年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案（精選10篇）
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，常常需要預先準備方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規范嗎？以下是小編收集整理的年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案（精選10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、 活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、 活動(dòng)時(shí)間：
20xx年元月1日
三、 活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、 主題口號：
相約212，相聚麗晶
五、 活動(dòng)內容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)3元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)6元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)5元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費滿(mǎn)1元，獲贈面值1元現金券(此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費)一張。
4、 元旦當日一次性消費滿(mǎn)XX元 ，即贈送貴賓卡一張。
5、 元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3元，贈送標準客房一間一晚。
(三) 客房：
1、凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、客房促銷(xiāo)辦法：
1、調整現有對外銷(xiāo)售價(jià)格：
今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預付款
協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)
行政套房
豪華休閑套房
豪華商務(wù)套房
休閑套房
商務(wù)標間、單間
豪華標間
2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營(yíng)養自助早餐
3、住客現金開(kāi)房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時(shí)
4、新推出鐘點(diǎn)房9：00—18：00，二小時(shí)起價(jià)60元，每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標間);午夜房00：00—6：00128元/間(限豪華標間，不送早餐);特價(jià)房房?jì)r(jià)128元/間(每天限量10間，限豪華標間，不送早餐)
5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折
6、入住套房贈送果盤(pán)
7、免費撥打市內電話(huà)
8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò )
9、延遲退房時(shí)間至14：00
二、餐飲消費的營(yíng)銷(xiāo)舉措：
1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6.8折，餐飲包廂憑會(huì )員卡或協(xié)議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價(jià)菜、宴會(huì )除外)
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià)：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)
4、豐富宴席菜單，增加宴席款式從488元/起訂，婚宴特設喜慶洞房，適時(shí)推出春節團圓宴菜單
5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張
三、營(yíng)銷(xiāo)部盡快走出去對周邊客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)，完成營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議的簽訂;事先預付款的客戶(hù)消費給予程度優(yōu)惠，預付款起點(diǎn)為3000元。
四、全員營(yíng)銷(xiāo)提成獎勵：
對于內部員工介紹親友來(lái)酒店消費客房?jì)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實(shí)際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷(xiāo)月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵，每月集中統計發(fā)放;經(jīng)營(yíng)部門(mén)負責人和營(yíng)銷(xiāo)、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。
五、大力推廣酒店會(huì )員卡：
酒店的會(huì )員卡現有鉆石卡、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類(lèi)型。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn)，首次充值5000元送1000元，后續充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為2000元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價(jià)格執行，特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。酒店員工推薦銷(xiāo)售會(huì )員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。
六、在公交移動(dòng)電視臺推出酒店的形象廣告和營(yíng)銷(xiāo)廣告。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、開(kāi)展活動(dòng)的目的
進(jìn)入12月份以來(lái)，由于天氣轉冷，外來(lái)客戶(hù)減少，近2個(gè)月來(lái)沒(méi)有做任何廣告投放等原因，升遠大廈售樓部客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)量急劇下降。同時(shí)由于預售證遲遲未能辦理下來(lái)，使得相關(guān)的廣告推廣也沒(méi)有有效展開(kāi)，近期幾乎沒(méi)有新增廣告投放。以上都對升遠大廈的銷(xiāo)售造成了不利影響。元旦期間是零售業(yè)旺季，也是房地產(chǎn)促銷(xiāo)的有利節點(diǎn)，目前工程進(jìn)度已達到主體四層，工程形象已出具規模，為配合好下一階段開(kāi)盤(pán)的蓄客準備，現在可以展開(kāi)有效的宣傳攻勢。
