服務(wù)提升勞動(dòng)競賽方案

　　為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家收集的服務(wù)提升勞動(dòng)競賽方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

服務(wù)提升勞動(dòng)競賽方案1

　　一、指導思想

　　以“提供微笑服務(wù)、創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)品牌”為目標，以規范轄區餐飲企業(yè)員工的服務(wù)行為為重點(diǎn)，以客人滿(mǎn)意為標志，引導員工自覺(jué)把“為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”貫穿于酒店工作的全過(guò)程，形成一個(gè)積極向上、竭誠為客人服務(wù)的強勁勢頭和濃厚氛圍，掀起轄區酒店企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱潮。

　　二、參賽單位

　　此次競賽活動(dòng)的參賽單位為東街辦事處轄區餐飲企業(yè)。

　　三、組織領(lǐng)導

　　東街辦事處工會(huì )成立優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責對此次活動(dòng)的開(kāi)展和實(shí)施進(jìn)行全方位的指導與評估，對各單位活動(dòng)開(kāi)展情況予以審核。

　　活動(dòng)領(lǐng)導小組下設辦公室為行政人事部，負責優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)宣傳和日常質(zhì)檢工作。

　　四、活動(dòng)步驟及內容

　　第一階段：動(dòng)員布署階段（x月x日—x月x日）

　�。ㄒ唬╅_(kāi)展“以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)求生存，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)增效益，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)謀發(fā)展”大討論，層層發(fā)動(dòng)，做好思想動(dòng)員。

　　1．主管級以上管理人員首先要進(jìn)行研討

　　2．以各企業(yè)為單位組織召開(kāi)優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)思想動(dòng)員大會(huì )

　�。ǘ�）確定目標，理清思路，制定計劃

　　1．科學(xué)安排優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓工作，夯實(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動(dòng)基礎百日競賽期間，培訓重點(diǎn)內容：

　　A．酒店基本服務(wù)禮儀培訓，由行政人事部負責培訓；

　　B．崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)禮儀培訓，由行政人事部負責培訓；

　　C．崗位專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)服務(wù)技巧培訓，由部門(mén)負責培訓；

　　D．崗位現存問(wèn)題案例分析教學(xué)，由部門(mén)負責。

　　2．以“提供微笑服務(wù)、創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)品牌”為目標，制定競賽活動(dòng)計劃

　　各企業(yè)主管經(jīng)理結合酒店和部門(mén)工作實(shí)際，制定本企業(yè)參與優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動(dòng)的具體實(shí)施計劃。

　�。ㄈ�）量化服務(wù)質(zhì)量工作標準，保證酒店服務(wù)質(zhì)量按標準實(shí)施

　　1．行政人事部制定和修訂酒店服務(wù)質(zhì)量通用標準，包括工裝、儀容儀表、形體動(dòng)作、服務(wù)態(tài)度、禮節禮貌、服務(wù)語(yǔ)言、職業(yè)道德、服務(wù)紀律、工作效率、安全消防、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生、投訴處理等方面通用質(zhì)量標準。

　　2．各企業(yè)制定本部門(mén)各崗位、各服務(wù)項目的服務(wù)質(zhì)量標準和工作程序，對服務(wù)人員的服務(wù)行為進(jìn)行規范和控制，使員工服務(wù)行為有

　　章可循，并量化工作指標，促進(jìn)服務(wù)過(guò)程的規范化、程序化、標準化和星級化。

　　3．工會(huì )設立服務(wù)質(zhì)量監督檢查小組，由行政人事部質(zhì)檢人員和各部門(mén)專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢人員組成，負責優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)的日常服務(wù)質(zhì)量檢查、監督和指導工作，對優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)進(jìn)行整體監控。

