酒店崗位職責(匯編15篇)
在現在的社會(huì )生活中，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的酒店崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店崗位職責1
按照工作程序和標準做好當地客戶(hù)開(kāi)發(fā)和維護工作。
按照公司市場(chǎng)部要求，做好當地的推廣宣傳和活動(dòng)策劃。
配合店總做好日常的價(jià)格管理工作。
做好與OTA合作商的'日常溝通工作。
做好與當地其它行業(yè)的聯(lián)合宣傳、積分共享等BD合作工作。
按照公司收益管理策略，做好酒店收益管控，做到收益最大化。
對經(jīng)營(yíng)數據保持敏感，隨時(shí)關(guān)注，協(xié)助店總進(jìn)行數據收集、分析工作。
做好會(huì )員發(fā)展工作。
關(guān)注本地競爭對手的活動(dòng)跡象，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略。
做好大客戶(hù)、VIP客人的接待工作。
其它市場(chǎng)部和店總交辦的工作。
完成公司和門(mén)店制定的各項銷(xiāo)售任務(wù)指標。
酒店崗位職責2
1.計劃、組織對酒店新、老客戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)次數和時(shí)間的安排。
2.用電話(huà)或其它通訊形式與新、老客戶(hù)保持經(jīng)常性的聯(lián)系。
3.開(kāi)發(fā)散客、團體、會(huì )議的新客戶(hù)。
4.開(kāi)展與國內、外旅行社和客戶(hù)的推銷(xiāo)性通訊，參加與酒店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的各種公關(guān)和社交活動(dòng)。
5.分類(lèi)建立客戶(hù)銷(xiāo)售信息登記，存檔制度。
6.執行有關(guān)市場(chǎng)調查任務(wù)，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)上競爭者訂價(jià)等銷(xiāo)售策略的推銷(xiāo)動(dòng)態(tài)。
7.及時(shí)回復顧客的`信件、傳真和預訂。
8.密切與酒店各部門(mén)的合作，安排好客戶(hù)預定的住宿、餐飲服務(wù)和特別活動(dòng)。
9.編制并每月上交工作報告和下月工作計劃。配合部門(mén)經(jīng)理編制銷(xiāo)售部每月工作報告，包括銷(xiāo)售工作動(dòng)態(tài)，市場(chǎng)信息反饋和競爭者活動(dòng)，以及其他專(zhuān)項、專(zhuān)題工作報告。
10.善于發(fā)揮銷(xiāo)售人員的主觀(guān)能動(dòng)性及時(shí)檢查銷(xiāo)售工作計劃的實(shí)施，及時(shí)溝通各銷(xiāo)售人員之間的信息，協(xié)同做好重要客戶(hù)的促銷(xiāo)接待工作。
酒店崗位職責3
1、協(xié)助樓層經(jīng)理制定本樓層的目標管理計劃和實(shí)施措施，確保完成公司下達的各項銷(xiāo)售任務(wù)。
2、協(xié)助樓層經(jīng)理進(jìn)行本樓層人員管理、商品管理、銷(xiāo)售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現場(chǎng)管理、客訴管理。
3、協(xié)助樓層經(jīng)理貫徹、執行公司及樓層的各項管理規章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉。
4、協(xié)助樓層經(jīng)理組織本樓層工作會(huì )議和每日早晚例會(huì )，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協(xié)助營(yíng)運經(jīng)理工作，落實(shí)每天的工作內容，發(fā)現違規及時(shí)糾正。
5、協(xié)助樓層經(jīng)理組織對競爭對手的市場(chǎng)調查，并進(jìn)行分析，根據競爭對手狀況及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略。
任職要求：
1、大學(xué)專(zhuān)科（含）以上學(xué)歷。
2、3年以上工作經(jīng)驗，1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗；
3、具備現代百貨管理理念和扎實(shí)的理論基礎；
4、對百貨營(yíng)運管理模式有系統的了解和實(shí)踐經(jīng)驗，對百貨營(yíng)運管理各模塊均有較深入的認識；
5、熟悉零售行業(yè)，對市場(chǎng)變化有敏銳的`觀(guān)察力；
6、熟悉辦公軟件及相關(guān)商業(yè)管理軟件的使用。
7、有較強的激勵、溝通、協(xié)調、團隊領(lǐng)導能力，責任心強。
酒店崗位職責4
(1)知識要求
�、僬莆站频杲�(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售知識，熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。
�、谡莆涨皬d各項業(yè)務(wù)標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷(xiāo)技巧。
�、壅莆站频曦攧�(wù)管理知識，懂得經(jīng)營(yíng)統計分析。
�、苁煜ど嫱夥�，了解國家重要旅游法規。