根據當前的成交客戶(hù)來(lái)源分析，老客戶(hù)介紹和路過(guò)仍然是成交客戶(hù)了解本項目的主要途徑；各種媒體當中，報紙廣告和網(wǎng)絡(luò )是最有效的宣傳途徑，尤其對外地客戶(hù)宣傳作用非常顯著(zhù)，其次是大型戶(hù)外廣告；根據項目的實(shí)際情況，采用集中的節點(diǎn)式促銷(xiāo)手段是比較理想的宣傳。
通過(guò)此次的廣告宣傳，使本案積累更多的潛在客戶(hù)，為了促進(jìn)客戶(hù)成交，擬開(kāi)展“元旦促銷(xiāo)活動(dòng)”，主要有以下目的：
1、擴大市場(chǎng)知名度
本案自正式接待客戶(hù)以來(lái)，還沒(méi)有開(kāi)展過(guò)多方位立體的宣傳，主要是因為希望盡量減少廣告費用的投入，為公司節約費用，注重宣傳的實(shí)效性，注重有效客戶(hù)的挖掘工作。因此，本案雖然對外展示已經(jīng)近半年的時(shí)間，但在貴陽(yáng)房地產(chǎn)市場(chǎng)中的知名度仍然很低，尚有大量的購房者不清楚項目情況。
2、打破不利的銷(xiāo)售局面
眾所周知對于房地產(chǎn)銷(xiāo)售而言，每年的一、二月份因受“元旦”和“春節”的影響通常是銷(xiāo)售淡季。但因本案目前蓄客量不好，為了打破現在這種不利的銷(xiāo)售局面和為開(kāi)盤(pán)贏(yíng)得更多的潛在客戶(hù)，我們不能放棄元旦期間的銷(xiāo)售機會(huì )。在12月份適當增加廣告投放力度的情況下，舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)為較有效的促銷(xiāo)方式。
3、建立穩固的客戶(hù)關(guān)系
在每個(gè)成功銷(xiāo)售的房地產(chǎn)案例中，不僅要求不斷地吸引新客戶(hù)成交，而且還要注重對老客戶(hù)的服務(wù)和深度挖掘工作，以便使其能介紹親朋好友購房，同開(kāi)發(fā)公司及銷(xiāo)售人員建立朋友式的關(guān)系，長(cháng)期為本案的銷(xiāo)售工作提供幫助。
二、活動(dòng)開(kāi)展時(shí)間
此次活動(dòng)，計劃安排在 20xx年12月25日至 20xx年1月21日之間（以下簡(jiǎn)稱(chēng)此時(shí)段）進(jìn)行。
三、活動(dòng)內容
1、在此時(shí)段認籌的客戶(hù)入住后免收一年的物業(yè)管理費。
2、 已認籌客戶(hù)在此時(shí)段介紹其他客戶(hù)認籌的，同樣免收一年的物業(yè)管理費。
3、于20xx年12月24日至12月31日，對前來(lái)售樓處看房的客戶(hù)贈送公司圣誕新年禮物。
四、活動(dòng)組織形式
1、于20xx年12月31日之前，在“貴陽(yáng)晚報”、“貴州商報”同時(shí)刊登精心設計的彩版廣告。
2、參與由《貴陽(yáng)晚報》與搜房網(wǎng)聯(lián)合打造，貴陽(yáng)晚報、貴州電視臺、貴陽(yáng)電視臺、貴州都市報、貴州商報、1027交通廣報等眾多媒體參與報道的“20xx中國·貴州房地產(chǎn)人氣榜”的評選。
3、于20xx年12月24日之前完成工地圍墻廣告的版面更新及大型霓虹燈廣告的安裝。
4、給已購房客戶(hù)郵寄有開(kāi)發(fā)公司總經(jīng)理賀詞及簽名的賀卡，同時(shí)將活動(dòng)內容注明。
五、廣告投放計劃
六、費用估算
費用估算表
七、準備工作
1、20xx年12月23日前，工地圍墻完成噴繪廣告的更新及大型 霓虹燈廣告的安裝，達到引導客戶(hù)的要求。
2、20xx年12月18日前升遠大廈銷(xiāo)售部圣誕新年布置準備到位。
3、20xx年12月20日購買(mǎi)賀卡并于23日前郵寄。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、 促銷(xiāo)活動(dòng)目的
20XX年元旦節即將來(lái)臨！為了讓消費者體會(huì )到鉆石酒店的
品牌氣勢和獨特的文化氛圍，在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí)強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間
20XX年12月31日——20XX年1月3日
三、 活動(dòng)地點(diǎn)
鉆石酒店
四、元旦節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
歲月年輪 承載“鉆石”輝煌
讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節日的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內容
12月31日 －1月3日
主題：辭舊迎新 節日祝福灑人間
活動(dòng)方式：
1.活動(dòng)期間入住鉆石酒店的顧客進(jìn)行贈送精美小禮物；在活動(dòng)期間入住的客人提供滿(mǎn)200元送20元代金券(未滿(mǎn)200的按200元計)。
2.在20XX年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿(mǎn)200元（以結算金額為準）送20元代金券。
注：代金券有效期20XX年2月18日-20XX年3月17日
1月1日
主題：幸運從天降 鉆石在我心
活動(dòng)方式：
1. 凡活動(dòng)當天在本酒店住宿或用餐的顧客，身份證號碼、手機 號碼、車(chē)牌中有XXXX的數字，將獲得本酒店8折金卡，憑此金卡在酒店消費均享受8折優(yōu)惠（憑有效證件領(lǐng)取，并建立貴賓檔案，有效期為一年）。
2.在1月1日用餐當天的客人均可參加當天的幸運大抽獎活動(dòng)， 抽獎方式為以每桌為單位，把桌牌號統一的放入抽獎箱，在中午十二點(diǎn)三十分的時(shí)候，由本酒店總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運大使”及兩名幸運獎，“新年幸運大使”中獎?wù)邔@得由本酒店免費提供的豪華房間一晚，幸運獎將各獲得由本酒店提供的一百元茶藝代金券
�。ǐ@獎兌現有效期為1月1日至2月1日，煙、酒、飲料除外）。
3.活動(dòng)當天在酒店用餐的，以桌為單位，均可獲得由本酒店送出的精美禮品一份。
4．活動(dòng)當天在包間用餐的客人填寫(xiě)幸運星檔案的，在今后半年內在本酒店消費，憑個(gè)人資料即可享受一次九折優(yōu)惠（幸運星檔案記錄見(jiàn)附表，此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源，為后期營(yíng)銷(xiāo)做鋪墊）。
六、酒店布臵及裝飾
�。ㄒ唬�、環(huán)境布臵
1.在酒店大門(mén)掛橫幅，“鉆石酒店與您攜手邁進(jìn)20XX恭祝新年快
樂(lè )”，大門(mén)用粉紅色氣球裝扮。
2.前廳制作一只卡通兔子模型，手托標牌，內容為：“歡迎您步
入20XX，幸運就此開(kāi)始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。
3.開(kāi)啟噴泉，用氣球裝扮。
