《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感范文（通用5篇）
細細品味一本名著(zhù)后，想必你一定有很多值得分享的心得，這時(shí)就有必須要寫(xiě)一篇讀后感了！那么我們如何去寫(xiě)讀后感呢？以下是小編幫大家整理的《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感范文（通用5篇），希望對大家有所幫助。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感1
這幾天斷斷續續看完了《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)。講述四川海底撈餐飲股份有限公司，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)。在董事長(cháng)張勇確立的服務(wù)差異化戰略指導下，始終秉承服務(wù)至上，顧客至上的理念，以創(chuàng )新為核心，改變傳統的標準化，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念，為顧客帶給貼心，溫心，舒心的服務(wù)，在管理上，倡導雙手改變命運的價(jià)值觀(guān)，為員工建立公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式。仔細一想，書(shū)名起得很對，海底撈我們的確是學(xué)不會(huì )。因為管理就其本質(zhì)而言是門(mén)藝術(shù)，是無(wú)法完全復制的。
我們學(xué)習海底撈，是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華，變成我們自身的營(yíng)養，以便日后取得遠遠超越它的成就！讀后真的感觸很多，這本書(shū)帶給我的不止是一點(diǎn)點(diǎn)。其中結合我此刻的狀況，更加深思的是一個(gè)好的企業(yè)就應讓員工有幸福感，有了幸福感才能更好地對待工作和對公司忠誠。書(shū)中沒(méi)有提到員工就應怎樣按公司的流程與制度去服務(wù)好每一位顧客，而是透過(guò)各種各樣案例來(lái)說(shuō)明員工發(fā)自?xún)刃牡�，�?shū)中說(shuō)道：“讓員工嚴格遵守制度和流程，其實(shí)等于一個(gè)人的雙手，而沒(méi)有雇傭他的大腦。這是最虧本的生意，因為任何人都不可能像機器不走樣地重復同一個(gè)動(dòng)作。人最值錢(qián)的是大腦，大腦能創(chuàng )造、能解決流程和制度不能解決的問(wèn)題”，用打麻將的精神去工作，把每一天的工作當成最喜歡的事情來(lái)做，相信每件事情都能做到最佳狀態(tài)。
海底撈還有一個(gè)值得我們學(xué)習的地方是對員工文化教育方面。俗話(huà)說(shuō)：“活到老，學(xué)到老！”人的一生都是在學(xué)習中成長(cháng)，書(shū)中“高齡”干部謝英說(shuō)道：“如果不是張大哥一路逼著(zhù)我們學(xué)習和進(jìn)步，我此刻不會(huì )用電腦，不會(huì )開(kāi)車(chē)，最多也是個(gè)洗碗服務(wù)員。這是海底撈賦予我的一種無(wú)形資產(chǎn)�！睂殑Σ荒ヒP，人不學(xué)習要落后。
想想我們在這個(gè)群眾組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才能縮小差距？“養而不愛(ài)如養豬，愛(ài)而不敬如養狗。而人呢，只給吃和愛(ài)是不夠的，還需要尊敬”。這段話(huà)是書(shū)中作者的總結。試問(wèn)此刻有哪一家公司能做到海底撈的張勇那樣關(guān)心員工，為員工著(zhù)想，公平地公正地對待每一個(gè)員工。讓員工無(wú)時(shí)無(wú)刻感受到家的溫暖感覺(jué)到在海底撈工作的幸福和快樂(lè )。從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調動(dòng)員工的工作用心性，發(fā)揮員工的主人翁精神。極少極少企業(yè)領(lǐng)導者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。我想不管在那個(gè)企業(yè)，能讓員工堅信明天的大蛋糕也有自我的一份，相信每個(gè)人都會(huì )揭盡全力去工作。當這天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中，領(lǐng)導如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自我未來(lái)的期望，并且把自我未來(lái)的期望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊，員工就會(huì )堅信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻。
我們學(xué)習海底撈，關(guān)鍵是要學(xué)習海底撈取得驚人成功這個(gè)表象內含的本質(zhì)和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進(jìn)步，讓員工把海底撈當成自我的家，為自我的家貢獻出最大的努力！
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感2
