商務(wù)食品工程建設的計劃
商務(wù)食品工程建設的計劃
為貫徹落實(shí)黨中央“要繼續推進(jìn)三綠工程”的有關(guān)精神，做好食品安全保障工作，切實(shí)加強流通領(lǐng)域食品安全管理，促進(jìn)社會(huì )和諧發(fā)展，商務(wù)部會(huì )同中宣部、科技部、財政部、環(huán)境保護部、交通運輸部、鐵道部、衛生部、國家食品藥品監管局、國家認監委、國家標準委、全國供銷(xiāo)總社將深入實(shí)施以“提倡綠色消費，培育綠色市場(chǎng)，開(kāi)辟綠色通道”為主要內容的三綠工程。重點(diǎn)工作是：
一、繼續推進(jìn)食品安全法制建設。貫徹落實(shí)新修訂的《生豬屠宰管理條例》，加強聯(lián)合執法，嚴厲打擊私屠濫宰。進(jìn)一步落實(shí)《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《酒類(lèi)流通管理辦法》等規章，指導、督促市場(chǎng)建立協(xié)議準入、經(jīng)銷(xiāo)商管理、索證索票、購銷(xiāo)臺賬、不合格食品退市等保障食品流通安全的管理制度，嚴格實(shí)施酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記制度和酒類(lèi)流通隨附單溯源制度。完善食品安全標準體系，制、修訂三綠工程相關(guān)食品標準，盡快制訂《農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全操作規范》，推廣《超市食品安全操作規范》，樹(shù)立食品安全經(jīng)營(yíng)管理先進(jìn)典型。逐步統一對食品供應商產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，鼓勵優(yōu)先采購獲得良好農業(yè)規范（GAP）、有機產(chǎn)品認證的農產(chǎn)品。
二、加強綠色市場(chǎng)培育與監督。各地要將綠色市場(chǎng)培育納入今年商務(wù)重點(diǎn)工作中，做好綠色市場(chǎng)培育工作規劃，對重點(diǎn)城市、重點(diǎn)市場(chǎng)加大培育力度。加強組織引導，嚴格按照綠色市場(chǎng)國家標準及有關(guān)要求，推動(dòng)農副產(chǎn)品市場(chǎng)升級改造，全面提升市場(chǎng)軟硬件水平，積極推進(jìn)綠色市場(chǎng)認證工作。鼓勵市場(chǎng)與大型農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工廠(chǎng)“場(chǎng)地掛鉤”“場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤”，推行連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等現代流通方式。同時(shí)，要加強綠色市場(chǎng)監管，各地要對認證的企業(yè)進(jìn)行有效性評價(jià)并及時(shí)上報監管結果，確保綠色市場(chǎng)質(zhì)量。舉辦綠色市場(chǎng)成果展和相關(guān)技術(shù)論壇，強化綠色市場(chǎng)品牌效應。
三、規范“綠色通道”管理。落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強鮮活農產(chǎn)品運輸和銷(xiāo)售工作的通知》等文件要求，配合交通部門(mén)落實(shí)“綠色通道”通行費減免政策，降低鮮活農產(chǎn)品運輸和銷(xiāo)售成本，保障鮮活農產(chǎn)品運輸渠道暢通。完善綠色通道有關(guān)制度，規范綠色通道管理。疏通農產(chǎn)品流通渠道，加強產(chǎn)銷(xiāo)對接，保障市場(chǎng)供應，努力解決部分農產(chǎn)品買(mǎi)難賣(mài)難問(wèn)題。加強食品冷鏈系統建設，引導和支持大型流通企業(yè)加大生鮮食品冷凍冷藏基礎設施、運輸車(chē)輛、信息技術(shù)等方面的投入，有效保障流通各環(huán)節的質(zhì)量安全。
四、加大食品安全消費宣傳。通過(guò)組織媒體，深入開(kāi)展各種宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，廣泛宣傳三綠工程和食品安全消費知識，提高消費者食品鑒別能力和安全消費信心。組織開(kāi)展“安全消費在身邊”等系列科普教育下鄉活動(dòng)，教育農民增強食品安全責任意識和自我保護意識。完善中國消費安全網(wǎng)，推動(dòng)“綠色消費進(jìn)萬(wàn)家”。
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