4.餐廳主席臺背景用氣球布臵，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石酒店為您的20XX喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。
5.茶樓與茶園均用氣球裝飾，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢(mèng)想”。
6.在每個(gè)餐桌上送上一張賀卡，新年快樂(lè )，鉆石酒店與您共度攜手。
7.在每個(gè)房間均備上賀卡，新年快樂(lè )，鉆石酒店與您攜手共度。
8.電梯門(mén)口及樓梯扶手均用氣球裝飾。
�。ǘ�、氣氛布臵
1.酒店所有員工在元旦節當天均穿工作服，并保持整潔。
2.酒店大門(mén)設迎賓兩名，對進(jìn)入酒店的客人面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè )！
3.酒店所有員工見(jiàn)到酒店客人第一句話(huà)是，面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè )！
4.酒店背景音樂(lè )播放班得瑞的鋼琴曲專(zhuān)輯《春野》
七、活動(dòng)宣傳
1．海報和橫幅。
2．宣傳單的發(fā)放。
3．廣播電臺或報紙。
4. 酒店外廣告支架宣傳酒店元旦活動(dòng)內容。在1月1日前每天中午十二點(diǎn)，在酒店廣播里宣讀活動(dòng)細則及內容。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案5
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
砸金蛋
日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
(二)元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。(后續)《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20xx年12月26日-10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行一次專(zhuān)題報道。
(5)印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。
(6)針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
(7)制作市內LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月
活動(dòng)主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)內容：從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)20xx以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張)
1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張)
2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)
3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)
幸運獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。
二、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）
三、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節主題：藍色夢(mèng)幻圣誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
活動(dòng)一“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻
在餐廳大堂的一側，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩(shī)歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
活動(dòng)二圣誕唱詩(shī)班歌聲送祝福
餐廳員工組合成圣誕唱詩(shī)班在餐廳大堂等區域為每一位來(lái)店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿(mǎn)想象的的圖畫(huà)，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩(shī)班穿梭在圣誕晚會(huì )的席間，她們身著(zhù)紅白相間的`長(cháng)袍，歡樂(lè )的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來(lái)一絲的暖意。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案7
活動(dòng)時(shí)間：
12月23日(星期五 )—1月5日(星期三)
活動(dòng)主題：
相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂(lè )優(yōu)惠在圣誕
活動(dòng)說(shuō)明：
每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱(chēng)為圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國過(guò)春節。而元旦節也是我們個(gè)的一大節日，我們可以參照以下的促銷(xiāo)活動(dòng)方案！
活動(dòng)內容：
一. 場(chǎng)境布置：
a. 門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b. 大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c. 玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現成的出售)
d. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節小禮物
e. 過(guò)道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著(zhù)過(guò)道掛兩列。
二、賣(mài)場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造
