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茶具市場(chǎng)的調查報告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報告使用的頻率越來(lái)越高，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的茶具市場(chǎng)的調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶具市場(chǎng)的調查報告1
水為茶之母，器為茶之父。要想喝好茶，器的作用尤其重要。茶具是茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，伴隨著(zhù)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而快速發(fā)展著(zhù)。日前，記者對茶具市場(chǎng)進(jìn)行了調查。
記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，茶具市場(chǎng)可謂五花八門(mén)，琳瑯滿(mǎn)目。在任何一家茶具專(zhuān)賣(mài)店，消費者都會(huì )有“亂花漸欲迷人眼”的感覺(jué)。記者在馬連道茶城昊陽(yáng)茶具店與一位前來(lái)購買(mǎi)茶具的消費者攀談了起來(lái)。這位消費者說(shuō)，她是第一次走進(jìn)茶具店，對每一樣東西都好奇，樣樣都想買(mǎi)回去，結果走的時(shí)候各式各樣的茶具買(mǎi)了一大堆回家。她說(shuō)，真沒(méi)想到每一件茶具都是一件藝術(shù)品。
茶自古就供達官貴人、文人墨客專(zhuān)享，后雖入尋常百姓家，但品茶始終被認為是一件很雅的事，而與之配套的茶具也是人們較為講究的，這一點(diǎn)從歷代出土的茶具可以看出，如唐代的鎏金茶具、宋代的青花瓷茶具、明清時(shí)期的紫砂茶具。
茶具市場(chǎng)包含的內容極為豐富，廣義上的茶具可以分為如下幾類(lèi)：
一、茶桌、茶椅、茶車(chē)等。
這類(lèi)產(chǎn)品多用于茶藝館，大部分的茶莊里也少不了茶桌、茶椅。銷(xiāo)售此類(lèi)產(chǎn)品的'地方并不多見(jiàn)，如在馬連道茶葉一條街僅有二三家專(zhuān)業(yè)店銷(xiāo)售，更多的是購買(mǎi)者到家具廠(chǎng)訂做。茶桌、茶椅、茶車(chē)要求造型精美、做工精細，還要有文化內涵，所以往往在家具廠(chǎng)訂做的不能滿(mǎn)足茶館和茶莊的要求。北京圣唐古驛設計事務(wù)所是一家專(zhuān)門(mén)從事茶館設計、施工的專(zhuān)業(yè)公司，在為茶館的配貨中發(fā)現了這個(gè)問(wèn)題，專(zhuān)門(mén)成立了一家家具廠(chǎng)，市場(chǎng)看好。
二、用來(lái)煮水的隨手泡，又稱(chēng)電子茶壺。
隨手泡的用量非常大，茶藝館的每一張茶桌都要配備，任何一家茶葉店也不能缺了它，此外，隨著(zhù)家庭茶室的發(fā)展，隨手泡還將走進(jìn)百姓家庭，其市場(chǎng)前景還將更加廣闊。隨手泡的生產(chǎn)企業(yè)主要是小家電生產(chǎn)企業(yè)，多集中在廣東省潮州市。目前，隨手泡也涌現出了一批著(zhù)名品牌，如“金灶”、“煒騰”等。
三、茶海、茶六寶等。
茶海、茶六寶是茶具市場(chǎng)的主要內容，是茶藝表演的重要道具，也是中華茶文化不可或缺的部分。茶海、茶六寶大多是木制，用黑檀、紅檀、花梨等木材制作。也有部分竹制品，但由于北方干燥的氣候容易裂開(kāi)，更多的適合在南方消費。茶海、茶六寶的主要生產(chǎn)企業(yè)集中在浙江黃巖、江蘇宜興、福建福鼎等地。較受消費者喜歡的茶海品牌有恒海、漢唐、鄭源等。近年來(lái)，市場(chǎng)上還興起了一種用石頭制成的茶海，產(chǎn)于廣東，價(jià)格較高，但深受高端人士的偏愛(ài)。
四、茶器皿。
狹義的茶具實(shí)際上就是指茶器皿，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等。中國茶葉品種繁多，不同的茶類(lèi)適合不同的用具，如玻璃杯適宜泡綠茶，紫砂壺適宜泡烏龍茶等。紫砂壺是目前茶具市場(chǎng)中使用最為廣泛的茶具，紫砂產(chǎn)于江蘇省宜興市。紫砂以手工制作為主，也有機器生產(chǎn)的。記者在市場(chǎng)調查中發(fā)現，大部分茶具經(jīng)銷(xiāo)商以經(jīng)銷(xiāo)名家名壺為主，普通紫砂壺在市場(chǎng)中銷(xiāo)售的并不多見(jiàn)。瓷器茶具也是茶具市場(chǎng)中重要的一類(lèi)，瓷器茶具往往成套出現，適宜泡花茶。中國瓷器在世界上非常著(zhù)名，尤以江西景德鎮的瓷器質(zhì)地最為出色。但目前茶具市場(chǎng)中銷(xiāo)售的茶具，景德鎮出產(chǎn)的較少，更多的產(chǎn)自福建德化和廣東潮州。據悉，福建德化和廣東潮州均被中國陶瓷協(xié)會(huì )命名為中國瓷都，是后起之秀，其生產(chǎn)的茶具在價(jià)格方面比景德鎮更具有競爭力。此外，近年來(lái)河北唐山銷(xiāo)售的骨質(zhì)瓷茶具也出現在市場(chǎng)上，但由于其高昂的價(jià)格在茶具市場(chǎng)中問(wèn)津者很少。隨著(zhù)近年來(lái)普洱茶的升溫，玻璃制品的茶具在市場(chǎng)上開(kāi)始出現，并呈現熱銷(xiāo)，其可煮性、觀(guān)賞性非常適宜普洱茶的沖泡。
