2022年雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文（精選5篇）
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，往往需要預先進(jìn)行方案制定工作，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。那么你有了解過(guò)方案嗎？下面是小編為大家整理的2022年雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案范文（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案1
一、活動(dòng)主題：
“光棍節聯(lián)誼晚餐”
二、活動(dòng)口號：
單身無(wú)罪，珍惜今宵
三、活動(dòng)的意義和目標
11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放，痛飲放松，盡情快樂(lè )，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷(xiāo)。
四、活動(dòng)實(shí)施:
1.活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《 7:00---10:00》
2.活動(dòng)對象：所有單身者和他(她)的親朋好友
3.活動(dòng)程序
(1)餐廳經(jīng)理開(kāi)場(chǎng)白，說(shuō)明本次活動(dòng)的意義;
(2)餐廳演奏《單身情歌》;
(3)擊鼓傳花，中獎?wù)呙赓M贈送菜品;
(4)傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果，一一傳遞，誰(shuí)把蘋(píng)果掉了，罰飲酒或飲料。
五、活動(dòng)準備
1. 音響設施
2. 小鼓一個(gè)或廚房用具代替。
3. 有關(guān)單身情歌和樂(lè )曲
《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì )一直孤單》
4.餐廳前門(mén)標語(yǔ)：光棍節聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2
一、活動(dòng)主題：
“光棍不再有，用餐不寂寞”2022雙十一節日活動(dòng)
二、活動(dòng)時(shí)間：
2022年11月11日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx餐廳
四、參與辦法：
凡是關(guān)注本餐廳微信的公眾號的用戶(hù)，皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
五、活動(dòng)平臺：
依xxx科技-微信營(yíng)銷(xiāo)平臺上的幸運大轉盤(pán)、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開(kāi)展本次雙十一光棍節微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
六、活動(dòng)形式：
1、“關(guān)注餐廳，光棍節禮物免費送”
凡光棍節當天到店關(guān)注餐廳微信即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點(diǎn)一份。(每桌限一份。)
2、幸運大轉盤(pán)，吃嗨雙十一
用戶(hù)在本公眾平臺回復"大轉盤(pán)"即可有機會(huì )獲得本餐廳精心準備的4-6人餐一份。
活動(dòng)獎品：
一等獎：精致4-6人餐(468元)
二等獎：美食抵用卷(100元)
三等獎：剁椒魚(yú)頭(108元)
3、我要拆禮盒，既要對象也要吃
關(guān)注餐廳微信：
在餐廳微信平臺回復關(guān)鍵字“拆禮盒”;
領(lǐng)取禮盒后，邀請3位好友幫助拆開(kāi)禮盒。
活動(dòng)獎品：
一等獎：1+1雙人套餐(256元)
二等獎：111元代金券一張
三等獎：招牌菜11元尊享一份(原價(jià)99元)
4、 唱情歌，贏(yíng)霸王餐
11月1日-9日，將自錄的情歌以語(yǔ)音形式發(fā)送到公眾號，由粉絲投票選出最動(dòng)聽(tīng)的情歌，票數最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5、微信簽到，坐享優(yōu)惠
凡是連續在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張(消費滿(mǎn)500元即可使用優(yōu)惠券)
另：凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客，消費滿(mǎn)111元即送玫瑰花一支。
本活動(dòng)最終解釋權歸xx餐廳所有。
雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案3
一、活動(dòng)目的
雙11歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“雙11同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx月25日——xx月8日
五、活動(dòng)形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
促銷(xiāo)活動(dòng)方案xx周年慶典——美食節
活動(dòng)時(shí)間：
目的：不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜：凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜
雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案4
11月11日，如果沒(méi)人搭理，那就是一個(gè)不著(zhù)四六兒的日子;但如果說(shuō)是光棍節，所有人都會(huì )會(huì )心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒(méi)有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節這個(gè)不土不洋的節日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動(dòng)慶祝這個(gè)時(shí)下年輕人中流行的節日。
光棍節11套餐
活動(dòng)要點(diǎn)：顧名思義，這個(gè)套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個(gè)不錯的創(chuàng )意。11個(gè)光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進(jìn)門(mén)拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個(gè)數字，例如：11個(gè)烤肉串、11個(gè)四喜丸子。吃飯要吃1小時(shí)零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節精選11首光棍情歌，作為背景音樂(lè )。
光棍節燒烤派對
活動(dòng)要點(diǎn)：11個(gè)單身男青年，11個(gè)單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩定工作與收入，沒(méi)有法定或非法定伴侶�；顒�(dòng)內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫(huà)，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。
“脫光失明”快閃+主題交友派對
活動(dòng)要點(diǎn)：餐廳為參加活動(dòng)的每位光棍發(fā)一個(gè)號牌，每一個(gè)號牌分為光光和明明兩種�；顒�(dòng)開(kāi)始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。
雙11餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案5
活動(dòng)主題：
我光棍，我快樂(lè )
活動(dòng)口號：
讓光棍節見(jiàn)鬼去吧
活動(dòng)目的：
提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度
活動(dòng)地點(diǎn)：
大廳
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月11日
活動(dòng)背景：
今年的光棍節也格外引人關(guān)注，社會(huì )上越來(lái)越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節活動(dòng)滿(mǎn)足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節的光棍。
活動(dòng)內容：
1、活動(dòng)當晚兩人男女通行，免費一個(gè)。最低消費需要150元。時(shí)間在當天7點(diǎn)至23點(diǎn)
2、憑埋單收據，參與大轉盤(pán)，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動(dòng)宣傳：
1、一樓大門(mén)口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;
2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規格海報3張
宣傳內容：
(短信、展架、網(wǎng)頁(yè))
讓光棍節見(jiàn)鬼去吧，兩人男女行，一人免單。
快快行動(dòng)吧，在花容酒樓告別你的單身!
11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會(huì )!
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