餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，在很多情況下我們需要用到承諾書(shū)，承諾書(shū)在寫(xiě)作上有一定的規范。相信許多人會(huì )覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧，下面是小編精心整理的餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品1
為保障消費者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的'觀(guān)念，餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)。
二：嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，承諾書(shū)《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過(guò)程規范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐爛變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五：嚴格落實(shí)餐（飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品2
為進(jìn)一步加強食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規和食品安全標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營(yíng)。
2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經(jīng)營(yíng)的食品安全負全責，不經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。
3、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規定，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān)。
4、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標識不規范的'、來(lái)源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調制和現榨）、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品3
我是食品餐飲服務(wù)單位（個(gè)人），為了保證食品安全、接受社會(huì )監督、承擔社會(huì )責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：
一、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營(yíng)，嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和知識培訓。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《營(yíng)業(yè)執照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴格索證索票，檢驗供貨商的許可證和食品合格的'證明文件。
四、嚴格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，明碼標價(jià)，如實(shí)告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營(yíng)涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過(guò)保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴格按照許可申請提交的“經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖”守法經(jīng)營(yíng)，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)。
七、積極配合政府的監管，自覺(jué)接受社會(huì )和群眾的監督，發(fā)生食品安全事故及時(shí)上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規的規定及食品安全標準從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如我店的食品出現質(zhì)量問(wèn)題，我們愿意承擔一切法律責任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)精品4
為確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監督管理規范》等法律、法規及規章，作為重大活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾：
一、建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機構，制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應急處置方案，并將方案及時(shí)報送餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)和主辦單位。
二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)及其派駐工作人員的監督管理，對監管部門(mén)及其工作人員所提出的意見(jiàn)認真整改。
三、制定重大活動(dòng)食譜，并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)審核；實(shí)施原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購檢驗，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬登記，確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標準。
四、加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的'定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓，滿(mǎn)足重大活動(dòng)的需求。
六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量滿(mǎn)足檢驗需要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專(zhuān)用，并專(zhuān)人負責，上鎖保管。
七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品：
�。ㄒ唬┓煞ㄒ幗股a(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品；
�。ǘz驗檢測不合格的生活飲用水和食品；
�。ㄈ┏^(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；
�。ㄋ模┩赓彽纳⒀b直接入口熟食制品；
�。ㄎ澹┍O管部門(mén)在食譜審查時(shí)認定不適宜提供的食品。
八、依法承擔餐飲服務(wù)食品安全責任，保證食品安全。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
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