培訓計劃方案 (15篇)
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們的工作又邁入新的階段，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計劃了。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編幫大家整理的培訓計劃方案 ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
培訓計劃方案 1
一、我公司對工程的服務(wù)承諾
作為業(yè)內享有良好聲譽(yù)的弱電系統工程集成商，我公司有能力及時(shí)向用戶(hù)提供解決方案，和產(chǎn)品的高質(zhì)量標準相吻合，所有采用和安裝的設備都將得到12個(gè)月的質(zhì)保。為了保證保質(zhì)的實(shí)現，我公司將成立一支受到良好培訓并富有經(jīng)驗的工程師隊伍駐留在“XXX花園”，在驗收后的頭一個(gè)月內，對系統運行提供一線(xiàn)支持。這支隊伍將同我公司的后方保持緊密聯(lián)系，獲得支持服務(wù)。我公司后方的技術(shù)顧問(wèn)在智能大廈技術(shù)的領(lǐng)域內具有廣泛而精深的知識。這些顧問(wèn)將幫助留在“XXX花園”的技術(shù)隊伍分析處理不能及時(shí)得到解決的問(wèn)題。如果仍舊不能得到及時(shí)解決，這些問(wèn)題將被提交
我公司的高層，同時(shí)報告給廠(chǎng)家技術(shù)中心。
最初一個(gè)月的現場(chǎng)支持以后，一個(gè)擁有受過(guò)良好培訓并富有經(jīng)驗的職員的協(xié)助小組將會(huì )成立。協(xié)助小組將在周一至周五每天從9:00到17:00工作。在此時(shí)間以外，協(xié)助小組的職員可以通過(guò)傳呼機和手機進(jìn)行聯(lián)系。
向“XXX花園”提供的支持服務(wù)被分為3級：
1) 關(guān)鍵性的；關(guān)鍵性的服務(wù)享有最高的優(yōu)先權，反應時(shí)間將是在從問(wèn)題得到報告后的4個(gè)小時(shí)之內。
2) 重要的；重要的服務(wù)享有二級優(yōu)先權，重要服務(wù)的反應時(shí)間在從問(wèn)題得到報告后的8個(gè)小時(shí)之內。
3) 常規的服務(wù)。常規服務(wù)反應時(shí)間在從問(wèn)題得到報告后的24個(gè)小時(shí)之內。 各類(lèi)問(wèn)題的具體分級將在安裝驗收后與業(yè)主商討議定。
我公司作為各廠(chǎng)家的商業(yè)合作伙伴，與他們保持著(zhù)從高級部門(mén)到工作小組級別的頻繁定期的聯(lián)系。這種聯(lián)系使雙方對客戶(hù)運作、產(chǎn)品信息和最新技術(shù)解決方案有一個(gè)完整的認識。這使我公司能夠更有效、更完善地處理“XXX花園”的技術(shù)問(wèn)題。我公司準備每月與“XXX花園”開(kāi)會(huì )，回顧提供的支持服務(wù)的情況，會(huì )議將在合理的基礎上由高層復查。
我公司完全相信，我們和各廠(chǎng)家共同提供的服務(wù)和安排將在所有方面滿(mǎn)足“XXX花園”的高質(zhì)量之要求。
二、工程維護服務(wù)
1、保修內容及范圍
我公司根據在大型智能弱電系統的總包知識及過(guò)去經(jīng)驗，初步擬定對“XXX花園”的保修內容如下。各子系統的詳細保修內容，須在各子系統合同簽訂前與“XXX花園”業(yè)主共同決定。
在保證期內因產(chǎn)品質(zhì)量出現的故障，賣(mài)方負責設備的維修、調試或更換；在保證期內因買(mǎi)方操作不當或外界因素（如自然災害等）造成的設備故障，賣(mài)方負責給予維修、調試或更換，買(mǎi)方負責由此產(chǎn)生的所有費用。
2、保修期限
竣工驗收后一年。（以各子系統的.合同內容及條文為準）
3、保修承諾
�。�1） 統開(kāi)通后一個(gè)月內，派駐工程師，保證系統運行正常，并進(jìn)行回訪(fǎng)，征
求意見(jiàn)，回訪(fǎng)率達100%。
�。�2） 設保修服務(wù)隊伍，實(shí)行全天24小時(shí)保修值班電話(huà)和到現場(chǎng)處理制度；24
小時(shí)內到現場(chǎng)。
�。�3） 屬于保修外的問(wèn)題，協(xié)助用戶(hù)解決。
�。�4） 保修人員作到禮貌待人，文明施工，愛(ài)護用戶(hù)的設施，不吃請受禮。
�。�5） 項目完工后，日常維護將由“XXX花園”物業(yè)公司共同承擔，我公司提
供及時(shí)快捷的響應，響應時(shí)間不超過(guò)24小時(shí)。并按業(yè)主要求，提供不同
等級維護服務(wù)，包括業(yè)主所需服務(wù)反應時(shí)間，如收到業(yè)主有關(guān)維護通知
后，一個(gè)工作天內作出答復及處理。
4、保修服務(wù)隊、負責人姓名、辦公地點(diǎn)、工作電話(huà)
我公司承諾在“XXX花園”智能化工程竣工前，向業(yè)主提供保修服務(wù)隊伍所有資料，包括負責人、成員、辦公地點(diǎn)及工作電話(huà)等。
三、保修期后服務(wù)
質(zhì)量保修期滿(mǎn)后，雙方可協(xié)商簽訂系統保修維護合同；我公司向業(yè)主提供與投標書(shū)同等的產(chǎn)品，價(jià)格不高于本投標價(jià)設備單價(jià)；如無(wú)同等的產(chǎn)品，則提供性能不低于原產(chǎn)品的新產(chǎn)品，并按優(yōu)惠價(jià)提供給業(yè)主。
我們將指定專(zhuān)人作為系統主要聯(lián)系人及負責人。業(yè)主可通過(guò)電話(huà)及傳呼機與我們聯(lián)系人作24小時(shí)聯(lián)絡(luò )。
對于每次維護服務(wù)，我公司將更新有關(guān)業(yè)主系統文檔，以便管理。
對于各系統的服務(wù)與支持的具體內容各有不同，在前面各子系統方案的相關(guān)章節中已有陳述，在此不再贅述。
四、培訓
為使業(yè)主操作管理人員能完全自主、靈活地使用、管理、修改此系統，針對本項目智能系統的特點(diǎn)制定如下計劃：
1、培訓名額：
高級管理人員1-2名，各子系統普通維修保養及操作人員不少于3名。
2、產(chǎn)品安裝前的培訓（技術(shù)交底）：
介紹產(chǎn)品的接線(xiàn)、配電要求、安裝要求，提供所有產(chǎn)品樣本資料。
3、調試中的培訓：
要求業(yè)主方技術(shù)人員跟隨調試，從而熟悉整個(gè)系統的結構、調試過(guò)程、編程及
在操作過(guò)程中的注意事項。
4、現場(chǎng)培訓：
�。�1） 用戶(hù)的控制室，針對具體工程，學(xué)習操作技術(shù)，達到熟練操作。
�。�2） 掌握軟件的操作，使用及各種故障報警、事故報警的處理方法。
�。�3） 掌握現場(chǎng)控制器、傳感器、執行器的使用，手動(dòng)操作及檢驗等。
5、分層次培訓：
�。�1） 級培訓：日常使用、操作、軟硬件維護、手動(dòng)操作及檢驗等。
�。�2） 中級培訓：編程、修改參數、系統擴展、每種圖表的制作、系統通訊。
�。�3） 高級培訓：主要針對計算機網(wǎng)絡(luò )系統、辦公自動(dòng)化信息系統，各種高級
管理及辦公軟件的使用、對圖表的分析處理并采取相應措施、修正參數。
6、長(cháng)期培訓：
在我公司的培訓中心，可按用戶(hù)要求為用戶(hù)培訓不同層次的人員。不定期舉辦的系統培訓班，將給用戶(hù)發(fā)出邀請，用戶(hù)根據需要決定是否參加。
對于各系統培訓的具體內容各有不同，在前面各子系統方案的相關(guān)章節中已有陳述，在此不再累述。
培訓計劃方案 2
為了更好的推動(dòng)麗池會(huì )所的保安各項培訓工作的進(jìn)一步開(kāi)展，努力提高教學(xué)質(zhì)量，為麗池培養合格的保安人才，使其成為維護公司治安、促進(jìn)公司經(jīng)濟發(fā)展的中堅力量，結合專(zhuān)業(yè)設置的實(shí)際情況，特制定本培訓大綱。
一、課程設置及內容
全部課程分為專(zhuān)業(yè)理論知識和軍事技能訓練兩大科目。
其中專(zhuān)業(yè)理論知識內容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識、職業(yè)道德、保安禮儀、救護知識。
軍事技能訓練內容包括：隊列、防衛術(shù)、交通指揮手勢、勤務(wù)技能、消防技能、救護技能。
二、教學(xué)目的和要求
�。ㄒ唬┙虒W(xué)目的
1、保安人員培訓應以保安理論知識、軍事技能訓練為主，在教學(xué)過(guò)程中，應要求學(xué)員全面熟知保安理論知識及軍事基礎知識，在工作中的操作與運用，并基本掌握現場(chǎng)保護及處理知識。
2、職業(yè)道德課程的教學(xué)應根據不同的專(zhuān)業(yè)而予以不同的內容，使學(xué)員在各自不同的工作崗位上都能養成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規范。
3、軍事技能訓練以隊列、擒拿格斗及交通指揮手勢為主要內容，在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠運用擒敵技術(shù)同不法分子做堅決斗爭，保護國家財產(chǎn)以及自身安全。交通手勢的學(xué)習主要是針對出入及停放在執勤區域內的車(chē)輛能夠運用正確的手勢進(jìn)行指揮、疏導，防止交通堵塞及事故的.發(fā)生。
�。ǘ┙虒W(xué)要求
1、保安理論教學(xué)
通過(guò)教學(xué)使學(xué)員熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責權限，同時(shí)全面掌握保安專(zhuān)業(yè)知識以及在具體工作中應注意的事項及一般情況處置的原則和方法。
2、軍事訓練
隊列訓練，使學(xué)員具有良好的軍姿，嚴整的軍容，協(xié)調一致的動(dòng)作，嚴格的組織紀律性以及強壯的體魄，使學(xué)員在今后的執勤任務(wù)中能有效地防衛和制服違法犯罪分子，達到克敵制勝目的。
3、消防知識及消防器材的使用
通過(guò)教學(xué)使學(xué)員熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火
的措施和消防器材設施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護公共財產(chǎn)和人民生命財產(chǎn)的安全。
4、現場(chǎng)救護
