葡萄酒市場(chǎng)調研報告
我們眼下的社會(huì )，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，不同的報告內容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編為大家收集的葡萄酒市場(chǎng)調研報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
葡萄酒市場(chǎng)調研報告1
隨著(zhù)國外市場(chǎng)的持續低迷，中國市場(chǎng)已成為世界各葡萄酒產(chǎn)國的避風(fēng)港。作為當前葡萄酒消費量增長(cháng)最強勁的中國，市場(chǎng)現狀與未來(lái)趨勢到底如何?
從1999年以來(lái)，世界葡萄酒市場(chǎng)的平衡已經(jīng)受到威脅，其后全球葡萄酒市場(chǎng)一直延續著(zhù)生產(chǎn)過(guò)剩的慣性。由于葡萄酒產(chǎn)能過(guò)剩導致的市場(chǎng)供求失衡越來(lái)越嚴重，因此目前各國不得不進(jìn)行結構調整，實(shí)施各種葡萄酒限產(chǎn)減產(chǎn)的“瘦身計劃”。在金融危機的影響下，世界各國的葡萄酒銷(xiāo)量總體在大幅度下滑。無(wú)疑，如果全球葡萄酒消費不能保持同步增長(cháng)，那么市場(chǎng)供求失衡將會(huì )越來(lái)越嚴重，并將直接影響到葡萄酒的銷(xiāo)售狀況。據全球飲料權威調研機構英國卡納地亞(canadean)發(fā)布的報告中預測，雖然目前全球處于經(jīng)濟衰退時(shí)期，但未來(lái)的葡萄酒需求量仍有望增長(cháng)，全球葡萄酒市場(chǎng)在未來(lái)的幾年里將呈現出局部不均衡、總體平衡的穩步增長(cháng)態(tài)勢，而這一勢頭很大部分要得益于中國、印度、俄羅斯、韓國和新加坡等新興國家葡萄酒消費的快速增長(cháng)。
紅葡萄酒市場(chǎng)現狀
作為當前葡萄酒消費量增長(cháng)最強勁的市場(chǎng)之一和亞洲葡萄酒市場(chǎng)最主要的消費國，中國有著(zhù)極具光明的未來(lái)。置身于國際化的競爭環(huán)境中，中國酒業(yè)市場(chǎng)已真正成為全球化競爭的市場(chǎng)。進(jìn)口葡萄酒早已吹響了中國集結號，法國酒、意大利酒、美國酒、澳洲酒、西班牙酒……來(lái)自各國的葡萄酒在中國各地貨架上爭奇斗艷，全球主要產(chǎn)酒國都在加快步伐、逐鹿中國。外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商都紛紛表示：不在中國，就在去中國的路上。
20xx年中國瓶裝酒進(jìn)口葡萄酒總額達到了創(chuàng )紀錄的2.64億美元，與20xx年相比增長(cháng)了43.48％。據1wSR預測，中國在20xx年將成為世界第七大葡萄酒市場(chǎng)，消費量將達到12億瓶。從20xx～20xx年，中國的葡萄酒消費量將增長(cháng)36％。預計在未來(lái)5年內，進(jìn)口葡萄酒將占到中國葡萄酒市場(chǎng)份額的30％。我們從下面幾個(gè)表中可以看到20xx～20xx年(1～4月)中國主要葡萄酒進(jìn)口國進(jìn)口數據比較(數據來(lái)源：中國海關(guān))。
從以上數據可以看到，20xx年1～4月，中國葡萄酒的進(jìn)口市場(chǎng)是由法國、意大利、澳大利亞、美國、智利、阿根廷、德國、西班牙這幾個(gè)世界主要葡萄酒生產(chǎn)國分割。從同比增幅來(lái)看，南非、美國、澳大利亞進(jìn)口量增長(cháng)較為突出，可以看出，一些國家正以較有優(yōu)勢的性?xún)r(jià)比產(chǎn)品逐步挑戰原來(lái)的葡萄酒產(chǎn)國在華的霸主地位。
紅葡萄酒市場(chǎng)分析
暴利結束，理性回歸
中國在此次金融危機中，不僅沒(méi)有因其過(guò)度放緩經(jīng)濟的增長(cháng)，還將在今后保持7％～8％的穩定增長(cháng)，這一切緣于近年來(lái)中國經(jīng)濟持續快速增長(cháng)、國家政策大力扶持、進(jìn)口關(guān)稅大幅下調、國民收入和購買(mǎi)力不斷提高。另外，面對全球葡萄酒目前近2700萬(wàn)千升的年產(chǎn)量，中國葡萄酒總產(chǎn)量目前不超過(guò)70萬(wàn)千升，中國葡萄酒人均年消費量?jì)H為0.4升，這也意味著(zhù)中國有著(zhù)最具發(fā)展潛力的市場(chǎng)空間和基礎。隨著(zhù)國外市場(chǎng)的持續低迷，中國市場(chǎng)已經(jīng)成為各主要葡萄酒產(chǎn)國的避風(fēng)港，成為其全球戰略布局的重要組成部分。