a、門(mén)前廣場(chǎng)可設置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著(zhù)一座別墅市的房子，房子周?chē)菨庥舻氖フQ樹(shù)，并有著(zhù)一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著(zhù)黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶(hù)可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著(zhù)準備圣誕晚會(huì )，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂(lè )從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿(mǎn)情趣。注：音樂(lè )必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。
c、劃出圣誕商品區域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹(shù)排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂(lè )等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì )的天堂
三、促銷(xiāo)活動(dòng)
(a)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著(zhù)裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。
(b)定餐送手套，定餐滿(mǎn)1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物 操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷(xiāo)方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節時(shí)在長(cháng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時(shí)尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學(xué)生。
a.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學(xué)生10多人，邀請他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會(huì )表演節目或會(huì )跳的士高就行，節目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì )吹薩克斯、有的會(huì )彈吉它、有的會(huì )唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì )跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務(wù)酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè )，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)使每一位消費者都倍感親切和激動(dòng)，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調動(dòng)起來(lái)了。因為給自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢(qián)來(lái)衡量的。
c、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內的節目之外，我們穿插著(zhù)讓留學(xué)生表演節目。他們全部一身牛仔服，流著(zhù)前衛的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿(mǎn)動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向高潮，更讓人們樂(lè )開(kāi)懷。留學(xué)生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務(wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
d、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住民防商務(wù)酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
要留下詳細地址和電話(huà)，我們親自送到。誰(shuí)出來(lái)還想到帶相機，而這一難忘的時(shí)刻不拍張照片留下來(lái)太可惜了。這可樂(lè )壞了消費者。我們讓消費者在民防商務(wù)酒店的大廳拍照，并且每張相片都裝進(jìn)一個(gè)簡(jiǎn)易的相框里，為的是讓消費者放地顯眼的上方，讓他們能夠經(jīng)�？吹秸掌驼掌系拿穹郎虅�(wù)酒店，就永遠忘不了這一難忘的時(shí)刻，也就永遠記住了民防商務(wù)酒店。照片洗出后按消費者的詳細地址，我們派專(zhuān)人送達，得到消費者的再一次感謝。
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案8
活動(dòng)主題
純香聞得見(jiàn)，健康看得見(jiàn)——xx(店名)歡度佳節，迎元旦
一.店內裝飾
裝飾品
可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾
在元旦期間，員工的穿著(zhù)打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著(zhù)紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二.時(shí)間安排：
原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應該在12月之前就制定下來(lái)，為執行預留足夠的時(shí)間，如果出現什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應對。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃。
2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水，菜單。
3)12月5日—15日核定文藝節目。
4)12月15日--20日圣誕節的裝飾、布置。
5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項準備工作，確定各個(gè)環(huán)節的負責人。
6)12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。
7)12月31日錢(qián)做好元旦活動(dòng)的各項準備工作，確定各個(gè)環(huán)節的負責人。
三.海報設計:
無(wú)論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁(yè)內加入一些比較活潑的插畫(huà)，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁(yè)突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
四. 廣告宣傳：