通過(guò)理論知識和專(zhuān)業(yè)技能方面的學(xué)習，掌握必要的安全防范知識，為以后工作打下堅實(shí)的基礎。
三、教學(xué)中應注意的問(wèn)題
1、軍事訓練過(guò)程中，教員要認真講解每個(gè)動(dòng)作的方法要領(lǐng)，親自做好示范，使學(xué)員能夠充分領(lǐng)會(huì )，防止摔傷、扭傷等安全事故發(fā)生。
2、理論教學(xué)教員應結合不同的案例分層次進(jìn)行講解，活躍課堂氣氛，充分調動(dòng)學(xué)員的學(xué)習積極性，使學(xué)員聽(tīng)的懂、記的牢、理解透、會(huì )運用。
四、教學(xué)內容及課時(shí)分配表
�。ㄒ唬┙虒W(xué)內容
1、保安業(yè)務(wù)理論知識內容：（1）保安門(mén)衛服務(wù)；（2）保安守護服務(wù)；（3）保安巡邏服務(wù)；（4）現場(chǎng)保護知識；（5）各種特殊行業(yè)保安服務(wù)；（6）保安技術(shù)防范設備；
2、消防知識及器材使用共五章十五節
主要包括：（1）保安消防業(yè)務(wù)概述；（2）燃燒與滅火原理；（3）火災常識；（4）火災預防；（5）消防器材與操作使用方法。
3、軍事技能訓練
隊列、格斗拳、交通指揮手勢、防衛技術(shù)、消防技能、勤務(wù)操作、救護技能。
4、職業(yè)道德
根據保安工作的特點(diǎn)應具備的職業(yè)道德行為規范進(jìn)行授課。
�。ǘ┙虒W(xué)分配表
保安專(zhuān)業(yè)培訓時(shí)間為10天，為全封閉軍事化管理，課時(shí)安排50課時(shí)；
1、軍事訓練： 20課時(shí)
2、保安理論： 10課時(shí)
3、消防知識：6課時(shí)
5、職業(yè)道德：4課時(shí)
6、實(shí) 習：10課時(shí)
五、教學(xué)建議
保安培訓以軍事項目的訓練為主要內容，始終堅持“嚴格要求，嚴格訓練、嚴格管理”的原則，使學(xué)員盡快從一名普通群眾轉化為一名政治可靠、業(yè)務(wù)熟練、技能過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)保安人員，保安理論要具有針對性和可操作性，務(wù)必使其理論與實(shí)踐相結合，適應其今后的工作。
培訓計劃方案 3
隨著(zhù)酒店的迅速發(fā)展，對專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益迫切，如何打造一支訓練有素、勤懇敬業(yè)的員工隊伍，怎樣才能提高酒店的管理水平和服務(wù)水平，對酒店將來(lái)的發(fā)展都有著(zhù)重要意義。作為酒店安全部門(mén)要做好員工消防知識培訓，更好的服從和服務(wù)于酒店的發(fā)展大計。20xx年，酒店安全培訓有如下設想：
一、新員工入職培訓
培訓時(shí)間：有新招聘員工入職后（用一天的時(shí)間，一個(gè)半小時(shí)）
培訓對象：每個(gè)月新上崗的員工和上月培訓沒(méi)有通過(guò)考試的員工
培訓者：保安部
培訓內容：安全及保衛意識、消防程序、當發(fā)現火災是你需要做什么？當您聽(tīng)到火警警報時(shí)，你需要記住知道的是安全出口的位置等。
二、消防知識培訓
培訓時(shí)間：每半年一次（上半年時(shí)間定在六月中旬，下半年定在119宣傳日前后）
培訓內容：基本消防知識和酒店內的安全保衛知識
培訓對象：酒店全體員工
培訓者：保安主管
三、部門(mén)知識和技能培訓
培訓時(shí)間：每季度部門(mén)領(lǐng)導制定培訓計劃
培訓內容：根據實(shí)際需要和領(lǐng)導要求制定培訓內容
培訓對象：部門(mén)員工
培訓者：部門(mén)領(lǐng)導
四、應急預案培訓
培訓時(shí)間：每半年一次（上半年時(shí)間定在六月中旬，下半年定在119宣傳日前后）
培訓內容：（1）處理爆炸事件的應急預案；（2）打架斗毆、流氓滋擾的處理程序；（3）發(fā)生財物丟失、被盜事件的處理程序；（4）發(fā)生搶劫、行兇、暴力事件的處理程序；（5）發(fā)生詐騙事件的處理預案；（6）火警應急方案；
�。�7）精神病人或酗酒鬧事的處理程序；（8）人員傷亡的處理程序；（9）食物中毒的處理預案
培訓對象：酒店全體員工
培訓者：保安主管
消防知識
�。ㄒ唬缁鸷腿紵ＷR
1、火災：火災就是在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、燃燒的發(fā)生必須具備三個(gè)必要的條件，即：可燃物、助燃物和著(zhù)火源。
3、防止火災的基本措施包括：
�。�1）控制可燃物，難燃或不燃的材料代替可燃或易燃。
�。�2）隔絕空氣，使用易燃易爆物質(zhì)的產(chǎn)生應在密閉的設備中進(jìn)行。
�。�3）消除著(zhù)火源。
�。�4）阻止火勢的蔓延，在建筑物之建筑防火墻，設防火間距，不使新的燃燒條件形成，防止火災的擴大。
4、滅火方法，一切滅火措施都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒游離基消失，根據物質(zhì)燃燒原理和同火災作斗爭的實(shí)踐經(jīng)驗，現行滅火基本方法有四種：隔離滅火法、窒息滅火法、冷卻法、抑制法
�。�1）隔離滅火法
滅火隔離法是將正在燃燒的物質(zhì)和周?chē)慈紵目扇嘉镔|(zhì)隔離或移開(kāi)中斷可燃物質(zhì)的供給，使燃燒因缺少可燃物而終止。具體方法有：
1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走；
2、關(guān)閉可燃氣體、液體管道的閥門(mén)，以減少和阻止可燃物質(zhì)進(jìn)入燃燒區
3、設法阻攔流散的易燃、可燃液體
4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。
�。ǘ┲舷缁鸱�
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區或用不燃燒區或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法，具體方法是：
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不然或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物；
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物；
3用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備；
4、密閉起火建筑、設備和孔洞；
5、把不燃的氣體和不燃液體（如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等）噴灑到燃燒物區域內或燃燒物上。
�。ㄈ├鋮s法
冷卻法就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以降低燃燒物的溫度低于燃點(diǎn)之下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火點(diǎn)。水就是一種具有很好冷卻效果的滅火劑。
�。ㄋ模┮种品�
抑制法就是是滅火劑參與到燃燒反應歷程中去，是燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的`游離基消失，而形成穩定分子或底活性的游離基，使燃燒反應終止。鹵代烷滅火劑和干粉具有抑制滅火作用。
發(fā)生火災的原因一般分為三類(lèi)：
1、失火、缺乏防火安全常識、違反安全操作規程而引起的火災事故；
2、由于電氣設備使用不恰當；
3、雷擊、自燃等原因引起的火災。
消防應急方案常識
當火災發(fā)生時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)撥打內部報警電話(huà)報警，監控中心接警后迅速現場(chǎng)，切斷著(zhù)火層電源。義務(wù)消防隊員要積極配合酒店保安員撲滅初起火災；當火勢蔓延，火情惡化時(shí)，要及時(shí)撥打“119”報警電話(huà)，撥打電話(huà)時(shí)要記住以下幾點(diǎn)：
1、說(shuō)清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位；
2、起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，如油、電或棉織物等；
3、火勢的大��；
4、報警人的姓名和聯(lián)系方式。
火災發(fā)生后，組織指揮疏散與搶救著(zhù)火層以上的人員是酒店負責人必須考慮首要任務(wù)。
明確分工：把責任落實(shí)到樓層服務(wù)員。負責引導客人向安全區疏散； 疏散次序：先從著(zhù)火層房間及著(zhù)火層以上各層開(kāi)始疏散；在疏散著(zhù)火層以下各層，并做好客人的安撫工作，不要四處亂跑；
指導自救：指導自救分別服務(wù)員帶領(lǐng)或通過(guò)樓內通訊設備指導等方式進(jìn)行，鼓勵或帶領(lǐng)客人沿著(zhù)消防樓梯下樓；不能從預定的消防樓梯疏散時(shí)，由服務(wù)員帶領(lǐng)客人登上天臺風(fēng)口處等待營(yíng)救；
注意安全：在疏散中和線(xiàn)上設立崗哨向疏散人員指明方向，防止誤入袋型通道的盡端：
組織滅火：?jiǎn)?dòng)消防水泵；關(guān)閉消防分區的防火大；派出人員攜帶滅火工具，查明是否有火勢蔓延的可能，，并及時(shí)撲滅蔓延過(guò)來(lái)的火焰。
培訓計劃方案 4
出品經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿(mǎn)足人們需求的`產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開(kāi)拓計劃：
一、 廚房與其它部門(mén)（營(yíng)銷(xiāo)部、采購部、公關(guān)策劃部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
1、 對菜品的營(yíng)養、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價(jià)位、促銷(xiāo)手段、銷(xiāo)售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場(chǎng)容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策，并相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng )新意識。
