酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常需要預先制定一份完整的方案，一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家整理的酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文1

　　一、活動(dòng)目的：

　　1、為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營(yíng)業(yè)額的`穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　4、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)X元，可獲贈2012年奧運會(huì )門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中)。

　�。ㄈ�）活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。內容為：相約20xx，相聚!

　　(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

　　(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　(4)設計制作贈房券。

　　(5)設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。

　　六、場(chǎng)地布置：

　　1、餐廳外圍：

　　(1)大門(mén)正對面綠色植物區，制作2010年上海世博會(huì )倒計時(shí)。

　　(2)酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

　　(3)酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。

　　2、大堂：

　　(1)餐廳大堂擺放三個(gè)“x”展架(內容2010年世博會(huì )時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。)

　　(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”(2010年世博海寶)及有關(guān)飾品。

　　七、責任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執行及總協(xié)調：x副總

　　3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合

　　4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。

　　八、物品采購單：

　　1、海寶若干;

　　2、世博會(huì )紀念品若干;

　　3、世博會(huì )門(mén)票若干(須提前預訂);

　　4、“x”展架三個(gè);

　　5、布標一條;

　　6、彩色宣傳單

　　九、費用預算：

　　1、海寶若干約650元;

　　2、世博會(huì )紀念品若干約1000元;

　　3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元;

　　4、“x”展架三個(gè)約180元;

　　5、布標一條約70元;

　　6、彩色宣傳單約550元。

　　合計：5450元

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文2

　　一、活動(dòng)主題思想：

　　〈xx圣誕—Merry Christmas〉，xx酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性，內容獨特、怪異。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：12月8日至1月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：二樓xx俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧

　　四、活動(dòng)內容：

　�。ㄗⅲ河删粕烫峁┗顒�(dòng)所需費用贊助）

　　A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng)

　�。ɑ顒�(dòng)期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）；

　　B、策劃部設計圣誕卡，由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù)，（每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。

　　附送新年臺歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來(lái)xx消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　C、12月24—25日平安夜收取門(mén)票（價(jià)格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

　　D、圣誕福星評選活動(dòng)：

　　時(shí)間：12月24日12：00；

　　地點(diǎn)：三樓體樂(lè )酒吧；

　　圣誕節當日，二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn)，客人可自由購買(mǎi)，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；

　　圣誕節當日，所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類(lèi)推，多買(mǎi)多得；

　　評選活動(dòng)在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現場(chǎng)客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

　　此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力。

　　E、贈券：（20xx年12月18—20xx年元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在KTV消費滿(mǎn)600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在KTV消費滿(mǎn)800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在KTV消費滿(mǎn)1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；

　　凡客人在KTV消費滿(mǎn)1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；

　　F、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品；

　　G、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”

　　時(shí)間：12月24日

　　地點(diǎn)：二樓美女吧

　　平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng)；

　�。�1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；

　�。�2）夾玻璃球游戲：客人在規定時(shí)間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品；

　�。�3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；

　　H、圣誕倒計時(shí)：

　　圣誕日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒計時(shí)；

　　倒計時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；

　　倒計時(shí)10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　I、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

　　時(shí)間：12月25日晚12：

　　地點(diǎn)：xx俱樂(lè )部大廳；

　　二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè)，設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類(lèi)推）；

　　獎品設置：（獎品未定）

　　J、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；

　　K、元旦化妝舞會(huì )（最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)）：

　　時(shí)間：12月31日；

　　地點(diǎn)：xx俱樂(lè )部；

　　在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn)：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng)；

　　評選獎項：

　�。�1）一等獎（最佳舞蹈）卡拉OK大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

　�。�2）二等獎（最佳化妝）卡拉OK中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

　�。�3）三等獎（最佳搞笑）200元現金代用券+啤酒半打

　　L、新年倒記時(shí)：

　�。�1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí)；

　�。�2）倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛；

　�。�3）倒記時(shí)10秒，所有的.DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；

　　M、節目部分：

　�。�1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛；

　�。�2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主；

　�。�3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

　�。�4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

　　五、環(huán)境布置

　�。�1）停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星，酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星（12月10日之前）；