五、茶漏、水洗等其他輔助茶具。
茶漏多以不銹鋼的金屬為主，但近年來(lái)隨著(zhù)人們回歸自然的心態(tài)，葫蘆類(lèi)、竹子類(lèi)的茶漏普遍受到歡迎。水洗過(guò)去多以瓷器為主，但隨著(zhù)近年來(lái)人們衛生意識的增強，廣東潮州的一些電子企業(yè)別出心裁，將隨手泡和水洗設計成連體，兩個(gè)電磁爐連在一起，一邊是隨手泡，一邊是玻璃鍋式的水洗，非常利于品茗杯的消毒。
茶具市場(chǎng)的調查報告2
一、茶具市場(chǎng)的變遷
1、源遠流長(cháng)的茶具
茶作為飲品，經(jīng)過(guò)了發(fā)現—利用—茶藝化的漫長(cháng)過(guò)程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。
茶具是隨著(zhù)“茶之為飲”應運而生，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有，從共用到專(zhuān)一，從粗糙到精致的歷程，并隨著(zhù)飲茶習俗的變化而不斷變化和發(fā)展。
2、功能完善的茶具
煮水器具：風(fēng)爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。
碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。
品飲器具：茶壺、茶盞。
擺置器具：茶桌、茶椅、茶車(chē)、茶海。
輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。
3、材質(zhì)多樣的茶具
竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。
在數千年的發(fā)展進(jìn)程中，出現了各種各樣材質(zhì)的茶具。調查統計發(fā)現，消費者在選擇茶具時(shí)，最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。
4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具
混煮法時(shí)期，茶與其他食物混煮，尚未發(fā)展出專(zhuān)用茶具，多為陶土所制。
瓷器是火與土的藝術(shù)，瓷器發(fā)明后，陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。
唐代以后，文人雅士開(kāi)始追且茶器的釉色之美與造型之特；隨著(zhù)飲安溪鐵觀(guān)音茶風(fēng)俗的普及，專(zhuān)門(mén)的茶具制造也應運而生。陶瓷茶具的種類(lèi)與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現，更是廣受追捧。
5、傳統與時(shí)尚共存的'現代茶具
茶家具：茶桌、茶椅、茶車(chē)等，主要在茶館茶樓等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應用。
煮水器：用來(lái)煮水的隨手泡，又稱(chēng)電茶壺。
茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶（茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶）、水洗等。
茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等
二、生機勃勃的茶具市場(chǎng)
1. 茶具市場(chǎng)增長(cháng)迅速
20xx年6月，餐具用品市場(chǎng)供求平穩。20xx年6月，餐具市場(chǎng)絲毫未受金融風(fēng)暴的影響，以較大的幅度擴大市場(chǎng)份額，茶具和杯子囊括“市場(chǎng)占有率、同期環(huán)比增長(cháng)率”雙料冠亞軍。
折線(xiàn)圖是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢勇攀高峰，它的大銷(xiāo)量帶動(dòng)了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢頭，是餐具行業(yè)的最大賣(mài)點(diǎn)之一。（數據來(lái)源：慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》）
2. 千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。
無(wú)論是自己選用茶具還是對未來(lái)茶具市場(chǎng)的預測，消費者對紫砂的認可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大，商家可以通過(guò)一些創(chuàng )新產(chǎn)品來(lái)增加其盈利能力。
3、飲茶習慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場(chǎng)飄紅，原因是：
家庭茶室的發(fā)展
人民生活水平的提高
家用電器的普及
茶葉銷(xiāo)量的持續增長(cháng)