三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組，由廚房牽頭，有采購、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)參與。根據市場(chǎng)信息，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū)，通過(guò)評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書(shū)，通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷(xiāo)售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓，對各班組廚師長(cháng)、主廚進(jìn)行評估、考核，根據地工作實(shí)績(jì)進(jìn)行獎懲。
培訓計劃方案 5
一名合格的廚師，不僅應當具備健康的身體、扎實(shí)的技術(shù)，還應當具有良好的綜合素質(zhì)。它包括一個(gè)人的才華、知識、觀(guān)念、行為、能力、禮節、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個(gè)人認為：一個(gè)人能否取得事業(yè)上的成功，并非取決于其家庭出身、性別、年齡等客觀(guān)因素，而是取決于其本身所具備的素質(zhì)高低。下面我將廚師應該具備的主要素質(zhì)列舉如下：
1、應具備扎實(shí)的基本功和高超的烹飪技藝
俗話(huà)說(shuō)：“練武不練功，到老一場(chǎng)空�！边@句話(huà)充分說(shuō)明了基本功的重要性。廚師是技術(shù)人員，其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發(fā)等多項專(zhuān)業(yè)基本技能，如果基本功不扎實(shí)，就無(wú)法將原料用科學(xué)的方法進(jìn)行加工、改刀、配菜、烹調。也可以說(shuō)沒(méi)有扎實(shí)的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜點(diǎn)。
另外，除了要有扎實(shí)的基本功外，還要有高超的烹飪技藝。所謂“賣(mài)什么，吆喝什么�！弊鳛楝F代廚師，如果沒(méi)有幾道“絕活”，就很難得到食客的滿(mǎn)意，食客不滿(mǎn)意也就無(wú)法給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟效益,企業(yè)沒(méi)有經(jīng)濟效益，廚師很快就會(huì )面臨失業(yè)，這是相互關(guān)連的。所以作為現代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當重要的。
2、廚師應具備一定的文化知識
因為中國歷史的種種原因，傳統學(xué)廚人員大多因家里窮，吃不上飯，才開(kāi)始到飯館打雜學(xué)藝的，大部分文化水平較低甚至從未讀過(guò)書(shū)，有的甚至連自己的名字都不會(huì )寫(xiě)。他們學(xué)廚基本上是以師帶徒的方式，這在很大程度上制約了烹飪的快速發(fā)展。而現代社會(huì )飛速前進(jìn)，對傳統烹飪業(yè)提出了更高的要求，沒(méi)有一定文化知識，就無(wú)法利用現代媒體，如報刊、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等傳播方式快速補充知識，也可以說(shuō)沒(méi)有文化知識必將被社會(huì )淘汰，這是不爭的實(shí)事。所以，作為現代廚師不僅要從師傅那里學(xué)到技術(shù)，還要多學(xué)文化知識。只有這樣，才能懂得與烹飪有關(guān)的原料學(xué)、營(yíng)養學(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)等等。只有這樣不斷學(xué)習新的知識，才能不斷提高自身的文化素質(zhì)和競爭力。
3、廚師應具備超強的創(chuàng )新意識
創(chuàng )新，廣意上講就是將原來(lái)的東西變得更加美好。它包含的內容非常廣泛，幾乎涵蓋任何行業(yè)。廚師也不例外。那么廚師要在哪些方面進(jìn)行創(chuàng )新呢？我想主要有兩個(gè)大的方面：一是觀(guān)念創(chuàng )新，二是廚藝創(chuàng )新。
觀(guān)念創(chuàng )新是最難的一種，因為舊的操廚觀(guān)念是經(jīng)歷數千年積累形成的，它有一定的繼承性和普遍性，現在已嚴重影響了我們的創(chuàng )造力和思維的產(chǎn)生，并制約了對新形勢的判斷能力和接受能力。觀(guān)念的落后同時(shí)也限制了主觀(guān)能動(dòng)性的發(fā)揮，所以做為現代廚師必須要打破舊的觀(guān)念，對任何事物都要抱著(zhù)去粗取精，開(kāi)拓創(chuàng )新的精神，要與時(shí)俱進(jìn)，否則，必然會(huì )被社會(huì )和歷史淘汰。
傳統的“三十年河東、三十年河西”、“一招鮮，吃遍天”已無(wú)法適應現代餐飲業(yè)。一個(gè)再好的品種，只能適應當時(shí)，如果長(cháng)期不變，必然會(huì )使人們產(chǎn)生厭倦，從而影響到企業(yè)發(fā)展。因為現在的`餐飲業(yè)已從傳統的“賣(mài)方市場(chǎng)”轉為“買(mǎi)方市場(chǎng)”，從過(guò)去的食品決定客人變?yōu)楝F在的客人決定食品，這是從根本上發(fā)生了變化，那么就要求我們新時(shí)代的廚師在烹飪原料、制做工藝、口味形狀，就餐方式等多方面進(jìn)行大膽改革和創(chuàng )新，只有具備敢于創(chuàng )新的思想，廚藝才會(huì )進(jìn)步，企業(yè)才會(huì )發(fā)展，國家才能繁榮富強。所以，創(chuàng )新是廚師的生命，發(fā)展才是真正的硬道理。
4、廚師應具備相互協(xié)作的精神
俗話(huà)有：“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團�！薄氨娙耸安窕鹧娓摺钡让耖g俗語(yǔ)。這些樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)充分說(shuō)明了互相學(xué)習、互相幫助、團結就是力量的道理。因為不論是國家、民族、或者企業(yè)、班組都需要人與人之間的配合，任何一件事情都不是個(gè)人英雄主義所能全部完成的。在一個(gè)企業(yè)或班組內，沒(méi)有誰(shuí)重要，誰(shuí)不重要，只是大家分工不同罷了。
做為現代職業(yè)廚師，一定要樹(shù)立虛心好學(xué)，團結協(xié)作的精神。因為一個(gè)人不可能什么都會(huì )，任何事情都比別人高明。就拿酒店來(lái)說(shuō)，有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服務(wù)的、有收銀的、有打掃衛生的，如果大家不團結協(xié)作，即使你的水平再高，一個(gè)人也不可能干完所有的工作。所以，樹(shù)立團隊意識和相互協(xié)作的精神是非常重要的。
5、廚師應具備良好的廚德
未來(lái)的餐飲業(yè)，競爭會(huì )更加激烈，廚師之間的競爭，也不可避免的要加劇。更多的用人單位在選擇廚師方面已不僅僅局限在技術(shù)方面，而是從理論知識、綜合素質(zhì)和一眼看不見(jiàn)的人格方面考慮。對廚師來(lái)說(shuō)，人格就是廚德。德是才之師，是成就事業(yè)的基礎。假如一個(gè)廚師欺上瞞下、坑害他人、偷吃偷拿、損人利已、道德敗壞，有誰(shuí)愿意與你交朋友，做同事？又有誰(shuí)愿意聘用你呢？所謂要想做成事必先做好人。所以具備高尚的人格和良好的廚德是現代廚師最重要的素質(zhì)之一。
6、廚師應具備一定商業(yè)素質(zhì)
素質(zhì)，是無(wú)影無(wú)形的，是看不見(jiàn)，摸不著(zhù)的。商業(yè)素質(zhì)也是如此。一個(gè)人商業(yè)素質(zhì)的高低，是決定個(gè)人或企業(yè)能否快速發(fā)展的重要因素。做為廚師，商業(yè)素質(zhì)主要的內容就是服務(wù)素質(zhì)和數字概念。如果廚師沒(méi)有服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，就無(wú)法及時(shí)聽(tīng)取客人或他人反饋的意見(jiàn)和要求，從而無(wú)法及時(shí)調整現有的菜式和品種來(lái)滿(mǎn)足客人的要求。我們可能經(jīng)常會(huì )遇到前廳客人提出某個(gè)菜太甜或太咸，太黑或太干等要求，很多廚師馬上就會(huì )說(shuō)：“他根本不懂，這個(gè)菜式就是這樣做的�！笔�，也許這個(gè)菜是這樣的標準，那么我們做為服務(wù)行業(yè)，是否應該根據客人不同的要求來(lái)制作呢？能否提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)呢？這就是一個(gè)人的服務(wù)素質(zhì)。
所謂數字概念，就是廚師能否在日常工作中掌握各種數具。如上客率、毛利率、成本費用、營(yíng)業(yè)狀況等等。我認為：不懂數字的廚師，只不過(guò)是一臺簡(jiǎn)單工作的“機器”。這話(huà)可能聽(tīng)著(zhù)不順耳，可仔細想想是有道理的。因為，做為現代廚師特別是廚師長(cháng)，如果你不懂或不能及時(shí)掌握這些數字的變化，那么你如何去準備原料，如何控制成本，如何為企業(yè)創(chuàng )造利潤呢？所以，不具備商業(yè)素質(zhì)的廚師，是不合格的廚師
培訓計劃方案 6
一、 培訓的目的：
1.1使員工明確自己的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標，掌握工藝方法、操作技能的理論與實(shí)際內容，使其符合相應的崗位要求。
二、 管理職責：
2.1 公司技術(shù)部及人事部是職工技能（工藝）培訓的管理部門(mén)負責：
A、編制公司職工培訓（工藝）計劃并組織實(shí)施；
B、督促、檢查、考核各部門(mén)的培訓工作；
C、統一安排和批準相關(guān)的培訓內容、講義、授課人、時(shí)間、地點(diǎn)、試卷準備、考試、監考、批卷、成績(jì)匯總、登記等工作等；
