領(lǐng)班的崗位職責
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中,各種崗位職責頻頻出現,崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢?以下是小編為大家收集的領(lǐng)班的崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
領(lǐng)班的崗位職責1
1、帶頭工作,以身作則,充分調動(dòng)員工的積極性,高效率、高質(zhì)量地完成各項工作。
2、熟悉住宅綠化概況,充分利用和發(fā)展綠化地面積,因地制宜,合理布置花草樹(shù)木的品種和數量,創(chuàng )造優(yōu)美的植物景觀(guān),發(fā)揮綠化的生態(tài)環(huán)境效益。
3、提高綠化養護管理的知識和技能,熟悉花草樹(shù)木的品種、名稱(chēng)、特性和栽培管理方法,掌握花木病蟲(chóng)的防治方法、掌握花木病蟲(chóng)害的防治方法、園林具械的使用方法。
4、對花木進(jìn)行掛牌、標明品種、科屬、原產(chǎn)地、生長(cháng)特性、繁殖方案、管理辦法等,方便居民欣賞。
5、根據作業(yè)頻率,巡視小區綠化,做好分析和記錄,掌握小區綠化的基本情況,對員工進(jìn)行綜合考核,做好有關(guān)記錄,認真做好綠化的.養護日記。
6、借鑒他人先進(jìn)的管理方法,收集業(yè)主對綠化管養的建設性建議,結合實(shí)際情況,制定管養計劃、管養辦法,確保綠化管養的正常運作。
7、關(guān)心綠化員工的生活,多交流思想,為綠化員工做好后勤工作,解釋工作疑難,多渠道增進(jìn)綠化工的知識和素質(zhì)。
8、廣開(kāi)門(mén)路,與社區文化部結合,建設小區"愛(ài)綠化、護綠化"的文化環(huán)境。
9、按有關(guān)規定和要求,及時(shí)糾正和處理綠化工作服務(wù)過(guò)程中發(fā)生的不合格現象。
10、與管理處其他部門(mén)精誠合作,搞好單位的各項活動(dòng)。
11、完成主管交辦的其它工作。
領(lǐng)班的崗位職責2
1、根據部門(mén)的工作目標或經(jīng)營(yíng)指標和市場(chǎng)環(huán)境,制定部門(mén)年度、季度、月度的工作計劃和經(jīng)營(yíng)預算并組織實(shí)施和完成;
2、制定和完善部門(mén)的各項規章制度,不斷改進(jìn)工作方式或服務(wù)程序,努力提高服務(wù)水平;
3、巡視、督導屬下各部門(mén)和區域的管理及服務(wù)狀況,確保各項計劃指標、規章制度、工作程序、服務(wù)質(zhì)量標準、衛生質(zhì)量標準等的落實(shí),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理;
4、聽(tīng)取員工匯報,審查下屬各部門(mén)每天的業(yè)務(wù)報表,督促工作進(jìn)度,解決工作中的問(wèn)題;
5、經(jīng)常聯(lián)系拜訪(fǎng)客戶(hù),與客戶(hù)保持良好的合作關(guān)系,接受客戶(hù)的投訴,及時(shí)處理并做好記錄;
6、根據下屬各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)環(huán)境,聯(lián)合有關(guān)部門(mén)適時(shí)推出各種營(yíng)銷(xiāo)推廣和促銷(xiāo)活動(dòng),增加營(yíng)業(yè)收入;
7、做好與部門(mén)員工的思想交流與溝通工作,建立部門(mén)的激勵機制,發(fā)揮與提高員工的工作積極性。
8、嚴格控制好會(huì )所的經(jīng)營(yíng)成本,按時(shí)完成每月或每周的部門(mén)經(jīng)營(yíng)月報和庫存盤(pán)點(diǎn)工作;物料不足時(shí)及時(shí)申請補充;
9、做好與其他相關(guān)部門(mén)的溝通協(xié)調和密切合作;
10、節約能源,做好會(huì )議中心的'成本控制工作;
11、建立客戶(hù)檔案,與會(huì )議中心的客戶(hù)保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系;
12、積極參加各種培訓,努力鉆研業(yè)務(wù),不斷提高本崗位的業(yè)務(wù)和管理水平;
13、經(jīng)常向公司提出合理化的工作建議,完成公司交辦的其它工作任務(wù)。
領(lǐng)班的崗位職責3
1、負責落實(shí)客房和公共區域的清潔工作,督導和檢查服務(wù)員的工作,協(xié)助主管管理好日常工作。
2、客房主管不在時(shí),主持客房主管的日常工作,并做好記錄和交接工作。
3、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好各項定期安排工作、寫(xiě)好工作報表。
4、按照既定的'操作程序和服務(wù)標準,清理好客房,補齊物品。