前段時(shí)間出差，一個(gè)朋友給我推薦一本書(shū)《海底撈你學(xué)不會(huì )》。當時(shí)沒(méi)怎么在意，在火車(chē)上，聽(tīng)到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆⻊?wù)，剛開(kāi)始還是因為無(wú)聊，打發(fā)下時(shí)間。聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)著(zhù)，心靈慢慢有了震撼。當時(shí)就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實(shí)，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開(kāi)始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來(lái)是火鍋連鎖店。通過(guò)一段段對海底撈的描繪，逐步的把我帶進(jìn)了衣服海底撈場(chǎng)景的畫(huà)面中去。后來(lái)，通過(guò)卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹老師寫(xiě)的《海底撈你學(xué)不會(huì )》。
沒(méi)看到書(shū)前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會(huì )？太夸張了吧？一定是在炒作。當打開(kāi)書(shū)本，從目錄開(kāi)始瀏覽，一個(gè)個(gè)詞匯陸續進(jìn)入我的視線(xiàn)——把他們當人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的震撼。隨著(zhù)看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過(guò)于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認為人心真的是肉長(cháng)的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業(yè)，尤其是民營(yíng)企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不��？我一直在想這個(gè)問(wèn)題。我也是在千萬(wàn)打工隊伍中的一個(gè)，換位思考，我為什么對企業(yè)沒(méi)有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢(qián)的問(wèn)題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì )以來(lái)，從事了3份工作，都與銷(xiāo)售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現一個(gè)現象是：老板指責業(yè)務(wù)員沒(méi)有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個(gè)現象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會(huì )有這樣的想法？后來(lái)總結為以下幾點(diǎn)：
一、嚴重缺乏安全感
作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績(jì)吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒(méi)有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買(mǎi)諸如社保一類(lèi)的東西，當然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢(qián)；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時(shí)候會(huì )把自己給干掉，畢竟當市場(chǎng)環(huán)境不好的時(shí)候越來(lái)越多，或者擔心自己犯錯誤等等。
二、中國企業(yè)政治斗爭太嚴重
老板大多急功近利，希望在短時(shí)間能夠獲取豐厚的利潤，因此會(huì )請一些職業(yè)經(jīng)理人來(lái)操盤(pán)，一朝君子一朝臣，每一個(gè)新來(lái)的要樹(shù)立威信，必定要拿老員工開(kāi)刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導與下手之間、領(lǐng)導層之間，會(huì )經(jīng)�；ハ嗯艛D，拉幫結派，企業(yè)內耗嚴重。
三、對員工缺乏信任
員工很大程度上成為企業(yè)的機器，企業(yè)對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權，擔心下面的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長(cháng)遠的戰略規劃，沒(méi)有給下面員工希望。