2.2 機械工程部、電氣工程部和車(chē)載工程部負責：
A、對本部門(mén)生產(chǎn)職工（包括新進(jìn)廠(chǎng)員工）的技能狀況進(jìn)行調查，填寫(xiě)《員工培訓需求分析調查表》進(jìn)行統計分析，根據分析結果，提出本部門(mén)各類(lèi)人員工藝教育培
訓需求計劃，納入公司員工培訓規劃和計劃后，會(huì )同人事部組織實(shí)施；
B、應根據公司發(fā)展需要，提出本部門(mén)工藝培訓需求計劃，并上報組織實(shí)施；
C、負責本部門(mén)職工“在崗指導培訓”的組織、實(shí)施、考核；
D、負責對本部門(mén)職工培訓期間的考勤、簽到工作；
三、 培訓內容和要求
3.1 培訓對象
A、生產(chǎn)線(xiàn)新進(jìn)廠(chǎng)員工；
B、生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)工人及一般操作崗位人員；
3.2 培訓時(shí)間及方式
時(shí)間：從20xx年6月3日以后。所有生產(chǎn)線(xiàn)在職職工均進(jìn)行‘脫崗培訓’和‘在崗培訓’。
1）脫崗培訓：由人事部和技術(shù)部制定職工工藝培訓計劃和方案，并組織實(shí)施，采用集中講課的形式。
2）在崗培訓：由員工所在部門(mén)負責人或技術(shù)人員，對現有員工的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評估，找出差距，以確定員工的培訓方向。并指定專(zhuān)人實(shí)施培訓指導，人事部和工藝專(zhuān)員負責跟蹤。
3.3 培訓內容及教材
1) 機械裝配部分，以“機械設備的裝配與檢修”、“機械加工工藝技術(shù)及管理”教材為主，并結合我公司產(chǎn)品實(shí)際裝配的‘問(wèn)題點(diǎn)’實(shí)例。
a) 電子器件焊接、組裝及電氣調試部分，以“電子裝配與調試工藝”、“醫電產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與管理”教材為主，并結合我公司產(chǎn)品實(shí)際電氣裝配、調試的‘問(wèn)題點(diǎn)’實(shí)例。
3.4 生產(chǎn)線(xiàn)新員工上崗培訓與轉正
1）生產(chǎn)線(xiàn)新員工入職一個(gè)月后，進(jìn)行入職崗位技能培訓。其中有4-6小時(shí)（分段）的脫崗理論培訓，1小時(shí)的書(shū)面考試及后期的‘在崗指導培訓’。
2） 各部門(mén)負責人應提前一周填寫(xiě)和上報新員工的《員工培訓需求分析調查表》，人事部安排具體技能脫崗培訓時(shí)間。
3）根據考試結果，主考人員應對新員工在考試中未答對或未掌握的知識，結合標準答案進(jìn)行講評，保證員工確實(shí)掌握了有關(guān)知識，并讓新員工就講評和掌握情況在試卷上確認。
4）新員工考試合格者，進(jìn)入下一輪的‘在崗培訓’，不合格者則將再次進(jìn)行培訓及補考。若兩次考試仍不合格者，將予以淘汰。
5）新進(jìn)員工：實(shí)習試用期內，本部門(mén)應加強對其成長(cháng)的追蹤考核，實(shí)習試用期滿(mǎn)，本部門(mén)領(lǐng)導應對員工進(jìn)行在崗操作技能等考評并形成書(shū)面結論，最終填寫(xiě)《員工在崗技能評價(jià)表》交人事部審核，并經(jīng)公司領(lǐng)導簽字審批后開(kāi)始生效。
6）部門(mén)的所有崗前培訓（脫崗、在崗）及轉正鑒定工作，必須在員工的試用期內全部完成，在全部培訓合格后，方可轉正。否則按有關(guān)規定延期或辭退。
3.5 生產(chǎn)線(xiàn)在職員工上崗培訓
1）生產(chǎn)線(xiàn)在職員工要有4-6小時(shí)（分段）的脫崗理論培訓，1小時(shí)的書(shū)面考試及后期的在崗指導培訓。
2）根據考試結果，主考人員應對員工在考試中未答對或未掌握的知識，結合標準答案進(jìn)行講評，保證員工確實(shí)掌握了有關(guān)知識，并讓員工就講評和掌握情況在試卷上確認。
3）員工考試合格者，進(jìn)入下一輪的在崗培訓。不合格者則將再次進(jìn)行培訓及補考。
4）若補考（脫崗、在崗考核任何一項）不合格者，按公司有關(guān)規定處理。
四、 培訓的考核管理
4.1 培訓期考核分數為：書(shū)面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書(shū)面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績(jì)的50%。
書(shū)面考核：考題由各位講師提供，人事部統一印制考卷。滿(mǎn)分50分，45分以上為合格。
在崗考核：是通過(guò)觀(guān)察操作、詢(xún)問(wèn)、測試等手段，考查受訓員工在實(shí)際工作中對培訓知識或操作技能的應用及操作行為的改善，由其所在部門(mén)的負責人及技術(shù)人員根據《員工在崗技能評價(jià)表》共同鑒定打分。滿(mǎn)分50分，45分以上為合格。
五、效果評估與備案：
5.1 人事部與技術(shù)部通過(guò)對受訓員工和所在部門(mén)的負責人直接交流，進(jìn)行培訓后的跟蹤了解，并填寫(xiě)《員工培訓效果評價(jià)表》。
5.2 人事部牽頭，各部門(mén)每年度應結合本部門(mén)各工種員工的實(shí)際工作情況和崗位技能要求，不定期分批對本部門(mén)人員進(jìn)行技能考核評價(jià)，填寫(xiě)《員工在崗技能評價(jià)表》，對員工的技能情況進(jìn)行了解。
5.3 受訓員工的考核成績(jì)（書(shū)面考核+應用考核）及補考成績(jì)，由人事部留檔備案，作為考核部門(mén)領(lǐng)導管理能力、業(yè)績(jì)的重要依據。
六、培訓工作流程
1）由人事部組織各生產(chǎn)部門(mén)，根據本班組員工的操作技能水平，于20xx年6月7日前，填寫(xiě)《員工培訓需求分析調查表》上報到人事部。
2）人事部與技術(shù)部負責與各相關(guān)部門(mén)協(xié)調，作好培訓全過(guò)程的'組織管理工作，包括教材購置、人員協(xié)調組織、講義的編寫(xiě)、場(chǎng)地的安排、講課內容的審核、時(shí)間安排及進(jìn)度推進(jìn)、培訓質(zhì)量的監控保證以及培訓效果的考核評估等；
3）講課人員在接到任務(wù)后，應在30日內，制定出培訓方案和講義內容，并報技術(shù)部審批。
4）人事部與技術(shù)部在每期脫產(chǎn)培訓結束后15日內，提交該期培訓的總結分析報告，報總經(jīng)理審閱。
5）員工每期脫產(chǎn)培訓結束后，都應接受上崗指導培訓（在崗培訓），由各生產(chǎn)部門(mén)負責人指定技術(shù)人員實(shí)施培訓，并填寫(xiě)《員工在崗技能評價(jià)表》，報人事部留檔。
6）人事部與技術(shù)部在員工接受在崗培訓期間，應不定期派專(zhuān)人實(shí)施跟蹤，并通過(guò)一系列的觀(guān)察測試手段考查受訓者，在實(shí)際工作中對培訓知識和操作技能的運用以及操作行為的改善情況，綜合統計、分析培訓后，為企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。
七、培訓考核的獎懲管理
7.1 對受訓員工的獎懲
1） 受訓員工培訓結束后，能學(xué)以致用，成績(jì)顯著(zhù)者或為公司創(chuàng )造較大貢獻者，公司將給于通報表?yè)P，并在以后的升職、提薪中優(yōu)先考慮。
2） 員工在培訓中應專(zhuān)心聽(tīng)講，做好相關(guān)筆記。若在培訓中有遲到、早退、大聲喧嘩、故意影響課堂秩序等違紀行為，將通報批評并扣罰當月工資20-50元/人次；
7.2 對部門(mén)的獎懲
1） 對積極組織落實(shí)“在崗培訓”并使員工操作技能、工藝規范、產(chǎn)品質(zhì)量有明顯提高的部門(mén)，年底公司將根據公司的有關(guān)規定，對部門(mén)領(lǐng)導和有關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行獎勵200-500元/人。
2） 部門(mén)領(lǐng)導不積極配合、支持培訓的開(kāi)展，培訓安排落實(shí)不到位的，甚至阻擾培訓正常開(kāi)展的，對部門(mén)領(lǐng)導通報批評，并扣罰當月工資100-200元/人。
培訓計劃方案 7
一、訓練科目：滅火器才使用培訓，員工宿舍疏散訓練，消防演習。
二、實(shí)施地點(diǎn)：XX莊園管理處。
三、目的：使每位員工了解、掌握火災的處理程序及相關(guān)的消防技能和滅火器材使用，提高消防意識，為今后的實(shí)踐打下良好基礎。
四、內容：模擬演習（因業(yè)主家鍋爐煤氣泄漏引發(fā)著(zhù)火）
五、演習要求：所有員工在實(shí)施過(guò)程中，必須服從命令、聽(tīng)從指揮。高度重視演習的必要性、認真完成此次消防演習。
六、實(shí)施方法：管理處經(jīng)理為此次演習的總指揮，護衛主管組織落實(shí)。演習過(guò)程要求管理處全體員工參加，共同完成。
七、演習地點(diǎn)：XX莊園主馬路。
八、計劃演習時(shí)間：20xx年5月10日。
九、演習前注意事項：1、提前一天通知相關(guān)部門(mén)及業(yè)主。2、注意預防演習中可能發(fā)生的危險，杜絕意外事故發(fā)生。
十、使用器材：消防水帶兩條；水槍一個(gè)；干粉滅火器兩個(gè)；對講機4部；消防服一套。
十一、計劃實(shí)施過(guò)程：20xx年5月10日，（所有義務(wù)消防員按訓練時(shí)的各自職責迅速投入到救人滅火戰斗中）。
十二、滅火演習人員安排表
總指揮：管理處經(jīng)理，根據各項目組分工職責下達命令。把現場(chǎng)情況匯報分公司領(lǐng)導，作出是否自救或撥打119報警的決定。
護衛主管：負責集合組織人員救人和滅火。各班組長(cháng)按職責分工帶領(lǐng)各班組人員各司其責。
一組：滅火組，負責組織滅火。
二組：疏散組，負責人員物資的疏散。
三組：負責火場(chǎng)警界和消防車(chē)的引道。）各組組長(cháng)由各小區護衛主管班長(cháng)負責。
四組：為救護組負責救護傷員
維修主管：負責保障消防系統的水電供給，切段災區電氣路，協(xié)助救護人員，疏散引導災區人員撤離現場(chǎng)。
客服主任：負責人員疏散圍觀(guān)，救護受傷人員和穩定撤離人員情緒。安放搶救下來(lái)的重要物資，防止受驚人員自殘和輕生以及壞人趁火打劫。