5、協(xié)助客房主管檢查各項定期工作的完成情況。發(fā)現客房或樓層有工程問(wèn)題,即使報修、
6、及時(shí)將客人要求和反映報告客房主管,努力使客人感到滿(mǎn)意。
7、及時(shí)將樓層可疑的人和事報告上級。
8、協(xié)助主管搞好物品的控制工作。
9、做好新員工的操作實(shí)務(wù)培訓工作。
10、幫助服務(wù)員一起完成客房和公共區域的清潔工作。
11、完成上級指派的其它任務(wù)
領(lǐng)班的崗位職責4
1、負責前廳接待處的預訂入住及退房結帳等工作,引導員工按照工作程序向客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)。
2、關(guān)注酒店預訂接待情況,檢查有特殊要求客人的房間,并確保這些要求得到關(guān)照。
3、檢查房間使用狀態(tài),包括鎖房和維修房,了解原因,做好房量控制及大型團隊預訂的排房工作。
4、檢查總臺員工的儀容儀表、勞動(dòng)紀律、微笑服務(wù)、工作效率及出勤情況。
5、督導問(wèn)訊服務(wù)、接待服務(wù)的進(jìn)行,確?腿说姆⻊(wù)要求都能及時(shí)得到滿(mǎn)足。
領(lǐng)班的崗位職責5
1、生產(chǎn)統籌規劃、物料管理、產(chǎn)品品質(zhì)、成本控制、不良率控制。
2、制定車(chē)間產(chǎn)品品質(zhì)、成本控制的目標計劃。
3、根據本車(chē)間生產(chǎn)計劃,合理調配人員,組織物料及設備,做好生產(chǎn)安排。
4、按程序變化或其他因素的.變化調整生產(chǎn)計劃,協(xié)助生產(chǎn)主管解決產(chǎn)品線(xiàn)沖突。
5、車(chē)間日常事務(wù)及人員勞動(dòng)紀律監督、生產(chǎn)報表、考勤、績(jì)效考核等工作的處理。
6、處理生產(chǎn)過(guò)程中的品質(zhì)、工藝、設備等異常問(wèn)題,并向上級反饋。
7、車(chē)間的生產(chǎn)情況及時(shí)總結和反饋,定時(shí)召開(kāi)生產(chǎn)例會(huì ),不斷商討方案,提高生產(chǎn)效率。
8、遵守及執行公司各項規章制度、信息安全管理制度及要求;監督及上報信息安全違規行為。
9.完成上級交辦的其他任務(wù)。
10、遵守及執行公司信息安全管理制度及要求
11、監督及上報信息安全違規行為。
領(lǐng)班的崗位職責6
1、制定前廳部的工作計劃,推動(dòng)本部門(mén)的各項工作。
2、調整、完善本部門(mén)的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。
3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門(mén)的有關(guān)政策,努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。
4、努力創(chuàng )造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門(mén)之間及部門(mén)內部通力合作的工作作風(fēng)。
5、前廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調動(dòng)員工的積極性。
6、加強與客房務(wù)、財務(wù)等部門(mén)的'橫向聯(lián)系,促進(jìn)對客服務(wù)工作。
7、向人力資源部提出本部門(mén)員工的職務(wù)變動(dòng)建議。
8、負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。
9、嚴格按酒店規定隊員工進(jìn)行檢查考核,保證服務(wù)質(zhì)量及各項工作正常運行。
10、傳達部門(mén)各項工作指標,分析處理各崗位反映的問(wèn)題,改進(jìn)工作。
11、根據客情變化,協(xié)助店經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調整。
12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見(jiàn),保持良好的客戶(hù)關(guān)系。
13、了解掌握員工思想動(dòng)態(tài),及時(shí)向店經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調動(dòng)員工積極性。
14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。
15、主持召開(kāi)本部門(mén)例會(huì )。
16、負責部門(mén)崗位人員的班次安排。
17、負責各類(lèi)資料、文檔管理。
18、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。
19、制定部門(mén)培訓計劃和要求,開(kāi)展員工培訓。
領(lǐng)班的崗位職責7