　�。�2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：

　�。�3）酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花，大門(mén)上方制作圣誕POP，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景；

　�。�4）大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈；

　�。�5）電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花；

　�。�6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén)，樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草；

　�。�7）拉斯維加斯門(mén)口2.5米圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；

　�。�8）門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組（西廚負責制作）；

　�。�9）xx里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹(shù)一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

　�。�10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕POP一組，用圣誕藤?lài)�起�?lái)，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

　�。�11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

　�。�12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái)，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹(shù)燈各一棵；

　�。�13）3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹(shù)燈；

　�。�14）6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹(shù)各一棵，圍滿(mǎn)圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；

　�。�15）二樓擺放摩托車(chē)處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50CM小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

　�。�16）員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵，掛滿(mǎn)漫天星，樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文3

　　主題活動(dòng)內容

　　消費者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間，只要購物滿(mǎn)56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。備注：

　　1、單張小票不累計。

　　2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團購、煙草不參加此活動(dòng)贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。

　　氣氛布置

　　廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門(mén)前廣場(chǎng)刀旗、免費購物班車(chē)車(chē)身貼;社區氣氛：社區條幅、社區海報;

　　店內氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內海報、廣播稿。

　　活動(dòng)執行與分工

　　企劃部：負責活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負責商品的組織、到位。

　　財務(wù)部：負責資金的到位。

　　門(mén)店店長(cháng)：活動(dòng)操作的總負責人、負責督促各部門(mén)的.工作。

　　門(mén)店店辦：負責活動(dòng)方案的具體執行與工作協(xié)調，負責對整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統計、分析、總結。

　　門(mén)店客服部：負責活動(dòng)商品發(fā)放和統計活動(dòng)�；顒�(dòng)廣播、咨詢(xún)、解釋。

　　門(mén)店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。

　　廣告氣球：門(mén)店前店內懸掛印有店標和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門(mén)口大量派發(fā)。增加節日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文4

　　活動(dòng)時(shí)間：1月1日

　　活動(dòng)主題：相約元旦之夜

　　活動(dòng)內容：

　　一、場(chǎng)境布置：

　　A.門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

　　B.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

　　C.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現成的出售)

　　D.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節小禮物

　　E.過(guò)道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著(zhù)過(guò)道掛兩列。

　　二、賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造

　　門(mén)前廣場(chǎng)可設置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著(zhù)一座別墅市的房子，房子周?chē)�是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著(zhù)一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著(zhù)黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶(hù)可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著(zhù)準備圣誕晚會(huì )，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂(lè )從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿(mǎn)情趣。注：音樂(lè )必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。

　　服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

　　劃出圣誕商品區域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹(shù)排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂(lè )等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì )的天堂

　　三、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　(A)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著(zhù)裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。

　　(B)定餐送手套，定餐滿(mǎn)1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷(xiāo)方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節時(shí)在長(cháng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

　　注：購物贈品還可為一些時(shí)尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

　　四、聯(lián)系外國留學(xué)生。

　　A.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學(xué)生10多人，邀請他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。

　　我們對他們的要求僅是會(huì )表演節目或會(huì )跳的士高就行，節目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì )吹薩克斯、有的會(huì )彈吉它、有的會(huì )唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì )跳的，這就夠了。

　　B、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務(wù)酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè )，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)使每一位消費者都倍感親切和激動(dòng)，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費的`激情也就被充分地調動(dòng)起來(lái)了。因為給自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢(qián)來(lái)衡量的。

　　C、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內的節目之外，我們穿插著(zhù)讓留學(xué)生表演節目。他們全部一身牛仔服，流著(zhù)前衛的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿(mǎn)動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向高潮，更讓人們樂(lè )開(kāi)懷。留學(xué)生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務(wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。

