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餐廳收銀個(gè)人總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料,它是增長(cháng)才干的一種好辦法,為此要我們寫(xiě)一份總結。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎?以下是小編幫大家整理的餐廳收銀個(gè)人總結,歡迎閱讀與收藏。
餐廳收銀個(gè)人總結1
對于這份工作,我能認認真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的'經(jīng)驗,曾添了不少見(jiàn)識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會(huì )遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù),因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì )到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。
雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,在別人看來(lái)是那么微不足道,可是從中卻教會(huì )人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習,不斷地提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧!爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!
以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念:
一、急客人之所急,想客人之所想
每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù),針對不同類(lèi)型的客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶(hù)是上帝!
二、對顧客笑臉
以最有親切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。
三、不要對客人做出沒(méi)有把握的
當客人的`需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應該咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力助他。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就絕婉拒,絕不可為附和客人而違背原則。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失,而讓客人懷疑我們的管理,從而加深客戶(hù)的不信任程度,所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況,請求助,問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。
五、不斷學(xué)習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧
相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導的賞識,我熱愛(ài)這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰吧。加油。
餐廳收銀個(gè)人總結2
過(guò)去的一年,是不平凡的一年。從去年開(kāi)始籌備到今年的試營(yíng)業(yè),餐廳在集團領(lǐng)導的關(guān)心與正確領(lǐng)導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。值此辭舊迎新之際,為了揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。我對自己的收銀員工作進(jìn)行了如下總結。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
規章制度是一切工作開(kāi)展的基石。餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),隨著(zhù)各項工作的`深入和當地餐廳的特性,試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理餐廳制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來(lái),并制約一些工作的順利開(kāi)展。各部門(mén)根據實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題,逐步建立了與本部門(mén)工作相適宜的規章制度,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,并以每月的績(jì)效考核為檢查標準,且與個(gè)人的工資掛鉤。目前餐廳各項制度規范,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
餐廳通過(guò)制定“型活動(dòng)緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在餐廳總經(jīng)理的關(guān)心指導下,經(jīng)理級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理饋會(huì ),通報情況提出要求。在相關(guān)部門(mén)的配合下,確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩定。
二、以對外協(xié)調為主,建立良好社會(huì )關(guān)系
餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),一直處于半施工半運營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期,餐廳的消防未驗收,致使營(yíng)業(yè)執照及相關(guān)的手續未進(jìn)行辦理,也導致了各相關(guān)職能部門(mén)對我餐廳進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調,避免了餐廳的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門(mén)建立了良好的社會(huì )關(guān)系。