1、在營(yíng)業(yè)期間,負責對整個(gè)餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
2、負責實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
3、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的'投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
4、檢查結賬過(guò)程,指導員工正確為客人結賬。
5、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時(shí)報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補充所缺物品。
6、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀(guān)舒適。
7、每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問(wèn)題匯總填寫(xiě)考核綜合表呈交部長(cháng);
8、必須每日填寫(xiě)交接班記錄;
9、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴,并向餐廳部長(cháng)匯報;
10、監督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標準、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
11、配合餐廳部長(cháng)對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技巧;
12、做好本班組物品的使用、管理;
13、檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況;
14、對員工進(jìn)行工作指導及現場(chǎng)培訓;
15、制定并組織完成定期大清掃計劃;
16、及時(shí)完成上級下達的指令或發(fā)現問(wèn)題脫離時(shí)匯報;
17、對上級做出的現場(chǎng)決定,應及時(shí)記錄并由上級本人簽字生效;
18、對以上各項的情況應分別記入工作日志;
19、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客;
20、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷(xiāo)菜肴與酒水;
21、完成餐廳部長(cháng)臨時(shí)交辦的事項。
領(lǐng)班的崗位職責8
1、負責本班的工作,確保當班員工能?chē)栏癜凑诊埖甑臉藴,有禮貌地做好客人問(wèn)詢(xún),登記入住等工作。
2、完全熟知飯店各種規章制度、操作程序和服務(wù)規范標準。
3、協(xié)助主管進(jìn)行員工的在職培訓,以確保飯店高標準服務(wù)的連續性和穩定性。
4、與自己的同事和其他部門(mén)保持良好的工作關(guān)系。
5、完全了解飯店內的各種服務(wù)項目和營(yíng)業(yè)時(shí)間,餐飲部的各種促銷(xiāo)項目、會(huì )議、宴會(huì )安排等,以滿(mǎn)足客人的問(wèn)詢(xún)。
6、及時(shí)了解每天客房狀況,熟知當天住房率、客流量,及主要客人抵離時(shí)間。
7、收集和更新前臺的各類(lèi)資料(如電話(huà)號碼、航班時(shí)刻表、旅游景點(diǎn)等),以便為客人提供準確的問(wèn)詢(xún)服務(wù)。
8、完全熟知飯店電腦系統的'操作,并保證員工熟練操作。
9、檢查上一班代辦服務(wù)的落實(shí)情況,盡量滿(mǎn)足客人的要求。
10、保證飯店重要客人,熟客的入住登記表提前準備好。
11、保證客人的郵件、傳真、電傳等能及時(shí)送到客人手中。
12、檢查客人留言,確保留言及時(shí)轉告客人。
13、按照飯店規定的標準接聽(tīng)電話(huà)。
14、準時(shí)報到,穿著(zhù)正確的制服,佩戴名牌。
15、保證個(gè)人衛生、儀容儀表達到標準,并時(shí)時(shí)以微笑來(lái)歡迎客人。
16、保證工作場(chǎng)所范圍內的整潔。
領(lǐng)班的崗位職責9
1.負責帶領(lǐng)本班組人員,認真細致地完成收鉗工作。
2.鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù),熟練掌握收銀機的操作程序,掌握正確的維護保養方法,能對屬下員工起示范作用。
3.認真檢查下屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及執行勞動(dòng)紀律的情況,需做好考核工作。