總指揮主要負責各組之間的協(xié)調，下達命令。協(xié)調和公安消防隊之間的通信聯(lián)絡(luò )，做好其他業(yè)主的穩定工作，防止出現混亂。
2、滅火應急方案；
為保證管理處所管轄的物業(yè)范圍內發(fā)生火災時(shí)，管理處義務(wù)消防員能在最短的時(shí)間內趕到火災現場(chǎng)，有效組織開(kāi)展各項搶救工作，以保障廣大業(yè)主（住戶(hù)）的生命、財產(chǎn)安全。特制定以下方案：
�。╝）人員安排：
�、�、管理處所有人員均屬于義務(wù)消防員，在小區內發(fā)生火災的情況下，所有人員必須立刻投入到滅火救人工作中去，不得借故逃避。
�、�、管理處經(jīng)理為現場(chǎng)總指揮，全面負責各項救人滅火工作，并根據現場(chǎng)火勢撥打119電話(huà)報警。
�、�、維修人員對現場(chǎng)可能造成危害的水、電、氣管線(xiàn)閥門(mén)進(jìn)行關(guān)閉。
�、�、客戶(hù)服務(wù)部經(jīng)理組織人員通知火災附近的住戶(hù)，做好解釋工作，避免造成不必要的驚慌，救治、安撫傷病員。
�、�、保安部經(jīng)理組織護衛人員以滅火、救人為主要工作。接到火情警報后，護衛主管帶領(lǐng)護衛員攜帶滅火器趕赴火災現場(chǎng)，尋找火場(chǎng)附近的消防井，鋪設消防水帶。迅速投入到滅火工作去。救人與滅火同步進(jìn)行，并注意移走火場(chǎng)附近的易燃、易爆物品。如果已報火警，還應派出警戒哨，引導消防車(chē)到來(lái)。
�。╞）任務(wù)分配：
�、�、當發(fā)生火情時(shí)，由護衛值班班長(cháng)確認后發(fā)出火警，當班人員負責安全警戒任務(wù)。
�、�、管理處經(jīng)理負責現場(chǎng)全面工作（經(jīng)理不在時(shí)由管理處客服主任代為負責）。
�、�、工程部經(jīng)理帶領(lǐng)所有維修人員（除一人值班外）負責各類(lèi)管線(xiàn)的斷接以及現場(chǎng)的`修復。
�、�、客服助理（除值班人員外）及環(huán)境部經(jīng)理帶領(lǐng)保潔人員負責通知火場(chǎng)附近居民撤離火災現場(chǎng)，救治、安慰傷病員，并做好解釋工作。
�、�、保安部經(jīng)理負責對護衛員進(jìn)行現場(chǎng)滅火救人搶救物資和現場(chǎng)警戒工作的分工。
�、�、留守的客服助理和維修人員負責接聽(tīng)電話(huà)，處理日常工作并做好解釋工作。
�。╟）救人滅火中應注意的事項：
�、�、管理處所有人員在接到火警后應在5分鐘之內趕到事故現場(chǎng)，護衛員前期滅火工作應在7分鐘內一切準備就緒，所有人員不得借故逃避。當班人員要注意警戒，防止有人趁火打劫。
�、�、管理處全體員工在處理火情時(shí)應聽(tīng)從安排，服從管理，顧全大局，以公司利益為重，不計較個(gè)人得失。
�、�、所有人員都應注意自身安全，掌握自救方法。
�、�、管理層員工一定要做好業(yè)主、傷病人員的解釋和慰撫工作。以免發(fā)生自傷、輕生事件。
�、�、護衛員應掌握基本的滅火方法，盡量撲滅初期火災，在救人與滅火工作中，應以救人為主與滅火同步進(jìn)行的方針。
�、�、火災消除后，管理處應留夠儲備力量，預防二次事件的發(fā)生。
�。╠）目標：
當管理處所管理的范圍內發(fā)生火災后，對所有員工在滅火救人時(shí)的任務(wù)、責任分工明確。在全體員工的共同努力下，使損失降到最低限度。
3、存在隱患分析及整改設想；（該項目為涉及）
培訓計劃方案 8
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責與公司的各種規章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開(kāi)業(yè)前準備，為此做以下培訓。
一、餐飲總監
在駐店經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店餐飲的一切經(jīng)營(yíng)管理，了解餐飲市場(chǎng)的現狀及發(fā)展趨勢，了解對客的服務(wù)狀況以及餐飲產(chǎn)品的創(chuàng )新情況，改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標準和衛生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿(mǎn)意度，增加經(jīng)濟效益。
工作職責：計劃與報告,政策、標準與流程,績(jì)效評估,人力資源,經(jīng)營(yíng)管理.
二、餐飲總監助理
協(xié)助餐飲總監負責餐飲服務(wù)運轉與管理，負責完善和提高各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
三、行政總廚
1.在餐飲總監領(lǐng)導下，全面負責廚房組織和運轉的指揮、管理工作，擬定各廚房人員編制，提出各廚房管理人選，組織制定廚房管理制度、工作程序，督導下屬貫徹實(shí)施。通過(guò)設計和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)產(chǎn)品吸引客人，并進(jìn)行食品成本控制。
2.根據餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標和下達的生產(chǎn)任務(wù)，負責中西餐市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及發(fā)展計劃的制定。
3.會(huì )同餐廳經(jīng)理，根據各餐廳預算和檔次，研究確定零點(diǎn)、宴會(huì )、團隊等餐飲毛利率標準，控制成本核算，報餐飲總監審批后，督導各廚房實(shí)施。
四、餐飲部文員
1.熟練掌握并執行酒店的制度和操作規范。
2.在餐飲總監(經(jīng)理)的領(lǐng)導下，負責餐飲部文書(shū)工作，協(xié)助餐飲總監處理有關(guān)信函以及公文的.收發(fā)、管理工作；做好月度、年度計劃、總結的文字整理及打印工作，負責建立、整理餐飲部文件檔案。
3.制定本部門(mén)的各種報表、表格，并對各種報表分類(lèi)保存，定期裝訂、存檔。
4.參加部門(mén)例會(huì )，做好會(huì )議記錄。
5.做好各種文件、報表的英文翻譯工作，并負責收集和購買(mǎi)資料。
6.負責餐飲部人員的考勤，員工獎金和工資、補貼及員工勞保福利用品的核算發(fā)放工作。
7.做好餐飲部辦公室各種辦公用品的領(lǐng)用和保管、記錄，做好辦公費用的控制工作，并做好辦公室的衛生工作。
8.做好辦公室日常接待、接聽(tīng)電話(huà)，接待來(lái)訪(fǎng)，做好記錄，妥善處理，準確傳達上級的指示。
五、中餐廳經(jīng)理
1.職責概述：具體負責中餐廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供有程序、高標準的服務(wù)，來(lái)獲取最佳效益。
2.具體職責：
3.在餐飲總監助理的領(lǐng)導下，負責中餐廳的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
4.制定中餐廳年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計劃，領(lǐng)導餐廳員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標，努力提高餐廳銷(xiāo)售收入；分析和報告餐廳年度、月度經(jīng)營(yíng)管理情況。
5.參加餐飲總監（經(jīng)理）主持的工作例會(huì )，提出合理化建議。全面掌握中餐廳預訂和重要接待活動(dòng)，主持召開(kāi)中餐廳有關(guān)會(huì )議。
六、中餐廳領(lǐng)班
1.在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導下，貫徹飯店經(jīng)營(yíng)方針和各項規章制度，負責所在班組的日常管理和接待工作。
2.根據所在餐廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標，努力提高餐廳的銷(xiāo)售收入，匯報每日經(jīng)營(yíng)接待情況。
3.參加部門(mén)例會(huì )，提出合理化建議，了解每日接待、預訂情況并召開(kāi)班前例會(huì )。
4.組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量，使之達到所要求的規范和標準，并保證高效、安全、可靠。
5.全面掌握本區域內客人用餐狀況，及時(shí)征詢(xún)賓客意見(jiàn)、建議，解決出現的問(wèn)題，處理客人投訴。
6.合理安排員工的排班，保證各環(huán)節的銜接，使接待工作順利完成。
7.每日填寫(xiě)工作日志，做好餐廳銷(xiāo)售服務(wù)統計和客史檔案的建立工作。
8.定期對本班組員工進(jìn)行考勤和績(jì)效評估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓活動(dòng)，及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平，做好餐廳人才開(kāi)發(fā)和培養工作。
七、中餐廳迎賓員
1.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好引位工作。
2.全面掌握預訂信息，在開(kāi)餐期間接受和安排客人預訂，登記并通知服務(wù)人員。
3.主動(dòng)熱情地迎送客人，適時(shí)向客人介紹餐廳或酒店設施，回答客人詢(xún)問(wèn)，保持良好的服務(wù)形象。
4.及時(shí)準確地為就餐客人選擇并引領(lǐng)至客人滿(mǎn)意的餐位，安排客人就餐并遞上菜單、酒水單。處理好沒(méi)有餐位時(shí)的賓客關(guān)系。
5.負責保管菜單和酒水單，發(fā)現破損及時(shí)更換，使之保持良好狀態(tài)。
6.適時(shí)征詢(xún)賓客的意見(jiàn)、建議，記錄客人的相關(guān)信息，做好客史檔案的信息收集工作，及時(shí)與服務(wù)人員溝通，提高賓客滿(mǎn)意度。
7.調換并保管餐廳布草，保證其正常使用量，及時(shí)向領(lǐng)班報告不足和損耗情況。
8.當班結束后，與下一班做好交接工作。營(yíng)業(yè)結束，搞好所管轄區域衛生，做好收尾工作。
八、中餐廳服務(wù)員
1.服從領(lǐng)班安排，與傳菜員密切合作，按照工作程序與標準為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結賬等環(huán)節的餐飲服務(wù),保持良好的服務(wù)形象。