三、以財務(wù)管理為目標,抓好每一項工作
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了收銀工作的重要性。加強了餐廳的資產(chǎn)管理、債權債務(wù)管理,加了餐廳各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。
認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記;對餐廳債權債務(wù)認真清理,每月及時(shí)收回各項應收款項;對餐廳前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監督,嚴格控制;由收銀人員監督,定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),做到萬(wàn)無(wú)一失。
餐廳收銀個(gè)人總結3
自我加入xxx餐廳,成為了一名前臺的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了x個(gè)月了,雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗,但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單,憑著(zhù)我的專(zhuān)業(yè)知識以及在工作上的熱情,當然還少不了前輩和同事們的助,我在前臺的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚(yú)得水的地步,但是每天都能開(kāi)心的站在自己的崗位上,我已經(jīng)很滿(mǎn)足了。
作為剛畢業(yè)的xx屆學(xué)生,我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗,寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到xxx的.時(shí)候也遇上過(guò)麻煩,感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了!而且我也在這段時(shí)間學(xué)習了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗,這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準變成了一介職業(yè)人。這樣的轉變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟,但我相信這是我長(cháng)的標志!為了紀念這段時(shí)間,我特將這段時(shí)間的工作總結一下,在懷念的時(shí)候,也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結如下:
一、剛進(jìn)餐廳
本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對這里報多期望,只是抱著(zhù)多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結果突如其來(lái)的結果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作,但是卻有因為自己準備不充分而慌亂。終于當我踏上了xxx的收銀臺的時(shí)候,x領(lǐng)班親切的接待了我,并給我講了餐廳的基本情況后親自將我帶到了我的工作崗位——前臺。因為xxx餐廳還挺,來(lái)這里吃飯的人流也不在少數,所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺其實(shí)要了解的東西不多,稍微講解一下我就知道該怎么做了,但是因為我們這里也是主打服務(wù)流,所以對于前臺服務(wù)的要求也是一點(diǎn)也不低,要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng),這才是我真正感到麻煩的。
二、工作進(jìn)展
在工作了一段時(shí)間后,我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式,接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內容都是一樣的,迎接客人、提供咨詢(xún)之類(lèi)的服務(wù)、收銀、送別客人。雖然聽(tīng)著(zhù)就是很簡(jiǎn)單的一條線(xiàn),但是其實(shí)中間有不少需要學(xué)習和隨機應變的地方。
最主要的就是咨詢(xún)方面,作為一家頗受好評的餐廳,我們餐廳準備的菜式和其他的活動(dòng)都是不少,有些不了解的客人或是挑剔的客人就會(huì )前來(lái)咨詢(xún)。這就要求我們必須對餐廳的菜品和活動(dòng)之類(lèi)的都了如指掌,而且還能回答的讓客人滿(mǎn)意!一開(kāi)始我覺(jué)得這很難,但過(guò)久了我就知道,只要用心,就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流。
三、總結
工作是適合我的工作,同事是非常親切的.朋友,老板也非常的和善,那我還有什么理由不努力呢?雖然現在的我已近基本做好了自己的工作,但是社會(huì )是在不斷的進(jìn)步的,面對越來(lái)越挑剔的客人,我們不能怪客人,只能想想自己為什么沒(méi)有做到位。
餐廳收銀個(gè)人總結4
整個(gè)上半年的收銀工作就結束了,在餐廳的工作,在這半年里,是對我的挑戰,也對是對我的一個(gè)鍛煉,我該慶幸的是我完成了這上半年的工作,面對這樣的情況,也對自己收銀的工作做總結。
餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多,因為上半年的節假日比較多,所以很多人都會(huì )來(lái)餐廳辦小酒席聚餐慶祝,因此我的收銀工作也就很繁忙,不僅要監督顧客付款,還要注意顧客的訂單上有無(wú)添加新的吃食,整個(gè)餐廳的.收銀就呈現一種復雜的狀況,我也忙的焦頭爛額,但是總體的收銀還是不錯的,一天的生意成交是滿(mǎn)的。有時(shí)候還會(huì )有訂單,這時(shí)候我就更忙了,作為前臺一個(gè)收銀員,我不僅要去助顧客寫(xiě)訂單,還要去計算訂單總賬,這其實(shí)是比較有難度的,因為一旦出了錯,就有可能會(huì )損失很,那餐廳其實(shí)是不能去承受的,因此我這時(shí)候的責任就很了。上半年里這種訂單將近有xx單,我在完成這些工作的同時(shí),還要去安排每一個(gè)訂單要去負責的人,從接待到最后結賬,我一人承擔,所幸都沒(méi)有出問(wèn)題,這也算是好的結果了。
