前廳部員工崗位職責
現如今，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的前廳部員工崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
前廳部員工崗位職責1
1.直接對店長(cháng)負責,貫徹執行店長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和
規定辦事,以身作則。
2.制訂前廳部工作計劃，并指導、落實(shí)、檢查、協(xié)調計劃的執行。
3.組織主持每周主管領(lǐng)班例會(huì )，聽(tīng)取匯報，布置工作，解決工作難題。（例會(huì )時(shí)間定于每星期二下
午14：00分）
4.對各崗位領(lǐng)班下達工作任務(wù)。
5.為適應發(fā)展，不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。 6.了解預訂情況，密切注意客情，熟知預訂。
7.向店長(cháng)提出有利于餐廳銷(xiāo)售的各項建議，并提供信息反饋，供副總等參考決策。
8.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現場(chǎng)督導，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在一線(xiàn)指揮，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見(jiàn)轉告總廚師長(cháng)，以改進(jìn)工作。
9.負責本部門(mén)的安全及消防工作。（門(mén)、窗、水電）
10.熟知當天出勤人員，監督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄，有聯(lián)系。
11.每日審閱領(lǐng)班工作日志并簽字確認。
12.每日班后對各區域進(jìn)行檢查，并做好相關(guān)記錄。（次日在例會(huì )上匯報，總結）
13.當日事當日畢，要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。
14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次，并做好相關(guān)記錄。
15.每周定期對洗碗組區域、更衣室進(jìn)行整理，并要求保持。
16.出勤及上班時(shí)間、休息時(shí)間，手機不得關(guān)機，保證能聯(lián)系到本人。
17.參加及每周會(huì )議，每周六前需交工作計劃到綜合部。
18.參加及每月會(huì )議，每月終交月工作計劃到綜合部。
18參加及每年終會(huì )議，年終交年總結、工作計劃到綜合部。
前廳部員工崗位職責2
1、全面負責前廳部各崗位的工作，督導其按序進(jìn)行。
2、工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的生活，樹(shù)立良好的管理人員形象。
3、了解酒店情況，確保本部門(mén)員工及時(shí)為客人提供準確、恰當的信息，推銷(xiāo)酒店設施。
4、負責制定并實(shí)施部門(mén)培訓計劃，對新員工及在崗員工分別進(jìn)行指導，力爭提高部門(mén)整體素質(zhì)。
5、每月做部門(mén)工作總結及下個(gè)月工作計劃。
6、每月制作客房營(yíng)業(yè)分析示意圖，會(huì )議室使用示意圖，上交總經(jīng)理。
7、負責區域內的安全，消防工作，確保接待工作中的有關(guān)符合當地政府和公安機關(guān)的要求和標準。
8、檢查部門(mén)人員的出勤情況，督導員工遵守酒店各項勞動(dòng)紀律和規章制度，根據效率、責任、態(tài)度等對本部門(mén)員工予以評價(jià)。
9、督導本部門(mén)員工養成良好的工作習慣，保持其儀容儀表等符合標準，保持所屬區域及設備干凈整潔。
10、保持與房務(wù)中心、營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、財務(wù)部良好的協(xié)調關(guān)系，及時(shí)把工作中出現的問(wèn)題反饋給有關(guān)部門(mén)和有關(guān)上級。
11、定期對員工進(jìn)行績(jì)效評估，向總經(jīng)理提出獎勵建議。
12、嚴格執行房?jì)r(jià)權限規定，對房?jì)r(jià)和客帳的疑問(wèn)及時(shí)與有關(guān)部門(mén)協(xié)調或請示上級。
13、與本部門(mén)主管保持密切的合作關(guān)系，確保各項信息和房態(tài)的準確性�？刂品块g流量，使房間保持最佳運作狀態(tài)，經(jīng)常了解賓客對酒店的意見(jiàn)和反映，不斷完善工作程序，提高工作效率。
14、根據淡旺季，向總經(jīng)理提出相應售房措施，調整售房狀態(tài)。
15、及時(shí)將賓客意見(jiàn)反饋給總經(jīng)理，并提出合理化建議。
16、及時(shí)完成總經(jīng)理讓交辦的各項任務(wù)，并準確匯報。
前廳部員工崗位職責3
1、代表賓館迎送貴賓、貴客客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、注意客人的'有關(guān)事項。
2、迎接及帶領(lǐng)貴賓、貴客，客人到指定的房間，并介紹房間設施，賓館情況。
3、做貴賓客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細節。
4、決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結賬時(shí)的問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)，并根據酒店有關(guān)規定和授權處理。
5、記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作。
6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間。
7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問(wèn)題。
8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作。
9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。
10、與客人談話(huà)時(shí)可適當介紹酒店設施。
11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告。
12、與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間。
13、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款。
14、發(fā)生緊急事件時(shí)，必須作正確的指示。
15、遇危險事故而沒(méi)有領(lǐng)導可請示時(shí)，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人。
16、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
18、賓館范圍內需維修項目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修。
19、做好本組范圍內的防火防盜工作。
20、向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現和客人意見(jiàn)。
21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報。
22、做好領(lǐng)導指派的其它工作。
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