酒店管理崗位職責15篇
現如今，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編精心整理的酒店管理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店管理崗位職責1
庫管員崗位職責：
1、按時(shí)完成領(lǐng)導教導的其它工作。
2、服從領(lǐng)導安排，遵守公司和倉庫各項規章制度。
嚴格驗收入庫貨物，根據貨單品種、規程、數量、生產(chǎn)日期認真進(jìn)行計量驗收，不合格產(chǎn)品應進(jìn)行標識并按規定進(jìn)行處理。
3、嚴格執行食品衛生標準、執行衛生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛生。
4、及時(shí)準確的做好相關(guān)的出入庫錄入，對數據的真實(shí)性和準確性負責，并做好庫房臺賬。
5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對賬等工作，保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛生工作。
6、貨物進(jìn)入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時(shí)應按照先進(jìn)先出的原則出貨，對殘損貨物進(jìn)行登記并統計。
7、負責相關(guān)單證的保管與存檔，倉庫數據的統計、存檔、帳務(wù)和系統數據的錄入。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲(chóng)、包裝破損等及時(shí)登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作。保持倉庫內外清潔。
9、與財務(wù)統計、行政人員一起對庫存物資每月盤(pán)點(diǎn)一次嚴格做到賬物統一。
庫管員工作流程：
一、貨物入庫
1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數量與供應商發(fā)貨單是否一致。
2、把入庫日期、貨號、數量、發(fā)貨單位認真填寫(xiě)到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數據。
二、貨物上架
1、貨物數據登記完畢，將打印好的標簽貼到貨物上，安排好貨物的.存放位置，相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢，再次核實(shí)貨物數量和安放位置是否正確，檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。
三、貨物出庫
1、庫管員將貨號、數量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類(lèi)與數量。
2、貨物在出庫時(shí)，仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)等現象。
3、貨物出庫后要核對剩余貨物數量，并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進(jìn)銷(xiāo)存報表、大日期產(chǎn)品統計表、產(chǎn)品報損表等貨物報表。
四、保管貨品及衛生清潔
1、將物資堆放整齊、美觀(guān)、按類(lèi)擺放，并標明進(jìn)貨日期，按規定留有通道、墻距。
2、熟悉掌握商品質(zhì)量、數量、衛生、保質(zhì)期情況，落實(shí)防盜、防蟲(chóng)、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛生措施，保證庫存物資完好無(wú)損。
3、在貨物入庫前，將庫房衛生打掃整潔，并按先進(jìn)先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后，將剩余貨物按類(lèi)分放整齊，并時(shí)刻保持倉庫地面衛生干凈。
五、盤(pán)點(diǎn)貨品
1、在貨物每次出入庫之后，須對庫房所存貨物數量進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查，確保庫房所存貨物與臺賬數量一致。
2、庫管員必須對存貨進(jìn)行定期或不定期清查，確定各種存貨的實(shí)際庫存量，并與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前，檢查庫房?jì)仁欠翊嬖诟鞣N安全隱患，確認無(wú)誤后方可鎖好庫房門(mén)離開(kāi)。
酒店管理崗位職責2
1.主持部門(mén)的.日常經(jīng)營(yíng)管理工作，負責組織制訂全行公司業(yè)務(wù)發(fā)展規劃和年度工作計劃，并組織實(shí)施；
2.組織制定并落實(shí)全行公司業(yè)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、客戶(hù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理等相關(guān)政策、管理制度與管理規定；
3.組織完成公司業(yè)務(wù)條線(xiàn)的經(jīng)營(yíng)管理目標任務(wù)，推動(dòng)公司業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。
酒店管理崗位職責3
1.協(xié)助部門(mén)總經(jīng)理開(kāi)展金融市場(chǎng)類(lèi)業(yè)務(wù)合作、同業(yè)市場(chǎng)拓展等，推動(dòng)年度工作目標的達成；
2.配合部門(mén)總經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)團隊及時(shí)分析、研判，做出準確的投資決策，確保我行資金投向的'正確及安全；
3.配合部門(mén)總經(jīng)理完成內部管理，協(xié)調內外資源等工作。
酒店管理崗位職責4
1、執勤時(shí)要精神飽滿(mǎn)、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時(shí)應付突發(fā)事件的快速反應能力。
2、執勤時(shí)要注意禮貌，舉止文明，態(tài)度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態(tài)度均要和藹，切不可態(tài)度粗暴，出口傷人。
3、當值時(shí)遇有突發(fā)事件時(shí)，應迅速采取有效，果斷處理，并及時(shí)上級。
4、維持酒店正常的營(yíng)業(yè)秩序，增強安全意識，落實(shí)、貫徹、執行各項安全管理制度。
5、要有高度的事業(yè)心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點(diǎn)，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺(jué)負責地做好本職工作。
6、當值時(shí)要愛(ài)護崗位上及酒店的'一切公物，正確使用通訊器材。
酒店管理崗位職責5
1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營(yíng)工作，確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃、發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并組織實(shí)施；
2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經(jīng)營(yíng)效果；
3、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展計劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施；
4、傳達集團公司的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制；