當然,工作有好的地方,也有壞的地方。我在這上半年里,因為餐廳生意太好的緣故,又是一個(gè)人在忙,難免就會(huì )有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時(shí),偶爾眼花算錯價(jià)錢(qián),這也就會(huì )導致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不,但是也是我工作沒(méi)能夠做好的一個(gè)表現,所以這也是我的一個(gè)缺點(diǎn),還好在這半年發(fā)現了這問(wèn)題,也就能避免出現更多的這樣的事情,之后,我也就采取措施改正了,沒(méi)有在犯過(guò)這樣的錯誤,很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關(guān)門(mén)之后,在對一天的賬做一個(gè)總賬,方便自己去查賬。
有了這上半年的工作體驗,我在下半年的工作,我應該能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、國慶假忙一些,以及年底忙一些,其他時(shí)間都相對比較輕松了。我會(huì )去吸取在上半年出現的教訓,把錯誤矯正,助我們餐廳更好的收銀,結算好每一筆訂單的賬,也做好每個(gè)月的月賬和總賬。我會(huì )讓自己的工作有更好的成績(jì),讓餐廳的領(lǐng)導對我工作更滿(mǎn)意,然后更加信任我。
餐廳收銀個(gè)人總結5
記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著(zhù)質(zhì)量公式的最后一句話(huà):服務(wù)工作無(wú)小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學(xué)會(huì )客服困難,遇到問(wèn)題及時(shí)上報領(lǐng)導,在原則的基礎上靈活處理。
四、明確目標,正確把握
用學(xué)習的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì )一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開(kāi)始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過(guò)自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開(kāi)始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅持收銀員職責的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責,在領(lǐng)導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫(huà)上一個(gè)完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),現將明年工作計劃作以簡(jiǎn)要概括:
1、深入學(xué)習,責人責已
不能停止學(xué)習的腳步,不能放慢學(xué)習的`進(jìn)度,對酒店對部門(mén)對崗位熟知并負責,在要求員工的同時(shí)更加嚴格要求自己,樹(shù)立標本,樹(shù)立形象。
2、加強監督,嚴格把關(guān)
每一個(gè)崗位都代表著(zhù)財務(wù)部,更代表著(zhù)酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風(fēng)險,將一切犯錯誤的可能性及時(shí)打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確。
3、陽(yáng)光心態(tài),相互創(chuàng )造
端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩,準,優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習,求長(cháng)補短
4、再接再厲,永創(chuàng )佳績(jì)
沒(méi)有好的個(gè)人,只有好的團隊,每一年都會(huì )有每一年的收獲,20xx年即將到來(lái),近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長(cháng),消耗體力,努力解決人員流失問(wèn)題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內招聘兩名新員工。與各部門(mén)協(xié)調一致,共同進(jìn)步。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會(huì )盡我努力去執行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時(shí)加以指導。
餐廳收銀個(gè)人總結6
整個(gè)上半年的收銀工作就結束了,在餐廳的工作,在這半年里,是對我的挑戰,也對是對我的一個(gè)鍛煉,我該慶幸的是我完成了這上半年的工作,面對這樣的情況,也對自己收銀的工作做總結。
餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多,因為上半年的節假日比較多,所以很多人都會(huì )來(lái)餐廳辦小酒席聚餐慶祝,因此我的收銀工作也就很繁忙,不僅要監督顧客付款,還要注意顧客的訂單上有無(wú)添加新的吃食,整個(gè)餐廳的收銀就呈現一種復雜的狀況,我也忙的焦頭爛額,但是總體的收銀還是不錯的,一天的生意成交是滿(mǎn)的。有時(shí)候還會(huì )有大訂單,這時(shí)候我就更忙了,作為前臺一個(gè)收銀員,我不僅要去幫助顧客寫(xiě)訂單,還要去計算訂單總賬,這其實(shí)是比較有難度的,因為一旦出了錯,就有可能會(huì )損失很大,那餐廳其實(shí)是不能去承受的,因此我這時(shí)候的責任就很大了。上半年里這種訂單將近有xx單,我在完成這些工作的同時(shí),還要去安排每一個(gè)訂單要去負責的人,從接待到最后結賬,我一人承擔,所幸都沒(méi)有出大問(wèn)題,這也算是好的結果了。