由于國內葡萄酒市場(chǎng)的快速增長(cháng)已成為整個(gè)酒行業(yè)乃至社會(huì )消費的亮點(diǎn)，再加上進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入門(mén)檻低、利潤及品質(zhì)優(yōu)勢、成本的不斷降低，似乎相對于其他酒種而言擁有更為廣闊的“錢(qián)景”。而伴隨著(zhù)市場(chǎng)發(fā)展和進(jìn)口商們的運作，在一些主流城市中，無(wú)論是餐飲、商超、便利店、專(zhuān)賣(mài)店還是夜場(chǎng)，都可以看見(jiàn)進(jìn)口葡萄酒的身影。
雖然在餐飲和商超這樣的重點(diǎn)渠道，進(jìn)口葡萄酒還無(wú)法與國產(chǎn)葡萄酒抗衡，但能進(jìn)入并陳列就已經(jīng)足夠，這是戰略上的準備，隨著(zhù)進(jìn)口葡萄酒文化的逐漸深入，消費氛圍一旦形成，將可能快速掌握渠道的主攻權。
同時(shí)，與前10年相比，當初信息不對稱(chēng)的進(jìn)口葡萄酒暴利時(shí)代已經(jīng)結束。精明的消費者會(huì )發(fā)現，無(wú)論是在賣(mài)場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店還是便利店，100元以下的進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)比比皆是，100元～200元區間的已經(jīng)成為各大酒商爭奪的主流區間，高端與奢侈品級基本被進(jìn)口酒把持�？梢哉f(shuō)，市場(chǎng)上一些國產(chǎn)葡萄酒的主流價(jià)位，進(jìn)口葡萄酒都已基本覆蓋。隨著(zhù)消費者對葡萄酒認識的提升和消費的更加理性，中國的消費者越來(lái)能容易接觸并接受來(lái)自各國豐富的、更具性?xún)r(jià)比的葡萄酒產(chǎn)品。
紅葡萄酒市場(chǎng)資源過(guò)分透支
我國葡萄酒市場(chǎng)目前的規模還非常小，20xx年國內葡萄酒消費量?jì)H占整個(gè)酒飲行業(yè)的1.5％，而人均消費量也僅為世界和亞洲發(fā)達國家人均水平的5.6％和33％，這無(wú)不顯示出這個(gè)新興的消費市場(chǎng)還并不夠成熟。即使今天當葡萄酒已經(jīng)成為一種現代生活的時(shí)尚潮流之時(shí)，大部分國人對它的理解程度和鑒賞能力仍處于起步階段。目前，大多數中國消費者沒(méi)有能力和習慣長(cháng)期消費葡萄酒，在對葡萄酒文化缺乏了解的情況下，自然很難成為長(cháng)期穩定的葡萄酒忠實(shí)消費群體。國內的葡萄酒市場(chǎng)還沒(méi)有真正被培育成熟和認同，虛化的繁榮只是看上去很美。
鑒于葡萄酒行業(yè)的誘惑，大量業(yè)內外人士紛紛涌入進(jìn)口葡萄酒的淘金熱潮，全國各地如雨后春筍般扎堆涌現出無(wú)數的進(jìn)口代理商、經(jīng)銷(xiāo)商。無(wú)數的各類(lèi)酒經(jīng)銷(xiāo)商們都開(kāi)始把重心向進(jìn)口葡萄酒傾斜。近兩年進(jìn)口葡萄酒數量的增長(cháng)，有很大一部分是因為代理商數量爆發(fā)性的增加導致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買(mǎi)欲，但在比較浮躁的局面下，過(guò)多地催生了這個(gè)行業(yè)非理性增長(cháng)的泡沫。
隨著(zhù)整個(gè)葡萄酒行業(yè)的繁榮，葡萄酒產(chǎn)品結構與營(yíng)銷(xiāo)模式同質(zhì)化現象開(kāi)始嚴重，葡萄酒經(jīng)營(yíng)的銷(xiāo)售模式遭遇到挑戰，發(fā)展也面臨瓶頸。很多進(jìn)口商都感覺(jué)到了競爭壓力，在渠道和網(wǎng)絡(luò )，甚至消費群方面已經(jīng)嚴重重疊。目前不少盲目進(jìn)入者因為資金和預期壓力，都在低價(jià)拋貨，而為降低運營(yíng)成本，幾乎大家都在市場(chǎng)上找價(jià)格更低的進(jìn)口葡萄酒，這些都促使進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)格不斷探底，陷入艱難境地。同時(shí)“價(jià)格之亂、品牌之亂”成為行業(yè)發(fā)展的最大隱患，當貼著(zhù)五花八門(mén)標簽的進(jìn)口葡萄酒充斥泛濫得讓消費者無(wú)從下手，當市場(chǎng)競爭演繹到原始低級的價(jià)格大戰，當仿冒擦邊的劣酒飲料大行其道之時(shí)，過(guò)分被透支的市場(chǎng)資源必然會(huì )給盲目的進(jìn)入者以教訓。