1.網(wǎng)絡(luò )宣傳：網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)成為當今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信的公眾號等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò )上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷(xiāo)要做到位。
2.團購宣傳：近年來(lái)，團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達人也都會(huì )選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。
3.通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶(hù)外顯眼處吸引消費者來(lái)店消費。
4.制作節日促銷(xiāo)宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節元旦活動(dòng)
6.短信宣傳：向現有的新老客戶(hù)群發(fā)圣誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷(xiāo)活動(dòng)。
五.活動(dòng)安排:
1.設置主題
為本次活動(dòng)設置一個(gè)主題，如“歡樂(lè )圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx餐廳與您相伴”等等。
2. 設立“慶圣誕迎新年”的專(zhuān)題文化墻
在餐廳大堂的一側，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
六.元旦特色活動(dòng)
增設“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內可以贈送本店的代金券。
設置抽獎環(huán)節
特色美食:
元旦節美食活動(dòng)
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份
增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
七.文案撰寫(xiě)
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩(shī)詞做一些宣傳。
八.背景竟音樂(lè )
1. 喜洋洋
2. 步步高
3. 小桃紅
4. 紫竹調
5. 花好月圓
6. 花兒與少年
7. 阿細跳月
8. 小霓裳
9. 春節序曲
10.森林狂想曲
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案9
一、活動(dòng)目的
元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“元旦同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日——xx月xx日
五、活動(dòng)形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
年貨餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案10
一、活動(dòng)主題：
佳美精品年貨節
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年x月x日
三、整體活動(dòng)廣告語(yǔ)
歡樂(lè )佳美中國年購物驚喜不間斷
說(shuō)明：可用作公交車(chē)前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯(lián)等
四、活動(dòng)內容
(一)新春到，“�！彼偷�!活動(dòng)時(shí)間：2月10日開(kāi)始
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿(mǎn)50元者，送價(jià)值5元的金字“�！甭�(lián)一個(gè)(共2000個(gè)送完為止)
(二)新年送“鯉”年年有“魚(yú)”活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月17
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚(yú)”，風(fēng)調雨順，天降鯉魚(yú)，購物滿(mǎn)200元送一條!
(三)特別企劃情人節專(zhuān)版活動(dòng)時(shí)間：2月7日------14日
我親愛(ài)的情人節，特供商品樂(lè )開(kāi)懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買(mǎi)情人節特供商品滿(mǎn)38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿(mǎn)60元者免費包裝情人節禮物
服裝區購物滿(mǎn)300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(三)新年“�！边\一把抓，抓到什么送什么
活動(dòng)時(shí)間：2月18日------2月27日(初一至初十)
新年到福運到，佳美讓您購物樂(lè )陶陶，購物滿(mǎn)額抓，福運帶回家，購物滿(mǎn)100元抓一把
說(shuō)明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎活動(dòng)，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個(gè)大獎造出轟動(dòng)效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫(xiě)在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統計一下，按數量分寫(xiě)在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買(mǎi)一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過(guò)節期間，人們往往更加在意的是“�！边\一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過(guò)程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名(1名)二等獎：500元禮券5名(2名)三等獎：100元禮券(3名)四等獎：50元禮券20名(10名)五等獎：20元禮券50名(30名)
(四)團購價(jià)低更有禮，財運吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月27日(初十)
團購滿(mǎn)3000元送價(jià)值99元的酒
團購滿(mǎn)5000元送價(jià)值150元的酒
團購滿(mǎn)10000元送價(jià)值280元的禮盒
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