　　D、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住民防商務(wù)酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。

酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文5

　　一年一度的圣誕又來(lái)了，那劃著(zhù)挪威雪痕悄然而來(lái)的圣誕老人，琳瑯滿(mǎn)目的圣誕樹(shù)，，一襲襲白衣的唱詩(shī)班，濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾蕚淞素S富的圣誕餐飲娛樂(lè )服務(wù)套餐，一切由您作主。相信您會(huì )因為喜歡而選擇，更會(huì )因為選擇而喜歡！

　　精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節日甜點(diǎn)自助。歡快的圣誕頌歌回蕩在咖啡苑的上空，琳瑯滿(mǎn)目的世界風(fēng)味佳肴在自助餐臺上，更有香醇的極品酩悅香檳……

　　一、總體目標

　　通過(guò)圣誕策劃活動(dòng)，擴大酒店的.知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　二、活動(dòng)主題

　　“繽紛圣誕節、相約茉莉花”

　　三、活動(dòng)廣告語(yǔ)

　　“給你不一樣的圣誕快樂(lè )”

　　四、策劃內容

　�。ㄒ唬┦フQ、活動(dòng)安排

　　1、宴會(huì )廳

　　日期：20xx年12月24日、12月25日

　　時(shí)間：19：00~24：00

　　地點(diǎn)：酒店宴會(huì )廳

　�。�1）娛樂(lè )活動(dòng)：圣誕、新年倒計時(shí)、表演、圣誕老人派送禮物；

　�。�2）游戲活動(dòng)：抽獎?dòng)螒�，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品獎勵刺激顧客參與和前來(lái)消費；

　　五、前期準備

　　現場(chǎng)裝飾

　　1、現場(chǎng)裝飾（由廣告公司負責設計、制作和裝飾）

　　地點(diǎn)：酒店宴會(huì )廳

　　形式：

　�。�1）宴會(huì )廳一側放置以“乘坐雪橇的圣誕老人”為主題制作的觀(guān)賞點(diǎn)（廣告公司負責協(xié)助，美工制作）；

　�。�2）宴會(huì )廳內放置一排精美圣誕樹(shù)（廣告公司負責，前廳部協(xié)助）；

　�。�3）宴會(huì )廳進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

　�。�4）宴會(huì )廳上空懸掛圣誕彩旗（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

　�。�5）宴會(huì )廳上空懸掛節日星星燈（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

　�。�6）宴會(huì )廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花（廣告公司負責，前廳部協(xié)助）

　　裝飾物料單：

　　項目規格數量說(shuō)明備注

　　圣誕老人模型H150cm 1身著(zhù)圣誕裝觀(guān)賞點(diǎn)物料

　　滑雪橇模型L140cm*W60cm 1木質(zhì)訂做觀(guān)賞點(diǎn)物料

　　雪景地貼L250cm*W140cm 1雪景圖背景地貼觀(guān)賞點(diǎn)物料

　　木柵欄L250cm*W140cm 1褐色觀(guān)賞點(diǎn)物料

　　花草H15cm 1點(diǎn)綴效果觀(guān)賞點(diǎn)物料

　　泡沫雪花L1OOcm*W100cm 1制作片片雪花觀(guān)賞點(diǎn)物料圣誕樹(shù)H150cm 15裝飾現場(chǎng)現場(chǎng)物料