紅葡萄酒市場(chǎng)趨勢
1 銷(xiāo)售左右走。向上走，品牌為王；向下走，價(jià)格為強。目前中國消費者主要看兩大因素：品牌與價(jià)格。20xx年的進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售有兩大主題：一是低價(jià)，二是傾銷(xiāo)。目前最好賣(mài)的進(jìn)口酒有兩種：一是低價(jià)酒，好走量，逐漸進(jìn)入國產(chǎn)酒渠道；二是名莊酒，有知名度，有利潤空間(因為渠道復雜，存在豐厚的利潤空間)。不過(guò)因為酒價(jià)透明，
又缺乏大規模市場(chǎng)推廣的利潤空間和相關(guān)市場(chǎng)支持，所以市場(chǎng)上進(jìn)口葡萄酒“超級大品牌”很難出現。
2 性?xún)r(jià)比將唱主角。連擁有諸多世界名莊的'法國，也連續3年在華不遺余力地推廣“隨時(shí)隨意波爾多”，向中國消費者推介100款在華零售價(jià)為100元～350元之間的波爾多葡萄酒。而名莊酒一般是指向性消費，商務(wù)消費居多。隨著(zhù)越來(lái)越多性?xún)r(jià)比更高的進(jìn)口葡萄酒通過(guò)各種渠道進(jìn)入中國市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒價(jià)格已經(jīng)是短兵相接。相對國外的葡萄酒市場(chǎng)，國內市場(chǎng)消費層次偏低，可以預測零售價(jià)從30元～60元的中低端市場(chǎng)空間，未來(lái)將是進(jìn)口葡萄酒增長(cháng)空間最大的一塊。
3 鼓勵本地灌裝。目前在全國各地，自行購進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)、在國內灌裝進(jìn)口葡萄酒的現象也日益增多，已成為一種新的發(fā)展趨勢，同時(shí)也是最有利的合作趨勢。從包裝、人力、運輸等多方面節省成本考慮，相比于原瓶進(jìn)口，灌裝的進(jìn)口葡萄酒在嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，價(jià)格更具優(yōu)勢。其實(shí)國產(chǎn)主要葡萄酒企業(yè)大量進(jìn)口原酒灌裝早已不是什么新聞。
4 紅葡萄酒占主導地位。選擇品種差異化的出現同時(shí)也是消費逐漸成熟的表現。目前市場(chǎng)的極大豐富化使得消費者有了更多的體驗，除了紅葡萄酒中傳統的卡本納(赤霞珠)與梅洛(美樂(lè ))，現在西拉、黑比諾、歌海納、桑切維斯開(kāi)始被更多人接受和喜歡。而白葡萄酒、桃紅酒、起泡酒等品種都有增補性增長(cháng)，更多作為人們日常餐酒選擇。
5 銷(xiāo)售模式的創(chuàng )新。伴隨競爭加速，市場(chǎng)將洗牌。保持行業(yè)健康持續發(fā)展的最基本要求是：專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)業(yè)、還是專(zhuān)業(yè)。如今市場(chǎng)上好的葡萄酒隨處可見(jiàn)，能讓品牌脫穎而出的，已絕不僅僅是葡萄酒的質(zhì)量了。那么所經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須能夠提供更大的服務(wù)價(jià)值，有清晰的質(zhì)量聲譽(yù)和美譽(yù)度。所以尋求進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售模式的創(chuàng )新與突破仍是一個(gè)最基礎和核心的要求。目前大多進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)模式都是通過(guò)分銷(xiāo)到零售終端(如專(zhuān)賣(mài)店、餐飲、超市、夜場(chǎng))等傳統渠道接觸消費者。當然也有一些進(jìn)口商選擇越過(guò)這些傳統渠道，采取所謂的“直接營(yíng)銷(xiāo)”模式等(如網(wǎng)上商城)。不過(guò)越開(kāi)越多，體現專(zhuān)業(yè)性的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店正沖擊著(zhù)大賣(mài)場(chǎng)渠道甚至大型餐飲店。但是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的背景與掌控資源的不同，很難去照搬他人的“成功模式”。
