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中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案，希望能夠幫助到大家。
中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案1
活動(dòng)目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食�；顒�(dòng)準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎? 2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖。
(1)觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀(guān)察并辨認。
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用? ②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的，沒(méi)有安全標志的食品不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
(2)觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎? ②請幼兒回答，大家評論。
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的'味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
�、诿看握�3~5名幼兒，并集體檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì )健康成長(cháng)。
活動(dòng)總結：
中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案2
一、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動(dòng)時(shí)間
6月16日至7月2日。
學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)方案
三、活動(dòng)步驟
1、6月16日：“食品安全周”啟動(dòng)，各學(xué)校要營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標語(yǔ)，通過(guò)校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學(xué)校開(kāi)展一次食品安全專(zhuān)題講座或召開(kāi)一次主題班會(huì )，向廣大師生宣傳食品安全知識。
3、6月18日至25日：各單位對轄區學(xué)校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，同時(shí)加強校門(mén)口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理，對存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節期間的'食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
四、活動(dòng)要求
1、高度重視，統一部署，按照文件精神和要求開(kāi)展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
2、各學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機，進(jìn)一步推動(dòng)我縣學(xué)校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長(cháng)效機制。
3、各學(xué)校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗，提升廣大師生的食品安全意識。
4、食品安全宣傳周活動(dòng)結束后，將本單位活動(dòng)情況總結(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報教育局思政體衛股，同時(shí)將電子稿發(fā)至。聯(lián)系電話(huà)：581
中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案3
一、提高認識，加強領(lǐng)導
學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，事關(guān)學(xué)校安全及社會(huì )和諧穩定。中心學(xué)校決定成立學(xué)校食品安全整頓工作領(lǐng)導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領(lǐng)導小組，并落實(shí)專(zhuān)人負責，采取科學(xué)有效的措施，確保學(xué)校食品安全。明永鄉中心學(xué)校食品安全管理工作整頓領(lǐng)導小組名單如下：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：(中心學(xué)校成員)、、(中學(xué)副校長(cháng)，中學(xué)安全工作第一責任人)、(幼兒園園長(cháng)，該園安全工作第一責任人)、(小學(xué)校長(cháng)，該校安全工作第一責任人)、(小學(xué)校長(cháng)，該校安全工作第一責任人)、(小學(xué)校長(cháng)，該校安全工作第一責任人)、(小學(xué)校長(cháng)，該校安全工作第一責任人)。
食品安全管理工作整頓領(lǐng)導小組下設辦公室，由同志兼任。
二、整頓范圍
鄉屬各中小學(xué)(幼兒園)
三、整頓內容
完善監管制度，落實(shí)監管責任，建立監管長(cháng)效機制，提升監督能力。著(zhù)力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡(luò )體系，使學(xué)校的食品安全工作監督、防范意識進(jìn)一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實(shí)保障飲食安全和身體健康。
四、實(shí)施步驟
(一)部署階段(x月日前)。各校結合工作實(shí)際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務(wù)，明確工作要求，落實(shí)責任分工。各學(xué)校制定本單位專(zhuān)項整頓行動(dòng)方案。鄉中心學(xué)校制定本轄區專(zhuān)項整頓行動(dòng)方案。
(二)落實(shí)階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實(shí)，做好督促檢查。
(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20年度食品安全重點(diǎn)工作開(kāi)展情況和取得的成效，進(jìn)行整頓行動(dòng)總結，客觀(guān)分析整頓成效，查找存在問(wèn)題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強學(xué)校食堂食品衛生安全監管，規范學(xué)校食堂和學(xué)校周?chē)∩痰�、小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為。
1.認真貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規。中學(xué)、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門(mén)的日常監管和學(xué)校食堂量化管理體系評價(jià)。
2.強化對學(xué)校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進(jìn)貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進(jìn)入校園，嚴禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。
(二)各校(園)要開(kāi)展以預防食物中毒事故為重點(diǎn)的專(zhuān)項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的`應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學(xué)校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。
(三)加強對學(xué)校食堂環(huán)境衛生的管理。要求食堂內外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所包括廚房、售賣(mài)間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。