�、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。
�、奘炀氝\用一門(mén)外語(yǔ)閱讀、翻譯專(zhuān)業(yè)文獻，并能流利準確地與外賓對話(huà)。
�、吡私庾诮坛ＷR和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時(shí)事知識
(2)能力要求
�、倌軌蚋鶕驮词袌�(chǎng)信息和歷史資料預測用房情況、決定客房?jì)r(jià)格，果斷接受訂房協(xié)議。
�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關(guān)部門(mén)的橫向聯(lián)系。
�、凵朴谠诟鞣N場(chǎng)合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
�、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發(fā)展規劃，能撰寫(xiě)與酒店管理相關(guān)的'研究報告。
�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。
�、奚朴诼�(tīng)取他人意見(jiàn)，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。
(3)經(jīng)驗要求
一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗。
酒店崗位職責5
1、對簽約客戶(hù)進(jìn)行維護，及時(shí)了解客戶(hù)信息，解決客戶(hù)需求
2、對客戶(hù)的`投訴及時(shí)、妥善處理，并上報處理結果
3、加強客戶(hù)管理，提出切實(shí)可行的管理方案
4、加強酒店關(guān)系維護，開(kāi)發(fā)酒店資源，建立有效的合作機制
5、了解競爭對手的客戶(hù)服務(wù)和酒店合作策略
6、加強相關(guān)部門(mén)的溝通合作
酒店崗位職責6
1.參與管理銷(xiāo)售行動(dòng)計劃，定期進(jìn)行市場(chǎng)分析，制定相應的策略并落實(shí)
2.根據成本預算進(jìn)行運營(yíng)成本控制，確保成本控制任務(wù)的達成
3.負責團隊組建、日常管理及人才培養
4.負責固定資產(chǎn)管理，配合集團進(jìn)行固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，確保帳卡物一致
5.跟進(jìn)和發(fā)展客戶(hù)關(guān)系
6.管理發(fā)票，現金的收取和支付和收回帳款
7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的.合作關(guān)系
8.確保業(yè)務(wù)操作規范的合規性，為酒店品質(zhì)的提升提出有效地合理化建議，且能有效的推進(jìn)實(shí)施落地。
9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關(guān)法律規定，負責安全方面的培訓和宣導
10.定期擔任物業(yè)值班經(jīng)理。
11.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店崗位職責7
1、保存以前、現有客戶(hù)的資料和檔案。
2、監督銷(xiāo)售代表的銷(xiāo)售拜訪(fǎng)。
3、記錄上月所有的'銷(xiāo)售活動(dòng)或其它相關(guān)活動(dòng)。
4、向市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提交銷(xiāo)售拜訪(fǎng)報告，提交月銷(xiāo)售拜訪(fǎng)計劃。
5、策劃與組織產(chǎn)品訂貨會(huì )，新產(chǎn)品發(fā)布會(huì )以及行業(yè)展會(huì )的市場(chǎng)宣傳等公關(guān)活動(dòng)。
6、每周提交競爭對手情況報告。
7、在酒店接待重要客戶(hù)。
酒店崗位職責8
一、對酒店主要接待大堂及第一線(xiàn)崗位巡視觀(guān)察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。
二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序。
三、對昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門(mén)交接本)。
四、查看每日的酒店營(yíng)業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營(yíng)業(yè)分析表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門(mén)營(yíng)業(yè)報表;
五、征詢(xún)酒店中的'客人意見(jiàn)2例并記錄
六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作
七、親自辦理入住和離店客人帳務(wù)1例，并按標準演示給員工
八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄
九、檢查餐廳、后廚各方面
十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋
十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化
十二、關(guān)注流量控制，預訂數量和中介開(kāi)通情況