其實(shí)，葡萄酒行業(yè)未來(lái)增長(cháng)的主要驅動(dòng)因素將是經(jīng)濟持續增長(cháng)下消費人群的增加和人均消費量的增長(cháng)。眾多業(yè)內人士看好國內葡萄酒市場(chǎng)，也是基于國內一直增長(cháng)的經(jīng)濟速度和消費升級態(tài)勢。但仍要注意的是，中國市場(chǎng)依然是一個(gè)潛在性市場(chǎng)，而不是一個(gè)現實(shí)的市場(chǎng)。未來(lái)的中國葡萄酒行業(yè)在經(jīng)過(guò)一段經(jīng)濟繁榮和過(guò)度擴張之后，將在環(huán)球經(jīng)濟情況和國內消費理性回歸的前提下，平穩地回落到適度的增長(cháng)區間。
葡萄酒市場(chǎng)調研報告2
一、調研目的：
1、初步了解樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市甜型葡萄酒的市場(chǎng)現狀，分析武漢市場(chǎng)甜型葡萄酒的整體情況。
2、收集樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市不同品牌葡萄酒的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類(lèi)、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況，并進(jìn)行對比分析。尋找武漢市場(chǎng)最佳突破點(diǎn)。
3、了解樣本市場(chǎng)消費者對葡萄酒的需求層次、品牌認知程度。
4、了解樣本市場(chǎng)消費者的飲酒（葡萄酒）類(lèi)型、習慣、場(chǎng)合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場(chǎng)消費者。
二、調研方法：
1、大型商場(chǎng)超市的走訪(fǎng)和調研；
2、與部分商場(chǎng)超市促銷(xiāo)員的個(gè)別訪(fǎng)談?wù){研；
3、與部分商場(chǎng)超市消費者的個(gè)別訪(fǎng)談?wù){研；
4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補充。
三．調研概況：
20xx年3月24日至20xx年3月25日對樣本主要大型商場(chǎng)和超市進(jìn)行了市場(chǎng)走訪(fǎng)和調研。此次調研的大型商場(chǎng)和超市包括：中南超市、亞貿超市、中百倉儲超市（武昌珞獅路店）、徐東平價(jià)超市、麥德龍超市（徐東店）、好又多超市（民意廣場(chǎng)）、家樂(lè )福超市（武勝路十升店）、武商千禧龍超市、武漢廣 場(chǎng)、世貿廣場(chǎng)、華聯(lián)超市（漢陽(yáng)店）等。這些商場(chǎng)超市為武漢市場(chǎng)知名度較高的商場(chǎng)超市，幾乎壟斷了武漢市場(chǎng)大部分百貨零售和批發(fā)；另外，它們分布于武昌、漢口、漢陽(yáng)，由點(diǎn)及面輻射整個(gè)武漢三鎮因此，上述調研的樣本可以比較真實(shí)地反映武漢市場(chǎng)葡萄酒銷(xiāo)售現狀。
本次調研普遍感受到消費者在選擇甜型葡萄酒時(shí)較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價(jià)位和葡萄酒的容量。以上四點(diǎn)是促成消費者購買(mǎi)某一品牌甜型葡萄酒產(chǎn)品的主要因素。而在選擇檔次較高的的干紅時(shí)則更注重品牌，對品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠度。像張裕、王朝等強勢品牌，無(wú)論其甜型葡萄酒還是其干紅葡萄酒都在武漢市場(chǎng)取得了不錯的銷(xiāo)售佳績(jì)。但是如果加上促銷(xiāo)手段，那么情況就有一定的變化。例如威龍系列產(chǎn)品，歷來(lái)是人們公認的低檔產(chǎn)品制造商。但是，在武漢一些賣(mài)場(chǎng)，他們開(kāi)展了一些買(mǎi)一送一的促銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)售量就立刻超過(guò)了幾大品牌。
在武漢市場(chǎng)紅酒主要品牌排序：張裕、長(cháng)城、王朝、威龍。張裕大約占30％左右的市份額。豐收一般化。
甜型紅酒的市場(chǎng)適應面較干紅要廣。消費群體要大。因為在調查的過(guò)程中，我們發(fā)現女性和一般不勝酒精的群體對甜型紅酒更加青睞。而在一般的家庭消費中，為了適應全家所有人的口感，購買(mǎi)時(shí)選擇甜型產(chǎn)品的可能性較干型要大。