4.認真檢查下屬收銀員的`工作程序是否規范,及時(shí)解決事故隱患,對出現的工作質(zhì)量問(wèn)題,應負責同有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,并協(xié)助解決,做好登記。
5.將當天欠款客人的房號及時(shí)通知前臺接待部,由前臺接待部知會(huì )客人,對應收款及時(shí)追收入庫。
6.處理信用卡漏收款的問(wèn)題,將漏收的有關(guān)資料送交銀行,并將原因解降清楚,做好記錄。
7.做好當班的工作記錄和交接班記錄。
領(lǐng)班的崗位職責10
1、培訓服務(wù)員在指定區域內做清潔工作。
2、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標準和提供“希爾頓美好時(shí)刻”服務(wù)。
3、將助理行政管家或助理管家交給的任務(wù)分配給服務(wù)員。
4、參加每日工作例會(huì )和接受特殊指示。
5、填寫(xiě)客房報表。
6、檢查離店房,在確認房間達到清潔標準后,將房間變成可售房。
7、接到客人的特殊要求要盡力滿(mǎn)足。處理客人投訴,并報告給助理行政管家。
8、按照檢查表檢查房間是否干凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時(shí)報修
9、對需要修理的房間和物品要及時(shí)報修,并確保已修理好。
10、填寫(xiě)報告,并確?腿诉z留物品做失物招領(lǐng)。
11、報告客房?jì)任锲返?丟失和損壞。
領(lǐng)班的崗位職責11
1.確保生產(chǎn)現場(chǎng)良好的5S;
2.負責新近員工崗位培訓;
3.根據產(chǎn)品要求和員工特點(diǎn)合理安排OP;
4.定期巡視生產(chǎn)現場(chǎng)/人員使用和品質(zhì)狀況并完成檢查表;
5.品質(zhì)異常處理,做好隔離/追溯/返工可疑或已經(jīng)確定不良的產(chǎn)品;
6.關(guān)注每臺機和每位員工的產(chǎn)量及品質(zhì)狀況;
7.公平評估OP績(jì)效,合理實(shí)施獎懲制度,充分發(fā)揮員工潛力;
8.持續改善,降低成本;
9.負責員工考勤;
10.完成主管交給的.其他任務(wù)。
領(lǐng)班的崗位職責12
1.在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下,檢查落實(shí)部門(mén)規章制度的執行情況和各項的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項準備,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況,向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報各員工的表現。
3.加強現場(chǎng)管理意識,及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹(shù)立本部門(mén)良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理/主任增強本部門(mén)員工的`凝聚力。
6.檢查當班服務(wù)員的著(zhù)裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛生。
9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議,要認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見(jiàn),了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節電。
12.定期檢查設施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛生,保持環(huán)境衛生,負責餐廳美化,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開(kāi)班前班后會(huì )議,落實(shí)每天計劃。
領(lǐng)班的崗位職責13
1、負責所管樓層服務(wù)員的工作安排和調配,合理安排工作任務(wù)。
2、檢查所管轄樓層所有當日離店房間及住客房間(VIP房)的衛生清掃情況、設施的完好情況及客房酒吧的使用情況,確?头康男l生干凈、物品整齊、設備完好、環(huán)境舒適。
3、檢查所管轄區域樓層公共區域的衛生清潔情況,及各種設備設施的完好情況。
4、巡視檢查樓層服務(wù)員的儀容儀表、禮節禮貌及對客服務(wù)質(zhì)量情況;監督服務(wù)員《做房工作表》的填寫(xiě)情況和工作車(chē)擺放標準及各種操作規程的規范情況。
5、檢查并控制所管轄樓層各類(lèi)客房用品及清潔用品的消耗情況,確保各種物品在工作間有適量的備用;嚴格控制酸性清潔劑的使用,負責樓層財產(chǎn)的管理工作。
6、在客房出租緊張時(shí)幫助服務(wù)員迅速清掃離店房間衛生,并及時(shí)將清掃合格的離店房報至客戶(hù)服務(wù)中心,確?头康募皶r(shí)出租。