　　圣誕花R10cm 50精美圣誕花現場(chǎng)物料

　　貼紙L100cm*80cm 30喜慶圣誕背景貼紙墻壁物料

　　彩帶L100m 1彩色條形帶上空物料

　　星星燈L100m 1四色星星燈上空物料

　　彩旗L100m 1圣誕彩旗上空物料

　　2、舞臺布置

　　地點(diǎn)：宴會(huì )廳

　�。�1）因宴會(huì )廳狹長(cháng)，搭建半圓形舞臺，舞臺高30cm，上鋪紅色地毯（工程部負責）；

　�。�2）背景墻規格為3m*6m，廣告公司設計制作背景噴繪布，采用桁架搭建，背景布內打孔。

　�。�3）燈光鋪設，Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈（工程部負責）

　　搖頭燈575電腦搖頭燈2燈光效果

　　雪花機N211雪花機1舞臺效果

　　背景噴繪3m*6m 1舞臺物料，四面內打孔

　　禮賓花舞臺禮賓花30舞臺物料

　　四色激光燈震控1燈光效果

　　舞臺4m*6m 1舞臺物料

　　背景墻3m*6m 1舞臺物料

　　pa燈pa64，含色紙1000w 8燈光效果

　　回光燈含換色框及換色帶12燈光效果

　　紅地毯4m*6m 1舞臺物料

　　音響全頻超重低音箱調音臺1音響效果

　　3、禮品制作

　�。�1）聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家；

　�。�2）確定所要訂購的禮品種類(lèi)、數量。

　　4、現場(chǎng)人員安排

　�。�1）酒店宴會(huì )廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語(yǔ)言規范、儀容齊整；

　�。�2）迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語(yǔ)言規范、儀容齊整；

　�。�3）安排圣誕老人現場(chǎng)互動(dòng)，派發(fā)小禮品；

　�。�4）播放圣誕節背景音樂(lè )cd碟，以烘托整個(gè)酒店的圣誕氣氛。

　　六、現場(chǎng)演出

　　形式：

　�。�1）娛樂(lè )節目，包括西洋樂(lè )隊演奏、圣詩(shī)誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味游戲等；

　�。�2）抽獎禮品，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品種類(lèi)另定；

　�。�3）酒店致辭，主持人充分調動(dòng)活動(dòng)氛圍，引導顧客迅速融入圣誕氣氛；

　�。�4）圣誕老人，與觀(guān)眾互動(dòng)，派發(fā)禮品，提高娛樂(lè )性。

　　圣誕晚會(huì )節目表

　　19：00-19：05主持人開(kāi)幕介紹圣誕節、送祝福、活躍現場(chǎng)氣氛晚會(huì )簡(jiǎn)介、圣誕祝福

　　19：05-19：25圣詩(shī)誦唱唱詩(shī)班引領(lǐng)晚會(huì )開(kāi)始

　　19：25-19：40西洋樂(lè )隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合

　　19：40-20：20游戲抽獎做游戲抽大獎

　　20：20-20：40圣誕音樂(lè )劇經(jīng)典音樂(lè )劇再現茉莉花

　　20：40-20：50小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

　　20：50-21：30游戲抽獎做游戲抽大獎

　　21：30-21：40頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌

　　21：40-21：55西洋樂(lè )隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合21：55-22：15圣誕音樂(lè )劇經(jīng)典音樂(lè )劇再現茉莉花22：15-22：55游戲抽獎做游戲抽大獎

　　22：55-23：05小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛23：05-23：20西洋樂(lè )隊演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目23：20-23：30頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌23：30-23：40主持人謝幕真誠送福、新年快樂(lè )七、活動(dòng)倒計時(shí)

　　1、11月10日——11月30日籌劃準備，2、11月25日大堂及電梯廣告到位. 3、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開(kāi)始裝飾。 4、12月2日圣誕彩旗、彩帶、圣誕花制出。 5、12月2日開(kāi)始安排區域分工。 6、12月6日現場(chǎng)裝飾布置完畢。 7、12月8日舞臺區布置完畢。

　　8、12月12日核定演出節目。

　　9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

　　10、12月23日下發(fā)服裝，各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位。

【酒店餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章：

餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案07-14

餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案04-16

餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案06-30

餐廳開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案03-29

主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案04-11

策劃餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案04-25

餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文11-09

餐廳活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案09-13

餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案范文04-10