當然,工作有好的地方,也有壞的地方。我在這上半年里,因為餐廳生意太好的緣故,又是一個(gè)人在忙,難免就會(huì )有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時(shí),偶爾眼花算錯價(jià)錢(qián),這也就會(huì )導致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不大,但是也是我工作沒(méi)能夠做好的一個(gè)表現,所以這也是我的一個(gè)缺點(diǎn),還好在這半年發(fā)現了這問(wèn)題,也就能避免出現更多的這樣的事情,之后,我也就采取措施改正了,沒(méi)有在犯過(guò)這樣的'錯誤,很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關(guān)門(mén)之后,在對一天的賬做一個(gè)總賬,方便自己去查賬。
有了這上半年的工作體驗,我在下半年的工作,我應該能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、國慶假忙一些,以及年底忙一些,其他時(shí)間都相對比較輕松了。我會(huì )去吸取在上半年出現的教訓,把錯誤矯正,幫助我們餐廳更好的收銀,結算好每一筆訂單的賬,也做好每個(gè)月的月賬和總賬。我會(huì )讓自己的工作有更好的成績(jì),讓餐廳的領(lǐng)導對我工作更滿(mǎn)意,然后更加信任我。
餐廳收銀個(gè)人總結7
一年來(lái),在科長(cháng)的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評?偨Y起來(lái)收獲很多。
一、在工作中學(xué)習,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏(yíng)得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績(jì),但這些成績(jì)還是不夠的,隨著(zhù)超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習,我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理,指導工作。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導,但也管著(zhù)一堆人,是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能?chē)烙诼梢,大膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來(lái),我們的工作得到了領(lǐng)導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作。
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓收銀員休息好,又不能影響自身的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作,給領(lǐng)導分憂(yōu)。
做為一個(gè)領(lǐng)班,能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導,對XX里的大事,又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。
五、通過(guò)年終的總結,我有幾點(diǎn)感觸。
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,一個(gè)人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話(huà)。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個(gè)部門(mén),如果你努力的'工作,業(yè)績(jì)被領(lǐng)導認可,勢必會(huì )影響到你周?chē)耐,大家以你為榜樣,你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,別人取得的成績(jì)也會(huì )成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì )與部門(mén)、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng),每個(gè)部門(mén)看似獨立,實(shí)際上它們之間存在著(zhù)必然的聯(lián)系。就拿財務(wù)部來(lái)說(shuō),日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系,聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監督職能,二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導層,把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來(lái)適應優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭環(huán)境。
人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。
工作總結
時(shí)間如白駒過(guò)隙,飛快地流逝著(zhù)。昨天已成為永遠。我們既不需要面對昨天,也不需要面對未來(lái),需要面對的是現在。不論昨天是否成功,那都不重要,重要的是在現在做到。
有句俗話(huà)說(shuō)的很對,淘汰,并不是你能力差,而是你是否在意你現在的工作。是的,其實(shí)不是你沒(méi)有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實(shí)每個(gè)人對他的現狀都是不滿(mǎn)的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事;叵脒^(guò)去有很多辛酸苦樂(lè ),在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,走了一點(diǎn)小小的彎路,不過(guò)那都是將要過(guò)去的事了,總結錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒(méi)有什么樂(lè )趣,如果你這樣想那么就錯了。其實(shí)只要善于發(fā)現,工作中是有很多值得我們高興的東西。
當我抱怨一個(gè)星期天有5天上CK,怎么可能?要把人累倒是不是。我們都知道上CK很累;又熱、又油、又燙。但是當我靜下心來(lái)想一想,因為我厲害,下東西猛,所以他才會(huì )經(jīng)常排我上CK。反過(guò)來(lái),我也可以在其中找到快樂(lè );當收銀員問(wèn)有沒(méi)有多下的雞排,這時(shí)當你說(shuō)有;你不覺(jué)得自己聲音都大些嗎?你不覺(jué)得心里面美滋滋的嗎?