2.認真做好餐前檢查工作，并按標準擺臺，準備開(kāi)餐的各類(lèi)用品和用具。負責區域設施、設備的清潔保養工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。
3.熟悉菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷(xiāo)，按規格填好客人的點(diǎn)菜單和酒水單。
4.及時(shí)征詢(xún)賓客意見(jiàn)和建議，盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人意見(jiàn)填寫(xiě)在質(zhì)量信息卡上并反映給領(lǐng)班。
5.做好區域餐具、布草、雜項的補充替換工作。
當班結束后，與下一班做好交接工作，檢查環(huán)境設施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費。
培訓計劃方案 9
第一部分 培訓計劃說(shuō)明公司現狀分析
廣東雙和新能源科技有限公司自1998年成立以來(lái)，已擁有員工120多人，年銷(xiāo)售額近1億元人民幣，公司正處于轉型加速發(fā)展時(shí)期，公司員工的基本素質(zhì)狀況如下：
1.1 公司共有115名員工，其中男性83人，占74 %，女性32人，占 26%；大專(zhuān)以上學(xué)歷42人，占36.5%，公司30歲以上48人，占 41.7%，從以上可以看出公司擁有一支較年輕的團隊，一線(xiàn)人員素質(zhì)在業(yè)界屬于中等水平，員工流動(dòng)性大，公司凝聚力、吸引力較弱。
1.2 公司領(lǐng)導十分關(guān)注人員的成長(cháng)與發(fā)展，但鑒于人才市場(chǎng)日益嚴峻以及自身培訓體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應對未來(lái)的各項挑戰。
1.3 近年來(lái)，隨著(zhù)公司對市場(chǎng)占有率的逐步提高，銷(xiāo)售額甚至出現了逐月增長(cháng)，如何從賣(mài)產(chǎn)品轉型到賣(mài)服務(wù)是必經(jīng)之路，這就要求各部門(mén)提高服務(wù)意識，提升服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量，打造高素質(zhì)的服務(wù)團隊。體現主動(dòng)性和工作的深度，開(kāi)展系統全面的服務(wù)。要建立相應的工作程序，體現規范化、專(zhuān)業(yè)化水平，強化實(shí)體店優(yōu)勢。
1.4 公司目前各項工作有待進(jìn)一步細化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改進(jìn)，員工制度 化、程序化、標準化意識淡薄，團隊精神與協(xié)同觀(guān)念不強，各級管理人員管理技能與領(lǐng)導 水平有待提高。
1.5 公司培訓工作雖然一直開(kāi)展，但未建立相關(guān)培訓體系，且培訓對象及培訓師資投入不 夠，培訓效果評估也未落到實(shí)處。
1.6 公司雖參加外部培訓機構的培訓課程，但頻率過(guò)低，很多好的內容未在公司進(jìn)行再轉 化與再傳播，以至培訓效果無(wú)法深化與量化。
1.7公司領(lǐng)導雖倡導員工通過(guò)不斷學(xué)習與培訓來(lái)提高個(gè)人綜合素質(zhì)與能力，力求在公司內 部打造學(xué)習型企業(yè)，形成學(xué)習型團隊。但效果不明顯，沒(méi)有切實(shí)的行動(dòng)計劃。員工的全面 培訓工作并沒(méi)有展開(kāi)。
第二部分20xx年培訓工作重點(diǎn)
針對以上問(wèn)題，結合公司20xx年績(jì)效制度、薪酬制度及銷(xiāo)售計劃， 20xx年培訓工作重點(diǎn) 在以下幾個(gè)方面：
2.1 20xx年度，公司培訓工作要力爭全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓工作中不斷豐 富培訓內容，拓展培訓形式，優(yōu)化培訓流程，明確培訓目的，提高培訓效果。
2.2 20xx年隨著(zhù)更新員工的加入，要做好入司前，上崗中，工作后各項培訓與培養工作計 劃，幫助他們度過(guò)適應期。
2.3 20xx年要提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養，提升其主動(dòng)積極的工作態(tài)度與團隊合作與溝通的能力，增強敬業(yè)精神與服務(wù)觀(guān)念，加強其專(zhuān)業(yè)水準。
2.4 20xx年要針對公司管理人員的管理水平、領(lǐng)導能力等問(wèn)題開(kāi)展《中層管理人員管理技能提升》培訓，計劃以外訓帶動(dòng)內訓，堅持培訓內容以通用管理理論為主，堅持培訓目的以提高管理技能為主，堅持培訓方式以加強互動(dòng)交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領(lǐng)導水平。
2.5 對于新入司員工，20xx年力爭在一個(gè)月內對他們《新進(jìn)員工入司培訓》，培訓內容包括公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化、公司規章制度、員工日常行為規范、服務(wù)標準等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
2.6 20xx年要充分利用與整合外部培訓資源，對于外部培訓、咨詢(xún)機構所提供具有針對性、實(shí)用性的培訓課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習，并要求參訓人員在公司內部進(jìn)行分享，擴大培訓的效果。
2.7 20xx年要不斷完善培訓制度與培訓流程，加強培訓考核與激勵，建立培訓反饋與效果評估機制，健全培訓管理與實(shí)施體系。
第三部分 公司培訓實(shí)施流程
1、培訓目的
1.1 改善公司各級各類(lèi)員工的知識結構、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的.工作技能、
工作態(tài)度和行為模式，滿(mǎn)足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計
劃與工作目標。
1.2、加強公司各級各類(lèi)員工職業(yè)素養與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打
造高績(jì)效團隊，減少工作失誤，提升銷(xiāo)售額，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理能力與領(lǐng)導水平。
1.5 完善公司各項培訓制度、培訓流程以及建立系統的培訓體系，實(shí)現各項培訓工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓原則
2.1 以公司戰略與員工需求為主線(xiàn)。
2.2 以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項目、能力培養為核心。
2.3 以針對性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以區域式培訓和持續性培訓相互穿插進(jìn)行。
2.5堅持理論與實(shí)踐相結合、學(xué)習與總結相結合。
2.6堅持公司內部培訓為重點(diǎn)、內訓與外訓相結合。
2.7堅持理論培訓和崗位培訓相結合。
2.8 實(shí)現由點(diǎn)、線(xiàn)式培訓到全面系統性培訓轉變。
3、培訓職責
3.1由人力資源中心負責公司的各項培訓工作，包括培訓制度的擬定、培訓體系的建立、
培訓流程的完善、培訓計劃的制定、培訓通知的發(fā)送、培訓的組織實(shí)施、培訓的跟
蹤與反饋、培訓效果的評估與總結等工作。
4、培訓計劃的制定
4.1人力資源中心下發(fā)年度培訓計劃通知，對公司培訓工作做整體安排，各部門(mén)應積極配合與支持。
4.2 公司各部門(mén)的臨時(shí)培訓需求，應提前向人力資源中心說(shuō)明。
培訓計劃方案 10
一、培訓目的
為了及時(shí)有效地對所有人員進(jìn)行安全知識的學(xué)習，落實(shí)國家安全生產(chǎn)法律法規及公司安全規章制度的要求，提高廣大職工安全知識水平和安全操作技能，減少和避免各類(lèi)安全事故的發(fā)生，特制定本培訓計劃，以此來(lái)規范我公司安全培訓的管理，保證安全培訓教育工作有序地開(kāi)展和落實(shí)，確保培訓效果及質(zhì)量。
二、培訓對象
1、集團公司領(lǐng)導及工作人員；
2、各煤礦“五職礦長(cháng)”；
3、各級安全生產(chǎn)管理人員；
4、特種作業(yè)人員；
5、新員工及其他從業(yè)人員。
三、培訓目標
1、提高各級管理人員的安全生產(chǎn)法律意識和安全管理水平，牢固樹(shù)立“紅線(xiàn)”意識和“底線(xiàn)”思維；
2、提高職工的安全生產(chǎn)意識和安全操作技能，增強崗位責任心；
3、減少“三違”作業(yè)行為，預防和減少事故的.發(fā)生；
4、五職礦長(cháng)及安全管理人員持證上崗率為100%；
5、特種作業(yè)人員持證上崗率為100%；
6、新職工參加三級安全培訓合格上崗率為100%；
7、職工每年安全再培訓參訓率為100%。
四、培訓內容
1、國家及地方安全生產(chǎn)法律法規、行業(yè)標準及新出臺政策文件通知；
2、安全管理制度、安全技術(shù)操作規程、作業(yè)規程（或安全技術(shù)措施）；
3、安全管理方法知識；
4、民用爆破物品、電氣設備等安全技術(shù)知識；
5、職業(yè)衛生安全防護知識；
6、勞動(dòng)防護用品使用、操作、維護知識；
7、事故應急救援知識及事故模擬演練；
8、事故安全分析總結。
五、培訓形式
為了最大限度保證培訓的實(shí)效性，在進(jìn)行培訓時(shí)要以激發(fā)職工的學(xué)習興趣為導向，以提升職工的安全素養為目標，盡量采取職工喜聞樂(lè )見(jiàn)、公眾易于參加的形式，讓職工在無(wú)形中受到啟發(fā)，受到教育，進(jìn)而達到培訓目的。
可采取的培訓形式有：
1、外派培訓；
2、邀請相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)公司授課；
3、公司內部培訓