在看海底撈的時(shí)候，看了里面很多小故事，看著(zhù)有些令人心酸。感覺(jué)海底撈，的確重視人，把每一個(gè)人當作人來(lái)看，并且是當作家人來(lái)看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線(xiàn)將企業(yè)連起來(lái)外，最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴(lài)，足夠放權，讓每個(gè)員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長(cháng)，對企業(yè)提供自己最好的建議�，F在大多企業(yè)主，特別私營(yíng)企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說(shuō)一不二，在他們心中，所有員工都是他養著(zhù)的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內心的擁護，在企業(yè)一旦遇到困難的時(shí)候，肯定不會(huì )與企業(yè)同舟共濟。
我在想，如果今后我要創(chuàng )辦企業(yè)，我會(huì )怎么做？想過(guò)很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話(huà)，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業(yè)未來(lái)走向是什么，的確很難預料。但我在想如果我以后創(chuàng )辦企業(yè)，我想做好幾件事：
一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達則兼濟天下。
二、將股份一部分分給或者轉讓給員工，讓每一個(gè)員工感受到在為自己打工。三、職權分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個(gè)員工一個(gè)希望。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感3
第二次開(kāi)始完整的讀這本書(shū)已經(jīng)是一個(gè)月之后了，帶著(zhù)之前的感動(dòng)出發(fā)，慢慢的又多了一些冷靜的思考。
這本書(shū)共分為六個(gè)部分，大致講了這六個(gè)方面的內容，分別是認識員工、激勵員工、員工與工作、公司危機、老板張勇其人、其他人對海底撈的認知和看法。
如果說(shuō)前面關(guān)于海底撈員工的故事以及海底撈對員工的獎勵讓你熱血沸騰的話(huà)，后面關(guān)于公司的危機、張勇其人以及其他人對海底撈的看法也許會(huì )讓你逐漸冷卻，思考更內在的東西。
我想分享的一個(gè)詞是“人性”，基于對“自己公司員工的人性”的了解而選擇“適合自己企業(yè)的管理方式”，這是我從《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)中學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感4
讀完《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我的同事們都是滿(mǎn)滿(mǎn)的感動(dòng)，我也跟著(zhù)同事的感動(dòng)而感動(dòng)著(zhù)。自己讀了幾章，卻找不到感動(dòng)的理由，也許有點(diǎn)鐵石心腸，卻真實(shí)覺(jué)得是本質(zhì)人生，沒(méi)有什么可感動(dòng)的。不管是公司董事長(cháng)還是員工，都是非常正常的工作和生活方式。如果說(shuō)感動(dòng)，那我感動(dòng)的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是說(shuō)出來(lái)的，海底撈的最大優(yōu)勢，是把這份核心凝聚力做出來(lái)了。最喜歡這本書(shū)里很簡(jiǎn)單的一句話(huà)，"你把每個(gè)人當做好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都希望世界更美好，世界就真的更美好了。"說(shuō)白了是信仰與信任的關(guān)系，"士為知己者死"，這才是海底撈的成功之道。"格局決定結局，態(tài)度決定高度。"提出這一理念的是《財富》雜志的主編吉夫科文，他曾這樣說(shuō)過(guò)："企業(yè)家的格局決定企業(yè)的結局，企業(yè)家的高度決定企業(yè)的高度、遠度。"
一直喜歡管理，可又談不出什么是管理，因為很多的管理學(xué)都太深奧。但管理的目的，無(wú)外乎是研究現有的條件下，如何通過(guò)合理的組織和配置人、財、物等因素，提高生產(chǎn)力水平。而生產(chǎn)力水平，很大程度上就是服務(wù)水平。服務(wù)水平是由服務(wù)意識決定的，原始的說(shuō)法是，顧客就是上帝，可如果把顧客看成是上帝，那我們就要謹小慎微、畢恭畢敬或者說(shuō)奴顏卑膝�，F在的做法是把上帝變成朋友，提供的服務(wù)要做到"滿(mǎn)意+驚喜+感動(dòng)"，所以必須有從心出發(fā)的服務(wù)意識。怎樣才會(huì )有從心出發(fā)的服務(wù)意識呢？它依賴(lài)于一整套的管理辦法和企業(yè)文化，也依賴(lài)于企業(yè)領(lǐng)導人的經(jīng)營(yíng)理念和胸懷。這就要談到管理，那什么是管理呢，我理解的管理就是管理者能為被管理者提供什么樣的服務(wù)，而不是被管理者為管理者提供什么樣的服務(wù)。因為公司的制度如果讓員工無(wú)法享受到應有的幸福感和成就感，這樣的制度將無(wú)法持續。好的管理一定是激勵為主，監控為輔，人被信任了，管理就事半功倍；壞的管理一定是以監控為主，激勵為輔，人被看低了，士氣自然就低，管理就事倍功半。只有想辦法讓員工把公司當成家，員工就會(huì )把心放在顧客身上，為顧客提供每時(shí)每刻的服務(wù)。為顧客提供每時(shí)每刻的服務(wù)，就是為領(lǐng)導者提供每時(shí)每刻的服務(wù)，就是為公司提供每時(shí)每刻的服務(wù)。所以管理的最高境界是心甘情愿，是無(wú)怨無(wú)悔。而如果企業(yè)的管理讓員工到了怨聲載道的時(shí)候，老板和領(lǐng)導人都應該慎重考慮企業(yè)的前程與前景了。
