型：零售
3.組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：我家鄉的鎮中心，是人流的中心
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣氣功鎮
面積：占地面積約150平方米
選擇這個(gè)位置的原因：因為鎮中心沒(méi)有大型超市，所以這個(gè)位置是人和交通的集中區域，交通便利，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)驗：曾經(jīng)在商店賣(mài)過(guò)東西，對如何操作略知一二，但以后會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐，學(xué)習這些知識。
二.項目設立概述：
本人大學(xué)生，計算機專(zhuān)業(yè)，從小對商業(yè)感興趣�，F在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛(ài)好和對商業(yè)的向往，我一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一家超市，發(fā)展自己的鄉鎮經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵了我去超市購物。根據我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會(huì )的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為風(fēng)險很大，我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計劃銷(xiāo)售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標。
三.市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場(chǎng)潛力
步行商業(yè)區(200 —半徑500米以?xún)?
住宅區
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學(xué)
生活商數
(500 —半徑1000米以?xún)?
附近有幾個(gè)村莊
消費觀(guān)念增強，消費水平提高
商店多了，但賣(mài)的東西少了
四、對其他大型超市的調查：
1.商店硬件調查。主要包括：對競爭門(mén)店的選址、門(mén)店的外觀(guān)形象、建筑結構、停車(chē)場(chǎng)設計、運營(yíng)設施配置的調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括：對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調查。
3、商品能力調查。調查分析競爭門(mén)店商品的品種程度、價(jià)格區間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶(hù)層面的調查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營(yíng)管理調查。促銷(xiāo)、補充、展示和環(huán)境衛生調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強，供給不強；④需求弱，供給強。從倉儲式超市的選址來(lái)看，其選址商圈的供需關(guān)系是第一類(lèi)最好，第二類(lèi)次之，第三類(lèi)和第四類(lèi)盡量避免。在需求和供給的調查中，要注意潛在需求和供給的調查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調查：
在選擇倉儲式超市的選址時(shí)，除了上述大型項目的調查之外，以下重要因素雖然詳細，但也必須調查。
能見(jiàn)度。能見(jiàn)度是行人或騎車(chē)人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關(guān)注店鋪，越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時(shí)候，一定要選擇能見(jiàn)度高的地方，比如兩邊對街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類(lèi)型一致。租現成的房子，要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場(chǎng)高，相應地，建筑的層高也更高。同時(shí)也要了解城市建設和發(fā)展規劃的要求，多了解這個(gè)地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。
交通便利。主要從兩個(gè)方面了解情況：
a、該區域是否靠近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )是否可以四通八達，貨物是否可以方便地從火車(chē)站、碼頭運輸到商店，白天是否可以通過(guò)大卡車(chē)。因為大城市一般對大貨車(chē)實(shí)行交通管制，中心區很多街道不允許貨幣貨車(chē)通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線(xiàn)路經(jīng)過(guò)，各種公交線(xiàn)路的站點(diǎn)是否能統一全面覆蓋整個(gè)市區。目前私家車(chē)在國內還沒(méi)有廣泛普及，這一點(diǎn)尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利性。
開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查：
在開(kāi)超市之前，我要走訪(fǎng)一些超市和商家，仔細觀(guān)察消費者的購物情況，詢(xún)問(wèn)一些消費者，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺(jué)得聰明的商家應該在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價(jià)格的`誘惑。高收入群體大多是高學(xué)歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌，會(huì )有相應的品牌偏好。
2.購買(mǎi)量大，購買(mǎi)頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們在生活中表現出很大的不規范。除了周末，購物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們去商場(chǎng)購物，他們會(huì )買(mǎi)很多東西，從食物、飲料到使用，都是數百元。據了解，這種“集中購物”消費者相當多，在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，也期望商家在購物時(shí)給予特殊照顧，如售前服務(wù)、售后服務(wù)等。我采訪(fǎng)過(guò)很多消費者，他們都認為在購物時(shí)，他們最關(guān)注的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.注意價(jià)格。很多人都有過(guò)缺錢(qián)的經(jīng)歷。當他們沒(méi)錢(qián)的時(shí)候，他們總是不得不依靠他們的開(kāi)支。對于低收入消費者來(lái)說(shuō)，這方面尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調查中，我發(fā)現大部分商場(chǎng)的特價(jià)商品都是低收入群體。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)就是實(shí)惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮低收入群體中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過(guò)程中已經(jīng)有了自我保護意識，追求健康的生活和營(yíng)養的飲食。即使他們?yōu)榱斯潈�在肉市買(mǎi)低價(jià)的葷菜，也還是擔心葷菜的質(zhì)量，渴望“放心的葷菜”的到來(lái)。因為質(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購物次數少，購物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規律。他們基本上每天按時(shí)起床睡覺(jué)，按時(shí)買(mǎi)東西看電視……他們單次購物量不大，但購物頻繁，有時(shí)一天買(mǎi)幾次。