餐廳收銀個(gè)人總結8
20xx年以來(lái),我主要從事__賓館前臺收銀員工作,在領(lǐng)導的正確指導和同志們的關(guān)心支持下,我始終秉承客人至上的宗旨,堅持高標準、嚴要求,認真完成了領(lǐng)導安排的各項工作任務(wù),自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合本事有了很的提高,取得了必須的成績(jì),F將我這一年來(lái)的工作情景總結如下:
一、加強業(yè)務(wù)學(xué)習,不斷提高服務(wù)水平。
在這一年工作期間,我堅持把加強學(xué)習作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,認真學(xué)習賓館酒店服務(wù)禮儀和結賬業(yè)務(wù)知識、收銀注意事項等知識,經(jīng)過(guò)不斷的自我學(xué)習,不斷磨礪個(gè)人品行,努力提高職業(yè)道德修養,提高了自身的服務(wù)技巧。
二、恪盡職守,認真做好本職工作。
我作為一名賓館收銀人員,在工作中能夠認真履行崗位職責,積極主動(dòng),勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。
一是認真做好收銀工作。我努力學(xué)習收銀業(yè)務(wù)知識,認真核對應收賬目,做到了結賬及時(shí)迅速,應收款項條理清晰,令客人滿(mǎn)意。
二是堅持熱情周到服務(wù),不把負面情緒帶到工作中來(lái),在工作中積極主動(dòng),沒(méi)有發(fā)生因自我的心境影響對客人服務(wù)態(tài)度的現象。
三是做到微笑服務(wù),針對不一樣客人供給不一樣的服務(wù),急客人所急,想客人所想,以最有親切感的一面讓客人體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎。
四是不隨意對客人。當客人的需求需在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),我能夠做到主動(dòng)咨詢(xún)清楚后再作決定,給客人一個(gè)最準確的答復,讓客人明白他的`問(wèn)題不是能夠立刻解決的,而我確實(shí)在盡力忙他。
五是堅持原則,婉拒客人的要求。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我就絕婉拒,并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增加收益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不為附和客人而違背原則。
六是增強缺位補位意識,讓客人高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并不必須由收銀員引起,我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門(mén)講明情景,請求忙,問(wèn)題解決之后,再次征求客人意見(jiàn),彌補其他同事或部門(mén)的工作失誤,沉著(zhù)冷靜地發(fā)揮好中介功能,加深客戶(hù)的信任度,從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,留下對賓館方面的良好印象。
三、工作作風(fēng)方面。
在工作作風(fēng)方面,我始終堅持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴謹細致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中,尊重領(lǐng)導,團結同志,嚴于律己,謙虛謹慎,主動(dòng)理解來(lái)自各方面的意見(jiàn)和提議,增強做好收銀工作的職責感,以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去。在遵守紀律方面,我能夠嚴格遵守各項規章制度,較好地落實(shí)請銷(xiāo)假制度,嚴守工作紀律,維護賓館工作人員的良好形象。
在今后的工作和學(xué)習中,20xx年工作計劃:
1、自覺(jué)加強學(xué)習,向專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習,向身邊的同事學(xué)習,向自我的工作生活實(shí)踐學(xué)習,逐步提高自我的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
2、努力提高工作主動(dòng)性,不怕多做事,不怕做小事,在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自我。
總之,我在今年的工作中取得了必須的成績(jì),但距離領(lǐng)導和同志們的要求還有不少的差距:主要是對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習抓得不夠緊,學(xué)習的系統性和深度不夠等。在今后的工作中,我將發(fā)揚成績(jì),克服不足,以對工作、對事業(yè)高度負責的精神,腳踏實(shí)地、盡職盡責地做好各項工作,不辜負領(lǐng)導和同志們對我的期望。
餐廳收銀個(gè)人總結9
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的小而去抱怨,因為抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓指導下,我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實(shí)際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習積累,在很短的時(shí)間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過(guò)失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領(lǐng)導的`肯定,讓我來(lái)xx餐廳實(shí)習,剛開(kāi)始去時(shí)特不習慣,各方面我都覺(jué)得沒(méi)xx餐廳好?墒墙(jīng)過(guò)一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導們對我評價(jià)很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開(kāi)心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很的壓力,領(lǐng)導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來(lái)說(shuō),又是一項新的挑戰。實(shí)習的一年里,讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
一、服務(wù)質(zhì)量
對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在xx我們看到,餐廳領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們實(shí)習生,也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們xx,你的形象就是我們xx的形象””客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑!
二、餐廳文化
餐廳里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在這里里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到餐廳都會(huì )對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài),除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向餐廳人尋求助。因此,我們可以說(shuō),餐廳是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。
賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè )趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著(zhù)客人,提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。
新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。餐廳人對此都應非常熟悉,餐廳只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單的住宿環(huán)境而來(lái)。因此餐廳需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在餐廳來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來(lái)說(shuō)壓力很,面對困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的一年后,我現在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類(lèi)似工作中也會(huì )做的更好。
餐廳收銀個(gè)人總結10
對于這份工作,我能認認真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢(qián)這么簡(jiǎn)單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗,曾添了不少見(jiàn)識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì )遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會(huì )影響自己的心情也會(huì )影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會(huì )遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務(wù),因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì )到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開(kāi)心自己也舒心。
雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,在別人看來(lái)是那么微不足道,可是從中卻教會(huì )人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習,不斷地提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧!爸挥袑W(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!