5、圍繞集團公司下達的`利潤指標和各項費用指標，制定符合實(shí)際情況的經(jīng)營(yíng)思路和方法，按照集團財務(wù)要求制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算；
6、指導財務(wù)工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；
7、掌握酒店每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
8、協(xié)助別墅區進(jìn)行酒店式物業(yè)管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享；
9、全面掌握酒店時(shí)事情況，并及時(shí)針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)處置和安排；
10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì )；
11、加強管理，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，不斷提高酒店的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益；
12、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；
13、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質(zhì)，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
酒店管理崗位職責6
1、本科以上學(xué)歷，酒店管理、企業(yè)管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
2、10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上五星級酒店同職位運營(yíng)管理經(jīng)驗；
3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點(diǎn)：廣東從化溫泉鎮
4、熟悉酒店運作，制定酒店發(fā)展戰略，具備出色的溝通協(xié)調能力及把握酒店全局運作的能力；
5、熟悉綜合性?shī)蕵?lè )中心管理及運營(yíng)模式，掌握人力資源、財務(wù)、法律等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識；
6、具有很強的計劃、組織、領(lǐng)導、控制能力；
7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；
8、思維敏捷，極強的處理突發(fā)事故的'能力；
9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神；
10、品質(zhì)端正，成熟穩重，具有良好的品德和職業(yè)道德操守；
11、薪酬面議。
酒店管理崗位職責7
職責描述:
1、負責按既定時(shí)間表統籌推進(jìn)集團文創(chuàng )公司下生活美學(xué)民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領(lǐng)團隊統籌對接技術(shù)顧問(wèn),設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務(wù)談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過(guò)程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財務(wù)追蹤等;
4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調,并提出建設性意見(jiàn);
5、領(lǐng)導交予的其他工作。
任職要求:
1、優(yōu)先考慮本科或以上學(xué)歷以及有海外留學(xué)經(jīng)歷;
2、五年及以上酒店管理工作經(jīng)驗(海外或外企工作經(jīng)歷優(yōu)先);熟悉酒店開(kāi)業(yè)籌備的各項工作以及行業(yè)內資源,有整體操盤(pán)落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質(zhì);工作態(tài)度積極主動(dòng),追求效率和質(zhì)量并具備較強的.抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務(wù)談判的能力;
5、熟練使用辦公相關(guān)軟件,能夠獨立進(jìn)行并有較強的審核能力;
6、對新經(jīng)濟,新媒體,文旅產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣和了解,有較強的自我學(xué)習和成長(cháng)能力;
7、英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利。
酒店管理崗位職責8
職責描述:
一、全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià).餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的'推廣銷(xiāo)售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì )檢查情況匯報，并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達政府或董事會(huì )的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統;
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制，財務(wù)預算等工作;指導財務(wù)工作;每季財務(wù)報表;檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén);
六酒店維修保養工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2、具有5年以上酒店運營(yíng)管理經(jīng)驗，熟悉酒店經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務(wù)規定。
3、具有出色的領(lǐng)導能力，擅長(cháng)團隊建設與管理，具有創(chuàng )新和變革精神。
4、敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)，能夠較好的把握酒店市場(chǎng)發(fā)展方向，并提出具有建設性的發(fā)展策略。
酒店管理崗位職責9
按店內標準服務(wù)流程進(jìn)行對客服務(wù)。
對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿(mǎn)足，有必要時(shí)及時(shí)通知上級領(lǐng)導妥善處理。
及時(shí)匯報客人用餐意見(jiàn)及感受，在第一時(shí)間做好顧客安撫工作。
熱情、禮貌、細心、耐心地進(jìn)行為客服務(wù)，耐心解答客人詢(xún)問(wèn)，如遇到自己不能圓滿(mǎn)回答的疑難問(wèn)題，應及時(shí)報請上級領(lǐng)導妥善處理。
嚴格按照店內流程進(jìn)行開(kāi)餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調味品的.準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。
嚴格按照標準流程進(jìn)行點(diǎn)菜單、酒水單的填寫(xiě)，加菜單與退菜單的填寫(xiě)，核對顧客消費實(shí)物后，進(jìn)行結帳工作，做到準確無(wú)誤。
牢記并掌握各種酒水價(jià)格、品種、產(chǎn)地等知識，做好顧客推介工作。