五、超市市場(chǎng)調查的目的和內容：
做好市場(chǎng)調整，增強競爭力——
一個(gè)好的市場(chǎng)調整可以增強自己的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭對手的動(dòng)態(tài)，了解自己和對方。
零售，一個(gè)普通商品不能平凡的商品交易場(chǎng)所，給人們帶來(lái)一些不會(huì )輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個(gè)新的圣地發(fā)揮商品的潛力，如何控制商品的成功？有必要學(xué)習如何對商品進(jìn)行正確的市場(chǎng)調查。
六、商品分類(lèi)：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價(jià)格略有變化，一些客戶(hù)會(huì )非常注意。顧客對這種商品的價(jià)格最敏感。同時(shí)，銷(xiāo)售時(shí)要注意這類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來(lái)吸引顧客的，價(jià)格比較低，市場(chǎng)新鮮度比較強。這類(lèi)商品在市場(chǎng)上調整時(shí)，要非常注意價(jià)格區間。
2.紅色商品：顧客的價(jià)格敏感度第二，這類(lèi)商品的銷(xiāo)量一般比蔡瀾媽媽大，價(jià)格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類(lèi)商品的品牌和質(zhì)量，也叫價(jià)格商品，經(jīng)常能在暢銷(xiāo)榜上找到。綠色商品：客戶(hù)對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3.市場(chǎng)轉讓商品后，需要對商品進(jìn)行整理，區分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節性商品、形象商品。包括面和價(jià)格。
經(jīng)過(guò)完美的市場(chǎng)調整后，您會(huì )注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷(xiāo)還是滯銷(xiāo)，這將使您能夠在最短的時(shí)間內調整您的產(chǎn)品。
市場(chǎng)調查表明，客戶(hù)非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。我個(gè)人認為還是有市場(chǎng)潛力的。如果我們增加宣傳，人們的消費觀(guān)念就會(huì )改變——消費等于社會(huì )發(fā)展，適度消費可以促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展，推動(dòng)社會(huì )進(jìn)步；因此，通過(guò)各種手段和廣告來(lái)改變人們的封建觀(guān)念是非常重要和緊迫的。超市賣(mài)的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務(wù)：
在產(chǎn)品方面：
(a)產(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
超市里，最好不要分十幾類(lèi)，比較好管理。然而，這仍然取決于運營(yíng)商的經(jīng)營(yíng)理念。如果運營(yíng)商想將業(yè)務(wù)范圍擴大到更廣泛的領(lǐng)域，他們可能不得不使用更大的類(lèi)別。大分類(lèi)的原則通常是根據商品的特點(diǎn)來(lái)劃分的，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類(lèi)似的商品歸為一個(gè)大類(lèi)，比如水產(chǎn)品就是一個(gè)大類(lèi)，因為這個(gè)分類(lèi)中的商品來(lái)源都與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個(gè)大類(lèi)。2.介質(zhì)分類(lèi)的分類(lèi)原則：
一、根據商品的功能和用途：
消費者使用時(shí)，根據商品的功能或用途進(jìn)行分類(lèi)。例如，在糖果和餅干的大分類(lèi)中，a “早餐連接”的中間分類(lèi)。早餐連接是一個(gè)功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問(wèn)題“豐盛的早餐”所以在分類(lèi)上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來(lái)，形成這個(gè)中間分類(lèi)。
b、根據商品的制造方法：
有時(shí)候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來(lái)劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來(lái)劃分。例如，在畜產(chǎn)品的一般分類(lèi)中，有一種叫做“加工肉”這個(gè)中間分類(lèi)包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類(lèi)。
c、根據貨物的原產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)希望突出某些商品的特點(diǎn)，必須進(jìn)行特殊管理，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類(lèi)的依據。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶(hù)，所以特別注重進(jìn)口貨的操作，list “進(jìn)口餅干”在這個(gè)中間分類(lèi)中，收集了屬于國外的cookies，方便了購買(mǎi)或銷(xiāo)售的統計，也有利于店鋪的業(yè)績(jì)。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1.根據功能和目的分類(lèi)：
這種分類(lèi)和中間分類(lèi)原則一樣，也是按功能用途細分的。
2.根據規格和包裝類(lèi)型分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格和包裝類(lèi)型可以作為分類(lèi)原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個(gè)分類(lèi)原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類(lèi)原則：
有些商品也可以按商品成分分類(lèi)，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類(lèi)。
(四)基于商品口味的分類(lèi)原則：
按口味分類(lèi)商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類(lèi)，牛肉面就屬于這一類(lèi)。
分類(lèi)的原則是為分類(lèi)提供依據，分類(lèi)源于商品的概念。但是，如何利用好分類(lèi)原則，編制好分類(lèi)體系，才是這個(gè)原則真正的重點(diǎn)。
超市服務(wù)：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務(wù)在促進(jìn)現有商品的銷(xiāo)售方面發(fā)揮著(zhù)強大的作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要為消費者提供各種服務(wù)，如回答消費者的問(wèn)題，告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務(wù)在一定程度上有助于實(shí)現銷(xiāo)售。
2.服務(wù)可以將潛在的消費需求轉化為現實(shí)需求。根據國內權威機構對深圳消費者購買(mǎi)行為的調查報告，在超市購物的消費者中，只有40%的人提前有購買(mǎi)計劃，而另外60%的人沒(méi)有提前計劃�？梢�(jiàn)，充分激發(fā)消費者潛在的購買(mǎi)欲望，可以大大增加超市的銷(xiāo)量，服務(wù)所起到的作用不容小覷。
賣(mài)這種商務(wù)服務(wù)是長(cháng)期服務(wù)。關(guān)鍵是不欺騙消費者，不要短命，欺騙消費者的生意不會(huì )長(cháng)久；關(guān)鍵是得到消費者的依賴(lài)。
八、人員和崗位設置：