以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀(guān)念:
1、急客人之所急,想客人之所想。
每天都會(huì )接觸到不同類(lèi)型的客戶(hù),針對不同類(lèi)型的`客戶(hù)們提供不同類(lèi)型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶(hù)是上帝!
2、對顧客笑臉
以最有親切感的一面讓顧客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。
3、不要對客人做出沒(méi)有把握的。
當客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應該咨詢(xún)清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無(wú)論如何這并不是意味著(zhù)可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力助他。
許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我們就絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。
4、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結賬令客人滿(mǎn)意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責造成困難的部門(mén)或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補過(guò)失,而讓客人懷疑酒店的管理,從而加深客戶(hù)的不信任程度,所以應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門(mén)講明情況,請求助,問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和互相信任的客戶(hù)和我們之間的關(guān)系。
5、不斷學(xué)習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務(wù)技巧。
不斷的自我學(xué)習,不斷磨礪自己的個(gè)人品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。
相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導的賞識,我熱愛(ài)這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰吧。加油。
餐廳收銀個(gè)人總結11
過(guò)去的一年,是不平凡的一年。從去年開(kāi)始籌備到今年的試營(yíng)業(yè),餐廳在集團領(lǐng)導的關(guān)心與正確領(lǐng)導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。值此辭舊迎新之際,為了揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。我對自己的收銀員工作進(jìn)行了如下總結。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
規章制度是一切工作開(kāi)展的基石。餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),隨著(zhù)各項工作的深入和當地餐廳的特性,試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理餐廳制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來(lái),并制約一些工作的順利開(kāi)展。各部門(mén)根據實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題,逐步建立了與本部門(mén)工作相適宜的規章制度,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,并以每月的績(jì)效考核為檢查標準,且與個(gè)人的工資掛鉤。目前餐廳各項制度規范,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
餐廳通過(guò)制定“型活動(dòng)緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在餐廳總經(jīng)理的關(guān)心指導下,經(jīng)理級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理饋會(huì ),通報情況提出要求。在相關(guān)部門(mén)的配合下,確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩定。
二、以對外協(xié)調為主,建立良好社會(huì )關(guān)系
餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),一直處于半施工半運營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期,餐廳的消防未驗收,致使營(yíng)業(yè)執照及相關(guān)的手續未進(jìn)行辦理,也導致了各相關(guān)職能部門(mén)對我餐廳進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調,避免了餐廳的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門(mén)建立了良好的社會(huì )關(guān)系。
三、以財務(wù)管理為目標,抓好每一項工作
為了確保財務(wù)核算在單位的'各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了收銀工作的重要性。加強了餐廳的資產(chǎn)管理、債權債務(wù)管理,加了餐廳各部的監督職能和貨幣資金管理。嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。
認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記;對餐廳債權債務(wù)認真清理,每月及時(shí)收回各項應收款項;對餐廳前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監督,嚴格控制;由收銀人員監督,定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),做到萬(wàn)無(wú)一失。
餐廳收銀個(gè)人總結12
xx年x月x日,從踏入xx的第一步開(kāi)始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開(kāi)始,近一年的工作和學(xué)習,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,在同事的助下,嚴格要求自己,自覺(jué)履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來(lái)的工作情況作以簡(jiǎn)要總結:
一、服從管理,慮心學(xué)習
作為一名收銀員,最重要的`是要明白心中的責任,在領(lǐng)導的合理安排下,認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著(zhù)酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統計,等等。每一步操作都認真地跟著(zhù)老員工一步步學(xué)習,實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導和同事學(xué)習,取人之長(cháng)補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人