這本書(shū)說(shuō)了一件事，很多公司用上百萬(wàn)的年薪挖來(lái)職業(yè)經(jīng)理人當總經(jīng)理，可這個(gè)經(jīng)理人連五萬(wàn)元的簽單權都沒(méi)有，反問(wèn)這叫什么信任。是的，《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)的主線(xiàn)就是信任，而信任的唯一標志就是授權。人有權，才有膽；有膽，才不怕犯錯誤；不怕犯錯，才有創(chuàng )新。百萬(wàn)年薪對于我們有點(diǎn)天方夜譚，做職業(yè)經(jīng)理人，我們也是望塵莫及。但我們就算是普通員工，也是公司花錢(qián)請來(lái)的啊。"運籌帷幄之中，決勝千里之外"，不管哪朝哪代，哪行哪業(yè)，決定成敗的都是普通人。"水能載舟亦能覆舟"。所以普通員工就是水，是承載起事業(yè)江山這艘大船的水，更需要信任和授權。
最后，用幾句話(huà)贅尾，與大家共勉：營(yíng)銷(xiāo)打天下，服務(wù)定江山！思路決定出路，方法決定末來(lái)，態(tài)度決定高度，執行決定成��！強者創(chuàng )造機遇，能者抓住機遇，弱者等待機遇！
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感5
餐飲服務(wù)行業(yè)，在古代，屬于“勤”行，要求從業(yè)人員腦勤、眼勤、嘴勤、手勤、腳勤。這個(gè)行業(yè)普遍存在的問(wèn)題就是：?jiǎn)T工的勞動(dòng)時(shí)間長(cháng)、強度大，工作環(huán)境復雜，而受教育程度普遍偏低，人員流動(dòng)性大。因此，對管理者而言，人員管理如何進(jìn)行始終是老大難問(wèn)題。
海底撈是個(gè)火鍋連鎖店，也屬于餐飲服務(wù)行業(yè)。它的故事居然被知名作家黃鐵鷹寫(xiě)成了一本書(shū)，還得到了大批優(yōu)秀企業(yè)家的大力推薦，主要源于它獨樹(shù)一幟提出了‘以職工的'成長(cháng)促進(jìn)企業(yè)的成長(cháng)，以職工的滿(mǎn)意促進(jìn)顧客的滿(mǎn)意’的新型管理思路，生動(dòng)的體現了的企業(yè)文化對員工思想的重新塑造和管理藝術(shù)對員工行為的深刻影響。
從企業(yè)發(fā)展的角度看，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，他一定是以?xún)?yōu)秀的企業(yè)文化為基礎，把企業(yè)的發(fā)展目標和員工的發(fā)展目標有機的結合起來(lái)。只有用先進(jìn)的企業(yè)文化培養出的優(yōu)秀的職工，才能持續不斷的為社會(huì )提供出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，從而為企業(yè)創(chuàng )造出更高的品牌美譽(yù)度和社會(huì )貢獻率。海底撈的管理者正是通過(guò)一系列的管理措施，達到了將‘顧客滿(mǎn)意’作為員工工作和企業(yè)發(fā)展后勁的重要指標�！艡唷�，體現企業(yè)對員工的信任；通過(guò)透明公正的后備干部使用規則，明確了企業(yè)發(fā)展的越好，員工的機會(huì )越多，而員工中的佼佼者會(huì )有更大的發(fā)展空間。
從職工的職業(yè)前景看，成長(cháng)空間的改變，給員工極大的動(dòng)力，使員工真正感到生活不只有眼前的茍且，還有詩(shī)和遠方。從而把一個(gè)個(gè)給我多少錢(qián)，我干多少活的打工者，改變成把工作當成事業(yè)干，工作起來(lái)有責任心、有夢(mèng)想、有激情、有創(chuàng )造力的企業(yè)合作者。在企業(yè)感到被尊重，被信任的員工，必定會(huì )發(fā)自?xún)刃牡脑敢馀轭櫩头⻊?wù)，想方設法讓顧客滿(mǎn)意，會(huì )在遵守規則的前提下，做到無(wú)須外界監督，實(shí)現自我管理，逐步成長(cháng)為具有工匠精神的服務(wù)人員。
世上沒(méi)有無(wú)源之水，無(wú)本之木，顧客滿(mǎn)意是職工滿(mǎn)意的自然結果，職工滿(mǎn)意才能帶來(lái)顧客滿(mǎn)意。通過(guò)《海底撈你學(xué)不會(huì )》我更深刻的理解了青銀的厚德文化，隨著(zhù)“滿(mǎn)意在青銀”活動(dòng)的不斷深入，收費人員更深切的感受到了青銀大家庭的溫暖。青銀給了我們一個(gè)可以盡情施展自己才華的舞臺，使廣大職工在工作、生活、學(xué)習等各方面，都感到前行有路，后顧無(wú)憂(yōu)，青銀為職工提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，職工更加熱愛(ài)工作；職工為社會(huì )提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，社會(huì )更加和諧美好，這就是我們青銀人努力工作的意義所在吧。
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