　　第二階段：活動(dòng)實(shí)施階段（x月x日—x月x日）

　�。ㄒ唬╅_(kāi)展“微笑大使”評選

　　“微笑大使”榮譽(yù)稱(chēng)號是營(yíng)業(yè)部門(mén)面客崗位員工參加酒店、季度、月度優(yōu)秀員工評選的基本準入條件。

　�。ǘ�）舉辦酒店企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)知識大賽，開(kāi)展多種形式服務(wù)技能比武活動(dòng)

　　從x月中旬開(kāi)始，工會(huì )將利用兩個(gè)月時(shí)間開(kāi)展多種形式、多個(gè)崗位的服務(wù)技能比武大賽，以強化優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓效果。競賽內容如下：

　　1．基本服務(wù)禮儀知識大賽，由行政人事部負責；

　　2．崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)禮儀大賽，由行政人事部與各企業(yè)單位共同組織；

　　3．崗位專(zhuān)業(yè)知識與專(zhuān)業(yè)服務(wù)技巧大賽，由各企業(yè)組織實(shí)施；

　　4．VIP接待知識大賽，由行政人事部負責組織

　　此項工作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽工作的重中之重，各企業(yè)主管經(jīng)理必須以高度負責的精神認真做好崗位技能比武活動(dòng)，與培訓工作相結合，貫穿競賽活動(dòng)始末。

　�。ㄈ�）做好客人投訴工作，開(kāi)展客人滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查

　　酒店將設立客人投訴舉報電話(huà)，妥善處理客人的各類(lèi)投訴，監督各部門(mén)的服務(wù)過(guò)程。競賽期間受到客人投訴的'員工，酒店將取消其“微笑大使”和“優(yōu)秀服務(wù)標兵”的參評資格，實(shí)行一票否決制。同時(shí)酒店還將開(kāi)展客人滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查活動(dòng)，采取定期和不定期相結合的方式開(kāi)展客人滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查，掌握各營(yíng)業(yè)部門(mén)服務(wù)質(zhì)量和狀態(tài)，征求客人意見(jiàn)和建議。此項工作由行政人事部負責

　�。ㄋ模┬惺讍�(wèn)責任制

　　酒店實(shí)行首問(wèn)責任制，凡是酒店在崗工作的員工，第一個(gè)接受賓客咨詢(xún)或要求的人，就是解決賓客咨詢(xún)問(wèn)題和提出要求的首問(wèn)責任者，首問(wèn)責任人必須盡己所能給顧客提供最佳和滿(mǎn)意的服務(wù)，直至問(wèn)題最后解決或給予明確答復的責任制度。

　�。ㄎ澹�實(shí)施走動(dòng)式管理

　　工會(huì )各級管理者要真實(shí)了解服務(wù)一線(xiàn)情況，進(jìn)行走動(dòng)式管理，不能坐在辦公室，應把大部分工作時(shí)間用于服務(wù)現場(chǎng)的督導工作。

　�。�六）開(kāi)展部門(mén)協(xié)作情況調查，提高酒店內部協(xié)調性

　　各部門(mén)經(jīng)理、主管人員要協(xié)調好與其他部門(mén)的工作關(guān)系，及時(shí)溝通和解決服務(wù)過(guò)程中存在的各類(lèi)問(wèn)題。

　�。ㄆ撸┙�立“提供微笑服務(wù)，創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)品牌”專(zhuān)欄

　　活動(dòng)期間酒店將在員工活動(dòng)室、員工食堂開(kāi)設“提供微笑服務(wù)、創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)品牌”宣傳專(zhuān)欄，充分利用報紙、宣傳欄等多種形式，提升員工的主動(dòng)服務(wù)意識,引導員工發(fā)自?xún)刃臑轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù),提升客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的認同感，從挖掘文化內涵入手，優(yōu)化酒店服務(wù)。