詳見(jiàn)以下調查資料：
四、調研內容：
1、主導產(chǎn)品品牌情況：
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張裕葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
注：
1、表格陰影部分為本品牌的高檔產(chǎn)品，其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)品。
2、本表格不包括張裕禮品盒產(chǎn)品。
3、以上產(chǎn)品價(jià)格以中南超市為準，其余商場(chǎng)超市同種類(lèi)型產(chǎn)品價(jià)格略有差異。
從上表可以看出，張裕甜型葡萄酒在武漢市場(chǎng)種類(lèi)很多，干型半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬(wàn)客樂(lè )紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營(yíng)養葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，價(jià)格從9、10、12、00元到24、30元，極大滿(mǎn)足了消費者差異化的需求。除甜型葡萄酒之外，張裕在高檔葡萄酒上也是強勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費者喜愛(ài)。張裕甜型葡萄酒和高檔干紅葡萄酒的價(jià)格最大差異為67、10元（詳見(jiàn)上表價(jià)格）。
張裕甜型酒系列度數多樣，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中主要以8度以下產(chǎn)品為主。而干紅則統一為12度。在市場(chǎng)分布中，張裕高檔干紅分布于各個(gè)調研樣品市場(chǎng)，而甜型酒系列則主要占據大型超市酒柜（如麥德龍、家樂(lè )福、好又多，而在武漢廣場(chǎng)超市等小規模超市則沒(méi)有張裕甜型系列。注：該超市主要零售高檔次產(chǎn)品。）。據樣本市場(chǎng)中的促銷(xiāo)小姐介紹，張裕甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為天然系列、紅寶石系列以及萬(wàn)客樂(lè )系列。而消費者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的原因是因為價(jià)格便宜、度數適中和容量較大。而且適應面廣。
�、陂L(cháng)城（昌黎長(cháng)城）
長(cháng)城葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
長(cháng)城在武漢也有一定的口碑。但是，由于套用“長(cháng)城”商標的葡萄酒繁多，使市場(chǎng)魚(yú)龍渾珠，消費者不堪蕓蕓。如“華夏長(cháng)城”、“沙城長(cháng)城”、“安徽長(cháng)城”等若干品牌。所以影響了其一定的銷(xiāo)量。
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王朝葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
在調查的十大超市中，長(cháng)城、王朝在樣本市場(chǎng)中的甜型葡萄酒品種不多。原汁白葡萄酒更少。筆者僅僅只看到長(cháng)城天然白葡萄酒。這種在超市中售價(jià)為12、00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上銷(xiāo)售業(yè)績(jì)相對干型產(chǎn)品要好。但是，據理解在酒店消費中相對干型葡萄酒要差得多。
長(cháng)城、王朝高檔葡萄酒則在樣本市場(chǎng)中與張裕幾乎平分秋色，成為干紅、干白市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流品牌。在樣本市場(chǎng)中，像張裕一樣，它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調研市場(chǎng)，在有的商場(chǎng)中還設有攤位專(zhuān)賣(mài)，并且反響都不錯�？傊�，在樣品市場(chǎng)中，這兩大品牌主要定位于高檔葡萄酒，只是兼顧甜型葡萄酒。