十三、了解員工餐質(zhì)量和數量
酒店崗位職責9
1、每月清點(diǎn)一次庫存，并填寫(xiě)報告決定適當補充庫存;
2、決定年度用貨數量以便和供貨商協(xié)商價(jià)格并修改存貨數量;
3、按照標準程序填寫(xiě)采購申請表;
4、與采購部門(mén)及時(shí)溝通和落實(shí)物品采購情況;
5、通過(guò)價(jià)格比較，根據工作方式方法的`不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理;
6、保管所有酒店相關(guān)圖紙資料和全部庫存資料。
酒店崗位職責10
位置：酒店區域。 時(shí)間：24小時(shí) 崗姿：巡視、站立
配置：GP88S對講機一部、耳機一付
鑰匙（磁卡（1號）、樓上消防栓、檢查室門(mén)、地鎖等）
要求：
1．按程序工作，文明值崗必須使用服務(wù)敬語(yǔ)，熟知酒店賓客服務(wù)指南內容，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到有問(wèn)必答。
2．嚴格遵守執行保安部所規定的各項紀律要求，認真履行崗位職責。
3．工作時(shí)間內，無(wú)條件服從領(lǐng)導的工作安排及各種指令。
4．嚴格遵守保密原則，禁止向任何無(wú)關(guān)人員泄露涉及酒店安全防范的內容。
5．按照崗位職責內容檢查安全情況，發(fā)現各種隱患、主動(dòng)、準確、果斷的處理問(wèn)題并記錄向上級報告。
6．根據酒店活動(dòng)情況靈活處理發(fā)生的緊急突發(fā)事件，并按酒店各種緊急突發(fā)事件執行。
崗位職責：
1、查崗、巡查、指導、組織押款、提高警衛崗位工作效率和為客人提供優(yōu)質(zhì)安全服務(wù)的能力，處理火警、治安、投訴等各類(lèi)問(wèn)題及領(lǐng)導臨時(shí)交辦的工作。
2.了解樓層巡視的情況，施工人員，動(dòng)火部位。
3.組織押款時(shí)選拔可靠人選，不得發(fā)生失誤。
4.檢查警衛崗位安全服務(wù)質(zhì)量，減少或杜絕因個(gè)人原因出現的.安全服務(wù)投訴。
5.負責管理日常工作和警力的臨時(shí)調整。（調整范圍包括：開(kāi)啟客用保險箱、換崗、臨時(shí)加崗）
6.做好班與班之間工作交接。做好未完成的事項的延續工作。值班記錄整齊、清楚。
7.了解未完成的工作，查閱主管值班記錄，重大活動(dòng)通知。提前15分鐘班組列隊點(diǎn)名，傳達酒店各種活動(dòng)，車(chē)輛安排，分配崗位，檢查設備。
8.了解出租率、VIP房間數，政府官員、明星、集團領(lǐng)導房間號，到離店時(shí)間。提前30分鐘檢查政府官員所到區域途徑路線(xiàn)。
9.掌握VIP專(zhuān)梯情況，安排警衛到FCC領(lǐng)專(zhuān)梯鑰匙，同工程部值班工程師、電梯維保專(zhuān)業(yè)人員共同檢查專(zhuān)梯后三方簽字確認，并安排警衛專(zhuān)人看護。
10.了解預留車(chē)輛停放情況，負責協(xié)助大堂外警衛疏導車(chē)輛，掌握大堂茶園東、西公共區域，前臺外幣兌換處客人情況，監督檢查警衛大堂崗按巡視路線(xiàn)檢查。
11.了解酒店宴會(huì )廳布展情況, 宴會(huì )會(huì )議進(jìn)行30分鐘前檢查宴會(huì )廳各區域，鑰匙、應急設施（擴音器、話(huà)筒、手電）對現場(chǎng)進(jìn)行安全檢查, 發(fā)現不安全問(wèn)題立即處置并按《事件處理程序執行》執行。
12.發(fā)現火情、火警按《酒店消防緊急程序執行》。
13.檢查對講機，解碼器，員通出入口鑰匙存放數量情況，電梯寇罩，酥園牌等是否完好無(wú)損。檢查前臺PSB輸入、發(fā)送情況。存在問(wèn)題及時(shí)處置。
14.酒店各對外出入口門(mén)主管根據工作需要批準打開(kāi)，并對現場(chǎng)進(jìn)行檢查。
15.當發(fā)生丟失物品時(shí)間時(shí)，警衛主管需協(xié)助大堂值班經(jīng)理進(jìn)行調查，并按保安部案件上報程序執行。
16.當需要開(kāi)酒店主庫時(shí)，主管需會(huì )同值班經(jīng)理一同到場(chǎng)，并對開(kāi)酒店主庫領(lǐng)取鑰匙及物品進(jìn)行監督。
17.預有施工緊急情況發(fā)生時(shí)（17：30 ~ 8：30），主管調查了解情況后有權簽署工程部工作單。
18.主管24小時(shí)簽署酒店、非酒店物品出門(mén)條。
19.檢查警衛出勤情況，將出勤人員記錄在主管本上，事假、病假按人事部規定到秘書(shū)處填表。
20.認真完成公安機關(guān)的查控工作，發(fā)現大堂內的可疑人員和可疑物品及可疑情況，應立即采取措施監控（通知FCC）并向上級報告。
21.保持區域內衛生清潔并為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
該崗警衛應做到“七知”“一能”“一會(huì )”
七知：
1.知道酒店各種應急及突發(fā)事件處理程序、及本崗位的具體工作內容。 2.知道酒店舉辦的各種活動(dòng)，重要賓客的接待程序。
3.知道酒店所屬區域內配置的消防器材、性能型號、數量及設施所在位置。 4.知道酒店所屬區域內所有疏散樓梯、樓層房間號及方位。 5.知道酒店賓客服務(wù)指南內容。
6.知道酒店會(huì )客登記手續及各種證件的使用范圍。
7.知道酒店各部門(mén)負責人中、英文姓名及各辦公室所在位置。
一能：能夠正確使用各種型號的滅火器。
一會(huì )：會(huì )使用簡(jiǎn)單英語(yǔ)與賓客進(jìn)行一般對話(huà)和溝通。
酒店崗位職責11
1、全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項目標。