�、艜�(huì )議形式。主要有：安全知識講座、安全學(xué)習會(huì )、安全座談會(huì )形式、事故案例分析討論、班前會(huì )、事故現場(chǎng)會(huì )等。
�、菩麄鹘逃问�。主要有：安全宣傳橫幅、標語(yǔ)、標志、圖片、安全宣傳欄等。
�、怯^(guān)看音像形式。主要有：事故案例光碟、安全講座錄像等。
�、燃猩险n形式。主要有：新職工崗前“三級”教育培訓。
�、涩F場(chǎng)操作演示、展示。
�、适鹿蕬碧幹媚M演練。
六、培訓安排
七、培訓要求
1、各單位要充分認識到安全教育培訓工作在安全生產(chǎn)管理工作中的重要性，安全教育培訓是端正職工安全態(tài)度、強化職工安全意識、提升職工安全知識、提高職工安全素養的重要手段。因此各單位務(wù)必按照計劃要求，如實(shí)參加和開(kāi)展安全教育培訓工作。
2、每次培訓前，責任部門(mén)需要提前做好培訓所需的準備工作（如：培訓教材、電腦、投影儀、教學(xué)器材設施、相機、培訓場(chǎng)所等），同時(shí)明確培訓講師，培訓講師也要做好授課各項準備工作。
3、每次培訓后必須對培訓效果進(jìn)行考核�？己诵问接校捍鹁�、現場(chǎng)提問(wèn)、現場(chǎng)操作演示等，考核后必須形成考核記錄及總結性評價(jià)。
所有安全教育培訓必須做好相應的記錄檔案管理，相關(guān)要求如下：
�、琶看闻嘤柋仨氂信嘤柦滩�、培訓照片、簽到表、記錄表； ⑵培訓教材要結合本次培訓內容進(jìn)行編寫(xiě)，內容要充實(shí)全面、實(shí)用易懂；
�、桥嘤枌�(shí)行現場(chǎng)簽到制，參訓人員必須本人在簽到表上簽字確認參訓；
�、纫陨吓嘤栙Y料需認真保管，以備檢驗。
培訓計劃方案 11
一、目前存在問(wèn)題：
公司干部員工由于長(cháng)期從事某項單一工作，崗位固化，安于現狀，活力下降，不愿從事挑戰性工作，進(jìn)而造成崗位工作質(zhì)量下降，不利于公司發(fā)現和選撥人才。
二、輪崗目的：
提升員工綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)各部室間員工的`交流和學(xué)習，相互借鑒部室間好的經(jīng)驗做法，激發(fā)員工活力、潛力和創(chuàng )造性，為員工創(chuàng )造良好的成長(cháng)機會(huì )。
三、輪崗范圍：
公司在職員工
四、輪崗崗位學(xué)習達標標準：
操作能力應達到輪崗學(xué)習崗位作業(yè)指導書(shū)要求，考核合格。
五、輪崗時(shí)間和員工安排：
開(kāi)始時(shí)間：xx年10月份。
每3-6個(gè)月為一個(gè)階段，部門(mén)內人員輪崗由部門(mén)經(jīng)理自行決定，跨部門(mén)輪崗由各部門(mén)提交名單，辦公室匯總并提出意見(jiàn)，報公司領(lǐng)導批準后決定。
六、輪崗步驟：
1、各部室自行擬定輪崗人員名單和輪崗計劃；
2、各部室將輪崗人員名單和輪崗計劃報辦公室董亮處；
3、輪崗人員每月一次工作總結，匯報其在新崗位學(xué)習心得體會(huì )，心得體會(huì )由原部門(mén)以部門(mén)為單位在次月5日前，隨同本部門(mén)工作總結一起上報辦公室；
4、輪崗人員考勤由輪崗所在部門(mén)考勤，工資由原部室發(fā)放；
5、輪崗人員結束一個(gè)崗位學(xué)習時(shí)，其輪崗所在部門(mén)要對其進(jìn)行考評，考評結果輪崗所在部門(mén)經(jīng)理簽字后上交辦公室，做出綜合評價(jià)。
七、輪崗獎懲：
(一)輪崗部室：
要制定計劃，積極參與，不斷提升部門(mén)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合能力，不得以任何理由拖延輪崗時(shí)間或者不參加輪崗，輪崗情況納入部門(mén)年度考評，年底給予獎懲。
(二)輪崗人員：
輪崗人員要積極參與，認真學(xué)習，不斷提高技能。對于考評優(yōu)秀者，公司給予獎勵，不合格者，公司視作其不適崗，給予處理直至與其解除勞動(dòng)合同
培訓計劃方案 12
區政務(wù)中心按照區創(chuàng )建辦〔20xx〕3號《關(guān)于在全區開(kāi)展窗口行業(yè)服務(wù)提升行動(dòng)的通知》、區創(chuàng )建辦〔20xx〕4號《關(guān)于組織開(kāi)展20xx年公民思想道德宣傳教育活動(dòng)的通知》的文件要求，為深化文明城市建設，開(kāi)展“做文明有禮的`成都人—文明禮儀進(jìn)窗口行業(yè)”活動(dòng)，組織開(kāi)展系列文明禮儀培訓活動(dòng)，提高干部職工文明服務(wù)素質(zhì)。結合窗口工作實(shí)際，制定此方案。
一、活動(dòng)目的
進(jìn)一步規范各行業(yè)文明服務(wù)標準，健全崗位文明行為規范。通過(guò)舉辦文明禮儀培訓講座、文明禮儀知識學(xué)習、雙語(yǔ)培訓等活動(dòng)，圍繞“誠信守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”服務(wù)活動(dòng)，提高窗口工作人員服務(wù)質(zhì)量，提升政務(wù)服務(wù)水平。
二、活動(dòng)內容
(一)培訓文明政務(wù)禮儀
由前進(jìn)職高禮儀老師講授，采取集中學(xué)習的方式，進(jìn)一步規范窗口人員言行舉止，統一工作標準，提升服務(wù)質(zhì)量。
(二)培訓文明用語(yǔ)
邀請前進(jìn)職高教師講授，采取集中培訓的方式，就如何練習普通話(huà)、說(shuō)好普通話(huà)的重點(diǎn)難點(diǎn)、方言與普通話(huà)的區別、如何靈活運用好語(yǔ)氣語(yǔ)調等內容對窗口工作人員進(jìn)行培訓。
(三)舉辦窗口單位干部雙語(yǔ)培訓班
以青白江區委黨校為雙語(yǔ)培訓的主陣地，雙語(yǔ)培訓自4月7日開(kāi)始，8月25日結束，分2個(gè)批次進(jìn)行，每批兩個(gè)班，共計培訓窗口服務(wù)干部126人。每個(gè)培訓班級配備班主任、副班主任、英語(yǔ)教師、普通話(huà)教師各2名，同時(shí)成立班委，選舉班長(cháng)、學(xué)習委員、文娛委員等。培訓工作充分利用每周六休息時(shí)間，培訓結束時(shí)，將統一組織參訓學(xué)員參加普通話(huà)國家二級甲等測試和英語(yǔ)聽(tīng)力口語(yǔ)水平測試。
三、工作要求
區政務(wù)中心高度重視文明禮儀培訓活動(dòng)，緊緊圍繞“建設富裕文明和諧幸福青白江”的要求，結合窗口工作職責，整合自身資源，精心策劃制定方案、周密部署，使廣大窗口工作人員在參與中受教育，在參與中得到提高，促進(jìn)窗口單位干部提升對外交流能力，進(jìn)一步提高政務(wù)服務(wù)能力，打造國際慣例接軌的政務(wù)服務(wù)環(huán)境。
區政務(wù)中心將窗口工作人員的此項工作完成情況將納入20xx年工作目標考核，形成長(cháng)效機制，確保窗口工作人員能切實(shí)加強文明禮儀學(xué)習，積極參與到培訓活動(dòng)中。
培訓計劃方案 13
一、培訓目的及任務(wù)：
通過(guò)本級別專(zhuān)業(yè)理論知識學(xué)習和操作技能訓練，培訓對象能夠全面地了解數控加工方面的基礎知識；能夠編制復雜零件的數控車(chē)床加工工藝；手工編制比較復雜的（包含曲線(xiàn)輪廓、螺紋、孔、配合件等）零件的數控加工程序；掌握多種數控系統的操作與零件加工；能進(jìn)行零件測量與質(zhì)量分析；能排除數控機床一般故障；使學(xué)生熟練掌握數控車(chē)削加工的操作技能，了解產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，學(xué)習金屬材料加工的基礎知識，對現代工業(yè)生產(chǎn)的運作方式有初步的認識。并在生產(chǎn)實(shí)踐中，激發(fā)學(xué)員動(dòng)手、動(dòng)腦、勇于創(chuàng )新的積極性，培養學(xué)員嚴謹、認真、踏實(shí)、勤奮的學(xué)習精神和工作作分，為今后工作打下堅實(shí)的基礎。
二、 培訓目標及要求：
�。ㄒ唬┡嘤柲繕�
1、 掌握機械識圖的基礎知識；
2、 熟悉公差與配合的基本知識；
3、 了解金屬材料的基本知識；
4、 掌握機械傳動(dòng)的基本知識；
5、 熟練掌握量具、夾具與刀具的使用；
6、 了解數控技術(shù)概念和數控加工原理；
7、 掌握數控編程基礎及手工編程方法；
8、 掌握數控車(chē)床的基本操作；
9、 了解安全文明生產(chǎn)的基本知識。
�。ǘ┮�
1、 能夠讀懂簡(jiǎn)單的零件圖和裝配圖；
2、 學(xué)會(huì )使用量具和夾具；
3、 掌握刀具安裝、調整、使用和磨刀的方法；
4、 熟悉各種機械傳動(dòng)的工作原理及特點(diǎn)；
5、 了解數控技術(shù)的理論知識；
6、 學(xué)會(huì )數控車(chē)床的手工編程；
7、 使用數控車(chē)床加工完成簡(jiǎn)單零件。
三、 課程設置：
所有課程將圍繞著(zhù)數控車(chē)床開(kāi)展教學(xué)，強調整個(gè)培訓的系統性、完整性和持續性。
�。ㄒ唬C械識圖
1、 正投影的基本原理；
2、 簡(jiǎn)單零件剖視（剖面）圖的`表達方法；
3、 常用零件規定畫(huà)法及代號標注方法；
4、 簡(jiǎn)單裝配圖的識讀知識；
5、 公差與配合、形位公差和表面粗糙度。
�。ǘ┙饘俨牧吓c熱處理
1、 常用金屬材料的種類(lèi)、牌號、力學(xué)性能、切削性能和熱膨脹知識；
2、 熱處理有關(guān)知識。
�。ㄈC械傳動(dòng)
1、 機械傳動(dòng)的基本知識；
2、 帶傳動(dòng)、螺旋傳動(dòng)、鏈傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)的工作原理及特點(diǎn)。
�。ㄋ模┝烤�、夾具與刀具
1、 千分尺、游標卡尺、萬(wàn)能角度尺、游標高度尺、百分表等量具結構及使用方法；
2、 常用量具的維護及保養；
3、 三爪自定心卡盤(pán)、尾座頂尖的使用、調整方法；
4、 常用刀具種類(lèi)、用途、牌號、性能與選擇；
5、 刀具的幾何角度、功能及刀具材料的切削性能；
6、 磨刀的工藝和方法；
7、 刀具使用壽命的影響因素。
�。ㄎ澹⿺悼乩碚撝R
1、 數控技術(shù)概念和數控加工原理；
2、 數控裝置、伺服系統和刀架系統的基本知識；
3、 數控加工工藝的基本概念及制定方法；
4、 車(chē)削圓柱、錐面、圓弧和螺紋等工藝特點(diǎn)；
5、 切削用量的選擇原則；
6、 典型零件加工方法；
7、 影響機械加工精度的有關(guān)因素；