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威龍葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
注：
1、表格陰影部分為本品牌的高檔產(chǎn)品，其余為本品牌的中、低檔和香檳產(chǎn)品。
2、本表格不包括威龍禮品盒產(chǎn)品。
威龍在樣本市場(chǎng)中算得上是甜型葡萄酒的一大賣(mài)家，這符合其“甜酒大王”的稱(chēng)號。在各大商場(chǎng)超市中，除中南超市、中百倉儲、家樂(lè )福、麥德龍等超市出現少量高檔干紅外，大部分賣(mài)場(chǎng)是其甜型葡萄酒的天下。其冰爽葡萄酒、鮮汁葡萄酒、全汁葡萄酒、純汁葡萄酒大面積出現在陳列賣(mài)場(chǎng)，迎合工薪消費，并且銷(xiāo)路不錯。而且還有款式新穎的禮品裝系列。另外，在所走訪(fǎng)的超市中，威龍是國產(chǎn)幾大葡萄酒品牌中唯一出現香檳的（張裕除外），其小香檳、蘋(píng)果香檳、大紅香檳銷(xiāo)售情況較好，成為市場(chǎng)亮點(diǎn)。
從調研市場(chǎng)促銷(xiāo)小姐和顧客反映的情況來(lái)看，選擇威龍甜型葡萄酒主要因素是價(jià)格優(yōu)勢。在品牌和價(jià)格上，威龍表現為品牌大（濮存昕出演其廣告代言人）、價(jià)格低，似乎找到了比較好的契合點(diǎn)。另外，特色也是威龍甜型葡萄酒的一大賣(mài)點(diǎn)，新品紛呈，其生產(chǎn)的冰爽甜型酒，度數僅只有4度，500毫升售價(jià)為8元左右，深受消費者喜愛(ài)。另外，瓶簽出現濮存昕的1000毫升紅葡萄酒和全汁紅葡萄酒也成為甜型葡萄酒的主打產(chǎn)品。
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豐收葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
豐收葡萄酒在調研的樣本市場(chǎng)中，只進(jìn)駐家樂(lè )福、麥德龍、亞貿超市、中百倉儲等市場(chǎng)。主要銷(xiāo)售以干紅系列為導向。其甜型葡萄酒只有純汁紅葡萄酒、北京紅葡萄酒和桂花陳酒，這些甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中只在家樂(lè )福、麥德龍超市中出現，銷(xiāo)售情況不甚理想。豐收在武漢市場(chǎng)上，根本不能排上前四名。據了解，其銷(xiāo)售業(yè)績(jì)還是20xx年以后開(kāi)始出現回升的。
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新品牌主要是指云南紅新天紅和藏秘干紅等近幾年在廣告上動(dòng)作最大的品牌。其中，藏秘干紅由于是青稞釀造，口味非常不符合武漢人風(fēng)格，所以，回頭率很低。云南紅和新天紅由于廣告品味較高（云南紅的民族風(fēng)情廣告、新天的仿花樣年華廣告）很受人們歡迎。加上其產(chǎn)品品種繁多，品名新穎，如云南紅的“柔紅”，很富于創(chuàng )意，受到消費者青睞。已經(jīng)成為新品牌中的新寵。后勁很足。
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這幾種品牌的葡萄葡萄酒在樣本市場(chǎng)的共同特點(diǎn)是進(jìn)駐賣(mài)場(chǎng)不多，像新天，在樣品市場(chǎng)中只有麥德龍超市一家超市中有這種品牌的甜型葡萄酒銷(xiāo)售；富瑞斯也只有家樂(lè )福一家超市中出現這種品牌。
造成甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中群雄割據，競爭激烈的原因一是干型葡萄酒市場(chǎng)格局還沒(méi)有完全形成， 甜型產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)基礎，而且風(fēng)險較低。
二是有利可圖。在高檔的葡萄酒市場(chǎng)上，以張裕、王朝、長(cháng)城、威龍為首的四大國產(chǎn)品牌占去了大半壁江山，再加之洋品牌的滲入，一些實(shí)力弱小的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在夾縫中不得不另找出路。于是，紛紛把生產(chǎn)戰略調整到甜型葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域。在這個(gè)領(lǐng)域中，由于地域的關(guān)系，使得競爭相對減弱。又由于消費面廣，市場(chǎng)投展較容易。另外，開(kāi)發(fā)甜型葡萄酒不僅可以獲利，還可以對高檔葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)品補充和市場(chǎng)補充，提升品牌知名度和維護品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，可謂一舉數得。