堅信一點(diǎn):任何人沒(méi)有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的'開(kāi)始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì )在自己的工作領(lǐng)域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習,相互創(chuàng )造,部門(mén)與部門(mén)之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節,為酒店創(chuàng )效益創(chuàng )佳績(jì)。
餐廳收銀個(gè)人總結13
一年來(lái),在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和力助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評?偨Y起來(lái)收獲很多。
一、在工作中學(xué)習,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏(yíng)得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績(jì),但這些成績(jì)還是不夠的,隨著(zhù)超市的發(fā)展,對我們收銀員的'工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習,我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理,指導工作,領(lǐng)班雖然不算什么領(lǐng)導,但也管著(zhù)一堆人,是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能?chē)烙诼梢,膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來(lái),我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作,收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作,給領(lǐng)導分憂(yōu),做為一個(gè)領(lǐng)班,能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導,對超市里的事,又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。
這一年,雖然工作取得了一定的成績(jì),但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會(huì )把工作做得更好。
通過(guò)年終的總結,我有幾點(diǎn)感觸:
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,一個(gè)人的能力必竟有限,如果家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話(huà)。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個(gè)部門(mén),如果你努力的工作,業(yè)績(jì)被領(lǐng)導認可,勢必會(huì )影響到你周?chē)耐,家以你為榜樣,你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了家共同進(jìn)步。之,別人取得的成績(jì)也會(huì )成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,如此產(chǎn)生連鎖應的良性循環(huán)。
其二是要學(xué)會(huì )與部門(mén)、領(lǐng)導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng),每個(gè)部門(mén)看似立,實(shí)際上它們之間存在著(zhù)必然的聯(lián)系。就拿財務(wù)部來(lái)說(shuō),日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系,聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監督職能,二來(lái)能及時(shí)的把信息饋到領(lǐng)導層,把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。
其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來(lái)適應優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競爭環(huán)境。
人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍圖。
餐廳收銀個(gè)人總結14
整個(gè)上半年的收銀工作就結束了,在餐廳的工作,在這半年里,是對我的挑戰,也對是對我的一個(gè)鍛煉,我該慶幸的是我完成了這上半年的工作,面對這樣的情況,也對自己收銀的工作做總結。
餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多,因為上半年的節假日比較多,所以很多人都會(huì )來(lái)餐廳辦小酒席聚餐慶祝,因此我的收銀工作也就很繁忙,不僅要監督顧客付款,還要注意顧客的訂單上有無(wú)添加新的吃食,整個(gè)餐廳的收銀就呈現一種復雜的狀況,我也忙的焦頭爛額,但是總體的收銀還是不錯的,一天的生意成交是滿(mǎn)的。有時(shí)候還會(huì )有訂單,這時(shí)候我就更忙了,作為前臺一個(gè)收銀員,我不僅要去助顧客寫(xiě)訂單,還要去計算訂單總賬,這其實(shí)是比較有難度的',因為一旦出了錯,就有可能會(huì )損失很,那餐廳其實(shí)是不能去承受的,因此我這時(shí)候的責任就很了。上半年里這種訂單將近有xx單,我在完成這些工作的同時(shí),還要去安排每一個(gè)訂單要去負責的人,從接待到最后結賬,我一人承擔,所幸都沒(méi)有出問(wèn)題,這也算是好的結果了。
當然,工作有好的地方,也有壞的地方。我在這上半年里,因為餐廳生意太好的緣故,又是一個(gè)人在忙,難免就會(huì )有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時(shí),偶爾眼花算錯價(jià)錢(qián),這也就會(huì )導致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不,但是也是我工作沒(méi)能夠做好的一個(gè)表現,所以這也是我的一個(gè)缺點(diǎn),還好在這半年發(fā)現了這問(wèn)題,也就能避免出現更多的這樣的.事情,之后,我也就采取措施改正了,沒(méi)有在犯過(guò)這樣的錯誤,很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關(guān)門(mén)之后,在對一天的賬做一個(gè)總賬,方便自己去查賬。
有了這上半年的工作體驗,我在下半年的工作,我應該能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、國慶假忙一些,以及年底忙一些,其他時(shí)間都相對比較輕松了。我會(huì )去吸取在上半年出現的教訓,把錯誤矯正,助我們餐廳更好的收銀,結算好每一筆訂單的賬,也做好每個(gè)月的月賬和總賬。我會(huì )讓自己的工作有更好的成績(jì),讓餐廳的領(lǐng)導對我工作更滿(mǎn)意,然后更加信任我。
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