(四)學(xué)校要加強對校內小商店的管理，安排專(zhuān)人負責檢查，嚴格落實(shí)食品索證索票制度并建立進(jìn)貨臺帳，杜絕不合格食品進(jìn)入校園。
(五)食品貯存應當分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規程加工和出售。
(六)加強對幼兒園、小學(xué)學(xué)生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學(xué)生飲食安全管理。
(七)在學(xué)校內開(kāi)展食品安全專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導和師生的食品安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護意識。
六、工作要求
(一)提高認識，加強領(lǐng)導。各學(xué)校、幼兒園要重點(diǎn)落實(shí)校(園)長(cháng)是第一責任人，分管校(園)長(cháng)分工負責、專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學(xué)校要召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì )議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點(diǎn)工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務(wù)，抓好工作落實(shí)，要推動(dòng)整頓工作扎實(shí)有序開(kāi)展。
(二)嚴格考核，狠抓落實(shí)。各學(xué)校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問(wèn)題長(cháng)期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。
(三)強化督查問(wèn)責，落實(shí)監管責任。各學(xué)校要嚴格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規，加大監管力度，落實(shí)責任制和責任追究制。同時(shí)，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、定責落實(shí)的工作機制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。
(四)著(zhù)力治本，確保實(shí)效。各學(xué)校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節，制定周密措施，強化問(wèn)題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設，努力構建學(xué)校食品安全監管長(cháng)效機制。
(五)加強宣傳，營(yíng)造氛圍。學(xué)校要開(kāi)展多種形式的“食品安全”宣傳活動(dòng)，通過(guò)會(huì )議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進(jìn)行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區和全社會(huì )。
中學(xué)食品安全專(zhuān)項整治方案4
為進(jìn)一步加強全鎮食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費安全，深入開(kāi)展食品放心工程和食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。根據市上相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鎮范圍內開(kāi)展食品安全行動(dòng)�，F將我鎮現階段工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，明確責任。
按照市上文件要求，鎮政府成立了食品安全“春雷行動(dòng)”領(lǐng)導小組，明確本鎮食品安全工作由鎮食安辦牽頭，負責此項工作;明確鎮市管所，派出所，衛生院，農業(yè)服務(wù)中心、中小學(xué)等相關(guān)部門(mén)迅速組建食品安全工作領(lǐng)導小組;明確各相關(guān)部門(mén)整治內容，責任單位，責任范圍，制定實(shí)施計劃;明確組織實(shí)施方案，開(kāi)展自查，自糾活動(dòng)。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度。
二、多措并舉，強化宣傳。
我鎮通過(guò)打橫幅、村廣播、大屏幕、宣傳畫(huà)等一系列手段多方位積極開(kāi)展食品安全宣傳，烘托氣氛。x月10日召開(kāi)本鎮安全工作會(huì )，各部門(mén)進(jìn)行交流開(kāi)展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問(wèn)題，制定集中整治方案。做到人性化執法，對不符合食品安全條件的戶(hù)主以書(shū)面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規定，證照辦齊后再經(jīng)營(yíng);對不停業(yè)整頓繼續經(jīng)營(yíng)者采取集中整治，一查到底給予取締。
三、“春雷行動(dòng)”整治工作。
1、嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全準入制度。對肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的`個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)，督促辦理衛生許可證，市管所與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全責任書(shū);同時(shí)檢查超市、商店銷(xiāo)售米、面、油、醬油、醋五類(lèi)商品有無(wú)質(zhì)量安全認證標志，對沒(méi)有標志的商品責令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現2起銷(xiāo)售未檢疫的豬肉，并當場(chǎng)進(jìn)行處罰，對食品安全流通環(huán)節著(zhù)重抓經(jīng)營(yíng)主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準出”、“市場(chǎng)準入”食品有效期等方面的監管取得成效。
2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過(guò)期變質(zhì)食品專(zhuān)項整治力度。對8戶(hù)農家樂(lè )，鹵菜加工4戶(hù)、餐飲業(yè)16戶(hù)，3所學(xué)校進(jìn)行監管檢查，在檢查中發(fā)現1戶(hù)衛生許可證未年檢，9戶(hù)未辦理衛生許可證，我們立即通知市管所、衛生院，督促食品加工戶(hù)辦理衛生許可證，取得合法經(jīng)營(yíng)，對食品添加劑使用嚴格按標準操作，嚴禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過(guò)期變質(zhì)食品，如發(fā)現立即停止食品加工，依法追究責任。
3、對生豬屠宰戶(hù)嚴格實(shí)行檢疫檢驗，建立健全各項管理制度。建立工作臺帳，對屠宰全過(guò)程進(jìn)行跟蹤監督，使廣大群眾吃上放心肉，嚴格實(shí)行查證。驗據、檢疫、檢驗制度，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶(hù)堅決查處到底，給予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)現一例有病疫進(jìn)入市場(chǎng)。
4、強力推行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規程,嚴格執行蔬菜使用農藥管理規定。禁止使用高毒有機磷農藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。鎮3所學(xué)校嚴格按照閬中市學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執行，并實(shí)行事故報告制度，制定緊急預案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、庫存環(huán)節監管和校園內小賣(mài)部進(jìn)貨渠道管理，申請鎮政府會(huì )同相關(guān)執法部門(mén)對校園外的小吃部、小賣(mài)部進(jìn)行集中整治，取締4家無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小吃部，責令3家小賣(mài)部立即辦理衛生許可證，通過(guò)整治，保證師生飲食安全。
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