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國外品牌葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：
國外品牌的葡萄酒在樣本市場(chǎng)中基本上都為高檔葡萄酒。只有法國藍紅葡萄酒價(jià)格在20元左右。這種甜型葡萄酒滿(mǎn)足了一部分人花很少的錢(qián)買(mǎi)洋酒的心愿，在市場(chǎng)銷(xiāo)售中還有一席之地。從武廣了解到，洋葡萄酒由于純正的進(jìn)口原裝產(chǎn)品甚少加上消費者害怕上當受騙購買(mǎi)了假冒偽劣產(chǎn)品，所以，市場(chǎng)份額相對較小，大約相當于一個(gè)新品牌（如云南紅）的消費量。
2、銷(xiāo)售情況：
從樣本市場(chǎng)上了解到：在春節期間，高檔干紅的銷(xiāo)量較好，甚至出現了供不應求的現象。消費者購買(mǎi)干紅主要認定的是品牌知名度，像張裕的赤霞珠干紅、長(cháng)城的三星干紅、王朝的金王朝干紅成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流。消費者購買(mǎi)主要是用于送禮、同朋友聚會(huì )、家人吃團圓飯。這一方面體現了檔次，另一方面也體現了飲用葡萄酒的激情氛圍。到了三月份，葡萄酒的銷(xiāo)售主流則為甜型的葡萄酒。消費者購買(mǎi)主要是因為這些葡萄酒的價(jià)格較低、容量較多、味道較好，而且酒精度也不是很高。在樣本市場(chǎng)中，甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為張裕天然紅白葡萄酒、威龍鮮汁全汁葡萄酒、獅王小利口紅葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。這些葡萄酒的價(jià)格普遍在5元至12元左右，口味淡雅，甜度適中，能為大多數消費者接受且長(cháng)期飲用。
3、消費者調研
從總體上看，約有 6成的消費者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場(chǎng)合下，調節氣氛和氛圍”，約有 2成的消費者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。但是如果從年齡上的角度對消費者進(jìn)行細分，則會(huì )發(fā)現飲用目的隨年齡的不同有著(zhù)顯著(zhù)的差別。分析表明，在 35歲以下的消費者中， 62％的消費者飲用葡萄酒是追求一種情調和氛圍，甚至是當飲料喝，而出于保健目的飲用的人數比例并不大；這種類(lèi)型的消費者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著(zhù)年齡的上升，消費者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數比例則越來(lái)越大。在 36歲到 55歲之間的人群中，追求情調和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近，分別為 36.4％和 43.6％；而在 56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過(guò)了半數，達 56.3％，這種類(lèi)型的消費者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒。而且在這個(gè)群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有 12.5％的人表示飲用葡萄酒就是因為“喜歡喝”。
調查表明，酒店是具體消費葡萄酒的重要場(chǎng)所。除此之外，家中也是葡萄酒的消費場(chǎng)所之一。