8、 數控車(chē)床的常用指令（G、M、F、S、T代碼）的含義；
9、 數控車(chē)床指令的結構與格式；
10、數控車(chē)床編程的基本過(guò)程。
�。⿺悼貦C床操作
1、 安全操作的規程；
2、 控制面板的操作；
3、 編輯方式的操作；
4、 圖形模擬加工的操作；
5、 手動(dòng)方式的操作；
6、 參數設置的操作；
7、 對刀、回零的操作；
8、 自動(dòng)方式的操作；
9、 加工過(guò)程特殊情況處理；
10、車(chē)階梯軸、錐度軸、圓弧面、直螺紋及組合體的加工操作。
四、課時(shí)分配：
1、機械制圖 100課時(shí)
3、數控加工工藝與編程 120課時(shí)
4、金屬工藝學(xué)實(shí)習 120課時(shí)
5、數控車(chē)床操作與零件加工140課時(shí)
總課時(shí)： 480課時(shí)
培訓計劃方案 14
一、項目市場(chǎng)介紹
1、公司產(chǎn)品商業(yè)的前景
2、適應領(lǐng)域和現階段銷(xiāo)售范圍
3、售價(jià)與銷(xiāo)售情況
4、推廣和銷(xiāo)售手段等相關(guān)資料
二、產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識
1、產(chǎn)品優(yōu)勢簡(jiǎn)介（講解）
2、產(chǎn)品使用需要的硬件及網(wǎng)絡(luò )環(huán)境（講解）
3、產(chǎn)品的主要功能（講解）
4、產(chǎn)品與同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格以及同類(lèi)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方式的比較
補充：演示光盤(pán)使用培訓，也可同時(shí)使用演示光盤(pán)配合講解教學(xué)。
三、銷(xiāo)售人員人際溝通，銷(xiāo)售心理，基本技能培訓（軟件產(chǎn)品銷(xiāo)售的概念）
�。ㄉ虘鸩皇钱a(chǎn)品之戰，是觀(guān)念之戰；銷(xiāo)售的最高境界在于：不談銷(xiāo)售達到銷(xiāo)售的目的。成功關(guān)鍵在于思想上對公司的
美好前景充滿(mǎn)信心，對自己也充滿(mǎn)信心。成功秘訣：決心大，主動(dòng)性強；以人為主體，創(chuàng )造、主動(dòng)地思維。）
業(yè)務(wù)員的基本素質(zhì)
1、首先對專(zhuān)業(yè)知識的掌握(會(huì )安裝，詳細了解公司軟件產(chǎn)品的功能及特點(diǎn)）
2、注重個(gè)人形象和公司形象
3、氣質(zhì)：尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢
4、品行：不要把別人想得太壞，只要你信任他
5、敬業(yè)精神，挑戰極限和創(chuàng )造極限
6、人員要求：銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿
7、終身學(xué)習的理念：學(xué)習掌握知識的能力，怎樣去學(xué)習，學(xué)習的心態(tài)，承認有欠缺。
8、八字方針：熱情、自信、勇敢、執著(zhù)
銷(xiāo)售人員與市場(chǎng)
1、銷(xiāo)售人員：綜合素質(zhì)包括思想、言談、外表、精神狀態(tài)。講話(huà)要具有煽動(dòng)性，滿(mǎn)足對方潛意識的欲望，要充滿(mǎn)自信。
2、市場(chǎng)：點(diǎn)子是初級市場(chǎng)的產(chǎn)物。市場(chǎng)不完善時(shí)出現市場(chǎng)策劃產(chǎn)品。多步驟規劃的市場(chǎng)行為具有可變性、能動(dòng)性。銷(xiāo)售理論：目的明確，主題鮮明。銷(xiāo)售強調一個(gè)變，變是銷(xiāo)售的靈魂。
1、銷(xiāo)售基本理論：主線(xiàn)靈魂是變，不斷進(jìn)步，不斷完善、創(chuàng )新。要注重口傳銷(xiāo)售。自身價(jià)值：人值（實(shí)）是靈活。
2、理順市場(chǎng)潛在購買(mǎi)量和實(shí)際購買(mǎi)量，縮短二者之間的距離�？趥麂N(xiāo)售能吸引他們。
3、注重售前售后，去做別人沒(méi)有做的售后服務(wù)，通過(guò)用戶(hù)來(lái)帶用戶(hù)，口傳銷(xiāo)售是認可。達到不談銷(xiāo)售達到銷(xiāo)售目的.的境界。
銷(xiāo)售程序與技巧
銷(xiāo)售策劃：套路---用于指導；要有理有利。
1、銷(xiāo)售準備
武裝自己：了解產(chǎn)品----解答顧客提問(wèn)（能做主就要馬上答復，如超越權限先請示再做答復）；認識產(chǎn)品；了解顧客的日常習慣、個(gè)性愛(ài)好、期望值和要求------進(jìn)一步做工作；迎接挑戰：全力以赴，私生活簡(jiǎn)單化；明確目標，根據能力，控制時(shí)間；預定成功的期限；不斷進(jìn)取，刷新記錄；
堅忍不拔：人在遇著(zhù)困難時(shí)，消極的思想會(huì )導致事情越來(lái)越糟，積極的思想會(huì )使你的事情越來(lái)越好；在遇到別人的冷遇（漠視）時(shí)一定要沉住氣：我是在工作，我是在工作！
平均法則：走訪(fǎng)100位顧客，才有一位顧客購買(mǎi)，要達到這個(gè)數字，培養良好的心理狀態(tài)；高度的自信，了解自己；
2、尋找顧客1)、把所有的企業(yè)都要進(jìn)行市場(chǎng)調查；企業(yè)負責人企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍（生產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)范圍）企業(yè)資產(chǎn)和宣傳方式（管理決策者情況調查）
2）、重點(diǎn)企業(yè)要跑，非重點(diǎn)起企業(yè)可先進(jìn)行電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)；
3）、保持高度的熱情；記工作日志，注意捕捉信息，馬上行動(dòng)！篇4：銷(xiāo)售培訓計劃安排參考模板
培訓計劃方案 15
一、指導思想：
遵照《教育法》、《教師法》和教育部《中小學(xué)教師繼續教育規定》等法律法規。用新的思想、新的理論、新的知識、新的技術(shù)武裝教師，突出培訓工作的時(shí)代性、創(chuàng )造性、實(shí)效性，促使全體教師更新教育思想觀(guān)念，更新知識能力結構，提高綜合素質(zhì)，提高實(shí)施素質(zhì)教育的能力，提高自我發(fā)展能力，從而建設一支師德高尚，結構合理，教科研能力強，具有創(chuàng )新精神和時(shí)代特征的高素質(zhì)教師隊伍。
二、總體目標：
通過(guò)培訓使教師更新觀(guān)念，樹(shù)立現代教育思想，優(yōu)化知識結構，拓寬知識面，增強創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，提高教育教學(xué)能力，努力建設一支師德高尚、素質(zhì)優(yōu)良、結構合理、教學(xué)風(fēng)格鮮明、具有創(chuàng )新精神和創(chuàng )新能力能夠適應21世紀素質(zhì)教育需要的高素質(zhì)教師隊伍，并實(shí)現教師整體素質(zhì)和學(xué)校綜合辦學(xué)能力同步提高的目的.。 三、培訓對象、目標及培訓內容
1、新教師培訓
(1)培訓對象：教齡在3年內的教師;
(2)培訓內容：結合維揚區教師培訓方案，學(xué)校以實(shí)施青年教師導師制為主要方式，加強新年教師教師職業(yè)道德規范，教育政策法規，學(xué)校規劃，教師業(yè)務(wù)發(fā)展方向，學(xué)校規章制度，所擔任的學(xué)科課程標準，教材教法分析及班主任工作等方面的培訓。
(3)培訓目標：通過(guò)培訓，使受訓者鞏固專(zhuān)業(yè)思想，熟悉有關(guān)教育法規，初步掌握所任教學(xué)科的教學(xué)常規，熟悉教學(xué)內容。
2、骨干教師培訓
(1)培訓對象：師德修養好，有較強教育教學(xué)能力和發(fā)展潛力的教師。年齡一般在35周歲以下。
(2)培訓內容：現代教育教學(xué)理論和實(shí)踐;學(xué)科前沿知識與綜合知識;課程改革專(zhuān)題研究;現代教育技術(shù)與信息技術(shù)應用;教育科學(xué)研究。骨干教師培訓實(shí)行以自我學(xué)習提高為主的研究式學(xué)習，重視實(shí)踐環(huán)節和跟蹤培訓環(huán)節。
(3)培養目標：通過(guò)培訓，使骨干教師在思想政治與職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識與學(xué)術(shù)水平、教育教學(xué)水平與教育科研能力等方面有較大幅度的提高，在學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育中起骨干帶頭和示范輻射作用。
3、學(xué)科帶頭人培訓：
(1)培訓對象：具有較強教學(xué)科研能力和發(fā)展潛力的骨干教師。
(2)培訓內容：主要內容為教育教學(xué)理論，教育思想與學(xué)科教學(xué)藝術(shù)，科學(xué)技術(shù)及人文社會(huì )科學(xué)知識，教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗總結與教育教學(xué)科學(xué)研究等內容。培訓主要聘請教育專(zhuān)家或市內名師、特級教師和教科研機構的“研究型”教師為其指導和外出學(xué)習。
(3)培訓目標：通過(guò)培訓，使教師樹(shù)立現代教育觀(guān)念，不斷提高學(xué)科教育理論水平和教育教學(xué)研究能力，更新知識，逐步提高學(xué)術(shù)水平，成為省、市范圍內有較大影響的教師。教師培訓計劃方案四、考核要求：
參加培訓是每個(gè)教師的權利和義務(wù)，全體教師必須按規定完成相應的培訓計劃，所有在職教師都必須通過(guò)周期考核。學(xué)校制定考核細則，考核結果記入教師業(yè)務(wù)檔案。在周期內需晉升教師職務(wù)的，必須完成晉升前應該完成的培訓數和質(zhì)量，否則不得晉升高一級教師職務(wù)，教師參加繼續教育的情況將作為年度考核、職務(wù)聘任、晉升和評選優(yōu)秀教師榮譽(yù)稱(chēng)號的必備條件。
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