牢記并掌握各類(lèi)菜品價(jià)格、味型、原輔料、營(yíng)養價(jià)值、搭配等知識，做好顧客推介工作。
愛(ài)護及正確使用各種用品、用具，節約使用，盡量降低營(yíng)業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作，共同完成顧客接待用餐工作。
負責所管轄區的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責10
職責描述:
1、根據市場(chǎng)具體情況,做出預測及市場(chǎng)細分,拓展本區域的酒店等相關(guān)客戶(hù);
2、提出并參與制定銷(xiāo)售計劃并實(shí)施落實(shí);
3、依據具體情況與工作重心,制定并及時(shí)調整各種銷(xiāo)售策略;
4、有針對性組織、策劃推廣活動(dòng),提升公司產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度;
5、完成上級下達的銷(xiāo)售任務(wù);
6、對銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理,監控銷(xiāo)售指標的完成進(jìn)度,定期隨訪(fǎng)客戶(hù)。
任職要求:
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷,從事高新酒店銷(xiāo)售相關(guān)工作3年以上優(yōu)先,有良好的'區域客戶(hù)關(guān)系和資源;
2、結果導向,極強的執行力,能夠適應較強工作壓力和強度;
3、樂(lè )于拓展客戶(hù)并善于客情關(guān)系維護;
4、有進(jìn)取心,敢于挑戰高薪,想通過(guò)努力快速成長(cháng)的人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協(xié)作能力。
酒店管理崗位職責11
(一)崗位職責：
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門(mén)的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動(dòng)力控制開(kāi)關(guān)和線(xiàn)路走向，確保酒店正常運行。
3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發(fā)現異常情況及時(shí)處理和匯報，并做好詳細記錄。
5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀(guān)原因無(wú)法及時(shí)完成時(shí)，應向報修部門(mén)負責人說(shuō)明原因，做好記錄及時(shí)向總經(jīng)理匯報。
6、當出現異常情況無(wú)法及時(shí)供電時(shí)，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時(shí)應事先通知相關(guān)部門(mén)，在確保電梯內無(wú)人時(shí)進(jìn)行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)或盤(pán)車(chē)，發(fā)現異常情況及時(shí)處理，確保緊急情況時(shí)能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線(xiàn)有無(wú)松動(dòng)，開(kāi)關(guān)有無(wú)過(guò)熱現象，發(fā)現異常時(shí)及時(shí)處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門(mén)、管道有無(wú)漏水現象，發(fā)現異常情況及時(shí)處理并做好記錄。
10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的.安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進(jìn)入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。
11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責酒店各項活動(dòng)的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。
14、協(xié)助部門(mén)相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求：
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。
2、發(fā)揚主人翁精神，愛(ài)店如家，認真做好設備設施的維護工作。
3、服從工作安排，積極主動(dòng)完成工作任務(wù)。認真履行工作職責。
4、加強分工協(xié)作、團結同事。
5、認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責12
一、嚴格控制電腦室的使用，凡不懂操作規程的人員，未經(jīng)許可不準進(jìn)入機房，更不準進(jìn)入機房操縱電腦。
二、保持室內清潔、衛生，充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。
三、機房?jì)鹊囊磺性O備不得外借。
四、師生進(jìn)入機房操作，必須換好拖鞋。
五、機房?jì)炔辉S吸煙，不許做與操作無(wú)關(guān)的.事情。
六、要注意防火、防盜和安全用電、節約用電，下班前要切斷電源。
七、經(jīng)常檢查機器的使用情況，注意保養和維修，認真記載使用情況。
八、學(xué)生操作時(shí)，教師不準離開(kāi)機房，認真指導學(xué)生。教育學(xué)生嚴格按操作規程操作，結束后，教師應認真檢查使用情況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決。
九、認真學(xué)習有關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高管理水平。
酒店管理崗位職責13
1、主要負責發(fā)布和管理招聘信息、聘前測試、甄別、組織招聘、員工人事手續辦理、檔案管理等與
2、進(jìn)行聘前測試和簡(jiǎn)歷甄別工作；
3、組織和執行招聘計劃，通知和安排等；
4、員工各類(lèi)人事手續辦理，包括員工錄用手續、人事合同簽訂，
5、員工檔案管理并及時(shí)更新；薪酬績(jì)效的核算
6、維護和招聘渠道的關(guān)系，及時(shí)發(fā)布招聘，管理招聘信息。
酒店管理崗位職責14
工作職責:
協(xié)助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學(xué)歷，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)四級以上，男女不限;
2、在校期間擔任學(xué)生干部、社團負責人或有技能特長(cháng)者優(yōu)先考慮;
3、優(yōu)秀的英語(yǔ)口語(yǔ)表達能力，學(xué)習和溝通能力強，較強的抗壓能力;
酒店管理崗位職責15
1）負責建立和保持質(zhì)量管理體系，制定公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，批準質(zhì)量手冊，對質(zhì)量體系建立、實(shí)施和保持過(guò)程中的重大問(wèn)題進(jìn)行決策；
2）負責規定公司各部門(mén)經(jīng)理及以上人員的`職責、權限、相互關(guān)系及任免；
3）為公司管理、執行、驗證活動(dòng)確定并提供充分的資源；
4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；
5）負責主持管理評審，保持質(zhì)量體系的適宜性和有效性；
6）負責推動(dòng)公司持續改進(jìn)的有效進(jìn)行。
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