4、茶產(chǎn)業(yè)持續增長(cháng)，將帶動(dòng)茶具消費持續增長(cháng)
在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統茶園，所以直接導致了茶葉產(chǎn)量的增加。
整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，必然帶動(dòng)茶具市場(chǎng)的大規模發(fā)展。
5. 安溪鐵觀(guān)音茶具飛速發(fā)展過(guò)程中隱含的問(wèn)題
從這組數據來(lái)看，現在市場(chǎng)上存在的主要問(wèn)題是：
沒(méi)有統一的行業(yè)標準
定價(jià)混亂
產(chǎn)品缺乏創(chuàng )意
著(zhù)名品牌較少
這說(shuō)明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競爭時(shí)代向品牌競爭時(shí)代邁進(jìn)的階段
三、茶具的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、專(zhuān)業(yè)安溪鐵觀(guān)音茶具類(lèi)零售終端市場(chǎng)前景看好
無(wú)論從業(yè)者還是消費者都看好茶具類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店，這是將來(lái)茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道；但是目前國內連鎖茶具專(zhuān)賣(mài)企業(yè)并不成規模，沒(méi)有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。
從業(yè)者認為茶葉專(zhuān)賣(mài)店在未來(lái)茶具銷(xiāo)售中占有重要地位，也是消費者首選的購買(mǎi)茶具的場(chǎng)所。
2、產(chǎn)品的品牌與價(jià)格對市場(chǎng)銷(xiāo)售至關(guān)重要
從商家的調查來(lái)看，品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)心的問(wèn)題，所以企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，樹(shù)品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。
而從消費者的調查來(lái)看，安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問(wèn)題，然后才考慮到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費者對安全和輕便耐用的認識完全來(lái)自市場(chǎng)上的成熟品牌教育。就目前市場(chǎng)上品牌而言，茶具行業(yè)著(zhù)名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現了對接，所有成就了茶具市場(chǎng)龍頭老大的位置。
四、茶具市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展之路
1、茶具市場(chǎng)剛剛起步，發(fā)展前景極為廣闊。
調查中，無(wú)論是消費者還是安溪鐵觀(guān)音茶具經(jīng)營(yíng)者都非�？春貌杈呤袌�(chǎng)的未來(lái)發(fā)展前景，目前的茶具市場(chǎng)無(wú)論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚(yú)龍混雜的狀態(tài)。
2、組建專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面會(huì )是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。
A.每年能組織一次大型的產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面會(huì )（82.7%）
B.每年能組織一次論壇,請國內著(zhù)名市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家授課（4%）
C.每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名（0%）
D.每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(huì )（9.3%）
E都不需要（4%）
從商家的調查來(lái)看，在未來(lái)茶具的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，安溪鐵觀(guān)音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷(xiāo)見(jiàn)面會(huì )，廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商能夠面對面的交流，共同研發(fā)消費者歡迎的產(chǎn)品。
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