　�。ò耍┰O立“發(fā)現細節，記錄感動(dòng)”表?yè)P專(zhuān)欄

　　鼓勵企業(yè)員工注重細節服務(wù)，挖掘客人潛在需求，提供恰到好處的個(gè)性化服務(wù)，推行“自然化、精細化、高效化”的服務(wù)模式。凡接到客人表?yè)P的員工，酒店將視實(shí)際情況給予x至x元獎勵，充分營(yíng)造一個(gè)崇尚先進(jìn)、倡導優(yōu)質(zhì)的濃厚氛圍

　　第三階段：檢查評比階段（x月x日—x月x日）

　�。ㄒ�)行政人事部制定酒店通用質(zhì)量考核標準，按優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量競賽通用考核標準對部門(mén)服務(wù)質(zhì)量工作進(jìn)行日�？己�，每月進(jìn)行匯總計分。

　�。ǘ�）各部門(mén)制定本部門(mén)各崗位、各個(gè)服務(wù)項目的質(zhì)量考核標準，按既定的量化考

　　核標準，開(kāi)展自下而上，由個(gè)人到班組的自查自評，每月進(jìn)行匯總計分。

　�。ㄈ�）優(yōu)質(zhì)服務(wù)百日競賽活動(dòng)領(lǐng)導小組制定本次競賽活動(dòng)綜合評選標準，依據行政人事部和各部門(mén)的日�？己擞浄�，對酒店各部門(mén)活動(dòng)開(kāi)展情況予以最終審核評定。

　　第四階段：總結表彰階段（x月x日—x月x日）

　　競賽活動(dòng)結束后，酒店將對整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行總結驗收，召開(kāi)總結表彰會(huì )議，對在優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)中的先進(jìn)經(jīng)驗進(jìn)行總結，對在活動(dòng)中涌現出來(lái)的先進(jìn)集體和優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行大張旗鼓的宣傳、表?yè)P和獎勵。本次競賽活動(dòng)獎項設置如下：

　　五、活動(dòng)安排

　�。ㄒ唬┬姓�人事部負責優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)的整體安排，包括人員培訓、技能比武、活動(dòng)策劃、競賽考核、總結表彰等各項工作的策劃、組織、調度、協(xié)調、運行工作。

　�。ǘ�）各部門(mén)經(jīng)理負責本部門(mén)競賽活動(dòng)方案制定與組織實(shí)施工作，制定本部門(mén)各崗位、各服務(wù)項目的服務(wù)質(zhì)量競賽目標、工作程序、考核標準，推行個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導品牌服務(wù)，保證競賽活動(dòng)質(zhì)量。

服務(wù)提升勞動(dòng)競賽方案2

　　為積極配合全市十一月份開(kāi)展各校飲食“優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽月”活動(dòng)，也為全面提升生活服務(wù)水平，更好地落實(shí)學(xué)校飲食“以人為本，服務(wù)至上”的工作理念，努力實(shí)現我校食堂工作“信譽(yù)度好，滿(mǎn)意率高”的良好格局。我校決定十一月份為我�！皟�(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽月”。

　　一、指導思想：

　　以我校發(fā)展規劃和食堂管理制度為指導，以牢固樹(shù)立“信譽(yù)度好，滿(mǎn)意率高”為目標，進(jìn)一步貫徹落實(shí)食堂管理“從細入手、從嚴管理、突出服務(wù)、打造品牌”的管理方針，全面提升員工的服務(wù)意識和水平。

　　二、組織領(lǐng)導：

　　組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　成員：

　　競賽活動(dòng)辦公室設在校長(cháng)室，方青俊負責牽頭組織日�？荚u工作，并對考評工作進(jìn)行統計、匯總。

　　三、競賽時(shí)間：

　　本次活動(dòng)從20xx年11月5日開(kāi)始至12月5日結束。具體分配如下：

　　1、準備宣傳階段：11月7日-11月13日組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，布置飲食“優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽月“活動(dòng)工作，主持者陳琪。

　　2、實(shí)施測評階段：11月14日-11月30日開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)并做好評比記錄，主持者方青俊。