7、負責匯總檢查中發(fā)現的所有工程問(wèn)題,認真填寫(xiě)《工程報修單》送到工程部門(mén)進(jìn)行維修,并對維修后的正常使用情況進(jìn)行檢查,將《工程報修單》底單交到客房部留存。
8、負責對客房酒吧內擺放的小食品、酒水和飲料的領(lǐng)取、發(fā)放和定期檢查工作,確保無(wú)過(guò)期食品。
9、掌握及報告所管轄樓層的客房狀況。留意住客動(dòng)態(tài),及時(shí)反饋客人的建議和各種信息。
10、巡視檢查所管樓層的安全情況,發(fā)現任何可疑情況及上報部門(mén);檢查所管區域消防設備設施的.數量及擺放情況。
11、檢查客房的維修保養事宜,安排所管轄樓層客房的計劃衛生清潔。完成樓層主管或部門(mén)經(jīng)理布置的其它工作。
12、認真填寫(xiě)當日的《樓層領(lǐng)班檢查記錄表》中的各項內容,對檢查中所發(fā)現的各類(lèi)問(wèn)題及時(shí)整改并做好詳細記錄,對整改后的情況進(jìn)行抽查。對檢查中存在的普遍性問(wèn)題和無(wú)法解決的問(wèn)題及時(shí)上報給樓層主管研究、解決。
領(lǐng)班的崗位職責14
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)的日常工作,每日檢查清潔房間派工情況是否合理,有無(wú)遺漏重復派工等現象。
2、負責當日的查房工作,每日抽查房間衛生,發(fā)現問(wèn)題現場(chǎng)解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的安撫工作,同時(shí)通知客房經(jīng)理到現場(chǎng)進(jìn)行處理。
4、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)員工每周培訓計劃并親自參與培訓工作,認真做好部門(mén)新員工操作流程和服務(wù)規范的培訓。
5、負責每日不定期巡視檢查酒店公共區域和布草房衛生,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知整改。
6、每日跟進(jìn)維修房的維修進(jìn)度并匯報給客房經(jīng)理。
7、準時(shí)參加客房部經(jīng)理召開(kāi)的部門(mén)工作會(huì )議,跟進(jìn)部門(mén)經(jīng)理布置的工作任務(wù),提出在近期工作中發(fā)現的問(wèn)題,協(xié)商討論,最終找出解決辦法。
8、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團隊的接待工作。
9、負責做好布草房的'日常工作,督導布草收發(fā)員認真做好布草、制服的換洗,客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作。
10、負責制訂部門(mén)各班組排班表,每日根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況合理調整上班人員的人數或班次。
11、負責全面做好部門(mén)各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件。
12、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門(mén)各區域資產(chǎn)保管工作,如遇設施設備無(wú)法正常使用需及時(shí)報修。
13、完成上級交辦的其它工作。
領(lǐng)班的崗位職責15
1、協(xié)助公寓經(jīng)理負責餐廳日常管理工作。
2、負責處理餐廳賓客投訴。
3、負責餐廳各種信息傳遞,協(xié)助相關(guān)部門(mén)搞好對客服務(wù)工作。
4、負責餐廳員工日常管理、培訓及監督考核。
5、負責所轄區域安全、衛生、設施設備、用具用品的'監督管理工作。
6、負責組織餐廳員工掌握風(fēng)險控制、削減措施,開(kāi)展應急演練,查找安全隱患,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理和上報。
7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的服務(wù)標準及工作程序。
8、根據客情需求,做好餐廳餐前擺臺及指導工作。
9、做好餐廳重點(diǎn)賓客的餐中盯臺服務(wù)。
10、做好餐廳餐后收尾及指導工作。
領(lǐng)班的崗位職責16
1、執行主管的工作指示,協(xié)助主管的'日常工作。
2、參與各項服務(wù)活動(dòng),發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、檢查員工的儀表儀容、勞動(dòng)紀律、行為規范和工作態(tài)度,使之達到部門(mén)要求。
4、掌握酒店各項優(yōu)惠政策和房?jì)r(jià)政策,了解客房狀況和出租率。