2、與醫院院長(cháng)高度協(xié)同，緊密配合，保持項目整體運營(yíng)管理目標的統一性和協(xié)調性。
3、制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的`職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等收支項經(jīng)濟指標和任務(wù)。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
4、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。
5、定期巡視各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6、培養人才，指導各部門(mén)的工作，提高酒店系統的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
8、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店崗位職責12
1、在總經(jīng)理的指導下，全面負責酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境，部門(mén)的歷史數據和顯示情況，編制部門(mén)的年度預算，月度計劃，報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
3、制定本系統的經(jīng)營(yíng)管理制度，服務(wù)標準，操作規程，制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針，經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷(xiāo)推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì )。
4、巡視屬下各部門(mén)，關(guān)注運作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營(yíng)銷(xiāo)分析，找出成本，服務(wù)等方面出現的問(wèn)題，提出改進(jìn)的措施。
5、會(huì )同行政總廚研究，設計，推廣新菜單，創(chuàng )造市場(chǎng)認可的招牌菜，不斷拓展新市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。
6、親自組織并參與市場(chǎng)調查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進(jìn)度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。
7、加強現場(chǎng)管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會(huì )，負責vip客人的迎送。
8、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)，處理重要投訴，研究市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)現消費動(dòng)態(tài)，調整酒店的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略，抓住可行的盈利機會(huì )。
9、主持餐飲部日常工作會(huì )議，每周召開(kāi)一次業(yè)務(wù)檢討會(huì )議，每月召開(kāi)一次營(yíng)銷(xiāo)會(huì )議，確保部門(mén)的日常運作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營(yíng)業(yè)利潤水平。
10、有針對性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習，重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。
11、負責與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，前臺，客房，人力資源，財務(wù)，工程等部門(mén)經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。
12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務(wù)骨干，指導并檢查各分部門(mén)的員工培訓。
13、親自負責對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進(jìn)有一定客戶(hù)支持的、有實(shí)際管理經(jīng)驗的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實(shí)調動(dòng)他們的'積極性，提高服務(wù)水準。
14、負責部門(mén)獎金的分配工作，決定本部門(mén)的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導和幫助，調動(dòng)他們的工作積極性。
15、抓好設備設施的維修保養，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門(mén)的安全負責。
17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
酒店崗位職責13