　　3、總結表彰階段：12月1日-12月5日做好“優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽月”學(xué)生投票、匯總排名、公示、表彰及經(jīng)驗總結，主持者方青俊。

　　四、競賽目標：

　　使全體員工的服務(wù)意識與服務(wù)水平提升到一個(gè)新檔次，基本達到“三無(wú)一滿(mǎn)足”（即學(xué)生、教師、家長(cháng)無(wú)投訴，滿(mǎn)足學(xué)生的'正當需求），為學(xué)生的生活、成長(cháng)指導服好務(wù)。

　　五、競賽相關(guān)細則：

　　1、此次競賽將評選出“優(yōu)質(zhì)食堂服務(wù)員”1個(gè)、“優(yōu)秀廚師”1名，我校將給予物質(zhì)和精神獎勵。

　　2、競賽評分依據

　�。�1）、衛生良好，其中包括操作間、庫房和售飯間做到地面干凈無(wú)積水，墻面清潔無(wú)油污，炊具等設施設備干凈整齊并且每日保潔，各類(lèi)物品擺放整齊無(wú)衛生死角，室內無(wú)異味；個(gè)人衛生良好，做到服裝整齊，工作時(shí)戴好口罩、帽子、一次性手套。

　�。�2）、加工過(guò)程符合食品衛生要求。

　�。�3）、服務(wù)態(tài)度好，工作效率高，學(xué)生滿(mǎn)意無(wú)投訴。

　�。�4）、隨時(shí)接受監督和檢查達到合格以上標準。

　　3、競賽標準

　　優(yōu)秀服務(wù)員：服裝整潔、講究衛生、態(tài)度和藹、學(xué)生喜愛(ài)、工作高效、無(wú)投訴。

　　優(yōu)秀廚師：菜肴衛生安全、質(zhì)優(yōu)味美、營(yíng)養搭配合理

　　4、競賽評選辦法

　�。�1）、設立評選領(lǐng)導小組由校長(cháng)、校領(lǐng)導、職工代表2人、學(xué)生代表4人組成，負責選票發(fā)放、回收、統計、公示、確定獲獎名單。

　�。�2）、采取同學(xué)票選和抽查測評相結合的方式進(jìn)行。

　�。�3）、校長(cháng)室公布食堂人員名單照片，張貼統一制作的窗口編號，請同學(xué)們關(guān)注。

　�。�4）、評比成績(jì)采用百分制即票選成績(jì)占70分+抽查平均成績(jì)30分共計滿(mǎn)分100。

　�。�5）、獲獎?wù)甙凑粘煽?jì)排名產(chǎn)生，評獎成績(jì)得分：票選成績(jì)+測評成績(jì)。

　�。�6）、選票由評選小組下發(fā)，組織人員在食堂按中餐發(fā)放兩個(gè)工作日，學(xué)生按要求填寫(xiě)每張選票，及時(shí)投放到投票箱。

　�。�7）、票選成績(jì)計算公式：得票數÷發(fā)放選票總數×70。

　�。�8）、抽查測評小組由校長(cháng)、校領(lǐng)導1人、職工代表1人和學(xué)生代表1人共4名成員組成，每周集體不定時(shí)間抽查一次并打分（每次抽查按100分計算）。

　�。�9）、抽查測評成績(jì)計算公式：抽查測評總分÷抽查次數×30﹪。

　�。�10）、選票填寫(xiě)內容：按照“優(yōu)秀廚師”1個(gè)、“優(yōu)秀服務(wù)員”號碼1個(gè)以及建議等內容填寫(xiě)。

　�。�11）、評選結果公示3天，若無(wú)舉報確定為最終評比結果。本結果將在食堂宣傳欄長(cháng)期保留，直至下次活動(dòng)開(kāi)始。期間獲獎?wù)呷舫霈F違規違紀行為和被投訴事件，校長(cháng)室核實(shí)無(wú)誤后將取消相關(guān)獲獎稱(chēng)號。

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