年輕人朋友聚會(huì )時(shí)在家中飲用統計顯示，朋友聚會(huì )和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場(chǎng)合。交叉分析結果表明，半數左右的年輕人主要在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒。隨著(zhù)年齡的增加，社交活動(dòng)的減少，年長(cháng)者在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒的比例逐漸降低，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數的年輕人主要是在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒，但是在 18～25歲和 26～35歲年輕人中仍然有 20％～30％的消費者表示主要的飲用葡萄酒的場(chǎng)合是“在家里飲用”。
參考相關(guān)資料，從總體上看，消費者每月飲用葡萄酒的次數為 5.29次。但不同類(lèi)型的消費者飲用的'頻次存在一定差異：把葡萄酒作為保健飲品的消費者屬于高頻次消費者，每月消費的次數高達 8.49次。雖然出于調節氣氛和氛圍飲用葡萄酒的消費者比例最高，但這部分群體并非高頻次飲用群體。場(chǎng)所主要是酒吧、酒店、夜總會(huì )或者同學(xué)聚會(huì )地點(diǎn)。
從飲用場(chǎng)合上將消費者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現，平時(shí)在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高。其次是工作應酬的消費群體，這是飲用量最大。
從飲用不同種類(lèi)葡萄酒的角度對消費者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現，飲用干紅的消費者群體的飲用頻次最高。
從飲用不同價(jià)格葡萄酒的群體來(lái)看，飲用 20元－40元左右的消費者的飲用頻次最高。
交叉分析表明，在家飲用和在外飲用旗鼓相當。
總體上講，消費者在家飲用和在外飲用葡萄酒的比例接近 1比1，但男性在外飲用的比例要高于在家飲用的比例，而女性在家飲用的比例則略高于在外飲用的比例。男性側重于飲用干紅，而女性側重于飲用味道較為甜的葡萄酒。同時(shí)，隨著(zhù)消費年齡的上升，人們在家飲用的比例也呈上升趨勢，尤其是 46歲以上的消費者在家飲用的比例占絕對多數。
參考相關(guān)資料，從總體上看，約有 60％的消費者每月在葡萄酒上的花費在 50元以下。每月花費在 80元以上的重度消費群體所占的比例僅 1／4略強。
隨著(zhù)消費者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的花費呈上升趨勢；特別是隨著(zhù)消費者收入水平的上升，消費者在葡萄酒上的花費的上升趨勢表現得更為顯著(zhù)。
五、小結
通過(guò)對甜型葡萄酒的市場(chǎng)進(jìn)行調研，得出以下結論：
1、在樣本市場(chǎng)上，各種品牌葡萄酒競爭激烈。傳統的四大國內品牌（張裕、王朝、長(cháng)城、豐收）占據市場(chǎng)高檔葡萄酒主導地位，約占53％的市場(chǎng)份額，其中，前三個(gè)品牌約占50％市場(chǎng)份額。主要集中在省會(huì )級大都市和高檔消費場(chǎng)所。其它品牌對市場(chǎng)進(jìn)行補充，激發(fā)市場(chǎng)活力。
2、武漢諾市場(chǎng)整體上葡萄酒消費呈現上升趨勢。以1999年為例，當年的葡萄酒銷(xiāo)量?jì)H為5000萬(wàn)RMB，20xx年則達到15000萬(wàn)RMB。增長(cháng)比率為300％。
3、洋品牌的葡萄酒在武漢市場(chǎng)主要以高檔消費為主，價(jià)格在50元至200元左右。價(jià)格在20元左右的葡萄酒只有法國紅藍葡萄酒。所以基本上定位在高檔或者洋消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。
4、強勢品牌市場(chǎng)細分明確，終端完善，品種、價(jià)格齊全。這在銷(xiāo)售中占有很大的優(yōu)勢。在家樂(lè )福麥得龍等大型超市，促銷(xiāo)架勢使人汗顏。威龍的做法值得借鑒。武漢當地品牌勁牌公司生產(chǎn)的紅珠葡萄酒開(kāi)始為人所知。具有一定市場(chǎng)潛力。
5、品牌知名度成為葡萄酒高檔市場(chǎng)消費者的首選因素，其次則是價(jià)格；味道、容量、價(jià)格、度數是消費者選擇甜型葡萄酒比較注重的方面。
6、中低檔紅酒市場(chǎng)需求很大。因為中低檔消費群體所占的比例很大。加上節日假期走親訪(fǎng)友的需要，對貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒還是很受歡迎的。
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