�。�1）接受總經(jīng)理的督導，直接向總經(jīng)理負責，貫徹酒店各項規章制度和總經(jīng)理的工作指令，全面負責康樂(lè )部的`經(jīng)營(yíng)和管理。
�。�2）根據酒店規章制度和各設施項目具體情況，提出部門(mén)管理制度和主管、領(lǐng)班的具體工作任務(wù)、管理職責工作標準，并監督實(shí)施，保證部門(mén)各項娛樂(lè )設施及各項管理工作的協(xié)調發(fā)展運轉。
�。�3）分析各設施項目的客人需求、營(yíng)業(yè)結構、消費狀況及發(fā)展趨勢，研究并提出部門(mén)收入成本與費用等預算指標，報總經(jīng)理審批。納入酒店預算后，分解落實(shí)到各設施項目，并組織各級主管和領(lǐng)班完成預算指標。
�。�4）研究審核各設施項目的服務(wù)程序、質(zhì)量標準、操作規程，并檢查各設施項目各級人員的貫徹實(shí)施狀況，隨時(shí)分析存在的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
�。�5）根據市場(chǎng)和客人需求變化，研究并提出調整各設施項目的經(jīng)營(yíng)方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間、產(chǎn)品和收費標準等管理方案。配合酒店銷(xiāo)售活動(dòng)，配合有關(guān)部門(mén)組織泳池邊食品銷(xiāo)售適應客人消費需求變化，提高設施利用率和銷(xiāo)售水平。
�。�6）審核簽發(fā)各設施項目主管的物品采購、領(lǐng)用、費用開(kāi)支單據，按部門(mén)預算控制成本開(kāi)支，提高經(jīng)濟效益。
�。�7）做好各設施項目主管、領(lǐng)班工作考核，適時(shí)指導工作，調動(dòng)各級人員積極性。隨時(shí)搞好巡視檢查，保證康樂(lè )中心各設施項目管理和服務(wù)工作的協(xié)調發(fā)展。
�。�8）制定部門(mén)各設施項目人員編制，安排員工培訓。根據業(yè)務(wù)需要，合理組織和調配人員提高工作效率。
�。�9）隨時(shí)收集，征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，并分析康樂(lè )中心服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問(wèn)題，適時(shí)提出改進(jìn)措施。
�。�10）搞好康樂(lè )中心和酒店各部門(mén)的協(xié)調配合，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
酒店崗位職責14
1.遵守公司各項管理制度，著(zhù)裝整潔，禮貌待客。
2.服從管理，按照《公司衛生標準》保證質(zhì)量地完成餐廳內的保潔工作。
3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時(shí)間不準干私活或做與工作無(wú)關(guān)的事情。
4.按時(shí)巡查區域衛生，有客人嘔吐等問(wèn)題，應立即清理。
5.清潔過(guò)程若發(fā)現異�，F象，如餐廳內有水漬油漬需及時(shí)處理及。
6.客人離店后及時(shí)收走餐臺上的`臟餐具協(xié)助服務(wù)員翻臺。
酒店崗位職責15
職責描述:
(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作;
(2)根據集團戰略發(fā)展要求,組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向,制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃,對實(shí)施情況進(jìn)行督導;
(3)建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度,建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉;
(4)審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果;
(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃,并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求:
1)本科及以上學(xué)歷;
2)具有良好的戰略規劃、統籌分析能力,良好的.溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強;
3)熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù),熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范;
4)具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗,具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先;
5)具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。
【酒店崗位職責】相關(guān)文章：
酒店崗位職責08-04
酒店it崗位職責09-26
酒店文秘崗位職責04-06
酒店崗位職責通用08-08
酒店崗位職責(集合)08-08
酒店總臺崗位職責07-29
酒店專(zhuān)員崗位職責12-01
酒店公司崗位職責12-22
星級酒店崗位職責01-02
酒店綜合崗位職責12-24