設置兩個(gè)收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作)，幾個(gè)服務(wù)員，幾個(gè)搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析：
1.投資估算：商鋪租賃投資10萬(wàn)，內部裝修4萬(wàn)，貨架等設施6萬(wàn)，收貨20萬(wàn)，員工5萬(wàn)左右，流動(dòng)資金10萬(wàn)�？偼顿Y55萬(wàn)元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據級別不同，薪資不同，不可預見(jiàn)費1000元。
月成本小計：1萬(wàn)元左右。
3.營(yíng)業(yè)額預測
我的短期計劃營(yíng)業(yè)額(見(jiàn)下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營(yíng)業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營(yíng)業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計：年營(yíng)業(yè)額204萬(wàn)元。
月平均營(yíng)業(yè)額：1.7萬(wàn)元。
4.盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000 &倍；12 = 8.4萬(wàn)元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬(wàn)/7000=78.57個(gè)月&無(wú)；6.5年
十、如何切入市場(chǎng)：
因為本地超市少，靠人氣進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)有太大障礙。相反，盡可能接近客戶(hù)，引導客戶(hù)享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和實(shí)惠價(jià)格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開(kāi)業(yè)初期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁(yè)，告知小區居民，在各個(gè)小區做電梯廣告，在公共場(chǎng)所張貼廣告。
2.開(kāi)一些購物券，開(kāi)一些會(huì )員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)和獲獎活動(dòng)。
十、一企業(yè)定位：
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣，超市經(jīng)營(yíng)者如果沒(méi)有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出，在好評消費者心中占據一席之地。一般來(lái)說(shuō)，定位可以從“行業(yè)特點(diǎn)”“目標市場(chǎng)的特點(diǎn)”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個(gè)方面來(lái)衡量，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費者提供日常的食品和日用品，滿(mǎn)足消費者一次性購買(mǎi)的需求。
2.超市強調價(jià)格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調方便距離，是周邊居民的好購物場(chǎng)所。
4.超市強調服務(wù)。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外，還為不擅長(cháng)烹飪或烹飪時(shí)間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場(chǎng)特征：
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛生、質(zhì)量好、對價(jià)格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點(diǎn)：
1.強調價(jià)格導向，低價(jià)銷(xiāo)售。
2.強調它有保鮮處理技術(shù)和保鮮管理技術(shù)，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目，或者在某些類(lèi)別中特別完整。
4.強調某些品類(lèi)商品的特點(diǎn)，如新鮮度、產(chǎn)地直銷(xiāo)、國外直接進(jìn)口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車(chē)、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務(wù)，如現金預付卡、會(huì )員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調激活店鋪氛圍和促銷(xiāo)活動(dòng)。
8.強調高格調的整體形象。
9.強調它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調連鎖經(jīng)營(yíng)，離家近。
11.為購物時(shí)間提供便利，如提前上班或延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12.強調可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動(dòng)。
(4)、自身條件：
1.經(jīng)營(yíng)理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專(zhuān)業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務(wù)目標：
1.根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后，我們將盡最大努力實(shí)現日均凈利潤400元左右，月利潤12000元，年利潤13萬(wàn)元左右。在最初的一兩年里，我們要穩定市場(chǎng)，創(chuàng )造信譽(yù)和信用，穩定客戶(hù)的營(yíng)業(yè)額，穩定企業(yè)的行動(dòng)機制。
2.四五年后，我們會(huì )以發(fā)展為重點(diǎn)，從三個(gè)方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù)；發(fā)展集團客戶(hù)；發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù)；這個(gè)時(shí)候，月利潤力爭達到1.8萬(wàn)元，年利潤達到20多萬(wàn)元。不到三年就能收回投資55萬(wàn)，成本也能收回。
十三、開(kāi)始行動(dòng)計劃：
1.大學(xué)畢業(yè)至少5年后出來(lái)工作賺錢(qián)。
2.在工作過(guò)程中，我們應該不斷學(xué)習經(jīng)營(yíng)超市的知識，以便更深入地了解市場(chǎng)趨勢。
3.盡量找合作伙伴，因為這個(gè)項目龐大，風(fēng)險大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(qián)(不計利息)。
5.訪(fǎng)問(wèn)社區，聯(lián)系客戶(hù)，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內裝修。
7.進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)當天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
超市計劃書(shū)14
一．超市規劃
(一) 總發(fā)展規劃：由校園便利店起步，逐漸轉向超大型綜合超市，數立連鎖超市品牌
(二) 超市選址：百好超市主要銷(xiāo)售零食、學(xué)習用品和一些益智類(lèi)游戲玩具，主營(yíng)對象以學(xué)生為主，因此選址時(shí)應該首選學(xué)校附近或者直接在校園內開(kāi)設，百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)（前期）�！皬V積糧，緩稱(chēng)王”策略，積累了一定實(shí)力和影響力之后，走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區的發(fā)展道路，把以后的每一個(gè)店都當成一個(gè)領(lǐng)養的孩子那樣去培養，步步為贏(yíng)。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。