5、檢查預訂資料及VIP通知單,合理安排賓客的入住。
6、確保入住登記單詳細、準確、清晰,符合有關(guān)部門(mén)的規定。
領(lǐng)班的崗位職責17
1、參加西餐廳主管召開(kāi)的工作例會(huì ),了解每日的預定、接待及入住情況,并召開(kāi)班前例會(huì ),布置工作;
2、合理安排員工的排班,保證各服務(wù)環(huán)節的銜接,并有序、順利的開(kāi)展客人就餐接待工作;
3、每日營(yíng)業(yè)前,向服務(wù)員布置任務(wù),并督導服務(wù)員的服務(wù)工作,包括檢查當班服務(wù)員的工作著(zhù)裝、個(gè)人儀態(tài)儀表等;
4、每日停止營(yíng)業(yè)后,全面檢查所屬營(yíng)業(yè)區域的'衛生清潔狀況,做好各項班次物品、單據交接工作;
5、及時(shí)填寫(xiě)工作日志、查看當日營(yíng)業(yè)報表,做好銷(xiāo)售服務(wù)統計工作和客史檔案的建立工作;
6、督促員工做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作,檢查餐廳擺臺、清潔衛生、用具供應及設施設備的準備情況,使之達到所要求的規范和標準;
7、督導服務(wù)員正確使用點(diǎn)菜系統,保證上菜與客人訂單相符,及時(shí)按客人要求提供服務(wù),并滿(mǎn)足客人的特殊需要;
8、全面掌握本區域內客人用餐情況,征詢(xún)客人的意見(jiàn)、建議,及時(shí)處理客人的投訴及突發(fā)性事件;
9、加強現場(chǎng)管理意識,隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài),遇特殊客人、重要客人應親自服務(wù),為其推薦特色菜、回答客人問(wèn)題,以確保服務(wù)高效;
10、帶領(lǐng)本班組員工積極完成各項接待任務(wù),努力提高西餐廳的銷(xiāo)售收入,按時(shí)向西餐廳主管匯報每日的經(jīng)營(yíng)接待情況。
領(lǐng)班的崗位職責18
1、負責所管樓層服務(wù)員的工作安排和調配,合理安排工作任務(wù)。
2、檢查所管轄樓層所有當日離店房間及住客房間(VIP房)的'衛生清掃情況、設施的完好情況及客房酒吧的使用情況,確?头康男l生干凈、物品整齊、設備完好、環(huán)境舒適。
3、檢查所管轄區域樓層公共區域的衛生清潔情況,及各種設備設施的完好情況。
4、巡視檢查樓層服務(wù)員的儀容儀表、禮節禮貌及對客服務(wù)質(zhì)量情況;監督服務(wù)員各種操作規程的規范情況。
領(lǐng)班的崗位職責19
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理對工程部的工作全面管理,保證部門(mén)所負責的設施、設備的正常運轉。
2、編制工程部值班人員名單,以確保全體人員合理有效的輪班,保證各班次沒(méi)有人員浪費。
3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制,保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風(fēng)設備、各類(lèi)水泵、各類(lèi)風(fēng)機、風(fēng)機盤(pán)管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。
4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄,編制有效的維修計劃,保持設備和系統處于有效的工作狀態(tài)。
5、督促并檢查維修人員保養好各類(lèi)消防和監控設施,保證該設備處于正常狀態(tài)并隨時(shí)可用。
6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類(lèi)運行設施設備,定期檢查設施運轉情況,保證各類(lèi)設備的正常使用。
7、保證鍋爐及相關(guān)受壓設備、電梯運行設備,廚房設備的.有效運轉,做好維修保養記錄,定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問(wèn)題應親臨現場(chǎng)協(xié)助解決并及時(shí)上報經(jīng)理。
8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃,使其正常投入使用。對某些需要改進(jìn)或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。
9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況
10、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好工程部?jì)炔繂T工的招聘、培訓、考核、培養和發(fā)展工作。
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