(三) 開(kāi)店流程：超市經(jīng)濟規模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。
1. 手續辦理：先是辦理衛生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證。。大體費用就是稅收，衛生費， 房租，基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊需提供資料：
1、個(gè)人資料（身份證、法人戶(hù)口本復印件或戶(hù)籍證明、居住地址、聯(lián)系電話(huà)）
2、擬注冊店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程：
1、名稱(chēng)核準
2、辦理營(yíng)業(yè)執照
3、辦理組織機構代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買(mǎi)發(fā)票
2. 組織架構及人員配備（早期）
一個(gè)店總（店秘一名）
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個(gè)服務(wù)部門(mén)（分別有經(jīng)理一名）
財務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
員工20-50人左右（視超市發(fā)展情況有所不同）
3. 設施配備
大件設施包括收款臺、寄存處、通風(fēng)及溫控設施、消防設施等
收款臺的配置與設計
收款臺的數量應以滿(mǎn)足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速付款結算為出發(fā)點(diǎn)，工作計劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)（前期）》。大量調查表明，顧客等待付款結算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘，否則就會(huì )產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，超市賣(mài)場(chǎng)內人頭攢動(dòng)，無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。
目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網(wǎng)系統。顧客自選商品到收款臺付款時(shí)，服務(wù)人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數量和金額，使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí)，服務(wù)人員要將購物的小票，即結算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據，一旦發(fā)現商品質(zhì)量、規格不符合自身的要求時(shí)，就可以憑此要求退換。
存包處的設計
存包處一般設置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否則就會(huì )引起顧客的反感，直接影響到超市的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
超市的通風(fēng)設施配置
超市內顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風(fēng)系統的建設。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節約能源，保證超市內部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的`現代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線(xiàn)燈光殺菌設施和空氣調節設備，用來(lái)改善超市內部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.
超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應達到溫暖而不燥熱，夏季應達到?jīng)鏊惑E冷。否則，會(huì )對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足，顧客從外面進(jìn)超市都穿著(zhù)厚厚的棉毛衣，在店內呆不了幾分鐘都會(huì )感到燥熱無(wú)比，來(lái)不及仔細瀏覽就匆匆離開(kāi)超市，這無(wú)疑會(huì )影響超市銷(xiāo)售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市，會(huì )有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
超市計劃書(shū)15
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
一、生鮮組合建議
根據顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節和春節前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準備年底的各項活動(dòng)，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1.主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。
魚(yú) 類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉 類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調味汁。
對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1.生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的`質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區范圍內進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現場(chǎng)檢驗商品時(shí)，在收貨的區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量?jì)取?/p>
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現場(chǎng)的區域內試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō)，顧客對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統一大小的pop進(jìn)行標識，明確標上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立
可以選擇一些顧客相當敏感的而且經(jīng)常購買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購買(mǎi)雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當的拉動(dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì )很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(1) 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿(mǎn)五十元即可購買(mǎi)一元錢(qián)一斤的雞蛋
(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買(mǎi)滿(mǎn)四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì )有顧客隨手買(mǎi)些什么的
(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因為贈品有限，那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制
因預估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚特色提高客單價(jià)。
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